PRACTICA 01

ESTEQUIOMETRIA
OBJETIVO
El alumno determina la cantidad de moléculas, moles y átomos presente en un reactivo
químico.

MARCO TEORICO
Estequiometria: es el estudio de las relaciones de mol, masa, energía y volúmenes en
las reacciones químicas

 El termino mol provine del latín moles, que significa una masa
 El termino molécula es la forma diminutiva y significa una masa pequeña
 Sustancia que contiene exactamente el mismo número de átomos que 12g de
c12, esta definición me está hablando de número de átomos (partículas). Pues
bien este número de partículas contiene un mol se llama número de Avogadro
y su valor es 6.022x10´23 el número de Avogadro se representa por NA
 Un mol de granos de arroz contiene 6.022x10´23 granos de arroz, es decir ,
cuando yo voy contando granos de arroz hasta conseguir 6,022x10´23 granos
de arroz , entonces tendré un mol de granos de arroz, si voy contando granos de
arroz hasta conseguir 12 gramos de arroz, puedo decir que tengo una docena
de granos de arroz
Para determinar el número de moles que hay en cierta masa de una sustancia, se utiliza
e peso molecular como factor de conversión
Nro. de moles = masa/PM

SÍMBOLOS Y FORMULAS
Vamos a aprender las relaciones de las moléculas con los átomos que la componen.
Los átomos de los elementos de la tabla periódica se representan mediante símbolos y
significan lo siguiente:
El símbolo Au significa
 Oro y la masa atómica del oro es de 197 u.m.a.
 1 mol de átomos de oro
 197g. de oro.
 6,023x10´23 átomos de oro
Las formulas se utilizan para representar las moléculas de las sustancias que están
compuestas por varios átomos
La molécula del agua que será la sustancia tiene como fórmula H2O y significa lo
siguiente
 OJO:

 Indica que 1 mol moléculas de agua contiene 2 moles de átomos de h y 1mol de

átomos de o
 Como la masa atómica del h es 1 u.m.a. la masa molecular del o es 16 u.m.a.
por tanto la masa molecular del agua es de 18 u.m.a. entonces también significa
18 g de agua de la cuales 2x1=2g son de H y 16g son de O, es decir en 18g de
agua hay 2g de H y 16 g de O.
DENSIDAD: la densidad de una sustancia es el cociente de su masa por unidad de
volumen, es una propiedad característica de cada sustancia.
Su fórmula es D=M/V y sus unidades de medida son g/ml ò g/cm3
Tenéis que recordar la relación 1 litro = 1dm o 1ml= 1cm3
Si la densidad del hierro solido es por ejemplo 18g/cm3, significa que 1cm3 de hierro
pesa 18 g
Si la densidad del mercurio líquido es 12,5g/ml significa que 1 mol de mercurio pesa
12,5g
Cuando la sustancia es sólida se utiliza g/cm3 y cuando la sustancia es líquida se utiliza
g/ml.
Cuando un problema me dé en densidad de una sustancia y calcule la masa de esa
sustancia. Por formula de la densidad podre calcular el volumen de la sustancia
Ejemplo:
La densidad del mercurio es 12.5g/ml. Calcular el volumen que ocupa 7 g de mercurio

MATERIALES Y REACTIVOS
Matraz Erlenmeyer
Capsula pétrea
Espátula
Balanza
REACTIVOS:
Azúcar
Sal
Ácido acético
Bicarbonato de sodio
Agua
 PARTE EXPERIMENTAL

PRIMERA MUESTRA: SAL (NaCl)

Se tomó una cierta cantidad de sal para determinar la cantidad de moléculas, moles,
átomos en dicho reactivo
Primeramente para obtener el peso del reactivo NaCl, pesamos la capsula

Seguidamente se pesara la capsula + la muestra

DATOS:
Peso de la capsula = 40.67g
Peso de la capsula + muestra de NaCl = 61,19g
Peso del NaCl = (p. capsula + muestra) - p. capsula
Peso del NaCl = 61,19g – 40,67g
Peso del NaCl = 20,52g

Estequiometria del NaCl

NaCl
1x35 = 35g
1x23 = 23g
1mol de NaCl --- 58g de NaCl --- 6,022 x 1023 de NaCl
PM de NaCl = 58g
Masa de la muestra = 20,52g
Moles que existen en la muestra

1 mol ------ 58g NaCl

X ------ 20,52g NaCl

20,52g NaCl x 1mol

X=
58g NaCl
x = 0,35mol de NaCl

Moléculas presentes en la muestra

1 mol ------ 6,022 x 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de NaCl

0,35mol ------ X

0.35mol x 6,022 x 1023 moleculas de NaCl

X=
1 mol
X = 2,1 x 1023de NaCl
Átomos de muestra de Na

Análisis cuantitativo
Na

 1 mol
 35g
 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de Na

58g de NaCl------ 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de Na

20,52g g de NaCl ------ X

20,52g de NaCl x 6,022 x 1023 atomos de Na

X=
58 de NaCl

X = 2,1x1023 átomos de Na

SEGUNDA MUESTRA: AZÚCAR (𝐶12 𝐻22 𝑂11)

Se tomó una cierta cantidad de azúcar, para determinar la cantidad de moléculas,
moles, átomos en dicho reactivo
Primeramente para obtener el peso del reactivo 𝐶12 𝐻22 𝑂11, pesamos la capsula
Seguidamente se pesara la capsula + la muestra

DATOS:
Peso de la capsula = 40.67g
Peso de la capsula + muestra de C12 H22 O11 = 42,8g
Peso del C12 H22 O11= (p. capsula + muestra) - p. capsula
Peso del C12 H22 O11 = 42,8g – 40,67g
Peso del C12 H22 O11 = 2,13g

Estequiometria del C12 H22 O11

C12 H22 O11
11x16 = 176g
22x1 = 22g
12x12 = 144g

1 mol de C12 H22 O11 --- 342g de C12 H22 O11 --- 6,022 x 1023 de C12 H22 O11

PM de C12 H22 O11 = 342g

Masa de la muestra = 2,13g
Moles que existen en la muestra

1 mol ------ 342g C12 H22 O11

X ------ 2,13 C12 H22 O11

2,13 C12 H22 O11 x 1mol

X=
342g C12 H22 O11

x = 0,006 mol de C12 H22 O11

Moléculas presentes en la muestra

1 mol ------ 6,022 x 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de C12 H22 O11

0,006 mol ------ X

0,006mol x 6,022 x 1023 moleculas de C12 H22 O11

X=
1 mol
X = 3,61 x 1021de C12 H22 O11

Átomos de muestra de H

Análisis cuantitativo
H

 22 g
 22 mol
 22 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de H

342g de C12 H22 O11 ------ 22 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de H

2,13g de C12 H22 O11 ------ X

2,13g de C12 H22 O11 x22 x( 6,022 x 1023 ) atomos de H

X=
342de C12 H22 O11

X = 8,25x1023 átomos de 𝐻
TERCERA MUESTRA: ACIDO ACETICO (𝐶2 𝐻4 𝑂2 )
Se tomó una cierta cantidad de ácido acético, para determinar la cantidad de
moléculas, moles, átomos en dicho reactivo
Primeramente para obtener el peso del reactivo (𝐶2 𝐻4 𝑂2 ), pesamos el vaso

Seguidamente se pesara el vaso + reactivo

DATOS:
Peso de la capsula = 103,12g
Peso de la capsula + muestra de 𝐶2 𝐻4 𝑂2 = 137,72g
Peso del 𝐶2 𝐻4 𝑂2= (p. capsula + muestra) - p. capsula
Peso del 𝐶2 𝐻4 𝑂2= 137,72g – 103,2g
Peso del 𝐶2 𝐻4 𝑂2 = 34,6g

Estequiometria del 𝐶2 𝐻4 𝑂2
𝐶2 𝐻4 𝑂2
2x16 = 32g
4x1 = 4g
2x12 = 24g
1 mol de 𝐶2 𝐻4 𝑂2 --- 60g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2 --- 6,022 x 1023de 𝐶2 𝐻4 𝑂2
PM de 𝐶2 𝐻4 𝑂2= 60g
Masa de la muestra = 34,6g

Moles que existen en la muestra

1 mol ------ 60g 𝐶2 𝐻4 𝑂2

X ------ 34,6g 𝐶2 𝐻4 𝑂2

34,6g 𝐶2 𝐻4 𝑂2 x 1mol
X =
60g 𝐶2 𝐻4 𝑂2
x = 0,58 mol de 𝐶2 𝐻4 𝑂2

Moléculas presentes en la muestra

60g ------ 6,022 x 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de 𝐶2 𝐻4 𝑂2

34,6g ------ X

34,6g x 6,022 x 1023 moleculas de 𝐶2 𝐻4 𝑂2

X =
60g
X = 3,47 x 1023de 𝐶2 𝐻4 𝑂2
Átomos de muestra de O

Análisis cuantitativo
O2

 16 g
 2 mol
 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de O

60g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2------ 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de 𝑂

34,6g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2------ X

34,6g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2 x2( 6,022 x 1023 ) atomos de 𝑂

X =
60g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2

X = 6,95x1023 átomos de 𝑂

CUARTA MUESTRA: BICARBONATO DE SODIO (𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 )

Se tomó una cierta cantidad bicarbonato de sodio, para determinar la cantidad de
moléculas, moles, átomos en dicho reactivo
Primeramente para obtener el peso del reactivo (𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ), pesamos la capsula
Seguidamente se pesara la capsula + reactivo

DATOS:
Peso de la capsula = 40,67g
Peso de la capsula + muestra de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 49,85g
Peso del 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = (p. capsula + muestra) - p. capsula
Peso del 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 49,85g – 40,67g
Peso del 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 9,18g

Estequiometria del 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3
3x16 = 48g
1x12 = 12g
1x1 = 1g
1x23 = 23g
1 mol de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 --- 84g de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 --- 6,022 x 1023 de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3
PM de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 = 84g
Masa de la muestra = 9,18g
Moles que existen en la muestra

1 mol ------ 84g 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

X ------ 9,18g 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

9,18 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 x 1mol

X =
84g 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3
x = 0,11 mol de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

Moléculas presentes en la muestra

84g 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ------ 6,022 x 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

9,18g 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 ------ X

9,18g de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 x 6,022 x 1023 moleculas de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

X =
84g de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3
X = 6,58 x 1022de 𝐶2 𝐻4 𝑂2

Átomos de muestra de Na

Análisis cuantitativo
Na

 23 g
 1 mol
 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de 𝑁𝑎

84g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2------ 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de 𝑁𝑎

9,18g de 𝐶2 𝐻4 𝑂2------ X

9,18𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 x( 6,022 x 1023 ) atomos de 𝑁𝑎

X =
84g de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3

X = 6,58x1022 átomos de 𝑁𝑎
QUINTA MUESTRA: AGUA (𝐻2 𝑂)
Se tomó una cierta cantidad de agua para determinar la cantidad de moléculas, moles,
átomos en dicho reactivo

Primeramente para obtener el peso del reactivo 𝐻2 𝑂 pesamos el vaso

Seguidamente se pesara el vaso + reactivo

DATOS:
Peso de la capsula = 103,12g
Peso de la capsula + muestra de 𝐶2 𝐻4 𝑂2 = 150,71
Peso del 𝐻2 𝑂= (p. capsula + muestra) - p. capsula
Peso del 𝐻2 𝑂= 150,71 – 103,2g
Peso del 𝐻2 𝑂 = 47,51g

Estequiometria del 𝐻2 𝑂
𝐻2 𝑂
1x16 = 16g
2x1 = 2g

1 mol de 𝐻2 𝑂 --- 18g de 𝐻2 𝑂 --- 6,022 x 1023 de 𝐻2 𝑂

PM de 𝐻2 𝑂 = 18g
Masa de la muestra = 47,51g

Moles que existen en la muestra

1 mol ------ 18g 𝐻2 𝑂

X ------ 47,51g 𝐻2 𝑂

47,51g 𝐻2 𝑂 x 1mol
x =
18g 𝐻2 𝑂
x = 2,64 mol de 𝐻2 𝑂

Moléculas presentes en la muestra

18g 𝐻2 𝑂 ------ 6,022 x 1023 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de 18g 𝐻2 𝑂

47,51g 𝐻2 𝑂 ------ X

47,51g 𝐻2 𝑂 x 6,022 x 1023 moleculas de 𝐻2 𝑂

X =
18g 𝐻2 𝑂
X = 1,59 x 1024 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 de 𝐻2 𝑂
 Átomos de muestra de H

Análisis cuantitativo
H

 2g
 2 mol
 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de H

18g 𝐻2 𝑂 ------ 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de H

47,51 𝐻2 𝑂 ------ X

47,51g de 𝐻2 𝑂x2( 6,022 x 1023 ) atomos de 𝐻

X =
18g 𝐻2 𝑂

X = 3,18X1024 átomos de H

CUADRO DE RESUMEN

MUESTRAS FORMULA PM MASA DE MOLES MOLECULAS ATOMOS

QUIMICA LA QUE PRESNTES EN LA DE
MEUSTRA ESXISTEN MUESTRA MUESTRA
EN LA
MUESTRA
Sal NaCl 58g 20,52g 0,35 2,1 x 1023 de NaCl 2,1 Na
x 1023 de
Na
Azúcar 𝐶12 𝐻22 𝑂11 342g 2,13g 0,006 2,1 x 1023 de NaCl 8,25x1023 H
átomos de
H
Ácido acético 𝐶2 𝐻4 𝑂2 ) 60g 34,6g 0,58 3,47x 1023 de 6,95x1023 O
𝐶2 𝐻4 𝑂2 átomos de
𝑂
Bicarbonato de 𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 84g 9,18g 0,11 6,58 x 1022 de 6,58 Na
sodio
𝐶2 𝐻4 𝑂2 x 1022 de
𝑁𝑎
Agua 𝐻2 𝑂 18g 47,51g 2,64 1,59 3,18X1024 H
x 1024 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑐𝑢𝑙𝑎𝑠 átomos de
de 𝐻2 𝑂 𝐻
¿Cuantas moléculas de agua habrá en 50 gotas de agua?
20 gotas ----- 1 ml
1 gota ----- x
X = 0.05 ml
Densidad del agua = 1g/ml
0.05 ml 𝑑𝑒 𝐻2 𝑂 = 0,05 g de 𝐻2 𝑂

 Entonces para 50 gotas

1 gota ---- 0.05 g
50 gotas ---- x
X = 2,5 g
𝐻2 𝑂

 1x16 = 16
 2x1 = 2
1 mol -----18g----- 6,022x10´23
18g ---- 6,022x10´23
2,5g ---- x

2,5g de 𝐻2 𝑂x( 6,022 x 1023 )moleculas de 𝐻2 𝑂

X=
18g 𝐻2 𝑂

X = 8,36 x 1022 moleculas de 𝐻2 𝑂

¿Cuantos átomos de oxigeno existirán en esas 50 gotas de agua ?

Análisis cuantitativo
O

 16g
 1 mol
 6,022 x 1023 átomos de oxigeno

18 g ----- 6,022 x 1023 átomos de oxigeno

2,5 g ----- x

2,5g de 𝐻2 𝑂x( 6,022 x 1023 )atomos de 𝑂

X=
18g 𝐻2 𝑂
X = 8,36 x 1022 atomos de 𝑂
¿Cuantos átomos de hidrogeno están presentes en esas 50 gotas de agua?

Análisis cuantitativo
H

 2g
 2 mol
 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de 𝐻2 𝑂

18g 𝐻2 𝑂 ------ 2 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de H

2,5g 𝐻2 𝑂 ------ X

2,5g de 𝐻2 𝑂x2( 6,022 x 1023 ) atomos de 𝐻

X =
18g 𝐻2 𝑂

X = 1,67X1023 átomos de H

CONCLUSIONES
Se aprendió correctamente a calcular la cantidad de moléculas, moles y átomos que
están presentes en un reactivo químico

CUESTIONARIO
1. Cuantas moléculas de carbonato de calcio hay en 130 g de CaCO3
CaCO3

 3x16 = 46
 1x12 = 12
 1x40 = 40
1 mol ---- 100g ---- 6,022 x 1023 moléculas de CaCO3

100g ---- 6,022 x 1023 moléculas de CaCO3

130g ---- x
130g x( 6,022 x 1023 ) moléculas de CaCO3
X=
100𝑔
X = 7,83x1023 moléculas de CaCO3
 2. Cuantos moles de átomos de oxigeno hay en 59 g de sacarosa
Estequiometria de 𝐂𝟏𝟐 𝐇𝟐𝟐 𝐎𝟏𝟏
C12 H22 O11

 11x16 = 176g
 22x1 = 22g
 12x12 = 144g

1 mol de C12 H22 O11 --- 342g de C12 H22 O11 --- 6,022 x 1023 molé. de C12 H22 O11

Análisis cuantitativo de O
O

 176g
 11 mol
 11 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂

342g de C12 H22 O11 ------ 11 x 6,022 x 1023 𝑎𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 de O

59g de C12 H22 O11 ------ X

59g de C12 H22 O11 x11 x( 6,022 x 1023 ) atomos de O

X=
342de C12 H22 O11

X = 1,14x1024 átomos de O

3. Cuantos gramos de nitrógeno hay en 6.o22x10´23 moléculas de NH3

Estequiometria de 𝐍𝐇𝟑
𝐍𝐇𝟑

 3X1 = 3
 1X14 = 14

1 mol ------ 17 g ------- 6,022 x 1023moléc. de NH3

Análisis cuantitativo de N
N
 14 g
 1 mol
 6,022 x 1023 ato. de N

En 6,022 x 1023 molé. de NH3 hay 14g de N