MEMORIAL DESCRITIVO E CALCULO

SISTEMA DE TRATAMENTO DE RESÍDUOS LIQUIDOS (EFLUENTES)

EMPREENDIMENTO: Unidade de Beneficiamento de Polpa de Frutas

PROPRIETÁRIO: Cooperativa de Desenvolvimento Rural Sustentável dos
Produtores de Frutas do Estado do Rio Grande do Norte – FRUTCOOP -
CNPJ: 19.526.196/0001-80 - Inscrição Estadual: 20402297-5
LOCAL: Fazenda Umarizeiro, S/N° - Zona Rural - Cidade: São Vicente - RN
- CEP:59340-000 - Fone (84)99992-0123/0153 - E-mail: frutcoop@gmail.com

1. INTRODUÇÃO
Esse memorial tem por objeto, tratar dos critérios estabelecidos
para o tratamento dos efluentes de uma fábrica de processamento de
polpa de frutas e sucos localizada na zona rural do município de São
Vicente/RN.
O abastecimento de água principal provém da rede pública, não
sendo necessário um sistema de para destino final de drenagem de
águas, pois, a área impermeável não causa significância, sendo a
relação, 605,58 m² impermeável contra 11.480,61m² de área permeável.
Sendo as águas de chuvas infiltradas no solo que por sua vez é arenoso.

2. ESGOTAMENTO SANITÁRIO

2.1 JUSTIFICATIVA
Este empreendimento possui 3(três) tipos de efluentes que
denominaremos sistemas, onde o sistema 1 terá a maior carga orgânica
proveniente de instalações sanitárias usadas por funcionários, o sistema
2 terá uma carga orgânica mínima, que é referente as águas de lavagem
das frutas, e o sistema 3 referente as águas da lavagem dos pisos com
predominância de detergentes.
SISTEMA 1: Esse sistema servirá pra o tratamento de efluentes de
maior carga orgânica, proveniente de uso de banheiros, onde, será
construída um tanque séptico com sumidouro circular sem a necessidade
de filtro biológico devido baixo volume.
SISTEMA 2: Promoverá o recebimento de efluentes vindos das
lavagens das frutas. Esses efluentes precisam apenas de tratamento
simples através de caixa de gradeamento e tela, retendo assim algum
sólido que por ventura entre no sistema, destinando-o para o tanque
absorvente. Os resíduos sólidos, que por ventura, são gerados em outras
etapas, servirão de ração animal.
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SISTEMA DE TRATAMENTO DE RESÍDUOS LIQUIDOS (EFLUENTES)

SISTEMA 3: Caracterizado como destino dos efluentes que

provém da lavagens dos pisos, que por sua vez contém detergente, logo,
terá em sua constituição uma caixa de espumas, daí seguirá para o
tanque absorvente circular.

2.2 METODOLOGIA ADOTADA

DECANTO-DIGESTOR – Dimensionado segundo a NBR
7229/1993 onde:
V = 1.000 + N x (C x T + K x Lf), sendo:
N= Numero de funcionários;
C= Contribuição dos despejos em litros por funcionário/dia;
T= Período de detenção em dias;

Lf= Contribuição de lodo fresco em litros por pessoa/dia;

K= Taxa de acumulação do lodo digerido em dias(intervalo de
limpeza de 1 ano, temperatura mais fria acima de 20°C).

SUMIDOURO ou POÇO-ABSORVENTE

Superfície necessária para absorção(m²) = contribuição diária(litros)

taxa de absorção(litros /m²xDia)

3. MEMÓRIA DE CALCULO
INSTALAÇÕES SANITÁRIAS
DECANTO-DIGESTOR
N= 12
C= 70
T= 1
Lf= 0,30
K= 57
V= 2.045,20L, Para esse volume será considerado tanque séptico com
diâmetro de 1,50m e altura útil de 1,70m.
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SISTEMA DE TRATAMENTO DE RESÍDUOS LIQUIDOS (EFLUENTES)

SUMIDOURO
Superfície necessária para a absorção = 12 x 70 / 100 = 8,5m²
Será usado um sumidouro circular com 1,80m de diâmetro por 1,70 de
profundidade.

PRODUÇÃO DA INDÚSTRIA (EFLUENTES DA LAVAGEM DE FRUTAS)

Foi utilizado como base de cálculo o valor o valor informado no cadastro
ambiental de atividades, onde se encontra 22,43m³ por dia de água utilizada no
processo industrial.
TANQUE ABSORVENTE
Superfície necessária para absorção = 22.430l/100 = 224,30m²
Será utilizado um tanque absorvente retangular com lagura de 8,0m e 16m
de comprimento com 2 metros de profundidade.

PRODUÇÃO DA INDÚSTRIA (EFLUENTES DA LAVAGEM DO PISO)

Estimando um uso de 1.000 litros /dia de água para lavagem do piso.
TANQUE ABSORVENTE
Superfície necessária para absorção = 1.000l/100 = 10,00m²
Será utilizado um sumidouro circular com 1,80m de diâmetro com
1,70m de profundidade.