CALOR ESPECIFICO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

SAN JOSE DE CUCUTA
2018

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 INTRODUCCION

El calor específico es la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de la unidad de

masa en un grado. Se puede expresar en calorías / g °C o en Julios / Kg K. El calor específico del
agua es relativamente alto y su valor es de 1 cal / g ºC. Los metales suelen tener calor específico
bajo; por ejemplo, el plomo tiene un calor específico de 0,03 cal / g ºC.
En este experimento mediremos el calor específico de varios metales calentándolos a una
temperatura conocida y añadiéndolos a una cantidad conocida de agua en un calorímetro para
medir el aumento de temperatura que sufre.
El calor es transferido entre el metal calentado y el agua, de forma que el calor emitido por el
metal es de igual valor al absorbido por el agua. Esto se puede expresar así:
(masa del metal) x (calor específico del metal) x (temperatura inicial del metal - temperatura
final del metal) = (masa del agua) x (calor específico del agua) x (temperatura final del agua -
temperatura inicial del agua).
este laboratorio fue realizado de manera virtual en el cual utilizamos el software chemlab, este es
un programa desarrollado por model science software consiste en la simulación de un laboratorio
de química. Se utilizan el equipamiento y los procedimientos más comunes para simular los
pasos necesarios que se efectúan en los experimentos de laboratorio.

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 MARCO TEORICO

El calor específico se obtiene a partir de la capacidad calorífica y representa la dificultad con que
una sustancia intercambia calor con el entorno. Es una característica de las sustancias que forman
los cuerpos y es independiente de la masa.
El calor específico de una sustancia es su capacidad calorífica por unidad de masa. Viene dada
por la expresión:
c=Cm
Donde:
Calor específico. Es la cantidad de calor que la unidad de masa de la sustancia tiene que
intercambiar con su entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el
Sistema Internacional es el julio por kilogramo por kelvin (J/kg·K) aunque también se usa con
frecuencia la caloría por gramo y por grado centígrado (cal/g·ºC)
Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su
entorno para que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema
Internacional es el julio por kelvin (J/K), aunque también se usa con frecuencia la caloría por
grado centígrado (cal/ºC)
Masa. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo (kg)
Características del calor específico
Algunas características del calor específico son:
 Cuanto mayor es el calor específico de una sustancia, más calor hay que intercambiar
para conseguir variar su temperatura
 Existe un rango de temperaturas dentro del cual el calor específico es constante. Aunque
a la hora de resolver los ejercicios de este nivel se considera c constante, en realidad el
calor específico de cualquier sustancia varía con la temperatura
 Según si el proceso de intercambio de energía (calor) tiene lugar a presión constante o a
volumen constante se habla de calor específico a presión constante cp o calor específico a
volumen constante cv. Si no se especifica, el proceso se supone a presión constante de 1
atm.
 Normalmente en sólidos y líquidos cp ≈ cv
 Normalmente en gases cp ≠ cv
La ecuación fundamental de la termología establece la relación entre el incremento de
temperatura experimentado por una determinada cantidad de sustancia y el calor que
intercambia:

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Q=m⋅c⋅ΔT
Donde:
Q: Calor intercambiado. Cantidad de energía térmica intercambiada con el entorno. Su unidad
de medida en el Sistema Internacional es el julio (J), aunque también se usa con frecuencia la
caloría (cal). 1 cal = 4.184 J
m: Masa. Cantidad de sustancia considerada. Su unidad de medida en el Sistema Internacional
es el kilogramo (kg)
c: Calor específico. Representa la facilidad que una sustancia tiene para variar su temperatura
cuando intercambia calor con el entorno. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el
julio por kilogramo por kelvin (J/kg·K) aunque también se usa con frecuencia la caloría por
gramo y por grado centígrado (cal/g·ºC). Cuando conocemos el número de moles de sustancia en
lugar de su peso (nos dan m en moles), podemos usar el calor específico molar que se suele
especificar en J/mol·K o cal/g·ºC
∆T: Variación de temperatura. Viene determinada por la diferencia entre la temperatura inicial
y la final ∆T = Tf -Ti. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kelvin (K) aunque
también se suele usar el grado centígrado o Celsius (ºC )
SIGNO DEL CALOR
Si la temperatura aumenta, Tf > Ti ⇒ ∆T > 0 ⇒ Q > 0 ⇒ el calor es positivo, el cuerpo gana
energía térmica
Si la temperatura disminuye, Tf < Ti ⇒ ∆T < 0 ⇒ Q < 0 ⇒ el calor es negativo, el cuerpo pierde
energía térmica
UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR
Las unidades de medida más usadas para el calor son:
El julio (J). Es la unidad del calor en el Sistema Internacional. Las unidades del calor son
iguales a las unidades del trabajo ya que ambos son procesos de intercambio de energía
La caloría (cal). Representa la cantidad de energía que hay que suministrar a un gramo de agua
para que aumente su temperatura 1 ºC
1 cal = 4.184 J
La kilocaloría (kcal). También conocida como caloría grande, en contraposición a la caloría,
que se conoce como caloría pequeña. Normalmente se usa en nutrición
1 kcal = 1000 cal
La unidad térmica británica (BTU). Representa la cantidad de calor que hay que suministrar a
una libra de agua para que aumente su temperatura 1 ºF
1 BTU = 252 cal

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CALOR ESPECIFICO DEL HIERRO
en un tubo de ensayo
agregamos 100 g de Fe al cual
medimos su temperatura.
ya despues de alcanzada la
temperatura en un calorimetro
agregamos 100 ml de agua a T.
ambiente.
100 g de Fe
calentamos y sometemos a calor hasta 100° C
PROCEDIMIENTO
despues intrujimos el tubo de
ensayo con Fe en el vaso de
luego en un vaso de precipitado
precipitado y sometemos el
agrgamos 150 ml de H2O a t.
siste a calentamiento hasta que
ambiente
el metal alcance la temperatura
de 100°C.
combinamos el metal con el
agua en el calorimetro y lo
cerramos completamente
tomando la temperatura al
combinar las dos sustancias.
combinamos el Fe y el agua en el calorímetro y lo
cerramos totalmente y tomamos la temperatura de
la mezcla
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 CALOR ESPECIFICO DEL COBRE

despues intrujimos el tubo de

en un tubo de ensayo
agregamos 100 g de Cu al cual
medimos su temperatura.
ensayo con Cu en el vaso de
luego en un vaso de precipitado
precipitado y sometemos el
agrgamos 150 ml de H2O a t.
sistema a calentamiento hasta
ambiente.
que el metal alcance la
temperatura de 100°C.

combinamos el metal con el

ya despues de alcanzada la
agua en el calorimetro y lo
temperatura en un calorimetro
cerramos completamente
agregamos 100 ml de agua a T.
tomando la temperatura al
ambiente.
combinar las dos sustancias.

combinamos el tubo dentro del mezclamos el metal a 100°C con el

100 g de Cu vaso de precipitado y calentamos agua en el calorímetro y tomamos
hasta que el Cu alcance 100°C. la temperatura de la mezcla.

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 CALOR ESPECIFICO DEL ALUMINIO

despues intrujimos el tubo

en un tubo de ensayo de ensayo con Al en el vaso
luego en un vaso de
agregamos 100 g de Al al de precipitado y sometemos
precipitado agrgamos 150
cual medimos su el sistema a calentamiento
ml de H2O a t. ambiente.
temperatura hasta que el metal alcance
la temperatura de 100°C.

combinamos el metal con el

ya despues de alcanzada la
agua en el calorimetro y lo
temperatura en un
cerramos completamente
calorimetro agregamos 100
tomando la temperatura al
ml de agua a T. ambiente.
combinar las dos sustancias.

combinamos el tubo dentro del mezclamos el metal a 100°C con el

100 g de Al vaso de precipitado y calentamos agua en el calorímetro y tomamos
hasta que el Al alcance 100°C. la temperatura de la mezcla.

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 CALCULOS

cálculos para hallar el peso molecular del Fe.

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Calculo de el peso molecular de cobre

calculo de peso molecular del aluminio

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 OBSERVACIONES

Aprendimos la importancia de usar herramientas tecnológicas por la cuales obtuvimos una mejor
experiencia al momento de realizar la práctica.
Analizamos que los datos obtenidos se obtienen con mayor precisión los cuales nos permiten una
mayor exactitud al momento de realizar los cálculos.
Mediante aplicación de fórmulas ya establecidas logramos obtener el peso atómico del cobre,
aluminio y hierro.
El laboratorio virtual es una herramienta que nos da la facilidad de utilizar en cualquier momento
accediendo desde una computadora a un laboratorio de química completo.

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 CALOR DE NEUTRALIZACION
En esta simulación analizarás el calor de neutralización de la reacción del ácido clorhídrico con
hidróxido de sodio. Se define el calor de neutralización como la cantidad de calor que aparece
cuando se neutralizan exactamente una mol de ácido o de base. Cuando reaccionan un ácido y
una base, los productos de la reacción son una sal y agua. En este experimento, el NaOH
neutralizará el HCl a través de una reacción en la que se produce cloruro de sodio (sal común) y
agua:
HCl + NaOH -> NaCl + H2O + calor

La mayoría de las reacciones químicas llevan asociada una transferencia de calor. Si la reacción
produce calor se dice que es exotérmica mientras que si absorbe calor se dice que es
endotérmica. Normalmente se define el calor de reacción como la cantidad de calor producida o
absorbida por mol de reactivo.
La primera ley de la termodinámica es una ley de conservación de la energía: "No se puede
crear ni destruir la energía, solamente puede cambiar de una forma de manifestación a otra."
Para un sistema cerrado con masa constante la primera ley de la termodinámica se expresa
frecuentemente de la siguiente forma:
ΔU = Q - W
donde ΔU es el cambio de energía interna, Q es el calor añadido al sistema y W es el trabajo
efectuado por el sistema.
La entalpía (H) es una propiedad del sistema y es igual a U + PV, donde U es la energía interna
del sistema, P es la presión, y V es el volumen.
H = U +PV
En una reacción química, el cambio de entalpía es igual a la entalpía total de los productos
menos la entalpía de los reactivos. Esta afirmación se conoce como la ley de Hess. La ecuación
que aparece a continuación se usa para calcular el cambio de entalpía en una reacción química:
ΔH = ΔH (Productos) - ΔH (Reactivos)
Cuando los productos tienen mayor entalpía que los reactivos, ΔH es positivo. En estos casos, la
mayor entalpía de los productos significa que el sistema absorbe energía y por tanto la reacción
es endotérmica. Si ΔH es negativo, los reactivos tienen más entalpía y “deben” liberarla mientras
se convierten en productos.
En un proceso que tiene lugar a presión constante la cantidad de calor transferida (Q) es igual a
ΔH.
Q = ΔH
El calorímetro es un instrumento que sirve para determinar la cantidad de calor implicada,
absorbida o liberada. En nuestro caso consistirá en una vasija cerrada y aislada con un
termómetro. Debido a que no se encuentra sellada, se supondrá que la reacción se produce a
presión constante (1 atm).

La cantidad de calor transferida a/desde una masa con un calor específico y cambio de
temperatura conocidos es:

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 Q = ΔH = mcΔT

donde m es la masa de la solución en gramos, c es el calor específico de la solución (=4.184 J/˚C

g) y ΔT = Tmax - Tnicial.
Calor de neutralización (ΔHneut) = Q/moles de reactivo limitante
En este experimento representaremos el pH y la temperatura de la solución con la cantidad de
base añadida para producir la curva de valoración. El punto de mayor pendiente de la curva de
pH es el punto de equivalencia, aquél en el que el ácido ha sido neutralizado. Es también el punto
de mayor temperatura.

PROCEDIMIENTO

Activar la recogida de
Obtener un datos de valoracion y Añadir NaOH en el
calorimetro elegir captar datos de calorimetro
valoracion

Valorar con todo el

Añadir 25 ml de HCl Añadir un PH-metro
NaOH añadido al
1M al calorimetro
calorimetro

Seleccionar una Llenarla con 50 ml de Registrar las

bureta de 50 ml NaOH 1m observaciones

+25 ml HCl +50ml NaOH 25ml HCl + 50 ml de NaOH

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grafica de ml vs PH obtenida en la práctica chemlab.

calor de neutralización

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 OBSERVACIONES

calculamos el calor de neutralización de una reacción a través del software chemlab.

a través del laboratorio virtual podemos realizar una práctica con mayor precisión en la toma de
volúmenes, temperatura, etc.
este software esta complementado con practicas actualizadas es decir mas modernas a las que
realizamos en el laboratorio de la universidad.

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