Tiramisú fácil

annarecetasfaciles.com/2016/04/tiramisu.html

April 29, 2016

Tabla de contenidos de esta receta

Presentación
Ingredientes
Videoreceta
Preparación

Tiramisú fácil: presentación

El tiramisú es un postre de origen italiano que ya está muy presente nuestros recetarios. Quizá pueda parecer
algo complicado, pero es una receta muy fácil. El secreto de su sabor y cremosidad está en la combinación del
café y licor de amaretto con los que se mojan los bizcochos y los huevos y el queso batidos con azúcar. El toque
de cacao puro es una verdadera maravilla.

Espero que disfrutes de esta receta y te animes a prepararla para sorprender a los tuyos.

Ingredientes
Para 10 raciones

500 g de queso mascarpone

3 huevos
300 g de bizcochitos
150 g de azúcar
125 ml de café
40 ml de licor de almendra (amaretto)
cacao puro

Ingredientes para preparar Tiramisú fácil

Tiramisú fácil: videoreceta

Puedes ver este vídeo en YouTube para poder comentarlo, marcar Me gusta o suscribirte a mi canal de
videorecetas.

Tiramisú fácil: preparación de la receta

1.- Para preparar este tiramisú fácil, primero separa en dos bols las claras y las yemas de los huevos.
1/2
2.- Añade la mitad del azúcar a las claras y bate con la batidora de varillas hasta que queden a punto de nieve.
Reserva.

3.- Añade a las yemas el resto del azúcar y, sin necesidad de limpiar las varillas, bate hasta que blanqueen y no
se aprecien los granos de azúcar. Añade unas cucharadas de queso mascarpone y bate hasta integrar. Repite
hasta haber integrado todo el queso mascarpone.

4.- Incorpora las claras poco a poco y mezcla con movimientos envolventes hasta terminar con todas las claras y
obtener una crema esponjosa y suave. Si la pruebas ahora, verás qué delicioso sabor. Prepárate que todavía no
hemos terminado.

5.- Vierte el café sin azúcar y el licor de almendra en

un plato hondo. Sumerge con rapidez, uno a uno,
los bizcochitos y déjalos en la bandeja (la mía mide
16cm x 26 cm), uno al lado del otro, hasta cubrir
toda la base. Parte bizcochitos si es necesario para
cubrir todos los espacios. Extiende la mitad de la
crema que has preparado con el queso y los huevos
por encima de los bizcochitos. Alisa bien la
superficie.

6.- Coloca otra capa de bizcochitos mojados en el

café y cubre con el resto de la crema. Deja la
superficie tan lisa como te sea posible. Cubre la
fuente o molde con un film de cocina y guárdalo en
la nevera por lo menos durante 6 horas hasta que se
asiente o bien toda la noche. Preparación paso a paso del tiramisú

7.- Retira el film con cuidado. Con la ayuda de un

colador, espolvorea con cacao puro toda la superficie del tiramisú. Si quieres presentar más bonita tu tarta, limpia
todo el borde de la bandeja. Ahora tu tiramisú fácil estará precioso y riquísimo. Que aproveche!

Tiramisú fácil

(4,09/5)
Cargando…

2/2