You are on page 1of 7

“UNIVERSIDAD

PERUANA DE
CIENCIAS E
INFORMÁTICA”

LIC. LIMACO BARNETT ROCIO


“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

“LA CALIDAD TOTAL”

CURSO : ADMINISTRACIÓN Y CERTIFICADO DE LA


CALIDAD

SEMESTRE :X

DOCENTE : LIC. LÍMACO BARNETT, ROCIO

ALUMNO :
1. LAGOS CCOYLLO, DIEGO JESÚS

AYACUCHO - PERÚ
2018

1
DEDICATORIA:
Queremos dedicar este
trabajo hoy concluido a
nuestros padres por
inculcarnos la admiración y el
gusto por la lectura y la
investigación, y por apoyarnos
en cada decisión e
impulsarnos hasta ser lo que
somos. En especial a todas las
madres en su día.

2
LA CALIDAD

La calidad es un concepto que permite dar cuenta, por un lado, de la


serie de propiedades propias de una persona o de una cosa y que son
las que nos permiten considerarla en relación al resto de aquellas que
pertenecen a su misma especie o categoría. Y por otra parte, asimismo,
designa la excelencia que dispone alguna persona o cosa y que claro la
destacan sobremanera dentro de su grupo.

LA CALIDAD TOTAL

La calidad total es un concepto, una filosofía, una estrategia, un modelo


de hacer negocios y está localizado hacia el cliente. El concepto de
calidad, tradicionalmente relacionado con la calidad del producto, se
identifica ahora como aplicable a toda la actividad empresarial y a todo
tipo de organización.

La calidad total no solo se refiere al producto o servicio en sí, sino que es


la mejoría permanente del aspecto organizacional; donde cada
trabajador, desde el gerente, hasta el empleado del más bajo nivel
jerárquico está comprometido con los objetivos empresariales.

El organismo internacional de normalización, ISO, ha definido a la calidad


como la totalidad de características de una entidad que le confiere la
capacidad para satisfacer necesidades explicitas e implícitas.
Complementando esta definición, diremos que las necesidades explicitas
se definen mediante una relación contractual entre Clientes y
Proveedores; mientras las necesidades implícitas se definen según las
condiciones que imperan en el mercado.

La Calidad es total porque comprende todos y cada uno, de los aspectos


de la organización, porque involucra y compromete a todas y cada una
de las personas de la organización.

Es también designada como gestión de calidad total, es el concepto que


denomina a aquel tipo de estrategia que tiene por misión la instalación
de una conciencia de calidad en todos aquellos procesos vinculados a
la fabricación de los productos o servicios y en lo que respecta a la
organización.

Cabe destacarse que se la denominó como total porque la idea es no


solamente satisfacer las necesidades de los clientes sino también que
todos los integrantes de la organización e implicados en la producción se
vean beneficiados.

3
O sea, que la calidad total pone su foco y hace hincapié no solamente
en crear, diseñar un producto o servicio vendible, que el consumidor
quiera sí o sí adquirir, sino que además se ocupa de procurarle a quienes
intervienen en la fabricación del mismo una satisfactoria condición
laboral y también la oportunidad de seguir formándose y capacitándose
en lo concerniente a la tarea que despliegan.

Para la calidad total, la evolución de la fabricación y de la organización


debe ser continua y además debe observarse en cada una de las áreas
que dispone la organización, es decir, no puede haber éxito en un sector
y en otro un desempeño irregular, ya que en ese escenario no se cumpliría
la premisa de la calidad total.

La calidad está en estrecha vinculación con la satisfacción que percibe


el cliente del producto o servicio en cuestión, en tanto, cuanto más
grande sea la satisfacción del consumidor más notable será la calidad
que se le endilgue al producto.

El origen de esta estrategia se remonta a las décadas del cincuenta y del


sesenta del siglo pasado en Japón.
POLITICAS DE LA CALIDAD TOTAL

Las políticas que propone la Calidad Total, son estrategias o líneas de


acción adecuadas para que puedan cumplirse los puntos esenciales de
la filosofía de la Calidad Total. Los puntos básicos que la organización
deberá cumplir con relación a su política de calidad total son:

 Potenciar el recurso humano.


 Desarrollar un sistema de comunicaciones abierto.
 Implantar el control estadístico de los procesos.
 Establecer la calidad concertada con los proveedores.
 Establecer un sistema de calidad.
 Realizar auditorías tanto internas como externas.
 Recurrir a las certificaciones tanto de productos como de los
sistemas de calidad, implantados como estrategia para mantener
la calidad con perspectivas de futuro.
 Calidad Total
 Ciclo de Deming

Por todo lo mencionado anteriormente podemos concluir que la Calidad


Total es un concepto de gestión de empresa orientada hacia la mejora
continuada de los procesos y actividades a través de la participación de
todos/as con el objetivo de mejorar el nivel de sensibilización de los/as
clientes tanto internos como externos.

4
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE LA CALIDAD

Total, Como hemos visto, la concepción actual de la calidad responde a


la aportación de diferentes teorías surgidas a lo largo del siglo XX. Hoy en
día, la Calidad Total es el compendio de las mejores prácticas en el
ámbito de la gestión de organizaciones. A estas mejores prácticas se les
suele denominar los 8 principios de la Calidad Total:

 Orientación hacia los resultados.


 Orientación al cliente.
 Liderazgo y coherencia en los objetivos.
 Gestión por procesos y hechos.
 Desarrollo e implicación de las personas.
 Aprendizaje, innovación y mejora continuos.
 Desarrollo de alianzas.
 Responsabilidad social.

5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La calidad total pone su foco y hace hincapié no solamente en crear,


diseñar un producto o servicio vendible, que el consumidor quiera sí o sí
adquirir, sino que además se ocupa de procurarle a quienes intervienen
en la fabricación del mismo una satisfactoria condición laboral y también
la oportunidad de seguir formándose y capacitándose en lo
concerniente a la tarea que despliegan

Nuestro coctel de café es a base de leche descremada, jarabe, fino


coñac, café de origen nacional, su grado alcohólico de 15% actúa como
conservante, por lo tanto, no necesita de otro producto para su
conservación. Se recomienda consumirlo acompañado con cubitos de
hielo. También se pueden preparar otros cocteles a partir de éste
mezclándose con otros ingredientes y con otros licores. Queda al criterio
del amante del café.

Sin más que decir espero que nuestro trabajo sea del agrado de nuestra
querida docente ROCIO, y recalcar un feliz día a todas las madres del
mundo entero no solo del Perú. En especial a nuestras madres y nuestras
queridas profesoras.