Capsulas de Nutrición
Volumen 1, Número 9
Información sobre la Fruta: La Cereza
La cereza es una fruta roja (tipo drupa)
Happy
que procedeholidays from
del cerezo, árbol de la our
familiafamily to yyours!
de las rosáceas, del género Prunus.
Existen dos especies principales de
cerezos, el Prunus avium, que da cerezas
dulces y de color rojo oscuro, y el Prunus
cerasus, que da cerezas ácidas y de color
rojo vivo.
El cerezo es un árbol de entre 6-15 metros
de altura según las especies, de madera
dura de color castaño claro, de hojas
verdes brillantes y flores blancas muy
bellas que aparecen en la primavera al
mismo tiempo que las hojas. Las cerezas
maduran a final de la primavera,
pasando del color verde al rojo vivo, con
Consúmelas y goza de los beneficios
 Reduce el dolor de la
inflamación.
 Disminuye el ácido úrico
 Disminuye la grasa abdominal.
 Previene la apoplejía
 Protege tu memoria
 Reduce el riesgo de padecer
gota.
 Cáncer de colon
Volumen 1, número 9. Ministerio de Salud. Dirección General de Nutrición. (809)541-3121 Exts.: 2381-2385
La Cereza, una
deliciosa fruta con
alto valor nutritivo.
carne firme y jugosa. El hueso es
esférico liso.
Su período de recolección es corto y
depende mucho de las condiciones de
temperatura, lluvias, etc. No maduran
fuera del árbol, por lo que deben
recogerse ya maduras.
. utilizan para bajar el nivel de
 Se conocen como “alimento
del cerebro”, ayudando en la
salud del cerebro y en la
prevención de la pérdida de
memoria.
 Son una buena fuente de fibra
que es importante para la
salud digestiva.
 Comer cerezas reduce
riesgo de diabetes
Nota Importante:
Las cerezas en 100 gr. (media taza de esta
fruta), Cubre las necesidades diarias en:
• un 50% de vitamina C
• un 5% de calcio
• un 9% de magnesio
• un 7% en hierro y ácido fólico.
• un 3% en vitamina A.
• 59 calorías.
Valor Nutricional
Las cerezas, son conocidas como
“súper fruta”, están llenas de
antioxidantes llamados
antocianinas que ayudan en la
reducción de las inflamaciones,
enfermedades cardíacas y cáncer.
Son una de las pocas fuentes
alimenticias que contienen
melatonina, un antioxidante que
ayuda a regular el ritmo cardíaco y
los ciclos de sueño del cuerpo.
Son una excelente fuente de beta-
caroteno (vitamina A). De hecho,
contienen 19 veces más beta-
caroteno que los arándanos y las
fresas.
Son ricas en vitaminas C, E,
potasio, magnesio, hierro, ácido
fólico y fibra.
Comer cerezas reduce el riesgo de
diabetes.
Son ricas en fitoesteroles (18.5
mg). Estos esteroles vegetales se
colesterol "malo" (LDL) y reducir
el riesgo de enfermedades
cardiacas
el
El fruto de la cereza, como le
llamamos en República
Dominicana.