MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE COYLLURQUI

SUB GERENCIA DE DESAROLLO

PROYECTO:”MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE

CAPACITACI ÓN EN LA PRODUCCI ÓN FRUT Í COLA EN
NUEVE COMUNIDADES DEL DISTRITO DE COYLLURQUI,
PROVINCIA DE COTABAMBAS, DEPARTAMENTO DE
APURIMAC
 1. PRESENTACIÓN

La Municipalidad Distrital de Coyllurqui, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo

Económico Local, viene ejecutando el proyecto “Mejoramiento de los Servicios de
Capacitación en la Producción Frutícola en Nueve Comunidades del distrito de Coyllurqui,
provincia de Cotabambas, departamento de Apurímac” proyecto de desarrollo rural que
tiene como objetivo “Adecuadas capacidades en la producción de frutales de los
productores de las nueve comunidades del distrito de Coyllurqui”, las actividades
desarrolladas por el Equipo técnico para incrementar la producción y productividad de los
frutales y desarrollar las capacidades técnicas y organizativas de los beneficiarios.
El ……………………., es un frutal que tiene grandes posibilidades de producción, en el ámbito
de las nueve comunidades del distrito de Coyllurqui por las condiciones agro climatológicas
que presenta la zona. En algunos huertos de frutales existentes se puede ver la incidencia
de plagas y enfermedades, así como el desconocimiento de técnicas de poda, hacen que la
producción frutícola no sea una actividad significativa.
La Municipalidad Distrital de Coyllurqui, con la finalidad de contribuir a la mejora de las
condiciones socio económicas de los productores de Palta ha elaborado el “Manual de
Cultivo de Palto“, material que servirá de guía para el adecuado manejo de las plantaciones
de frutales instaladas con el Proyecto.
Coyllurqui, Mayo del 2018.
 Primera dos

Segunda dos
VARIEDAD NITROGENO FOSFORO POTASIO

3.2 Kilos Tercera

4.2 Kilos dosi
1.2 Kilos

7.0 Kilos 1.7 Kilos Diciembre

19.1 Kilos
TIPO
Dosis para plantas de 0 a 3 años FERTIL
Ur
Form
diam
Cloru
pota
NO Dosis1° Dosis
Tipo de Abono Foliar
para plantas 2°de
Marzo - Abril
3 a 8ESTADO años3° Dosis Nov- Dic
Dosis Julio - Agosto
GRADO
DE Deshierbo
S o n p e q u e ñ o s in s e c to s d e c o lo r a m a r ille n to o m a r r ó n o s c u r o .
CA-B
Fitohormonas
Prefloración
T i e n e n u nSaí p
Prefloración
n at roam
V i v e n e n t r e 1 4 Después d í20
DEL
t o absu c a l r a s p a d o r - p i c a d o r - c h u p a d o r
a 2 0 de a días
s eden lac oDespués
n d i c de
i o 20
n edías
s a m b ie n ta le s fa v o r a b le s .
Elementos menores
Al incio
L a sdelhcrecimiento
e m b r a del
L yocrecimiento
fruto
E l m
s T h r i pradicular a r c h i t aFRUTO MADUREZ
s p o n e n1° aplicación
e n t r e 8 0 a de1la62°0aplicación
m i e n t o s e huevos.
i n i
s s e a l i m e n t a n d e l o s t e j i d o s t iceiran ocs odne e c ul a l q u i e r p l a n t a
c o m o b o t odn ee sc ad iemhioej anst ,ob oat co e
n el e
s rf lao d
r aol e d
s ,eh ol a
j a sp jlóavnetnae s y f r u t o s
o de exportación en desarro a lcl oo.m p a ñ a d o Inicio d e l a de c a í d aMadurezd e h o jas
t e r m i n a l e s y sazón a v a n z a e n comercial fo rm a d e sce nd e nte
e n la c o p a.

En alg uno s arb o le s , las p untas d e las ram as

s e s e c an y m ue s tran ne c ro s is d e c o lo r c afé
o s c u r o a n e g r o , e s t e s ín t o m a s e a s o c i a c o n
la M ue rte Re g re s iv a.

L as h o jas s e v ue lv e n am arille ntas

(c lo r o s is ), d éb ile s y s in c o ns is t e nc ia,
fi n a l m e n t e s e c a e n (d e f o l i a c i ó n ).

H ay e s c aza f o r m ac ión d e b r o t e s y lo s
fruto s so n p e q ue ño s.

2. INTRODUCCIÓN

El Palto (Persea americana Mill) es un cultivo que requiere de climas cálidos, la

fruta de palta es un alimento saludable, el aceite no saturado que contiene está
Madurez
isiológica
CARACTERISTICAS DEL FRUTO PARA COSECHAR

PALTA HASS PARA EXPORTACIÓN.

El peso de la fruta varía de acuerdo a los requerimientos del cliente: 180 a
350 gramos. En una caja de exportación entran 4 kilos de fruta.,

Color de la c
Color de la p

Color del pe
Textura de la
Tamaño prom
Forma de la fruta Ovoide

Porcentaje d
BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS (BPA)
Para tener fruta de palta sana, sin contaminación y de buena
calidad, tener en cuenta lo siguiente:

Instalaciones básicas en el campo de cultivo

 RECOMENDACIONES Y

CUIDADOS PARA LA COSECHA.

a. NO FUMIGAR DOS SEMANAS

ANTES DE LA COSECHA

b. SI TIENE HERIDAS EN LAS MANOS NO PUEDE COSECHAR.