Вы находитесь на странице: 1из 30

����f

��һ�����Ȼ���� ��һ���֣� 1��


�����������ǻ ۵����
��������ȷ�Ľ���� �Ⱥ�������
����020
����ѹf�� �
� �� ˶
���ʳ��ȱ���
� �Ϊ���Ҫ ԭ��
��������һ����ǰ�������а�֢���� � � ֣ � �� ֢ � ǽ�����������ʳϰ�ߵĸı 䡢�������Ⱦ �����˵ ϢϢ��
‫�ء‬Ŀǰ��֪���� � � � � � � � � � Ҫԭ��
���������� Ϊ��������ѹ �f� � ���ȷ����ʳ��ȱ���˶���
‫ڰ‬
�������‫���ڹ‬ѹf��������������ţ����ϳ��‫�ڰ‬ҹ ��� ���õ���Ʒ�ʵ�˯�ߣ��ҵ�����ʮ �
㵽��} ҹ ���������ϵ ͳ�
���ı���ʱ�䣬�� ���� ǵ �����ϵ ͳ� ���
ܵõ�������
� � ����� ���ṩ�������㹻��� ��
���ϣ��� ô �ͻ ���������������� ‫��״‬
����������������� ����ϵ 㹻��
ͳ �������ϣ��� 4 ǿѲ�
ߺ������ս����f ��ѵ w ��������4 �����������ϵ ͳ ��Ⱥ ���˥ ���õ ��ˣ �
��ָ��� � �������ù��ȣ��л�ɳ��������ǵ���� 塣
��������������Ӧ � � � � � ‫���ڷ‬ϵ��� �Endocrine system �� 㹻��� �����ϣ����� �ܷ�����
㹻�ĺɶ��ɹ���ȫ��ϸ������ �����ʹ�������������ϻ���
������������������
�������������ṩ ����ϵ ͳ 㹻��
� � �����ϣ��������Ϣ
4 ���������������
‫��ʹ����������ڸ��ֹؽڷ��ף‬
����021
������ʳ��������Ϊȱ��ά���‫������ء‬ʡ����‫������ء‬ᡢ� ����� ³����‫���أ‬IJ�ƽ�⣬�‫���ر‬ȱ���
���������� ���‫����� أ‬ÿ��ϸ���‫�����ڵ‬ϵͳ�����������ϵ ͳ������Ҫ �֪ #�������ϸ��ù��ȣ���Щ���
�һֱ�������ǵ��������ƻ��ƣ�������ϵͳ��ǿ�У���ʱ��� ����������ǵ����壬ֻ
Ҫ��һ����ͻ�������� �
�л ɳ
ã� � � � � � ����
���������ִ � � � � � ��ȡ�� ࣬ � � �� � ��� ‫��������ڼ‬ӻ �ǰ �棬����   � �����£��������� � � ˶��
٣
‫������֡��·����׵‬ �� � � ��
����֢ �����
� � � � �� �����
� � � �IJ���
�������֮�⣬����ȷ�Ľ�����ȣ�Ҳ�����ǵ������4����� ���ʹ� �ò ˺��
��� ����
� � � |
���������ν����ȷ�Ľ���� �ȣ�ָ���ǹ����5ҽ���ҩ�ֻֻ � �Ѱ����4���‫ٷ‬Ȭ���Լ�ȱ������������f�����
������Ҫ�����5ҽ���ҩ��
��������ҽѧ����� ��չ�������
о � �֪������� 죬죬죬µ�� �
��
‫�ﲻ‬ϱ��Ĵ���Ч�ж�ö�ǿ��ʹ��һ���˹����5ҽ���ҩ���֪���������� �� ���
����ʮ�� � Ŷ�
�����‫�ٸ‬ʵ�����Ѵ�ң�
�������9��1965�꿪 ʼ� � ҽ� �� � � � Ὺ b H RT � Ĵ � � � � 㣨 һ��������� ɶĺ ��ɣ�������
����022
������Ů�õ��鰩�Ļ���ֱ������ ֱ �� �9�ҽҩЭ��ų���HRT��ҩ�����4�鰩����
2001�꣬꣬
���ĸ����á�����������ʮ�����‫�֪���ڣ‬ж��‫ٵ‬ĸ�Ů��Ϊ��������ɶ����������� �������
�������й������չ���棬 ҽ��bһ�ֽ��������‫�ܣ‬Ritalin���Ĵ����㣬
4���ƹ����������⣬����ҩ��һ���������˷����Ƽc���Ȼ���Կ��ƹ��֢‫�����״‬丱���� ȴ��(��ŭ��ʧ�
ߡ�����û��θ�‫��ڡ‬Ը�ı��֢‫�ʹ�������״‬ã��Ժ���� ˺˵ ��� ������
������������
‫ڰ‬
��������֪���� ҽ���‫�����֢�ڰ‬Ʒ�ʽ������������������ơ���ѧ�Ʒ����ɶ����Ʒ��������Ƽ��Ʒ��ȡ�
��֢����� ���߲ �� Dz�����ѧ ��������ƣ �Ȼ ���м �һ ����Ҫ 岻���� ȱ��ҩ�
Ϊ��� ������
����ġ
������������
�������ߵĵ�λ���� Ѫѹ� 150 �ߵʱ��Ѫ�Ǹ 170 �ߵʱ������ ��250 �ߵʱ??
Ӧ � � ҽ� � � ҩ � � � Խ � � � ƣ � � � � � � � � � � � � Σ � գ �� ʱ � � � � Ӧ � � ѯ � о � � � � Ӫ � � ʦ �
����ɵ����ճ�ʳ�‫��ף‬ı���ʳ��ʽ��ʹѪѹ����120��Ѫ�ǽ���100���£����õ��� �����200����ֵ�����dz��
���5���
����һ 4���Ʋ��顣 ��Ĺ�ϵ������|���Ҿ���ḻ��ҽ����‫�ڸ‬Ѫѹ��� ߣ���ȷ����Ӧ�����ҳ��¸�Ѫ
λ��������Ӫ��֮
����023
����ѹ��ԭ��Ȼ�����Э����ƻ�� ߵ��ճ ���ʳ ����Ϊ ���������ˣ �����Ҫ ���Ǹ ����ᣬ ���ɹ �Ӧ������
�� �� ִ�У�ֻ��Լ���ĸ��£���� �ָܻ������‫�ܡ‬
��������4˵�����������Ѫ ��������µĸ�Ѫѹ ���ͱ�����‫ ڰټ‬塢
ը ���������ȷ �ʽ �������ʳ �� �� �Ϊ ��������������� ������ȷ ʹ � ã ��; �����Ȼ
�������ɻ�Free Radicals�����ƻ� Ѫ����Ĥϸ����� Ѫ � �ܵķ����
‫� ��״‬ ѪҺ��� ��ʹ��������ӱ���
f ���Ѫ�������ѹ f������Ȼ��ʹѪѹ�� ߡ���
ʱ��ý����Ѫ ѹ �ķ������� ǽ������ô� ��Ȼ� ���� ߹�֭��4����Ѫ���‫��˨��״‬

��һ�����Ȼ���� ��һ���֣�2��
���������Ѫ�ǹ��������ĸ�Ѫѹ���������һ�мӹ������ۡ��ǹ���ˮ ��ʳ �� ���������
�ÿ �Խ�Ѫ
߹ �ǵ ��
�֭��4ƽ��Ѫ�ǡ�
����������ǵ��� �������µĸ�Ѫѹ������Ӧ�ɿ ‫����ڣ‬һ�м 塢
ը���������ȷ�ʽ�����ʳ� ����� �ฺ�� � ֮����������� � ���߹
˴�����
� ֭4��Σ��
� �ʱ����������

 ά� ‫�����أ‬һ�����Ĵε��ű�  ������ʹ���� ��ָ���
���������Ϊ����� ܲ�� Ѷ��µ ĸ �Ѫѹ��������Ƚ ��ȡ ��ƾ �����ˮ ߵ�ʳ� ��Ϊ��
���ƺߵĵ����ʣ��Լ��
� � ���
��ʳ
�‫�������ﶼ‬ ʱ ��Ӫ��ʦ� �ָ���£�
������  ���ö������а�����߹ � ֭������ Ǹ��� ֮��!�
������Ҫֻ��Ѱ����‫���ٷ‬Ȭ��
����ʱ����ǽ�Ǯ���ִ��� ‫��������ٵ‬��������һ�‫ ʹֹ�����ٷ‬ҩ��ʱ ���ͷʹ ��һ �и �ð ֢‫���״‬
ǿЧ�ĸ�ðҩ4�Ʒ���ð������˯��b�� ȱ�����4������
����Ҫ֪� �һ�����Բ����� �4 �� 4 �������������
�� ���������� ‫��������ڴ‬굽 ʮ � � ꣬꣬ �꣬������
��
�� �
� �
‫��ڼ‬
�� � � � � � � � � � æµ������ȴ���‫������ں‬巢� � � ��� Ѷ�ţ�ֻ��������
‫ٵ‬ķ���ȥǿ�ơ�ѹ����Щ��Ѷ�����������彡� � � ���
����
�� ��
� һ��������ʰ�ĵ ‫���ز‬
������������>ɲ�Ը�����Ӹ�����ʳ����Ҫ�ԣ����Ž��ҵ�����������ҩ���ӻ���� �� � � �
ʹ������
‫��������ֲ�����أ‬ � � � � ˶��
֢ �ѭ��������������� ĸ ������
ս ����
² ��Σ ������Dz��Ը ��ҳ�ƣ�͵�ԭ��
����
���
ӱܵ��� �����һ����Ȳ������Դ����ѣ����ᵼ��ʧ� ߡ������ ��� � � ����
ɺ Ͱ��‫��װ‬Ⱥ��

�������Ե������‫ٴ‬η�����Ѷ����ͷʹ��ͷ�Ρ�������Ƥ�� ‫��ʹ����ʹ����ʹ���ؽ‬θ�ᵹ��ȣ��벻
Ҫ������Ҫ�ҳ�ԭ� � ��� ԳԶԵ�
�� � �ʳ�
���� ��
�� �� ����
��� �ִ�У����ϸı 䲻|�����ϰ�����  � � ���Լ���
ĸ ˶ �º ���Щ֢
‫ �ܻ�����״‬ü���ĸ��ơ�
����025
����Ӧ��b����������f������
�������Ǻܶ��� һ����Ͻ��� �� � �ҩ �β ҽ�Ҫ ֪�#�����α
��� 겻�α���ֻ�����
‫�����ڵ‬ϵ�� �������������������
ļ ����
����������������һ������ķ������������ϵ������� ���Ὣ���ֵ�ϸ� � � � � � ù� � ȣ � � � � � � �� ������
��ܵ����� ϵ������ �������������һ�в�ʹ��
�������ðʱ�����¸�ð���Ȼ�Ὣ���ֵĸ�ðϸ������������ϵ�����ȫ� ����� 嶯 Ա�ʹ �Ӯ ʤ��������һ 4 ������ϵ ͳ �ľ �Ӿ �
���õ��������ս����� ʹ� � õо��л�ɳˣ����‫�׵‬Խ����ߣ��������ǵ����塣
���������� ϰ�߳� ��‫��ڷ‬ø�ð�����ˣ������ ������ ϵ����
�������f������ � �
����
� �õ��� ð�Ļ��ʣ������һ���� ˸߳��ܶ �
������ðʱ����ҩ����Ⱥ�ˮ���Զ�ʳ�‫�ﲢ‬Ҷ���Ϣ
�����ı�ϰ�ߡ��ı���� ������ϲ�ֵ��ģ�
���������Ȼ�߹�����ܱ � �ֽ��������ġ�
����026
��� � � � е � � � � ʣ � � � � � � �嶯 � � ϵ�
Ա�ֿ � ���
� � � ˣ�
� �� ȫ
�� ó
� � � � � � �飬�
ս���
ʱ� � � � Ѷ Ϣ � � � � � � ϵ ͳ � � � � � � � � ϵ ͳ � ������� � ɱ � 5 ĵս���ƻ���ϸ��ʹ��ϸ��
������ � õ����ҽ
� Ρ � � � ˽ � b � � | � õ Ļ � � ƣ � � � � � �‫ٵ‬õ�� � � ð���Ļᡣ �� Ǽ � �
� � � � � � ˣ � Ψ � н � b � �ȷ � � � �ʳ � � � ǿ � � � Լ � � � � � � � ϵ ͳ � � � � � � ϵ ͳ � � � � � � �
� � � 5ҽ � � � ҩ � � Ҳ ǧ������ � �  � � � � Ѱ 4���‫ٷ‬Ȭ���ҪС�����������f�����һ4�������������н��
��� � � � � � � Ĵ � � � � � Ҫ � �
� � � � � � ÿ � 챣� ��� δ� �� �ֻ ���һ�α����DZ��‫ �����ܰ��� ���أ‬ķ � � � , � � ȫ � � � � �
� � � � � � ÿ � � � � � ‫߹����ٺ‬ �֭ �������� Ҫ���������� �ϣ��Ӳ������
�� � � � � �ʵ � � � Ϣ � � � �ʱ �˶ � � � ÿ � �ɹ � � � 30� � � ӣ � � Ⱥ �ˮ � �
� � � � � � � � � � � а � � � � � � � � � � ¾ � � � ϲ �֣ ������� к ١��� �������‫�ޣ‬
��� � � � � � � � � � � � � � � � Ȼ � ὡ � � � � � � Ȼ � �ʼ� � � � 4� � � ѣ � � � � Dz � Ҫ � � �
� � � � � ǰ � � � � � ɹ � � õ � һ � е � z � � Ҫ � � û � н � � � � � � � � 壬���
� � � � 0 27
� � � � � С � Ҫ � � ‫>��������ס‬õı � � ‫�أ‬һ � � �  � � � � � ʲ ô � �
� � � � � � � � �֮ ܳ ��Ժ ��ı �ϰ � ߣ������ͱ�������
٣����һ � � � 4 � � ϲ � � ȥ ִ�У � � � Ϊ � � � � � � � � Ѿ � � � � � � �ֱ�ӵĴ� Ĵ�Ĵ

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣ ��
3� �
029
� � � � � � � � � Ĺ ‫�ؼ‬
� � � � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � � � � õ � ҽ � �
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w� �� ‫ص‬ľ�ӣ �
� � � � ʱʱ ��
�� � � �
Ъ ��Ѳ � � � � � � ÿһ � � � � 䣬
� � � � Ѱ � � � � �ֵ��°� � � � ˲ � � � � � � � � � � ǣ �
� � � � � � � � Щ � � ӳ � � � � � Ҫ � ��ľ � � á � � �ֲ�����‫�أ‬
� � � � 4 � � Ӧ � � � ߺ�����ϵ� � �
� � � � Ҳ � � � � � � � � � � � � ‫�����ڵ‬ʱ�ӣ �
� � � � � Լ � � � � �͵ Ѫ � � �ʳ
�� � � � � � ��
� � � � � Ų � � � Ӱ � � � � � ߺ�����ϵ� � � � � � �
��� � � � � ӵ � � � � � � Ľ � � � � �
� � � � 0 30
� � � � ӵ � � ǿ � � � � � � � ߺ�����ϵ� � � � � �ܶž� �֢
� � � � � Ҿ � � � � � � � � = � � ‫���ؽ����ݽ‬һ � � � � � Ҷ � � � � � � Ե ߴ ��‫ظ‬ ߴߴ �ң� � � � � Ȼ �
� Ϊ һ λҽ � � ȴ � � � � � � ҵ � � � � � ���� � � �ȶ ���� � ‫��׳‬ʱ� � � ΰ�
� � � � ҽ � � � � �ֻʣ � ¶¶ ¶� � � � µ � � � � � Ȼ � � � � � � � � ȴ վ � � � � � � ʹ � ҷ � � � � � � Ĺ � �
� � � � Ҳ � � � � � � � � � �ֹ��ţ � � �ֻ���Һ����˰��ˣ���ʵ��Ȼ������ÿһ���˶����Դ
Ӱ�֢�� л � � � � � � ԭ�� � � ‫���ڡ‬ÿ � � � � � � � � � � ‫ � �������ﶼ‬ġ � ԭ��� � � � P r oto-
� � � � � � � � ҽ ѧ � Ƽ � � � � � � � � � � 죬���Ƕ�����°������������ Լ� � � � � � Ŵ � � � �
‫��ص‬о � � � � ѷ � � � � � � � � � ķ � � � � Ƕ � �ֻ���j � ϣ � ѭ � � � � � � � Ľ � � � � � а � ( ԭ��
� � � � � �ְ��������������ϸ � � � � � � ʵ � � � � � Ŵ � � � � ν � � ԭ� � � � � � � � Dz
� � � û � в � � � � � � � ķ � � � � � Ұ � � � ϸ � � � �ֳ��ֻ�����е� � � ߵĽ�ɫ � � � � � � � � � ��� �
� � ʱ � ‫����ڣ‬Dz��ɻ�ȱ�Ļ�� �ֻ�е� ԭ��� � � � � � ṹ ͻ � 䣬���������
��ѧ��������ʱ�ű������ġ�������� � �� Ӷ�������
ķ ��չ���� з������
� � � � � � � � ԭ�� � � � � � � � � � � � һ ������ � � � � � � � � � � � � � � � �⣬
� � � � 0 31
� � � � ֳ�Ĺ � � ‫�����ְ������ܣ‬ԭ��������ְ�������ƽʱά����ƽ�⣬�����°����������
� � � � £ � ԭ�� � � � � � f  ��� � ‫� �׳‬� ��ְ������ f� � � � � � �С � � Ҳ � � � � � ˵ � � � ‫��ڶ‬
�����ϸ � � � � �ְ�������������ԭ��ʧ�˻���ʧȥ�ְ����‫�����ܣ‬ϸ � � � � � �ֹ���
�����Ľ � � � � � � ʧ ȥ ƽ � ⣬ � ͻ � � � ɰ � ϸ � � � � � � � 
� � � � � � һ � � � � � � � � � � � � � � � � ‫ڵ‬İ �ϸ � � ԭ��� � � � � ϸ � � � � Ϊ � � � � � � � |
� � � � � Ǻ � � 컷� ʧ��� � ���ɻ�ϸ��ϸ�����
�ν �İϸ� �ָ�ľ � � � � � ϸ � � � � � 䣬
�ǵõ�� �֢������ ��
� �� �����
� � �Ϊ � � � � � � Щ � � � � � ӵ � � � � � ϵ � � � � � � ����ϸ � � � � � � � ϵ �
ʧ����˥�ˣ�ʹ�����‫� ˰����ڲ‬ϸ ��
� � � � Ŀ ǰ � Ѿ � � � �ֵ�ԭ��������ְ���������ʮ�֣ ����� Dz���� Ϊ �������� ķ ���ṩ����Ҫ���
>‫����ݣ‬ҿ���������� �Щ ����� 쳣� 4�� � � � � � Ϻ � Ԥ � � ij Щ � � � � ķ � � �
� � � � � � ϸ � �ֻ��� ����������
� � � � � � � � �Ȼ � � � �
�� � � һ � � 4� � �� � � ϸ � � � � � � � � � � 죬�����趨��ֳ�‫ٶ‬ȣ�����Ŀ�‫�ۻ‬ʮ�
‫����ڸ‬ϣ����DzŻ����Ҳ����˵����ϸ�����ñ����� ‫��ֳ���ٶ‬һ � � � � � � �
�� �ĸ� �ĸ � �ʮ � � � ʮ � � � � � � � � ʮ � � � � Դ � � � � ƣ � � � � � θ
� � � � 0 32
� � � � � � � � � � � � � � � ΰ � � � � � ������ ʳ�0��İ�ϸ����ֳʱ � � ƽ � � � � � � ʮ � � � 죬�
‫ڰ‬
������� ϸ � � � �ֳʱ � � � � � � ʮ � � � 죬���‫�ڰ‬ϸ � � ϱ � � � �֢�������� ‫�ڽڽ‬չ����졣
� � � � � � ֢����Ļ � λ �ǰ � ϸ � � � � � � � Ȼ � � � �ֻ��� ������������
� � � � � � � � � � �ϸ � � � ϻ � � � � � � ȴ
� � � � � � � � ϸ � � ȡ � � � � ά � � � � � � � �ֹ��ܵ������� 仰
�� � � � � � � � � � ϸ � � � � Բ � � �� ��� �� �� �� �� �ϸ �� �� �� �� �� �� �� �ȴ �� ���
��� �� �� �
� � � � � � ֻ����ϸ � � � ʱ � � � � � � Ŷ � ��ֶ��‫����ֺ�����أ‬Ʋ��������‫�ת‬Ƶ�ȫ�����ֳ������
����‫���ݡ‬f � � ƶ Ѫ � � ʳ � � � � Ż � ¡ � � � � ȡ � � � � � � � � � � � � � � � Ρ � Ҳ � � ˣ �ֻ��ǿ�
� � � � ǵ � � � � � ϵ ͳ � � � � � � � � � ‫��ں‬뻵� ϸ�� � � ƽ � � ‫�״‬ ‫ ���ܲ� � � � ״‬ԭ������� f
� � � � Ϊ ʲ ô � һ � һ � � ʼ � � � � Ҫ � � � � � � � � � � � � � � ‫���أ‬Ϊ � � � � � � � Բ � ʹ � � � � � 㲻
‫��׳‬
�ı � � ճ � � � ʳ ϰ � ߣ��Կɿ�ҩ�����ά�����������Ψ�0�֢���������� 괫
‫ڰ‬
ͳҽѧ � � � � � � � � Ч���� � ƻ � f � � ǿ � � � Ʒ � � � � � � ‫�ڰ‬ϸ � � Ҳ � � � ұ �֤ ��� ȫ� � � �
� � � � � � � Ҹ � � � Ϊ � � � � � � Ƿ ΰ � ĩ � ‫���ڵ‬һ ��� � � � � � � � � � � � � � � � � � ŭ � � � �
��� � Թ � � Ϊ � � � � ô � �ù � � � � � � � ¶ � � � � ģ �Ҫ � � � � ‫׵‬ ı � � ճ � � � � ϰ � ߣ�������
�������f� � � � � � � � Ӫ � � ḻ � � � ߹�ı� � �ʳϰ � ߣ�Ҳ � ı � � � � � � 壬�

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣ ��
4� �
033
� � � � Ϊ ʲ ô � � � � � � � � � � � ‫���أ‬Ϊ � � � � � � � � � � � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � � � �
� � � � � � � 屣�> �ӣ � � � � � ϵ �
��� � �˽ � � � � � � � ϵ � � ԣ� � Ҫ � � � ô�ͳ �� 4 � � � � � Ǿ � 4 � �ʶ� � ν� � � � ϵ � � ͳ
��� � � � � � ϵ� � �һ � � � � � 壬���ܴ�����
�ϸ � � � � �֯ ��� ʶ� � � � � � � � � � ʣ � � � � � � � 4 � � ϸ � � ù � � � � � � � � � � � � � � � �
� �ų � � � � � � ϸ � � Ӧ � � � � ơ � � � � � � � � � � ϵ � � �Ϊ����Ͽ���� �� �֡ ������
�����ߣ�Innate Immunity � � � ͺ � � � � � � � � � A cquired Immunity � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬� � ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣ �‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � �
��� � � � һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � �
λ ���������‫�ر‬ϸ �����
� �ֱ�Ϊ � � � � � � ϸ � � M a crophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �Ъ ��Ѳ��� �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � � �ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � � ‫������ء����ء‬ᡢ�� ����ʵȣ�
4ǿ
‫ ����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � Ҫ� � � � � ��‫ �����ڵ‬ʳ����������
� � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ
�‫�������أ‬
� Ƽ��� ����‫ء‬
���� ‫ڵ‬ķ �������
� � ���Ԫ � �ϵ� ‫ص‬ȣ����ܷ����f� � � � � � � � � ˣ � � � � � � � �
� � � � � � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ �
� ϸ � � Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ �
� ˲Ż � � � � � � � � ɻ � � � ϸ � � Ȼ Ҳ � � � � � � ʪ � �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ � Ӳ
� �֢��MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ�
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� � 4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵ ͳ� � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ ���Ҫ � � � � � � ഺ���
����ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
� � � 0 3 6£��‫�ڵڶ‬µ� � � � �
‫�����ר‬

��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � ����
��� 4� � � � Ҫ
� � � ҷ � � � � � � Ҹ � � � � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬��ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣�‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�5 � �
��һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � �� �ֱ�
λ ���������‫�ر‬ϸ � Ϊ��� � � � � � �
� � � � � ϸ � � M a c rophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �
Ъ ��Ѳ�� � �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � � �ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � �
‫������ء����ء‬ᡢ�� � � � � ʵȣ
4 ǿ�
‫����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � ��
� � � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ � � � ‫ڵ‬ķ � � � ϵ �
Ҫ����‫�����ڵ‬ʳ������ � ����‫�������أ‬Ƽ� �� ����‫ء‬
���� ��Ԫ������‫ص‬ȣ � � � �ܷ���
� � � � � � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ � � ϸ �
� Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ � � ˲ Ż
��� � � � � �ɻ � � �ϸ � �ȻҲ � � � � � �ʪ � �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ � Ӳ � �֢�
�MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ � � � ϸ
� � Ų � � � IJ �֢����Щ� �֢� � � Ϊ�� � � � � � �߲�֢��Auto Immune Disorder� � � �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ �
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� �4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵͳ � � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ ���Ҫ � � � � � � ഺ���
����ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
‫�����ר‬£��‫�ڵڶ‬µ� � � � �
� � � � 0 36
��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � ������ �4� � � � Ҫ � � � ҷ � � � � � � Ҹ � �
� � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
‫������ء����ء‬ʡ ��Ԫ � ‫�����ؼ‬Ҫ��������‫�ء‬
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬��ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣�‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � �
��� � � � һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � � �����
λ ���������‫�ر‬ϸ
� �ֱ�Ϊ � � � � � � ϸ � � M a crophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
Cells � � � Լ � � � � � � � T ϸ � � H e lper T-Cells � � � �
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �Ъ ��Ѳ�� � �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � � �ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � �
‫������ء����ء‬ᡢ� � � � � � ʵȣ � 4 ǿ‫����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � ��
Ҫ����‫�����ڵ‬ʳ�����������‫�������أ‬Ƽ� �� ����‫�� ء‬Ԫ������‫ص‬ȣ � � � �ܷ���
����
�f� � � � � � � � � ˣ � � � � � � � � ǵ � � � � 塣
� � � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ � � � ‫ڵ‬ķ � � � ϵ �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�6 � �
� � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ � � ϸ �
� Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ � � ˲ Ż
��� � � � � �ɻ � � �ϸ � �ȻҲ � � � � � �ʪ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ �
� �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ Ӳ � �֢�
�MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ � � � ϸ
� � Ų � � � IJ �֢����Щ� �֢� � � Ϊ�� � � � � � �߲�֢��Auto Immune Disorder� � � �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ�
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� � 4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � �ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵͳ � � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ���Ҫ � � � � � � ഺ���
����ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
‫�����ר‬£��‫�ڵڶ‬µ� � � � �
� � � � 0 36
��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � ������ �4� � � � Ҫ � � � ҷ � � � � � � Ҹ � �
� � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
‫������ء����ء‬ʡ��Ԫ � ‫�����ؼ‬Ҫ��������‫�ء‬
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬��ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣�‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � �
��� � � � һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � � �����
λ ���������‫�ر‬ϸ
� �ֱ�Ϊ � � � � � � ϸ � � M a crophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
Cells � � � Լ � � � � � � � T ϸ � � H e lper T-Cells � � � �
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �Ъ ��Ѳ�� � �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � � �ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � �
‫������ء����ء‬ᡢ� � � � � � ʵȣ � 4 ǿ‫����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � ��
Ҫ����‫�����ڵ‬ʳ�����������‫�������أ‬Ƽ� �� ����‫�� ء‬Ԫ������‫ص‬ȣ � � � �ܷ���
����
�f� � � � � � � � � ˣ � � � � � � � � ǵ � � � � 塣
� � � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ � � � ‫ڵ‬ķ � � � ϵ �
� � � � � � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ � � ϸ �
� Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ � � ˲ Ż
��� � � � � �ɻ � � �ϸ � �ȻҲ � � � � � �ʪ � �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ � Ӳ � �֢�
�MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ � � � ϸ
� � Ų � � � IJ �֢����Щ� �֢� � � Ϊ�� � � � � � �߲�֢��Auto Immune Disorder� � � �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ�
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� �4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵͳ � � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ ���Ҫ � � � � � � ഺ���
����ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
‫�����ר‬£��‫�ڵڶ‬µ � � � � � t x t � � � � � � � � � ƽƽ � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�7 � �
036
��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � �4� � � � Ҫ � � � ҷ � � � � � � Ҹ � �
���
� ��
� � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
‫������ء����ء‬ʡ��Ԫ � ‫�����ؼ‬Ҫ��������‫�ء‬
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬��ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣�‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � �
��� � � � һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � � �����
λ ���������‫�ر‬ϸ
� �ֱ�Ϊ � � � � � � ϸ � � M a crophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
Cells � � � Լ � � � � � � � T ϸ � � H e lper T-Cells � � � �
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �Ъ ��Ѳ�� � �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � � �ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � �
‫������ء����ء‬ᡢ� � � � � � ʵȣ � 4 ǿ‫����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � ��
Ҫ����‫�����ڵ‬ʳ�����������‫�������أ‬Ƽ� �� ����‫�� ء‬Ԫ������‫ص‬ȣ � � � �ܷ���
����
�f� � � � � � � � � ˣ � � � � � � � � ǵ � � � � 塣
� � � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ � � � ‫ڵ‬ķ � � � ϵ �
� � � � � � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ � � ϸ �
� Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ � � ˲ Ż
��� � � � � �ɻ � � �ϸ � �ȻҲ � � � � � �ʪ � �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ � Ӳ � �֢�
�MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ � � � ϸ
� � Ų � � � IJ �֢����Щ� �֢� � � Ϊ�� � � � � � �߲�֢��Auto Immune Disorder� � � �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ�
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� �4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵͳ � � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ ���Ҫ � � � � � � ഺ���
����ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
‫�����ר‬£��‫�ڵڶ‬µ� � � � �
� � � � 0 36
��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � ������ �4� � � � Ҫ � � � ҷ � � � � � � Ҹ � �
� � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
‫������ء����ء‬ʡ��Ԫ � ‫�����ؼ‬Ҫ��������‫�ء‬
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � � � � � � а � ( � � Ѫ � � ϸ � � θ � ᡢ Ƥ����֬��ѪҺ��
� � � � 0 34
� � � � � � ϸ � � � � ‫�أ‬Interleukin� � � � � Լ � � � � � � ‫�أ‬Interferon� � � � � � � � � � � �
� � � Զ � � ‫��ֵ����������ش‬ˣ����‫ � � � � � (����������ں‬ɰ � Ѫ � � � � � � � � ��٣
٣�‫��״‬Ƣ� ࣬ ��� � ࣬�
����
�� ‫��ر‬w � �4 � � ʮ � � ���� � �ܵ������ϸ � � λ � � t x t � � � � � � �
� � ƽƽ � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�8 � �
��һ � �4 ˵ � � ÿ � � �ֱ � � � � � � � �� �ֱ�
λ ���������‫�ر‬ϸ � Ϊ��� � � � � � �
� � � � � ϸ � � M a c rophage cells � � � � � � Ȼ ɱ � � ϸ � � N a t ural killer
cells � � � � � � � � ϸ � � B cells � � � � � � � � � T ϸ � � K i ller T-
Cells � � � Լ � � � � � � � T ϸ � � H e lper T-Cells � � � �
� � � � � � � � ϵ � � е � ‫ר‬ҵϸ�����һ֧�w � � � ‫ص‬ľ � �ӣ �ʱʱ �� �� � � � � f � � � � � � �
Ъ ��Ѳ�� � �
� �ÿһ � � � � 䣬
Ѱ � � � � �ֵĵ � �ˡ � � � ϸ � � � � � � � � ��ࣨ ù � � ȣ � � � � � � � � � � � � ǣ � � � � � Щ � � � � � Ҫ
� 㹻�ľ � � ã � � � ( � � � � � ʡ � � � � � � ʡ � � � � ᡢ ά� � �
‫������ء����ء‬ᡢ� � � � � � ʵȣ � 4 ǿ‫����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ϊ � � � � � � Ч � � ս � � � � � ʱҲ �� � � ��
Ҫ����‫�����ڵ‬ʳ�����������‫�������أ‬Ƽ� �� ����‫�� ء‬Ԫ������‫ص‬ȣ � � � �ܷ���
����
�f� � � � � � � � � ˣ � � � � � � � � ǵ � � � � 塣
� � � � ֲ�����‫�����أ‬ϸ � � � ‫ڵ‬ķ � � � ϵ �
� � � � � � � � ϵ � � ľ � � � 2 / 3 ‫����פ��������ٵ‬⣬�ֱ�����
� � � � 0 35
� � � � � � � � � � f � � � � � � � � f � � � � � � 1 / 3 � � � � Ѫ Һ � � �ܰ��Һ��ѭ����Ѳ����
� � � � � � � � � � � � ٣��������ϸ � � � � Ĥ � � �ܵ����� � � � � � � � ϵ� ��ľ Ӳ � � � Խ � � ϸ �
� Ĥ � � � � � � ϸ � � � ‫�����ڽڽ‬ɱ � # �ֻ�г � � � � � İ � ϸ � � � � � �� � � � Ϊ � � � � 4 � ĵ � � ˲ Ż
��� � � � � �ɻ � � �ϸ � �ȻҲ � � � � � �ʪ � �� �⣬ � � �� � � � � Ƿ ‫�������ؽ��ס‬Ǵ������ � Ӳ � �֢�
�MS � � � ȣ � � � Щ � � � � � � � � ϵ � � ľ ӷ � � � � � � � � � ϸ � �֮�‫�����ڣ‬Լ� � � � Լ � � � ϸ
� � Ų � � � IJ �֢����Щ� �֢� � � Ϊ�� � � � � � �߲�֢��Auto Immune Disorder� � � �
� � � � � � � � � е � ÿ � � ϸ � � � ‫�������������ڣ‬ķ � � � ϵ � � � � � һ � � �ν� � ‫�أ‬Phase I
Enzyme � � � � �ܽ������ϸ � � � � � ж � � � � ʻ � � � Ϊ � �����ʡ�
� � � � � � �����
�‫ ڶ‬ν � � ‫�أ‬Phase II
Enzyme � � �� �� � 4 � � Ҫ � � � � � Ӫ � � ��� � պ � � Ŷ � � � Ҳ � � Ҫ ֲ����������ã � � � �ܿ�����
���ƣ � � � � � �ֵ��°� � � � ֻ‫��������������������ط‬㹻 Ӫ�����㹻��������
�4 � � Ӧ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � ͽ� � � � � � � � � � �ÿϸ��� ‫���ڣ‬Ὺ ��һϸ�����‫��ڵ‬
ÿ
���ϵͳ � � � � � ǽ � � � � > ò � � � � ƻ � � � ϸ � � Ҳ � � � � ϸ � � � � � ɰ ��ϸ ���Ҫ � � � � � � ഺ���
��䲻�ϣ����˳���Ӫ����������Dz���ȱ����һ������� ˲ � �ֽ������
‫�����ר‬£��‫�ڵڶ‬µ� � � � �
� � � � 0 36
��� � � � � � � � � � Ҫ � Ӵ � � � � � � �ʱ � � � � � �
� � � � � ˽ � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � ǵ � � � Ҫ � �֮� � �� � �4� � � � Ҫ � � � ҷ � � � � � � Ҹ � �
���
� � Լ � � � � � � � � � � � ƹ � Ļ � � ߵ����ӡ�
� � � � � � � � � � � ��� � � � Ҫ � � � � � � Ҫ � � � � � ǵ � � � � � ͱ � � � � � ǿ ‫������׳‬ϵ� �
��� � �ϵ �� ʱ ͳÿ ϸ � � Ҳ Ҫ � � һ � � � � � � � � � � � ϵ � � �Ҫ �� � � ͳ‫���ﵽ‬Ŀ�꣬꣬���Ǿ �Ҫ � ṩ � �
�� �
� � � � � ÿ � � ϸ � � � � õ � Ӫ � � � ((ˮ � � � � �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ� � � � � � � � � � ᡢ ά � � �
‫������ء����ء‬ʡ��Ԫ � ‫�����ؼ‬Ҫ��������‫�ء‬
� � � � � � Ȼ � � � � � ˹ � Ӧ � � � � � ÿ � � ϸ � � � 㹻��Ӫ�����ǻ�Ҫ������
‫�����ڵ‬ʱ� � 4 � Զ � � � � � � � � � � � ý � � � � �
� � � � � � � � λ � � � � 4 � � � � � � ѯ � � һ � � � � 4 � Ͷ � � � � ��

˵ � о �� �� �ͷ ҳ� Σ �� � � �� � � � � μ � ��ҽ� � � Ҳܶ � �� � � � ȴ � �
û ˺
� кã � � � � � � ҵ � � � � ѽ � � � � � 4 � � � �� �������
�ֻҪһ�����˵���ţ���֪�����ԭ��������ң� ô �ʲ Ϊһ ᾭ � � ͷ��� ‫������أ‬ǣ � � � � �
��� � � � � � ŵ �Ь �Ӻ � � � � ӣ �Ȼ � � � � � �
� � � � 0 37
� � � � � � � � Ϊ ʲ ô � � � � � � � � ‫���أ‬
� � � � � � � � � � һ � � ‫� � � � � � ��ش‬Ϊ θ � ‫��ڲ‬ã � � � � Բ � � � ԡ � � �
� � � � � ҽ � � � � � � � � � � � Ŀ � � � � Dz � � dz � � � � � ÿ � � ģ � � � ͵ � � � ζ Ҳ � � � � � ‫��أ‬

��� � � � � � � � � � f �ĵ ��� � l � ˵ � � � � � � � ǣ � � � � � ô ֪���‫��أ‬Ҷ�û���� �� �����
������ ���
���
� �ˣ � � �
�� � �Ȼ � � � � � � � ʣ � � � � � � Dz � � � � � � � Ҳ � � � � ųԷ � � � � �
� � � � � � � � � ˼ � � ˵ � � � � � ԣ � � � �� � ŵ � � � Ͼ ��� � � һ ‫ؼ‬ң�ϴ � � � � � ų � � � �� � � � � � �
� ˶ � ã � � � � ۵����ϴ�˯�����
��� � � � � � � Ҷ � � � � ԭ � � � ����
��ȫ � � � � � � Զ � � � � �ʱ �� ˵ 䲻
�ԣ��ҽ���������Ҫ��Щ�����߹�֭�������Щ � � � ɳ -
� � � � � � � Ӧ � � � � � � � � � ߵ����Ҿ�Ҫ �ԣ�����������ĸ ��º ��������ͷ
� μ � � � � � ë � � � � � � ‫��������ת‬
� � � � � ĸ � � º � � � λ � � � � � 绰���ң� � � � � � � � � � � � � � ҽҵ
� �� ��� �� �� �� � � � � � � � �
ҽ �֢
‫�����״‬ˣ�����û����Σ���ұ� þ�f�‫ � � �������ٱ‬л � � � ˣ � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�9 � �
� � � � � � � � У � � � � ‫������ ˱��ڲ‬ͷ �ε �ë ��������Զ ����ʱ � 䲻
�ԣ�����û�а 취�‫ڶ‬Ե�ʱ������Ӫ����ȱ������ е Ӫ� �֢��Ȼ � � �֣������β� �
‫����ܣ‬úý � � е � � � � � � ˾ ͻ � � � �� �
� � � � 0 38
� � � � ԭ4� � � � � ǵ � � � � � � ‫���ʹھ‬һ��ʱ�ӣ���������ʱ�ӡ�
� � � � � � � � � � � � � ʱ � ӣ � �ܴ����������‫ڵ‬ĺɶ� �ɿ � � ƣ � � � � � � � � � Ҫʳ � �ʱ � � �
� � Ի ᴫ � � � � � Ϣ � � � ˾ ͻ Ὺʼ � � Զ � � � � � � � ƣ � � ʱ � � � � � Ծ ͻ � � � � Ѫ � � � ‫�أ‬Serotonin
� � � ٣�������˯� � � � � { � � � � � � � � �
��� � � � � � � � � Զ � � � � � � � Ϣ � � � � � � � һ � � � � � � � � � � � �ʱ �ӿ� � � � ţ� � ˿
r� �
� � � � � � � � � � ǵ � � � � � � Ϣ � � � � ȫ � � � � � � � � ʱ � � � � ‫����ת‬Ȼ � � � � � ��ʹ��
� � � � � � � � � � ʱ � ӵ �ָʾ��‫ � � � � � ͻת��������پ‬ʼ ʧ ȥƽ �⣬ � � � ����� � ‫ﶾ‬
�������‫����������������ۻ‬
��ų � � ˾ͻ Ὺʼ � �
� � � � 2 0 � � 0 0 ~04 � � 0 0
� � � � 0 4 � � 0 0 ~12 � � 0 0
� � � � 1 2 � � 0 0 ~20 � � 0 0
��� � � � Ѫ � � � �
� � � � � � � � � ˯�� � � ��� �ʲ Ϊ
� ʣ � Ҳ � � � � Ѷ � ô � � dz Ա � � � ˯��� Ũ � � Һ ������ԭ�Ѫ

е �(ˮ � � � � �  � � � � � � � ǿ ɼ � �������֮һ � �ɫ � � � � Ѫ Һ � � � � � Բ � � � � � � ‫��ת‬ΪѪ��
� ‫�ء‬
� � � � 0 39
� � � � � ‫ڶ‬Ե�ʱ�䣬�öԵķ����Զ�ʳ��
� � � � � � Ҫ � н � � � � � � � � 壬�
�ʳ�ͱ���������������ʱ�ӣ���ν����������ʱ�ӣ�����ֳ���Σ � � � � 賿
�ĵ � ~ � � � � ʮ � � � � Ϊ � � й ʱ � �� ��� ʮ����~���ϰ��Ϊ���Ӫ��ʱ� �� �� ϰ� � ~ � 賿
�ĵ � Ϊ Ӫ � � � � � ʱ � �� ��� ʮ��~�賿����Ϊ� ‫�ڼ��ء‬Melatonin� � � �ָ������ϵ� � ���� ۷ ��ʱ� 䣩
��
� � � � � � ʳ � � � � � � � � � � � � � ʱ � ӣ � � � � � � ʱ � Ը � � � ά � � �߲� �ˮ� � � � ͳ Ե � Ӫ � � ḻ
� � � � � � � Ӧ � � � � Ҳ � � ˹ � � � ˲ � � � � � ȷ � � � � ʳ ��ԭ
�� � � � � � ⣬ � � �ϳ � � � ҹ � � � � � ⡣� � � � � � �ʳ � � �ʽ
���Ҳ ���� �Ӧ � � �� � � ��
� � � � � ‫���ٺڼ‬
� � � � � ‫������ڼ‬Բ � � ɹ � � � � � � � ‫�ڵ‬һ�ּ��1958���‫ � � � � �أ‬ȴ � ţ � � � ɹ � � � � � � �
� з � � � � 4 � � � � � ʡ � һ � 㽫 Melatonin� � � � ʺ ‫����ڼ��أ‬Ǵ�ģ���Ϊ������‫�ں‬Ż � � � � ļ � �
‫�����أ‬Ӧ � ýк ‫�ڼ��ض����ʺڼ��ء‬
� � � � Ŀ ǰ � �֪����ܴ ߡ � ߴߴߴߴ�
˯ߴ‫������ ٽ‬ҹ���ɡ�Ӱ��������Կ����������ɻ����
Դ �ʹT �ܰ��ϸ � �ϳɲ � � ų � ϸ � � � � � ʹ � � � � � � � � f � � ǿ � � � Լ � � п � � � � � � á �
� � � � 0 40
� � � � � 賿�ĵ � ~ � � � � ʮ � � � �� ���� ȡ� ߹���ά
� � � � � 賿�ĵ �� ��� ʮ����� �������� йʱ� 䣬ʱҲ�� � � � � ʱ � �� ��������������
�ܶ� �߲
�ˮ � � � � � ߹���ά4� � � � � � � � ‫ ��ٺ‬ϸ��� �֯���ų� � � � ‫���ڶ‬Ķ� � ‫�ء‬
� � � � � � � � � � ߹���ά � � ȡ � � � �� ����� Ժ�һ��500cc�����߹�֭�٣����߹
�֭�е �ϸ � � � � ά � ��������4 � � � � �� �� � Ҳ � � �ܰ����ÿ � � ϸ � � � Ŷ � � � Ч
�� � � � � � ṩ � � � � ÿ � � ϸ � �ḻ � � Ӫ � �
� � � � � � � � ֵ��һ � � � � ǣ � � � � � ÿ � � ʳ � � � � �� � � � Ҳ �Ҫ �ܱ
� ������������ ű�� � � � �
� � � ʮ � � � � ǰ � � � ж � � � � ű �� ��� һ � � � � � � � � � ˯ ǰ � � � ɢ ‫��������ڡ‬ɾ�����ǰѴ ���
�����
‫�����ۻ‬, �� � �� ‫�ء‬
� � � � � � йʱ � �
� � � � � ‫߹����ٸ‬ �֭
��� � � ߹
�֭����ʹ� � � � 2 2 00W � Ĺ �֭��4 � � � � Ϊ � � � ʹ � ǿ � �� ��ܽ����ά� �� � ϸ � �Сϸ� ijij � ȣ � ������
���������ų � 4 � � � � Ӧ � � � � � � � ߺ�����ϵ ͳ xʳ� �
��� �Ϊ � � � �ܴ‫ﵽ‬һ � � � � � � ű � Ĵ � � � � � ˶ � � � ߹����ˮ֮�⣬���黹����� � � � � � �ά �
‫���ء‬ά � � � � һ � � � л � � 궼� �� Թ� � ����
������ �ָ��Ʒ�ƣ�ֻҪ��Ȼ��ζ�ļ��ɡ�
� � � � � ‫����ڽڽ‬ű �
� � � � 0 41
� � � � � � � ǵ � � � ϵ ͳ ÿ � 췱ֳ�������‫�����׵‬뻵� �� ~�‫ۻ��ڳ������ش‬
2� � �  � � � � � � � ʳ � � � ϵ � � Ĥ ϸ � � � � � û � � ϣ � � � � Ĥ ϸ � � � � � � � � � 壬�˴�������
��Ա � � �ƽ �⡣
� � � � � ִ���һ � 춼ֻά � � һ � � � ű �� ������ zü � � � � � � һ � α ��
�ÿ � � � ű � � Ϊ � � � � ǰ � � ʳ � � � � � � � � � � � � � � � � �� � ı � ʱ � � � � � � ��� � � ս � � � �
� Ⱦ Ѫ Һ � � � � ɸ � � � � � � �ฺ�ɣ� � � � � � � 4 � ͻᵼ � ´ � �
‫���ڳ‬Ϣ � ⣬ � Լ � � � � � � � Ļ � � � � �ʡ�
� � � � � � � � � � һ λ � �� � �� Ϊ� � �� � � � � �� � 뿪� �
�г � Ϣ � ⣬ � � � 4 � � � ҡ � � � � � � � � ѵ � � � ŵ � Ь � Ӻ � � � � ӣ � Ȼ � � � � � � � � � � ű � ‫��״‬
��ô � � � �
� � � � � � � � � � һ � � � � � � ˼ � Ļ ‫� � � � � ˵���ش‬õ ò � � � � ˣ � � � � Ǻ � � � Ҳ � � �ʱ� � ÿ �
�� � � � � � ŵ � � � һ � � � � � � һ � � Ҫȥ � � � � � � � � � � � � txtС ˵ � ϴ � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � � ֣��10 � �
� ҵ � � 찡찡찡 �ÿ�� � � � � ‫���ڲ‬һ � δ � 㣬�����
��� �Ȼ� �Ϣ �⣡ � �¾ � � � � � � � � � � ȥ � � � � � �ͻ � ó � � �
��� � � � � � � Ҷ � � � � � ÿ � � ˵ � � � һ � � һ � � Ҫ � � � � � � ű 㣬����� �ܳ�� ����
� � ķ � � � � � � � � � � ÿ � � Ҫ � � � �߲� �� ˮ �� �ʱ �
22 � 0�0W
�� � ǿf � ߹����߹
� ֭ 4 � ȣ � һ � � � � � �ܺ���� ı � � � � �� �

� � � � 0 42
� � � � � � � ⣬ � � Ҳ � � � � � � u � � л � � ��ʳƷ� � �ȥ
���� �� � � � һ ���� � �
ά�ۣ������ ʳ�á�����Ϊ��һ��‫���׵‬ά� ‫���ۼ‬һ � � � � ˮ � � � ߹ � ֭���� 棬�‫� ڰټ‬һ � �
‫�׵‬Ҭ � � � ͺ � һ�٣�����‫׵‬
� ���Ϻú�b����£�һ��������Σ�� �ʱ ά��ÿ����� ���ˮ � � � �� ����ȵ�ʱ��ǵ
� � �� �� � �� ˱
� Ҫ һ � � һ � � � � � � ‫غ‬ȣ � � � � � һ � � � � � � � � � � � � � ű � � � С �
� � � � � � � � մ ˷ � � � � � � � � û � а 취취 �‫����ﵽ‬ű 㣬������ һ � � ‫���׵‬ά� � � � ӵ � һ � �
‫� ���������ۼ‬ ����� ‫׵‬
� � ��ӵ���˳����
� � �� ����‫װ‬ ű����Ϊֹ����� ⣬����ͺ����ǰ��ʮ���ӣ�Ӧ
�ȷ � � � � � c � � � � � ‫������أ‬л �� � ���
�ʳƷ
��� 깺깺깺� � �������
‫��ں‬ж � � � � � � � � � � ʵ � � � � 4 � � Ӵ � � �������� � � � � �ĸ � � º � � � ȥ � � � � Ϣ � ⣬ Ӧ
��� � � � � � ơ �
� � � � � � � � � � � � � � � � º � � � λ� �� µ � � � � ˵ � � � � � � ҽ � � � � � � ȥ � � � ˴ � Ϣ � � �
飬 ҽ������ˣ�����
��Ϣ� � � � �� � � � � ⲻ
��� � � � � � � � �
� � � � � � ���� ɡ������ �ᡱ ��� ������ Ԫ������� �ᡱ ��� ������ Ԫ������� �ᡱ ��� ���
ɡ������ ������ � � � � ‫�ڳ‬t���� � � � � � θ � � � �֭ ��
ֻ ����������� Ѫ�‫��������ܣ‬ Ѫ���������
� Ҭ � � � � � � Ȼ � DZ � � �� ��������� Ҫ�ɷ�ȴ����t������������ ���������� Ѫ�����
� � � 嵨��� � � �ʱ � ζ � � � � ��ּ��������� ǿ� � � � � � � � ϵ � � �
��� � � � � � � � � Ԫ � �� � � �� ����
�� � � �ά � � � � A � � D � � E � � K � � � �� ���
ȳɷ֣������༰ ѪҺѭ�
� ϵ � � к ܴ�İ� � � �ܽ��͵��� ���Ԥ�9�‫����״‬Ԥ������� ���� ‫���ٶ‬Ӳ � � � Ļ � � ʡ �
� � � � 0 43
� � � � � � � ‫����ؿ‬ˣ�������� �����ˣ���
� � � � � � Ϊ � ߹�֭����� ά � � 2200W � � � ߹���ú�ϸ � 飬��ų�ֲ�����‫ؿ‬ɹ �Ӧ � � �
���‫� ڵ‬ӣ � �ܰ�ϸ � � ; � � � ϸ � � � � � � � ʳ
����� ���
� � � � � � � � ʮ � � � � ? � � � ϰ � 㣺��������Ӫ��ʱ��
� � � � � � � � ʮ � � � 㵽���ϰ�㣬����������Ӫ��ʱ�䣬ʱҲ� � � � � ͺ � � � ͵ � ʱ � 䡣�ܶ���
��Ϊ � � � � � һ � � � � � � � � Ҫ � � һ � � � � � � � � � ʵ �� � � � � �ȷ ��� � � � � � � � � � � �ʱ � ��
� � 4 � � � � � � ʱ � � � � � � � � � � � � Ӫ � � � ʱ � 䣬�����
�Ͳ���һ ��������Ҫ ��һ �� �
�� � � � � �һ ��� � � � � � � Ҫ ���һ � � � ��
� � � � � � � � � � � � � ϵ � � 峦���Ŷ �ʱ � 䣬�������磬
ϸ � �ʼ � � Ҫ � � � ճ � � � � Ӫ � � � � � � ʱ � � � � � Գ Դ � � � � � �߲ˡ�ˮ������ʵĵ�ζ��˺����
�Ϊ � � � ʱ�Щ�� ��� � � � �
� � � � �� � � һ ��� � ‫����ڳ‬ǰһСʱ� � � Ⱥ � һ � � � ߹�֭��� Ȼ � � � һ � � ��� � � � � ɫ � � � � � ɳ -
� � � � � ‫� � � � �˿�ܲ� � � � �(�ݰ‬ ܲ �˿ � � � � ˸ � ˿ � � � � � � � � � Ƭ � � С � � � � � � a � � �
� � � � � � � � � � � Ƭ � � � � � �c � � � ۲��� Ҷ����ɫ���� IJ ˿���‫ޣ‬ �ѿ��A lfatfa
� � � � 0 44
� � � � S p rout) � � � � � ‫ޣ‬ѿ��C lover Sprout ���Լ �� � ��ѿ�
ĸ� �ֶ���
� � � � � � � ⣬ � һ � � � � ‫��� ڰټ‬һ? � � � � ‫������׵‬ӷۡ � һ? � � � � 1/4 �ۡ���� ֥�‫׵‬С � � � � �
‫�ۻ‬С � � � �ۣ��Cumin Powder� � � � � �ۣ��Clove
Powder � � � � � Լ � � � ˿ � � � � Ƭ � � � � � � � � � ˡ � � � � ա � � � � � � � � � ı � � � Ҷ � � � Ե
� � 㣬����‫��� ڰټ‬һ � � � � � � ��� һ � � � Ҭ � � � �� � Լ � � � � � �� �֭ ��� л �
‫������ף‬λ � ��� � � � ϲ � � � � � � � � � ‫��� ڰټ‬Щ6 ‫������ݮ‬Ӻ � � κ � � Լ � ϲ � � � � ‫���ݮ‬ˮ
��� �Ƭ � �
��� � � � � � � � ߲ ˮ � � � �����ʲ��֣����� � � � Լ � � � һ ? � � � � ɳ � � � 㣬�
�һ � � ˾ � � Լ � � ʮ � ˣ � � � � � � � � � � � � � � Ƭ � � � � � � � � ʳ һ � � Ҫ � ӽ � ĩ һ � � � � Դ � ԣ ‫ﵽ‬ɱ
� � � � � � ã � � � � � һ � � ȫ � � � ˮ � ͵� �
� в � � � � � � � һ � � � �� � � � ‫ܹ� � �� �� �� �� �� � � � �ݺ‬
�������Ӫ����㣬��ֵ�ô �Ҳ ο � � �
� � � � ֵ��һ � � � � ǣ � � ‫��ں‬ʵ � ѡ � � � � � 棬����������
�ȾΪԭ���Խ��� 4
˵ � �ѡ
ˮ�ˮ�
dz����� �
ù 㣬�
��Ϻ�ù���� Ϻ�ӣ�����ɳ������������ˮ������
õ �һ �֣������ Omega-
3 �ͺ � � Ǻ � � ᣨR N A � � � � � � Ȼ � � � � � � ӹ � ʳ Ʒ � � � � Ψ һ � � � � ľ � � Dz � � � � � � � u Ĺ � � ͷ
ɳ
� � � 㣨����������ԣ������չ�ͷ�������� Բ�����ѡ�
‫�����ں‬u�ɳ � � � � �
��� � � � � � Ӫ � �ʱ � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�� 11 � �
045
��� �ͷ� � � � � � � � � �ʱ � � � ˮ
���ɳͷ� ѡ �߲� �ˮ� � 4 � � � �
�� ������� ���������ϴ��� � � ��
�� �
��� � �� � � � � � � Ҫ � � � � � � � ��
� � � � � � ͽ ӽ � � � � Ӫ � � � � ����ʱ� 䣬�
�˾ � � � �ʳ � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � ǰ �ܹ����ꡣ���ǰһСʱ� � � � � 鲻�����
���һ � � � � � � � ߹�֭������ ų �һ С �(� � ˽ � � � � � � ‫����ص‬ɳ-
��� � � � � � � � � Ⱥ � � � � ѿ �Ķ � � � � � � � � �ʳ � �ʱ� � Ӧ � � �� � � 塢
ը���������ȷ�ʽ��
� � � � � � � � � 뾡� � � Ҫ � � � � � � � � �
Ϊ � � � � İ � � � � � � Ӱ � � ˯ � ߣ�����Ե�����
�Ͷ�� � � � �� Ѻ��к߷ܸ �� � � ɫ � � � � �ᣨ T r yptophan � � � � � м � � � ˯ � ߹
�Ч � � � � � �ֳ������ � �����
� ���� � ��
����
�š�
� � � � � � � ϰ � � ? � 賿�ĵ 㣺���������Ӫ�����ʱ��
� � � � � � � ϰ � 㵽�賿�ĵ 㣬��ྭ �����
�ա�����Ӫ��ʼ����Ӫ�����٣����������һ � � � � ĵ � � � � � ƽ�
4�� ����� � � � � � �ʮ
� 㵽�賿����Ϊ� � � ߺ�����ϵ� � ��ʱ� 䣬��˵ � ǻ ƽ � ˯ � � ʱ � 䣬 Ҳ � Ǻ
ߺ�����ָ���‫�����ڼ‬ϵ� � ���� ۷ ��ʱ� 䡣
� � � � 0 46
� � � � � � � � Ҫ � � � ǣ � � � � � � � ǵ � � � ͳ � � � � 㹻��ֲ�����
‫�أ‬Ҳ � � � ṩ � � � � ϵ ͳ � �ֵ�x � ã � � � � Կ � ʼ ÿ �յ � � � ս � � �ʱҲ
��ͳ�ṩ
�� � � � � ϵ
�� � � � � � � � � � � 4
��
� ����Ҫ֪�#� ֲ ������Ҳ � ǿ � � � ϸ � � � Ŷ � � � һ � ͵����� �‫ ڶ‬ε� Կ � ‫ʹ�ף‬ϸ� � � � � ³ ���
´ �л � � � � � � ȷ � � � � � � ϵ � � � Ľ � � ȫ� � � � � �ʹ� � � � �ܱ����ഺ���� �
� � � � � � � � � � � û � в � � � � 㹻��ֲ�����
‫�����أ‬ÿ � � � � � ˯ � � Ҳ û � � � ã � � � Ϊ � � � � ϵ � � � � � � � ϵ � � � � � ����������ȫ � � Ĺ
� � ‫�ܡ‬
��� �˯ � � � � Ϣʱ� � � � ù ‫�� � ڵ‬ ‫ص‬ĵƹ�
��� � � � � � ϵ�� � ÿ�� �����ʮ� 㵽�賿���㣬��ȫ � � � � � ½ � � � �
�������ų � Ĺ � � � ʱ�
��� � � � ϵ�� � � � � � � ϵ��Ҳ �� � � �ʱ �� � � � � � � �� �� ӱ���
� �ִ�������ܵ��˺� � �����ˡ�
‫ڰ‬
� � � � � � � ��ʱ� � � ‫�ڣ��˵�� ۾‬Ҫ����4��Ҫ��ȫ��ֹ���ҷ� � � � � Ҫ � � �ֺ‫�������ڰ‬
�й � ٣����Ե�����ϵͳ����� ��
��� � Ӫ � � � � �ʱ � �
� � � � � � � ��ʱ� �
� � � � Ӥ � � С � � � � � � � � � ˯ � � ʱ �ܰ����Ǵ���ñ�ӣ�����븸
ĸ ѡ����Ϊ û ��Σ ���ԡ����а �ȫ ���ϵ �ñ ��Ϊ �ѣ �����ñ �ӵ ����ã �������4
� � ů � � � � � DZ � � � � ɹ � � � � � � � � � � � Ӥ � � С � � � � � � ϵ � � � � ��ʱ� 䡣
� � � � 0 47
� � � � ʱ � � � � � Ϩ � � � � �ĵƣ � � � � � � � � ‫ � � � �˯�۾‬С �
� � � � � � � 9 � � � � � � � � � � � һ � � ʵ � 飬��һ � � � � � � � � � � ʮ � 㵽�賿����
�ʱ� � � ����ȫ˯ � � � ˣ � � � � � ĵ � ȴ � � � � � { λ ε ‫�����أ‬ҽ������ļ�⣬����ϵͳ����
Ĺ � � � � � � � � 㣬������ϵͳ � Ĺ � � � Ҳ � ½ � � � � � ͵ 㡣
� � � � � � � � ˵ � � � � � � Ҫ � � � ƣ � �� � õ ����� � � Ľ � � � � � ǧ � � �֧��������� ��ʱ� 䣬ֻ
Ҫ����ʮ�㵽�賿���㻹 û� � ˯ � � � � � � ˯ �ߵ�ʱ� � � ‫����ٳ‬õ � � � � �������Ҳֻ��һ � � 㣬��
�ƻ � � � ϸ � � � � � ����4 � ����
� � ��� � � � � � �ֵĵ � � � Ҳ � л � � � � � � � � � � � � �
� � � � � � � � � � � � ϵ � � � � �����ǿ � � ‫�ٻ‬Ѩ�·����ɹ�����‫�ڳ‬ĺ‫�ڼ��ء‬
� � � � 0 48
� � � � � � � Ѫ � ; � � � �ʲô �� � �
��� � � � � � � Ѿ � � � � Ҫ � � � ǿ ߺ����5���‫�����׳‬ϵ ͳ � � � � Ҫ � � Ӧ � � ȫ � � � �(ˮ � � �
� �  � � � � � ʡ � � � � � � ᡢ����������ᡢ���‫�ء‬ά � � � ‫������ء‬ʡ��Ԫ � ‫ؼ�������ص‬ȡ���ÿ��Ӫ
� � Ļ � � � � ٣�Ҳ � � Ӱ � � � � � ߺ�����ϵ ͳ � � � � � � � � Щ � � � � Ҫ � � Щ � � � � � ʣ � � � Щ �
�ȴ � � � � Ҫ � ‫ٵ‬㵰���ʣ � � � � � � � � � � 屣�ֽ�����
� � � � � � � � 4 ˵ � � ij � � � ˵ � � � � � � � Ҫ �ܶ൰���ʺ� � � � �� ���������� �Ĺ� � � ȴ � �
Ϊ � � Ҫ ӵ � н � � � � � � � Ҫ Ӫ � � � ⣬ ʲ ôʳ� ‫ﶼ‬Ҫ�ԣ���� Ա�� �ܳ� Խ �ȥ � � ��
� � � ˾�
ĵ� � � ��ʺ����
�����������û � � � 㹻
� ĵ � � � � ʣ � � ; � � � � � � � � � � � � � � � � ϸ � � � � � ҹ��������������� ϸ � � � �
� �б �û � � �
� � � � � � � � ij � � Ӫ � � � � � �ܶ�ijЩ � ˵ Ľ � � � � а � � � � � Ե � ȴ Ӱ � � � � � � һ Щ � ˵ Ľ � � � � �
Ҳ � � � � ˵ � � ÿ � � � ˶ � � � � � � � � Ӫ � � � � � �� � ��
һ � �� Ŷ � �ۣ����
ν� � � � Ӫ � � � Ǹ � � ÿ � � � � � � � � � � � Ҫ � � � � � � ÿ � � � ˶ � Ҫ � �  � � Ӫ � � � ��

� � � � � � Ϊ ʲ ô � � � � � � � ‫�����أ‬ʵ � � Ѫ � � � й ‫���أ‬ΪҪӵ������� ߺ �����‫����׳‬


Ľ ������ǿ
�ϵ ͳ � � � � � Ǿ ͱ � � � � � Լ �
� � � � 0 49
� � � � Ѫ � � � � � � Ҫ � � Ӫ � � Ų � � � Ӱ � � � � � ߺ�����ϵͳ � � � � � � � � � � ǵ Ľ � � � � �
� � � � Ѫ � � 4 � � ʳ � � � � Ŵ � � � � Ŵ � � � � ӣ � � � � � � � � � � � ߺ�����ϵ� � � � � � � � ‫�ء‬
���ҽѧͳ�� �֤ ʵ � � Ѫ � ͺ ͼ � � � � �� � � ��ܲ��ɷֵĹ � j � � Ӥ � � �
‫�ڳ‬Ϊ�ܾ��� ѵ� � � һɲ � � � Ѷ � � � Ѫ� � � � һ � � � � Ŵ�� � Ը � � ��ĸ � ‫�׵‬Ѫ�� ��� �
� A ��� O � ͺ � B �� � � � � � � � Ǹ ĸ� � ĺ � � � Ѫ �� � � � A�B �� � � � � � � � � A
�� �ĸ� �B� � � � � ӿ �
� � � � A � � B � � A B � � � � � � �� � �ҵľ���� � � � � �Ҳ � п � � � � � O � � � � � � �
bookbao.com � 뿴 � � 4� � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�� 12 � �
� � � ʥ � � � � �� � ĵ � � � � � � � � � � һ λ � ǵ � � � A d am � � � � �� �Ͷ� � � � � � � � � � � � �
� � � � ӵ Ļ � � � � ‫ � � � � � � � � � � ˺߲� ��ݡ‬ӵ � ˮ � � � � � � � ʳ �  � � � � � Բ � � � � � � � �
ʼ�����ʳ����ʳά��� dz �� ߹��� Ѫ �� � � � A � � � � �壬� �� Ը�ƫ���Ե����

‫����ء����ء‬ý � � ơ �
� � � � � � � � һ � ε Ĵ � ˮ � � � � � й � Ҳ � д � � � � � ˮ � ļ � � � � ������� ‫����� أ‬Ե�� ߹�ֻ���
‫�ڸ‬ɽ �ϴ��ԺͲɼ �������ʹ Ѫ Һ ���ᣬ Ϊ ����Ӧ �µ ���� 廷� � � � � � � � � A� �
‫��ת‬ΪO � � � � � � � ‫����ڳ‬Ѫ���O�͵���������ԣ��Ը�Ƚϴֱ�����ˬ����ŭ�ͺö���
� � � � � � ˮ � ˺ � � � � ཫ��ѱ����Ұ�����ɽ�����‫�ڲ‬ԭ�ϣ�����Ҳ��ʼ������ȣ���� ý
� � � � � �  � � � � � � � � � ⣨ B u s iness � � � � � � � л � � Ե � � � ʽ � � � � � ʳ �  � � � ʳ � � �
� � � � 0 50
� � � � � � ⣬ � � � � � Ѫ � � �ֱ�ΪB ��� B �͵ � Ѫ � ͽ � � к �� � Ը � � � �� � ã�Ե � � к�к � �
�� á �
ʼ ʼͨ � Ϳ
� � � � � � Ϊ � � � � ó � � � � 4 � � A � � O � � B Ѫ � �ʼ�
��� ��
� 4 � � A B Ѫ�� � Ѫ �ͺ ܲ��ȶ � � � � � ʱ � � � � � � һ � � ‫��ת‬A � � B � � O � � � � � � � Ը � � ȶ � �
��AB
� � �ʱ � � � � � � ʱ � � ŭ � � � � ʱ � �͵ � � � � � � � Ϊ � � � ġ �
� � � � Ѫ � Ͳ � � � Ӱ � � � � � ǵ � � Ը � Ҳ � � � � � dz � ʲ ô � Ž � � � � � � Դ � � Ϳ �� � � � � � � � ˾
Ҫ�н��������塢 ǿ ‫�������׳‬Լ� � � � � ϵ ͳ � � � � Ҫ � Զ � � ʺ � � Լ � Ѫ � ͵ �ʳ � 
� � � � � � � � � � � � � � � � ˵ � ô Ѿ� � � ʳѪ� � � �� ͼ � Ҷ Ĺ � j � � ˳� �� �� �� � ʶ� �� �� �� � � � � � � ԣ
� � ҽ � � � � � A ��� O ��� B � ͼ � A B � � � � � � Ѫ � ͵ � � ˣ � � � � � � � � � � � � ļ ��� 방֢ �
�һ � � � � Ҳ � � � һ � � � � � � ˵ � � � � � � � � � ʳ � � � � � � � � ʵ � � Ľ � � �� ṩ���Ҳο���
� � � � A � � Ѫ �� �� � � � � � ʳ � � � � � � Ʒ � � � � � �
� � � � A � � Ѫ �͵ � � �ƽ ˾ � � � � � � � � � ļ ҽ ѧͳ ����� (� � � � � � �ŧ� �Ⱦ� �ɳ�� �Ͼ
� � � ˲ � � � � ��a � � � � � � � � � Ը � ð � � � � � � � � � � Ӳ � � � � � � ʪ � � � � � ļ � � � � �
� � � � � Ծƾ � � ж � � ȼ � � � � �
� � � � 0 51
��� � � � � � о � �֤ ʵ � � A � � Ѫ � � � � ij Щ � � 0 �֢�������� �� ��
� θ� � � �ʳ � 0 � � � Ҳ � � � � �
� �й �ϵ � � � � � � � � θ � � � � � A ʣ � � Ѫ � ͵ � � � � � � Ծ Ӷ ࣬ �Ҳ � � � �� ��� θθ � � � � A �� � Ѫ
�͵ � � ˣ � � � � � � ϸ � ʹ � � � � � Ͳ � � ʡ � � � � ‫�ݡ‬ʳ����ˡ�Ż�¡���Ѫ�� �֢‫������״‬Ӧ � � �
� � ҽ � � � Σ � Ҳ Ҫ � � � �ı� � �ʳʳ� ‫�ס‬
� � � � � � ʳ ‫������ע‬
� � � � A � � Ѫ �͵ � � � Ӧ � þ � � � � � � ʳ ��� � � � � � �Ʒ �� � �Լ� � � � � � � � �塢
ը���������ȷ�ʽ�����ʳƷ���������Դ�����⣬��Ȼ�ᵼ����|���p����������������� �Ѫ�� ���˨�� ���
������
�� ������ з �� � �‫�ء‬Ƥ���방֢��
� � � � 2 0%
��� � � �ȶ � � �
� � � � 2 0%
��� �ˮ� �
�� � � 5%
��� � � � � 뺣 � �
� � � � 5 5%
��� � � � ߲
�� � �A � �Ѫ � � � �ʳ� � � � � � � � � � �
� � � � 0 52
�� � � AѪ � � � � � 5 5�%ʳ � � � � � � � ȡ ˵ �ĸʽ � �ˣ�߲ 20%��ˮ��20%����ȶ����������� ䷢ѿ ����ʳ�ý
Ϻã���5%�ĵ��뺣 � ʣ � � � � � � � � � ˵ � � � � � Ӧ � � � � � ‫ٳ‬Ժ��ʣ���֮��� Ȼ � � � �
� � � � � � � � � � ʳ ֮�⣬A��Ѫ�͵���Ҳ���ʺ�������˶��������ѡ��� �������٤
‫����˶�����������ڤ‬룬 � ʹ�ľ � � � �� �
4� ��� � � � � � ġ�
��� �A �Ͱ� � �
� � � � � ǵ � � � һ � � � ҵ � ŷ � ‫���ޱ‬ʱ� ‫��������ݽ‬һλ � � � � � � ı � � � ʱ � � 4 � � � ҿ � � �
� � � � һ � � � � 4 � Ͷ � � ұ � Թ � � � � � � ã � � � ҽ � � � ҿ � � � һ � � � � � � ‫�������ݣ‬ȭ���
� � � � � � � ǹ � � � ��� � ȭ � � � � ƽ � � � � ‫������������ע�ؽ‬춼
ά�ֳ�ţ � ţ � � � һ � � ţ ��� � � � � � ң � Ҳ � Ὣ � � � � Ϳ� � ȫ � � � � � � � һ � � ԣ� ͬ � ʱ�� �dz
��
�߲� �ˮ� � ÿ � � � � � � һ С � � � � ƺ Ͱ ˱ � � � Ȫ ˮ � � � Ҳ � � Լ 塢 ը��ʳ�Ҳ���Ա���
‫���ܣ‬һ � � � � � � � � � ˶ � � � ʳ � � � � ȡ � ϶ � �ܽ�������ȴ� � � � } � � � � � � � � � � � �
�‫�����ڱ�������ڷ‬ҩ � �͵ � ��ҩ � � � � � � � Ϊ ʲ ô � � � � � � � ‫���أ‬
��� � � � � � � � � � � � � ѵ � � � ŵ �Ь �Ӻ� � � � ӣ �Ȼ � � � � � ˵ � � � � � � � � � � Ѫ � � �
й �ϵ � � � � � Dz � � � A � ͵ � � � � ‫� �� � � � ��������أ‬
� � � � � ҿ � � � dz� � Ծ � � � � ɻ � � � � � ӣ � � � � һ � � � � � � � � � � ʵ� ����ϵʳ � � � � � � � � � � Ѫ
� ‫����ش‬ȣ � A � ͵ � � ˲ � �ܳ�������
� � � � 0 53
� � � � � � � � � � � ʳ � � � ȴ�� � � � � � � �  � Σ ԣ� A ͵ � � ˲ � �ܺȺ� � о ƾ � � ɷ ֵ����ϣ���ȴ
� � � � � һ С � � � � ƣ � � � � � A � ͵ � � � Ҳ � � � � � � � � � � ˶ � � � � � ȴ � � � � w � � �ֵ�ǹ���
� Щ � � � Ǵ � � � ġ � � � � � � � �֮���� Ի������� � � � ��
� Ҫ�Ķ�����ȴ����ԣ�������Ҫ�Ķ������ֲ��Ի�Բ������ � � DZ � � � � ˣ �ԭ
� � � � � � � ô � �� � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � � һ � � �֣�� 13 � �
� � � � � � � ҵ Ľ � � �� �ţ � � � Ȼ � ��� � � � � �� �� �� �� �� � � � � ��
����� �֪������� ‫⽡�ע‬
� � � � � ˣ����ҽ������Ӧ�ø�Ŷԡ�Ȼ��ÿ��ˣ��Ūǹ��ʲô��� ‫�����أ‬Dz� �ܱ������‫���ز‬w4 � �ʲô � �
ϣ���������ҵĽ���� � ��ִ�����ĸ � � £ � � � � ž � � � � � �� �� �֣ ����ܵ
�ʱ�� ��� �ҽ� �� Ҳ � Ὠ � � � � �ֹ��� � � � �
� � � � Ȼ � � � � �ַdz���ϸ�‫�����ض‬Ҫ��ȥ��һһ2200Wǿ����߹���������ʳ�
4֭�߹ � ������‫ף‬ �� �á�
��� � � ߹
�֭������������� v � � � ⨺ � � � � � � � κ � � � � Լ � ϲ � � � � ˮ � � � � �ܲ�һ � � � � � �
� � ˸ � һ � � � � � � � ۶�������һ � � � � Ƭ � � � � � 콷
һ� � � � 1 � � � ˿ � � Բ � � ӣ � � � � � � һ � � ꡢ���� �֦����� �ۣ��ˮۡ��������� �֦�������
�Ӷ � � � ‫�ס‬ � � 飨� �‫ ڡ‬Կɣ�����‫�� �����ס‬
����� ��� � � ‫��ס‬仨� ۶�С� 1/2�����‫ס‬С�
С
‫�����ס‬ʮc��������Q10��c����ˮ��������ֲ������ȡ��4�Ŀ����ʣ��ɷ���� � � ������ϸ�
��������
� ��֮�� 䣬
� ṩϸ���� �� � � � � � � �� � � � � �ۣ����
�������ʳ�����
� � � � 0 54
� � � � Ȼ � � � � � � в � � � � � ϴ � �ɿ� � г� �� � � � � � � � ������ IJ � � ϣ � � Ž � � ߹
���‫��ڣ‬t � � Ũ � � � �� � � � �߹�֭���� ‫ٷ‬Ž� � � � �������� 10 �‫ �ٴ‬룬� � �
� һ� � � � � � � � á �
� � � � � � � � � � ͵ � � � ʳ � � � ‫ � �ݺ‬ʽ � � � � Ҳ һ һ � � � � � � � � � � � � 4���‫� � � � � � �ؼ‬
���
� � � � � � �� � � � � � � ߹�֭���
� � � � � � �� � � � � ߹�֭�� IJ � � ϣ � � � � һ � � � � ɳ - � � � � � � � � � � � � Ĵ
���������֭ � � һ� � � � � � � ͺ � һ � � � Ҭ � � � � Ҳ �� � �Լ ��� � � �ˮ
���ɳ � � � � �� ��
� һ� � ˾ � � � � �ֻ� � �ѡ��һ���
� � � � � � һ � �ȫ���
��� �Ķ � � � � Ե � � � �ʡ �
� � � � � � �� � � � � ߹�֭�� IJ � � ϼ � � � Щ � � � � � һ С � � ɳ - � � � � Ҫ � � ͼ � � � � � � � � � ɳ -
� �� � � �÷�� � Ķ � �ѿ � ࣬ � � һ � Ѳ � � ‫�߰���� ��������ף‬
� ��� � �С һ � �� � � �ɲ�� 4� �� ԡ �
� � � � � � � � � � � ĸ � � £ � � � һ � � � � � � � � � � ӵ � һ � � Խ � � 绰� � � 绰 � � �� � 4�
쳣 � � ϲ� � � � � � � � � � � � � � � � ҽ 㻹
� ǵ��������DZ���ʱ����ɣ���IJ��ˣ��Ұ��Ű��ɵ��������ʳ� ‫������׳‬ĸ
��£�� ‫��ʹ�����ز‬Ȼ�����ˣ������Ҳ�½���195�������ҵ�ҽ���������
��Ԥ�ϣ������� �ҩ �����������
�� � �ֻ����ȭ��������Щ�����������
���� �� � �ˣ�����Ҳ��÷dz��ã����Ƿdz�� ‫�ظ‬л� �� һ�������� �ʳ��??��
���������Š055 �
‫ؼ‬
����A�ͽ�����ʳ ָ��
������ � � � ��� ��� ѡ�ó�ե����ͺ�Ҭ������������ɳ �- �� �С� �
���������x�� Ҫ����Ȼ����� 壨 δ���ӹ �ֻȥ�ǵģ�������� ��� ‫�ס‬
�����⡡������ ÿ��� �ֻ�ܳ�һ���� � �������
��� �û ⣨���
�ƣ��������ˮ� �� �ԡ
� �
��� ��
���������ʡ��� ÿ��� ‫��ڿ‬Գ�}��� �� ұ����Ϻ���з����� �
������ ������� ����һ�е�ţ����Ʒ�������� ����ҡ������ � � ���
‫������ܣ‬Ժȼ���� ������̻

��������������
� ��ó��л�ĵ�����ȫ��ˮ� �������������ϼ ѡ �
�������������� ���ԳԸ� �ַ�ѿ�Ķ� � �࣬ Ҳ���Գ��ļ�� �֮ ������� �
����� ߡ������� Ҫ����ijԸ����ɫ�� �
�߲ˡ�
����� ᡡ���� ÿ���˳� 뱭 � ������������� �ҡ
��
�����Ϲ��ӣ�Pumpkin Seed)�����ʡ����ӵȡ�
����ˮ������ Ӧ�� � ��� � � � д ѡ���ˮ��
���������� Ӧ�Ⱥ�ˮ��
����056
������ ‫ע‬һ��
����������� ָ���������� � � ġ�����ָ��� ‫�����ף‬ ��
��
���� ��‫��ס����ף‬
ָ��������� ָ С�
‫���ף‬ ָС ��� ��������������� ࣻ ��ָ� һ��Ķ�� ࣬ ����Ǻ 춹 �
� �ij���� �� � ࣻ ���
� �ȶ� xָ���dz���ˮ����С���������ʳ�������Ϲ��ӡ����ҡ���ʵȡ
������x�Ĺ���ɷֳ��IJ��֣ ���� Ƥ����ѿ����۲��Լ� � � � � ѿ � � � � Ƥ � � � � Ҫ � ɷ � Ϊ � � ά‫ؿ‬ɱ��ֳ � ʣ ������䶯
ʶȵ� � �ά�
� � � � � � � � ‫�� ʹʹغ‬ȼ�������ѿ���Ӫ���������Ķ ࣬ ��ά����BȺ��ά����E���
����ʡ�������ν����ǹ�Ƥ����ѿ��� �
۲�Ļ��� ����� ��ʶ�Ϊ������� ���� ᡣ
��������ʱ��� ‫�ڡ���� ݸ‬Ŀ������������ ������ʮ���֣ ������ ʮ���֣ ������ ʮ���֡ ������� ǿ����������С��
���ģ��������� � � �� ѹ������ � ��z
�����θ ��� С ��0‫��ڶ��ڷ‬٣��������‫������ף‬Կɶ�ʳ��
������‫����ע‬bookbao.com �������õ�txt������

��һ�����Ȼ���� ��һ���֣ �� 14��


����ֶ������֮�ǰ� � � � � � � ˮ � � � � � �ij� ѿ һ � � � � �֮�������������
䷢ ѿ � � � � � � � � ʪʹ��‫�ؽ��ס‬
����������ˮ�������ʹ���
���
����� ‫��ػ‬Ի���������Ҳ��
� ‫��ת‬ɻ�� � � � � � ۱� ᣬ ά������������Զ���
� �ɵ��
ѿ � � � � ʳ ‫��ߡ����ڻ‬
� � � ���Ӫ Ƶ������
��ḻ��� ������
4�����ʱ�� �����Ҫ��
�f� Ҳ��
��� ��� ������ʵ
�IJ ����ʳ���
����
���������
���������ѿ �ܾ � �
ܱ ����� b�����յĸ���� ���� Ӫ�� ���Ե����ʵĸ��ֶ����һ��Ҫ��Ĵ�����������
���õö��������亮 y���ɼӴ�� ���Ͻ� ���� ������ �ĺ ˿ ‫��ۣں‬Ч���Ӻã���
����057
����
� O��Ѫ�� ��������� ‫���ڳ‬
����O��Ѫ�͵���ͳ�ƽ�������� �ļ ������ (θ#���ʮ��ָ����������Ӳ���������‫;�ס‬β�‫�ס‬ ֧ � ���� ŧ
�‫׵‬ȼ�����O��Ѫ�͵���ƽ���ϲ���������ƽ������Ҳ���Խ�����Ѫ�͵��˳��١�
������ʳ ‫������ע‬
��������ʳ���棬 O��Ѫ�͵���ƽ��������� ��� ࣬ ����
� ‫�ڳ‬ȫ�‫�����أ‬û�а 취 � � �յ����
ߺ�����ϵ ͳ � � � � Ҫ � � � � � � Ӫ � � � � � � � � � �
����10%�������������
���ʡ�����
����10%ˮ��
����5%
������ȼ��
����75%
�����߲�
����O��Ѫ����ʳ����������� ��
����058
����O��Ѫ��� � ���ʳ�������ȡ
75% ˵ � ĸʽ � �߲ˣ�10%��ˮ��10%�����������Լ��� � � ����
ţ ��� ������� 5%�ļ��
���Ӻ��������
��������� ˶ ���� �� � � �ѡ���ʺϸ���ϲ�õľ����˶����Դ ‫����ﵽ‬Ч��������� � ���� � � � � ߡ��ܵ ȡ�
����O�Ͱ���
�������������‫�ݽ‬ʱ����һλƽ ��4�ĸ�ɮ�����4���‫���ڴ‬ҿ�������λ���‫����ݴ‬ʦ�������ң���о�����ƣ
�롣
��������������������ŵ�Ь�Ӻ����ӣ�Ȼ�����˵�������Ѫѹ�Dz ���ƫ� ���
����
��������¶�����˵�����ǵģ�������һ������֪ �� !���
�����ҽ���������ʦ����Ѫ����O�����
��������Ծ��ȣ�����ô��lѪ��Ҳ���ó�4���ԣ��ҵ�Ѫ����O��û����
����Ȼ���Ҹ������������ ����ʦ��֮ ���� Ծ����о�ƣ�룬� � � � �
� Ϊ����������Ҫ��ʳ ���û�й�Ӧ����������岻�
� Ҫ� � ʳ� �������Ȼ
� � ȴ� � �� 
� �������
�ͻ �û ��
ԣ
��
ƣ�����4� Ԫ
��
������ʵ O�͵ �����Ҫ����� ࣬ ������ � ţ����������
����059
�����������ԣ�������Ϊ� ‫ڽڽڽ‬ȱ����� Ϊ �������������� ��࣬ ǡ����
� � � �� � �� � � � λ���‫�ص‬ʦ����O�͵ ��ˣ �������ʳ ������
������壬 O�͵ ���Ҳ���ܳԣ�ȴƫƫ������Լ 塢
ը������ʳ� ���⣬ O �͵���Ҳ �� �ܺ� ţ��������Ʒ������λʦ��ȴ �����ţ�������O�͵ ��ˣ �ÿ��Ҫ��
��Щ�����˶���Ȼ������ ˴ �ֵ�ʱ��� � � � �Ų������� о �������ѪҺѭ������ ã ������Ȼ��� 벻 �
о ƣ� �
� � � � � � � ҵ�˵��ͽ�� 飬 һ���‫ ��ں‬Һ���λʦ�� �ּ�� �� � � � � �˫�ֺ�
�Ʊ� � � � ҵĸ� л� ��� ˵���Ѹ о� ö� � � ˡ
����060
�����ͽ O �����ʳ ָ��
����� � � ��� ���� ������ѡ��
�� Omega����������������������Ҭ������Ϲ������
����ʱ� ÿ�õһ���
� �� �
����� � �ĺ
���
��� � ��� ��
4 �� ��ȡ���
� 岻�ܺϳ ɵı���� ����ᡣ
���������� x ��κ������������ x ����ԣ��ǵ�Ҫ�������� ��ʽ�������ͳ���
�����⡡�������� ÿ � ‫ڿ‬ɳ����ȫ�‫ݵ‬ĸ����� � ࣬ ��� �� Բ����� ��ʮ��Ϊ�ˡ�
���������ʡ����� ÿ � ‫ڿ‬ɳ���ε��㡢 Ϻ� � � з� �
���������������� ÿ � ‫�ڲ‬Ҫ� Գ� � � }� ε� ���� ÿ��� ��һ���л�������
������ ������� ����һ��� ţ �� ࣬ ��� ÿ��� ‫ڿ‬ɺ�һ�������һ�� �ķ�Ϊһ�‫�ٶ‬ʮ����
�������ʺϺ��� ţ ���������Ժȼ���� ������ʴ���������Ҵ���� �������������
ж ����
�������������� ���ԳԷ�ѿ�ĸ��ֶ���
����� ߡ������� ���ԳԸ�����ɫ�� �߲ˣ � � � Ҫ � �  � �ʳ � �

����� ᡡ���� ���� ÿ��ԣ��ҳԵ����������� ã ����ÿ β ������ 뱭 � �
��������������������Զ�����ʡ��Ϲ��ӡ����ҡ����ӣ���� ģ ��
����ˮ������ Ӧ�� �� ��ѡ
д ��� ���ˮ��
���������� Ӧ�Ⱥ�ˮ��
����061
����� B �Ѫ�������
� ��� ʺϳԼ� ��
��� � ��
�����͵ B ���ͳ�ƽ������ ��ļ
� ������ (a���������Ը�� ð �� �� �Ӳ��֢���MS����������Ǵ�
��Lupus�����Dz������� �ֳ
�ϵͳ���‫ � � � � �˲���ؽ��ס‬ǻ� ����� �����
ȼ��������⣬B�͵����� ������
� �� Ѫ���ı
���Ҳ�ձ��������Ѫ�͵��ˡ�txt���������ƽƽ�����

��һ�����Ȼ���� ��һ�����֣ 15��


��ʳ‫������ע‬
B �����ʳ�������ȡ55%�ĸ�ʽ�
�����͵ �߲ˣ� 10% � � ˮ � � 1 5 % � � � � ��߲ˣ� 10% � � � � � x � � 1 0 % � ĵ � �
������༰����
� Ʒ��
�����‫ע‬�һ��
���������µĿ�ѧ�о��� �֣ ���� Ԫ����������
�� ɷֳ�Omega-3��Ԫ ���
�� �� ���� ᣬ��Omega-
6��Ԫ���
�� �� ���� ᣬ���϶���� ������ DZ���� ���� ᣬ��� 岻�ܺϳ ɣ������ʳ������ȡ�� �ֻ
���Omega-
3��Ԫ���
�� �� ���� Ậߵ�ʳ
� � � �� � � ��ܸ��� ϸ��Я����� f ��� �ܼ
Ѫ����� ѪҺ��Ͷȡ�Omega-
3��Ԫ���
� �Ͷ �� � � � �ӡ���
� ��Ԫ�
�ҡ�
��� Ϲ�
��ӣ�Omega-6� � �� ���� �� ������
���
‫������ס‬Ѽ������ļ���С�
�����‫ע‬�����
��������Фҵ� ߶Զ���ʩ��ɶ���ʹ��������������ѡ���� л ���� �࣬ ���
л �� � ‫�ײ‬С�ijԽ�������� к ��Ķ ��
����062
�������� ˶ ����� � � � �ȡ�ж��˶�������� ÿ첽� � � 30���ӣ��ͺ ܲ���
�����B Ͱ���
�����ǵ������ ���Ļ����λ�����
��‫ݽ‬ ˶ �Ӳ��֢��� Multiple
Sclerosis�����MS����� ٠��
4 ��ҡ������ ˵ ���ʮ��ʱ��� · ������ҽ����Ϻ��� ж ��� ˶ �Ӳ��֢�����
�� �� �
ֻ�����ҩ����ʱ���ƣ��������κã�����Ҫ�������������������һ �
���

¶��� Ҫ�ȣ������ β ���� ж�

������ʹ�������� �����ҽ������������� Σ�����Ҫ���������ϣ���
��IJ �̵�����δ���ʳ�л���������
�ܽ
�������վ��� 4 ��
· ���
����10%
���������x
����10%
������������
����15%����
����10%ˮ��
����55%
����� ߲
����� B �Ѫ����ʳ��������� �
���
����063
�������������� е �� �
‫��������ݣ‬ ѵ��� ŵ� Ь�ӣ�һ���Ͷ���˵����� �֪ ������ Ѫ��� �� � � ‫�� ֪��ش‬ #
���B�����
������� ����ѹ������
�������������� �ֲ
����B�͵����Dz� �ܺȻ���κ�ţ�����ʳ���ţ ��� ȴ � � � �� ���� �ܻ�
���ң���� б��
�������ʳ�� ����ը������ ������һ���� �ţ ϲ ⣬�� Щ����� 㲻
Ӧ�óԵġ��ҽ������Ժ�Ҫ��ȫ����һ�м 塢
ը������ʽ�������ʳ� �� �ţ � � ���� Ʒ �� ��� ʱ�Ҳ κη � � ʱ � � Ҫ��� Ʒ������
�����������ɡ���� � �
ˮ�ȣ�������һ��Ҫȥ��һƽ����2200W��� ߹��4Э�������ʳ����
������֮�� �֪
⣬��Ҳ���� һ����� ߹�� ֭ ʳ�‫�ף‬ϣ � � � ��ܳ������ С�
����� ߹�֭ ������������� v����� ‫� � �����ܣ‬ � �����
� � � � ��� ���� κ�
����ܲ
‫���ݮ‬ࣩ� � һ���������� ˸ һ ����� �
۶���«�� �֧
������ ��һ֮�����Ҭ������ Ҭ ��� Ĵ‫���ס‬һС�Ρ���
�콷 һc����1���� ˿ �Բ��� ӣ ����ͷһ� ꡢ���� �֦ ���������� ��� � � �‫���ں‬c
֦ ��ӡ�Ƚ�ĸ��һС�
‫��ס‬Ե� � � ��������� Ӷ��� ‫�ס‬
� � 飨� �‫ ڡ‬Կɣ� � � ��
����� ‫�� �����ס‬ � �� �С�‫��ס‬仨� � � � С�‫�����ס‬ˮһС�
‫���ס‬ˮ������
����Ȼ������� в ����ϴ� ���
�г� �С� �� � � � � � � � ��� ��� IJ��ϣ��Ž�� ߹���‫��ڣ‬t��Ũ��� �� �
� � � ߹�֭ ���
����064
����� ��
‫ٷ‬Ž���������� ‫�ٴ‬ʮ�룬� � � � � � Ϊһ���������� á ÿ κ�һ����� һ ��
ɺ ��
������������� ߹��֭ ���� һ�Ҫ����� Ҫ ��������������� ű � �û�еĻ�����������һ� Щ �� �֭ ����
ά ���߹�
棬 һ� ���� á
������Ȼ��Ҳ������������� �ֱһ��볤 �
‫�ڿ‬ս� ļ� � � ������� ǧ�� �ܻ�� ģ�Ҫ����Ŭf����һ��Ҫ�������� f �Ŭf������һ��� ÿ ��ַ
Ҫ ���8��wϰ��·��
������‫ڵ‬ � ������ֹ��˶�����
����065
�����ͽ B �����ʳ ָ��
����� ��� � ��� ���� ������ѡ�� Omega����������������� �����С����ѿ����Ϲ������
����ʱ� ÿ�õһ���
� �� �
�������� � �ĺ
��� � ��� ��
4 �� ��ȡ���
� 岻�ܺϳɵ ı���� ����ᡣ
���������� x ���óԸ�ʽ������壨 � δ���ӹ�ȥ�ǵģ������ �
‫�ס‬
�����⡡��������Ѫ B �͵��˲��ʺϳԼ��⣬��ÿ��� ‫ڿ‬ɳ�} �� �⣬��õ�ѡ���ǻ��⡢���⡣
���������ʡ����� ÿ � ‫ڿ‬ɳ�}����ε���� � Ӧ�� � � ����Ա��� ��������
‫���ݣ‬Ϻ���з��
���������������� ÿ � ‫ڿ‬ɳ�}�����ȫ���ˮ���� � �� ÿ ��� ��һ���л�
������ ������� ����һ��� ţ � � ࣬ ��� ÿ��� ‫ڿ‬ɺ���������һ�� �ķ�Ϊһ�‫�ٶ‬ʮ����
����������Ժȼ���� ������ʴ���� ����Ҵ���� ����������� ������txtС��ϴ�����

��һ�����Ȼ���� �֣ 16��
��һ����
������������óԸ� �ַ���ѿ�Ķ� � ࣬ ���� �ֻƫ��һ�֡ ��
��
‫��ֻר‬
���
� �������ߡ��һ�� �߲ˣ�Ҫ � � � � �� � � �� � � � � � �
� ��� �� �
�����ᡡ���� ����ÿ��ԣ���� ÿ β��˳��� 뱭 � � � �Ҫ�Ը� �����ϵļ��
����ˮ������ ����ˮ���ʳ�á�
����������Ӧ�Ⱥ�ˮ��
����066
����AB��Ѫ�������ţ� ��Լ��⡢��
��
����AB��Ѫ�͵���ͳ�ƽ������ ���
ļ ������ (��� ŧ ��Ը�Ⱦ�����Ժ���� < ���������Ը�� ����
� � � ȼ�������
�⣬���ͳ�ƣ�AB��Ѫ�͵��˻��о�����֢ �������� Ѫ�͵��˸߳ �� �� ࣬ ��
��
� AB��Ѫ�͵������ ����� ���ƶѪ� ��� ı
������� ˲
����ϣ��������Ѫ�͵���� ͺܶ�
������ʳ‫������ע‬
����AB��Ѫ����ʳ
˵ ��������ƣ������Ͽɲ����͵ B ���ʳ�������ȡ55%�ĸ�ʽ� �߲ˣ� 15% � � � � �
�ˣ�
߲ 5% � � ˮ
��15%�ļ�����x �10%�ĵ�������� ��
����15%�����x
����5%ˮ��
����10%
��������������
����15%
�������� �
߲�
����55%
������ʽ� ߹�
����AB��Ѫ����ʳ��������� ����
����067
����AB�ͽ�����ʳ ָ��
������ � ��� ���ѡ�ó�ե�����������ͻ�Ҭ�����Ҳ�Ҫ
�� � �ͣ���������
���������� x ��κ������������ x ����ԣ��ǵ�Ҫ������� ��ʽ�������ͳ���
�����⡡�������� ÿ � ‫ڿ‬ɳ�}���⣬��õ�ѡ���ǻ�������⣻
������Ӧ����� ţ ��Լ��⡢ ⡢���⡢Ѽ���Լ����⡣
���������ʡ����� ÿ � ‫ڿ‬ɳ�}�θ��������� � Ӧ�� � � ����Ա�
� �Ϻ���з��
���������������� ÿ � ‫ڿ‬ɳ�������ȫ���ˮ� � ����
�ÿ ��� ��һ���л���
������ ������� ����һ��� ţ �� ࣬ ��� ÿ��� ‫ڿ‬ɺ�һ�������һ�� �ķ�Ϊһ�‫�ٶ‬ʮ����
�������Ժȼ���� ������ʴ���� ����Ҵ���� ���������� �
�������������� ���Գ���� ��Ķ
����ѿ� � ࣬ ���� � û�����ơ�
�����ߡ������� ���ԳԸ�����ɫ�� �߲ˣ ������ �ܴ� �� �ʳ��

����� ᡡ���� ����ÿ��ԣ���� ÿ β��˳��� 뱭 � � � �Ҫ�Ը��� ���ϵ�����
����ˮ����� ֻ ��ʺ ϳ����ˮ� �д ���������ˮ�� Ϊ��
���������� Ӧ�Ⱥ�ˮ��
����068
������ʱɹ� � ����� ǿ �������f
������ȥ��� 4 ļ�� ‫����ڽڽ����ڣ‬º�����ȣ��� �ֱ� ����������������
ߺ ������ϵͳ�ĸ�����ʹ�����ߺ�����ϵͳ�Ĺ����� ��ƽ��������ʱ�������
� �� � � � � � � � �� � � � � � �
��ϵͳ��ƣ�����ʽ����� IJ ����ϸ��� ù ����ս����� Ч �Ȼ���ۣ‫�ۿ‬���������ϵͳҲ4�����
‫����ܶ������ �ڼ ���ת‬ �����ʱ� �� � ˸� �ð�������Ը�� ð�
���������ҽѧ ‫��ר‬Ҳ�����ǣ�� Ϊ ��� �
��
Ļ ���� У���� Щ ��ƺ�‫����֣����ٲ‬ Щ��ȴ���ĽӶ�l�� �Ԫ��
�ˡ���� ‫��ר‬
��Ϊ������ϵͳ��ǿ˥�й‫������������أ‬ˣ ���ô ��� ��ð���ˣ���� ���ļ����
Ϊ β���‫ڴ‬ ‫����أ‬
�����Ϊ�� ���‫ ������ڸ‬٣���‫�����ڶ‬š�
����������
������������ʣ�ʹ��ҽѧ ‫�ר‬ҿ�‫ע‬ ʼ ��� � � � � � � ��
�������� ȴ��ң������
��������� Ը�ðı �����
��꼾 � � Ҳ�������� � ʱ� �� �
‫�ٵ‬ 仰�
˵� ���� ļ����ƺ��������Ը�� ð �������� Ĺ ϵ����� Ϊ ��ǵ�Ƥ��������� £ ������Ȼ�����ά ����D ��� �
‫��ڶ‬
죬 � � � � � � � � �‫������׵‬٣��������Ը�ð�Ĵ�Ⱦ����ʱ����Ӧ��� ���
ά ����� D��
����069
����ʲô��ά����� D�
������������Ҫ�⣬ ˽ ά����� D �ʵ����� ά �‫����أ‬Ǻɶ�
� �ɼ�� ‫�����أ‬ƻ��� ���Cholecalciferol����
����Ŀǰ�����������Ͽɹ���� } �� ά ���� �ֱ�Ϊά����D2��ά����D3��ά����D2������Ǹƻ���
D� ���Ergocal
ciferol��������� �
‫�����ڼ‬ӡ��� ѿ���� ����ĸ����� ɫ ߲��ֲ���У�ά����D3����
� Ϊ ��ƻ�����Choleca
lciferol��������� �
‫��ڵ‬ơ����������� �� ������� ˮ�� � � � � � � � � ɳ����������С�
����� ά ���D3�ĺô�
������ֹ�� ˷��ð
���������������ո�
������ ���
��
� � � �� �Ļ
����
������ ��
� �� �� �
�� Ļ���

����� �
����ǰ�Ļ �������
�����������ʹ
����� ά ���� D �ʵ�Ǻɶ��ɼ�� ‫�����أ‬ƻ��� �������‫�����ڼ‬ӡ���� ����ơ���������ȡ�
����

��һ�����Ȼ���� �1�֣����� ‫��ڶ‬


070
������������ȱ��� ά ����
D �Ӧ��ʱ����
���������������ᵽ������ ‫������׵‬
� Ը�ð��������
�ۣ ʵ�������� ѧ ��������
Ŀ ѧ о��������
У Ҳ õ���֤ ʵ

�����‫ߴߴߴߴ�ߴߴߴߴ�ר‬
�‫�ݾ‬ҿ��Ͷ�ҽ��Dr. John
Cannel�������һ����Ҫ��ۣ����� Ϊ�����Ը��ð ��������
ά ����D ��
��½ ������� й�ϵ�����Ͷ�ҽ����Ϊά��
��D����������ϵͳ�м���Ӱ��� f ���������Ҳ��ȱ���
ά ����
D ������� �
‫��ڶ‬졣
������‫ڿ‬���Ͷ�ҽ��Ĵ��ֲ������Ƿ������9��ˣ����ǵ���Ȼ��ɫ����������������Ȼ�� �� ά�
����ɹ ��ʳ���е�ά����D�ɷ�Ϊ}�֣����� ‫�����ڹ‬ĸ�е�ά��� ‫���أ‬� ֮ Ϊ��Ǹƻ��������‫�����ڶ‬
� ʳ���еij
�֮ Ϊ���ƻ�����������������ǰ��
� ‫���ת‬ά����D2�������‫���ת‬ά � ����D3�������ʹ����� �ҽ ���ɣ�
���� ���
�����
���ѪҺ�е�ά����D����㣬� � ��� Ϊά����D�������Ż����� � �� �ּ�����
������Щ�������� 9 �˾����һ����ѪҺ��� 飬��
� ֤ ʵ �˿����
� �ҽĻ�� ������ȷ� ģ���������һ��ֻ���ÿ���ö�ǧIU��ά����D3�����ÿ���ö�ǧIUά����D3�Ļ�
�ߣ���Ȼ� � û� з� � � ά� ��� D� Ļ� � �ϲ� � � �‫����ڶ‬ð��������Ѿ��� ø ð�Ļ���Ӵ���Ҳû�б�����ļ��
����071
�������ɹ���ʵ� 飬 Ҳ�ÿ��Ͷ�ҽ�����ļ��˾��‫���ں‬Ķ�� � 죬
һ� � ÿ� � �� ȡ�� ǧIU� � ά� ��� D3� ����� ΪԤ� <� ������ Ҫ� IJ� � Ƿ��� Ԥ� 2����� ҩ� � �� Ƕ �� Ӵ 
�� �� �
������������ ж�������4Դ֮һ� � û� � ��ֲ���� �
�ֲ �ܽ�� й�����ã��ṩ������������� �����ܽ
������
�ˮ����գ���ɶ���һ��H2O��ˮ������‫��أ‬ṩֲ � �������ˮ�ֶ ������������ι���
������1945��ǰ����������������� ¹ �������˵��Ƥ���Ҳ�����ߵ� и �� ��������� Ϊ ��� е�������ܽ ���
�� � �‫���ת‬ά����A��ά����A��������Ƥ ��Ԥ��Ƥ������⣬����� �ֿ
���Խ������ ‫���ת‬ά����D3��ά����D
3������Է0������Թ������֢ ���� Ԥ��Ч��������е������ߣ��ἤ��Ƥ���ϵ ĺ�ɫ�‫�أ‬Melanin����
��Ƥ����‫غ‬ ��ɫ� Ľ�����ɫ������������ ����Խ�Ƥ���ϵ����ɱ� �# ϸ��ֹƤ� � � Ƥ� � Ѣ� ȡ�
������Ȼ���ĺô���˶࣬ Ϊʲô�ִ�����ô��ɹ������ǰһ��Ҫ� �һ���ɹ��Һ
Ÿ�ҳ � �� ţ�������Ϊ������������Ƿ ��
ɹ
���Ҫ�������� ȴ ����ˣ���Ƥ���� ��ɹ��Һ
�Ĩ ����Ȼ��ʹ�����߲� ��ܵ��� Ƥ� �‫ײ‬㣬
��
ȴ������� � 4 � � ķ � գ�� Ǿ � � ��Ļ Ƥ� � ߡ�
����072
�����������Ը�ð��ⶼ � �������ܷ����� Ʒͼ������˴�����˵������������˵��������µĵ��ˣ��
�˵������еij��������һ�� ���
ʹ�
ù��ǿ����������Ƥ������� ���� ���ȴ 춼
ɹ��ʱ���������⣬
С �� �ܴ��� Ȼ� � �� ů������� ĵ��������Կ��������� ȥɹ �� � ɣ�
���������� ��Ҫɹ���� ����ܵõ��㹻��ά����D3��Ԥ�8�ð������������ոƣ�
��������ʮ��� 㵽������֮ ���
��������ʮһ�㵽�����ĵ�֮ ���
��������ʮ�������ʮ��� 㵽
���������� ֮��
��������ʮ����
������������ÿ��Ҫɹ45�����������õ���ǧIU��ά����D3��
�����ġ�����ÿ��ֻҪ� � � չ� �� ɹ20� �� ӣ�
������� ܵõ�����IU��ά����D3����� ��ÿ�� �Ҫɹһ С ʱ�����ܻ�� �� ǧIU��ά����D3��
��������������ÿ��������ǧIU��һ��IU��ά����D3�����������ҲҪɹ��Сʱ��
�������ʱ��
����073
��������ʳ�ı估�������ҩ�����ã��������ȱ��ά����D3
������������е������ ߣ��ܽ����� Ƥ���µĵ��� �‫���ת‬ɸƻ� �� � �� 4��Ӧ�������Ҫ��������� Ϊ� ˽� ����
�룬룬룬���  ���
‫��ٵ‬ � �����ȡ����ѡ�� �� ������ ͵� ʳ� � � �
Ϊ � � � � � ʳ� � ʽ� � � � � � � � � ȡ � � � � � Ե � � �
�ʣ�ʹ������û��� 㹻�ĵ����4��Ӧ��� ‫���ת‬ά����D3��
����� ‫�� ڰټ‬Ͻ������ҩ�Ĵ�ʹ �ã������� ά ���D3ȱ���������ԡ ��
�Ȼ�������ҩ��ȷ �ܹ���� ͵� ��� � � �
��ʱ������������Ҫ��Ӫ��� ‫�����ء‬øQ10��CoQ10��� ٣�����Q10���ᵼ����� ༡ ���
ߵ�˥���������������Σ��ܶ�� ý������ҩ�Ļ�� ߣ���Ϊû�в���� 㹻�ĸ�øQ10����
‫���������װ‬ʵ �‫�ڿ‬ϧ��

��һ�����Ȼ���� �2�֣����� ‫��ڶ‬


��CoQ10
����CoQ10���ķ���ɸ�Q10� �� ��
� ���ȫ��ΪCoenzyme-Q10�ֳ�Ϊubiquinone����������
Q10 �� ���
9�����1957�����‫�ء‬ҽʦFrederick Crane��ţ������ϸ���c� 壨
Mitochondsha)���� �֣�����ձ� � � ŷ�‫��ޱ‬㷺����4������� ༲������� ơ�
��������Q10�뵨
�� ������ƵĴ�л�ϳ�;�������Statins� ཱུ Ѫ� � c���Atorvastatin��lovastatin���������������Q10�ĺ
������Ա��벹벹벹��Q10������������ ‫����ظ‬ò���
����074
�������ý������ҩ��ʱ������ʱ��� 丨 øQ10
�������DZ����˽����
δ������ ‫������� �����ʹ�ػ‬ õ����ҩ�м�����ʵ�������� ���������� ѪҺ�
еĻ�������
�ֵ�߹�260���õ����� �ֵ����60���‫��ڷ‬õ���� ҩ � �� ʱ �㹻 � ������ʱ�����
�ĸ�øQ104������ � ࣬ ��� Ѱ���о����Ӫ��ʦ�������ʳ�4 ���� ߵĵ���������Ǹ�Ľ��֮ ��
!�
����ȫ���Ѵ���ά����D3ȱ����Σ����
����Ŀǰȫ���˵�Ѵ���ά����D3ȱ��������� �֮ У�Ϊ ʲ ô�‫�������������أ‬У����������� �֪ � �ҩ���ʹ

������� ���ϳɸƻ������4��Ӧ�������Ҫ����Ҳ���Ӿ�� ά ���D3ȱ���������ԡ�
�������к���Ҫ��һ� 㣬���� е������ ߣ������Ǽ�ʱ���ܽ� Ƥ���еĵ��� �
‫��ת‬Ϊά����D3�ģ�������µ ��������ս�Ƥ��� Ѫ� ‫ʹ�ܣ‬Ѫ�е��� ��‫���ת‬ά����Dԭ��
�������� � ‫پ�����ת‬
�����ƻ�������� �Ρ ��������� ã���Ϊ���õ�ά����D3������������������ ���������� 㳣
ɹ ����� ǻ�Ƿȱ �
ά �3 �
��D�
�������µĿ�ѧ�о���� �ָ��ά����D3����ϸ������ӿ����ģ�Cathelicidin������� 죬
Ҳ���������Ȼɱ��ϸ��
����075
���������� �� � ͵ � �Ѫ� � � � ϸ Ծ Ļ ϸ �ԣ ���
����ά����D3�IJ���Ҳ�������ϵ��Ĺ� ‫��ܣ‬Կ��ܺ����� ‫ٵ‬ķ��‫��˷������ף‬ð �Ļ ��ʡ�
������� ֮���9����UCLA��ѧ���о�Ҳ�� �֣��ά����D3������ɱ�7ν�˲������ ‫�ڹ‬Ԫ ʽ��
˲�
һ�
�˵
� � ���νƷ�
<� ķ�
��˸�����������˽Ӵ���� ��Ҫ
ν � ˲��������չ� � ����Ϊ� ����ɱ� 7ν�˲�����Ϊҩ����Ч���չ��Ʒ�� 죬���
�ý��� 뻯 ‫ױ‬Ʒ�����ҩ��ȣ�����Ĵ�����е������߶�Ƥ���� ˺ ����չ��Ʒ�� 콥콥콥��������������
��������ҿ�ʼ��������ά����D3���������Ҫ�ԣ���ô� �֢���� �Ӳ��֢���
�� �� MS������� �� ���� �֢��Ȳ�֢��
������Ա�Ԥ�!�
����076
����������� f� �����
����� ��
�� ���ѪҺѭ��
��
�����������һ�� ķ ���� ����Ҳ�ܼ��� ѪҺѭ��������� � � � f � � � � � � � � � � f � � � �ֹ
��ð����ǿ�³´�л�ͻ����ϻ���
������ʼʱ����ƽ����ϰ� ߵ�ϴ�跽 ʽ��ϴ��������������õ���ˮ���Բ���Ƥ��Ϊ
������3� �� ӣ�֮ ��� b������������ˮ��30�룬룬�
�ǰ�������һ����������������� ‫�����ظ‬ˮ��3���ӣ�֮ ��� b������������ˮ��3
0�룬룬룬 ����4����Σ����һ����30�����ˮ����x�������¡ ����
��������������˻��������ʱ������3���ӵ���ˮҪ‫��ת‬ʱ�����ȸ�����ˮ‫��ת‬ˮ������wϰϰ�ߺ�� ���� ˮ ‫�ת‬
�ˮ������ĸ��ɽϰ�ȫ��������� �� �֢���� � ��
� � �߲ɳ��ԣ���Ȳ ���� ‫ת�������� ״‬ ����ʵ�С�
�����տ�ʼ�Ķ������ 죬���
� ƽ ������ ��� Ϳ�� ��ܻ�������� ʵ������ԡ���Ժ���������ô��Ҳ�����ˡ�����ԡ����һ��ʵ��ʱ
�������������wϰ���Ų��������� 岻
� ʶ��ð��֮ �������������� ԡ � ��� � ˶ � � � ʱ � �ʵ � � � � � � ԡ ʱҲ� � о ��� � � �
����077
�������Ƽ‫ڰټ‬ � �‫�������״‬ǿ������ϵ�
����� ִ���ʳ�У����Ƽӹ���ʳƷ������ռ� � ࣬ �������
� ‫������¸��׵‬Բ�����
������Ϊ���Ƴ��˰���ʳ��ԭе�� ķ ζ��Ӫ����� ‫ڼ‬ӹ � � � � � У � � � � � � � � � � � ǡ � � μ � � � � �� ���
� � 4���
Ժ Ͷ � � �� � � �
�ʳƷ�ķ�ζ��� ‫�� ڰټ‬Ͼ� � � ʳƷ� � �� ȥ���� ʳ� �� е��� ά�������� ά�� ȡ���㣬� ͻᵼ�±��
‫��ء‬ � ���ʳ����ͷʹ����������⡣����Ҫ���ǣ�����ʳƷ�ձ����� �
ߣ������� ���ʳ���‫���� ڰټ‬ � ƴƴ����Լ�ȱ��
�㹻��� � �
˶� �
� �����ʹ��� � ���
�IJ �Ѫѹ������ �Ѫ��Ӳ��������� �ִ�����ķ����ʼ�������

��һ�����Ȼ���� �3�֣����� ‫��ڶ‬


�ӹ�ʳƷ��ɼ�‫������������״‬ʴ�ִ���
����ͻȻ������ӿ죬졢졢�о��ǡ���� ���š��ֻᶶ �������½ ��ȣ��� Щ ���Ǽ � �
‫���״�ٿ‬ĵ�� �֢
‫������״‬Ҳ��Щ�˲�û�ио��κβ��Ծ�����ȷ��˵���� ‫��� ������״�ٵ‬һ������� �Ե֢ ‫��״‬ѹf�������շ����

���� ֮ һ�����峤��� ‫����ۻ‬ļӹ�ʳƷ��Ҳ����� � ֮ һ��

����078
������ ‫����״‬һ���‫������ڷ‬壬���� Դ ³���֯������ ‫��� � ڸ‬
‫�´ٽ‬л�����Ǻϳɼ�
‫�������״� ڰټ‬Ҫ��Ԫ� ��֮ һ�������Ե�ʳ���г���ȱ����������ϰ�����
������������ᵼ ‫ ��ܲ��״�ٻ‬㡢�� ‫� ��״���״‬
�֢��� Cretinism��� ١������취쳣쳣�ȼ� � ���
���������9�‫���״�ٻ‬Ҳָ���о���ʾ����������ѹfʱ��Ѫ�е�������������� ‫�����������ض‬ϵ �� �
��콥룬벹��Ҳ����ӣ���˹�ƴ �� �
� ��‫���ͻ��״�ٷ��ڼ�״���أ‬ɿ�������
ȴ¶
������ʳ��� ‫ٳ‬Ծ���ʳ ���� Ʒ Ч Ԥ� < � ‫���״� ڰټ‬
����ΪԤ�<�‫���������״� ڰټ‬ʳ�������� ‫� ��ٳ‬ ��С��ĥ�ɷ���ľ���ʳƷ��������ֻҪ Ϊ�ǰ����С��ķ��Ƴɵ�ʳ
Ʒ��������� 廯�� Bromide����� 廯��͵⻯�� Iodide�����м����Ƶķ��ӽṹ���������ÿ� 첻� �Ծ�
�����Ѿ��� ּ�‫�ߣ�������� ��״�ٵ‬С Ļ ��ʳ�ð�ɫ����ɫ�Ļ�Ҭ�ˡ���6�ˡ�ʮ�ֻ���� �߲ˡ�������������ʳ�
����� ���� ֢ �
����� ֽ����С֢����С֢������˼� � � � һ� ���֫ ����� ȫ�������ϰ��ļ��������‫����״�ٷ��ڲ‬빦�ܲ��
�ȫ�й ‫�ء‬
����079
�����Ʒ��������ʳƷ������� 廯��������ü�‫״�ٵ‬ĵ��������������� 廯��Ϊ��Ԫ‫����ء‬塱��

�ǵ��������Ԫ �
‫�����ף‬峤��ռ�‫������ݵ‬壬��ʹ�����巢�‫�������ס��״‬ɰ� ϸ� �䡣
� � ���� һ�����������ĵ ���һ
�� �����������
�����������
�� �٣� ‫�״‬Ҫ��������IJ��ϣ�һ����� 巢�ְ �ϸ� � ͻ � b � � 콥캬� �� �
�ļ��ߴߴߴ� ��‫״‬ �����ɱ� #� �� �� � ‫����״‬Ҫ���� �ʳ� � � Թ���������������������������� 춼
�Ծ� � Ʒ����� ɵ���������� �� ����� ��������ɵ� ʳ� � ö� �֮ �������� 廯�
�ͻ� � ü�ߴߴߴ�������‫״‬ 壬�����廯��Ϊ� � Ԫ‫������ض‬ � գ� � ���� ‫״‬ ɼ����‫��״‬
‫�����������������״‬ ⡣
� � ������� 廯���⣬�����Ҳ��ռ� ‫������ݵ‬ 壬�p� � �����ա������ǵ�� ճ�����
‫���ﴦ‬ɼ������Ҷ���8�� ��� 4ˮ����������������������������������������
��ˮ���ȡ�������չ���� ���� ����������‫���װ‬
� � ���� ȡ���衢�� � Ⱥ� ���������Ʒ��Ҳ�� ʹ� ��������Ч� � � յ� � �� �֮ һ������塢�������
��
�ը� ȷ� ʽ� � � ���� ʳ � � �� ���
�� ‫ܵ���״� ٹ‬Ķ� �벹방찡 �����
‫�ر‬һ ����ǣ ���ɫ ����ɫ �Ļ�Ҭ �ˡ ���6�ˡ �ʮ �ֻ ����߲ ˡ�������������ʳ� �������Ƽ� ‫� ٹ��ܣ‬ ‫״‬
�����
�Ѿ����ּ �‫����������ߣ�������� ��״�ٵ‬
Ļ ʱ� � Ҫ� ԣ� � �� κü�‫� ��״‬ ֢
� � �� 080
� � ��4
� ���‫ �� � �״‬Щ��� �� 0 �� ʮ �ֻ ����߲ ˡ�
���
� � ���� ʵ� ��ܹ����� ‫������ڷ�� ּ� ״‬ �� ⣬ʱ�����������ʳ����һ� ž о ��Ʒ���ʳƷ�����ṩ�����

�ĵ⣬�����������ʹ ָ ‫ٻ‬ ����
‫��״‬ɶ� �� �� � �� ϲˡ� � �����ȸ������ ʵ � ʳ� � � �� �ۣ��Parsley� �ƽ � ��‫׳‬ư������к�
��ֲ ����� ‫�ؽ‬ľϬ���‫�أ‬Luteolin� � ��� ѷ�ֿ � ������ Ƽ�‫�״‬� ���
� � ����� ԣ� ���� 뱣�ֽ ������ ǣ�Ӧ�ö�����ʡ���Ȼ���л�ʳ� � ‫ٳ‬Ծ��ƹ�ļ ӹ�ʳ Ʒ����ʱ ����
‫������ڼ‬ ʳ� � � � Ҫ� ϲ� �� Դ��
�������
Ϊ� һ������ һ�� � ‫����ޣ‬ó� � � }����� ϣ����������� ö�Ȱ��� ǿ����
� ĵ� �߹�֭��� 4� � ���� ϵͳ� �� θ��۵ Ķ�� �‫أ�ﵽ‬������ �Ŷ �
�� � � �
ʱÿ
��� Ҫ� � Ⱥ� ˮ� ������������
ߺ�����ϵͳ��������
� � ��Զ��ӹ� ʳƷ� ����������������� f
� � ��������������� Ļ���� У��� û� й�� ļӹ� ʳƷ� � ����� Ź� ҵ���� ı䶯��ʳƷ� � �칫

�� � ʼ� � ʳ� � � ϶� � Խ�����Ǵ� � ľ� Ƽӹ� ʳƷ� Ӷ� l� �� � ֣� ķ8� � z� ɫ�‫ص‬Ȼ�ѧ���ʣ���������
��������� ���
� � ����� ĸ� ʽ� ���� ʳ � ��� ���
��
� � �� Ҫ֪�#� � � Ȼʳ�ᆳ���ơ�ĥ��ӹ�� ���Ӫ��
��������
� � �� 081
� � ���ɷ��� ʧ��������� һЩ��� õĻ� ѧ� ��ʣ����� �� ���� ⡣�� �� �� txtС ˵�ϴ�����

� � һ� ���� Ȼ���� �� 4 ֣ �����‫ڶ‬ ��


� � ҿ����� �£һ� ʲ Ϊ �ô� � ‫ڲ��׵‬ļ ۸�Ȱ����

� � �������� Ϊ����ֻ ������� ĵ� � � ĥ����������������� � �� Ȼ����4 �ִģ
ִ � � �������� ôϸ��������
ȴ���д�� � ��
ά �� ‫������ء‬ ʼ� � � ά�‫��أ‬б� ��ֻ �е� � � ������
� �� �ʵİ � ‫�ס‬
� � �����‫�׵‬Ӫ�� � � (����� 㣨 Bran� � ���� ѿ�� Germ� ������ 飨 Endosperm� � ������� �ֻ����� 飨
Endosperm� � �����‫���׵‬ѿ������� ‫�������׵‬ д� ��� �����
����ᡢ л�(ˮ� � ���P������ ���� ����㻹ά���
‫������ء‬ ʡ�ø�‫���� � ���ء‬Լ �ֲ����� ‫�ء‬
�������Զ��������Ȼ��ʳ���ʳƷ������� ��� ߹���ȶ���ȡ��������������ʱ���
‫����پ‬ǡ�� � �ɰ�ǡ��Ρ������ ۡ ��������ȵľ���ʳƷ������ʹ����Զ��ӹ�ʳƷ�Ķ�����
�����‫�����ٳ‬ʳƷ��
��������������༰����ĸ�����
����082
����С�ģ�����ӹ�ʳ��
�����⻯ֲ���͵Ŀ���
�����������ֳ������գ���ֲ���ͼ������������ζ ���Ƴɵ ��������� ���ʾ �����ѱ ‫ע‬ ���
��Ȼ��������һ4��� �����Һ����������‫״‬ Ͳ ���ɹ���‫��״‬Ҳ��� ���������ܱ
� � � Ͼá�
�����������б�Ǭ���������ʳ���������������� �����������ʵ��������������˺�����Ϊ����ı�� ����
���������� ���������� �� ��з�Ļ��‫�ס‬
���������Ҫ ѡ�
� � �� ��鲻��� � � �棨� �
Avocado������ϰ�߳�Ϊţ����������} ��Ҭ�ӣ��� �ֹ�ʵ�ı����������� Ȼ�����ʺ��ṩ�����������Ϊ�
�����˺����൱� ߵIJ���������� ⣬Ҳ����� ൱�ߵı���������� ʲ���ʳ�ù� �ࣻ Ψ��Ҭ�� � ����� ���� ��
��������� ��|
��Ʒ�ƣ��������ʳ�ã�һ�����Բ���������Ϊ�‫������ ޡ����ر‬ Ҭ��������
�Ϊ ��������� �
�‫����ܣ‬Ὣ�����Adipose��‫��ת‬Ϊ�� � � ��������ϸ���� � � ��ʹ�����
½ �
��������ʳƷDZ�‫�ص‬Σ��
�����������ʳƷ�����ǽ��ϡ�±���桢÷Ǭ�ˡ�������ȣ���Ȼ��ζ�ɿ
�����������‫��� ڣ‬Ȼ������ʳƷ������Ӵ�ʳ�Σ����Ƴɷ ֺܸߣ�����Ԫ����ȡ ��� ʱ� ������Ӱ ��� � � ��������ǵ �
�� � ���
��Ҳ���������������ĸ��ɡ�
��������ʳƷ������Ӵ�� ���������
�Σ ���������� θ�л� ‫���������ת‬ � � �°����ʣ������ķ��գ
� ����
����⣬����ʳƷ�е�ά����BȺ��ά����C��Ҳ�������������벹봢깺�
�Ĺ������ʧ�����ʳ���Ӫ��ִ���������������ʳƷ����Ʒ�������߹�4��Ӫ��ִ��ߡ�
����083
�����������ʳ
����ֲ�������ǿ�����������‫��ר‬
����ֲ�����‫ ���ز‬Ӫ��ѧ�������Ӫ���‫�أ‬
�����Ȳ��ǿ����ʣ�Ҳ����ά���‫ ���أ‬Ϊȱ�����ǣ�
��������������‫ �������ض‬Ҳ� � Ӱ� � � � � � � �ܵ������
����������4��ѧ�ҷ��֣���� Щ������ɫ��ֲ����� ‫�أ‬
����������Կ����������ɻ�
�������ܸ�������ά���‫ �����ط‬Ч��������‫�ܣ‬
����Ҳ����Щԭ ��������ӵ
� �ֲ����� ‫��ؼ‬壬
������Ϊ�������ֿ�� ȵ�Ӫ��4Դ��
������Ϊ������������ȱ�‫�ٵ‬һԱ��
����084
����Ϊ�˽�����һ��Ҫ��ʶֲ������
�����ұ�����һλ�ϵ������ߣ����� ÿ���Ķu�ʥ��� � ͵ �����
< �һ� ¶�ʮ�Ž‫ �� �� �� �� �� �� �� �� � � � � � � ����ڡ‬ȫ� �
����Ͻ����ӵĸ����߲ˣ�� ‫ ������ ڹ��ں‬ӵ �ĸ �ֹ���� Ҷ � � � � � � � � � ʳ � � ? ?
������һ�μ����ǣ�����ͽ ������ʼ���ǵ������‫�ޣ‬Ҫ� � � � ߹��� �Ű� � � ʮ� � � �??� � � � � � ⼸
�ξ
����ģ������ � �������
4 ��ĸ� �ֲ���߹��� ʵ��������ḻ��ʳ���Ȼ��������ľ��䣬�
‫��� ���= ����ڶ‬ �Ϊ �й�Ŵ���� ѧʼ�桱�����棬������ ʱ ����������ʮ�취벹첻 ���
�ʳ�����ǵ�ֻ���� ʳ��һ��������� ʳ�‫ ��� ������ף‬ꣻ����� � ʱ �ij��Ӷ���˷ ����˵ Ҳ�Ǵ���
����˼������ʳ���������һǧ�İ��ꡣ
������Щ����������Ȼ���
�����߹��е�ֲ����� ‫�أ‬
������21�<͵�ά���‫�ء‬
�����������ʳ
����085
����֤ʵ����٣������ ɷ � � ϡ � � � � � � � � ʳ � � �
Ӫ�û� �б�ƻ � � � � ‫�� ڰټ‬Ϲ�����ʳ�����Է��
ɵ�����ʳ�� ����‫�������߹��ذ‬
���� £������ �ܵ õ���ȫ��Ӫ��4�ṩ�������Ҫ�����л�Ὣ�����߹
�� ӲƤ����ά��ˮ���Ӳ����Ƥ��ҧ�������‫��ٳ‬£�����ͷų�� �ܷ 2����β������ϡ����ഺ� ��� Ȼ���ʣ������
�����������ġ� �ֲ����� ‫�ء‬

��һ�����Ȼ���� �5 �� ֣ ���‫�� ڶ‬

���‫ ���ڹ‬Ĺ�ϵ���Ҵ �ǰ����ʶ���dz �‫ ��������ע�ؽ‬ǣ����Dz �����ѡʳ ������ʳ������ʽ��Ҳ�����
����˶ �4ǿ�����ģ�����Ҫ���ǣ����ǵļ��ж�����һƽ �߹�ե֭��������߹
��� 70%��ȫӪ��Һ֭��ȡ��4������ʱȴ�ǽ����е���ά����������� �ܺ ȵ�������ζ���߹
�֭����� Ȼ�����ǵ�ȷ����˻ �f�ͽ �����������һ�����‫ ������ٵ‬ϻ�����s���ơ���f˥�ˡ����‫��״‬
����ֱ��1995�����ң����ҽѧ�о�½���¯�����Dzŷ����߹
����� 2������ϡ��β������ϵı����Dz�����ά���������棬��������� ʾ���
���ֲ�����
‫����������������ء‬ � � � � � � �ܰ ��ǰ���߹�ե֭����άȫ�������1500W���߹
dz��‫ ����ٽ‬Ĵ���Ȼ���� ������
��ʱ ������������߹���� ά��ֲ�������� ȫ���飬�� 4�Ƽ��ķ��� 2200W���߹
��� Ѿ����У��ܽ���� ά�����Ӵ�ϸ�鵽��� ������
�ӣ���ȡ80%~90%��ȫӪ���������յ��2������ı��‫ ������ء���������أ‬Ǻȵ�����о����ά����߹
�֭���� Խ���
����086
�����кܴ � İ���
����ʲô��ֲ����� ‫�أ‬
������Ȼֲ � � � � � � � � 棬��
� � ���
� ʲô���ִ�������������� λ���‫�أ‬
����ֲ � � � �‫�ص‬
� Ӣ�������Phytochemicals��Ҳ���ֲ��� ‫ ���أ‬Ŀǰ�ű����ִ� һ����Ȼ�������ʣ�������
Ȼʳ���ɫ�‫ ����أ‬屾��� ��������� ǣ������ʳ ���л�ȡ������еĴ������‫آ‬
٣�Isoflavones�������������Ѻ�� ‫�آڣ‬Lycopene���������е��⾫�ۣ�� Allicin������6��
�����‫� �� ���ٴ‬
�����ֱ����ֲ ����ԴƼ � � ‫�أ‬Phytoestrogen��������������Ů�Ժɶ��ɵ�ֲ��� Գɷ ֣����ģ��Ƽ��‫غ‬õIJ�� �֣
������ ų�Ƽ�������ɵĸ����á������ж��‫ص‬Ľ����洦���� (���Ƹ����� �֢ ‫ �����״‬Ƹ����
‫ ������ڹ‬ɡ������鰩��� ӹ��������������� ��ʡ�������Ѫ�ܼ����� Լ�����ȹ��‫�ܡ‬
����������һ����Ȼ��ɫ�‫ �����أ‬һ�ֿ��� c�����Ԥ��ϸ������ ʱҲ����� ���������������� ϸ�����
о�����ָ�������� ��� � �ܹ ʵ����ɱ�?�ǻ��ϸ���������İ�ϸ����ǰ�������� 鰩����� �� �� ��
����
�ϸ��Ҳ���� � � �Ƶ � Ч ��
�����Ǵ����е���Ȼ����c��ܹ�� ɱ��ϸ������������Ѫ�ܼ������ ʹѪҺ�е�������� �� Ũ���½����‫�ٽ‬θ����
�����
�������Ѻ���
�������⾫
����087 �������ʳ
�������� �Ҭ��������ᣨIndoles���٣��Լ��� ��еĶ���‫� آڣ‬Catechins����6 ‫�ݮ‬еĻ����‫������ء‬ � � �ܲ �ܲ
еĺ��
��‫����������ء‬
� ����‫�ء‬Ϻ���‫������ء����ء‬
� � � �� ȣ���������ֲ�����‫�ص‬һ�֡��
�����‫�ڹ‬ȥ�����Dz���Ӫ��ѧ�������Ӫ���‫��أ‬Ȳ��ǿ����ʣ�Ҳ����ά���‫���أ‬Ϊȱ�����ǣ�����������‫�ض‬
������Ҳ������Ӱ����� � � �ܵ������ Ȼ�����4�� ѧ � ҷ ��֣����Щ������ɫ��ֲ�����‫�أ‬
������Կ����������ɻ�ۣ����� � � � � � � � �ܸ ά���‫�����ط‬Ч��������‫�ܣ‬Ҳ���� Щ ԭ
�������� ���

�����ӵ�ֲ�����‫��ؼ‬壬�� Ϊ�������ֿ��ȵ�Ӫ��4Դ����‫��� �� ˵�ۿ‬ ��� � � 졣
����Ŀǰ��֪����� Ȼ�߹��У����и���Ļ�ѧ �ɷֶ����ֲ �
����������
�������9� ���3ߴߴߴߴߴ‫ ��ݰؿ‬ѧ���о���Ա��������Ҭ�˽����о��� �֣���� Ҭ���е��������� 鰩
ϸ����� � � �Ե� � � � ƹ � � ‫��������ܣ‬ư�ϸ��ķ����������‫��������ٽ‬ɱ�0� �ϸ��
֢ ĵ�
���ʷ��‫�ڡ‬
������������ ��У�����Ч�Ŀ���c��������������
�����������ϸ�� Һ� ����������
Ѫ Ͳ
��е ���� ʣ � � �ֹ�
�������Ӳ��������Ԥ �����! �
������ָһ�����ɶԵ��ӵ��ԭӻ � ȡ� -����ӣ������ ӻ ����� Ӽ � � ���� У ��Ա� �ְ����������Ե��
‫�ر‬Ļ�Ծ���������ɻ����Щ��-ȡ�������ǵ����ʡ�( ˮ��������
�������������ʣ � � � � � ƻ � � � � ‫�ڵ‬ϸ�� Ĥ ���� � � � ʡ � � � � � ȣ � � � ɹ � � ���� ѻ�
ʹ�������õĹ�������ʧ�������ϻ��������
�����‫����ڶ‬
���������ɻ�
����088
���������‫�������أ‬켫 һʱ���� � Ҷ ‫����ص‬壻�����
� ���
� ������ º��ܲ��� ‫�������ص‬죬졢졢ɫ�߹�����
��
‫ص‬IJ�Ҷ� ȣ ���Щ���Ǵ����‫���ֲ���ڸ‬е�ֲ�����‫�ֻ�أ‬ǵ�Ŀ ǰ Ϊ ֹ�������֪��5Ľ�����ǧ���֣�����ǵ Ĺ�Ч���
‫��ڲ‬ϱ������� �֤ ʵ֮�С������ txtС��ϴ�����

��һ�����Ȼ���� �6 ��֣ ���‫�� ڶ‬



��һ����� �ˮ��
�������߲ˡ������ʳ�������ֲ���������棬� ʱ����һ�ֺ���Ļ���� � �
� Щ ɷ ֶ�ϸ�����
��
‫�� ״״ת‬ɰ�ϸ���������������f�����������µļ����ã�
������ �������������f
������ �յ�ϸ��|�Էֻ�
������ ������Ѫ�������
������ �ɴ ‫�ٽ‬ϸ��� л
������ ��|�õĿ������
������ �ֿܵ���ϸ����� �
������ ��ֲ � � � � � ༤ � ‫ص‬ĵֿ�����
������ �ḻ����ʳ��ά�ܽ����� °����Ӱ��
������Ѫ������
����ָ�ľ��ǰ�ϸ���Ѫ����������Dz���Ŀ��������ϸ��ɴ�Ѫ � �ܵõ���֣�����w���Ѫ�������‫������ʹ�أ‬µ�
Ѫ�‫�ܣ�ר‬Ź���ϸ����֣��������Ѫ�ܿ���������� ʱ�������¾��γɶ�������
����089 �������ʳ
�������⣬ֲ � � � � � � һ�㻹��� ���ṹ��Ϊ�����

��� ����ܲ���
����
� ‫ֲ����ء‬ֲ ��������߰�
‫ٵ‬ȣ�Ҳ������ Ϊ�����Է� ���� ֲֲ � �Ƽ��‫�����ء‬ø���Ƽuȡ�
�������‫�� ˻��������ڶ‬Լ���������й�ϵ ����˿ ������Ե�������Ҫ����Ȼ���‫��ڿ‬Ժϳ�һЩ��Դ�Կ����
�� ��� � ���ġ������ᡢ�‫ڼ��ص‬ȣ�����Ҫ���DZ����ʳ����
ᡢ��� л ���Ȼ������  ���а (һЩ�����
ά� �
‫���أ‬
��ά����E��ά����C���º��ܲ��� ‫�����أ‬ɿ ���ø ��� Ԫ��п ��� ���� ��ֲ ��������
�����‫�����ؾ‬Ȼ��
�������Ҫ��ɲ��֡��
�����ɴ��֪��� ֲ �����‫���������� ���ؿ‬彡��
ά ����ɻ��ȱ��һ�ѹ ‫�ؼ‬Կ�‫�ס‬
��������߰
��������ֲ � � � � � ‫�أ‬Saponins������һ�ֿ������ʣ � � � � � � ư � ϸ � � � � ɡ �
����090
����ֲ � � � � � ‫ص‬ľ��������Ч
�����
������Ȼֲ � � � � � ‫�ػ‬δ������ʽ��Ӫ���‫����أ‬俹���
�Ч�����ÿ� ѧ ��ȸԾ��� ѡ���Ϊ �ִ��˱�� ��֢ܰ ������ Լ������������ĥ���������ԭ
�� � ��� �֪��� ҽ�Ƽ����
Ӫ����֮�� ⣬���ֲ� � �Ŀ����������;���ǽ����������ĸ��� �ֲ���������Ǵ˸���ĺŽǡ�
������ˣ����������Ӫ��ҽѧ��‫�ר‬ң����Ѵ�Ԥ�⣬ֲ � � � � � � Ӧ�ǡ���ʮһ�<��µ�ά���‫�����ء‬Ϊ���‫ڷ‬
0��������Լ�Ԥ�����Բ��ϣ���������Ҫ��ɫ��
�������Ҷ�����‫����ٴ‬飬�� �ִ����IJ��˶�����ķ���ҽ���ҩ����Ӫ��ʦ�����ά��������ֻ�ǽ��������
‫���ס‬Ķ ͻ �����Ķ Ķ�� ���û ������� κ ò �� �ֻ���α 겻쳣쳣 �
α�����Ȼ���
‫�ڻ‬û���ҵ�����ô������ֲ����ҽ��ʱ�����鲡�˻��Ǽ�����ҽ���ҩ����������Ʋ�� 飬���������� �
ơ�
���������Ǻ������ �������ԭ ɣ�����
� ‫��ע‬ʳ��ĸı 䣬�� ȡ�����ֲ�
� ��� ߹�� �
ʱʹ��220W��� ߹
����ϸ���� �ܵ���߹ �֭��� ÿ�������������������ĵ��˸�
����091 �������ʳ
�������‫���ڽڽ‬ ��ʹ��� �
�������
��� � Ž �ԭ‫���أ‬
��
Ϊ Ϊ�߹��и��ֲ� � �ķ2��β �ֲ����� ���‫أ‬
2200W���߹�����߹���ܽ
� � �� � Ƥ�º������‫�������ֲ�ڵ‬ͷų�4� �ֱ������Ӫ��
���������߹� �֭ ʱ��Ȼ����#��������Լ�����ϸ��
þ �֭ Һ��ǿ��}�ռ��⼰�( ����٣�����Դ � � � Ȼ � � � � � ߹�
���������˽� ֲ �������뽡봢뽡 ����ܹ��
Ľ� ϵ � � � � � Ǹ � Ӧ ֪�#������
ߴ�������ǧ���߲ˡ�ˮ�����ֲ����Dz � � �ֻ����һ���߹���Ϊÿ���߹
��в����ֲ�������4�ֹ������ ����
� � ��
Ѫѹ����� � � �֢���
���߲ � ˮ���в����ֲ�����‫�أ‬Ψ�о�ⲹ�䣬���������㹻��
������ ���� Ӫ��������
ߺ�����ϵͳ�������ǵ ���� 塣
����092
������ ���� ‫�ص‬Ч��
������ ��� ʳ����
�����Ļ� ѧ �ɷ�
������Ч
������Ҫ�߹�4Դ
�����ɽ��͵��� � ������������������
������Ӳ����
Ԥ ����� �� �
���������鰩 ϸ����� � � �Ե�� � � ƹ � � ‫��������ܣ‬ư�ϸ��ķ����������
‫��������ٽ‬ɱ�0� �ϸ��
֢ ĵ ����ʷ�� ‫�ڡ‬
�������п������ã��ɷ�ֹ������‫���ڶ���}���ٶ‬Ӳ���Ļ��ʣ������� Ѫ������
� � � � � �
������Ԥ��ѪҺ���˨����������ֹ���!�
��������Ȼ��ǿf����c�� �ܶԿ��ƻ�ϸ������ɻ�
�������п�����‫�������������������ܣ‬Ч�ӻ˥�ϡ� �
���������ư�ϸ����ɡ�
�������ӻ˥� Ѫ
�������

������� ϣ �ܲ��� Ͱ�֢����� �� �� txtС�� ϴ�����

��һ�����Ȼ���� �7 ��
֣ ���‫�� ڶ‬

�ɷ�ֹ�ϻ���������ɻ���֢������Ƽ�Ԥ�5�Ч��
�����
� �� �ϩ
����(Allyl Sulfides)
��������
����(Indoles)
������Ƽ���
����(Isoflavones)
��������������
����(Isothiocyanates)
��������
����(Phenolic Acids)
���������
����(Polyphenols)
������ �����
����(Saponins)
������ϡ��
����(Terpenes)
������ � ��
����(Polysaccharides)
������С����⡢�²ˡ�
����ʮ�ֻ����߲ ˣ��������ˡ����IJˡ���Ҭ� ˵ ȡ�
� ƶ����취춹춹
�������࣬ ��� �ⶹ

�� �ʮ�ֻ����߲ ˡ�
����ʮ�ֻ����߲ ˡ�ˮ����ġ���ѿ��������ӡ�
��������a����ܲ���������� � ‫��� ݮ‬
ˮ�������ߴߴߴߴ
������衢��� ѡ�
� �ߴߴߴߴ
‫��� ݮ‬ʯ��
����������мԵĶ���
����ӣ�ҡ�������Ĺ�Ƥ���˲Ρ�
�������˹��⼰��� ‫������ں‬ӡ�������ȡ�����ӡ�
����093 �������ʳ
� � � ��
� ���� ‫�ؾʹ����ڱ‬Ƥ����ˡ�����
� � � � һ � � �ֲ
4˵������‫��ֲ�������ض‬ı �Ƥ � � ά � ¡ � � � ˡ � � ˾ � Ƥ � � � Լ � � � � � � ��ܱ������ � ȴ � �Ƕ�� � � Щ � �
� � Ե IJ �֡
���
� � � � � û � Ҭ � � 4 ˵� � � � � Ƕ � � � Ϊ‫�ڻ‬ ��Ҭ�Ҭ �� �˵�� Ӫ������� ˵� �� �ִIJ
�� ʱ� ��� � г� � � � � � � � � п � � � � ɷ �
�˾ �� ֣
����������f � � � � � ��ֲf� �����‫�أ‬ȴ������ִIJ˾�� � Ƥ � � � 档�˽� � � ࣬ � � �֪
�6 � � � 4 � � � � � � ʵ � � ‫��������پ‬
� � �˲� � ǿ� ϧ � �
� � � � � � � � ��ֲ��ƻ����
� � ‫� ش����ڹ‬Ƥ� ¡ � ƻ � � � ĺ � � ‫���ڣ‬ � �ƻ� � ʱϰ��Ὣ � � � г � � � � Ծ � �
� � � � Щ� � λ� � � ‫ڳ‬
� � � � dz ‫��ٶ‬ƻ�
�� � � � ⣬ Ҳ � Բ � ��ֲ��ƻ�
����� ‫�ء‬
� � � � � � � � һ � � � � � � � � ��ֲ ˵�� ����
� � � ƻ‫ص‬IJ�λλ
� � � �кѾ ���ˣ� � � � � ÿ һ � ����� ϸ ϸ � ʮ� Σ� � � �� �� � Ƥ�
ҧ � � � � ƻ� ��
� Ӻ�
� � � ���֪ γ� � �
� � � ��
� ������������� ‫�ڹ‬Ƥ� ¡ �
��� � � � � ĺ � � � � ѣ � � � ƻ � � � ĺ � � � �ӡ �
� � � � 0 94
�� � � � � ƻ � � � ĺ � � � � � �ˡ � � �
� � � � � � � � � � � � � � � ' � � � � ʵ � �‫ڿ‬Ƽ � ����ķ �� ⣬� �� ��ҵ
з���ҵ���� �� Ѿ � � � � � � � ߹�������
2 2 0 0W � � �
㹻�ij � ǿ � � � ʣ � � � � � ˲ � � � � � ϸ � � Ĥ � ļ � � � � � � � � � �‫���ڸ‬ � � ��� � ����ܵ �
� � �� �һ
Ǵ ��
Ӫ �֭
��߹
�� ���
�� �
� � � � � � � ԣ � � � � � ƻ � � Ƥ � � ƻ � ����� � ļ � �Ķ�� ��ߣ��������
�� � �Ծ Կ � � � � � � � � � ߹� � � � �
�����ʽ�����߹�֭����ã � � � � Լ � � ͼ � � ˻� ø � � � � � Ľ � � � � �
� � � � 0 95 � � � � � � � ʳ
�� � � � 軯� ������� ǿf � � Ч �
��ֲ �����
� � � � Ŀ ǰ�֪�
����������е �ˮ � � � � �‫�����ڶ‬ �� �� �軯��� Cyanide � � � �軯��� � Ǿ 綾���� Ϊ �‫־‬塢��֪��
���� �� � ó � � � � � þ ‫����أ‬5��ʹ �����dz�����
���ʳ ����ȱ ����ˮ 4� �������‫�ڵ�������أ‬Ҫ֪�ֲ �����
����ʵ � � � � � �߲�� ˮ���Ƥ �µ ���ά ����ˡ �֮�� У� � � � � � � � ǵ � � ‫��˿����ڶ‬Ծ��������
����
� � � � � � � һ � � � � � � ɻ � � ��‫�ﲻ‬Ǻ � � о 綾�� û � � � � � Ƕ �֪���� ��‫���ﱾ‬Ǿ 綾�
�ѧ���ʣ�ֻҪ�������˵������‫����������ڣ‬Σ �գ � � � � � � � ǽ � ϵ � � ��
�Ͳ ���ˣ ��� �ܽ�����Խ������ ����ҽ �ϸ ��ù ���� �ֻ���� ֲ ������ǵ �ϸ � � � � �
�ˮ � � � � � � е � � � ά � � � � � Ӿ � � н � ϵ � � �� �������
‫�����أ������ؾ���������ص‬һ �֡��
��� �Ϊ �˽� � � � � � � � � Ȼ � � � � � � � ϵ � � � � � Ȼ � � � � � � � ߹
������ǿ � � � ҽ � � f  � � � � � � � � ά��ϧ�� ‫�ء‬ø� ‫�ء‬Ӫ��� ‫���ء�������ص‬ЩӪ����ʳ ᆳ�
������Ĺ � � � л � � � � � ʧ � �
� � � � 0 96
� � � � � � ˽ � � 飬 Ψ � � ÿ � 콥콥콫 ʽ������߲
�� � ˮ ��ϴ����l Ƥ ����ȥ �ġ ���ȥ �ѵ ��г ɿ �
‫߹���������״‬
�֭��� һ �������ĵ ���������ȵ ��˱ ���������Ŭ f ��и �ij ɹ �������ǿ ���ǵ �����f
� � � � � � f � � Ԥ � 0 �֢���������� Բ�������������� ١����ϻ������˵ �����
� � � �ִ��˵Ľ � � � � � � ⡣
� � � � � � 1 9 9 5 � � � � ǰ � � � Ҷ � � � ʹ � � 2 2 00W � � � µ � � ߹�� һ�����ĵ�����߹
�֭��� Ҳ � � Ϊ � � � � ߣ����
�ϰ� Һ� � � � � � �4 Ƽ � � �� � з�
� � � � � 2 0 00 � � � � � Ҿ Ϳ � ʼ ʹ � � 2 2 00W � � � ߹��֭������� ͷų ��� �ֲ�����‫���ء‬ÿ� � � � ߹
�֭���� 2/3�����ߴߴߴߴ� ߴߴߴ ‫߲�ݣ‬ˡ �1/3ˮ ��Ϊ �����϶ �����һ ��Լ 250cc ������� ����ǰ һ Сʱ �����
‫�ٺ‬һ�������ǰһСʱ�‫�ٺ‬һ������ʱ�������ʱ������ͻ��‫ٺ‬ȶ�������� 侫
f� � � � � � ÿ ԣ � ο � � ʱ � � � � � � � � � � ˵ � � � � 4 � � � � � ᣬ � � � ƶ � � � � ˲ � � ١�����
�������Ѿ � � � 2 200W �߹����� �� ͷų����ֲ�����‫�ء‬

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 8�� ֣ ���‫� � ڶ‬



ѡ��2200W���߹��
� � � � � � � � � ͷ Ÿ � � �ֲ�����‫�ء‬
� � � � 0 97 � � � � � � � ʳ
� � � � 2 2 00W � � � ϵ � � ߹������ Ч � � ȡ �������
� � � � � � � � ˳ � � � Ϊ � ˺ � һ � � Ӫ � � ʮ � � � � ߹�֭���� 㽫�塢����� �ܲ�����
�ե֭���У �ե � � һ � � � � � � ĺ � � ��֭ܲ ���ȴ��������
���� �߲��� ά� � � ɷ � � � 㶪���
�Ȼ � � Щ � ˽ � � � �ܲ�����������ɵ��⡢��ɣ ����� �ܲ�����Ѿ � � � � � ѹ ȥˮ � ‫� �־‬
��������죬죬죬 > ��� �������dzԽ�ֲ�����‫�ء‬
� � � � һ � � � ߹��ֻ��750W~1500W� � � � � ����ˮ��Ƥ��ˮ���ĺ��߲˸��ɺ� ‫� �˽����״‬
龡 � � ѡ 2 200W � � � ߹��ſ � � � � � ߹���� � ~80%����‫״‬
90%� � ֲ ������ȡ���Ȼ��Ҫ�Ƚ���ֲ�����‫߹��ص‬
�֭ Ҳ � � һ � � ѧ � ʣ � � ǵ � Ҫ С � � С � � � � � ǧ � � � � � � ɱ � � � һ � � � � � �

� � � � � � Ҫ � � � � � ߹����� Ҫ��Ҳ��Ҫ����߹�ļ�ִ��2200W� � � ߹
� � � � � � � � �ܹ dzԽ�ֲ�����‫ء���������ر‬ȼ�ִ����Ԫ
����������� ��Ʒ
��
ı ����Ʒ ��ҩ Ʒ �ȶ
� � � ã � � � ǰ һ Сʱֻ���һ�������߹�֭��� һ���ĵ������ܳ����� ഺ� ͽ �����
� � � � 0 98
� � � � 1 5 ֺ�ֲ������‫ص‬ľ � � �ʳ � ĴĴ� Ĵ
��� � � � ζ � � � �
� � � � � � ͷ � � ÿ � � � � � � � � һ � � ԣ � Զ � �ֱ����
� � � � � � � ⣨ G a rlic � � � ‫���׳‬ͷ��Ϊ�п�ֲ�������С � � � � � � ¡ �ޯ�� ϳ����c����������ʱ
� � �ɻ �ȱ � � � � � � � � � � � Ҳ �� �ȫ � � = 繫���
�ӽ �ҩƷ �Ľ ��� �߲� ˡ�����9������Ǵ�ѧ� �о ���С��� о��� � � ֤ ʵ ��������ͷȷ ʵ ����Զ
� �ֱ������
� � � � � � ô һ � � Ӧ � ó Զ � � � � � ͷ � � � � � � Ԥ � 4 �ֱ���������� � � � � � � � ҽ Ժ � � � �
� о � � � � � � � � � ÿ � � � � � � � � һ � � � � � ͷ � ı � � � � � � � Ч Ԥ � 4 �ֱ�����������‫ذ‬
�ʮ�������4˵��һ����������İ���ͷ��Լʮ�ˣ���
�� � � � � � � � � ͷ � �ʳ �ù � Ҳ �
���� � � � ƶ
�Ѫ��� � � �ƾ ���� � �ɡ � � � ���  ��
�‫��ܡ‬ἰ��ή���‫�����״‬Լ� � � � � ǡ � � � � ʳ � �  � ൱��Ҫ�����������ǻ���������ܲ��
‫������������ؼ‬
�‫س‬ɷ֣��� Ԥ�0 �ϸ �����ɡ ��9 �ɻ �Ů ���о ����ķ � �֣������� Դ�����˵õ������Ļ
� �ʱ � һ � � � � � � � � 3 0 % � �
� � � � 0 99 � � � � � � � ʳ
� � � � � � � � � � ͷ � � � � � ǰ � � � G l utathione � � � � �ܹ���� � � � � � � � � T �� � � � �
� � � � T � � � � � � � � � ‫�أ‬Interleukine � � � Ļ � � � � Ӷ � � � � � θ��� ��� !
‫ڰ‬
�ǰ � � �����Σ � ա � � � ͷ � � ϡ Ѫ � � Ч � ٣�Ҳ � � � � � ‫˾�ڰ‬ƥ�֡������� Coumadin� � � � � Ҳ � �
� � 4 ҩ � � ĸ � � � � ã � � � ͷ � � � � �ֲ�������������ϩ � � A llyl
sulfide � � � � � � � � � ϩ � � �  D i allyl
sulfide,DAS � � � � � � � � � � � � � � � ° � � � � � H C A � � P A H � � � γ ɣ � � � Щ � ° � � � �
‫����������ض�����ڳ‬տ��������У���������� ‫���ء‬Ƭһ�ʳ�ã�����Ч��
�� �°� � � �ʡ �
� � � � � � � � � о � � � � � Ҳ � � ʾ � � � � � � � � � � � � � � � � ‫�أ‬Allicin� � � ɷ ֣������� ɱ��
� � Ч � � �ܽ���͵��� ��ĺϳɣ�Ҳ�ܽ����ѪС����ȣ���ֹѪС����Ѫ�ܱ���� � � � ɶ � � � Ӳ � � � �
� DZ � � � � � � � ĺ �ʳ �
� � � � � � � � � � � ˴ � � � � к � � к ܸߵ���ǺͶ��ֻ��Գɷ֣�� Ŵ� � � 伴
�н � � � �֭ Ϳ �
Ĩ � �˿�������Ʒ������

Ͷ
���� �
� � ϸ�

���ϼ�� Թ ��� 4 Կ�ô ù
� 档
� � � � ÿ � � Դ � � � � � � Ԥ � 4 �ֱ������
��� � � � ϡѪ � �Ч
��� � � ָ ı � � � � � � Ѫ � � � � � � � � Ѫ Һ � � � � � � 볩�
��� �ν � � ѪҺ � �Ⱦ � ָ ľ � � � Ѫ � � � � ҽ ѧ � ϰ � Ѫ Һ � л � � � ˹ � � � � ж � , � � � � ߵ��� � � � �� � �
� � ������� ҩ� � � � � ȣ� ͳ� � Ϊ Ѫ � � � �
� � � � 1 00
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � Դ � � � � � 1 ζ ʼ � ղ � �ܽ���� �� ��ܵ ˣ� � � � Ȱ � � � ͷ � � � 飬����� �߲˻ � � � � � ʱ � ‫�� ڰټ‬룬
������ܼ����ŨŨ � � � � ͷ ζ � � � � � � ʱ � � � � � Ҳ � �ֽ����‫�ص‬ҩЧ � ɷ ֣��������� ʱ��ò�Ҫ��
� � 1 5 � � � ӣ � � � � � � � � � � � � � � ͷ � ĺ ô � � � � � �ܱ������1 � � � � ζ � �

� � � � � � � � � ĺ � � � � � ζ � д � � � У � � � � � � � � ��� � 8� � � � Խ ��˻��� �����
�ۣ� �ܽ
�ŨŨ � � � � ͷ ζ ȥ � �
� � � � � � ĸ � 뽡봢졢 ÿ��
�ճ � һ С � � � � � 0������‫� أ‬
� � � � � � ĸ � � T u rmeric � � � � � � һ �ֺ�ǿ� �ֲ�����‫ؽ‬н � � � � ‫�أ‬Curcumin � � � � � � � � �
ƻ���ø2��COX2��������ø2���4�‫ � � � � � ��ؽ��ס‬Լ � � �֢����� ĸ� � � � � � � ó �
� � � � ١����������Apoptosis � � � � � �ֹѪ���������ư�ϸ�����Ѫ�������)ɢ�
� � � � ⣬ � � ĸ Ҳ � � � � � � Ѫ С � � �ۣ��� �ֹ�з � � Σ � ա �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 9�� �֣ ���‫� � ڶ‬


� � � � Ϊ ʲ ô � ‫�ر‬ǿ � � � ǽ � ĸ � � � � � � � � Ϊ ҽ ѧ � � � о � � � � 涼��
��Խ�ĸΪ�� � � ��
�Ȼ��һ��
Ľ ҲӦ������ Ч� �ֻ
� � � � � ‫� � ���ٳ‬
��� � � ָ ı� � Dz � � � � � � � � � � ³ ´� � �л� � �࣬ Ҳ � � � � ˵ � ǰ � � � � � ǰ
�ֻ�Dz � � ϵ � � � ���
� � � � 1 01 � � � � � � � ʳ
� � � � � ǽ � � Ľ � � � � ‫ر‬Ȳ��Ͻ �ĸ �������ѡ �
� � � � � � � � � ‫��� �ֲ���ڽڽ‬ � � ֣ � ��
� �������� �
� � � � � �ճ�����õ ����������⣬ ��������
� � ҩ � � � � � � � � Ҫ � ɷ � � � � � � ͽ � ϩ � ӣ � � �ֹ�µ � � � Ҫ � ɷ ֣�����1� 1�‫ أ‬ζ � ɷ � 4 Դ � � �
� � ӷ � � � � ࣨ ��������
� 4Դ�����Լ������۵���‫ ء‬ȡ�
� � � � � � � � ߱�����1 � ɷ ֽ��ʹ ���Gingerol����Ҳ��һ��ֲ�����‫س‬ɷ֣������ʶ ȴ( ���� 壬�
‫�ٽ‬ѪҺѭ�����ó�θ��������‫��ٻ‬磬���
‫�������ﵽ‬ʳ� � � Ŀ � ġ � � � � � о � � � ʾ � � � � � ʹ � � � � � � н � � � Ѫ ѹ � � � 滺�
�Ѫ�ܼ�����Ĺ � Ч � �
� � � � � � � � � � � 滺�� �‫״‬
�֢ �����γ � � � � δ � � � � λ � � � |
� � ƫ ͷʹ� � � � �ܷ������Ч � � � Ŵ � � � � � � � � о � � � � � � � � v � � � � һ � 齪���
�Ϊ � � � �֮�� á�
� � � � � � � � Ҫ � � � ǣ � � � � � � � � � ÿ � շ � � � һ С � � � � � ‫����أ‬ѽ�ϴ����l Ƥ һ ��ĥ
� � � � ĩ � � � � ϰ � ߣ������ǽ � � � � � � � ߹ �֭���� ;֮� � У� � � � � � �ܷ�� ֹ ��巢�
‫����ס‬θ� � � ͵ � �� � � � � � �ܰ����ѪҺѭ���������� ����֢��Ļ� �ʡ �
� � � � � � � ɴ ‫�ٽ‬ѪҺѭ����
� � � � � � � � θ � � � � � � � � ‫��ٻ‬硣
� � � � 1 02
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � ɱ � � � Ϊ � ձ � � � ˾ � � � � Ĵ � � � � � Ƭ � �ֻ�������ϵ � ‫�װ‬Σ � � � � ǿ � � Ǿ � � � ɱ
��� � � � � � � � ˫ � � Ч � �
ֻ
� � � � Ҫ�ѽ���Ƥ��� гɱ�Ƭ��������ˮ����������ʱ�����л�ƻ��‫�����ס‬ʲ ‫ݷۺ‬ͺ������ϳɵĸʴ�֭��ͳ�� �
˴ � � � � � Ƭ � � � dz � � � θ ˬ � ‫���ڡ������ݹ‬ĸʴ�֭��������� 4 �ӿ �ˮ � � � ã � � � Ϊ � � � �ָܻ���
f � � � � � ƣ �� � � � � ʳ � � Ҳ � � � Է �ֹ��Ѫѹ���ӻ�Ƥ���ϻ���
��� �ˮ� � � �
�� � � � � � ң � � � ѵ � � � Ȼ �0 �ˮ � �
� � � � � � � ң � A p r icot � � � � � � Ǿ ‫�ֲ��ޱ‬� ӻ �ɽ �ӵ Ĺ �ʵ ���������ҷ 0 ���������
� õı � � � �֣�� Ҳʹ� � � � � � � һ � � � ‫���ٱ‬
� � � � � � � � � к � � з ḻ � � ά � � � � A � � � � ˮ � � � н � � � � â � � λ � ӵ ‫���ڶ‬ά � � � � A � � � �
���Ƥϸ � � ͷ 0 � � � � á � � � � ⣬ � � � � � к � � е Ĵ �  ά � � � � B 1 7 � � � � � � Ϊ � � � � � � ǰ ; �
� � � Ȼ � � � � � � ҩ ֮һ��
� � � � � � � � � к � � е ı � � �߰� п � � � � � � � � � оϱ��� � � � � � �Ҫ�� � �С ���� �
� �ʳ�Ƽ � � ‫����������أ‬ʡ ���Ҳ �С �����ȥ Ƥ �⣬ˮ ��� �֭� ������ �࣬ � � ӱ � � ǡ � �ļ � ¼ �
� � � � γ � � � к Ѫ � � � � � � � � � ճ � � � � � � � � � � � � ߣ������ � � � � � � � � �ܶ ҡ � � �
���������
� � � � 1 03 � � � � � � � ʳ
� � � � � ʡ � ɹ � ɵ � � � � Ң ‫������� ڰټ‬ȣ��Խ������а���
� � � � � 9 � � о � ѧ � � Ҳ � � � � � � � ʣ � � й � � ϱ � � ӣ � � � � � � ҵ � � � � ӣ � � � � �ֲ����
�‫ؽ‬а � � ‫��״‬飨
Amygdalin � � � � ά � � � � B 1 7 � � � ֤ ʵ �ܷ���ΰ�֢����������� ƻ��ӣ�ҡ����Ӽ����ӵ��
� � ӣ � Ҳ � � � � � �� � � ɿ � � � � � � 0 � � �ֲ������B17 � � � � � ⣬ С � ‫�����ס‬ ��
ⶹ� � � ��
����Ҳ � � � � � �  ά � � � � B 1 7 � ij ɷ ֡�
� � � � � � � ⣬ � � � ʣ � B i t ter Apricot
Seed � � � � ά � � � � E � � � Ǽ � � � � ʳ � � � е � �� � � � � � � � � � ʵ � � � �ָ���ҵĺ � � ʣ � � � �
� � ‫���˹ں‬ļ�� � ֮ һ���й��˽����ʵ���ҩ��4ʹ��������ǧ�����ʷ��������ʱ��ġ�

� � � ‫�ݸ‬Ŀ � � � о ͼ � � � � ţ � � � � � � � � � ζ � � � ¡ �  � � С � � � � � � � � � �� � �� � �� ֹ �ƽ
� � � � � �� � �֮��� Ч� � � �
� � � � һ � � 4 ˵ � � � � � ʿ � � 2 � ‫�ز‬� ��� �Ϊ � � � Ӻͱ � �ӡ � � � � � � � ζ � ʣ � �ֳ������ʣ�
��� �ҽ �ϵ � � �; � �� � �� � � � ζ �࣬

� � � � � � � � � � � ������‫��أ‬ѱ� � ֤ ʵ �ܷ���ΰ�֢���
��� � � � � � � �
� � � � � � � ʵ � � � � ҹ � Ȼ � � � �� � � � � ‫���ء‬ά� ‫غ‬ ‫ غ‬º � �ܲ���‫���أ‬ɹ� � � Ժ � Ӫ � � �ִȴ��ߡ���
��Ӫ��ɷָ��������������� dz��‫�������ٵ ������������ڣ‬ά � � � � B 1 7 � � Ҳ
� � � ǿ � � � � �ֲ������ 4 ���‫ ص‬Դ���������ʾ��к�ǿ�Ŀ�����f��
� � � � 1 04
� � � � � ֳƿ����ʣ���ҽ��˵�����ʶ�� �ָ�ˣ� � � � � � � � � � Ч � �
� � � � � � � Ӫ � � � ‫ص‬Ĺ ۵�4 � � � � � ʣ � � � � � ά � � � � E � � � � Ԫ � �� � � ���ᡢ ���ơ�þ��
� п � � � ‫ص‬ȡ�����Ҫ�ijɷֱ���ά � � � � E � � � � � � Ҫ � � Ч � � � ǿ � � � � � � � � � � � � � ϻ � � �
� � � � � � � � � ά � � � � E � � � � � � � � � � � � � ʮ � � � � � ϣ �ֻҪ��ʮ�˵����ʣ���Լ��ʮ��ţ��Ϳ
� � ṩ � � � � һ � � � � � � Ҫ � İ ‫���֮�ٷ‬ ά� � � � E � � � � � � � � txtС˵ � ϴ � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 10��
֣ ���‫� � ڶ‬

��Ȼ� � � � � ˺ � � � � ‫ط‬ḻ��ά����E֮�⣬ � � � � � � ����������
Dz��� � ������
�� ��Բ����
� � � � � � � � � � ĸ � � � � � � � � � � � ȥ � �� � � � Ԥ � 6 � � � Ӳ � � � � � � � � � � � з ḻ � ĸ � �
� þ � � � � �ܽ����ù � � ! � � � � ⣬ � � � ʲ �ֻ�����
�Ǹ � � Ĺ � � � Ϊ � �ḻ � � ά � � � � B 2 � � �� � � � � � � � ʱ
� � � � 滺��� ǽ �u � � � � �
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � ά � � � � E � ������� ά� � � ‫������������أ‬ 棬�����
�һ� � � � � � � ʣ ��������������� ������ά � � � � E ԭ��� Ĺ � Ч � � � � � ԣ � � ú ñ � � �
�� �ʷ dz � � � Ҫ � �
� � � � һ � � 4 ˵ � � � � � � � � ʽ � �ܼ�����‫ٶ‬ȣ� � � � � � � � � � � � � Ķ� � � � �����ʣ � � �
� � ɽ � � � � � � �ܷ��ƿ���‫�����ٶ‬4�‫ � �� ڣ‬Ա � � � � � � ʡ�
� � � � 1 05 � � � � � � � ʳ
� � � � � � � � c � � � � Ѻ � � ‫��������أ‬Ŀ� � � ɷ �
� � � � � � � � c � T o mato � � � � � й � � � � ʷ � � ‫�����������ݵ‬ѿƵ����ǣ�����4�
� � � � � � ˱ � � � � � � � ѡ � � � � � � � � � � � �ֿ������ӣ� � � � Ҳ� � � ˳� �֮ Ϊ � � � � � � a
���
� � � � � � � � � � � � � � Ŀ � � � ɷ ‫����־‬Ѻ � �‫�������أ‬ � � � �ܱ � � ��ܵ���˺ � � � Ҳ � � �
���Ѿ � � � � � � � � � з0
�� � 뽡춹콥 � �
�Ĺ � Ч � � � � � � � ѧ � � 1 9 9 5 � � һ � � � � ģ � � � о � � � �֣�� һ� � � ‫�ڳ‬ʮ� � � � � � � � � � � � � Ʒ
� � � � � ԣ � � õ � ǰ � � ����Ļ � � � �ܽ����35% � � � � ɫ � е � � о � Ҳ � � �֣��� Ѻ � � � � � � �鰩�� �� �
‫ڰ‬
�ΰ � � � � ӹ � � ‫� � ��ڰ‬ ijɳ � � �
� � � � � � � � � � � � z � � и ߴ��� � �ʮ� � �ִ� ֲ �����‫���������أ‬еĹ� � ���ģ � Glutathio
ne � � � ‫��ٿ‬Կ���‫����ڶ‬Ŷ� � � � ‫ � � � �ֹ���أ‬ƻ � � � � � � �ܲ�����е � � Ѻ � � ‫�أ‬Licopene�
��� � � � � � � � � � � � � ϵ ɱ � � ͳ� � ϸ
� � � Na Ȼ t ural Killer Cell � �ִ����f � � � �
� � � � � ��ߴߴ�‫��� ٹ‬
� � � � Ϊ һ �ֿ������ʣ� � � � � � � � � � � � ϸ � � � У � � � � � � � � � � � � � � к � � � � ɻ �
��������� Ŵ � � � � ʵ � � ˺ � � � � � � � � ʲ � � � � � � � � ‫����ݷ‬о� � � � � � ‫ص‬Ľ�ɫ � � � ‫�ں‬
Ѫ � � Ŀ� � � Ҳ ռ� � һϯ֮�‫�ء‬
� � � � 1 06
� � � � ֹ����� ���
� �鰩��� ѳ������ӹ�������ǰ��������ΰ � � � � � � ‫�����װ‬ ����
� � �ʡ�
� � � � � � � � � � е Ħ º � �ܲ���‫غ‬ ‫ غ‬ú� �ܲ���‫�������������أ‬f � � � �ֹ��f�˻ � � � � � �
� Ĥ � � � ά � � � � C � � E � � � � � � Է �ֹ���ɻ ��ƻ �ϸ ��Ԥ����� �� ��������� ϻ� � �
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � � � ʵ � � � � � z � � з ḻ � � ά � � � ‫ � � � � ������أ‬һ � £ �Ч � � � � á � � � � �ʱ �ǵü�һ
� ����������� ͻ �Ҭ ������ã ��������ø ����Ѻ����ͷ ų �4 ��Ҳ ����� ‫��ױ‬
��������ա�
� � � � � ߲ ���
� � � � � � � ܲ������и ߴ��İ ‫�پ‬ʮ� � �ִ� ֲ ������
� � � � � � � ܲ���Carrot � � ԭ��� � � ŷ � � �
´ � � � � � Ǽ � � � � ǣ � � � ԭ��� � � й � � ½ � İ � �ܲ����û � � � κ ε � � � � ‫�ݹ‬ϵ � � � � � � ƴ �
�� �Ԫ й ʱ
� �� � � � � �
� ��� � � Ҷ � � � �ֺ�ɫ�� ‫��ﶼ‬İ� � �ֲ � � � � � �ʲ�
�����
�� ֪ ô���֣������ ��
� � � 4 � � � � � �ܲ�����ִӡ� � � 4�����‫ � ͳ ˾ � � � � ء‬Ϊ � � � � �ܲ������
� � � � � � � ˳ ƺ � �ܲ���ǡ � � � � ˵ � � ˲ Ρ � � � � � Ϊ � � � и ߴ��İ ‫�پ‬ʮ� � �ִ� ֲ �����‫������أ‬
Ǧº��ܲ���‫���֧�����أ‬
� � � � 1 07 � � � � � � � ʳ
� � � � � � � � ϵ ͳ � � � ‫�����ܣ‬ϸ � � ɳ � � � � � � � � � ɻ � � � ƻ �ϸ � � Ĥ � � � �ֹDNA � � 䣬���
��� �� �֢���� ʣ�� ʱ � �ֹ��ֹ�ֹ�������� ͻ��������
� � � � � � � ⣬ � � �ܲ���е � � � � ǰ � � � G l utathione �ֽй � � ���ģ � � � � Խ � � � ġ � ʹ � ù � Ŀ �
� � ά � � � � E � ‫ � � � �ʹ���ظ‬ά � � � � E �ܼ�����������ɻ��ֹϸ � � � � � ɻ � � ƻ � � � � � � ǰ
� � � � � � Կ � � � ‫����ڶ‬Ŷ� � � � ‫� � � � � � � ������أ‬Ŷ � � � 0 � � � � � �ܽ����� � �� ָ ʹ
��
�� � ָ ���� ‫�ܡ‬
� � � � � � � ܲ������иơ��‫�ء‬ά � � � � B � � C � � � ƿ � � � � � � Ѫ � � � � � � � ‫� � � � � ����ؿ‬
��ʣ �ά � � � � B � � � � � � � � ³
´ � л � � � � � � ά � � � � C � � � � Է �ֹ���ɻ��ƻ�ϸ����ǿ��Ѫ�‫����ܡ‬У� � � �ܲ����� е�
ά � � � � A � � � � � � ҹ ä ֢�� ȥȥ �����Լ���Ѫѹ������Ч����������ʱ ��ġ����‫�ݸ‬Ŀ� � � � Ҳ � ָ �Ժ� �ܲ��
���‫�ڳ‬θ � � � � ��ãܺ � � � � � ʳ � ÿ � ˵ � � � � � � � � � �
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � � Ȼ � º � �ܲ��� ‫��ػ������ڷֽ�ת‬Ϊά � � � � A � � � � � ÿ � � � � � � � � � � � ɹ 2 0 � � � ӣ
� � � � � � � �ֳ����Ч� �
� � � � � � � ܲ������İ ‫�پ‬ʮ� � �ִ� ֲ �����‫�أ‬
� � � � � � � � Ϊ � � � � � ˵ � �˲Ρ� � �
� � � � 1 08
��� � � �˸ � � � � � �ʳ� �ij� � � � � � �
� � � � � � ˸ � B e et
root � � Ŀǰ � � � � � � � ʳ � � � � � � � � ǣ � � � � � � � � � � � ˶ � û � � � � � � ˸ � � � � � Թ �
� � ˸ � � � ˸ � � � � ‫����ڸ‬ ��࣬
� п � � � 4 � � � � Ǻ � � � ɫ � � � � � � 4 ֭��ζ� � ҧ �
ú� � � � � � ˣ
� 4 � ‫ڸ‬д � � ġ � b ookbao.com � � � � � � � õ � t x t � � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 11 �� ֣ ���‫� � ڶ‬

�� � � � � 4 � � � � ŷ � � � � � � � ҩ � � � � � � ʦ � � � � Ŀ � У � � � ˸ � ĵ � λ �ͺñ� � � � й � � �
�� һ���ߣ�������ŷ � ‫��˸�������ޣ‬Ƴ���4�á������й�Ҳ�д�� �����������������
� ������˸��������ǡ�
� � � � � � ˸ � � з ḻ � ļ ‫��ء��ס‬ơ���þ���Ƿֺ�ά � � � � A � � B � � C � Լ � Ҷ � � B 8 � � B i otin � � � �
�Լ � � � � ȵ � � ‫� ط��ڣ‬ǿ� � � � � � � Ƿ � � 䣬�� �ܰ�������� ˼Betaine�����Լ��
‫����ڣ‬ �
֭ ‫�������ٵ‬ � ��Ѫ �ܹ���� пø � ‫�أ‬Zinc enzyme� � � � � � � � ������ Ρ� � � �
�����ᣨDimethylglycine �����D MG �����ɷ �ֹѪ �ܹ����� �ֹ����� ��
��������������
� �֢ � � � � � � � � � � � �� �

� � � � � � � ⣬ � � ˸ � � л � � � � � � � Ȼ � � ɫά � � � � B12� � � � �ʵ � � � � ʣ � � Ǹ � Ů � � � � ʳ
�߲� Ѫ � � � � � � � Ȼ Ӫ � � Ʒ � � һ � � � ˳ � �˰ � � �˸ � � � � Ȼ � � � ‫�ۺ‬ά � � � � 4 ʹ � �֮�� ⣬�����ϸ�
ð� �
� � � � 1 09 � � � � � � � ʳ
�� � � � ա � � � � � � � � � ʱ � � � �˸ �Ҳ � �ܴ‫�������ٽ‬Ӫ � �
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
�� � � � � ˸ � � � л � Ѫ � � � � Ѫ � � � � Ѫ � Ĺ � Ч � � � � � � е � � � ʯ � � � ⣬ � � � � � � � ÿ � �ǰ
� � � � � ð 벹뱭뽡 ���
˸�
�֭����ɷ�ֹ�����ʡ�
� � � � � � � � � � Ƹ λ � ˮ � � ˮ � � � ⣬ ʳ � õ �  Ҫ�ܴ
� ��� ��� һ����Ҫ~�������˸������߹
�֭�����ÿ � �ǰ � � � � Լ 2 50cc � � � � � � � к ܺõĸ� � ơ �
� � � � « � � ǿ � � � � f � � � � Ȼ � 0 �ʳ � �
� � � � « � � A s paragus � � ԭ��� � � � ŷ � � � � � � һ � � } ǧ � � � � ǰ � � � � ϣ� 0� � � � � б �
� � � ҩ � ģ � ʮ � � � < � ʱ � � « � � � � Ϊ � � � � ʹ � � � ͱ ‫��ر‬ļ� � ȡ �
� � � � « � � � � � ۴� �� ľ � � ɺ � � з ḻ � � Ҷ � � � �
« � � � ž � � � һ � � һ ʮ � �˵ ��Ҷ ���� � � � � � ÿ
��� � � � � � � 2 0 % � � � Ů � � Ԥ � � � � � � ǰ � � � � £ � Ӧ � � Ժ � � � Ҷ � � � �߲ˣ� � � � � « �
��� � �a � � � � �
� � � � 1 10
� � � � � � � ȣ � � � Ϊ Ҷ � � � � � Ԥ � � � � �� � � � ١���� ‫��������׵‬ � ��ȱ� � � � � � � � �
�⡣
� � � � � � � ⣬ « � � � ��� �ά � � � A � � C � � E � � � � � � � � � Ԥ � : �� � � � ӣ � � � ��� � �Լ ���
� � � �� ͳ
� � � � � � � � � ⣬ � � � п � � � � � Ч � � � � ΰ � � � Ƥ � � � � � � ‫���װ‬ǰ�������� ܰ �ܰͰ���
�� � �« � � � еĸ � ‫ � � � � � � � ��غ‬Լ � � � Ѫ Һ ѭ � � � Լ � � � � � � � � �« � � � е � � � � � � G l u
tathione � � � � � � � ǿ � � � � � � � ‫ڵ‬ĵ ‫����ڶ‬Ž � � ‫� � ˵��� ࣬ � � � � � � � � � � � ������أ‬
ǿ� � � � f � � � � Ȼ � 0 �ʳ � 
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
��� � � � � � � � � � � � � ȣ � � � � � � � � � � � � о � � � �  ƣ � �ʱ� � � � « � � � � � � õ

� « � ɽ � � � � � � � � Ƭ � � � � �� � � �� ͼ � � � � � һ� ʳ � á �
� ѡ � �� �
� � � � « � � � Ҷ � � � � � 伦�� ��������� �������������϶
ḻ��ά����B���Լ������������ƣ��������ϰ�� 壬�����
�Ч�ָ�Ԫ��
� � � � � �� � � � ‫����׵‬
� � � � � � � � С � � � ӵ Ĺ � � 7 � � � � � � � 7 ��ͻ�ʹС�����������岻��
� � � � 1 11 � � � � � � � ʳ
� � � � � ۲ ˣ� � � � � Ȼ � ĸ � Ѫ ѹ � � ѹ � �
� � � � � ۲ ˣ� Celery � � � � � � � � ʪ � ‫����ص‬һ�ֿ�ʳ� �ֲ������� 䣬
�ϵ � � � � � � � � Ǻ � � μ � � � � ǣ � � � � � � � � ‫��ڲ‬г� � � � 濴��� ۲˵� � � Ӱ � �
� � � � � ۲ ˣ� � � � � � ‫��ۻ‬й � � ۲˽Կɣ���ʹ�˱��ֽ��������ʳ� � �֮ һ�������к����‫ڵ‬ĸ� �ʺ
� � � � Ե � � � � ʣ �� ʱ � � � � � � � � Ѫ � � � � � á � � � � ⣬ � ۲˻ � � � � Է �ֹ���ɲ �����������
� � � ʪʹ � �ʹ � � � � � ʹ � � � � � � � � � �֯����� 4 � � � � С �
� � � � � � Ȼ � ۲˶����Բ�����Ҳ���б������ã��۲����Ҷ���� ��Է� � ��ֹ̥���‫���׵‬磬�� �ܽ���
�Ѫ �ܹ���� Ļ� � ʣ � � � � � ά � � � � C � � � � Բ � � � � � � ɻ � � ƻ � ϸ � �
� � � � � ۲��������� � � �ܲ‫��������أ‬ͺ��ܲ���
� ‫����أ‬º� �ܲ��� ‫ܼ������أ‬� ǿ � � � � ϵ ͳ � � � ‫�ܣ‬
Ԥ � 7ΰ � � � � 鰩����� �� �ǰ��������������� ͺ��ܲ������
‫����ת‬ά � � � � A � � � � � � � � f��� �� �ֹDNA � � 䡣
� � � � � � � � Ҫ � � � ǣ � � ۲��‫������ڵ‬Glutathione� � � � � Կ � � � ‫����ڶ‬Ŷ� � � � ‫��أ‬
���� � � � � � � �Ŷ � � � 0 � � � � ۲��‫��������ֲ�ڵ‬ԭ����
� � � � � ۲˵ĸ �Ҷ � Ậ � �
� � � � � ܽ���Ѫ �ܹ���� Ļ� �ʡ �
� � � � 1 12
� � � � � � A p i genin � � � � � � ) � � Ѫ � ‫�����ܡ‬Ѫ ѹ � � � � � � ѵ � � � Ȼ � � Ѫ ѹ � � ѹ � a �
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
�� � � ÿ � � �˸ � � � � � � �ۣ��һ�����‫����ھ���ת‬Ѫ ѹ � ָ �Ϊ � � Ѫ ѹ � � � � � ⣬ � ۲˴� � 佪�ͺ
‫�ں‬һ�һʳ��������Ԥ��ƶѪ��
ã
� � � � ‫��ݮ‬
� � � � 6 ‫��ݮ‬ʮ� � �ִ������Ӫ � �ʳƷ֮һ
� � � � 6 ‫��ݮ‬Blueberry � � ԭ��� � DZ � � 4 � ½ � � � � �ֽ ��� ֮�ô9 � � � � � ô �� ô4 � ŷ չ � � ŷ �
�� ‫�ޣ‬
Ŀǰ���й�Ҳ����ֲ���� �� �� txtС˵ � ϴ � � � � �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 12 �� ֣ ���‫� � ڶ‬

6 ‫���ݮ‬зḻ�����������ɻ����f������ָ��Oxygen radical absorbance
capacity � � � � � O R AC � � � � ߣ���ֹ���ɻ���ƻ���ǿ��6 ‫�ݮ‬Ŀ� � � �ָ��ߣ�ܸ���ֹ � ��ܷ
���
� �� ɻ��ƻ
л � � � � Ĵ � � � R e s veratrol � � � � � � � �«� � � � � � � � � Ա � � � � � Ѫ �ܺ�ཡ
�� � � ���� �
������Ĵ � � � ά � � � � C � �� � Ƕ Կ � � � � ˳ մ � � � � Ч � ɷ ֡�
� � � � � � � � 6 ‫�ݮ‬зḻ��‫�ݮ‬ᣨEllagic acid�������ǿ�����ʿ�������ֲ�
‫����ﻨ���ػ‬Է �ֹ����� �� �Ѫ � � � � � � �
� � � � 1 13 � � � � � � � ʳ
� � � � � � � ‫�أ‬flavonoid� � � � � Է �ֹ��ϸ � � � � � ɻ � � ƻ � � �6 ‫�ݮ‬е � � � � � � � � � � � � � �
� Է �ֹ��7� � ‫�ס‬
� � � � � 9 � ũ ҵ � � � � U n i ted States Department of
Agriculture � � � � � U S DA � � � � � о � Ҳ � ָ ��6 ‫����ݮ‬Ԥ � 0 �֢��ͼ �˥ � ϣ � � � � � � Ƕ � � ‫���ڼ‬
f˥�˺��˶� � ��������Ԥ�
�5 �Ч�
� � � � � � 6 ‫������ݮ‬ô � õĹ � Ч � � � ѹ � � � 2 0 0 2 � � 1 � � 2 1 � � � � � ġ � T i me � � � � ‫־‬
�����������ÿ � ѧ � ҵ Ļ � � � � Ƽ � 6 ‫ݮ‬Ϊʮ� � �ִ������Ӫ � �ʳƷ֮һ��
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � � ʢ � � 6 ‫�ݮ‬ļ � � ‫�����ڣ‬ÿ � �ʳ � ð 벹뱭뽡 ���
6�
‫����������ݮ‬ǿ � � f � � � � f � Ĺ � Ч � �
� � � � 6 ‫ݮ‬Ϊ � � � �֮��� ʢ��ʱ���Ե�������������һ���� �6 ‫�����ݮ‬ȸ��������‫ת‬Ϊ
� � � ԣ � � � � ʳ � ù � 6 ‫�ݮ‬ɻ����ù��ӹ����6 ֭‫���ݮ‬п � � �ᵼܻ �¸ɿ Ȳ �ֹ��
� � � � 6 ‫�ݮ‬ǿ � � Ϸ 0 � � ĺ �ʳ � �
� � � � 1 14
� � � � ӣ � ң � � �  � Ӹ � ˮ � �֮���
� � � � ӣ � ң � C h erry � � � � Ǿ ‫�ޱ‬Ƶ��к�ˮ����������ִ�����ɿ� � �ֻ֪�ֻ���� Ʒ � � � � Դ �
‫�������ڱ����ޣ‬Դ�‫�������ںں‬һЩ����Դ���й��½��������ǧ�����������ʷ
��
� � � � ӣ � � � � � Ӫ � � � ‫ط‬dz��ḻ ��������һ ����Ҫ �Ļ ������� � �ᣬ ����� �˹
� � � � � Ȼ � ° � � � � � � � ã � � ‫ﵽ‬Ԥ � 0 �֢��Ĺ � Ч � � � � � � ӣ � ң � � � ‫��������ݮ‬Ҳ � � �
� � � � � � ᡣ� ϶��⣬ӣ�ҵ��� �� ��ˮ� � � �� �֮˵�� ‫�ڣ‬ÿһ�ߴ˸ � �‫ٹ‬ ���ˣ� � � ƻ � � � � � ӡ � � � � ӵ
ȸ߳� ʮ� � � � � Dz � � � � � � ʵ � � � �ʳ � � �֮ һ��
� � � � ӣ � һ � � � � зḻ � � ά � � � � C � � E � � � �ܷ��ֹ ��ɻ��ƻ�ϸ���Ԥ������� �� } �ɭ� �֢��
��� �� � �ӣ֢ � � � еĻ � � Ĵ � � � � � � � � Ի � � �
� ø � � � S i r tu
enzyme � � � � � ӳ � � � � � � � � � � ‫�أ‬Perrilyl
alcohols � � � � � � �ܽ���������������� ƻ � � � ø 2 � � C O X2 � � � � 5 � ������ ø � � 5-
lipoxygenase � � � � � 5 - LOX � � � � � � Ԥ � 7 � � ‫����ס‬ϻ� � � ӣ � � � л � � � � к ‫��ڼ��أ‬ɸ����
‫�۾‬ƣ
� � � � ӣ � Ҳ � � � � и ߺ�� � � � � ʣ � � � �ܰ���� ˯� ߡ�
� � � � 1 15 � � � � � � � ʳ
� � � � �� � � ��� � � � � � ˯ � ߡ�
� � � � � � � � ӣ � ҹ � � ⣬ ӣ � Һ � � � � � Ҳ � � � � � 軯�� ͻ����
‫ص‬ȿ����ɷ֡���Ȼ � � � � � л � � � � � � � � ᣨ P r ussic acid � � � � � � һ �ֺ��綾��ֲ�����
‫ � � � � � � � ������أ‬Ի � � � � � ʹ � � θ � � � Σ � � � ɱ � 3 � � е ļ � � � 档
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � ӣ � � � а � � � � � � ʹ � � Ĺ � � ã � ÿ � � � һ � � � � ӣ � ң � Լ � � ʮ c � � � � � ͺ Ȱ˱ � � � � � ˮ
� � � �ֲ������ȡ��4�Ŀ����ʣ��ɷ���� � ������ϸ��� �������� �֮�� 䣬
�ṩϸ � � � �  � � � � � � � ʳ � � � � �ۣ����Լһ� � � � ʮ � � � � Ӹ � � � ‫�ʹ���������״‬粡��
�Ҳ � � � � � Ŀ � � � � � � ʼ �֭�����������Ļ � � � ˮ � У � һ � � � � � � � � � � � l � � � � � �
죬졢졣 ��
� � � � � � ‫���ظ�����ֲ�� � ������ݮ‬
� � � � � � ‫��ݮ‬Strawberry � � ԭ��� � � � � � � ‫�ޣ‬ȫ�=��‫���̨������ض‬ ��������������硣��

‫����ݮ‬Ȼ � � � � � ʡ � ά � � � � B � � C � � ƻ � � � ᡢ����� ã � � � � � y ֹ�ʵĸ � � ‫���ܣ‬
� � � � �ʱ � � �
ҩ�����з�ֹ�������� �� ��� �
֢Ч � � � � ά � � � � C � п � � � � ɻ � Ĺ � � ‫����������ܣ‬Ѫ � �
��� �Ҳ � � � � � � �
� � � � � � ߵ���ߴߴߴߴ�ߴߴߴ
�‫�ݮ‬ά � � � � C � � � � � Ա � � � � ‫��������۾‬ա������‫�ߵ��˺�����ݮ‬е�
Ҷ�oᣨl Fi c acid� ���
���
�������� ά K
� � � � 1 16
� � � � � ܻ�����Ѫ � �ܵ�
� �� � ‫���װ‬Homocysteine� � Ӳ � 飬��ֹ�з 硢��� �� ���
� � � � � � ‫�ݮ‬л � � � � п ɹ ۵�ά � � � � K � � � ơ � þ � � � � � � � � � � � ʳ � ã � � � � Է �ֹ�����
��ɡ� � � ǿ � � � � ǿ ‫�׳‬ȣ���‫���ݮ‬е� ‫���������ݮ‬Ϊ � � �� �����ֲ�����‫�֣��ظ‬ ������� �ܽ

�‫ � � � � �ֹ���أ‬䣬���� 4� � � �ʳ � 0 � � �
� � � � � � � ˹ � � ⣬ � � � � � ˻ � � в � ‫�����ݮ‬ӣ � � � � д � � � � ‫��أ‬ɰ���˯� ߣ��������
�ʧ�ߡ�
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � � ‫��ݮ‬ʵˮ�ֶ�Ƥ������˲ ��Ͱ ��ˣ �ż ���� ‫��ײ‬ѹ � � � � � � � �� � � ã�ѡ � �ʱ � �
�� � Թ � � Բ � � � � ɫ � � �ʺ � � Ϊ � ϼѡ �

��һ � � � � � Ȼ � � � � � 13 �� ֣ ���‫� � ڶ‬

� � 轣��� ʳ������ � � � ١��ഺ��‫פ‬
� � � � � � 轣�Lycium barbarum � � � � � � � � 轹�����轵Ĺ �ʵ � � � � � � � � � � � �
‫���ݮ‬࣬�
��������� # � � � ζ � �� � � � Ѱ � � � � !
� Ŀǰ� � � й � � ½ � � ġ � � � � � } � � � � � � � � Ϊ � š �
� � � � � � 轺�ά � � � � A � � � � � Ա � � � �
‫��������ʹ���۾‬ �� � ��´��
�����
��
����

ж � �� � ά B �� ³ ��Ե л
‫ص‬ij � � � 4 ˵ � � � � 轵�ά � � � � C � �  � ߹������‫�������ٱ‬ǿ � � f � � ά � � � � E
� � � � 1 17 � � � � � � � ʳ
� � � � � � ʹ Ѫ ѹ � � � � � �� ���
� � � � � � � � � Ķ � � � 壬���� ǿ � � � � � � � � � � � ߵ����ã � � ‫ � � � � � � ������ٽ‬ɹ � �
‫���ܣ‬ǿѪ � � �ܾ���� ‫ص‬Ļ � f � Ϳ �� � � � � ߣ�����ӿ ���ϸ ����� ��
� � � � � � � � � � ʮ � � �ְ�����Ͷ �ʮһ ���  ������� ������ � � � � � � ‫ � ͼݺ‬ʣ � � � � � � � ӣ � F
lavonoid � � � � � � Ԫ ӣ ��P olyphenol � � � �ֲ����� ‫ء������ؼ‬ � ܲ� ����Pyrsoles � � �
� � ���
� � � Щ Ԫ � ‫�����ض‬ǿ� � � � � ǵ � � � � ߺ�����ϵ ͳ � � � � �ܿ��� ‫���ס‬ù� � � � � � � � � �
� � � � � � � � � � �� � � Ծ � � � ʳ � � � � 轣������Ŀ �ǿ � � � � � � � � � ٣������ഺ��‫��פ‬
� � � � ʳ � � С � ‫�ؾ‬
� � � � � � � � ɰ � � � 轵��
ʳ���ʳ� ã ��� ζ �dz� � � � �Ҳ�ɽ� � � � � � � ˮ � У �� � � � � ͷ�
��
� ų ��� ζ �� ������� � �
ã �Ҳ �ܲ����
� � � � � � 轿��� ӿ���ϸ�����
� � � � 1 18
��� � � � ҽ � �ı � � � � � � � �
��� � � � � ϣ �
� � � � � � � � � 1 � � ‫��ס‬ʲ�5?6Ƭ������1С�‫����ס‬棨�����棩 2?3c� � � � � � � � �� 1С � ‫��ס‬
仨�� 1/3С � �
��� � � � �
��� � � � � � �ʲ ‫����ݡ‬Ӻͺ ���Ž �С ��� 3�����‫ � � ڣ‬ˮ � � � � � л � � � Լ 1 5?
20 � � � ӣ � � � ˮ Լ ʣ 2 � � � �  � � � �
��� � � � � � � � � � Ӽ � � � � � 1�����‫ � � � ڣ‬ӣ � � � � � Ϩ � �
��� � � � � � � � � � � � � � ��� 仨�ۣ��������
�ϲ ����ӷ � � � Ӷ�á ���ԣ
� ����ȣ �������� � �
� � � � � � � � � � � � � � � � � � � ƽ ʱ æ µûʱ � 䣬
Ҳ � � � � ˯ǰ � � � � � в � � ϼ � � � 5 0 0 cc � � ˮ � � ȫ � � � � � � � � � � У � � Ž � � � � � � � � ȣ � �
‫������ڶ‬ϼ������ 4 ����ȡ�
� � � � � � � � � � � ô˲ � � � � � � � � � � � ϵ ͳ � � � � � � � � � � � � � � � � � Լ � ǿ � � �
‫ � � � � � � � � �;��۾����ܣ‬ʵ � � � ���ߴߴߴߴ ‫�ݣ‬ ����ˣ� � � � � һ � ԡ � � � � � � � ‫�ע‬⣬���
�� ߴߴߴ �
� ��

� ߣ�������Ӹʲ ‫ݺ‬ͺ��棬���� ɸ��û��Σ����ȣ�� ��λ���Ρ�