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Los carbohidratos son alimentos cuya constitución química está formada por una
molécula de carbono, hidrógeno y oxígeno. Su función es contribuir en el
almacenamiento y la obtención de energía, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.
Gracias a una enzima llamada amilasa, la molécula del carbohidrato (también llamado
hidrato de carbono) se descompone, lo que permite que el cuerpo la utilice como
combustible.
Son macronutrientes
Las fuentes más saludables de carbohidratos son aquellas que no tienen algún proceso
humano, es decir, están en su estado más puro. Por ejemplo, granos enteros, verduras y
frutas.
Las fuentes menos saludables son aquellas más industrializadas, harinas refinadas,
dulces, pasteles, refrescos azucarados, etc.
Vitaminas Hidrosolubles: En este grupo están aquellas que son solubles (se
disuelven) en cuerpos líquidos (agua). Esta característica hace que el consumo diario
sea más estricto, ya que el lavado y la cocción de los alimentos produce la pérdida de
las vitaminas, siendo inferior la cantidad consumida. Así tenemos: Vitamina C, Vitamina
B1, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B8, Vitamina B9,
Vitamina B12.
Vitaminas Liposolubles: Son aquellas que son solubles (se disuelven) en cuerpos
lípidos (grasas). Suelen encontrarse en alimentos grasos y son almacenados en los
tejidos adiposos del cuerpo. También se acumulan en el hígado, es decir que existe
una reserva vitamínica corporal que permite periodos de tiempo sin ingreso de las
vitaminas.
Las vitaminas son nutrientes necesarios para la regulación de muchas funciones diferentes del
cuerpo. Son importantes para la formación de tejidos, células de la sangre, material genético,
hormonas y sustancias químicas para el sistema nervioso. Son necesarias para la vista, la
memoria, huesos, dientes, y reforzar nuestro sistema inmunitario.
Las vitaminas pueden ser catalizadores o coenzimas. Como catalizadores, se unen con las
proteínas para producir enzimas que, a su vez, producen reacciones químicas esenciales
dentro del cuerpo. Como coenzimas, actúan como portadores químicos de una célula del
organismo a otro.
El cuerpo humano sólo puede producir un tipo de vitamina natural, que es la vitamina D. Las
otras deben ser ingeridas a través de la dieta o suplementos.
Una gran capacidad pulmonar es un signo externo del buen funcionamiento de los
pulmones.
FASES DE RESPIRACION
La respiración consta de dos fases:
La inspiración y la espiración
Durante la inspiración se introduce el oxigeno a los pulmones proveniente de la atmósfera y en la espiración se elim
En la respiración además de los órganos del aparato respiratorio, intervienen la contracción de los músculos del t
en caso de lesiones a este nivel, es indispensable el control de este signo vital.
Inadvertida por muchos, incluso por los propios atletas a veces, la naturaleza de su
respiración durante el ejercicio, afecta su rendimiento. Aquellos corredores que
respiran correctamente son más fuertes que sus contrapartes que no lo hacen.
Una técnica de entrenamiento es respirar un poco más lento que lo que su cuerpo
requiere cuando no se estén ejercitando. Esto priva al sistema de oxígeno y obliga al
corazón a latir más rápido.
Los nadadores hacen respiraciones alternativas cada tercer brazada. Esto les permite
respirar en lados alternos, sin dar una respiración con cada brazada.
Ritmo de respiración
Una forma de evitar es sincronizar su respiración al ritmo de sus pasos. Esto es como el
estilo de los nadadores que respiran en cada tercer brazada.
Los corredores que llegan a este estado pueden seguir funcionando como un reloj, con
ritmo constante y una gran eficiencia. Esta concentración también puede alejar su mente
lejos del dolor o malestar que se pudo desarrollar en esta etapa y le puede causar
abandonar la carrera.
La respiración profunda
Una de las técnicas que pueden ser utilizadas es la respiración profunda. Tiene varias
ventajas cuando se practica correctamente.
Los corredores que olvidan relajarse hacen cambios inadvertidos lo que les provoca
dolor. Los ejemplos incluyen correr con los puños muy apretados y con los hombros
demasiado altos. Esto provoca fatiga muscular y dolor.
Durante la exhalación, usted debe concentrarse en liberar toda la tensión en los brazos
agitándolos, abriendo y cerrando las manos y moviendo la cabeza en círculos.