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  • Nivel 1 - Tipos de Detergentes y Desinfectantes

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    Este documento describe diferentes tipos de detergentes y desinfectantes para lavar platos. Explica que los detergentes alcalinos eliminan la suciedad orgánica y la grasa, mientras que los ácidos eliminan los residuos calcáreos. También cubre los abrasivos para grasas difíciles, los neutros para superficies lisas y los desinfectantes hipocloritos y yodados para eliminar microorganismos.

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    LAVAPLATOS TIPOS DE

    DETERGENTES Y DESINFECTANTES
    Nivel 1

    Detergentes
    Alcalinos
    Eliminan suciedad orgánica
    Detergente y grasa. Úsalos en la máquina Ácidos
    lavaloza y para lavar Son desincrustantes. Eliminan residuos calcáreos.
    alcalino sartenes y utensilios Altérnalos con alcalinos para eliminar olores
    indeseables y microbios.

    DETERGENTE

    Abrasivos
    Eliminan grasas difíciles. Úsalos, en polvo, sólo si un alcalino
    o
    Abrasiv
    o un ácido no pudieron quitar la grasa. Requieren enjuague
    Neutros con abundante agua.
    Utilízalos para limpiar superficies lisas
    de escasa suciedad

    Desinfectantes
    Hipocloritos o lejías
    Eliminan eficazmente microorganismos.
    Empléalos para desinfectar tu área de trabajo Yodados
    y para el proceso de lavado a mano. Tienen el mismo uso que los hipocloritos.
    Lee las instrucciones de la etiqueta Requieren un enjuague abundante, pues
    antes de usarlos. YODO corroen los metales.

    Elige el producto con base en su función y en el estado de suciedad de las superficies.

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