APELLIDO Y NOMBRE: VARGAS ARCHENTI SHIRLEY KINDERLY

EJERCICIO 22.
En una fábrica de aceites vegetales comestibles la calidad resulta afectada por
la cantidad de impurezas dentro del aceite, ya que éstas causan oxidación, y
ello repercute a su vez en las características de sabor y color del producto final.
El proceso de “blanqueo” es el responsable de eliminar tales impurezas, y una
forma de medir su eficacia es midiendo el color del aceite. Para generar una
primera aproximación a la solución del problema se decide estudiar el efecto de
la temperatura y el porcentaje de arcilla en el color del aceite inicialmente a
nivel laboratorio. El diseño y los datos de las pruebas experimentales se
muestran a continuación.
Temperatura
Temperatura Porcentaje de arcilla
0.8 0.9 1.0 1.1
90 5.8 5.9 5.4 5.5 4.9 5.1 4.5 4.4
100 5.0 4.9 4.8 4.7 4.6 4.4 4.1 4.3
110 4.7 4.6 4.4 4.4 4.1 4.0 3.7 3.6
0.8 0.9 1.0 1.1
a) construya el modelo estadístico y formule la hipótesis pertinente
b) ¿cuál es el nombre del diseño utilizado?
c) Por lo general, a condiciones reales se utiliza 1.1% de arcilla y 100 grados
de temperatura. ¿Por qué cree que se eligieron precisamente esos niveles de
prueba para el experimento?
d) Realice un análisis de varianza para probar las hipótesis y obtenga
conclusiones.
e) Apoyándose en las gráficas de efectos, ¿cuál es la relación general entre el
color y los factores controlados en su rango de experimentación?
f) A partir de la gráfica de interacciones, ¿cree que haya un efecto no lineal?
g) Considerando que el nivel mínimo aceptable de blancura es de 4.8, ¿qué
tratamiento utilizaría?
h) ¿Vale la pena plantear el estudio en condiciones reales?
i) ¿Qué cambio le haría al experimento si lo corre en condiciones reales?

SOLUCIÓN
A: DISEÑO FACTORIAL: 4 X 3 CON 2 REPLICAS
1. Hipótesis
FACTOR A: Temperatura
𝐻0: 𝜇90=𝜇100= 𝜇110
𝐻𝐴: 𝜇90≠𝜇90 ≠ 𝜇110

FACTOR B: Porcentaje de arcilla

𝐻0: 𝜇0,8 = 𝜇0,9 = 𝜇1,0 = 𝜇1,1
𝐻𝐴: 𝜇0,8 ≠ 𝜇0,9 ≠ 𝜇1,0 ≠ 𝜇1,1
INTERACCIÓN (de los 12)
𝐻0: 𝜇1=𝜇2
𝐻𝐴: 𝜇1≠𝜇2

2. Modelo

𝒀𝒊𝒋𝒌 = 𝝁 + 𝜶𝒊 + 𝜷𝒋 + (𝜶𝜷)𝒊𝒋 + 𝜺𝒊𝒋𝒌 ;

𝒀𝒊𝒋𝒌 : Hinchamiento de las botellas de polietileno de alta densidad

𝜇: Media global del hinchamiento de las botellas de polietileno
𝜶𝒊 : Efecto de los moldes
𝜷𝒋 : Efecto de los catalizadores
(𝜶𝜷)𝒊𝒋: Efecto de interacción de los factores (moldes y catalizadores)
𝜺𝒊𝒋𝒌 : Error experimental

3. Nivel de significancia 𝛼=0,05

4. ANOVA o ANVA

Análisis de Varianza para EFECTO - Suma de Cuadrados Tipo III

Fuente Suma de Gl Cuadrado Razón-F Valor-P
Cuadrados Medio
EFECTOS
PRINCIPALES
A:FACTOR T 4,04083 2 2,02042 242,45 0,0000
B:FACTOR P 3,70167 3 1,23389 148,07 0,0000
INTERACCIONES
AB 0,235833 6 0,0393056 4,72 0,0109
RESIDUOS 0,1 12 0,00833333
TOTAL 8,07833 23
(CORREGIDO)
Todas las razones-F se basan en el cuadrado medio del error residual

5. Decisión

FACTOR A: Temperatura

P valor = 0,0000; 𝛼=0.05

P valor < 𝛼 → se rechaza 𝐻0
 FACTOR B: Porcentaje de arcilla

P valor = 0,0000; 𝛼=0.05

P valor < 𝛼 → se rechaza 𝐻0

INTERACCIÓN:

P valor =0,0109; 𝛼=0.05

P valor < 𝛼 → se rechaza 𝐻0

6. Conclusión
FACTOR A: Temperatura
Se ha demostrado estadísticamente (P < 0,005) que la temperatura tiene
una influencia significativa en el hinchamiento de las botellas de
polietileno de alta densidad, es decir las medias son diferentes.

FACTOR B: Porcentaje de arcilla

Como en P valor < que el nivel de significancia entonces se rechaza la
hipótesis nula, concluyendo que las medias del hinchamiento son
diferentes.

INTERACCIÓN:

Existe interacción (AB) con un nivel de confianza del 95% sobre la media
del hinchamiento.

b) ANÁLISIS DE VARIANZA