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#32
nutrição
Resoluções de Ano
Novo: desintoxicação e
perda de peso
Prepare um início
de ano livre de toxinas
Opções vegetarianas:
o mundo para lá da soja
Fique a par de várias
opções vegetarianas
que existem
atualmente
saúde e bem-estar
Malditas
constipações
de inverno
Aprenda a preveni-las!
Infindáveis insónias
Sofre de insónias?
Damos-lhe boas
sugestões para acabar
desintoxicação
Calma e serenidade
na terceira idade
Descubra os bons
conselhos para
beleza
Tudo o que se come na época festiva Cuidar da pele em
acumula para o novo ano. qualquer idade
Neste guia
Preste atenção e antecipe-se desde já! vai saber qual o
melhor tratamento
para a pele em
qualquer idade
lifestyle celeiro
Celeiro na Cozinha
Tome nota das nossas
receitas natalícias
inverno 2016
#32
VIDA
revista de saúde, beleza e bem-estar | €1,50 grátis | viver de corpo e alma
editorial
Nota:
estatuto editorial: A Vida Celeiro é uma revista de alimentação, saúde e bem-estar. Os produtos apresentados ao longo da revista Vida Celeiro poderão estar disponíveis com
A Vida Celeiro visa promover um estilo de vida saudável. A Vida Celeiro pauta-se pela apresentações, cores e imagens diferentes, estando limitados ao stock existente nas lojas.
divulgação de estratégias alimentares e de estilo de vida que seguem as melhores práticas Os preços e descrições dos produtos poderão sofrer alterações por motivos alheios à gestão
da investigação científica. da revista Vida Celeiro.
tema de capa Obrigada, Celeiro!
”
familiar!
Isabel
(via email)
6
Na próxima edição escreva-
-nos a contar o que procura
nas lojas Celeiro e o que
achou das novidades que
preparámos para si.
e-mail: vidaceleiro@celeiro.pt
www.facebook.com/celeiro.pt
Celeiro na cozinha
Experimente as mais
40 fantásticas receitas de
12 passos para
Natal Celeiro.
atingir a felicidade
Montra de Natal em 2017
12 passos para o caminho
Os presentes que temos 47 da felicidade no próximo ano.
44 para si nesta quadra festiva.
Dizemos-lhe quais são.
Anabela
Teixeira
A atriz que cuida de si
cuidando do planeta
Fomos conversar com Anabela
Teixeira e perceber de que forma
consegue ser cada vez mais
saudável e, ao mesmo tempo, tomar
5
INVERNO 2016
saúde e bem-estar
nutri ção
Plano desintoxicação
e perda de peso: entre
em 2017 em forma
O Natal e o Ano Novo são épocas para estar mais em casa com
a família e partilhar refeições mais pesadas, que farão aumentar
o peso corporal no final da quadra. O prazer de comer nesta
altura do ano paga-se com muito esforço no Ano Novo…
6
INVERNO 2016
Este ano, coloque na sua lista de presentes as nossas
Valores por 100 g, tome nota para o ajudar a decidir: sugestões:
33,9 g de gordura;
Antes de mais, não deixe o ginásio: exercite-se todos os dias
Chocolate de leite durante meia hora.
546 kcal 53,1 g de açúcar
Coma num prato mais pequeno para ter a sensação de que
Bolo de chocolate 26,4 g de gordura; está a comer bastante quando, na verdade, talvez tenha
456 kcal 26,8 g de açúcar reduzido em cerca de metade a quantidade de comida que
colocaria num prato maior.
Bolo-rei 14,9 g de gordura;
Não abandone as pequenas refeições ao longo do dia, que
398 kcal 16,9 g de açúcar
contribuem para manter os níveis de açúcar no sangue
Sonhos 26,2 g de gordura; regulares e, desta forma, evita que surjam “ataques
389 kcal 10,6 g de açúcar
de fome”.
16,6 g de gordura;
No intervalo entre as refeições escolha alimentos fonte
Rabanada de fibra, como fruta fresca, farelo de trigo, pistácios, barras
293 kcal 23,6 g de açúcar de cereais integrais e sementes. Estes alimentos exigem
4,7 g de gordura; um tempo de mastigação mais demorado, o que aumenta
Pudim a sensação de saciedade.
242 kcal 44,8 g de açúcar
Sopas, legumes cozidos e saladas devem fazer parte da
3,7 g de gordura;
Arroz-doce composição do almoço e do jantar porque fornecem água
231 kcal 29,9 g de açúcar e fibra, que auxiliam a controlar o apetite.
Desintoxicação, por onde começar? por exemplo dê preferência a alimentos as versões integrais dos alimentos.
As substâncias tóxicas que ingerimos provenientes de agricultura biológica Utilize plantas ou chá para facilitar o
em excesso nesta altura do ano (álcool, (na qual não são utilizados adubos, trabalho dos rins ao filtrarem o sangue
café, tabaco, açúcares refinados e fertilizantes ou pesticidas químicos). de substâncias menos desejáveis.
gorduras saturadas) são consideradas Consuma mais fibra: cereais integrais, Beba pelo menos 8 a 10 copos
obstáculos a um processo de limpeza ou fruta, legumes e vegetais. Os frutos e de água por dia.
recuperação do organismo. Os alimentos vegetais são alimentos purificadores, Faça exercício físico: 15 minutos por
ricos em sal e açúcar que incluímos ricos em antioxidantes e fibras. dia, para quem é sedentário, pode
na dieta acabam por nos viciar, daí a A fibra ajuda a acelerar o processo de trazer inúmeros benefícios!
desintoxicação ser um meio ideal para desintoxicação pois melhora o trânsito Aumente o consumo de alimentos que
quebrar o ciclo. intestinal e a natural eliminação ajudam na depuração. Os vegetais
Assim, logo que as festas terminarem, de resíduos. Escolha, se possível, crucíferos (agrupados devido às
DEPURATIVO EXPRESS ALCACHOFRA SOLGAR FLOCOS DE AVEIA INTEGRAIS AMÊNDOA SEM PELE BIO
BIO ROMA ORTIS 60 cápsulas vegetais (300 mg) SOLÚVEIS NATUREFOODS
7 ampolas de 15 ml KÖLLN 200 g
As folhas da alcachofra contêm 200 g
Contém bétula, sabugueiro, chá compostos biológicos importantes, Amêndoas deliciosas para
verde e alcachofra, entre outras de entre os quais compostos A Kölln é uma marca alemã com um snack perfeito.
plantas. fenólicos que incluem ácido longa tradição na produção de
clorogénico e cinarina. produtos alimentares à base de
cereais, nomeadamente aveia
integral de elevada qualidade.
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
nutri ção
Fitoterapia
Cardo-mariano
O cardo-mariano, ou Silybum marianum, faz parte da
medicina tradicional há muitos anos. Contém um grupo
Meio da tarde de flavonoides naturais denominados coletivamente
Barra de frutos secos de silimarina: em grande parte responsável pelas suas
(nozes ou amêndoas) propriedades fitoterapêuticas.
É uma planta que suporta a saúde hepática, contribui
para a proteção do fígado e para o seu papel de órgão
desintoxicante, promove a digestão e é útil para manter
a função fisiológica de purificação.
Jantar Dente-de-Leão
Sopa de legumes A planta dente-de-leão (Taraxacum officinale) contribui
Prato de peixe com salada para a normal função gástrica e hepática e ajuda a manter
de grão-de-bico e beterraba o pH fisiológico do estômago. O extrato de alcachofra
(Cynara scolymus) serve de suporte à desintoxicação,
mantém a saúde hepática e contribui para o conforto
intestinal. Pode ainda ajudar a reduzir os níveis de gordura
no sangue e promover a perda de peso.
Ceia Bétula
Infusão de plantas ou 1 iogurte A bétula (Betula pendula) afeta de um modo benéfico
de soja biológico a digestão e promove os processos de desintoxicação
do organismo.
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
nutri ção
Açúcares
simples:
como evitar?
Nunca o tema em volta do açúcar foi
tão atual. De facto, por mais que não
adicionemos açúcar, por exemplo, em
bebidas como o café ou o leite, escapar
à ingestão de açúcares simples é uma
missão quase impossível nos dias de hoje.
TÂMARAS BIO SEM COCO RALADO BIOLÓGICO CANELA EM PAU BAUNILHA DE BOURBON
CAROÇO NATUREFOODS NATUREFOODS BIOLÓGICA SONNENTOR EM PÓ BIO BAULE VOLANTE
250 g 250 g 18 g 4g
Alto teor em fibra. Como um snack Alto teor em fibra. Pode ser Amplamente utilizada na confeção Com aroma intenso e requintado.
ou como ingrediente em várias misturado no muesli ou utilizado de doces, vinho quente, no chá ou Origem: Madagáscar.
receitas. Adequado a vegans e como ingrediente em várias café, e também na cozinha oriental
vegetarianos. receitas. em pratos de carne e peixe.
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
nutri ção
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INVERNO 2016
nutrição
o mundo
para lá da soja
O vegetarianismo consiste
num regime alimentar
no qual não está incluído
qualquer tipo de carne, peixe
ou marisco. Conheça todas
as alternativas.
MASSAS INTEGRAIS FRUTOS DE CASCA RIJA CREME DE AMÊNDOA BEBIDA BIO AMÊNDOA
BIOLÓGICAS BIOLÓGICOS BIOLÓGICO NÃO ADOÇADA
NATUREFOODS NATUREFOODS NATUREFOODS PROVAMEL
Fusilli/Penne/Spaguetti 200 g/250 g 300 g 1L
500 g Variedades: amêndoas, avelã, Ideal para barrar. Sem glúten nem Bebida adequada a vegans.
Esta massa passa por tradicionais castanhas-de-caju, pinhão, açúcar adicionado (contém açúcares Pode ser usada em sobremesas
moldes de bronze, obtendo assim castanha-do-brasil e nozes naturalmente presentes). Com alto ou em cereais, para desfrutar de
uma superfície rugosa, ideal para provenientes de agricultura biológica. teor em fibra e gorduras insaturadas. um pequeno-almoço delicioso.
absorver o sabor dos molhos.
A massa é lentamente seca a
temperatura baixas para se obter
o máximo sabor e textura.
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INVERNO 2016
nutrição
Vitamina B12 tualmente limitado. Em associação ao seu Presente em alguns alimentos de origem
A vitamina B12 contribui para o processo de consumo regular (três vezes por semana), animal, nomeadamente leite, ovos e óleo
divisão celular, função psicológica, redução pode ser interessante a utilização de sal io- de fígado de bacalhau, a vitamina D mais
do cansaço e fadiga, entre outros. dado. Em determinadas situações, nomea- importante é a endógena, fabricada através
Quem segue uma dieta vegetariana pode damente gravidez, pode ser necessária a da radiação solar na pele. Embora presente
estar em risco de défice desta vitamina suplementação. em alimentos de origem animal, estudos
pois as fontes mais ricas são de origem ani- As algas são, de uma forma geral, ricas em mostram que as necessidades de vege-
mal, nomeadamente fígado, rim, leite, ovos, iodo, ferro e cálcio. Têm também um con- tarianos e não vegetarianos são idênticas.
peixe, queijo e carnes. As algas também teúdo de proteínas interessante e de fibras Alguns estudos mostram ainda que a su-
podem conter B12, no entanto numa forma solúveis. A bodelha (Fucus vesiculosus) plementação pode ser benéfica em ambos
pouco biodisponível, podendo ser neces- é uma alga castanha muito rica em iodo. os casos, essencialmente em países e/ou
sária a suplementação em vegetarianos Existem diversas outras variedades como estações com pouco sol.
que não consumam qualquer produto de wakame, nori ou kombu, saborosas e com
origem animal. muita versatilidade na cozinha. Cálcio
É um mineral fundamental para a normal
Ferro Zinco coagulação do sangue, assim como para
É essencial para a formação da hemoglobi- É importante ao nível de diversas funções a manutenção dos ossos e dentes sau-
na e consequente oxigenação das células, metabólicas, assim como para a função dáveis.
assim como ao funcionamento do sistema cognitiva e do sistema imunitário. Estudos mostram não haver grande dife-
imunitário e redução do cansaço e da fadiga. De uma forma geral o zinco está presente rença entre vegetarianos e não vegetaria-
O ferro disponível nos alimentos pode ser nos alimentos vegetais, no entanto existem nos, nomeadamente quando há consumo
do tipo heme e não heme. Os alimentos de substâncias também presentes que podem de leite e derivados. Vegetais e legumes
origem vegetal fornecem ferro não heme, comprometer a sua absorção, como é o de folha verde (brócolos, couve-de-bru-
sendo uma forma menos absorvida em caso do fitato. xelas, couve galega), feijão, figos secos,
termos gastrointestinais, portanto menos Fontes vegetais incluem alimentos como amêndoas, sementes de chia e sementes
biodisponível. frutos secos (nozes, amêndoas, pinhões) de sésamo são também fontes.
Existem, felizmente, fatores que facilitam e sementes (de abóbora, sésamo e chia), As escolhas alimentares devem privile-
a absorção deste ferro, nomeadamente a leguminosas, cereais (amaranto, cevada) giar alimentos provenientes de agricultura
vitamina C, que promove a sua conversão e derivados, assim como vegetais de folha biológica porque são mais nutritivos e res-
numa forma melhor aproveitada. verde. peitam a sazonalidade e sustentabilidade
ambiental. Devem ainda, à semelhança de
Iodo Vitamina D uma alimentação sem restrições, ser evi-
É um oligoelemento essencial para o corre- Além de contribuir para a manutenção de tados os alimentos excessivamente pro-
to funcionamento da tiróide, regulação do uma massa óssea normal e funcionamen- cessados, com muito açúcar, gorduras ou
metabolismo e função cognitiva. to do sistema imunitário, a vitamina D está aditivos e seguir, obviamente, hábitos de
O seu conteúdo nos alimentos de origem associada a outras funções determinantes vida saudáveis.
vegetal, com exceção das algas, é habi- para a saúde.
BEBIDA DE AVELÃ BIO VITAMINA B12, AROMA BISGLICINATO DE FERRO DHA 100 MG
PROVAMEL NATURAL A CEREJA 20 MG SOLGAR (VEGETARIANO) SOLGAR
500 ml SOLGAR 90 cápsulas vegetais 30 cápsulas moles vegetais
Bebida adequada a vegans. Adoçada 250 comprimidos Este suplemento alimentar é Cada cápsula mole contém 100 mg
com xarope de agave. Comprimidos sublinguais ou aconselhado como coadjuvante de DHA, um ácido gordo essencial
mastigáveis. Com aroma natural na prevenção da carência de ferro. ómega-3 proveniente de 300 mg de
a cereja. óleo rico em DHA, extraído de algas
vegetais.
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
Constipações
de inverno
Todos sabemos como podem ser desconfortáveis
os sintomas de uma constipação: dor de
garganta, congestão nasal, espirros e tosse.
Estes sintomas podem, nesta altura mais fria,
aparecer e manter-se durante uns dias.
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INVERNO 2016
As constipações propagam-se com fa- Faça uma alimentação rica em produtos A lavagem ou irrigação nasal com uma
cilidade durante o inverno. Em média, frescos (fruta e legumes) que fornecem solução salina pode ajudar a aliviar os sin-
os adultos podem contrair entre duas a antioxidantes, como alimentos ricos em tomas mais incómodos das vias aéreas,
cinco constipações por ano e as crian- vitamina C (laranja, kiwi, acerola). como o congestionamento e o corrimen-
ças têm uma maior incidência, entre três to nasal.
e oito constipações.
No caso da gripe (uma infeção que ocor-
re com menos frequência) as manifesta-
ções duram mais tempo e tendem a ser COMPOSTOS IMPORTANTES
mais intensas: incluem febre alta, dores Vitamina C e equinácea são compos- Sabugueiro (Sambucus nigra)
no corpo e cansaço extremo. tos que, além da prevenção podem ser Pode ajudar a reduzir sintomas da gripe
determinantes no tratamento, contri- e constipações atenuando a congestão.
Sintomas incómodos buindo para diminuir a duração da doen- As preparações à base de bagas e flores
No caso da constipação, o mal-estar ça e a intensidade dos sintomas. de sabugueiro são tradicionalmente co-
concentra-se sobretudo na zona do na- nhecidas como agentes de apoio contra
riz e garganta. A inflamação aumenta a Própolis a constipação comum e a gripe.
produção de secreções, podendo ocorrer Esta goma-resina vegetal, recolhida na
congestão nasal e espirros. Pode ainda natureza pelas abelhas e tratada pelas Andrographis paniculata
existir dor de garganta e tosse. suas glândulas salivares, é utilizada para Esta planta ajuda a suavizar problemas
aumentar a resistência do organismo respiratórios como tosse e dor de gar-
Tratamento natural e como coadjuvante no tratamento de ganta de uma maneira natural. Suporta
Para ajudar a melhorar os sintomas deve infeções respiratórias. Deve ser evita- o mecanismo natural de defesa, espe-
adotar algumas medidas práticas: da por pessoas alérgicas a produtos da cialmente ao nível do aparelho respira-
Uma vez constipado, a melhor estra- colmeia, como o mel e o pólen. tório superior.
tégia de combate é o descanso adequa-
do; o organismo tem capacidade para Eucalipto e tomilho Líquen-da-Islândia
superar a infeção, que pode durar até O eucalipto é utilizado em muitos produ- Esta planta contribui para uma função
uma semana. Descanse para restaurar tos para tratar os sintomas da constipa- adequada do sistema imunitário, sendo
os seus níveis de energia. ção, em particular a tosse. O óleo essen- utilizada para suavizar a garganta, farin-
cial de tomilho, que por ser expetorante ge e cordas vocais.
Coma canja ou ingira bebidas quentes. e antissético, é indicado para a tosse
Beba bastante água. Estudos demons- irritativa. R
inchão ou Erísimo
tram que as bebidas quentes ajudam a ali- (Sisymbrium officinale)
viar os sintomas como corrimento nasal, Roseira brava (ou Rose hip) O rinchão, também denominada erva-
tosse, espirros e dor de garganta porque O fruto desta planta é uma fonte natural -dos-cantores, é uma planta utilizada
possibilitam o fluidificar das secreções de vitamina C. Além disso, contém an- tradicionalmente para suavizar a gar-
e ajudam na sua eliminação. tioxidantes como o betacaroteno, luteí- ganta em caso de irritação e rouquidão.
na, zeaxantina e licopeno. Os frutos de
roseira brava podem ser encontrados
As constipações em suplementos alimentares de vita-
propagam-se mina C ou em infusões.
facilmente
durante
o inverno. O eucalipto
é utilizado em
muitos produtos
para tratar
os sintomas
da constipação,
em particular
a tosse
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
Ingredientes:
¼ colher de chá de gengibre (moído)
¼ colher de chá de pimenta-de-caiena
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de água
...
12 3
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INVERNO 2016
E para uma boa noite
19% 71%
de sono...
das pessoas inquiridas referem que acordam Durma apenas o necessário para se sentir
apresentam dificuldade mais do que uma vez bem-disposto e ativo no dia seguinte
(7 a 8 horas por dia).
em adormecer por noite
Faça exercício regular, preferencialmente
de manhã, devendo evitar o exercício físico
à noite, e privilegie atividades
Trata-se de um problema de saúde púbica e tem relaxantes após o jantar.
distúrbios psiq uiátricos, acidentes e absentismo laboral. Após as 18 horas, deve abster-se de beber
café, chá ou cola, porque estas bebidas
contêm concentrações elevadas de cafeína.
Se sofrer de doença prostática beba poucos
líquidos a partir desta hora.
Definida como uma experiência de sono Tipos de insónia Faça refeições leves ao jantar.
inadequado apesar de existirem condições Em termos de duração, podemos clas-
propícias para dormir. Não se manifesta sificar as insónias da seguinte forma: Não adormeça no sofá a ler ou a ver
sempre da mesma forma, podendo existir televisão.
dificuldade em iniciar o sono, em mantê- Aguda (curta duração, por norma até Mantenha uma temperatura confortável
-lo ou simplesmente acordar muito cedo, 4 semanas). no quarto.
sem que se tenha atingido um sono de
qualidade e reparador. Por vezes, embora Crónica (alteração do sono mais Elimine, tanto quanto possível, quaisquer
com menos frequência, há um sono pouco prolongada). fontes de ruído.
reparador durante toda a noite. Evite esforçar-se para adormecer e relaxe
Sendo transitória, a insónia aguda é uma bebendo uma infusão quente à base de
Dormir bem situação comum e sem consequências plantas que beneficiem o descanso.
Dormir é uma atividade que deve preen- graves. A segunda, por sua vez, deve ser
cher cerca de um terço das nossas vidas uma situação avaliada pelo médico. A cama, o colchão e a almofada são
e é essencial para a manutenção do nosso fundamentais para uma boa noite de sono.
Substitua-os se forem desconfortáveis.
equilíbrio pois permite a recuperação orgâ- Principais causas
nica, física e psíquica. As causas mais frequentes de insónia agu- Tente levantar-se sempre à mesma hora.
Um sono não reparador pode comprome- da são o stresse, quer seja laboral, social,
ter seriamente a nossa capacidade de me- financeiro, etc. Umas gotas de óleo de alfazema na
mória, aprendizagem e raciocínio e originar Existem muitas outras que podem estar almofada provocam um efeito relaxante
e garantem uma noite de sono descansada.
estados frequentes de fadiga, irritabilidade na origem da insónia, nomeadamente:
e esgotamento, com repercussões graves
na nossa vida social e profissional. Físicas – doença cardíaca, apneia
Dados de uma observação sobre a pre- do sono, asma, doença prostática, dor
valência de perturbações do sono em (por exemplo reumatismo, etc.).
Portugal continental, do Observatório
Nacional de Saúde, mostram que quase Fisiológicas – ruído, atividade noturna,
19% das pessoas inquiridas apresentam exercício, turnos laborais, etc.
dificuldade em adormecer (frequente- €16,31 €20,08
mente ou sempre), 45 a 71% referem que Farmacológicas – cafeína, álcool, nico-
acordam mais do que uma vez por noite, tina, antidepressivos, estimulantes, etc. 5-HTP SOLGAR MELATONINA
entre 12 a 16% referem sequelas de um 30 Cápsulas vegetais PLUS (COM
L-TEANINA)
sono não reparador – cansaço ao acordar Psicológicas – stresse, tensão, luto, an- O 5-HTP da Solgar
SOLGAR
e sonolência diurna. siedade excessiva relativamente à insónia, é um aminoácido
extraído do feijão de 30 cápsulas vegetais
Trata-se de um problema de saúde púbica etc.
Griffonia simplicifolia, Fornece 1,9 mg de
e tem consequências importantes, como que se desenvolve melatonina e 100 mg
o aumento da mortalidade causada por Psiquiátricas – ansiedade, depressão, na África Central e de teanina, aminoácido
doenças cardiovasculares, distúrbios psi- mania, demência. Ocidental. presente quase
quiátricos, acidentes e absentismo laboral. exclusivamente na
planta do chá verde. 23
INVERNO 2016
saúde e bem-estar
INVERNO 2016
25
OUTONO 2016
saúde e bem-estar
à lupa
Beta-glucanos
Os beta-glucanos (β-glucanos) são polissacarídeos de
monómeros de D-glicose unidos por ligações glicosídicas β.
o que são?
Estes ocorrem mais comummente como celulose em Existem diferentes tipos de beta-
plantas, no farelo de grãos de cereais, na parede celular da
levedura (Saccharomyces cerevisae), de certos fungos, -glucanos, que são úteis para a nutrição
cogumelos e de bactérias. Os beta-glucanos (β-glucanos) humana como agentes de texturização
são um tipo de fibra solúvel com elevada capacidade
de reter e de tornar géis em soluções aquosas. Quando e como fibras solúveis de alimentos.
ingeridas a viscosidade do bolo alimentar diminui a atividade
de determinadas enzimas digestivas, o que influencia
diretamente a taxa de digestão e absorção de nutrientes. Benefícios de consumo de beta-glucanos
A
ção antioxidante (combate a ação nefasta dos radicais livres) (2)
D
iminuição da sintomatologia associada a infeções virais,
bacterianas e fúngicas (2)
R
egulação do apetite
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INVERNO 2016
saúde e bem-estar
Calma
e sereni dade
na terceira idade
Ultrapassar os 65 anos pode não ser Em Portugal estima-se que a população ido-
sa esteja sobremedicada com ansiolíticos,
fácil e, muitas vezes, sobrevém a sedativos e hipnóticos, mas se encararmos
melancolia, a tristeza e o nervosismo. esta fase da vida com outra perspetiva tal-
vez seja possível inverter a situação.
A pessoa na terceira idade deve ser enco-
rajada a adotar um estilo de vida saudável,
uma alimentação cuidada e hábitos regula-
res de exercício físico.
Na última década registou-se um au-
mento considerável na esperança de
vida. Assistimos a um incremento geral da
população mais sénior e à sua crescen-
te importância na sociedade. A procura
de maior qualidade de vida associada à
maior longevidade é uma realidade com
28
INVERNO 2016
É ponto assente que a qual nos deparamos. Isto foi possível exemplos de alimentos que fornecem
a prática regular de devido à prevenção de doenças infecio- selénio. As bagas azul-escuras ou ver-
exercício físico nesta sas, à melhoria das condições de higiene melhas (uvas pretas, mirtilos, groselhas,
faixa etária traz e sanitárias, à melhoria dos cuidados de morangos) são ricas em bioflavonoides.
saúde (meios de diagnóstico e trata- As cascas das uvas pretas e o vinho tinto
vários benefícios,
mento, cuidados paliativos) e ao desen- são ricas em resveratrol.
bem como praticar volvimento social. Contudo, uma alimentação equilibrada
meditação Na luta contra o envelhecimento, como e variada pode não constituir, por si só,
neutralizar a formação dos radicais livres? uma fonte suficientemente rica em subs-
Os elementos com capacidade para neu- tâncias com propriedades antioxidantes.
Benefícios tralizar a ação destes agentes são conhe- Isto porque, à medida que envelhecemos,
do exercício físico cidos por substâncias com propriedades a produção desses agentes de combate
na terceira idade:
antioxidantes e, felizmente, são numero- aos radicais livres diminui naturalmente.
Previne e ajuda no combate sas as que existem ao nosso dispor para Nestes casos, a suplementação pode ser
de doenças como hipertensão, combater a formação e o efeito nefasto importante.
derrames, varizes, obesidade, dos radicais livres, que leva ao envelhe- Relativamente à função cognitiva do
diabetes, osteoporose, cancro, cimento. Eis alguns exemplos: enzimas idoso, esta tem tendência a diminuir, le-
ansiedade, depressão, como a catalase e o superóxido dismu- vando a estados de confusão, diminuição
problemas no coração tase (SOD); coenzima Q 10; vitamina A, da memória e da concentração. Quando
e pulmões. provitamina A (betacaroteno), vitamina E surge a depressão, o idoso normalmen-
Melhora a força muscular,
e vitamina C; minerais como o selénio, o te perde o apetite e a realização das suas
diminuindo o risco de quedas, zinco e o manganês; aminoácidos (cisteí- atividades diárias é comprometida, fican-
e facilita os movimentos dos na, metionina); plantas (Gingko biloba, chá do numa situação mais dependente. Para
braços, pernas e tronco. verde); bioflavonoides; resveratrol. evitar estas situações e antes de serem
Uma alimentação rica em vegetais e necessários medicamentos, talvez seja
Diminui o consumo de que inclua leguminosas, brócolos, folhas possível, recorrendo a soluções naturais,
medicamentos porque melhora verde-escuras, cenoura, cereais integrais ultrapassar estes problemas. Plantas
a sensação de bem-estar,
e frutos variados é a melhor proteção como a valeriana, a passiflora, a erva-ci-
reduzindo as dores.
contra os radicais livres. A vitamina A e dreira, o lúpulo e a erva de-são-joão são
Melhora o condicionamento os carotenoides (pro vitamina A) encon- opções que podem ser discutidas com o
físico geral. tram-se nas cenouras, salsa, espinafres, médico numa primeira fase dos sintomas.
manga, brócolos e folhas verde-escuras Em caso de Alzheimer não podem faltar
Diminui o isolamento social em geral. Os citrinos, morangos, kiwis, as vitaminas do complexo B (sobretudo
porque aumenta a proximidade couve roxa e pimentos são ricos em vita- B12 e ácido fólico), vitaminas E e D, DHA
com outras pessoas. mina C. As melhores fontes de vitamina (ácido gordo essencial da família óme-
Aumenta a autoestima, E são os óleos vegetais, óleo de gérmen ga-3) e fosfatidilserina.
a confiança e aceitação de trigo, azeite, girassol e soja, desde que É ponto assente que a prática regular de
da imagem que o idoso possui não refinados (obtidos a frio), e cereais exercício físico nesta faixa etária traz vá-
de si mesmo, trazendo mais integrais. O zinco pode ser obtido a partir rios benefícios, bem como praticar medi-
bem-estar geral e qualidade de amêndoas, nozes, trigo integral, feijão, tação, que auxilia a reencontrar a calma e
de vida. ervilhas, peixe e gema de ovo. O gérmen a serenidade tão importantes nesta altura
de trigo, o alho e o arroz integral são da vida.
Acelere
o seu metabolismo
Neste novo ano saiba como e o que
deve fazer para ter o metabolismo no
ritmo certo.
31
INVERNO 2015
conselhos celeiro
perguntas e respostas
Envie-nos as suas dúvidas e questões para:
vidaceleiro@celeiro.pt
consultório
por Dr. Pedro Lôbo do Vale
médico de clínica geral
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INVERNO 2016
Nas épocas festivas abuso sempre da álcool tem de ser metabolizado por forma a ser
comida (fritos e doces) e da bebida (além eliminado do organismo, representando sempre
de bastante vinho tinto à refeição, bebo desgaste e um esforço extra para o fígado.
vinho do Porto após as refeições e, outras As bebidas brancas não são a melhor escolha
vezes, aguardente). Dou por mim a sentir- porque têm um teor alcoólico muito superior ao
-me cansado e com uma ligeira dor do lado vinho ou à cerveja, por exemplo.
direito do abdómen. O que me aconselha? Numa primeira fase, após esta quadra talvez
Mário, Setúbal deva procurar o seu médico de família para iden-
tificar possíveis problemas de saúde, nomea-
Caro Leitor, damente avaliar a função hepática, realizando
Os períodos festivos estão, por norma, asso- análises sanguíneas.
ciados ao consumo abusivo de comida e bebi- Para ajudar na desintoxicação pode recorrer De há uns tempos para cá noto que
da. Caso seja uma pessoa saudável e com bons a suplementos alimentares à base de plantas a necessidade que sinto em urinar,
hábitos de vida, sem doenças crónicas e que que atuem no fígado e vesícula biliar como a durante a noite, aumentou muito. Tenho
não tome qualquer medicação, não me parece alcachofra, o dente-de-leão e o cardo-maria- 50 anos e não vou ao médico há cerca
perigoso o hábito de beber de uma forma mo- no. Pode ainda incluir na sua alimentação erva de 10. Há razão para me preocupar?
derada socialmente. trigo, preferencialmente de origem biológica, e Nuno, Santarém
Não podemos esquecer os malefícios do álcool, misturar com fruta, sementes ou cereais sob a
pois é importante também perceber que a mo- forma de smoothie ou batido, juntar a sumos, Cara Leitor,
deração no seu consumo deve ser feita em ter- iogurtes, saladas ou sopas, para melhorar os A hiperplasia benigna da próstata afe-
mos de frequência e de quantidade, e reter que o níveis de energia. ta muitos homens a partir dos 50 anos e
pode levar ao aparecimento de diversos
sintomas, como dificuldade em urinar,
micção noturna frequente e até dor. A
causa parece ser o aumento excessivo
Os períodos festivos de um derivado do metabolismo da tes-
estão por norma tosterona, a dihidrotestosterona (DHT).
associados ao Os suplementos alimentares à base de
consumo abusivo de palmeto (os seus componentes inibem a
comida e bebida. 5-alfa-redutase, enzima que converte a
testosterona em DHT), urtiga (reduz a liga-
ção de DHT às células, ajudando a diminuir
a frequência urinária noturna) e sementes
de abóbora (ricas em zinco e ácidos gor-
dos, melhoram o fluxo urinário e reduzem
a frequência urinária excessiva nos indiví-
duos com aumento do volume da prósta-
ta) têm demonstrado resultados benéfi-
cos na prevenção do aumento de volume
da próstata e no alívio dos desagradáveis
sintomas que lhe estão associados.
Pode ainda adotar algumas medidas sim-
ples, que incluem a prática de uma dieta
rica em cereais integrais e sementes de
girassol ou abóbora; limitar o consumo de
álcool, café e açúcar refinado; a prática de
exercício físico e a ingestão de água em
quantidades adequadas. O nosso conse-
lho vai ainda no sentido da realização de
um check-up anual e da verificação perió-
dica dos seus valores de PSA.
33
INVERNO 2016
saúdebeleza
e bem-estar
Cuide da pele
em qualquer idade
“A natureza dá-lhe o rosto que tem aos 20. A vida talha o rosto
que terá aos 30. Mas aos 50 terá o rosto que merece”
Coco Chanel
Os cuidados com a pele são essenciais
seja qual for a idade em que se encontra.
No entanto, a vasta gama de produtos que
surgem todos os dias para este fim podem
tornar a tarefa bastante complicada. Muitas Os produtos a adquirir
vezes escolhemos produtos errados para o Deve adquirir sempre um produto de lim-
cuidado da nossa pele, ou porque não temos peza facial que se adeqúe ao seu tipo de
em atenção o tipo de pele a que se destinam pele: seca, mista ou oleosa. Pode escolher
ou porque não sabemos que cuidados de- entre um leite, um gel ou uma espuma de
vemos ter. limpeza facial, tendo em conta as neces-
Os cuidados a ter com a pele variam de pes- sidades da sua pele.
soa para pessoa e consoante a idade. Lim- Após aplicar o produto de limpeza, que irá
par, hidratar e proteger são, sem dúvida, remover a maioria das impurezas, aplique
fundamentais para ter uma pele fantástica, uma solução micelar ou um tónico facial,
seja qual for a sua idade. de forma a garantir a limpeza total da pele.
A limpeza da pele é essencial para retirar a Estes produtos também proporcionam a Limpar, hidratar
maquilhagem e todas as impurezas acumu- frescura e purificação da pele.
ladas após uma noite de sono ou um longo A hidratação é o segundo passo para
e proteger são, sem
dia de trabalho. É imprescindível limpar bem uma pele saudável. Deve hidratar sempre dúvida, fundamentais
a pele de manhã e à noite. Para tal, deve utili- a pele após uma limpeza adequada. Os para ter uma pele
zar produtos de limpeza específicos. A única produtos utilizados na hidratação variam fantástica, seja qual for
diferença, consoante a idade, é que a partir consoante a idade. Produtos adequados a sua idade.
dos 30 anos os produtos de limpeza que se para uma pele de 20 anos não são, de
usam também devem acalmar e tratar a pele. todo, os mais indicados aos 50.
34
INVERNO 2016
Aos 20...
... a pele é jovem e firme, pelo que deve optar por um creme de dia,
para aplicar após a limpeza matinal, e um creme de noite para aplicar
à noite na pele limpa. Nesta idade devem-se escolher produtos ricos
em antioxidantes e vitamina C. No caso de ter acne ou inflamações,
os cremes devem ainda ter ácido salicílico ou peróxido de benzoíla.
Aos 30...
... começam a aparecer as primeiras rugas, manchas e pés-de-
-galinha. A pele perde firmeza e resistência. O mais importante é
optar por cremes de dia ricos em antioxidantes e vitamina C e E
(que estimulam a produção de colagénio) e fórmulas clareadoras
(para as manchas). Em relação ao creme de noite, deve possuir um
novo composto, o retinol. Deve evitar utilizar cremes com retinol
de dia porque o Sol desativa o retinol, tornando o composto inútil.
Aos 40...
... a queda na produção de hormonas leva à desidratação da pele,
ou seja, a pele torna-se gradualmente mais seca e fina, começando
não só a sofrer de desidratação como também de retenção de
líquidos (as temíveis bolsas de água debaixo dos olhos). Beber água
torna-se uma obrigação. Nesta idade deve optar por usar um creme
anti-idade ou filtro solar SPF 45+ após uma boa limpeza matinal.
À noite, limpar e aplicar os tratamentos anti-idade, antimanchas ou
preenchedores e de firmeza, consoante as necessidades principais
da pele. Os séruns, embora façam sentido em todas as idades, são
um ótimo aliado noturno nesta fase. O contorno da boca e dos olhos
precisam de atenção, por isso aplique produtos anti-idade próprios
para estas zonas. É o momento de aplicar produtos com efeito
tensor e liffting.
Com +50...
... a queda dos níveis de estrogénio dá lugar a uma pele mais seca
e reativa, com menos firmeza. As rugas que surgiram em pontos
estratégicos, como no contorno dos olhos e da boca e no sulco
nasogeniano, bem como a perda de firmeza nas bochechas e a falta
de luminosidade, tornam o rosto pesado e sem brilho. Nesta idade,
compensar a secura e acalmar a reatividade é uma das prioridades,
além de investir num creme que hidrate e confira luminosidade.
A proteção é fundamental em qualquer idade. O ideal é optar por
hidratantes que possuam índices de SPF 30+ e protejam dos UVB e
UVA. A partir dos 50 anos recomenda-se a utilização de fator SPF
50+. Seja paciente. Lembre-se que para um creme mostrar o que
realmente vale necessita, em média, de 30 dias, o que equivale ao
ciclo de vida da pele.
e arredores
LOCAIS QUE NOS PERMITEM VOAR
Além de ter sido mais uma vez nomeada
pela Lonely Planet como o destino
Best in Travel 2017, Lisboa esconde outros
segredos. Quer ver? Ora siga-nos.
Ao largo do Tejo
Na região de Lisboa existem várias zonas a não perder. A foz do Rio Trancão, ao norte da
capital, é um desses locais. Todo o estuário do Tejo, é uma zona por excelência para a prática
desta modalidade. Se quiser ir um pouco mais longe, poderá passar para a margem sul do
rio e ir até à zona de Vila Franca, onde se encontram as instalações do EVOA, (organismo
integrado na Companhia das Lezírias), que dispõe de vários abrigos para observação de
aves, bem como de sessões guiadas para os que se estejam a iniciar nesta modalidade,
permitindo-lhes conhecer parte da Reserva Natural do Estuário do Tejo. Perto de Alcoche-
te ficam as salinas do Samouco, que poderão ser visitadas nos dias úteis e em alguns fins
de semana do ano. Para mais esclarecimentos, convêm efetuar um contacto prévio, pois
algumas destas visitas têm um número limitado de inscrições. Ainda na margem sul, perto
de Setúbal, encontrará o moinho de marés da Mourisca, situado na Herdade com o mesmo
nome, que também dispõe de alguns abrigos para observação de aves.
Empresas de serviços
de birdwatching
EVOA
926 458 963
Spea
213 220 430
Birdwatching Lisbon
Estrada da Luz, 26 - 1.º esq.
1600-159 Lisboa
Nota: Os testes de intolerância não são indicados para o diagnóstico de alergias. As mesmas deverão ser diagnosticadas através de exame médico. Deste modo, os testes de intolerância
têm como objetivo orientar para determinadas intolerâncias alimentares associadas a diferentes tipos de alimentos.
Consultas de check-up, testes de intolerências alimentares e cursos de cozinha Celeiro estão sujeitos a marcação prévia mediante preço afixado.
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INVERNO 2016
39
lifestyle celeiro
celeiro na cozinha
Receitas de
Natal
O Natal é a altura do ano em que as
sobremesas reinam à mesa e tudo é
preparado com mais cuidado. Aproveite as
nossas sugestões e faça da sua consoada um Brownies de chocolate
momento feliz e mais saudável!
e de noz pecan
caramelizadas
45 min. 6 pessoas
ingredientes
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 180 °C e untar uma forma retangular com
manteiga. Numa caçarola, derreta 80g de açúcar com água em
lume brando. Quando esta mistura começar a alourar, juntar o
miolo de noz pecan. Mexer sem parar até que as nozes pecan
fiquem caramelizadas. Uma vez caramelizadas, espalhe-as
numa folha de papel vegetal para arrefecerem. Numa taça,
derreter o chocolate Kaoka e a manteiga em banho-maria.
Noutra taça, bater os ovos e os 50g de açúcar até que esta
mistura fique esbranquiçada. Juntar o chocolate derretido e
depois misturar tudo. Depois, juntar a farinha e uma pitada de
sal. Misturar até obter uma massa suave e homogénea.
Incorporar as nozes pecan partidas em pedaços e distribui-las
uniformemente na massa. Cozinhar no forno durante 15 a 20 a
minutos a 180°C. Na parte de cima, deve formar-se uma crosta
crocante e o interior deve ficar cremoso.
40
INVERNO 2016
Bolo de natal vegan com arandos
vermelhos e laranja
50 min.
ingredientes
240 g de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
225 g de açúcar
4 grãos de cardamomo
1 Pitada de sal
2 Punhados de arandos vermelhos secos
120 ml de óleo de amendoim
180 g de alternativa ao iogurte à base de
soja natural sem açúcares Provamel
2 colheres de chá de raspas de laranja
Sumo de 1 laranja
PREPARAÇÃO
Pré-aqueça o forno a 175ºC. Misture
todos os ingredientes líquidos. Retire
as sementes dos grãos de cardamomo
e moa num almofariz. Adicione aos
ingredientes líquidos. Junte também
os restantes ingredientes e misture
até obter uma massa lisa. Não mexa
durante muito tempo. Unte uma
forma em formato de árvore com o
óleo e verta a massa. Coloque no
forno durante 35-45 minutos até o
bolo estar cozido. Utilize um palito
para ver a consistência. Se o palito
sair do bolo sem qualquer massa
agarrada, o seu bolo está pronto!
Retire do forno e deixe arrefecer
durante 10 minutos. Retire o bolo
do tabuleiro e cubra com algum
açúcar em pó. Desfrute!
41
INVERNO 2016
lifestyle celeiro
celeiro na cozinha
ingredientes
PREPARAÇÃO
5
00g de farinha de espelta Coloque os ingredientes secos numa
taça e misture bem. Utilize outra taça
210g de açúcar de cana
para misturar os ingredientes
100 g de açúcar mascavado
1
colher de chá de bicarbonato de
líquidos e bata até obter uma massa
lisa. Adicione os ingredientes secos, Bolo de Muesli
e Limão
sódio continuando sempre a mexer até
obter uma massa densa. Agora utilize
1 colher de chá de fermento em pó as duas mãos para misturar ainda
1 colher de chá de sal mais a massa (não amasse). Faça uma 50 min. 6 pessoas
bola, cubra com papel alumínio e
1 colher de chá de noz-moscada deixe repousar no frigorífico durante
1 colher de chá de cravinho pelo menos 3 horas. ingredientes
PREPARAÇÃO
Ligue o forno a 160ºC. Coloque o muesli num
processador de alimentos e triture finamente.
Junte a margarina amolecida com o açúcar e envolva
até obter um creme de consistência fofa. Acrescente
lentamente os ovos batidos e vá mexendo para evitar
formação de grumos. Acrescente o muesli triturado,
o fermento, a raspa de 1 limão e sumo de ½ limão.
Mexa energeticamente.
Coloque numa forma untada com margarina. Nivele
a superfície com uma colher e leve o preparado ao
forno 45-50 minutos
Entretanto, raspe ou lasque a casca de 3 limões e
extraia o sumo dos restantes 3 ½ limões. Leve uma
panela ao forno com as 6 colheres de açúcar. Mexa
até que o açúcar derreta criando um xarope
aromático. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do
forno e fure-o um pouco por todo o lado com um
espeto ou garfo. Espalhe todo o xarope por cima do
bolo e deixe arrefecer.
DICA
- Pode aquecer a sua fatia de bolo antes de comer
- Sugerimos acompanhar a fatia de bolo com
iogurte grego.
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INVERNO 2016
lifestyle celeiro
celeiro à vista
vida!
O melhor do Natal é partilhar o melhor
da vida – este é o mote Celeiro para
o Natal deste ano! Partindo desta ideia,
deixamos-lhe aqui algumas sugestões
para que possa partilhar com as pessoas
mais próximas o melhor que a vida nos dá.
Isso traduz-se em produtos genuínos,
que nos trazem saúde e bem-estar
e que irão certamente
surpreender aqueles que LIVRO DE RECEITAS
CELEIRO + 3
os receberem. PREPARADOS NAT-A-LI
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PVP: €10,99
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stresse e viagem. pasta dentes argila + própolis 15ml, creme vel nos aromas citrus,
mãos secas e gretadas 30ml, exfoliante floresta, laranjeira, la-
facial argila branca 40ml, máscara de argila vanda e rosa.
rosa 40ml. A própria embalagem deste kit
é uma excelente prenda, pois vem já sob a
forma de presente.
44
INVERNO 2016
SUGESTÕES DE NATAL SUGESTÕES DE NATAL Outras sugestões
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dratante e com os seus com-
ponentes bioativos contribui
para a proteção da pele contra a de-
sidratação. Estes coffrets são ideais
para presentear quem mais gosta com
um tratamento de argão intensivo.
45
OUTONO 2016
lifestyle celeiro
em foco
Conheça os novos produtos disponíveis nas nossas lojas, que
levam até si as melhores soluções inspiradas na Natureza.
Notícias
SUMO DE ROMÃ NA OSTEOARTRITE
12
A osteoartrite é uma das desordens mús- De acordo com os resultados obtidos, o
culo-esqueléticas mais comuns que levam consumo de sumo de romã pode melhorar passos a ter
à deterioração das articulações e tem um
impacto muito grande na qualidade de vida
a função física e rigidez, diminuir as enzimas
de degradação da cartilagem e aumentar a em conta em 2017
dos pacientes.
Estudos experimentais e in vitro sugerem
capacidade antioxidante em pacientes com
osteoartrite do joelho.
para alcançar um
que o sumo de romã tem um papel protetor
devido a ser uma fonte rica em antioxidan-
ano mais feliz!
tes capazes de reduzir a inflamação da car-
tilagem. Tendo isto em conta, num estudo
1 6
recente de intervenção foram recrutados
Normalizar Ter atividades de lazer:
38 pacientes com osteoartrite no joe- os níveis de colesterol, ler, jogar, pintar,
lho e aleatoriamente divididos em dois glicemia e tensão escrever, passear
grupos: um dos grupos bebeu sumo de arterial É importante descontrair
Depois das festas, e, por isso, tenha sempre
romã e o outro foi o grupo controlo,
arranje coragem presentes os seus
durante seis semanas, para ava- e vá ao médico fazer passatempos preferidos.
liar o efeito desta intervenção um check-up. Os níveis
7
de colesterol, glicemia e
em sinais clínicos, inflamação Dormir bem
tensão arterial devem
e níveis de antioxidantes. ser monitorizados Privilegie o descanso tentando
antes que os seus valores ter um horário fixo para se
disparem. deitar e levantar. Será mais
fácil adormecer e acordar
2 descansado.
Journal of the Science of Food and Agriculture, 25 jan. 2016. doi: 10.1002/jsfa.7647. [Epub ahead of print] Adicionar à dieta
The effect of pomegranate juice on clinical signs, matrix metalloproteinases and antioxidant status in patients 8
with knee osteoarthritis a ingestão de bebidas
Ghoochani N, Karandish M, Mowla K, Haghighizadeh MH, Jalali MT. vegetais Organizar os papéis
Diversifique a alimentação Se é muito desorganizado,
aproximando-a de uma pode ser útil ter uma capa com
alimentação saudável, separadores para os
que é o melhor que pode diferentes tipos de papéis que
desejar. No novo ano se vão acumulando ao longo
A primeira fase da meta-análise forneceu do ano: recibos do
experimente bebidas vegetais
uma estimativa global de menos 2,73 dias (soja, arroz, amêndoa, supermercado, farmácia,
de duração da constipação quando se uti- aveia, etc.) para aumentar transportes, etc.
lizaram as pastilhas de acetato de zinco. as suas opções alimentares. 9
A segunda fase da meta-análise deu uma 3 Definir objetivos e
estimativa de menos 2,94 dias de duração Praticar exercício traçar metas a atingir
físico no campo profissional
da constipação. Estas estimativas têm em e pessoal
Está frio, os dias mais
consideração a comparação do tempo médio curtos, mas o seu organismo Todos queremos evoluir
de duração da constipação comum (7 dias). necessita de se mexer, e o trabalho e a vida pessoal
O efeito das pastilhas de acetato de zinco não por isso tente encontrar exigem tudo de nós. Celebre
uma modalidade compatível cada conquista.
foi modificado pelo estado de alergia, tabaco, com a sua rotina
10
severidade inicial da constipação, idade, sexo (caminhada, natação,
subir e descer escadas, Cuidar da saúde
ou grupo étnico. da casa
saltar à corda, etc.).
Uma vez que os efeitos das pastilhas de Mesmo que não seja fã
4
acetato de zinco foram consistentes entre de limpezas, lembre-se que
Comer frutos secos, um ambiente saudável é
EFEITO DAS PASTILHAS DE ACETATO os subgrupos comparados, as estimativas sementes e aveia imprescindível para ter uma
DE ZINCO NA CONSTIPAÇÃO gerais para o efeito parecem ser aplicáveis Alimentos nutricionalmente vida sã. Experimente produtos
Um estudo recente procurou determinar se a uma vasta gama de pacientes com cons- densos, ideais para de limpeza biológicos!
não ter tanto frio durante
os níveis de alergia e outras características tipação comum. Enquanto a composição 11
este inverno.
da constipação comum se alteravam com a ótima de pastilhas de zinco e a melhor fre- Ajudar alguém
5 Faça a diferença ajudando
ingestão de pastilhas de acetato de zinco. quência da sua administração ainda têm de
Experimentar quem precisa, por exemplo
Neste estudo, o número total de pacientes ser investigadas, dada a evidência corrente óleos e gorduras doando comida.
com constipação foi de 199, sendo na sua de eficácia os pacientes com constipação (linhaça, coco)
12
maioria mulheres. A idade de 80% dos pa- comum podem ser encorajados a experi- Além do azeite,
Fortalecer os laços
porque não começar
cientes encontrava-se entre os 20 e os 50 mentar pastilhas de zinco para tratarem as familiares
a cozinhar com óleo de linhaça
anos. Um terço dos pacientes tinha alergias. suas constipações. e gordura de coco? Contacte os seus familiares
Os seus pratos adquirem com frequência e organize
novos sabores o seu tempo para estar
British Journal of Clinical Pharmacology, 5 julho 2016. doi: 10.1111/bcp.13057. [Epub ahead of print] e a riqueza nutricional com eles mais vezes,
Zinc acetate lozenges for treating the common cold: an individual patient data meta-analysis. é preservada. além do Natal e da Páscoa.
Hemilä H1, Petrus EJ2, Fitzgerald JT3, Prasad A4.
47
INVERNO 2016
lifestyle celeiro
produto eleito
Solgar
Melatonina Plus
30 cápsulas vegetais suplemento alimentar
Este produto fornece-lhe 1,9mg de mela- A melatonina também contribui para o Modo de tomar
tonina e 100mg de L-teanina por cápsula. alívio dos sintomas subjetivos da diferen-
A melatonina é uma hormona segregada ça horária (jet lag). Para tal, deverá tomar
pela glândula pineal no cérebro. Esta glân- 0,5mg, no mínimo, antes de se deitar no omo suplemento alimentar para
C
dula é responsável pelo processamento da primeiro dia da viagem e nos dias seguintes adultos, tomar 1 cápsula vegetal, ao
informação relacionada com a luz e a es- após a chegada ao destino. deitar (pois a melatonina pode causar
curidão, e pela comunicação desta infor- A L-teanina é um aminoácido naturalmen- sonolência), ou segundo prescrição
mação com as restantes células do corpo. te presente no chá verde. Está relacionado médica ou do seu técnico de saúde. Não
Os níveis de melatonina no organismo são com a capacidade de provocar relaxamento exceder a toma diária recomendada.
muito importantes, pois proporcionam a ao estimular a produção de ondas cerebrais recomendada.
calma que assegura um sono repousante, alfa e a investigação tem sugerido que po- ão deve ser tomado durante a gravidez
N
apoiando o ritmo circadiano natural. derá ajudar a melhorar a qualidade do sono e amamentação.
A melatonina contribui para reduzir o tem- em humanos. ão conduzir, não operar máquinas
N
po necessário para adormecer. Para esta nem ingerir álcool com a toma deste
situação, o efeito benéfico é obtido consu- suplemento.
mindo 1 mg de melatonina ao deitar.
imitar a toma a um período de 2 meses
L
com o intervalo de 1 semana. Não é
indicado a menores de 18 anos. Manter
fora do alcance das crianças.
48
INVERNO 2016
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175 g Obtida através do óleo extraído das sementes 30 g
Ideais para quem não prescinde de soja e não é submetida a processos de Fonte de fibra. Sem aromatizantes, corantes
de uma alimentação à base de produtos branqueamento. Constitui uma fonte natural nem conservantes artificiais. Adequada
biológicos. de fosfatídeos. Sem açúcar, sal, amido levedura, para vegetarianos. Experimente-a nas
trigo, glúten, produtos lácteos, conservantes, suas pausas ao longo do dia! Deliciosa!
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aromatizantes nem corantes artificiais.
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PVP: €10,95
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E AVELÃ DA JORDANS E SEMENTES DA JORDANS 240 g
600 g O novo e alternativo método de consumir
30 g
Com cereais integrais (flocos de trigo, aveia legumes! Legumes preparados e reduzidos
Fonte de fibra. Sem aromatizantes, a pó. Rico em vit.A e C que contribui para a
corantes nem conservantes artificiais. e cevada), frutos secos (uvas e tâmaras
picadas), frutos de casca rija (castanhas proteção das células contra as oxidações
Adequada para vegetarianos. indesejáveis. Fonte de aminoácidos,
Experimente-a nas suas pausas ao longo do brasil, castanhas-de-caju, amêndoas e
avelãs), sementes de girassol e de abóbora. minerais e clorofila. São ainda reforçados
do dia! Deliciosa! com prebióticos e bactérias lácticas.
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PVP: €26,99
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Nota: Os preços dos produtos indicados nos vales podem sofrer alterações. O valor percentual do desconto mantém-se.
-10% -10% -10%
vale desconto
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2 500000 003271
2 500000 003288
2 500000 003332
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Nota: Os preços dos produtos indicados nos vales podem sofrer alterações. O valor percentual do desconto mantém-se.