UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUÍZ GALLO

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AGRÍCOLA

DOCENTE:
Ing. Diomedes Bocanegra Irigoin

CURSO:
Agrotecnia

RESPONSABLE:
Gilmer Farceque Alberca

LAMBAYEQUE – PERÚ
2018
 Índice

I. Semilla

II. Para obtener semillas

III. Evaluación de las semillas

IV. Control de calidad

V. ¿Cómo germinar las semillas?

VI. PARA QUE ESTE PROCESO SE LLEVE A CABO CON

ÉXITO, ES NECESARIO QUE EXISTA HUMEDAD,
OXÍGENO Y UNA TEMPERATURA ADECUADA.

VII. Diferentes tipos de semillas en el mercado nacional

VIII. Anexos

IX. Conclusiones

X. Bibliografía
 INFORME

PRÁCTICA N°5: CALIDAD DE LA SEMILLA

VEGETATIVA
En el siguiente informe que voy a presentar, vamos a ver en como seleccionar
una semilla para un cultivo, la cual es de mucha importancia porque esto va a
depender mucho en la cosecha, esto fue realizado en el distrito de Tumán,
específicamente en el lugar llamado “San Francisco”.

“LUGAR: San Francisco”

I. Semilla:

Grano contenido en el interior del fruto de una planta y que, puesto en las
condiciones adecuadas, germina y da origen a una nueva planta de la misma
especie

“diferentes tipos de semillas”

Tipos de semilla:

 Semilla botánica:

El componente de una fruta que alberga el embrión que puede derivar

en una nueva planta. También se conoce como semilla al grano que
producen los vegetales y que, cuando se siembran o caen al suelo,
genera otros ejemplares que pertenecen a la especie en cuestión.

“partes de una semilla botánica”

 Semilla Vegetativa:

Es la reproducción de una planta a partir de una célula, un tejido o un

órgano (raíces, tallos, ramas, hojas) de la planta madre. Cualquier parte
de una planta (en teoría) puede dar origen a otra de iguales
características. Ejemplo: la yuca y el camote.

“semilla de yuca”
II. Para obtener semillas:

1. Si se trata de una caña planta (viene de un esqueje sembrado por primera

vez) o de caña soca (viene de un esqueje con mucha anticipación,
teniendo 2,3 hasta 4 cortes).

2. La edad de la semilla: debe ser suculenta, característico.

En caña planta de 7 – 12 meses y en planta soca
de 7 – 10(las yemas adquieren más fibras)

3. Preferencia entre la caña planta o caña soca, la preferible es la caña

planta.

4. Pureza varietal: mismo tamaño, misma característica, mismo color.

5. Aspecto sanitario.
III. Evaluación de las semillas.

 En la caña, 7 meses demora en crecer la longitud del tallo.

 Numero de individuos por sepa.

 Desvestir la caña con la mano porque si empleamos herramientas

podemos perder yemas

“caña de azúcar, después de haberlo quítalo sus hojas”

IV. Control de calidad:

1) Edad de la semilla

2) Suculencia

3) Semilla madura

4) Sin daños mecánicos

5) Sin daños fitosanitarios

6) Características idénticas

7) Trato humano

8) Historial de campo
 Semilla

V. ¿Cómo germinar las semillas?

La germinación comprende tres etapas sucesivas:

1) La absorción de agua por remojo o humectación, causando su

hinchamiento y la ruptura de la cubierta protectora. El primer paso para
que se inicie la germinación es que la semilla entre en contacto con el
agua.

2) En esta etapa la semilla inicia lo que se conoce como actividad

enzimática y el metabolismo respiratorio, ya que comienza a asimilar
sus reservas que le ayudarán a emerger el embrión.

3) Es en esta tercera etapa, donde por fin observaremos el crecimiento.

De un día a otro podemos ver la emergencia de la raíz y posteriormente
el tallo.
VI. PARA QUE ESTE PROCESO SE LLEVE A CABO CON ÉXITO,
ES NECESARIO QUE EXISTA HUMEDAD, OXÍGENO Y UNA
TEMPERATURA ADECUADA.

a) El agua

Está es fundamental para que la semilla se rehidrate y exista un medio

acuoso donde los procesos metabólicos puedan llevarse a cabo.
Recomendable que realices un remojo de 12 horas, de las semillas
para acelerar el tiempo de germinación de las semillas.

.
b) Los gases

En la germinación se comprende un intercambio de gases, la semilla

libera dióxido de carbono e ingresa oxígeno. Para que esto se nos haga
más fácil de entender, debemos de considerar que las plantas son
seres vivos que tienen los mismos requerimientos que nosotros para
poder vivir; es por eso que para lograr una buena distribución del
oxígeno, se deben utilizar sustratos muy porosos como por ejemplo
la agrolitay, la vermiculita

c) La temperatura

Este punto es muy importante ya que el proceso de germinación

también está influenciado por la temperatura. Para cada clase de
semillas, existe una temperatura mínima, que por debajo de ésta los
procesos de germinación no se pueden detectar de manera visual en
un periodo razonable de tiempo y una temperatura máxima, que por
encima de ésta los daños a la semilla son irreversibles. Existe también
una temperatura óptima, en la cual se da el porcentaje máximo de
germinación en un mínimo de tiempo.

d) La luz

En mayoría de las plantas cultivadas se ha visto que no requieren luz

para germinar, pues lo hacen de igual manera en la luz que en la
oscuridad. Es hasta que aparecen las primeras hojas, que es
indispensable la luz solar.
VII.Diferentes tipos de semillas en el mercado nacional.

I.-Semillas Criollas:

La palabra criolla quiere decir "autóctono o propio”. Entonces cuando

decimos semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a
nuestro entorno por un proceso de selección natural o manual de parte de
los productores. Estas fomentan el retorno a la agricultura tradicional de
autoconsumo, evitando el agotamiento de las tierras y la pérdida de la
Biodiversidad. Tienen la característica de producir descendencia fértil; es
decir, de ellas podemos obtener semillas para nuestra próxima siembra.

II.-Semillas Mejoradas:

Semillas cuya característica, es haber sido seleccionadas con la ayuda

del hombre mediante métodos más específicos (polinización controlada).
Presenta propiedades especiales, tales como: precocidad, alta
producción, resistencia a plagas y enfermedades, así como la adaptación
a ciertas regiones.
III.-Semillas Baby:

Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse

completamente. Resultan tiernos, delicados, algo más dulces, con una
textura firme y una coloración brillante. En cuanto a los valores
nutricionales de las hortalizas baby o mini vegetales son similares a los
que aportan los vegetales completos (quizá muy ligeramente superiores).

V.-Híbridos:

Los híbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras
diferentes. Son plantas uniformes, de crecimiento más rápido, raíces más
fuertes, tallos más robustos, frutos de alta calidad. Amplia adaptación a
diferentes climas, mayor productividad. Existen híbridos que son capaces
de fructificar bien, aún en condiciones climáticas adversas como
ambientes muy calientes, fríos, secos o húmedos y otros que se pueden
sembrar antes o después de la época normal, para aprovechar los
mejores precios en el mercado.
 Ventajas puntuales de los híbridos:

1.-Aumento del tamaño de las partes vegetativas (tallo, hojas,

frutos)
2.-Aumenta el número de frutos y semillas.
3.-Incrementa la habilidad de cuaje de los frutos.
4.-Eleva los rendimientos.
5.-Mantiene la uniformidad de los frutos.
6-Gran resistencia a plagas y enfermedades

Los Injertos:

Es la unión de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se

desarrollen como una sola planta, el primero proporciona el sistema de
raíces y la segunda la parte aérea o las hojas de la planta. Los injertos
son para combatir los severos problemas de patógenos en el suelo, ya
que hay un aumento de vigor en la planta y se elevan los rendimientos.
En sistemas hidropónicos NO es conveniente utilizarlos ya que, al usar
sustratos desinsectados, nos evitamos los problemas con enfermedades.
VIII. Anexos:

“hojas del cultivo de caña”

“el ingeniero haciendo el procedimiento de sacar las hojas del tallo”

“así queda la caña de azúcar, luego de a ver sacado sus hojas del tallo”

“hojas que fueron sacados del tallo de la caña de azúcar”

IV. Conclusiones:

La calidad de la semilla es de mucha importancia porque es la

progenie de la futura producción.

Para sacar las hojas del cultivo de caña de azúcar, se debe hacer con
la mano, ya que si lo hacemos con una herramienta podemos perder
yemas.

Las yemas son las portadoras de semillas de la nueva generación.

La semilla escogida debe ser suculenta, tener la característica de la

variedad, etc.

IX. Bibliografía:

 hydroenv.com.mx
 scribd.com
 fao.org