UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Civil

Departamento Académico de Hidráulica e Hidrología

SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO EN PLANTAS

DE RÁBANO

INTEGRANTES: CHANCA CUADROS, José Emilio 20160159B

MAMANI SERNA, Ernesto Gamaniel 20121094K
MENACHO JIMENEZ, Boris Renzo 20154098E
CURSO : MECÁNICA DE FLUIDOS 1 (HH223-J)
DOCENTE : Ing. CAMPAÑA TORO, Roberto Luis
Ing. CARPIO, Jenny
CICLO : 2018-1
 INDICE

1. Introducción .............................................................................................................. 2
2. Objetivos ................................................................................................................... 2
3. Marco teórico ............................................................................................................ 3
3.1 Ecuación de Bernoulli .......................................................................................... 3
3.2 Sistemas de Riego .............................................................................................. 4
4. Cultivo del rábano ..................................................................................................... 6
4.1 Riego ................................................................................................................... 7
5. Materiales ................................................................................................................. 8
6. Procedimiento ........................................................................................................... 9
7. Cálculo del caudal................................................................................................... 10
8. Conclusiones .......................................................................................................... 10

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1. INTRODUCCION

El Sistema de Riego por Goteo ha sido introducido en el agro peruano desde hace
algunos años y fue adoptado debido a su alto grado de eficiencia ya que con este
sistema se logra minimizar las pérdidas por infiltración profunda y lo más importante,
se reduce el escurrimiento superficial. Así el agua aplicada es solamente la que el
cultivo requiere para su crecimiento y producción. Con este sistema de riego se
puede hacer producir mejor los suelos o terrenos pedregosos o con contenido
salino, lo que tal vez no sería factible de lograr con los sistemas. Con el Sistema de
Riego por Goteo sólo se humedece una parte del suelo, de donde la planta podrá
obtener el agua y los nutrientes que necesita e implica riegos más continuos. Estas
características del riego por goteo nos dan una serie de ventajas tanto agronómicas
como económicas.

Basándonos en la problemática de falta de abastecimiento de agua actual, vemos

que, se hace imperativo el cuidado del agua, ya que no se cuenta con la
infraestructura de riego adecuada. La pérdida de un considerable volumen de agua
por infiltración y evaporación y por la falta de reservorios es evidente, y si a ello le
sumamos el mal manejo del riego tradicional por gravedad (Surco, tendido y
bordes), con el que se satura innecesariamente el terreno, e incluso se desperdicia
el agua cuando se desborda hacia las carreteras por descuido e irresponsabilidad
de los regantes, entenderemos que, tenemos que adoptar sistemas más modernos
que nos permitan ahorrar este preciado recurso, que es el agua.

2. OBJETIVOS

 Aplicar los conceptos teóricos desarrollado en el curso para utilizarlos en el

control de riego y optimizar la producción mediante un prototipo.
 Promover el desarrollo mediante la construcción de dispositivos de uso
académico que le permitirá al alumno con el debido sustento teórico construir
pequeños modelos físicos.
 Lograr minimizar las pérdidas por infiltración profunda y reducir el escurrimiento
superficial.
 Aplicar los conceptos de fluidos al proyecto para comprobar experimentalmente
los conceptos aprendidos.

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3. MARCO TEÓRICO

Un flujo ideal es incompresible y no tiene fricción interna (viscosidad). El camino

de una partícula individual en un fluido en movimiento se llama línea de flujo. Si el
patrón del flujo no cambia con el tiempo, el flujo es estable.

El flujo puede ser:

Laminar: Las capas adyacentes del fluido se deslizan suavemente sobre otras.
Turbulento: El flujo es irregular y caótico.

3.1 Ecuación de continuidad y principio de Bernoulli

Para un flujo incompresible y en flujo estable el producto de la rapidez del flujo

ideal por el área que atraviesa es constante en todos los puntos.

𝑑𝑚1 = 𝑑𝑚2
𝜌𝐴1 𝑣1 𝑑𝑡 = 𝜌𝐴2 𝑣2 𝑑𝑡

De donde se deduce la ecuación de continuidad: 𝐴1 𝑣1 = 𝐴2 𝑣2

El producto Av es la razón del flujo de volumen o la rapidez con que el volumen
cruza una sección del tubo.
𝑑𝑉
= 𝐴𝑣
𝑑𝑡

El producto Av también se conoce como gasto o caudal.

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La ecuación de Bernoulli relaciona la presión p, la rapidez de flujo v y la altura y
de dos puntos 1 y 2 cualesquiera, suponiendo que el trabajo realizado por las
fuerzas producidas por la presión produce un cambio en las energías cinética y
potencial del fluido.

1 1
𝑝1 + 𝜌𝑔𝑦1 + 𝜌𝑣1 2 = 𝑝2 + 𝜌𝑔𝑦2 + 𝜌𝑣2 2
2 2

3.2 Sistemas de Riego

Es un método de riego localizado donde el agua es aplicada en forma de gotas

a través de emisores, comúnmente denominados “goteros”. La descarga de los
emisores fluctúa en el rango de 2 a 4 litros por hora por gotero.

El riego por goteo suministra a intervalos frecuentes pequeñas cantidades de

humedad a la raíz de cada planta por medio de delgados tubos de plástico.
Este método, utilizado con gran éxito en muchos países, garantiza una mínima
pérdida de agua por evaporación o filtración, y es válido para casi todo tipo de
cultivos.

Esta aplicación, se hace mediante una red de tuberías (de conducción y

distribución de PVC o Polietileno), y de laterales de riego (mangueras o cintas),
con emisores o goteros, que entregan pequeños volúmenes de agua
periódicamente, en función de los requerimientos hídricos del cultivo y de la
capacidad de retención del suelo.

Ventajas del sistema de riego por goteo

Estas son las principales ventajas del riego por goteo:

1. No perderemos agua por escorrentía (el agua que corre por la superficie). Al
administrarse el agua gota a gota, esta nunca podrá acumularse en la
superficie y correr sobre ella, perdiendo así este agua y haciendo que a la
planta no le dé tiempo a absorberla.
2. Bajo consumo de energía en el sistema de bombeo del agua.
3. Automatización completa del sistema. Gracias al programador lo
controlamos todo en todo momento. ¡Perfecto para irnos de vacaciones!
4. Disposición exacta del agua en el lugar en el que necesita la planta. El
sistema de riego por goteo distribuye en el agua directamente en la raíz de
la planta para que absorba más rápido y se encargará de distribuirla.
5. Administrar los nutrientes y fertilizantes necesarios para nuestra planta en el
agua, mejorando así el rendimiento de nuestro huerto. Proceso también
conocido como fertirriego.
6. Adiós a las malas hierbas. Al echar el agua directamente en la planta
evitamos regar las malas hierbas, impidiéndoles así el crecimiento.

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7. Reducción de plagas. Al no mojar la planta en sí, sino solamente las raíces
impedimos, por ejemplo, la aparición de hongos en las hojas. Tenemos que
tener especial cuidado con la colocación del gotero ya que si está muy
pegado al tronco puede generar enfermedades vasculares.
8. Este sistema de riego es apto para instalarse en cualquier tipo de terreno.
9. Menor erosión del suelo ya que el agua no corre por este.
10. Ahorra desde un 40% hasta un 60% de agua y puedes llevarla a zonas de
difícil acceso ya sea laderas o quebradas.
11. Aumenta la producción y calidad ya que el riego es directo y controlado,
ahorras mano de obra y gastos por el consumo de agua.
12. Aumento del rendimiento por el trabajo y los recursos empleados así como
una mejora con respecto a la productividad por hectárea.

Desventajas del sistema de riego por goteo

A pesar de las ventajas del riego por goteo presenta también algunos
inconvenientes:

1. El riego por goteo es más caro en la instalación que otros sistemas de riego.
Pero realmente a la larga será mucho más económico y sobretodo
ecológico.
2. Posible taponamiento de los goteros debido a las sales que pueda contener
el agua o por la mala calidad del gotero. Para ello recomendamos el uso de
sistema de filtrados, algo que supone un aumento del presupuesto.
3. No se puede labrar el suelo una vez está instalado el sistema.
4. Alto coste de mantenimiento.
5. Requiere de mayor preparación técnica por parte del agricultor.
6. Necesidad de fertilizantes totalmente solubles en agua.

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 Los emisores, también llamados goteros, son los dispositivos que insertados en
la tubería portagoteros, serán los encargados de verter el agua al suelo en forma
de gotas continuadas. Su funcionamiento se basa en hacer pasar el agua a
través de pequeños orificios o laberintos por el interior del gotero lo que provoca
una pérdida de carga por fricción del agua, y que hace que la presión del agua a
la salida del gotero sea muy pequeña, prácticamente cero.

De esta forma, los goteros son unos dispositivos que necesitan muy poca presión
en el flujo de agua para poder funcionar, manteniendo un continuado goteo de
agua en el suelo.

4. CULTIVO DEL RÁBANO

El rábano es un tipo de hortaliza que forma parte de la familia de las crucíferas junto
a las coles y los berros. Se conocen seis especies de rábanos, pero sólo se cultiva
el Raphanus sativus.

Son plantas herbáceas, durante su ciclo del cultivo se diferencian dos etapas, la
primera es la fase vegetativa en la que se desarrollan su follaje y sus raíces
carnosas, en la etapa reproductiva es cuando se desarrollan las flores, frutos y las
semillas.

Prefiere los climas templados, teniendo en cuenta que hay que proteger al cultivo
durante las épocas de elevadas temperaturas. El ciclo del cultivo depende de las
condiciones climáticas, pudiendo encontrar desde 20 días a más de 70 días. La
helada se produce a -2ºC. El desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ºC y los
30ºC, el óptimo se encuentra entre 18-22ºC.

Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque prefiere los suelos profundos, sueltos,
de preferencia arenoso, neutros con un buen drenaje, pero que contenga un alto
contenido de materia orgánica y capaz de retener abundante humedad necesaria
para el rápido desarrollo del cultivo. El contenedor en que crecerán será una bolsa
(de 35x35 o de 40x40) o un contenedor mayor a 20 centímetros de profundidad
(maceta holandesa, cama de cultivo, entre otros). El pH debe oscilar entre 5,5 y 6,8.
No tolera la salinidad.

El rábano y el rabanito pueden ser cultivados en la mayoría de zonas tropicales y

subtropicales, desde las zonas bajas hasta las altas se cultivan al aire libre
preferentemente en otoño, primavera e invierno, pero puede ser cultivado todo el
año siempre y cuando las temperaturas no sean muy elevadas. También su cultivo
se realiza en invernadero, de esta forma se puede disponer de ellos todo el año.

Para su cultivo elegiremos la semilla de la variedad que nosotros queramos, existen

distintos tipos los cuales pueden presentar bulbos de diversas formas y colores. La
semilla conservada en buenas condiciones mantiene su viabilidad durante seis
años.

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4.1 Riego
Necesitan una buena cantidad de agua, distribuida uniformemente y con lapsos
de riego bien ajustados. La humedad del suelo deberá encontrarse entre un 60%
a 65% de la capacidad de campo durante el ciclo vegetativo. Se recomienda el
riego por goteo por medio de cintilla o el riego por goteo localizado.

Se recomienda regar regularmente, aproximadamente cada planta debe recibir

450ml de solución al día o cada tercer día, pero este dato depende del clima el
tipo de sustrato, la temporada, entre otros factores, por lo que el riego lo debes
adecuar tú, solo asegúrate de tener el sustrato húmedo no inundado ni muy seco.

Por ejemplo en épocas de calor puedes complementar los riegos de solución con
riegos por aspersión con agua, o bien, diluir tu solución un 50% para aumentar
tus riegos en las horas de mayor calor, realizando un riego por la mañana y otro
por la tarde.

La falta de agua ocasiona que la raíz se vuelva más dura y si ésta es

acompañada por altas temperaturas se estimula la floración anticipada. Por otro
lado, cuando hay oscilaciones extremas de humedad en el suelo, las raíces se
agrietan, perdiendo su calidad comercial.

Recuerda que la humedad relativa adecuada para el buen desarrollo del rábano
y del rabanito se encuentra entre el 60% y 80%.

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5. MATERIALES

-Triplay -Balde

-Tubería PVC de ½” - Emisor o gotero

-Válvula de paso -Tierra de cultivo

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6. PROCEDIMIENTO

1. La maqueta consiste en un balde donde se verterá el agua hasta una altura

determinada.

2. Cortamos los tubos de ½” con un serrucho, las dimensiones son 35 cm, este
corresponde al primer tubo por donde sale el agua.
3. Se coloca la válvula de paso para permitir el paso del flujo de agua.

4. Luego se coloca por un tubo T de modo que salen dos conexiones de agua,
el paso del agua se divide en dos caminos cuyo largo del tubo de ½” es de 18
cm. Se hace un hueco a cada tubo para el colocado del gotero.

5. Luego, se coloca un codo por cada camino para colocar un tercer tubo cuya
longitud es de 30 cm y finalmente se impide la salida con un tapón.

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 6. Se echa tierra de cultivo a la maqueta para representar el área de cultivo.
7. La maqueta finalmente queda como la siguiente figura.

7. CÁLCULO DEL CAUDAL

Para el cálculo del caudal, inicialmente los goteros están cerrados y se abre
ligeramente, el ángulo que se gira en un gotero también debe girarse en los otros
dos.
Se abre la válvula de paso y se cuenta los segundos aproximadamente que
demora en caer una gota de cada gotero, se debe tener en cuenta que en los
tres goteros debe salir el mismo caudal.
Para nuestro cultivo, observamos que caen 1 gota cada 3 segundos
aproximadamente y 20 gotas por minuto, considerando que cada gota tiene 2.5
ml el caudal total por hora de nuestro sistema de riego es de 3L/h.
8 CONCLUSIONES
- Este proyecto nos ha servido para aplicar los conceptos teóricos aprendidos en
el curso de Mecánica de fluidos.
- El caudal hallado experimentalmente salió con lo que se esperaba ya que cumple
con las condiciones de cultivo del rábano.
- El sistema de riego es más económico los sistemas convencionales.

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