CAPÍTULO VI

1. SISTEMA DIGESTIVO

Los hongos absorben moléculas alimenticias, el hombre ingiere el alimento en bloques y

debe descomponerlo en moléculas básicas.
Los procesos nutricionales (ingerir y asimilar alimentos) se desarrollan en el sistema
digestivo, consiste en una cavidad donde se reducen en forma mecánica y química los
alimentos a partículas y moléculas lo suficientemente pequeñas para poder ser absorbidas;
eliminar residuos que no logran ser absorbidos.

Ingesta de alimentos y agua Captación de oxigeno

SISTEMA DIGESTIVO SISTEMA RESPIRATORIO

Nutrientes
Agua y sales CO2

SISTEMA CIRCULATORIO SISTEMA

URINARIO

Eliminación de restos de
restos no digeridos Eliminación de agua,
sales y desechos

SISTEMA DIGESTIVO Y SU RELACIÓN CON OTROS SISTEMAS

2. ESTRUCTURA Y FUNCION EN INVERTEBRADOS Y VERTEBRADOS

El problema fundamental de los organismos multicelulares con respecto a la nutrición

es el de transformar los alimentos obtenidos de medio ambiente en sustancias que
puedan atravesar las membranas celulares.
Las transformaciones mecánicas consisten en el desmenuzamiento del alimento en
partículas más pequeñas para facilitar los procesos químicos.
La digestión química es la hidrolisis de moléculas, degradación que se lleva a cabo
dentro de cavidades digestivas de diversa organización.

DIGESTION INTRACELULAR
Se observa que en los protistas y esponjas, al interior de las esponjas las células en
collar coanocitos, se encargan de filtrar del agua las partículas alimenticias que
ingresan a la célula por endocitosis.

DIGESTION INTRA Y EXTRACELULAR

En los cnidarios (hidras, medusas y anemonas) el sistema digestivo es incompleto,
solo presentan una abertura por donde ingresa el alimento y también se eliminan los
desechos.
En algunos platelmintos como la planaria, los órganos digestivos comprenden boca
(posición medio ventral), faringe e intestino ramificado, tienen la capacidad de digerir
sus propios órganos en caso de ayuno prologado, de modo que pueden sobrevivir
varios meses sin comer.
DIGESTION EXTRACELULAR
Se realiza fuera de las células, en un aparato digestivo, las células que tapizan estas
cavidades segregan las enzimas para digerir el alimento. La lombriz de tierra posee
un sistema digestivo completo, ingiere partículas del suelo con materia orgánica
(detritus vegetales) por la boca, continua la faringe musculosa que impele los
alimentos dentro del esófago y los empuja hasta el buche, donde se almacena el
alimento temporalmente pasando poco a poco a la molleja, aquí se trituran
convirtiéndolas en una materia fina.
En los insectos, el tubo digestivo está dividido en tres regiones: anterior, media y
posterior. La boca posee una serie de estructuras articuladas adaptadas a su forma de
alimentación. En el intestino medio y posterior se realiza la absorción.
En las serpientes, el tubo digestivo como la mayoría de sus órganos internos son
alargados esto se relaciona con la forma longitudinal de su cuerpo, tienen sistema
digestivo completo. Tienen el esófago y el estómago muy distensibles debido a su
ingesta de presas muy voluminosas, para esto se les disloca la mandíbula así se les
facilita la deglución.
En las aves lo mas notable es su tubo digestivo, buche ( y molleja