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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DE PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÒN


LICEO LUIS LÒPEZ MÈNDEZ
TÀRIBA, ESTADO TÁCHIRA

PRODUCCIÓN DE ALCOHOL (ETANOL) A BASE DE


PLÁTANO, UTILIZADO COMO BIOCOMBUSTIBLE EN
ESTUFA CASERA.
(PRODUCTION OF ALCOHOL (ETHANOL) BASED ON
PLANTAIN, USED AS A BIOFUEL IN A HOMEMADE STOVE)

Táriba, Mayo de 2018

i
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DE PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÒN
LICEO LUIS LÒPEZ MÈNDEZ
TÀRIBA, ESTADO TÁCHIRA

PRODUCCIÓN DE ALCOHOL (ETANOL) A BASE DE


PLÁTANO, UTILIZADO COMO BIOCOMBUSTIBLE EN
ESTUFA CASERA.
(PRODUCTION OF ALCOHOL (ETHANOL) BASED ON
PLANTAIN, USED AS A BIOFUEL IN A HOMEMADE STOVE)

INTEGRANTES:

Añez Reggie
Cartagena Yermaing
Neri Bryan
Osorio Julián
Urbina Génesis
Urbina María
Cátedra: Biología
5TO Sección “C”
Profesora: Licda. Nilvia García
Tutora: Dra. Ana A. Pinto

Táriba, Mayo de 2018

ii
AGRADECIMIENTO

Queremos agradecer primeramente a Dios por darnos la vida y la


oportunidad de culminar el presente proyecto para optar el título de
Bachiller de la República Bolivariana de Venezuela. También agradecer a
nuestros padres y familiares por su apoyo incondicional para el logro de
nuestras metas. A los profesores del Liceo Nacional Luis López Méndez en
especial a la profesora Anaís Martínez nuestra guía, por ser orientadora y
formadora. Y a las personas que colaboraron para que se llevara a cabo el
presente proyecto.

iii
INDICE
RESUMEN V
INTRODUCCIÓN 6
CAPÍTULOS
I EL PROBLEMA 8
Planteamiento del Problema 8
Formulación del Problema 9
Objetivos de la Investigación 9
Justificación de la investigación 10
Limitaciones 11
II MARCO TEÓRICO 12
Antecedentes de la investigación 12
Bases Teóricas 14
Definición términos básicos 25
Hipótesis 26
Variables 26
III MARCO METODOLÓGICO 27
Naturaleza y Tipo de Investigación 27
Población y muestra 27
Técnica de recolección de información 28
Procesamiento y análisis de datos
IV ANÁLISIS DE RESULTADOS 31
V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 35
Conclusiones 35
Recomendaciones 36
BIBLIOGRAFÍA 37
ANEXOS 40

iv
PRODUCCIÓN DE ALCOHOL (ETANOL) A BASE DE PLÁTANO,
UTILIZADO COMO BIOCOMBUSTIBLE EN ESTUFA CASERA.
(PRODUCTION OF ALCOHOL (ETHANOL) BASED ON PLANTAIN,
USED AS A BIOFUEL IN A HOMEMADE STOVE)

AÑEZ, R. - CARTAGENA Y. - NERI B. - OSORIO J. - URBINA G. -


URBINA M.
LICEO NACIONAL LUIS LÓPEZ MÉNDEZ, 5TO AÑO SECCIÓN “C”,
AÑO 2018

RESUMEN

Actualmente debido a los problemas ambientales que se han generado se


está proponiendo el uso de biocombustibles extraídos de desechos
orgánicos como la concha de plátano, por esta razón, el objetivo de la
presente investigación es Producir alcohol (etanol) a partir del plátano para
ser utilizado como biocombustible en una estufa casera. Este trabajo se
sitúa en una investigación experimental se aplicaron como técnicas la
observación y la encuesta. Los instrumentos utilizados fueron un
cuestionario y una tabla de observación. La población estuvo determinada
por los estudiantes de 4to año del Liceo Nacional Luis López Méndez y la
muestra fue el 4to año sección “B” conformada por 32 estudiantes. Luego
de analizados los resultados se pudo determinar la importancia de innovar
y producir un biocombustible a partir de las conchas de plátano. Es por esta
razón que se procedió a extraer etanol para ser utilizado como
biocombustible en cocina artesanal la cual funcionó correctamente. El
proyecto tiene un impacto positivo ya que al utilizar desechos orgánicos
para la producción de biocombustible va en pro del ambiente y de la calidad
de vida del ser humano.

Palabras claves: biocombustible, etanol, conchas de plátano, cocina.

v
INTRODUCCIÓN

Actualmente impera la necesidad de buscar nuevas alternativas


ecológicas y eficientes que favorezcan el cuidado del ambiente y mantenga
la calidad de vida de la población. La producción de biocombustible a partir
de desechos orgánicos es considerada una alternativa que puede ser
usado como combustible en cocinas artesanales esto en aras de solventar
la problemática que se observa en el país del déficit de gas y fallas
eléctricas que limitan la calidad de vida de la población.
De allí que el objetivo principal de esta investigación es producir
alcohol (etanol) a partir del plátano para ser utilizado como biocombustible
en una estufa casera, para lo cual se utilizó la encuesta como instrumento,
que permitió determinar la importancia de innovar con la presente
investigación, dicho instrumento se aplicó a los estudiantes del 4to año del
Liceo Nacional Luis López Méndez de Táriba, estado Táchira.
A nivel mundial el etanol ha adquirido un gran valor por la posibilidad
de ser utilizado como combustible además de que su producción es viable
pues se hace uso de los desechos orgánicos como las conchas de plátano.
En Venezuela es un rubro que tiene buena producción y es consumido por
la mayoría de la población desechando la concha que puede ser utilizada
para la producción de combustible.
El estudio está estructurado de la siguiente manera: el Capítulo I el
cual menciona el planteamiento del problema, formulación del problema,
objetivos (General – Específicos) y la Justificación. El Capítulo II que
contiene los antecedentes de la investigación, bases teóricas, definición de
términos, hipótesis y variables. Continúa el Capítulo III que abarca el marco
metodológico, que explica la naturaleza y el nivel de la investigación,
población y muestra, técnica de recolección de información, procesamiento
y análisis de datos. Prosigue el Capítulo IV análisis de resultados,
representado en cuadro y gráfico, así como la presentación de una tabla de
observación donde se reseña los resultados de la obtención del etano.

6
Posteriormente, el capítulo V que contiene las conclusiones y
recomendaciones y finalmente las referencias y anexos correspondientes.

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CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema.
Actualmente en Venezuela se está promoviendo la investigación
para avanzar en la utilización de otras fuentes de energía que le
permitan a la población hacer uso de biocombustible a bajo costo
utilizando recursos de su entorno para solventar situaciones de la vida
diaria. Los biocombustibles se han convertido en los sustitutos más
atractivos para los combustibles derivados del petróleo y gas, debido
principalmente al cambio climático que representa una preocupación
mundial y al rápido aumento de los precios del mismo.
Uno de las producciones más extendidas en nuestro país, en
especial en las zonas andinas con baja altitud, es el cultivo del plátano.
Este podría ser un importante precursor para la generación de
biocombustibles como el alcohol etílico, conocido también como alcohol
u etanol.
El plátano es de gran importancia económica en Venezuela, al ser
considerado uno de los alimentos predilectos en la población, siendo
consumido por la gran mayoría en diversos formatos.
LA concha de este prestigioso alimento, es desechada en la mayoría
de comunidades donde es consumido o utilizado para alimentar aves.
Sin embargo, este no ha sido utilizado para la obtención de etanol. Es
por esto que en este proyecto se pretende producir biocombustible
(etanol) a partir de estos desechos, para luego ser utilizado en cocinas
de producción casera.
Esta novedosa idea, permitirá solventar los problemas que vienen
acaeciendo en nuestro estado (producción de gas butano), permitiendo
cocinar diferentes tipos de alimentos sin necesidad de este subproducto
procedente de los derivados del petróleo, además de poder ser
aplicados en zonas de poca accesibilidad como campos y/o zonas

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marginadas, reduciendo costes de producción y traslado del preciado
biocombustible, pues sería producido por las personas interesadas en
utilizarlo.
La falta de mantenimiento de las plantas de producción aunado con
la caída de la producción, la escasez de divisas y la estatización de las
empresas son algunas de las causas por las empresas como PDVSA
Gas o Gas Comunal, no dan a basto con las necesidades que los
venezolanos exigen, ya que la mayoría de cocinas venezolanas
funcionan a gas. Otra alternativa que muchas personas en sus casas
han utilizado son las cocinas eléctricas, pero gracias a los cortes de luz
acaecidos durante los últimos años, no ha sido la solución más
satisfactoria, pues se corre el riesgo de no tener luz ni gas al mismo
tiempo.

Formulación del Problema


¿Se podrá producir alcohol (etanol) a partir del plátano para ser
utilizado como biocombustible en una estufa casera?

Objetivos de la Investigación

Objetivo General:

Producir alcohol (etanol) a partir del plátano para ser utilizado como
biocombustible en una estufa casera.

Objetivos Específicos:

Analizar los procesos llevados a cabo en el procesamiento de la


concha del plátano para obtener etanol.

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Aplicar los diferentes procesos para la obtención de etanol a partir de
la concha del plátano

Diseñar una estufa casera para utilizar el etanol producido a partir de


plátano como biocombustible.

Justificación de la Investigación

Una de las acciones planteadas en todo proyecto científico es la


introducción de estrategias que estén dirigidas a promover la
investigación y realizar aportes a la ciencia. Desde esta perspectiva; en
la parte teórica, esta investigación pretende aportar al conocimiento
existente, el uso de biocombustible a partir de desechos orgánicos,
como una alternativa para mejorar la calidad de vida y reducir los costos
que puedan generar la utilización de otros combustibles derivados del
petróleo. Los resultados obtenidos, se incorporarán al conocimiento de
la ciencia, ya que se estaría demostrando que a partir del uso de
desechos orgánicos como la concha del plátano se puede producir
biocombustible que mejorarán la calidad de vida de la población, al
promover su producción y demostrar su utilidad.
Desde el punto de vista metodológico, se estarían estableciendo
un conjunto de directrices que permitirán orientar la producción de
alcohol (etanol) dando a conocer de forma clara y precisa todo el
proceso a ser llevados a cabo, además de darse a conocer un registro
exhaustivo sobre los pasos a ser llevados a cabo en la misma, tomando
en cuenta el tipo y diseño de investigación, instrumentos de recolección
de datos y los procesos de análisis de resultados.
La elaboración y aplicación de los procesos para producir alcohol
(etanol) a partir de la concha del plátano mediante métodos científicos,

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serán un nuevo aporte para la ciencia, una vez que sean demostradas
su validez y confiabilidad, para posteriormente ser utilizadas como base
en otras investigaciones, donde serán ampliados a distintos ámbitos,
bien sea a nivel institucional y/o educativo, así como darse a conocer a
la población en general.
A nivel práctico, esta investigación viene a representar una
oportunidad importante para abordar con precisión cuáles son los pasos
a seguir en la producción de alcohol (etanol) a partir de la concha de
plátano y su factibilidad al ser utilizado como biocombustible. Otro de
los aportes de este trabajo, se encuentra en el hecho de que a través
de su ejecución, se abren las posibilidades de utilizar otras fuentes de
energía para mejorar la calidad de vida de la población, así como
también una forma de disminuir la contaminación ambiental, pues se
estaría utilizando materia orgánica para producir un combustible que
produce menos emisiones de gases (como dióxido de carbono y
monóxido de carbono) en la atmósfera
Finalmente, el trabajo es de importancia para los investigadores,
puesto que servirá para poner en práctica los conocimientos adquiridos
en el liceo así como también organizar la información y aportar a la
ciencia.

Limitaciones

Entre las limitaciones que se pueden presentar en el desarrollo del


proyecto se encuentran la falta de equipo especializado para el
momento de realizar el experimento.

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CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
Antecedentes de la investigación

Dentro de esta fase se abordaron diferentes trabajos realizados


anteriormente sobre la obtención de etanol a partir de desechos orgánicos,
siendo pertinentes para el propósito de sustentar la presente investigación
y fortalecer el estudio, de este modo, se observa algunos antecedentes
destacados en el ámbito Internacional, nacional y local.
A nivel internacional, en el 2016 en la Universidad de Piura, ubicada en
Perú un grupo de investigadores realizaron el estudio experimental de la
obtención de biocombustible a partir de cáscara de plátano y su uso en
cocinas acondicionadas de la industria chiflera. Dicha investigación tuvo
como objetivo principal realizar un estudio experimental de la obtención de
biocombustible a partir de la cáscara de plátano verde y su posterior uso
en cocinas acondicionadas para la industria chiflera, el cual se desarrolló
en un tiempo de 2 meses y medio y con un presupuesto no mayor a S/. 6
300, con la finalidad de brindar una oportunidad de negocio a las medianas
y grandes empresas productoras de chifles en la ciudad de Piura en el largo
plazo. El resultado de la investigación es un prototipo de bioetanol a partir
de cáscara de plátano verde con una pureza de 95% de alcohol, incoloro,
libre de impurezas y con un ligero aroma a plátano que puede ser propuesto
para su aplicación en cocinas acondicionadas a su uso.
Así mismo, a nivel nacional en Venezuela en el año 2009, en la
Universidad Rafael Urdaneta, se llevó a cabo un trabajo de investigación
para la obtención de etanol por medio de la fermentación alcohólica del
mango. El propósito de esta investigación fue la obtención de etanol a
partir de la fermentación alcohólica del mango. El estudio se llevó a cabo
a través de una investigación del tipo correlacional-experimental. Los
métodos utilizados para la recopilación de información experimental;

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fueron: la observación directa, revisión documental y toma de muestras.
Los resultados obtenidos indican que mediante la fermentación alcohólica
del mango se obtiene etanol en un periodo de una semana, partiendo de la
materia prima caracterizada.
A nivel local, Herrera, Juan Pablo.;Padilla, Victoria; Cárdenas, Mayrin.;
Carrero, Yvan; Alayón, Mario en el Táchira en el 2010 en la Universidad
Experimental del Táchira se realizó un trabajo de investigación para la
mejora del proceso de destilación artesanal para la producción de etanol ya
que el estado Táchira posee una amplia trayectoria en el cultivo y
procesamiento de la caña de azúcar con fines paneleros, además de otros
derivados como la melaza o el alcohol etílico. El etanol se produce de
manera artesanal a partir de la fermentación de derivados de la caña de
azúcar y es empleado para la elaboración de bebidas alcohólicas las cuales
son comercializadas de forma clandestina hasta su legalización por decreto
en el año 2007. Los métodos artesanales para obtener bebidas alcohólicas
carecen de sistema de control o criterios de selección, lo que genera
productos con contenidos de impurezas tóxicas (metanol) y bajas
producciones. Para aumentar la calidad y el volumen de alcohol etílico
obtenido, se realizaron modificaciones en un equipo de destilación ubicado
en la población de Queniquea, municipio Sucre en el estado Táchira-
Venezuela, los cambios consistieron en la instalación de un quemador
comercial para regular el calor suministrado y un termómetro digital que
permita obtener un registro detallado de los gradientes de temperatura.
Adicionalmente se agregó una columna empacada con anillos Rasching,
los cuales proporcionan una gran superficie interfacial entre el líquido y el
gas favoreciendo la separación de los compuestos más volátiles, entre ellos
el etanol. Con las modificaciones realizadas se obtuvieron muestras de
etanol de grado alcohólico igual a 80 y aumento en el volumen de producto.
Los antecedentes señalados están relacionados directamente con la
temática del estudio, ya que, analizan diferentes procesos para la obtención
de etanol a partir de desechos orgánicos. Por tanto, aportan

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fundamentación teórica y señalan la relevancia, actualidad y preocupación
del problema planteado y el interés que los especialistas del tema
manifiestan por este.

Bases Teóricas

Etanol

El Etanol es un compuesto químico conocido como alcohol etílico, es un


alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura
como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4
°C. El etanol, también denominado alcohol, alcohol etílico y alcohol de
grano, es un líquido transparente e incoloro y el principal ingrediente de
bebidas alcohólicas como cerveza, vino o brandi. Debido a que puede
disolverse fácilmente en el agua y otros compuestos orgánicos, el etanol
también es un ingrediente de una variedad de productos, desde productos
de cuidado personal y belleza, hasta pinturas, barnices y combustibles. El
etanol es un subproducto natural de fermentación vegetal y también se
puede producir mediante la hidratación del etileno. Su fórmula química es
CH3-CH2-OH, principal producto de las bebidas alcohólicas.

Usos
Productos de cuidado personal

El etanol es un ingrediente común en muchos cosméticos y productos


de belleza. Actúa como astringente para limpiar la piel, como conservante
en lociones y para asegurar que no se separen los ingredientes de una
loción; también está presente en los aerosoles para el cabello, para que el
producto se adhiera al cabello.

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Debido a que el etanol es efectivo para matar microorganismos, como
las bacterias, los hongos y los virus, es un ingrediente común en muchos
desinfectantes para manos. Los Centros para el Control y la Prevención de
Enfermedades (CDC) de los EE. UU. recomiendan el uso de desinfectantes
para manos cuando no hay agua y jabón disponibles.

Productos para el hogar

El etanol se mezcla fácilmente con el agua y muchos compuestos


orgánicos, y genera un disolvente efectivo para usar en pinturas, lacas y
barnices, como también en productos de cuidado personal y productos de
limpieza para el hogar. Como aditivo para los productos de limpieza, el
etanol también se usa como conservante porque es eficaz en la anulación
de los organismos que podrían representar un peligro para los
consumidores.

Aditivos alimentarios

Como aditivo alimentario, el etanol puede ayudar a distribuir


uniformemente la coloración de los alimentos, como también realzar el
sabor de extractos de alimentos. Por ejemplo, el extracto de vainilla, un
aromatizante alimentario común, se elabora mediante el curado y el
procesamiento de vainas de vainilla en una solución de etanol y agua. En
los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (Food
and Drug Administration, FDA) solamente permite que a la vainilla se la
denomine “extracto” cuando tiene una base de alcohol o etanol.

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Combustible

Más del 97 por ciento de la gasolina de los EE. UU. contiene etanol, por
lo general en una mezcla denominada E10, que está conformada por un 10
por ciento de etanol y un 90 por ciento de gasolina, para oxigenar el
combustible y reducir la contaminación del aire. El etanol tiene mayor
cantidad de octanos que la gasolina, lo que proporciona propiedades de
mezcla de calidad suprema, de acuerdo con el Departamento de Energía
de los EE. UU. Los requisitos de cantidad mínima de octanos impiden la
anulación del motor y mantienen la facilidad de conducción.

EL Plátano

Aspectos Generales

El plátano o banana (término utilizado en Argentina, Bolivia, Colombia,


Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Uruguay y
República Dominicana), aunque también se le llama guineo en Panamá, El
Salvador, Colombia, Puerto Rico, República Dominicana y el Ecuador
continental y cambur en Venezuela (salvo la variedad más grande conocida
como plátano macho que en este país se conoce como plátano), es el fruto
de varias especies del género Musa. Tarda entre 80 y 180 días en
desarrollarse por completo. En condiciones ideales fructifican todas las
flores femeninas, adoptando una apariencia dactiliforme que lleva a que se
denomine mano a las hileras en las que se disponen. Puede haber entre 5
y 20 manos por espiga, aunque normalmente se trunca la misma
parcialmente para evitar el desarrollo de frutos imperfectos y evitar que el
capullo terminal insuma las energías de la planta. El punto de corte se fija
normalmente en la "falsa mano", una en la que aparecen frutos enanos. En

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total puede producir unos 300 a 450 frutos por espiga, pesando más de 50
kg.
El fruto es una falsa baya epígina de 7 a 30 cm de largo y hasta 5 de
diámetro, que forma un racimo compacto. Está cubierta por un pericarpio
coriáceo verde en el ejemplar inmaduro y amarillo intenso, rojo o bandeado
verde y blanco al madurar. Es de forma lineal o falcada, entre cilíndrica y
marcadamente angulosa según la variedad. El extremo basal se estrecha
abruptamente hacia un pedicelo de 1 a 2 cm. La pulpa es blanca a amarilla,
rica en almidón y dulce; en los plátanos puede resultar algo astringente o
gomosa por su contenido en látex, farinosa y seca. Muy rara vez las
variedades diploides o tetraploides producen semillas, negras, globosas o
irregulares, con la superficie rugosa, de hasta 16 × 3 mm de tamaño,
incrustadas en la pulpa. Los triploides, como 'Cavendish', nunca producen
semilla.
El banano, el plátano, el bocadillo y el maduro son alimentos con
apariencia similar, pero de uso y sabores diferentes, e incluso de plantas
diferentes.

Valor nutritivo

Según el Dr. Barranco Ventura (2014), el plátano es un alimento muy


noble, ya que es bien tolerado por niños, embarazadas, lactantes y adultos
mayores. Media taza de plátano, apenas aporta unas 80 calorías,
procedentes esencialmente del almidón (polímero de glucosa: combustible
energético del cerebro, glóbulos rojos, riñones, músculos y corazón). Este
alimento contiene muy poca cantidad de proteínas y de grasa. Es rico en
potasio, fósforo y magnesio, nutrimentos necesarios para el buen
funcionamiento del sistema nervioso, la contracción muscular y el sistema
inmune. Su contenido de almidón y fibra le confieren un poder saciante.
Además, ayuda a prevenir y controlar la hipertensión arterial, porque es
pobre en sodio, pero rico en potasio y magnesio. Favorece la cicatrización

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de las úlceras pépticas, debido a que contiene vitaminas A y C, en adición
a dos substancias anti-inflamatorias: taninos y leucocianidina
(bioflavonoide). Este alimento debe hervirse con su cáscara para evitar las
pérdidas de vitaminas y minerales.
Además, el plátano es una fruta que contiene 1,06 gramos de proteínas,
20,80 gramos de carbohidratos, 17,57 gramos de azúcar por cada 100
gramos y no tiene grasa, aportando 95,03 calorías a la dieta. Entre sus
nutrientes también se encuentran las vitaminas A, B9, B7 y C. e igualmente
contiene potasio.

Variedades del Plátano

Los principales tipos de fruto se diferencian por su uso, tamaño, forma y


color. Normalmente se conoce como banano al fruto que se consume en
fresco y como plátano al que se cocina. Las variedades más comunes
pertenecen a la Serie Cavendish.

Algunos nombres de variedades son, por ejemplo, Cavendish, Gros


Michel o Valery, aunque comercialmente se les conoce con otros nombres
que corresponden a la marca de grandes multinacionales (Chiquita,
Turbana, Fyffes, Geest, Dole, Del Monte, etc.). Los plataneros y bananos
se han cultivado en todos los países tropicales, pero la mayor parte
proceden de Sudamérica y América Central. Sólo algunas variedades
especiales, como la Arroz y la Manzano, proceden del Sudeste Asiático.

Así mismo, las principales variedades o cultivares, pertenecen al


Subgrupo o serie Cavendish y son Pequeña Enana, Gran Enana y Williams,
aunque también existe el cultivar Chinese Cavendish o Chica. Además,
pueden tener interés para los subtrópicos, algunos cultivares israelíes como
son Gal, Zelik, Eilan y Nathan. Los principales productores de plátano son

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los países de América del Sur, América Central y Asia. En Europa el
principal productor es España (Islas Canarias).

En Sudamérica, Colombia es donde más bananas se producen, siendo


Musa paradisiaca, Gros Michel y el Plátano Enano los cultivares de mayor
difusión. En segundo lugar, estaría Brasil, que produce ‘Musa paradisiaca’
y ‘Lacatan’. En Costa Rica, los cultivares comerciales más importantes son
el Gran EnanoValery. En Asia, el ´Plátano Rojo`, el ´Plátano Enano`, el
´Plátano Manzano` y ´Plátano Arroz` y en Europa, el principal productor de
plátano es España. En las Islas Canarias se cultiva el ´Plátano Enano`.

Algunas variedades de plátanos:

Gros Michel
Una de las primeras variedades cultivadas para exportación que todavía
se cultiva en Colombia y Ecuador, sin embargo, está siendo sustituida por
´Cavendish`. Se caracteriza por ser una planta grande y vigorosa, con
racimos simétricos y pesados. Frutos de gran tamaño, en forma de botella
y de maduración muy homogénea. Las vainas son de color verde intenso
en la parte superior y color rosáceo en la parte inferior.

Plátano enano o dominico


Se cultiva en las Islas Canarias, Tailandia, Malasia, la India, Kenia y
Colombia. Mide de 10 a 12cm de largo y es una variedad pequeña cuyo
sabor y dulzura superan los del plátano normal.

Plátano guineo
Oriundo del Asia sudoriental, actualmente Brasil y Kenia lo exportan
durante todo el año. El fruto mide de 8 a 10cm, de piel muy fina y con cierto
sabor a manzana.

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Plátano macho
También llamado banana grande o de guisar. No es muy conocido en
Europa, sin embargo, en muchos países tropicales es un alimento básico.
Se emplea verde en diversas elaboraciones culinarias, como por ejemplo
cocido, frito, a la plancha o en papilla, pero no se come crudo. Suele ser de
mayor tamaño y más anguloso que los plátanos estándar. De coloración
verde, amarilla o violácea.

Plátano rojo
Especialidad rara de ver de la parte sudoriental de Asia; se consume
preferentemente caliente, porque el calor acentúa las cualidades gustativas
de la pulpa roja. Presenta una piel roja, rosa o con mezcla de verde.

Subgrupo o Série Cavendish:

Gran Enano o Giant Cavendish


Frutos más grandes, de mayor peso y cilíndricos, aunque más cortos y
curvos que los del clon ´Robusta`. Planta de porte bajo, pseudotallo grueso
y amplio sistema foliar.

Lacatan
Se le considera como un tipo primitivo de ´Cavendish` del cual se
originaron todos los otros cultivares por mutación. Los principales países
productores son Brasil y Camerún. Frutos parecidos a los de ´Valery`.
Planta alta y vigorosa, semejante a la de ´Gros Michel`.

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Robusta
Principalmente exportado desde la costa de Ivory. También llamada
´Poyo`, esta variedad se desarrolló a partir de la ´Cavendish`. Fruto más
corto, de sabor muy dulce.
Valery
Frutos grandes, pero menos cilíndricos que los de ´Gros Michel`. Sabor
dulce y consistente. El nombre está registrado como marca.

Fermentación

Es un proceso catabólico de oxidación incompleta, totalmente


anaeróbico, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos
productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de
fermentaciones. El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se
produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los
electrones del NADH producido en el glucólisis no es el oxígeno, sino un
compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+.
El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehído, piruvato) es un
derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.
En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no
intervienen las mitocondrias ni la cadena respiratoria. Son propias de los
microorganismos, como algunas bacterias y levaduras. También se
produce la fermentación en la mayoría de las células de los animales
(incluido el hombre), excepto en las neuronas que mueren rápidamente si
no pueden realizar la respiración celular; algunas células, como los
eritrocitos, carecen de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido
muscular de los animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte
de oxígeno a las células musculares no es suficiente para el metabolismo
aerobio y la contracción muscular.

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Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco
rentables si se comparan con la respiración aerobia, ya que a partir de una
molécula de glucosa sólo se obtienen 2 moléculas de ATP, mientras que
en la respiración se producen 36. Esto se debe a la oxidación del NADH,
que en lugar de penetrar en la cadena respiratoria, cede sus electrones a
compuestos orgánicos con poco poder oxidante.

En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en


presencia de oxígeno, pero es una oxidación aeróbica incompleta, como la
producción de ácido acético a partir de etanol.
Las fermentaciones pueden ser: naturales, cuando las condiciones
ambientales permiten la interacción de los microorganismos y los sustratos
orgánicos susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia
condiciones y el contacto referido.

Tipos de fermentaciones

Los tipos de fermentación que existen son:

Alcohólica: Se lleva a cabo fundamentalmente por levaduras del género


Saccharomyces, que son hongos unicelulares que, en dependencia de la
especie, se utilizan en la producción de pan, cervezas o vinos.

Láctica: es una ruta metabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de


la célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener energía
y donde el producto de desecho es el ácido láctico.
Acética: es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de
bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol en ácido acético. La
fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de
oxígeno y es considerado uno de los fallos del vino.

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Butírica: es la conversión de los glúcidos en ácido butírico por acción de
bacterias de la especie Clostridium butyricum en ausencia de oxígeno. Se
produce a partir de la lactosa con formación de ácido butírico y gas. Es
característica de las bacterias del género Clostridium y se caracteriza por
la aparición de olores pútridos y desagradables.

Destilación

Según la Enciclopedia Wikipedia (2018), la destilación es el proceso de


separar las distintas sustancias que componen una mezcla líquida
mediante vaporización y condensación selectivas. Dichas sustancias, que
pueden ser componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o gases
licuados, se separan aprovechando los diferentes puntos de ebullición de
cada una de ellas, ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva
de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen,
aunque sí en función de la presión.

La técnica consiste en calentar la mezcla hasta que ésta entra en


ebullición. A medida que la mezcla se calienta, la temperatura aumenta
hasta que alcanza la temperatura de la sustancia con punto de ebullición
más bajo mientras que los otros componentes de la mezcla permanecen
en su estado original. A continuación, los vapores se dirigen hacia un
condensador que los enfría y los pasa a estado líquido. El líquido destilado
tendrá la misma composición que los vapores y; por lo tanto, con esta
sencilla operación habremos conseguido enriquecer el líquido destilado en
el componente más volátil (el de menor punto de ebullición). Por
consiguiente, la mezcla sin destilar se habrá enriquecido con el
componente menos volátil (el de mayor punto de ebullición).

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Filtración

La filtración es un método de separación física utilizado para separar


sólidos a partir de fluidos (líquidos o gases) mediante la interposición de un
medio permeable capaz de retener partículas sólidas que permite
únicamente el paso de líquidos.

En el laboratorio, la filtración se lleva a cabo utilizando papel filtro. El


papel de filtro es una especie de tamiz, con unos orificios muy pequeños
que permiten el paso de los líquidos pero que impiden el paso de los
sólidos. El líquido que atraviesa el filtro se denomina filtrado, y el sólido que
ha quedado retenido por el filtro se denomina residuo.
La filtración, tanto en el laboratorio como industrialmente, se puede
acelerar con el vacío y también con la presión. Si se filtra atmosféricamente
se utiliza embudo y papel de filtro. Si se hace al vacío, se emplea un
embudo especial llamado embudo Büchner y un matraz Kitasato, por donde
se hace el vacío. El vacío se puede producir mediante una trompa especial
por donde hacemos pasar el agua del grifo a una cierta velocidad, o con
bombas de vacío, que ahorran agua pero que tienen un coste superior.

Existen muchos tipos de filtros. Industrialmente se emplean los de arena,


los de prensa, los de banda, los de disco y tambor. Cada uno de estos tipos
también tiene muchas variantes.

Pasos para hacer estufa con latas de refresco

Para elaborar la estufa se requiere los siguientes materiales:


 2 latas de aluminio de cualquier refresco.
 1 rotulador.
 Un par de tijeras o algo que nos haga las funciones de cortador.
 Una lija pequeña.

24
 Un clavo o tornillo.
 Alcohol.
 Algodón.

Como primer paso se marca con el rotulador por dónde se ha de cortar


y agujerear la lata. Luego se corta las dos latas en dos. Se le hacen los
agujeros que hacen forma de quemador en una de ellas, la otra no es
necesario ya que solo se usará de base.
Posteriormente, una vez cortadas las latas con las tijeras y hechos los
agujeros en una de ellas, se lijan las imperfecciones para no cortarse. Se
mete algodón en la base y posteriormente el algodón y el biocombustible,
en este caso el etanol, para luego ser utilizada como cocina

Definición términos básicos


Acidez:
Las pectinas son neutras en su estado natural, en solución tienen
carácter ácido el cual depende del medio y del grado de esterificación. El
pH de las soluciones de pectina varía entre 2.8 y 3.4 como función del grado
de esterificación. La pectina tiene una constante de disociación de 0.1 a
10x10-4 a 19ºC [5].

Alcanos
Hidrocarburos que tienen la fórmula general CnH2n+2, donde n= 1, 2,.

Alcohol
Compuesto orgánico que contiene el grupo hidroxilo, -OH
Calor de dilución
Cambio de calor asociado con el proceso de dilución

Disolución
Mezcla homogénea de dos o más sustancias

25
Hidrólisis
La hidrólisis es una reacción química entre una molécula de agua y otra
molécula, en la cual la molécula de agua se divide y sus átomos pasan a
formar parte de otra especie química. Esta reacción es importante por el
gran número de contextos en los que el agua actúa como disolvente.
(Vásquez & Dacosta, 2016)

Hipótesis

El experimento es una situación provocada por el investigador para


introducir determinadas variables de estudio manipuladas por él, para
controlar el aumento o disminución de esas variables y su efecto en las
conductas observadas. De allí, que los investigadores se plantean la
siguiente hipótesis. A partir de la concha del plátano se producirá Etanol
para ser utilizado como biocombustible en cocina artesanal.

Variables

Variable Independiente: El Etanol


Variable dependiente: las conchas del plátano utilizadas para producir
el etanol y luego ser usado como biocombustible en cocina artesanal.

26
CAPITULO III
MARCO METODOLÓGICO
Naturaleza y Tipo de investigación
La presente investigación se desarrolla bajo la concepción experimental,
Tamayo Tamayo, (1999), específica que “La investigación experimental se
ha ideado con el propósito de determinar, con la mayor confiabilidad
posible, relaciones causa-efecto, para lo cual uno o más grupos, llamados
experimentales, se exponen a los estímulos experimentales y los
comportamientos resultantes se comparan con los comportamientos de ese
u otros grupos, llamados de control, que no reciben el estímulo o
tratamiento llamado experimental”.
Según Hernández, Fernandez y Baptistas (2010), un experimento es una
situación de control en la cual se manipulan, de manera intencional, una o
más variables independientes (causas) para analizar las consecuencias de
tal manipulación sobre una o más variables dependientes (efectos).
En efecto tomando lo anteriormente expuesto, se puede decir, que el
diseño de la presente investigación es experimental; ya que el objetivo
general es producir alcohol (etanol) a partir del plátano para ser utilizado
como biocombustible en una estufa casera.

Población y muestra

Partiendo de lo ya expuesto en la presente investigación, Arias (2012)


define población como “Un conjunto finito o infinito de elementos con
características comunes para los cuales serán extensivas las conclusiones
de la investigación. Esta queda delimitada por el problema y por los
objetivos del estudio”. (p. 81). En tal sentido la población serán los
estudiantes del 4to Año del Liceo Bolivariano Luis López Méndez. Por su
parte, en cuanto a la muestra, Balestrini (2001) señala que: “Es una parte
de la población, o sea, un número de individuos u objetos seleccionados

27
científicamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo.” (p.
138). Para lo cual se tomará como muestra los estudiantes del 4to año
Sección “B”.

Técnica de recolección de información

Según Brito (1992), plantea que las técnicas “son las que permiten
obtener información de fuentes primarias y secundarias. Entre las técnicas
más utilizadas por los investigadores se pueden nombrar: encuestas,
entrevistas, observación, análisis de contenido y análisis de documentos”
(p.50)
Por lo cual la técnica a utilizar en la presente investigación será la
observación científica que según Sabino (1992), la define como “el uso
sistemático de nuestros sentidos en la búsqueda de los datos que se
necesitan para resolver un problema de investigación” (p.146)
Igualmente, Villafranca (1996), plantea que “la observación científica es
planificadora y controlada, está sujeta a controles de validez y fiabilidad,
utiliza medios e instrumentos propios.” (p.66)

Procesamiento y análisis de datos

Las técnicas de recolección de datos son las distintas formas o maneras


de obtener la información; son ejemplos de técnicas: la observación directa,
la encuesta en sus dos modalidades (entrevistas o cuestionarios), el
análisis documental, entre otros. Los instrumentos son los medios
materiales que se emplean para recoger y almacenar la información,
ejemplo: fichas, formatos de cuestionarios, guías de entrevistas, lista de
cotejo, grabadores y otros.
En los procedimientos para la información, se seleccionó como técnica
la encuesta y como instrumento el cuestionario. Este último Morles (1994),
lo define como “un sistema para obtener información de manera clara y

28
precisa, donde existe un formato estandarizado de preguntas cerradas y
donde el informante reporta sus respuestas”.
Las deducciones que motivaron la selección de dicha técnica e
instrumento, se fundamentan en adecuación a los propósitos del estudio,
la posibilidad de facilitar su administración, codificación y análisis, la
precisión en las respuestas en los diferentes aspectos de los cuales se
pretende obtener información y su aplicabilidad a un mejor número de
población en un menor tiempo.
El instrumento realizado se construyó con 6 ítems, cinco de los ítems
con dos (2) opciones de respuestas: (si-no). Para administrar el instrumento
elaborado se solicita la colaboración a las personas tomadas como
muestra, proporcionándoles de manera clara el objetivo de la investigación.
Al aplicar el cuestionario se comprobó con anterioridad que las
instrucciones y los ítems presentados fueran bien entendidos y
posteriormente se recogieron para ser analizados.
Por otro lado, la fermentación alcohólica es un proceso biológico en
plena ausencia de aire (oxigeno- O2), originado por la actividad de algunos
microorganismos que procesan los hidratos de carbono para obtener como
productos finales, un alcohol de forma etanol, CH3-CH2-OH, dióxido de
carbono CO2 en forma de gas y unas moléculas de ATP que consumen los
microorganismos como energía.
En este caso se realizó dicho proceso con residuos de las cáscaras de
plátano maduro. Los cuales se realizaron por separado y luego de ocho
días de fermentación se filtraron y destilaron el alcohol contenido en el
producto para así determinar la cantidad de etanol obtenido y
posteriormente utilizarlo como biocombustible en cocina artesanal.
Arias (1997) indica que la técnica de procesamiento y análisis de datos
describen las distintas operaciones a las que serán sometidos los datos que
se obtengan: clasificación, registro tabulación y codificación. En el análisis
se definen las técnicas lógicas (inducción, deducción, análisis, síntesis) o

29
estadísticas descriptivas o inferenciales que serán empleados para
descifrar lo que revelan los datos que sean recolectados.
Para la investigación se emplearon como técnica de procesamiento de
datos la tabulación en tablas, tomando los datos obtenidos de los
experimentos concernientes a la caracterización de la concha del plátano y
la caracterización y posterior comprobación del destilado del licor del
plátano obtenido en la fermentación, dichos análisis se realizaron mediante
prueba con la cocina artesanal.

30
CAPÍTULO IV
ANÁLISIS DE RESULTADOS

Las respuestas encontradas por los investigadores al aplicar la


encuesta referida a la producción de alcohol (etanol) a base de plátano,
utilizado como biocombustible en estufa casera permitieron indagar
sobre el conocimiento que se tiene de este potencial recurso que se
pudiera en el futuro producir a gran escala.
ITEMS SI F % NO F %
1 4 4 12,5% 28 28 87,5%

2 24 24 75% 8 8 25%

3 8 8 25% 24 24 75%

4 0 0 0% 32 32 100%

5 32 32 100% 0 0 0%

6 4 4 12,5% 28 28 87,5%

Producción de alcohol (etanol) a base


de plátano, utilizado como
biocombustible en estufa casera.

40 32 32
Número de Estudiantes

28 29
30 24 24
20
8 8
10 4 3
0 0
0
1 2 3 4 5 6
Items

Si No

Gráfico 1. Respuestas de los encuestados

31
En el ítem 1 un 12,5% de la muestra indicó que ha escuchado hablar
sobre los biocombustibles y un 87,5% expresó que no han escuchado
hablar del tema, lo que refleja poco conocimiento sobre esta alternativa
de combustibles. En el ítem 2 luego de una breve explicación sobre los
biocombustibles un 75% expresaron que son buenos los
biocombustibles para el medio ambiente y un 25% indicó que no. En el
ítem 3 en contraposición al ítem 2 el 25 % de los encuestados si han
utilizado desechos orgánicos como las conchas de plátanos para
producir otros productos y un 75% no. Por otro lado, en el ítem 4 el
100% de los encuestados indicaron que nunca han utilizado una cocina
artesanal que funcione con biocombustible. En el ítem 5 el 100% de los
encuestados indicaron que el proyecto es innovador para el cuidado del
medio ambiente, así como para el mejoramiento de la calidad de vida
de las personas.
Con respecto al ítem 6 un 12,5% de los encuestados indicaron saber
que es el etanol y un 87,5% indicaron no saber nada sobre el etanol.
Luego de observar las respuestas se determinó que es de gran
importancia este proyecto para la comunidad como alternativa para el
uso diario de un biocombustible que permita utilizar una cocina
artesanal para mejorar su calidad de vida.
Es por esto que para llevar a cabo la presente investigación se
procedió a indagar todo sobre el funcionamiento, materiales y recursos
necesarios para la producción de etanol a partir de la concha de plátano
para ser utilizado como biocombustible en una cocina artesanal. Del
mismo modo se investigó todo lo concerniente a los procesos que
conlleva la producción de etanol.
Posteriormente se procedió a llevar a cabo el experimento para
producir etanol a partir de la concha del plátano. Como primer paso se
picó en trozos pequeños 250 gramos de concha de plátano y se
procedió a cocinar por un lapso de tiempo de 30 minutos. Luego al
enfriar se licuó y se llevó al proceso de fermentación. La mezcla se

32
colocó en un recipiente, este se conectó a través de una manguera a
otro recipiente que contenía agua filtrada para permitir que la
fermentación se diera óptimamente por la acción del oxígeno que
emanaba del agua del otro recipiente. El proceso de fermentación se
monitoreo diariamente, luego de transcurridos 8 días de la fermentación
se procedió a la destilación de la solución previamente filtrada mediante
el uso de un colador. La destilación de una muestra de 250 ml de
concha de plátano duró 2 horas a una temperatura de 70 °C, es decir,
con poca llama. Obteniéndose unos 50 ml de destilado producto de las
conchas de plátano. Para la comprobación del funcionamiento del
biocombustible se realizaron tres muestras. La de mayor concentración
de conchas de plátano fue la que funcionó como combustible y produjo
mejor llama.
La prueba se realizó en el prototipo de la cocina artesanal elaborado
con latas de refresco. Este prototipo puede ser llevado a un tamaño
más apto para la utilización diaria de las personas.

Cuadro 1 Tabla de observación


Muestr Cantida Cantida Tiempo de Cantida Temperatur
a d d de fermentació d de a al destilar
conchas agua n product
de o final al
plátano destilar
1 250 gr 250ml 8 días 50ml 70°C
2 250 gr 300ml 8 días 30ml 120°C
3 250 gr 350ml 8días 42 ml 100°C

Se pudo observar que a mayor temperatura la destilación fue más


rápida pero el etanol obtenido fue menos óptimo. De igual forma se
observó que si la mezcla de conchas de plátano contenía mucha agua
el etanol obtenido sería menos concentrado. Para obtener etanol de

33
buena calidad la mezcla de las conchas de plátano debe contener el
volumen de agua proporcional a las conchas por cada 250gr de concha
250 ml de agua.
Del mismo modo, se debe tener en considero el tiempo de
fermentación ya que si la mezcla dura más del tiempo estipulado (8
días) su nivel de acidez es más alto y no funciona como combustible. A
mayor concentración de conchas el color del mismo es más oscuro.

34
CAPÍTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

Como resultado de la investigación realizada de producir alcohol


(etanol) a base de plátano, para ser utilizado como biocombustible en
estufa casera es posible establecer una serie de conclusiones que se
exponen a continuación:
Al analizar los procesos que se pueden llevar a cabo para el
procesamiento de la concha de plátano para obtener etanol, se pudo
determinar que es necesario que la concha de plátano cumpla con los
días estipulados para la fermentación de ocho días y contar con los
equipos necesarios para la destilación como: manguera de cobre y
envases de acero para evitar accidentes y que no se dañen los
artefactos.
Con respecto a la aplicación de los diferentes procesos para la
obtención de etanol a partir de la concha de plátano, se pudo evidenciar
que, al licuar las conchas, estas deben ser de mayor proporción que el
líquido, es decir, que no tenga mucho nivel de agua ya que la solución
al realizar la destilación queda muy diluida en agua. A mayor
concentración de concha de plátano se obtendrá mejor etanol. Y
evidentemente se obtuvo etanol a través de la fermentación de las
conchas de plátano.
El prototipo de la cocina realizado puede ser llevado a una escala
mayor para el uso en la vida cotidiana haciendo algunas modificaciones
y adaptaciones.

35
Recomendaciones

Tomando en cuenta las conclusiones obtenidas, se menciona las


siguientes recomendaciones:
1.- Contar con los aparatos y artefactos adecuados para extraer el
etanol. Y estudiar otros métodos que se pudieran aplicar para la
destilación.
2.- Las conchas de Plátano solo deben permanecer durante 8 días
en el proceso de la fermentación.
3.- La destilación debe hacerse a baja temperatura para que el etanol
sea de mejor pureza.
4.- Se recomienda que al realizar la cocina artesanal para múltiples
usos esta sea de un tamaño adecuado que permita su buen
funcionamiento.

36
BIBLIOGRAFÍA

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Científica). 6ta Edición. Caracas: Editorial Episteme.

Club Ensayos (2012) página en línea. Disponible en.


https://www.clubensayos.com/Ciencia/Obtener-etanol-a-partir-de-la-
c%C3%A1scara-de/165282.html

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Nutricional. [Página Web en línea] Disponible en:
http://hoy.com.do/consultorio-de-nutricion-el-platano-y-su-valor-
nutricional/ [20/01/2018]

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https://www.ecured.cu/Fermentaci%C3%B3n [16/11/2017]

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http://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Tipos-variedades-Platano.html
[12/02/2018]

HERNÁNDEZ, Roberto., FERNÁNDEZ y BAPTISTA (2010). Metodología de la


Investigación. 6ta Edición. México: Editorial McGRAW.

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http://www.mundobacteriano.com/el-proceso-de-la-fermentacion-paso-
a-paso/ [12/02/2018]

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la fermentación alcohólica del mango. [Documento en línea] Disponible
en: http://200.35.84.131/portal/bases/marc/texto/2101-09-02983.pdf
[27/12/2017]

TP LABORATORI QUÍMICO, (2018), [Página Web en línea] Disponible en:


https://www.tplaboratorioquimico.com/laboratorio-

37
quimico/procedimientos-basicos-de-laboratorio/que-es-la-
destilacion.html [12/02/2018]

Universidad Experimental del Táchira. (2010), [Página Web en Línea]


Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/220013228_Mejora_del_proc
esos_de_destilacion_artesanal_para_la_produccion_de_etanol
[19/01/2018]

38
ANEXOS

39
[ANEXO A]

INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS

Cuestionario

Apreciado Estudiante:

La presente encuesta está referida a la producción de alcohol (etanol)


a base de plátano, utilizado como biocombustible en estufa casera., con
miras a valorar el conocimiento que de la materia tiene. Su aporte es de
gran significancia de ahí que solicitamos su valiosa colaboración.

Instrucciones:
A continuación, se presenta una serie de preguntas con las siguientes
alternativas de respuestas. Si y No las cuales debe leer cuidadosamente y
responder marcando con una equis (x) dentro del recuadro. De antemano
agradecemos su valiosa colaboración al emitir las respuestas a este
cuestionario.

Items Si No
1) Has escuchado hablar sobre los
biocombustibles?
2) Luego de la explicación sobre lo que es un
biocombustible. ¿Consideras que los
biocombustibles son buenos para el medio
ambiente?
3) ¿Has dado utilidad a desechos orgánicos como
las conchas de plátanos?
4) ¿Has utilizado alguna cocina artesanal que
funcione con biocombustible?

5) ¿Crees que éste proyecto es innovador para el


cuidado del medio ambiente y mejoramiento de la
calidad de vida de las personas?

6) ¿Sabes que es el Etanol?

Gracias por su valiosa colaboración

40
MEMORIA FOTOGRAFICA

41
42