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REALIZADO POR:
CARLOS MARIO VERGARA SEPULVEDA
ROSA EMILIA PALACIOS
YONATAN RICARDO POLO
EVELIO CRISTANCHO LOPEZ
GRUPO:
102058_40
TUTOR:
FRANCISCO JAVIER DURAN
CURSO:
DISEÑO DE PROYECTOS
La aprobación de un proyecto no depende sólo de una buena idea sino también de que se
pueda demostrar su factibilidad y presentarla en forma verdadera. El valor de este estudio es
significativo; debido a que se abordará el tema de la implantación de los establecimientos de
una forma práctica; de manera que el lector encuentre la forma de crear su propio negocio,
teniendo en cuenta la información de qué se presenta sin necesidad de realizar el análisis
minucioso que conlleva a su previo estudio, así, se disminuirá el riesgo que se asume en el
caso de incursionar en un nuevo mercado. La evaluación de proyectos de inversión constituye
hoy en día un tema de gran interés e importancia, ya que mediante este proceso se valora
cualitativamente y cuantitativamente las ventajas y desventajas de destinar recursos a una
iniciativa especifica. El análisis de proyecto es un método para presentar el mejor uso de los
recursos escasos de la sociedad. De la correcta evaluación que se realice de un proyecto de
inversión depende que los proyectos a ejecutar contribuyan al desarrollo a mediano o largo
plazo de una empresa en específico y en general de la economía. En un estudio de factibilidad,
es el estudio de mercado el encargado de decidir a priori la realización o no de un proyecto,
convirtiéndose entonces en el precedente para la realización de los estudios técnicos,
ambientales y económicos financieros.
OBJETIVOS
Elaborar un material bibliográfico que resuma y compile aspectos esenciales sobre las etapas
del análisis de factibilidad.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Área de influencia
El municipio de Carepa tiene áreas donde se cultiva de manera intensiva el cultivo del plátano;
este lugar es en la vereda el silencio, donde se mantiene gran parte de los productores que
exportan por medios de compañías como Uniban y Banacol, lugar que se tiene objetivo extraer
la materia prima.
La zona donde se realizará la comercialización del producto es en las áreas urbanas a
entidades como supermercados, tiendas, negocios de comidas como restaurantes, comidas
rápidas. En la zona centro es el lugar donde se acentúa la mayor cantidad de comercio y por
donde se encuentran la mayoría de las habitantes, dentro de estos tendremos gran participación
de niños, jóvenes y adultos principales consumidores del producto.
Comportamiento y proyección del producto o servicio(ventas)
Se detalla y se da a conocer a los clientes las principales características y beneficios por medio
de las personas encargadas, el mismo detallara un proyecto completo a cada cliente de forma
personalizada en el cual aparece una descripción y valoración de las distintas secciones que
componen la empresa de patacón de plátano.
MATERIALES
CANTDAD COSTO
Bandejas COSTO
DE UNITARIO
plásticas ANUAL
BANDEJAS PATACÓN
Plástico
75392
separador $ 45 $ 3.392.640
plástico para
cierre 753920 $5 $ 3.769.600
plástico para
cierre 75392 $ 150 $ 11.308.800
TOTAL $ 18.471.040
Establecer los precios de los patacones precocidos que sean asequibles y a la vez que generen
un buen margen de utilidad y conocer la opinión que tiene la población objetivo del municipio
de Carepa acerca de los precios que pagarían por la obtención del producto se establece un
precio de $5.000
comercialización del proyecto
La comercialización de producto se realizará identificando los clientes los cuales son empresas
comerciales como cadenas de mercados, supermercados, tiendas y restaurantes.
Se creará un presupuesto de marketing, realizado a base patacones de plátano con ideas de
vender en ferias comerciales ya que este producto tiene características únicas para municipio
de Carepa. La idea es dar a conocer este nuevo producto el cual no ha sido probado y volverlo
popular para las empresas con ayuda de publicidad y buen precio.
comercialización de la competencia
El sector comercial de Carepa cuenta con muy pocas empresas dedicadas a la producción y
comercialización de patacones empacados al vacío, por no decir que no existen. La razón
podría deberse a que el sector es conocido como productor bananero; muchas empresas en el
municipio realizan la compra de la materia prima para luego realizar su debida transformación
en patacón.
En Colombia hay pocas empresas que se dedican a fabricar patacones precocidos, se
encuentran ubicadas en otras zonas del país pero si existen establecimientos que ya venden los
patacones preparados y algunos de estos establecimientos participan en ferias de la ciudad
llevando el producto precocido para que las personas lo compren y posteriormente visiten el
punto de venta, sin embargo la poca competencia facilita la competitividad y la incursión en el
mercado, es allí donde se debe cautivar el mercado para empezar a fidelizar clientes.
Según la constitución política de 1991 de Colombia, la empresa se rige bajo las siguientes
leyes:
Sistema de almacenamiento:
La empresa sede un espacio tipo bodega con una temperatura de 20 grados centígrados
para conservar la materia prima el cual es el plátano, la temperatura evita su
maduración y se conserva el tiempo suficiente para ser procesador.
Teniendo en cuenta el producto listo para salir, se lleva a la bodega con las normas
sanitarias para su almacenamiento mientras entra en distribución.
Transporte
El producto ya elaborado se transporta a centros mayoristas principalmente para ser
distribuidos a pequeña escala, el objetivo de la empresa el patacon s.a es logar tener
una vinculación directa con mayoristas.
Canales de distribución.
Publicidad
La publicidad es un tema muy importante para la empresa como tal, pues teniendo una
competencia es prioridad posesionar la marca del producto, es por eso que la
publicidad puerta a puerta con volantes es una estrategia que sirve para dar a conocer
el producto a las personas y tiendas cercanas.
Otra opción es la publicidad por radio, pues muchas personas escuchan y es importante
este medio para ofrecer los productos de la empresa.
Por último se tienen las redes sociales, pues hoy en día la mayoría de las personas y
negocios tienen acceso a estas y sirve también como canal de distribución.
Seguros
Se generan unos costos de posesión por seguros. Son los costos de aseguramiento para
la protección de la inversión que presentan los inventarios.
Descuentos
Por ser una empresa que vende al por mayor entonces es conveniente hablar de
descuentos puesto que los compradores solicitan cantidades y es rentable para ellos
como para la empresa como tal.
Sistema de crédito
En este apartado se trata de desglosar el 100% de las ventas a clientes en función del
número de días que concedemos como crédito; al contado, 30 días, 60 días, etc,
Técnicas de ventas
Las técnicas de ventas son los más importantes ya que estos sirven para dar a conocer
nuestro propósito y servicio al mercado al cual está dirigido, una buena campaña
publicitaria es fundamental en lo que respecta a la introducción al mercado del servicio
de Internet como empresa nueva e innovadora forma de brindar nuestro servicio
Calidad en el servicio
Hoy en día, el cliente se encuentra actualizado constantemente y demandan un
servicio de mayor calidad y de bajo costo. Los clientes han tomado conciencia, incluso
antes que sus proveedores, de la necesidad de la calidad en los productos o servicios.
Esto ha hecho que las empresas intenten minimizar sus costos debido a la intensa
competencia existente en el mercado, y a la vez mejorar el servicio que ofrecen al
público.
En la zona de Urabá los productores plataneros venden la fruta desde sus fincas a partir de
cajas, en estos embalajes componen de 70 unidades de plátano y su producción es semanal, de
esta forma se comercializa a las diferentes comercializadoras o entidades que requiere
adquirir compra de plátano, el negocio está enfocado en aquellas fincas comercializan y en la
que se compra a un bajo costo para aumentar la rentabilidad.
costa de bandejas *
$ 376.960.000 $ 390.000.000 $ 392.500.000 $ 395.000.000 $ 400.000.000
5000/ año
costa de bandejas *
$ 31.413.333 $ 32.500.000 $ 32.708.333 $ 32.916.667 $ 33.333.333
5000/ mes
Se realizó el análisis de las cajas necesarias en los diferentes periodos de tiempo (año, mes y
semanas) en base a la producción anual del proyecto ya que resulta más fácil realizar los
cálculos de producción de la finca, teniendo en cuenta que las mermas son vendidas por lo
general den forma a granel o por dedo suelto.
Tecnología y Software
Como tecnología se ha seleccionado maquinaria que agiliza procesos, entre las más
importantes se encuentra la empacadora al vacío. La maquinaria principal es la que hace el
proceso de pisado o prensado del plátano, es un tipo de prensa industrial, esta tecnología no
solo mejora los tiempos de producción si no la estética y forma del producto final.
Recursos Humanos
Para el proceso de producción no se requiere de personal especializado, pero es pertinente
realizar capacitaciones que permitan al personal conocer cómo funciona todo el proceso, al
igual que las certificaciones obligatorias para la manipulación de alimentos. Se contará con 3
operarios que se encargaran de todo el proceso del patacón, el gerente y la contadora que será
por prestación de servicios.
Los plátanos pasan al área de producción donde están ubicados estratégicamente los
freidores.
Se deposita en el congelador.
Gerente
Operadores
• En que afecta o beneficia a la población, para ello deben tener en cuenta elementos
como económicos, culturales, costumbres, tradiciones, composición demográfica, hábitos,
entre otros.
• En que afecta o beneficia el ecosistema, para ello deben tener en cuenta elementos de
juicio como; residuos, emisiones, vertimiento y uso tecnológico.
Una vez realizado el estudio de factibilidad del presente proyecto, se tiene información
necesaria y suficiente que permita llegar a las siguientes conclusiones.
El estudio de factibilidad nos permite recabar la información necesaria acerca de la magnitud
de un mercado potencial para satisfacerlo. Permite centrar la investigación y el análisis en el
cliente y su consumo, la competencia actual directa e indirecta, los proveedores y
distribuidores. Involucra la proyección de un precio para el establecimiento efectivo del precio
de preventa, es de importancia considerarlo ya que es un indicador de ingresos para la
empresa. Determina y cuantifica la oferta y demanda, analiza los tipos de precio y la
aplicación de la comercialización para un tipo específico de producto.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS