NUTRICION

INTEGRANTES DEL EQUIPO

Flores Ríos Arisai B.
Hernández Oviedo Juan Antonio
Juárez Escobedo Ana Sofía
Tesillos Francisco Ezequiel
GRUPO: 2422

NIVELES DE PREVENCIÓN EN LA ENFERMEDAD PERIODONTAL

La salud oral y la dieta interaccionan de muchas maneras; por ejemplo, la nutrición

influye en el desarrollo craneofacial y de la mucosa oral, tiene decisiva influencia
sobre la aparición de enfermedades dentales y periodontales y se relaciona con un
tercio de los casos de carcinogénesis de la mucosa oral Por otro lado, las
enfermedades orales tienen un fuerte impacto sobre la capacidad de los individuos
de alimentarse correctamente, instaurando un círculo vicioso que lleva a un
progresivo estado de decaimiento orgánico
Así pues, la salud oral y la nutrición son sinérgicos: tanto las infecciones orales,
como las afecciones sistémicas agudas, crónicas o terminales, afectan a las
habilidades funcionales masticatorias y por ende el régimen alimentario y el estado
nutricional. Asimismo, la nutrición y la dieta influyen en la integridad de la cavidad
oral y contribuyen a la progresión de las enfermedades orales; Finalmente la
pérdida de dientes, causando dolor, ansiedad y depresión, tiene un impacto
negativo sobre las capacidades sociales
La enfermedad de las encías, o enfermedad periodontal, comprende muchos tipos
de enfermedades dentro de los que se incluye la gingivitis. La gingivitis en una
infección bacteriana crónica que puede conducir a la pérdida de los dientes si no
es tratada adecuadamente, según la Academia Americana de Periodoncia (AAP).
Si bien existen varios tratamientos, quirúrgicos y no quirúrgicos para la
enfermedad periodontal, la nutrición cumple un papel importante en la salud de las
encías.
La reabsorción ósea es un denominador común para la enfermedad periodontal y
la osteoporosis; una importante parte de la literatura científica se ha ocupado de la
relación entre una escasa absorción de calcio y vitamina D y el aumento del riesgo
de periodontitis. Sin embargo, aparte de la deficiencia severa de vitamina C, que
puede conducir a periodontitis asociada al escorbuto por defectos en las
membranas basales, en el colágeno del epitelio oral y en el hueso alveolar aún no
existen evidencias fuertes y unívocas de las relaciones entre la dieta y la
enfermedad periodontal

Consumo de pescados grasos como el salmón y el atún. Estos pescados

contienen ácidos omega-3 como el EPA y DHA, este último ha sido asociado con
la reducción de la aparición de enfermedad periodontal, según un estudio en la
revista Nutrition.

Consuma productos lácteos. Un estudio publicado en la Revista de

Periodontología del 2008, encontró que los participantes que consumieron mayor
cantidad de productos lácteos como leche, queso y comidas con ácido láctico
como el yogurt, tuvieron un menor nivel de gravedad en la enfermedad
periodontal.

Consuma alimentos altos en Vitamina C, uno de las viaminas antioxidantes que

ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. La
vitamina C promueve la salud de sus encías y reduce el riesgo de desarrollar
gingivitis. Entre algunas fuentes que contienen esta vitamina están: naranjas, chile
dulce verde, brócoli, tomates, fresas y jugo de naranja fortificado.

Agregue alimentos ricos en ácido fólico a su dieta. Según el Centro Médico de la

Universidad de Maryland, una deficiencia en esta vitamina puede causar gingivitis.
Entre los alimentos que contienen ácido fólico están: espinacas, verduras de hojas
verdes, remolachas, la soja, granos enteros, gérmenes de trigo, jugo de naranja y
leche.