Práctica No 1 3.

Fundamento Teórico
Estudio de propiedades de un
proceso químico mediante la 3.1. Fundamentos de la Metrología

metrología
La metrología es la ciencia de la
medida cuyos objetivos más importantes
1. Objetivo General
son el resultado de la medición y la
incertidumbre de medida, en ese
Reconocer los aspectos elementales de
sentido, tiene como función la expresión
metrología que se manifiestan en el
cuantitativa de todas aquellas
estudio de variables de un proceso
características del universo que están
químico.
relacionadas con alguna magnitud
física, por esta razón, tienen un papel
2. Objetivos Específicos:
importante en el estudio de procesos
• Definir los conceptos de la metrología industriales ya que, facilita a la industria
que afectan el estudio de las variables las herramientas de medida necesarias
de un proceso químico. para la investigación y desarrollo en

• Operar con adecuadamente campos determinados lo que permite

instrumentos de medición de controlar de manera más adecuada la

propiedades como lo son: la presión, la calidad de los productos.

temperatura, el caudal y nivel.

• Especificar los métodos de De allí deriva entonces la repercusión

calibración de los instrumentos que se de la metrología en el área química,

utilizan para la medición de las referidas puesto que más a menudo es necesario

variables. tomar decisiones sobre situaciones

• Aplicar estadígrafos y métodos donde la medición de la variable resulta

numéricos simples para la interpretación fundamental para el resultado del

del comportamiento de las variables proceso en cuestión. Un ejemplo de

experimentales. esto sería la cuantificación de la

temperatura del tope en un proceso de
destilación en el cual la inadecuada
determinación de esta variable afectaría
considerablemente la efectividad de la
separación.
3.2. Aspectos de la metrología que
afectan el estudio de las variables de
un proceso químico
En este sentido, es importante tener
claro que esta cuantificación de variable
se realiza mediante la medición, esta
se define como un conjunto de
operaciones que tienen por finalidad
determinar el valor de una magnitud.
Durante la realización de estas
operaciones intervienen una serie de
factores que determinan su resultado,
entre estos están: el objeto de medición,
el procedimiento de medición, los
instrumentos de medición, el ambiente
de medición, el observador y el método
de cálculo.
Por su parte se deben conocer estos
factores con el objeto de minimizar su
impacto sobre los resultados de la
medición, esto permitiría una mayor
fiabilidad cuando se requiere el control
de un proceso en la industria química,
entendiendo como fiable aquel proceso
de medición donde existe consistencia
de las características metrológicas en
lapso de tiempo determinado, estas
características mencionadas están
centradas en los términos de precisión y
exactitud, y para aclarar la definición de
estos se puede definir a la exactitud de
medida, como la proximidad entre un
valor medido y un valor verdadero de un
mensurando, por otro lado, la precisión
de medida se refiere a la dispersión del
conjunto de valores obtenidos de
mediciones repetidas de una magnitud
bajo condiciones especificadas.
En general, todo procedimiento de
medición tiene imperfecciones que dan
lugar a un error en el resultado de la
medición, lo que provoca que el
resultado solo sea una aproximación o
estimado del valor del mesurando,
entonces en una medición este error se
define como el resultado de la diferencia
entre el valor individual de una medición
y el valor verdadero del mesurando, los
tipos de errores se presentan a
continuación
Errores Casuales:
Como se ha señalado, a pesar de
realizar las medidas con el mismo
instrumento y con el mayor cuidado
posible, si se repite se obtienen valores
ligeramente distintos entre sí. Esto no se 3.3. Instrumentos de Medición
deriva del producto del descuido, pero sí
de la interacción del observador con el Se define como instrumento de
instrumento de medida, durante el cual medición al dispositivo que permite
tiene que seguir unos pasos en los asignar un valor cuantitativo al
cuales su reacción en uno u otro mesurando, estos dispositivos pueden
sentido. realizar dicha asignación de forma
directa o indirecta dependiendo del
Errores Sistemáticos: principio de la medición, y en general
Estos son errores que siempre afectan según la norma COVENIN 2552:1999
la medida en un mismo sentido, son presentan diversos diseños, modos de
debidos a fallas en los instrumentos o a funcionamiento y magnitudes que
un procedimiento de medida defectuoso. miden, es por ello que es necesario
El instrumento puede estar defectuoso definir algunos aspectos comunes, es
pero aun así si se da cuenta de la decir una serie de características
existencia de este error se pueden metrológicas, entre las que se
corregir las medidas ya que el efecto encuentran:
sobre ellas es constante. • Rango de indicación: Conjunto de
los valores limitados por las indicaciones
Estos errores son fáciles de detectar y extremas del instrumento de medición.
corregir consecuentemente el El rango es normalmente expresado en
procedimiento de medición, por ejemplo, términos de sus límites inferior y
calibrando mejor los aparatos antes de superior.
Para el
realizar la medida. En este tipo de error manómetro
de la figura el
la desviación del valor medido con rango es:
respecto al real es siempre la misma, (0 – 60) bar
por consiguiente al descubrir su origen
• Apreciación del instrumento: se
se puede eliminar completamente del
plantea como la menor medida
resultado final.
perceptible por el dispositivo de
medición, Para determinar la
apreciación (Ap) se resta la Lectura
Mayor (LM) menos la Lectura Menor (Lm) Para el manómetro
de la figura la
y el resultado se divide entre el numero tolerancia es de 5
de divisiones entre esas lecturas
lecturas; en la %

siguiente figura se muestra el menisco

del mercurio en un termómetro
metro de vidrio
el cual esta entre 80 y 90 ºC. Si la tolerancia es de 5 % del alcance
alca
(LM) = 90 ºC (500 psi) entonces tiene una precisión
(Lm) = 80 ºC de ∓ 25 psi por lo tanto la lectura del
instrumento es 300 psi ∓ 25 psi.
(Ndiv) = 10

LM --Lm
Ap 1
Ndiv
• Escala de Unidades:
Unidades se refiere al
LECTURA 87 ºC
sistema de unidades en el cual se
puede leer el mesurando en el
Entonces si la apreciación del instrumento, en la figura se observa
instrumento equivale a 1 ºC y el como el manómetro puede reportar
mercurio esta sobre la séptima división presiones en bar o psi
sobre el 80 ºC la lectura será de 87 ºC.

• Intervalo de medición:: Módulo de la

diferencia entre los dos límites de un
rango nominal, en la figura
igura se puede
apreciar que el rango del termómetro es
de -20 a 60 ºF (-28,89
28,89 a 15 ºC) 3.4. Procedimientos matemáticos
para determinación de errores

3.4.1 Valor Medio o Media ( ): La

media es clasificada según Pérez

• Tolerancia: Define los límites de (2002), como una medida de posición

error que se presentan cuando el central sobre un conjunto de valores,

instrumento se utiliza en condiciones Para una población de tamaño N, se

normales de operación define

efine como la suma de todos los
valores o datos (X) dividida por el • Realizar un número, N grande de
número total de éstos i ó N, la función mediciones de X, y mientras más
que cuantifica a es: grande mejor.
• Realizar el promedio desacuerdo
… ec.1 a la ecuación (1).
• Tomar este valor medio, X como
el resultado de la medida.
Donde:
Media
…
3.4.2 Desviación Estándar de una
Valores medidos
Serie de Medidas o de la Muestra (S):
(
Numero de mediciones
Otra cantidad de mucha utilidad en el
laboratorio y en el proceso de medida,
es la desviación estándar de una serie
de medidas que cuantifica la dispersión
de las medidas alrededor de un valor
promedio cuando las medidas están
distribuidas según una curva de Gauss
o curva en campaña, la desviación
El uso de la media importante ya que e
es
estándar de la muestra se define como:
sensible a cualquier cambio en los datos
(puede ser usado como un detec
detector de
∑! "
ec.2
variaciones en los datos) ya que
presenta rigor matemático y e
es sensible "1
a los valores extremos.
s= Desviación estándar de la muestra
Si N es grande se puede demostrar que Media
la media ( , es un valor mucho más Xi= valor medio
cercano a al valor real (XV) que N=
= número total de medidas
cualquier otro valor (XI) tomado al azar.
Por consiguiente la mejor manera de
proceder para acercarse lo más posible
al valor XV es:
El término s2 conocido como varianza
también es utilizado pero en química se
refiere el valor de s debido a que
presenta las mismas unidades que el
dato experimental.
3.4.3 Desviación Estándar de la Media
(Sm):
Este parámetro se refiere al valor de la
distancia que existe entre cada valor
medido y la media, entre otras palabras
esa dispersión refleja el error de la
medida efectuada, y por lo tanto, deberá
figurar en el resultado final de su
observación, la desviación estándar de
la media se representa de la siguiente
forma:
proponerse hacer un gran número de
mediciones de baja calidad. En
resumen, si se tiene una serie de
medidas de alguna magnitud en las
mismas condiciones, la manera de
proceder si N es grande es:
• Realizar una tabla con N medidas
y la estimación de su lectura.
• Calcular el promedio resultado de
la N medidas de X
• Calcular la desviación estándar s.
• Calcular la desviación estándar
de la media Sm
• Indicar su resultado con el
numero de cifras significativas
limitado por el error, la desviación
estándar de la media y las

$
unidades apropiadas, ejemplo:

#
√
ec.3

∓ Sm= 456.89 ∓ 0.05

3.4.4 Método de los Mínimos

# = Desviación estándar de la media

$
Cuadrados
Desviación estándar
Es una técnica de Análisis Numérico en
N= Numero de mediciones
la que, dados un conjunto de pares de
datos se intenta encontrar la función que
Es recomendable para una mejor
mejor se aproxime a comportamiento
precisión disminuir lo más posible la
lineal conocido como “mejor ajuste”
desviación estándar, usando para ellos
(Pérez, 2002). En su forma más simple,
los mejores instrumentos, tratando así
dicho método es utilizado para
de disminuir los errores en vez de
determinar la ecuación de ajuste de una
recta para una serie de puntos clavija de calibración con el limite
dispersos, el objetivo de este método es superior del deposito del mercurio
de poder determinar las constantes de 5.1.2. tomar 5 lecturas de presión con
la ecuación de la recta. Se sabe que la sus respectivas temperaturas del
ecuación de la recta es la siguiente: ambiente.
5.1.3. Aplicar los estadígrafos Media,
& ' (
ec.4
Desviación estándar y desviación
Donde: estándar de la media.
m= pendiente de la recta (constante)
b= corte con el eje Y (constante) 5.2. Ensayo presión Manométrica
X= variable independiente 5.2.1. Verificar que los manómetros
Y= variable dependiente estén en cero y no indiquen ningún valor
de presión
4. Materiales y Equipos 5.2.2. Realizar una expansión inicial
Reactivos e Materiales y equipos tomando como guía el manómetro
Insumos referencial (manómetro de cubeta) y
Agua • 1 plancha
calefactora asegurarse que se han registrado
Sal común • 1 Vaso de movimientos en las agujas de los
precipitado de 250 mL
• 1 Termómetro de manómetros M1,M2 y M3.
vidrio 5.2.3. Registrar simultáneamente las
• Agitador de vidrio
presiones que indican todos
• 1 Barómetro
• Manómetros tipo manómetros
Bourdon
5.2.4. Hacer nuevamente 4
• Cilindro graduado
de 100 mL expansiones y registrar las presiones en
• 1 Cronómetro cada una de ellas.
• Balanza analítica
5.2.5. Elaborar una gráfica donde se

5. Procedimiento Experimental presente el comportamiento de las

presiones de cada instrumento por

5.1. Ensayo presión atmosférica cada expansión realizada.

5.1.1. realizar la calibración del

barómetro ajustando la punta de la
5.3. Ensayo caudal 6. Cálculos
5.3.1. Llene un cilindro graduado de 100 6.1. Presión atmosférica
mL y registre el tiempo que tarda en
llegar al limite superior del rango del )*+, )*-. " /0010
instrumento
5.3.2. Repita la misma acción hasta que 234# = presión atmosférica experimental
tenga 5 mediciones y proceda a realizar 2356 = presión registrada en el barómetro
media, desviación estándar y desviación Error= desviación del equipo
media.

6.2. Caudal
5.4. Ensayo Nivel
8
7
5.4.1. Medir las características
dimensionales del tanque (Diámetro, +
altura, espesor)
5.4.2. Adicionar un volumen Q = flujo volumétrico experimental
desconocido de agua en el tanque V= volumen recolectado en el cilindro
seleccionado y medir la altura que t= tiempo en que tarda en recolectarse
alcanza este liquido. el volumen en el cilindro.
5.4.3. Repetir el paso anterior hasta
llegar al volumen total del tanque 6.3. Nivel
procurando realizar por lo menos 4 6.3.1. Tanque cilíndrico vertical
adiciones de liquido.
5.4.4. Recuperar el volumen total de 9 :×< ×ℎ
agua por el fondo del recipiente y
almacenarlo en el laboratorio. V= volumen
5.4.5. Elaborar la grafica del r= radio
comportamiento del nivel y aplicar el h= Altura
método de ajuste por mínimos
cuadrados.
 6.3.2. Tanque cilíndrico Donde:
horizontal Media
… Valores medidos
9 0.5 × < × ∝ " BCD ∝ × H Numero de mediciones
∝ 2 × FD G
1 " ℎ⁄< 6.4.2. Desviación Estándar (S):

∑! "
V= volumen
r= radio "1
L=largo
h= Altura
∝= ángulo central
s= Desviación estándar de la muestra
Media
Xi= valor medio
6.3.3. Tanque cúbico
9 H×(×ℎ
N=
= número total de medidas

V= volumen
6.4.3. Desviación Estándar de
b= base
la Media (Sm):
L=largo

$
h= Altura
#
√
6.3.4. Tanque esférico
ℎ
9 : × ℎ × I<
I " L #=
3
Desviación estándar de la media
m
$ Desviación estándar
V= volumen
N= Numero de mediciones
r= radio
h= Altura
Método Mínimos Cuadrados
6.4.4. Ecuación de la recta

& ' (
6.4. Métodos estadísticos

Donde:
6.4.1. Media
…
m= pendiente de la recta (constante)
b= corte con el eje Y (constante)
X= variable independiente
Y= variable dependiente & "& & "&
" "

6.4.5. Pendiente de la recta (m)

7. Requerimientos del informe

M ×∑ & " ∑ ×∑& N

'
7.1.1. Realizar las graficas del
O ×∑ " ∑ P comportamiento de la presión
manométrica de los manómetros M1,

6.4.6. Intercepto (b) M2 y M3.

M∑ R " , × ∑ R N
Q
7.1.2. Demostrar con cálculos típicos
S todos los procedimientos de
6.4.7. Tabla de valores determinación de variables.
2
N X Y XY X 7.1.3. Elaborar una grafica Temperatura
Vs tiempo para la experiencia de
medición de la temperatura.

∑X ∑Y ∑XY ∑ X2
8. Información para investigar
6.5. Interpolación Lineal 8.1. Porque es importante la
medición de un proceso.
La interpolación se realizara de la 8.2. Tipos de errores en instrumentos
siguiente manera, conociendo tres (cero, multiplicación y
valores de presión y dos errores angularidad)
Limite Limite 8.3. ¿Nombre algunas normas de
X1 Y1
superior superior seguridad o practicas seguras a
Intervalo Intervalo
X2 Y2 considerar para el desarrollo de
conocido desconocido
Limite esta experiencia?
X3 Y3 Limite inferior
inferior

Teniendo en cuenta que las

variaciones en una relación lineal son
constantes entonces se puede
determinar el valor desconocido (Y2) a
partir de la siguiente ecuación:
 REPORTE DE DATOS EXPERIMENTALES DE LA PRACTICA 1
PRESIÓN
Atmosférica
Nro Presión aparente Temperatura
medición ( ) ( )

Manométrica
Nro Manómetro Manómetro Manómetro Manómetro
medición Referencial 1( ) 2( ) 3( )
( )

TEMPERATURA
Nro Tiempo Temperatura
medición ( ) ( )

CAUDAL NIVEL
Variable fija Dimensiones
Nro Radio Altura
Forma del tanque
medición ( ) ( ) ( )

Espesor ( )

Base ( )

Largo ( ) Diámetro ( )

Participante Cedula Firma Sección