Beneficios del Poderoso Árbol Moringa

La Moringa oleifera es un árbol de crecimiento rápido nativo del sur de Asia y

que ahora se encuentra a lo largo de los trópicos. La medicina tradicional ha
utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurvédico de medicina las
relaciona con el tratamiento y prevención de alrededor de 300 males. 1

La moringa, a veces descrita como el "árbol milagroso", "árbol baqueta" o

"árbol de rábano picante" tiene hojas pequeñas y redondeadas, que están
llenas de una increíble cantidad de nutrientes: proteína, calcio, beta caroteno,
vitamina C, potasio…lo que pida, moringa lo tiene. Con razón ha sido utilizada
de forma medicinal (y como fuente alimenticia) durante al menos 4,000 años. 2

El hecho de que la moringa crece rápida y fácilmente, la hace especialmente

atractiva en las áreas empobrecidas, y se ha utilizado exitosamente para
mejorar el consumo de nutrientes en Malawi, Senegal e India. En estas áreas,
la moringa podría ser el alimento más nutritivo disponible localmente y puede
cosecharse durante todo el año.3

Personalmente, cultivé un árbol moringa durante dos años y puedo garantizar

que crece como maleza. Para aquellas personas que viven en países del tercer
mundo, ciertamente puede ser una fuente valiosa de nutrientes.

Sin embargo, no le recomiendo que plante uno por motivos de salud en su

patio, ya que las hojas son muy pequeñas y cosechar las hojas del tallo para el
consumo es una tarea extremadamente tediosa y tardada.

Las hojas son minúsculas y difíciles de cosechar y de usar, así que

probablemente le parezca, como a mí, que cultivar uno es mucho problema y
no vale la pena. Dicho esto, no puedo negar que la moringa brinda un increíble
perfil nutricional que la hace muy atractiva, una vez que ha sido cosechada...

Razones Por las Que la Moringa Es Considerada un Súper

Alimento
1. Un Rico Perfil Nutricional

Las hojas de moringa están cargadas de vitaminas, minerales, aminoácidos

esenciales y más. Cien gramos de hoja seca de moringa contienen:4

9 veces la proteína del yogurt

 10 veces la vitamina A de las zanahorias
 15 veces el potasio de los plátanos
 17 veces el calcio de la leche
 12 veces la vitamina C de las naranjas
 25 veces el hierro de la espinaca
2. Abundancia de Antioxidantes

Las hojas de moringa son ricas en antioxidantes, entre los cuales encontramos
vitamina C, beta-caroteno, quercetina y ácido clorogénico. Este último, el ácido
clorogénico, ha demostrado disminuir la absorción de azúcar en las células y
los estudios con animales han encontrado que reduce los niveles de azúcar en
la sangre. Según afirmó el Asian Pacific Journal of Cancer Prevention:5

"Ha habido reportes de que las hojas del árbol Moringa oleifera han
demostrado actividad antioxidante debido a su alta cantidad de polifenoles.

El extracto de hojas maduras y tiernas de la Moringa oleifera exhiben una

fuerte actividad antioxidante contra los radicales libres, previene el daño
oxidativo a las mayores biomoléculas y brinda una protección significativa
contra el daño oxidativo".

Además, en un estudio en el que algunas mujeres consumieron 1.5

cucharaditas de polvo de hoja de moringa durante un periodo de tres meses,
aumentaron significativamente sus niveles de antioxidantes en la sangre. 6

3. Menor Nivel de Azúcar en la Sangre

La moringa parece tener efectos antidiabéticos7 probablemente gracias a los

compuestos vegetales benéficos que se encuentran en las hojas, como los
isotiocianatos. Un estudio encontró que las mujeres que tomaron siete gramos
de polvo de hoja de moringa diariamente durante tres meses redujeron su nivel
de azúcar en la sangre en ayunas en un 13.5 por ciento.8

Algunas investigaciones aparte revelaron que añadir 50 gramos de hojas de

moringa a una comida redujo el aumento de azúcar en la sangre en un 21 por
ciento entre los pacientes con diabetes.9

4. Reduce la Inflamación

Los isotiocianatos, flavonoides y ácidos fenólicos en las hojas, vainas y

semillas de moringa también tienen propiedades antiinflamatorias. De acuerdo
con el Epoch Times:10

"Se utilizó tradicionalmente la fuerte acción antiinflamatoria del árbol para tratar
úlceras estomacales. El aceite de Moringa (a veces llamado Ben) ha mostrado
proteger al hígado de la inflamación crónica. El aceite es único en que, a
diferencia de la mayoría de los aceites vegetales, la moringa resiste la
rancidez.

Su calidad lo convierte en un buen conservador para los alimentos que pueden

descomponerse rápidamente. Se utiliza este aceite dulce para freír alimentos o
como aderezo para ensaladas. También se utiliza de forma tópica para tratar
problemas antifungicidas, artritis, y es un excelente humectante para la piel".
5. Mantener un Nivel Saludable de Colesterol

La moringa también tiene propiedades que disminuyen el colesterol, y un

estudio con animales encontró que sus efectos podían compararse a los del
medicamento simvastatina, para reducir el colesterol.11 De acuerdo con
el Journal of Ethnopharmacology:12

"La Moringa oleifera es utilizada en la medicina tradicional tailandesa como un

cardiotónico. Estudios recientes demostraron su efecto hipocolesterolémico.

…En conejos alimentados con exceso de colesterol, un tratamiento de 12

semanas redujo significativamente (P<0.05) los niveles de colesterol y
disminuyó la formación de placa ateroesclerótica en 50 a 86%,
respectivamente. El grado de estos efectos es comparable a los de la
simvastatina.

…Los resultados indican que esta planta posee actividades antioxidantes,

hipolipidémicas y antiateroescleróticas, y tiene potencial terapéutico para la
prevención de las enfermedades cardiovasculares".

6. Protección Contra la Toxicidad del Arsénico

Las hojas y semillas de la moringa pueden protegerlo contra algunos de los

efectos de la toxicidad del arsénico, lo que es especialmente importante
teniendo en cuenta las noticias de que los alimentos básicos comunes, como el
arroz, podrían estar contaminados.13 La contaminación con arsénico del agua
subterránea también se ha vuelto una causa de preocupación por la salud
pública mundial, y un estudio reveló que:14

"La co-administración de polvo de la semilla de M. oleifera [moringa] (250 y 500

mg/KG, oral) con arsénico incrementó significativamente las actividades del
SOD [superóxido dismutasa], catalasa, y GPx con elevación en un nivel GSH
reducido en los tejidos (hígado, riñones y cerebro).

Estos cambios se vieron acompañados por una disminución de

aproximadamente 57%, 64% y 17% en el ROS sanguíneo [especies de
oxígeno reactivo], metalotioneina hepática (MT, por sus siglas en inglés) y
peroxidación lipídica, respectivamente, en animales co-administrados con M.
oleifera y arsénico.

Otra observación interesante fue la menor absorción de arsénico en los tejidos

suaves (55% en la sangre, 65% en el hígado, 54% en riñones y 34% en el
cerebro) después de la administración de polvo de semilla de M. oleifera
(particularmente en la dosis de 500 mg/Kg).

Por lo tanto puede concluirse en el presente estudio que la administración

concomitante de polvo de semilla de M. oleifera con arsénico podría proteger
significativamente a los animales del estrés oxidativo y reducir la concentración
de arsénico en los tejidos. La administración de polvo de semilla de M. oleifera
podría también ser benéfica durante la terapia de quelación…"