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Química
analítica
Autor: Nayeli Paola Muñiz Zarazúa

INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

UNIDAD 1 ACTIVIDAD EVIDENCIA DE

APRENDIZAJE

20/04/2018 AL12512456 1
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Parámetros del agua del Río Santiago

PROCEDIMIENTO PARA MUESTREO DE AGUA EN RIOS

Características Ambientales

Definir y delimitar área de estudio. Por medio de la utilización de mapas y fotografías se pueden
conseguir informaciones básicas tales como:

 Área comprendida en la cuenca hidrográfica.

 Tamaño y localización del objeto hidrográfico.
 Informaciones sobre el relieve, vegetación e hidrografía.
 Ocupación del área (agricultura, pecuaria ganadería, industria).
 Datos climatológicos.


Selección de Puntos para la Recolección de las Muestras

Los puntos estratégicos para muestreo son los siguientes:

 Naciente - curso medio - desembocadura.

 Antes y después de los afluentes.
 En caso de muestras para análisis de consumo humano, el punto de muestreo será
 en el lugar exacto de la captación de agua.

Identificación de la muestra

Debe hacerse con cinta de embalaje y con marcador, debe contener la siguiente información

 Código de la estación de la muestra

 Fecha y hora de recolección
 Tipo de agua
 Procedencia
 Lugar de recolección
 Nombre del recolector
 Preservación realizada

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Toma de Muestras

1. Rotular los frascos, colocar el código de la estación, fecha y la hora exacta en que se está
tomando la muestra.
2. Es importante que la toma de e muestras se realice en dirección opuesta al flujo del
recurso hídrico, se toma primero aguas abajo y después aguas arriba.
3. Las muestras de agua de ríos y de arroyos han de extraerse de preferencia de la
4. zona central del río o de una zona donde fluya el agua, pero sin turbulencia. Se
5. debe de evitar tomar agua de las márgenes del río ya que allí el agua no está
6. perfectamente mezclada y puede haber sufrido efectos de evaporación o de
7. contaminación.
8. Colocarse los guantes de látex y mascarilla de ser necesario (agua residual).
9. Cuando se trate de cursos que tengan una alta variabilidad de descarga y
10. características de ésta, se deberá tomar una única muestra en un balde
11. (enjuagando 3 veces), la suficiente cantidad como para llenar todos los frascos.
12. Enjuagar 3 veces el frasco antes de tomar la muestra, a excepción de las muestras
13. para parámetros biológicos, que se toma directamente sin enjuagar.
14. Para un análisis general, DBO5 y de metales se toma la muestra hasta el ras (que
15. no contenga burbujas).
16. Para los análisis biológicos se abre la tapa dentro del agua y se llena el frasco hasta
17. 3/4 de su capacidad y se tapa dentro del agua.
18. Preservar las muestras en caso lo requiera.
19. Colocar los frascos tapados en el cooler con ice pack o hielo en la sombra mientras
20. dura el muestreo y transporte al laboratorio.

Preservación de la Muestra

El objetivo de la preservación es retardar los cambios químicos y biológicos que

continúan después de que la muestra se retira de su fuente. Los resultados analíticos

son más exactos en la medida que el tiempo transcurrido entre la recolección de la

muestra y su análisis sea menor. Los métodos de preservación incluyen las siguientes

operaciones: control de pH, adición de reactivos, refrigeración y otros los cuales

obran para: retardar la acción biológica, retardar la hidrólisis de los compuestos

químicos, reducir la volatilidad de los constituyentes y reducir los efectos de

absorción

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Transporte y Entrega de la Muestra al Laboratorio

En el momento de almacenarlas se debe revisar que los recipientes estén

correctamente tapados para evitar posibles derrames. Las muestras deben ser

entregadas a Laboratorio de Calidad Ambiental, correctamente identificadas. Las muestras se deben

entregar al laboratorio lo más antes posible después de recolectadas, en el transcurso de 24 horas
como máximo.

Recepción de las Muestras en el Laboratorio

En la recepción de la muestra se constata que ésta cumpla los requisitos mínimos, de

los cuales depende la calidad de los resultados. Se verifica si el recipiente es

adecuado para contener la muestra de acuerdo al tipo de ensayo a realizar, si el

volumen de muestra es el suficiente para la realización de las pruebas, se verifica si a

la muestra se le han realizado procedimientos de preservación; de igual forma se

revisa que el transporte de la muestra se haya realizado en condiciones óptimas y en

el tiempo requerido, además de ello, el cliente responsable del muestreo deberá

llenar la Cadena de Custodia

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CALCULA LA DESVIACIÓN ESTÁNDAR DE LAS MUESTRAS

Al determinar el pH de las muestras se obtuvieron los siguientes resultados: 7.6, 7.6, 7.7, 7.6, 7.5,
para conocer la precisión calcula la desviación estándar, la varianza y el coeficiente de variación.
Incluye fórmulas y procedimiento.

PRIMERO OBTENEMOS LA MEDIA ARITMÉTICA

X= 7.6+7.6+7.7+7.6+7.5
________________________

5
X= 7.6

CON ESTE RESULTADO SACAMOS LA DESVIACIÓN ESTÁNDAR

VALOR 1: (7.6-7.6)2= 0
VALOR 2; (7.6-7.6)2= 0
VALOR 3; (7.7-7.6)2= .01
VALOR 4; (7.5-7.6)2= .01
VALOR 5; (7.6-7.6)2= 0

LA SUMATORIA SERIA 0+0+.01+.01+0=.02

N=5-1=4

ENTONCES TENDREMOS ALGO ASÍ:

.02
S=√ 4 s= .0707106

Varianza s2
V=(.0707106)2= 0.00499998895236

Coeficiente variación

CV=( s/x)100%= .070716100/7.6)(100%)= .930475%

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Para determinaciones posteriores se requiere 1 litro de solución de AgNO3 0.5M, ¿cuánto se debe
pesar de nitrato de plata? Incluye fórmula y procedimiento del cálculo.

MASA MOLECULAR
Ag 107.8682 X1 = 107.8682
N 14,0067 X1= 14,0067
O 15,999 X 3= 47.997

MASA MOLECULAR 169.8719

M= moles /v

moles=M.V

volumen 1 litro

M= .5

Moles = .5*1=.5

Moles de soluto = masa /masa molecular

(.5)(169.8719)=masa

84gr

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5) Calcula la normalidad de la disolución de 1 litro de solución de AgNO3 84gr 0.5M, en el inciso

anterior. Incluye procedimiento del cálculo.

Normalidad
AgNO3 84gr
1litro de solución

Normalidad = numero de equivalentes/ volumen

Normalidad = molaridad x n de equivalentes

.5mX 1

Normalidad = .5

Blibiografia

 Harris, Daniel C. “Análisis químico cuantitativo” 3. ed. España: Reverte, 2007.

 UnADM Química Analítica. Unidad 1. Importancia de la química analítica. Disponible en
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/BT/02/BQ
AN/U1/Unidad1.Introduccionalaquimicaanalitica_060317.pdf