UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERIA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA
BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL

NOMBRE: Fátima Andrea Carvajal Suárez

PARALELO: 2
FECHA: 4/06/2018

MODELO TERMODINÁMICO PARA PREDECIR EL RENDIMIENTO DE LA BIOMASA

1. La información que describe en los sistemas de crecimiento microbiano quimiotrófico

son el rendimiento de la biomasa en el sustrato donador de electrones YDX, una
estimación de YDX es requerida en situaciones donde el microorganismo es desconocido
con respecto a sus propiedades bioquímicas. En cambio la fuente de carbono y
nitrógeno, donador de electrones y aceptor de electrones es casi siempre conocido.
2. La disipación de energía de Gibbs por mol de biomasa está determinado principalmente
por la naturaleza de la fuente de carbono, especialmente por la longitud de su cadena de
carbono y el grado de reducción (YD). El valor de 𝐷𝑆01 /𝑟𝐴𝑋 está influenciado por el
aceptor de electrones usado. También parece que para los donantes de electrones
inorgánicos, donde se requiere RET, 𝐷𝑆01 /𝑟𝐴𝑋 es muy alto.
3. Aplicabilidad general en los sistemas quimiotróficos, un límite claro del parámetro
utilizado se basa en la segunda ley de la termodinámica y conservación y el equilibrio de
la energía de Gibbs, sólo se necesita la información de caja negra para estimar YDX a una
y ausencia de problemas intrínsecos.
4. El sustrato es parcialmente oxidado a CO2 y algún compuesto X intracelular del
metabolismo primario, esta oxidación de X es también el aceptor de electrones interno,
que posteriormente se reduce a producto de fermentación. Este compuesto X no es
excretado sino que permanece intracelular. Entonces, se define la pareja de donantes
como sustrato (X) y la pareja aceptora como (X producto de fermentación).
5. Aplicaciones de las relaciones de la conservación elementales y balance energético de
Gibbs. Los grados de reducción de biomasa, fuente C, donador de electrones y aceptor
de electrones se derivan de manera simple de estas semireacciones redox. Utilizar las
características energéticas de Gibbs de las semireacciones, que luego puede identificarse
como los potenciales redox bien conocidos de las semireacciones.
6. Es un conjunto de 4 semireacciones redox: la oxidación de biomasa (reacción 1) y
fuente de carbono (reacción 2) a HC03-, H +, H20, fuente de N, y donador de electrones
(reacción 3) y aceptor de electrones (reacción 4) a sus respectivas formas oxidadas y
reducidas.
7. Se calcula la disipación de la energía de cada una de las cuatro semireacciones en
condiciones bioquímicas estándar (298 K, pH 7, estado estándar acuoso de iones y
solutos y estado gaseoso estándar de gases ligeramente solubles) multiplicando la tasa
por la energía libre de Gibbs usando un balance estequiométrico (rendimiento de la
 biomasa), relacionado con el potencial redox de los electrones en las semireacciones.

8. La disipación de la energía de Gibbs se relaciona con la predicción en el rendimiento de

la biomasa microbiana por medio del cálculo directo en el rendimiento de biomasa en el
aceptor de electrones YAX, el rendimiento del aceptor de electrones en el donador YDA y
la producción de calor por mol de Carbono de la biomasa Q/rAx. La disipación de la
01
energía de Gibbs y YDX aumenta con 𝛾𝐷 , con un valor grande ∆𝐺𝑒𝑖 .
9. Es posible ya que involucra la energía libre de Gibbs y los grados de avance de las
reacciones. La eficiencia de transferencia de energía en el modelo de McCarty indica
que n y nTH son positivos o negativos para indicar ΔGp si el sistema requiere de energía
o la libera, parte de esta energía se pierde y n=-1, ∆Gpc es positivo cuando requiere
energía y n =+1.
10. Semejanzas: 1) El modelo termodinámico se puede aplicar para predecir el crecimiento
microbiano, sobre la base de una correlación empírica de la energía de Gibbs de la
reacción global de crecimiento o la disipación de energía de Gibbs. 2) Debido al
intercambio conocido entre el alto rendimiento de biomasa y la alta disipación de
energía de Gibbs necesaria para un crecimiento rápido, existe un rango óptimo de
disipación de energía de Gibbs y puede correlacionarse con las características físicas de
los sustratos de crecimiento. Diferencias: 1)Un análisis de la relación entre el
rendimiento de biomasa y la disipación de energía de Gibbs revela que no se necesita
una estimación muy precisa ,la aproximación de la disipación de energía de Gibbs con
un valor universal constante de -500 kJ C-mol-1 de biomasa seca predice muchos
rendimientos de crecimiento experimental casi tan bien como una correlación compleja
cuidadosamente diseñada, mientras que el “TEEM” de Mccarty el valor de mejor ajuste
para la eficiencia de transferencia de energía fue 0,37, lo que permitió predicciones
precisas de crecimiento con una precisión del 15% -20%. 2) La disipación de la energía
involucra los grados de reducción y las características de energía de Gibbs de los cuatro
compuestos, y la disipación de energía de Gibbs requerida por C-mol producido de
biomasa, mientras que el modelo termodinámico de los electrones equivalentes
(TEEM)se basan en la liberación de energía y se determinan a partir de la reducción del
potencial de energía libre de Gibbs de ecuaciones de reducción de ½ reacción junto con
pérdidas de energía durante la transferencia de energía.