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ABASTECIMIENTOS S.A 1
La empresa "ABASTECIMIENTOS S.A.", distribuidora de viveres y bebidas a empresas de
cualquier tipo que actuasen con sus centres de operaciones en campamentos, como por
ejemplo las mineras 0 petroleras, suministraba productos alimenticios a la empresa
petrolera "Santa Clotilde", cuyas operaciones se realizaban en la selva y cuya gerencia y
dirigentes se encontraban en la ciudad de Lima, produciendo un inconveniente para el
funcionamiento logistico de la empresa.
Entre los productos que suministraba, para satistaccion del personal, se hallaban las
r13seosas de diferentes sabores, que se adquirian en botellas de plasttco, con una
capacidad de 2 litros de liquido en cada una, 10 que permitia obtener 6 raciones por
botella, Por tratarse de un producto no perecible, la modalidad de transporte que se
utilizaba era la terrestre-fluvial, desde Lima hasta el 0 los campamentos en la selva,
lugares donde se debia prestar el servicio.
Los costos en que se incurrian eran varios, incidiendo unos mas que otros en el buen
servicio que la empresa proporcionaba. Entre dichos costos se tenian:

a. EJcoste del transporte con un valor de 51. 0.14/Kg. hasta Iquitos y S/. 0.10/kg desde
Iquitos a cualquiera de los campamentos. Este forma de abastecimiento, presentaba un
problema relacionado con el tiempo utilizado, desde que se adquiria el producto hasta su
entreqa en los campamentos; dicho tiempo era muy largo y si, ademas, se tiene en cuenta
q ie en la ciudad de Iquitos se mantenian stocks en un almacen de transite, aumentando
?::i costa debido a que, por la distancia, hay que tener 4 meses de existencias, por cada
,_.ili'Jode gaseosa, para garantizar la continuidad del servicio.
i b. EI costo de embalaje equivale a S/. 0.06/Kg. del total transportado, 10 que incide
tambien en el costo final de la racion servida. En el embalaje se usa como material las
jabas de madera, el carton con suncho de tierro y etiquetas 10 que en conjunto hacen un
peso de 4 Kg.; pudiendo acondicionar, en cada jaba, 8 botellas de 2 litros en sus envases
de plastico no retornable con un peso de 2 Kg c/u.
Los costos mencionados tienen una reducclon porque debido al volumen que adquiere la
ompresa "ABASTECIMIENTO S.A.", su proveedor Ie concede un descuento de 15% sobre
ei precio base de S/.17.00 la caja de 6 botellas de 2 litros en envase plastico no retornable,
y que adernas es facturado para pagarse a los 30 dias, de la fecha de Iacturacion, 10 que
constltuve unafinanciaci6n extra.
Siendo preocupacion de!;Gerencia de Logistica de ABASTECIMIENTOSS.A. reducir los
I Case prepa[n~c pur Armando Vald~s Palacio, para usc exclusivo en clasE. He
p re tendo dictar normas de administrar inventarios solo servir de base para el
intercern!:Jiode ideas, opiniones y criterios.
costos sin mermar la calidad; se sollclte a la Jefatura de Compras realizar un analisis e
Investiqacion en el mercado, para ver la posibilidad de sustituir la gaseosa de 2 litros en
envase no retornable de plastico.
Hecho el anal isis del mercado de proveedores y realizada la investlqacion que se Ie habia
encargado, el Jefe de Compras presento a la Gerencia de Logistica su informe que tenia la
siguiente informacion:

A) Posibilidad de sustituir por dispenser de Gaseosas:

1.- Los dispenser son dados por el proveedor en calidad de prestamo.
2- Los tanques de jarabe tarnblen los proporciona el proveedor, pero solo se paga
por el jarabe un monto de 51. 180.00.
=
3.- Numero de raciones por tanque 384.
4.- Forma de Pago: Contado contra entrega.
5.- Relacion Jarabe-gas carbonico: Los tanques de Gas Carbonico que se
proporcionan sin costo, tienen una relaclon de 4 tanques de jarabe por 1 de
C02.
6.-En el caso de usar dispenser se podra abastecer 10% menos, pues en este
porcentaje se considera el consumo de agua mineral y, como el agua de los
campamentos es 10 suficientemente pura, se puede utilizar si se agrega el C02,
que no tiene costo, y que el proveedor esta dispuesto a proporcionar.
7.-EI costo del flete Aereo Lima a los Campamentos, es de US $ 0.60 I Kg.
8.-Stock necesario para reciclaje logistico: 45.dias.
9.-Tipo de Cambio al dia del analisis = US $1.00 = 51. 3. 23
10.-Peso de los tanques de jarabe = 27 Kg.
11.-Peso del tanque de C02 = 24 Kg. ,
12- EI proveedor exige se de mantenimiento a los equipos una vez al mes; este
debe ser hecho por su tecnico, con un costo de US $ 200.00 diarios mas pasaje,
allrnentacion y estadia, considerandose que la duracion del mantenimiento y la
estadia del tecnico en los campamentos sera de 6 dias.
13- Numero de raciones requeridas al mes = 48,000

TRABAJO POR HACER

Analizar la nueva alternativa y compararla con el abastecimiento actual, considerando

todos los facto res del costo, directos e indirectos, a fin de sustentarla ante la Gerencia de
Loqistica para que esta pueda decidir por Ia mejor opcion de abastecimiento a su cliente.