RUBROS COSTO MENSUAL COSTO ANUAL

01 MATERIALES DIRECTOS 13 290.73

* insumos :
-sulfato de aluminio 9 245.26
-cloro
-reactivos para analisis
 COSTOS DE PRODUCCION

CANTIDAD POR
RUBROS BACHT (kg)
CV 01 MATERIALES DIRECTOS
* materia prima cruda
* insumos:
harina de kiwicha 5.00
harina de trigo 24.00
azucar 10.00
manteca 6.50
bicarbonato de sodio 0.12
amonio 0.12
sulfato ferroso 0.07
saborizante 0.05
costo total

CF 02 MANO DE OBRA DIRECTA

N ̊ DE PERSONAS
personal de produccion 5
personal de seleccion 6
personal de envasado 3
costo total

CF 03 MANO DE OBRA INDIRECTA N ̊ DE PERSONAS

* supervisor de turno 1
* monitor de area 1
* jefe de planta 1
*jefe de control de calidad 1
* personal de limpieza 1
costo total

CF OTROS COSTOS DE PRODUCCION COSTO MENSUAL

* cerfiticacion sanitaria 3500
* funigacion 120
* analisis en laboratorio 1500
* mantenimiento de equipo 300
CV 04 MATERIALES INDIRECTOS CANTIDAD /DIA
* combustible : petroleo (horno) 30

CANTIDAD DE
RUBRO BOLSAS / DIA
BOLSAS DE POLIPROPILENO 470

CANTIDAD DE
RUBRO BOLSAS / DIA
cajas de galleta 50000

CANTIDAD DE
CINTA EMBALAJE /
RUBRO DIA
cinta embalaje 4

RUBRO COSTO MENSUAL

energia electrica 550

RUBRO COSTO MENSUAL

agua 220
COSTO TOTAL= 118651.20

insumos
harina de kiwicha
harina de trigo
azucar
bicarbonato de sodio
hidroxido de amonio
sulfato de sodio
N ̊ DE BACHT /DIA DIAS DE TRABAJO AL MESPRECIO /KG COSTO MENSUAL S/.

100 15 2.40 18 000.00

100 15 1.60 57 600.00
100 15 2.00 30 000.00
100 15 6.00 58 500.00
100 15 6.00 1 080.00
100 15 2.40 432.00
100 15 7.00 735.00
100 15 2.80 210.00
1377.00

N ̊ DE TURNOS/DIA SUELDO /DIA DIAS DE TRAB. /MES COSTO MENSUAL S/.

2 50 15 7500.00
2 35 15 6300.00
2 36 15 3240.00
17040.00

N ̊ DE TURNOS/DIA SUELDO /MESUAL COSTO MENSUAL S/.

2 1500 3000
2 950 1900
2 2500 5000
2 2500 5000
2 850 1700
16600.00
CF =
DIAS DE TRABAJO/ MES PRECIO/ GALON COSTO MENSUAL
15 12 5400

DIAS DE TRABAJO/ MES PRECIO / UNID . BOLSA COSTO MENSUAL

15 1.2 8460

DIAS DE TRABAJO/ MES PRECIO / UNID . BOLSA COSTO MENSUAL

15 0.07 52500

DIAS DE TRABAJO/ MES PRECIO / UNID . CINTA COSTO MENSUAL

15 0.07 4.2
 COSTOS DE OPERACIÓN:

RUBROS
COSTO ADMINISTRATIVOS COSTO MENSUAL
CF
* gerente 2500
* contador 1800
* secretaria 1300
* agente de seguridad 1200
* materiales de escritorio 180
* mantenimiento de equipo 100

CF COSTOS DE VENTA
COSTO MENSUAL
* remuneracion personal 2500
* distribucion 1500

CF = 50140.00
CV = 68511.20
CT = 118651.20
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