MANAJEMEN OPERASIONAL 2

PENGEMBANGAN PRODUK MIE BURUNG DARA

DALAM RANGKA PEMENUHAN TUGAS UJIAN TENGAH SEMESTER

DISUSUN OLEH:
NAMA : AHMAD MUALIM
NIM : 16010155
PROGRAM STUDI : MANAJEMEN
JENJANG : STRATA 1

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI ‘YPPI’ REMBANG

2017
PENGESAHAN
 Tugas Pengembangan Produk MIE BURUNG DARA telah diperiksa dan dinilai oleh
Dosen Pengampu dan dinyatakan sah sebagai tugas ujian tengah semester mata kuliah
Manajemen Operasional 2 yang disusun oleh ahmad mualim

Rembang, 23 November 2017

Maslichan, SE., S.Pd., M.M.

ii
 PRAKATA

Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas segala berkat, rahmat hidayah
serta ridho Nya sehingga makalah Manajemen Operasional 2 dengan judul Pengembangan
Produk mie burung dara ini dapat tersusun hingga selesai.
Tidak lupa penulis juga mengucapkan terima kasih atas bantuan dari orang tua,
teman-teman, dosen pengampu dan pihak yang telah berkontribusi dengan memberikan
sumbangan baik materi maupun pikirannya.
Harapan penulis semoga makalah Bahasa makalah Manajemen Operasional 2
dengan judul Pengembangan Produk mie burung dara ini dapat menambah pengetahuan
dan pengalaman bagi para pembaca, untuk kedepannya dapat memperbaiki bentuk maupun
menambah isi makalah agar menjadi lebih baik lagi.
Karena keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman penulis, masih banyak
kekurangan dalam makalah ini. Oleh karena itu penulis sangat mengharapkan saran dan
kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan makalah ini.

Rembang, 23 November 2017

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN ii
PRAKATA iii
DAFTAR ISI iv
BAB I PENDAHULUAN 1
A. Latar Belakang 1
B. Rumusan Maslah 1
C. Tujuan 1
D. Manfaat 1
BAB II PEMBAHASAN 2
A. Acara TV dan Iklan 2
B. Iklan Burung Dara Mie 3
C. Karakteristik Mie Burung Dara 3
D. Hambatan Pengembangan Mie Burung Dara 3
E. Pengembangan Produk Mie Burung Dara 4
BAB III PENUTUP 5
A. Kesimpulan 5
B. Saran 5

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Kebutuhan akan menu makanan sehat dan bergizi mendorong masyarakat
terutama orang tua untuk memberikan asupan gizi tambahan untuk anaknya berupa
makanan yang kita konsumsi bersama mengandung banyak sumber vitamin, protein
Kesadaran orang tua akan tumbuh kembang anak dalam masa pertumbuhan
membutuhkan asupan gizi yang baik bagi masyarakat menjadi optimal dengan
kandungan berbagai zat yang baik kesehtan masyarakat mulai gencar memberikan
sayuran bagi masyarakat Indonesia agar mudah mengonsumsi sayuran dan syuran
mengandung banyak vitamin yang baik bgi kesehatan tubuh
Dengan meningkatnya jumlah kebutuhan sayuran di masyarakat, menjadikan
produsen sayuran di Indonesia semakin menjamur, Salah satunya Produsen
Sayuran bagi mayarakat
Namun, tidak semua masyarakat menyukai sayuran ada yang memang tidak
suka Selain itu jika masyarakat diberikan sayuran setiap hari maka akan membuat
masyarakat menjadi bosan.
Hal ini lah yang penulis tertarik ingin lebih dalam membahas bagaimana cara
mengembangkan sayuran menjadi produk lain agar masyarakat tidak merasa bosan
namun dengan kandungan gizi,vitamin yang sama.
B. Rumusan Masalah
Dari penjelasan diatas dapat dikembangkan sebagai berikut:
1. Bagaimana pengembangan produk Mie Burung Dara?
2. Bagaimana karakteristik produk Mie Burung Dara?
3. Apa tantangan pengembangan Mie Burung Dara?
4. Produk pengembangan apa yang akan dihasilkan dari Mie Burung Dara?
C. Tujuan
1. Mengetahui pengembangan produk Mie Burung Dara
2. Mengetahui karakteristik Mie Burung Dara
3. Mengetahui tantangan produk Mie Burung Dara
4. Mengetahui hasil pengembangan Mie Burung Dara
D. Manfaat
1. Memenuhi tugas ujian tengah semester mata kuliah manajemen operasional 2

BAB II
PEMBAHASAN
A. Acara TV dan Iklan
Anak Langit tayang di SCTV pada hari rabu tanggal 22 November 2017 pukul
20.31 dan berakhir pukul 21.31.
Pukul 20.25:

1
 1. Iklan Top Coffe
2. Iklan Sanken
3. Iklan Minute orange
4. Iklan Garnier men
5. Iklan Kopi ABC
6. Iklan Shampo head & shodes
7. Iklan Mie Burung Dara
8. Iklan Sabun Mandi lefboy bodywash
9. Iklan KFC Cho Chis
10. Iklan Shampo Sunslik
11. Iklan Susu Frisian Flag
12. Iklan Molto
13. Iklan Shampo Clear
14. Iklan Google eart
15. Iklan Pons Men
Pukul 20.44
1. Iklan Kansa Paint
2. Iklan Garnier
3. Iklan Susu Frisian Flag coklat
4. Iklan Molto
5. Iklan Hilo Gold
6. Iklan Sabun Nuvo
7. Iklan Rinso
8. Iklan Oky Jelidrink
9. Iklan Mie Sedap Soto Koya
10. Iklan Citra Bengkoang
11. Iklan MOlto
12. Iklan Sabun Dove
13. Iklan Tora Coffe
14. Iklan Kecap Bango
15. Iklan Nutri Sari

B. Iklan Mie Burung Dara

Iklan yang penulis pilih yaitu Iklan Mie Burung Dara untuk masyarakat.
Karena jumlah kebutuhan akan mie sedang meningkat pada saat ini dengan
banyaknya masyarakat yang sedang gencar memberikan asupan vitamin untuk
keluarganya
sayuran memiliki banyak sekali kandungan vitamin yang baik bagi
kesehatan , salah satu kandungan yang terdapat dalam sayuran yaitu vitamin.
Sehingga para ibu rumah tangga percaya bahwa sayuran baik bagi kesehatan tubuh
untuk mencegah berbgi macm penyakit
Sayuran yang dijual dipasaran mempunyai beragam jenis. Seperti
kangkung,wortel,kenta,dll
C. Karakteristik Mie Burung Dara

2
 Sayuran berasal dari petani petni sayur dan pemilihan bibit yang baik dengan
menggunakan pupuk organik
sayuran memiliki kandungan gizi yang tinggi seperti vitamin.
D. Hambatan Pengembangan Mie Burung Dara
Hambatan dalam pengembangan sayuran yaitu bagaimana cara agar produk
baru yang dibuat tidak membuat masyarakat bosan dan cocok di lidah masyarakat
dengan tekstur yang diinginkan masyarakat, hal ini merupakan tantangan bagi
pengembangan sayuran.
Kedua, bagaimana cara agar masyarakat dapat mengkonsumsi produk baru
tersebut dengan aman dan tidak menimbulkan rasa bosan mengkonsumsi sayuran
E. Pengembangn Produk Mie Burung Dara
Mie Burung Dara yang selama ini beredar dipasaran hanya menyediakan mie
instan . Seharusnya dengan meningkatnya jumlah permintaan mie pihak produsen
Mie Burung Dara harus berani mengembangkan produknya salah satunya dengan
membuat Mie Burung Dara menjdi makanan ringan yang di campur sayuran
Dengan membuat makanan ringan, masyarakat akan merasakan sensasi
makan mie berupa maknan ringan dikombinasikan dengn sayuran . makanan ringan
berupa sayuran harus dibuat dengan renyah dan gurih dan bersahabat dengan lidah
saat dimakan agar mudah untuk dikonsumsi
Pengembangan sayuran berupa makanan ringan belum ada dalam produk
Mie Burung Dara sehingga sangat memungkinkan untuk mengembangkannya
sehingga masyarakat tidak lagi bosan atau masyarakat yang tidak mau
mengkonsumsi sayuran dalam bentuk makanan ringan dapat mengkonsumsi
camilan berupa sayuran msyarakat sehingga masyarakat tetap mendapatkan vitamin
. Sehingga masyarakat terpenuhi asupan vitamin untuk kesehatan tubuh

3
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahwa penulis memilih produk sayuran sebagai bahan
untuk dijadikan tugas ujian tengah semester berupa pengembangan produk berupa
sayuran yang awalnya merupakan jenis sayuran.
Dengan demikian,para masyrakat tidak perlu khawatir akan kurangnya
vitamin karena tidak mau mengkonsumsi sayuran karena sudah digantikan dengan
camilan yang mengandung sayuran
B. Saran
Sebaiknya Produsen Mie Burung Dara segera mengembangkan produknya, agar
tetap diminati masyarakat, agar Mie Burung Dara mampu mengkombinasikan
sayuran dengan mie.agar masyarakat indonesia terpenuhi asupan vitaminnya