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ADMINISTRACIÓN DE TALLERES
Año: 2018
ISBN:
Edición: Primera 2018
QUITO, 2018
INDICE
1. PROPÓSITO GENERAL DE LA GUÍA. ............................................................................................. 3
2. INTRODUCCIÓN................................................................................................................................. 3
3. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA. ................................................................................................. 3
3.1. GENERAL. ....................................................................................................................................... 3
3.2. ESPECÍFICOS................................................................................................................................... 3
3.3. DE APRENDIZAJE. ........................................................................................................................... 3
4. METODOLOGÍA DE ASIGNATURA (BASARSE EN LO QUE DICE EL PEA Y AMPLIAR UN
POCO LA INFORMACIÓN). ...................................................................................................................... 4
5. DESARROLLO..................................................................................................................................... 4
5.1. UNIDAD I: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN...................................................................... 4
5.1.1. EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA ADMINISTRACIÓN................................................................. 4
5.1.2. ESCUELAS DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO. ................................................................ 5
5.1.3. EMPRESA Y SU CLASIFICACIÓN. ............................................................................................. 8
5.1.4. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA................................................................................ 11
5.1.5. PROCESOS ADMINISTRATIVOS. ........................................................................................... 12
5.2. UNIDAD II: DESEMPEÑO GERENCIAL, ORGANIZACIONAL Y PUNTO DE EQUILIBRIO................... 13
5.2.1. EFICIENCIA Y EFICACIA......................................................................................................... 13
5.2.2. DESEMPEÑO GERENCIAL. .................................................................................................... 13
5.2.3. DESEMPEÑO ORGANIZACIONAL. ........................................................................................ 14
5.2.4. TIPOS DE GERENTES. ........................................................................................................... 14
5.2.5. DESTREZAS GERENCIALES. ................................................................................................... 15
5.2.6. PUNTO DE EQUILIBRIO. ....................................................................................................... 15
5.3. UNIDAD III: TIPOS DE ADMINISTRACIÓN Y LIDERAZGO. ............................................................. 17
5.3.1. TIPOS DE ADMINISTRACIÓN. ............................................................................................... 17
5.3.2. LIDERAZGO. ......................................................................................................................... 17
6. COMPETENCIAS A DESARROLLAR. ........................................................................................... 18
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN. ............................................................................................ 18
8. CONCLUSIONES............................................................................................................................... 18
9. CITAS BIBLIOGRÁFICAS. .............................................................................................................. 19
10. ANEXOS ......................................................................................................................................... 19
10.1. EJERCICIOS DE PUNTO DE EQUILIBRIO. ................................................................................... 19
10.2. RÚBRICA PROYECTO FINAL DE CURSO. ................................................................................... 20
10.3. PROYECTO DE ASIGNATURA (PEA) .......................................................................................... 24
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1. PROPÓSITO GENERAL DE LA GUÍA.
La guía presentada a continuación tiene como propósito general dar una pauta inicial al estudiante
en los diversos conceptos referentes a la administración de talleres, con ella podrán guiarse y acotar
al docente de la materia con conocimientos relacionados a los temas tratados, otra de las ventajas de
la guía es permitir que el alumno esté en la capacidad de continuar con las clases en el caso de tener
una calamidad y no poder asistir, cabe recalcar que esta guía no reemplaza las clases que serán
impartidas por el profesor.
2. INTRODUCCIÓN.
Esta materia provee las herramientas administrativas necesarias para generar un flujo adecuado de
información que generan los talleres de las empresas con las diferentes áreas operativas y
administrativas apoyando y respaldando la gestión mediante el análisis, desarrollo, programación e
implementación de sistemas de información, que marcarán las pautas a seguir a fin de mantener una
mejora continua en el área para beneficio de la empresa.
3. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA.
3.1. GENERAL.
3.2. ESPECÍFICOS.
3.3. DE APRENDIZAJE.
3
que beneficien a todos quienes laboran en el taller y en la empresa.
Desarrollo y aplicación de los procesos de formación integral, para implementar una la
cultura de emprendimiento que contribuya al diseño, fortalecimiento, desarrollo de
iniciativas empresariales innovadoras, creativas y al manejo adecuado del procesos de
selección y contratación de personal así como la implementación de técnicas de
mejoramiento de la imagen organizacional.
Aprendizaje basado en el pensamiento, este tipo de aprendizaje trata de educar al estudiante para
que desarrolle destrezas del pensamiento más allá de la memorización, es decir, pueda contextualizar,
analizar, relacionar y argumentar cualquier definición de la materia que se está impartiendo.
Aprendizaje cooperativo, este tipo de aprendizaje tiene como objetivo la formación de grupos con
la única finalidad de lograr el objetivo final interactuando y trabajando de manera coordinada entre
sí.
5. DESARROLLO.
Los conceptos de administración son muy varios dependiendo del punto de vista y comprensión
de cada autor, entre ellos podemos citar los siguientes:
Antes que se diera la revolución industrial la vida de las organizaciones era dominado por el
estado, la iglesia y el ejército. Por ejemplo, en la milicia aún existe una jerarquía bien definida,
división del trabajo y la especialización de funciones, también la iglesia es reconocida como
un modelo de organización debido al desarrollo de las forma de administración centralizada,
la misma que ha tenido una influencia significativa en la sociedad. Es así que basándose en las
experiencias de éstas se formaron los principios de autoridad, obediencia y delegación para
luego ser aplicados en las empresas. A inicios del siglo XX un gran paso se dio en cuanto al
desarrollo de la teoría de la administración científica, fue concebida como disciplina y en la
actualidad forma parte del enfoque clásico en la administración.
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TEORÍA QUE SUSTENTA LA DISCIPLINA ADMINISTRATIVA:
(STONER J. , 1989) Afirma que las teorías "son perspectivas que le sirven a las personas para
explicar sus experiencias en el mundo, ellas ofrecen un enfoque estable para entender lo que
experimentamos, comunicarnos con eficiencias y, por consiguiente, involucran relaciones
cada vez más complejas con otras personas, además de representar un reto: Seguir
aprendiendo cosas sobre nuestro mundo".
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LIMITACIONES DE LA TEORÍA DE LA ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA.
(FAYOL, 1916) Fundador de la teoría Clásica acotó que la misma fue creada
por la necesidad de administrar organizaciones complejas mediante la
aplicación de lineamientos. Fayol indica que las organizaciones o empresas
pueden dividirse en 6 grupos o actividades.
1. Técnicas.
2. Comerciales.
3. Financieras.
4. De seguridad.
5. Contables.
6. Administrativas.
WEBER, MAX. Otro importante representante de ésta teoría acotó que toda
empresa u organización direccionada a alcanzar sus metas y mantenga una
cantidad muy considerable de trabajadores, necesita estar controlada en
todas sus actividades, es decir jerarquizar todas las actividades y que estos
sean regidos por reglamentos y autoridades, tal como WEBER habla en su
teoría de la administración de la burocracia.
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c. ESCUELA CONDUCTISTA.
Hugo Munsterberg, Elton Mayo y Chester Barnard entre otros fueron los
pensadores de esta escuela y su objetivo era ayudar a los gerentes a dirigir
de manera más eficaz el lado personal de las organizaciones, esta escuela
tuvo su lugar luego de que el enfoque clásico no diera el resultado esperado
a causa de la falta de cumplimiento por parte de los trabajadores para seguir
patrones, causando poca eficiencia tanto productiva como armónica en la
organización. Por lo tanto los pensadores reforzaron la teoría clásica
estudiando a la organización como un grupo de personas con herramientas
de la sociología y psicología, así entonces se enfocaban en el estudio de las
personas más que en las tareas consiguiendo así una mayor relación entre
trabajadores.
Peter Drucker, Ernest Dale y Lawrence Appley, son los estudios de ésta escuela,
basaron sus estudios a experiencias prácticas descartando la mayor parte de los
fundamentos teóricos, por lo tanto ellos acotaron que las tareas administrativas
deberán ser realizadas de acuerdo a la tradición o al empirismo que tenga el
trabajador. La principal desventaja de esta escuela es trabajar bajo el empirismo de
los trabajadores, ya que la empresa obtendrá en muchas ocasiones resultados
mediocres.
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iv. ESCUELA DEL COMPORTAMIENTO HUMANO.
Max Weber, Chester Bernard, Edgar Schein, Oliver Sheldon y Chris Argyris
fueron los principales representantes de esta escuela que se enfocaba principalmente
en el sistema social y relaciones interculturales, intentando obtener como resultado
una sociedad organizada científicamente.
Wilhelm Wundt dio origen a esta escuela, dando un paso importante al transformar
la psicología en una ciencia experimental, el enfoque principal de esta escuela es la
conducta de los seres humanos, todos los objetivos logrados van a depender van a
depender de la influencia que se haya causado en los trabajadores, es decir los
impactos que consiga el gerente hacia los trabajadores y las relaciones humanas que
se establezcan.
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i. SECTORES ECONÓMICOS.
iii. SU TAMAÑO.
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c. NACIONALES: El radio de atención es dentro del país normalmente tienen su
principal en una ciudad y sucursales en otras.
d. LOCALES: Son aquellas en que su radio de atención es dentro de la misma
localidad.
v. EL PAGO DE IMPUESTOS.
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5.1.4. ÁREAS FUNCIONALES DE LA EMPRESA.
Las áreas de la empresa, siempre serán imprescindibles, ya que las actividades más
importantes que se desempeñan para conseguir los objetivos, son precisamente,
planteadas y llevadas a cabo por cada departamento.
Las áreas de las empresas dependerán del tamaño de cada una de ellas, entre ellas
podemos citar las siguientes.
i. DIRECCIÓN GENERAL.
Viene a ser una parte esencial de la empresa. Es la ejecución del negocio desde
contrataciones, hasta la aplicación de campañas en el recurso humano.
Frecuentemente es el emprendedor o empresario quien se encarga de esta área
funcional.
a. Contratación y empleo.
b. Capacitación.
c. Sueldos y salarios.
d. Relaciones laborales.
e. Servicios y prestaciones.
f. Higiene y seguridad.
g. Planeación de recursos humanos.
iv. PRODUCCIÓN.
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d. Abastecimiento.
e. Fabricación.
f. Control de calidad.
v. FINANZAS Y CONTABILIDAD.
a. Financiamiento.
b. Contraloría.
vii. INFORMÁTICA.
i. PLANEACIÓN.
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ii. DIRECCIÓN.
iii. ÓRDENAR.
iv. CONTROL.
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INDICADORES DEL DESEMPEÑO GERENCIAL.
Se puede definir como gerente aquella persona que está en la dirección de una
empresa u organización, es decir está a cargo de la dirección y coordinación de la
misma, entre la clasificación de los tipos de gerentes tenemos.
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c) ALTA GERENCIA: Son aquellos encargados de la administración de la
empresa u organización. Entre las actividades que desarrollan tenemos.
Son aquellas habilidades que son adquiridas a lo largo de la práctica, un gerente debe
poseer dichas habilidades para poder sobrellevar situaciones complejas, entre ellas
tenemos las siguientes.
Se puede definir como la relación existente entre los costos, gastos fijos existentes y
los costos, gastos variables, volumen de ventas y las utilidades operacionales.
Podríamos determinar también como punto de equilibrio al nivel existente de
producción y ventas que debe alcanzar una empresa u organización para poder cubrir
con los gastos y costos que se generan por la operación y producción, es decir que la
empresa no obtenga ni perdidas ni ganancias.
𝑪𝑭
𝑷𝑬𝑼𝑵𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬𝑺 =
𝑪𝑽 − 𝑷𝑽
Ecuación 1 PUNTO DE EQUILIBRIO
DONDE:
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𝑪𝑭
𝑷𝑬𝑼𝑵𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬𝑺 =
𝑪𝑽
𝟏 − 𝑽𝑻
DONDE:
𝑪𝑭 + 𝑼𝑻𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬𝑺
𝑷𝑬𝑼𝑵𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬𝑺 =
𝑪𝑽 − 𝑷𝑽
DONDE:
COSTOS FIJOS.
a) Arriendos de oficina, taller, fábrica u otras instalaciones.
b) Sueldos base del personal contratado.
c) Planes de beneficios para el personal.
d) Servicios contratados de aseo y seguridad.
e) Publicidad contratada.
f) Seguros.
g) Los cargos base para los servicios públicos.
h) Cargos básicos para servicios de teléfono o plan celular.
i) Costo de la conexión a internet.
j) Costo de un sitio web.
k) Impuestos sobre los bienes inmuebles y muebles.
l) Licencias y permisos.
m) Depreciación y amortización.
n) Gastos financieros, es decir intereses sobre la deuda.
COSTOS VARIABLES.
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g) Reparaciones y mantenimiento.
h) Útiles de oficina.
i) Gastos de viajes.
j) Comisiones de ventas.
5.3.2. LIDERAZGO.
Se denomina así al conjunto de habilidades que una persona debe poseer para que
pueda influir en la manera de pensar y actuar de otros trabajadores, ayudando en la
motivación y generando una eficiencia en el trabajo de los mismos, alcanzando así los
objetivos planteados.
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subordinados y no toma en cuenta las opiniones de ellos al momento de tomar
alguna decisión debido a que cree que es el único capacitado para hacerlo.
c) LIDERAZGO DEMOCRÁTICO: Se denomina así a la persona responsabilizada
de tomar las decisiones, este tipo de líder es abierto a la opinión de los demás,
escucha las críticas y consejos de sus trabajadores con el único objetivo de
mejorar los procesos, fomentar el trabajo en equipo y por ende lograr
conseguir las metas planteadas.
d) LIDERAZGO LAISSEZ FAIRE: Se denomina así a la persona cuyo liderazgo se
da siempre y cuando los subordinados lo ameriten, hace referencia a la
palabra LAISSEZ FAIRE que significa dejar hacer, la persona a cargo es muy
pasiva y proporciona a los subordinados toda la información necesaria para
que ellos posean el control de lo que se está ejecutando.
e) LIDERAZGO PATERNALISTA: Se denomina así a la persona que adquiere
toda la responsabilidad de velar y orientar a sus trabajadores para conseguir
mejores resultados, este tipo de líder utiliza incentivos para fomentar el
trabajo eficiente de su subordinado.
f) LIDERAZGO CARISMÁTICO: Se denomina así a la persona que utiliza su
carisma para cautivar y entusiasmar a su equipo de trabajo, establece
comunicación con ellas y así generar que las personas trabajen con su máximo
esfuerzo para conseguir las metas establecidas.
g) LIDERAZGO LATERAL: Se denomina así a la persona capaz de dirigir a un
grupo de trabajo sin necesidad de ser el jefe de la organización, este tipo de
liderazgo nos determina que cualquier individuo posee la capacidad de liderar
debido a la experiencia suficiente para el desempeño de sus funciones.
6. COMPETENCIAS A DESARROLLAR.
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN.
8. CONCLUSIONES.
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El estudiante estará en la capacidad de reconocer y aplicar la administración como una
herramienta de gestión de talleres, articulando las normativas legales y de control existentes en
el área técnica.
El estudiante tendrá los conocimientos necesarios para poder distinguir las distintas escuelas del
pensamiento administrativo.
9. CITAS BIBLIOGRÁFICAS.
FAYOL, H. (1916).
JAMES STONER, R., FREEMAN, E., & DANIEL GILBERT, J. (1996).
KOONTZ, H., & WEIHRICH., H. (1996).
STONER, J. (1989).
10. ANEXOS
b) Los municipios de tierra caliente del departamento del Tolima se conocen por sus comidas
y bebidas. Si de bebidas se trata, la avena es una bebida de exquisito sabor. Para ello se
necesita leche, canela, harina de trigo, almidón de yuca, vainilla, azúcar, leche condensada,
hielo y vaso desechable. Estos elementos tienen un costo por vaso, de $250. Supongamos
que Camilo Prada, un reconocido vendedor de avena de la región, no tiene local propio. El
arrienda un sitio por el cual paga $100.000 mensuales. Los enseres que el requiere como
cantimplora, ollas y otros elementos, tienen una depreciación mensual de $50.000. En
total sus costos fijos ascienden a $150.000. Camilo Prada vende cada vaso de avena en
$1.200.
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c) Una clínica está evaluando un nuevo examen que reportará ingresos de $200 por paciente.
El costo fijo anual será de $100.000 y los costos variables son de $100 por paciente.
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10.3. PROYECTO DE ASIGNATURA (PEA)
UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN.
3.1 Liderazgo.
3.2 Tipos de Administración
UNIDAD 5: EMPREDIMIENTO.
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