DESCRIPCIÓN DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES: SUS PRODUCTOS, OBJETIVOS, ESTRATEGIAS,

KNOWHOW, RECURSOS (FINANCIEROS, HUMANOS, PROVEEDORES), GRADO DE FIDELIDAD DE

SUS CLIENTES, CANALES DE DISTRIBUCIÓN QUE UTILIZAN, VENTAJAS COMPETITIVAS. PUNTOS
FUERTES Y DÉBILES.

PRINCIPALES COMPETIDORES:

Consideramos como nuestro competidor directo a Jugueria Antojitos.

JUGUERIA ANTOJITOS

PRODUCTO:

Trabaja con componentes naturales que son las frutas de primera calidad como papaya, manzana,
piña, con los que prepara deliciosos jugos. Está ubicado en la calle Trujillo 485 Sector Chepen,

OBJETIVOS

Objetivo General:

Convertirnos en una Juguería líder, reconocida en el Distrito por la calidad de los jugos y la
atención al cliente.

Objetivos Específicos:

Lograr reconocimiento social y económico de la mujer en el Distrito.

Capacitarnos en manejo empresarial y elaboración de jugos para garantizar la calidad de nuestro

producto

ESTRATEGIAS

a) Estrategia de Concentración: Representa una de las mejores opciones, debido a que no es

necesario una inversión considerable, y porque requiere recursos económicos limitados al iniciar
este tipo de negocio, esto a su vez nos permitirá salir al mercado con nuevas propuestas y
posicionarnos de forma gradual dentro del nicho elegido(Sector “C”). Asimismo, este tipo de
estrategia nos permite ingresar a 1 ó 2 nichos estratégicamente segmentados y definir la Ventaja
Diferencial Competitiva (VDC) para nuestro producto.
b) Estrategia de Diferenciación: Nos concentraremos en un segmento específico (Sector “C”) con
alto valor agregado, a través de características únicas como la nueva marca, nuevo slogan, nuevo
diseño del local, las cuales serán reconocidas por los consumidores. Para ello nos apoyaremos en
el conocimiento del consumidor y en la satisfacción de una necesidad específica, en la calidad, el
servicio, la presentación, la forma de distribución, y la facilidad en el uso del producto que
ofreceremos

KNOWHOW

Usa la tecnología moderna como es la licuadora (industrial) para poder brindar el servicio y
necesidad al público en general. El área de trabajo es de solo 3 x 3 m2,de material noble, revestido
de mayólica.

RECURSOS (FINANCIEROS, HUMANOS, PROVEEDORES)

 Financieros

“Juguería Antojitos”
Resumen de Costos:

1. Costo Total

Costos de materia prima

2. Costo Unitario

Costo Total: S/. 779.90

100 jugosdiariosx30 (díasdel mes)

S/. 0.26

3. Precio de Venta:
 4. Cálculo de la Utilidad o Ganancia Unitaria:
S/. 0.24

5. Cálculo de la Utilidad o Ganancia Total:

S/. 720.00
al mes

 Humanos:
Horario de atención: 8.00 a. A 3.00 p.m. Presentación del personal: Uniformada

El personal (Nosotras) están debidamente capacitadas para brindar buen servicio a la clientela, y
que sepa desempeñarse en todas las áreas, dividiendo el trabajo de la siguiente forma:

 01 cajera
 01 encargada de la preparación del jugo
 01 persona encargada del lavado del servicio, vigilante de
la higiene

Selección de personal

Antojitos considerará los siguientes factores para la selección de personal ya que el recurso
humano de una empresa siempre es de suma importancia:

• Evaluación del Curriculum Vitae documentado, que nos demuestre la experiencia del postulante
en negocios similares, y sus actitudes para el desarrollo de los mismos.

• Una entrevista personal con los dueños de la empresa. Adicionalmente, se deben cumplir con
algunas exigencias o criterios que los puestos requieren, entre estas:
• Disponibilidad para trabajar en los horarios preestablecidos para el negocio.

• Interés de trabajar en un negocio joven, muy ágil y que requiere de mucha iniciativa yactitud
positiva.

Además estarán en un período de prueba los primero meses para evaluar el desempeño de la
empresa y según eso la renovación de su contrato.

 Proveedores:
Los principales insumos que la empresa utiliza en sus productos son Fruta, azúcar, envases y
esencia. Con los dos primeros no existen problemas de abastecimiento, por lo que es difícil
que pueda existir un poder de negociación fuerte sobre la industria.

La empresa ha desarrollado una estrecha relación estratégica con sus principales proveedores
de materias primas, permitiéndole el abastecimiento permanente de insumos de producción.
Sus principales proveedores son:
 Mesa Redonda
 Súper Rey
 Bodega Rosita
 Tottus

GRADO DE FIDELIDAD DE SUS CLIENTES

Es también sumamente importante conocer quiénes serán mis futuros clientes y sus
características que inducen a que exista posibilidad que me compren.

Por lo que esta jugueria desde que se ha iniciado en actividades ha tenido una clientela muy alta
donde están involucrados: niños, jóvenes, adultos, ancianos. Lo cual están en el rango de edad de
5 a 70 años. Los clientes realmente fieles representan el 40%.

CANALES DE DISTRIBUCIÓN

Se atenderá y venderá en el mercado para el público en general a S/. 0.50 céntimos el vaso de
jugo, teniendo como base 100 jugos diarios y 3000 mensuales.

 Canal Directo o Canal 1 (del Productor o Fabricante a los Consumidores)

  Canal Detallista o Canal 2 (del Productor o Fabricante a los Detallistas y de éstos a
los Consumidores)

VENTAJAS COMPETITIVAS

 Diferenciación del producto y dando al cliente variedades de jugos.

 Lograr una venta anual para que así el cliente elija su neta de mejor combinación.
 Contratar a un personal adecuado nuevos soles de buen trato y que sepa
desempeñarse en todas las áreas.
 Tener unos precios bajos que puedan competir con los productos sustitutos.
 Tener alianza estratégica con los proveedores para obtener los insumos a bajo
precio y así tener un mayor margen de ganancia en sus ventas.

PUNTOS FUERTES Y DEBILES

Fortalezas:

 Disponibilidad de suficiente infraestructura para tener una variedad de producto.

 Disponibilidad de mano de obra suficiente y capacitada.

Debilidades
 Incapacidad de controlar los precios.
 Falta de capacitación.
 Establecimientos Establecidos y con cartera de clientes