Вы находитесь на странице: 1из 6

BioS- Majalah Ilmiah Semipopuler

Penanggung Jawab
Ir. Ferry F. Karwur, M.Sc., Ph.D. Pengantar Redaksi
Ketua Dewan Redaksi Bios Vol.5 No.2, Oktober 2011-Maret 2012
Drs. Jubhar Mangimbulude, M.Sc. mengangkat topik utama tentang mikoriza.
Simbiosis ュ オ エ オ 。 ャ ゥ ウ ュ セ antara kelompok jamur
Dewan Redaksi tertentu dengan perakaran tur:nbuhan merupa-
Prof. Dr. lr. Haryono Semangun kan suatu fenomena menarik yang telah diamati
Prof. Dr. Mien A. Rifai oleh ilmuwan di berbagai negara di dunia sejak
Prof. Dr. Ocky Karnaradjasa, M.Sc.
lama, namun baru tahun 1885, seorang ilmuwan
Ferdy S. Rondonuwu, S.Pd, M.Sc, Ph.D.
Jerman memberikan nama terhadap fenomena
Dr. AB Susanto, M. Sc.
Drs. Langkah Sembiring, M.Sc, Ph.D.
ini dengan istilah mikoriza. Sejak itu, istilah ini
Dr. lr. Martanto Martosupono digunakan secara lazim dan menjadi pokok
Drs. Soenarto Notosoedarmo, M.Sc. penelitian yang menarik hingga saat ini.
Dr. Simon Taka Nuhamara Penjelasan tentang distribusi dan variasi, fungsi
dan peran, evolusi, serta aplikasi mikoriza dalam
Redaksi Pelaksana meningkatkan produktivitas tanah dibahas
Masya Famely Ruhulessin, S.Si. dalam majalah ini. Tak lupa juga disajikan sekilas
informasi tentang A.B.Frank ilmuwan Jerman
Administrasi dan Keuangan .
yang berjasa dalam pemberian nama mikoriza.
Anastasia Natalia KurniasarL S.Si.
Selain artikel tentang mikoriza, disajikan
Iklan, Promosi, dan Distribusi juga artikel lepas tentang manajemen sampah Janajemen
Masya Famely Ruhulessin, S. Si. perkotaan di Kota Dili, Timor Leste. Artikellepas
lainnya yang dapat dibaca dalam edisi ini adalah セ Karoten, Pigme
Penerbit pigmen alami yang terdapat dalam kelapa sawit
BioS - Majalah Ilmiah Semipopuler dan manfaat bagi kesehatan manusia serta
dan Manfaab
pemucatan warna pada minyak sa wit mentah. )emucatan Warn
Alamat Redaksi
Pada bagian flora dan fauna, disajikan
Laboratorium Carotenoid and Antioxidant
artikel tentang sembukan dan rayap, sementara
Research Center (CARC)
Universitas Kristen Satya Wacana
untuk rubrik biologi di ruang kelas disajikan:
Jl. Diponegoro No. 52-60 mitos nama-nama ilmiah makhluk, yang ditulis lora
Salatiga 50711 Jawa Tengah oleh biologiwan Indonesia yang telah lama
セ ・ ュ 「 オ ォ 。 ョ Z Kura1
Telp. (0298)321212 (ext-441) bergumul dalam bidang taksonomi tumbuhan.
Fax. (0298)329200 Kami dewan redaksi tetap menunggu
email : bios.uksw@gmail.com kontribusi Anda berupa tulisan-tulisan ilmiah Pauna
Rekening BioS:
yang sesuai dengan rubrik-rubrik bacaan dalam セ 。 ケ 。 ー si Perusak
BioS.
Ferry Fredy Karwur QQ Majalah BioS
No Rek: 0196318983
Selamat membaca.
Biologi di Rua
Bank BNI Cabang UKSW
Jl. Diponegoro No. 52-60 Salatiga \1itos-Mitos Nar
Salam,
Cerita Sampul: Jubhar Mangimbulude
Sistem perakaran pada Eupatorium riparium yang Kolom Pemba
diduga terdapatmikoriza.
Foto oleh Dhanang Puspita
TopiJ
Vol. 5 No.2 (
SEMBUKAN:
Kurang Sedap Namun Berkhasiat Hebat
Agustina D. R. Nurcahyanti dan Jessica Wandra

CPO (Crude

Sel!lbukan, kasembukan, atau yang dengan sebutan daun kentut, di daerah


sering dikenal dengan "daun kentut" Ternate dikenal dengan gumi siki. Memang,
merupakan salah satu jenis tanaman obat daun sembukan mengeluarkan bau tidak
Indonesia. Tumbuhan ini berasal dari Asia enak jika digosok di antara telapak tangan.
Timur, tetapi sekarang sudah tersebar sebagai Demikian juga kalau dimakan akan
tanaman hias di daerah tropis seluruh dunia. menyebabkan bau kentut yang khas. Bahkan
Secara ilmiah, tanaman ini disebut sebagai bau ini juga tercium jika kita berada di dekat
Paederia scandens, dan sering juga disebut tanaman sembukan pada waktu sore yang
dengan nama yang lama, Paederia foetida . tenang.
Keterangan nama foetida rnenunjukkan Di desa-desa Jawa Tengah sembukan
bahwa tumbuhan berbau busuk. Berdasarkan sering dimasak sebagai pepes bersama-sama
taksonominya sembukan termasuk suku dengan parutan kelapa muda dan tempe
Rubiaceae. Di dalam genus Paederia sendiri busuk. Campuran dibungkus dengan daun
terdapat sekitar 50 jenis tumbuhan tropis. pisang, dikukus atau dipanggang. Lauk ini
Berdasarkan sejarahnya, nama "Paederia" yang dikenal sebagai "gembrot sembukan",
diturunkan dari bahasa Yunani Paederos yang kadang-kadang masih disediakan di rumah
berarti "mata kucing". Sedangkan, sebutan makan.
"sembukan" umum digunakan oleh Sembukan telah lama terdapat di
masyarakat yang berbahasa Melayu. Di Indonesia . Tumbuhan in i sudah
Indonesia, sembukan memiliki sebutan dideskripsikan dan digambar oleh Rum phi us
tersendiri untuk masing-masing daerah, yang bekerja di Ambon pada abad ke-1 7,
misalnya di daerah Sunda dikenal dengan permulaan zaman VOC. Bahkan dalam
kahitutan, di daerah Sumatera dikenal tulisan Rumphius diuraikan juga bahwa

Vol. 5 No. 2 Oktober 2011- Maret 2012 44


tanaman ini dapat dipakai sebagai obat tabung, bakal buah 2 ruang, bakal biji satu diameter 4-6 I
masuk angin, sakit perut, bengkak-bengkak, kepala putik dua, tabung mahkota bagian Sembukan san!
dan radang mata. Dalam buku Heyne yang dalam berambut, mahkotanya memiliki dengan stek be:
ditulis tahun 1927 diuraikan bahwa sejak panjang 10-12 mm, berbulu halus serta eukup mudah, •
tahun 1890-an daun sembukan dipakai untuk berwarna ungu dan pu tih. yang eukup,
mengobati penyakit kulit (herpes), disentri, Tumbuhan tumbuh subur di tanah pemupukan.
radang usus besar (proktitis) dan radang berpasir, lempung, dan tanah liat. Tanaman Kegunaa
telinga tengah (timpanitis). membutuhkan air yang eukup untuk luas oleh ma
Manfaat sembukan ternyata tidak meneiptakan kelembapan di tempat sehari-hari, S1
hanya dirasakan oleh masyarakat di hidupnya, dapat tumbuh pada berbagai fungsi kesehatc
Indonesia, orang asing pun juga telah kondisi tanah baik asam, netral, maupun kentut (kami
mengenal tanaman ini dan memanfaatkan basa. Di samping itu, tanaman ini penyembuh c
khasiatnya. Di daerah Cina, sembukan memerlukan tempat tumbuh yang sedikit peluruh dah;
dikenal dengan nama ji shit eng, sedangkan terlindung. Sembukan memiliki daun yang batuk (anti
dalam bahasa Inggris dikenal dengan nama berbentuk bulat memanjang berukuran 6 antirematik
stinking vine a tau Chinesefevervine. hingga 10 em, sedangkan lebar daunnya 3 ( analge sik),
Sembukan merupakan jenis tanaman hingga 5 em, dan pangkal daunnya berbentuk (stomakik),
yang tumbuh merambat, membelit, hati atau membulat. Bagian tepi daun rata, (pemakaian I
membentuk semak dan semusim. Belitan ujung runcing, pangkal berlekuk, berambut, raeun (detoks'
tanaman ini sangat eepat dan dapat meneapai pertulangan menyirip, tangkai daun bulat, kejang. Di l1
5 hingga 10 m. Keindahan tanaman ini dan berbuku. Buah sembukan berbentuk sembukan b
dilengkapi dengan bunga yang umumnya bulat dengan diameter sekitar 5 mm. penyembuh c
muneul pada bulan Juli sampai Agustus. Batangnya masif, beruas, beralur, digunakan se
Bunga-bunganya tersusun sebagai bunga berdiameter 2- 5 mm, akar yang berwama Serang
majemuk dengan panjang 4-30 mm, kelopak eokelat dapat tumbuh dari buku-buku manusia s•
berbentuk segi tiga, benang sari melekat pada batang. Buahnya bulat, berkilat, memiliki kandungan
terdapat di c
akti£ terse!
memiliki a~
inilah yang
dalam mek<
Salah satu
minyak asi1
daun segar
sedap. Bel
dilakukan 1
alkaloid, ya
itu, sumbe1
sembukanc
indol. Se
menghasil1
friedelan 3
glikosida
skandosi
gamasitost
asam palrr
metil mt
merkaptar
Gambar 2. Bunga Sembukan (NBII dan ISSG, 2008)
busukpad

45 BioS - Majalah Ilmiah Semipopuler Vol. 5 No


bakal biji satu Cukup banyak penelitian di luar
diameter 4-6 mm dan berwarna kuning.
mahkota bagian Indonesia membuktikan secara ilmiah
Sembukan sangat mudah dibiakkan, yaitu
memiliki dengan stek batang. Pemeliharaannya juga manfaat sembukan. Salah satu penelitian
halus serta tersebut telah dimulai pada tahun 1994 oleh
cukup mudah, antara lain dengan pengairan
yang cukup, menjaga kelembapan, dan De dkk. mengenai khasiat antiperadangan
subur di tanah dan antirematik dari sembukan. Selain itu,
pemupukan.
liat. Tanaman sembukan telah terbukti dapat dipakai
Kegunaan dari tanaman ini dikenal
cukup untuk sebagai obat diare. Hal ini dapat dilihat dari
luas oleh masyarakat. Dalam kehidupan
di tempat penelitian yang telah dilakukan oleh Alfroz
sehari-hari, sembukan dikenal memiliki
pada berbagai dkk. pada tahun 2006 bahwa sembukan
fungsi kesehatan, antara lain sebagai peluruh
maupun kentut (kaminatif), penyembuh maag, memiliki aktivitas antidiare yang baik.
tanaman ini Hossain dkk. (2006) membuktikan juga
penyembuh disentri, mengatasi sembelit,
yang sedikit bahwa sembukan di Bangladesh memiliki
peluruh dahak (mukolitik), penyembuh
daun yang kemampuan sebagai senyawa analgesik atau
batuk (antitusif), peluruh kencing,
berukuran 6 penghilang rasa sakit. Penelitian lain
antirematik, penghilang rasa sakit
daunnya 3 menunjukkan juga bahwa sembukan mampu
(analgesik), penambah nafsu makan
berbentuk mengobati batuk, melalui aktivitas antitusif
(stomakik), penyembuh penyakit kulit
daun rata, seperti yang telah dibuktikan oleh Nosalova
(pemakaian luar), antiradang, penghilang
berambut, dkk. (2007). Osman dkk. (2009) juga
racun (detoksifikasi), obat cacing, dan pereda
daun bulat, membuktikan bahwa sembukan memiliki
kejang. Di Indonesia dan di luar negeri,
berbentuk aktivitas antioksidan dan kandungan
sembukan banyak dimanfaatkan sebagai
penyembuh diare dan maag, serta ada yang senyawa fenolik yang lebih tinggi
digunakan sebagai bahan makanan. dibandingkan dengan kuersetin, suatu
Serangkaian manfaat sembukan bagi antioksidan standar.
manusia sesungguhnya berasal dari Bukti ilmiah yang ditunjukkan melalui
kandungan berbagai senyawa aktif yang penelitian-penelitian di atas semakin
terdapat ~i dalam tubuh tanaman. Senyawa memperjelas bahwa sembukan berpotensi
aktif tersebut menyebabkan tanaman besar dalam bidang kesehatan. Di samping
memiliki aktivitas biologis, dan aktivitas bukti secara ilmiah tersebut, manfaat
inilah yang memberikan efek kesehatan sembukan telah dibuktikan keamanannya
dalam mekanisme penyembuhan penyakit. saat dikonsumsi oleh masyarakat. Namun di
Salah satu senyawa aktif tersebut adalah Indonesia, penelitian ilmiah mengenai
minyak asiri. Minyak asiri diperoleh dari sembukan khas Indonesia tergolong masih
daun segar sembukan yang berbau tidak sedikit, sehingga tanaman ini perlu
sedap. Beberapa penelitian yang telah mendapat perhatian lebih dari para peneliti.
dilakukan membuktikan bahwa sembukan Manfaat sembukan harus terns digali
alkaloid, yaitu a- dan b-paederin. Di sam ping melalui berbagai penelitian, terutama
itu, sumber lain menyatakan bahwa daun sembukan asli Indonesia yang telah banyak
sembukan dapat menghasilkan senyawa aktif dikonsumsi oleh masyarakat. Oleh karena
indol. Selain indol, sembukan juga itu, kesempatan penelitian mengenai
menghasilkan beberapa senyawa aktif seperti kebenaran efek farmakologisnya masih
friedelan 3-1, beta-sitosterol, epifriedelinol, terbuka lebar. Dengan mengkaji sejarah
glikosida iridoid, asperulosid, paederosid, penggunaan, aktivitas biologis bagi
skandosid; sitosterol, stigmasterol, kesehatan, dan kandungan kimia yang
gamasitosterol, kampesterol, asam ursolat, terdapat di dalam tanaman, maka sembukan
asam palmitat, arbutin, asam oleanolat, dan dapat dijadikan tanaman yang memiliki
metil merkaptan. Kandungan metal potensi besar, khususnya di bidang
merkaptan ini yang menyebabkan aroma kesehatan.
busuk pada tanaman sembukan.

VoL 5 No.2 Oktober 2011-Maret 2012 46


Beberapa Ramuan Sembukan dalam menempelkan pipisan daun pada kulit yang
Mengobati Beberapa Penyakit sakit a tau gatal dan diperbarui setiap 3 jam.
l.Maag 4. Mata terasa panas dan bengkak
Ramuan terdiri dari daun sembukan Ramuan terdiri dari daun sembukan
sebanyak 3 g, rimpang kunyit 2 g, sedikit secukupnya. Cara pembuatannya adalah
garam dapur dan air sebanyak 110 ml. Cara dengan merebus daun bersih dengan air. ApakahRaya
pembuatannya adalah seluruh bahan Cara penggunaannya adalah dengan Rayap
dihaluskan dan dididihkan dalam air dan mengangkat hasil didihan daun sembukan Isoptera. Ma
selanjutnya disaring. Cara pemakaiannya diangkat dan mata penderita diarahkan ke pemakan kay
adalah dengan minum 1 kali sehari sebanyak uapnya. Bila air sudah hangat, daunnya dapat merupakanh•
100ml selama 14hari berturut-turut. dibungkus dengan sepotong kain kemudian merugikan 1
2. Perut Kembung dan Pencemaan Tidak diletakkan di atas mata yang sakit sampai acinaciformis,
Baik daun menjadi dingin. darwiniensis,
Ramuan terdiri dari daun sembukan 5. Radang Telinga Tengah Schedorhinote1
segar sebanyak 1 genggam dan air Ramuan terdiri dari daun sembukan rayap adalal
secukupnya. Cara pembuatannya adalah sebanyak 1/2 genggam. Cara pembuatannya ditakuti olel
dengan dipipis menggunakan air adalah daun dicuci bersih lalu digiling halus. merusakrum
secukupnya. Cara penggunaannya adalah Selanjutnya, daun diremas dengan 1 sendok Rayap
derigan meminum airnya sebanyak 1/4 makan air garam, diperas lalu disaring. Cara memiliki sp
cangkir, 1 kali sehari selama 7 hari. Ampas penggunaannya adalah air hasil penyaringan perilaku ~
daun dapat diparamkan pada perut agar diteteskan pada telinga yang sakit sebanyak membangun
perut yang mengeras karena masuk angin 4-6 kali tetes sehari dan setiap kali penetesan kedalaman
menjadi normal kembali. sebanyak 3 tetes. terlihat sebi
3. Herpes dan Kulit Gatal permukaanl
Ramuan terdiri dari daun sembukan Agustina D. R. Nurcahyanti adalah alumni satu bukti
segar sebanyak 1 genggam, daun lampes Program Pascasarjana Magister Biologi, beradaptasi
sebanyak 1 genggam, dan sedikit air. Cara UKSW, Salatiga. Sekarang sedang melakukan tidak bersal
pembuatannya adalah dengan dipipis studi lanjut di Ruprecht-Karls-Universitat tropik, gun
menggunakan air secukupnya. Cara Heidelberg, Jerman. sangat besru
penggunaannya adalah dengan Email: agustina_female®yahoo.com Koloni ray•
ratusan ribt
seekor rah
Bibliografi ribuanraya
Hariana, A. 2006. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya. yang terst
http://books.google.eo.id/books?id=Wxls47ilFdiC&printsec=frontcover#v=onepage&q&f= perilaku ra~
false. (20 Juni 2010, pk. 11.00). rayap de1
kimiawi k2
Morris, R. 2008. Plants for a Future.
tidakmend
http://www.pfaf.org/database/plants.php?Paederia+scandens. (25 Juni 2010, pk. 22.40).
National Biological Information Infrastructure (NBII) & IUCN/SSC Invasive Species Specialist
Group (ISSG). 2008. Paederia foetida L.
f Makananl

I
Sem
http://www.discoverlife.org/mp/20q?search=Paederia+foetida). (06 Juli 2010, pk. 10.30)
berselulos
Nosalova, G. N., Mokry, J., Ather, A., and Khan. 2007. Antitussive Activity of the Ethanolic Extract
behavior) jE

'
of Paederia foetida (Rubiaceae family) in Non-Anaesthetized Cats. Acta Veterinaria Brno
Hampir S«
76:27-33.

I
dimakan
Osman, H., Rahim, A. A., Norhafizah, M. 1., and Bakhir, N. M. 2009. Antioxidant activity and
awet sepe
phenolic content of Paederia foetida and Syzygium aqueum. Molecules 14: 970-978.
memilikil
senyawa I
di dalam

47 BioS- Majalah Ilmiah Semipopuler Vol. 5 No

Вам также может понравиться

  • 1951 15077 1 PB
    1951 15077 1 PB
    Документ6 страниц
    1951 15077 1 PB
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Jurnal Bioedusciens
    Jurnal Bioedusciens
    Документ6 страниц
    Jurnal Bioedusciens
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak
    Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak
    Документ6 страниц
    Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Muhammad Muwaffaq Zaki-Fkik
    Muhammad Muwaffaq Zaki-Fkik
    Документ4 страницы
    Muhammad Muwaffaq Zaki-Fkik
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Lampiran PDF
    Lampiran PDF
    Документ19 страниц
    Lampiran PDF
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • 1216 2554 1 SM PDF
    1216 2554 1 SM PDF
    Документ7 страниц
    1216 2554 1 SM PDF
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • 1 PB
    1 PB
    Документ6 страниц
    1 PB
    alimsumarno
    Оценок пока нет
  • Komponen Pemasaran
    Komponen Pemasaran
    Документ32 страницы
    Komponen Pemasaran
    isabellita
    Оценок пока нет
  • Prafor
    Prafor
    Документ6 страниц
    Prafor
    intan kusumaningtyas
    Оценок пока нет
  • 11630032
    11630032
    Документ128 страниц
    11630032
    gramatolina
    0% (1)
  • PDF
    PDF
    Документ111 страниц
    PDF
    Gina Butiti
    Оценок пока нет
  • Jurnal Penelitian
    Jurnal Penelitian
    Документ12 страниц
    Jurnal Penelitian
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • 4 12 Libre
    4 12 Libre
    Документ28 страниц
    4 12 Libre
    hendra sandi
    Оценок пока нет
  • Laporan Tablet Ibuprofen PDF
    Laporan Tablet Ibuprofen PDF
    Документ29 страниц
    Laporan Tablet Ibuprofen PDF
    Hastuti Rahmasarii
    Оценок пока нет
  • 1 SM
    1 SM
    Документ13 страниц
    1 SM
    resky
    Оценок пока нет
  • Bukumanajobat RSSatibifinal
    Bukumanajobat RSSatibifinal
    Документ238 страниц
    Bukumanajobat RSSatibifinal
    HeLena Nuka
    100% (1)
  • 1 PB
    1 PB
    Документ6 страниц
    1 PB
    alimsumarno
    Оценок пока нет
  • 1 SM
    1 SM
    Документ13 страниц
    1 SM
    resky
    Оценок пока нет
  • 11630032
    11630032
    Документ128 страниц
    11630032
    gramatolina
    0% (1)
  • Prafor
    Prafor
    Документ6 страниц
    Prafor
    intan kusumaningtyas
    Оценок пока нет
  • 1 SM
    1 SM
    Документ13 страниц
    1 SM
    resky
    Оценок пока нет
  • Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Документ37 страниц
    Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • A15nfa PDF
    A15nfa PDF
    Документ40 страниц
    A15nfa PDF
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Brotowali N Mengkudu DPPH PDF
    Brotowali N Mengkudu DPPH PDF
    Документ9 страниц
    Brotowali N Mengkudu DPPH PDF
    Apt Fitri Rosdiana
    Оценок пока нет
  • Naskah Publikasi
    Naskah Publikasi
    Документ17 страниц
    Naskah Publikasi
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Materia Medika Indonesia
    Materia Medika Indonesia
    Документ6 страниц
    Materia Medika Indonesia
    Yoslianto Sarampang
    0% (3)
  • 730 1438 1 SM
    730 1438 1 SM
    Документ7 страниц
    730 1438 1 SM
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • PMK No. 6 TTG Formularium Obat Herbal Asli Indonesia
    PMK No. 6 TTG Formularium Obat Herbal Asli Indonesia
    Документ225 страниц
    PMK No. 6 TTG Formularium Obat Herbal Asli Indonesia
    Peni Agustiani
    Оценок пока нет
  • Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Документ37 страниц
    Aktivitas Antioksidan Ekstrak Buah Dan Daun Mengku
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет
  • Ipi 325900
    Ipi 325900
    Документ10 страниц
    Ipi 325900
    Mutiara Arif Prabawani
    Оценок пока нет