SENA AGROPECUARIO BUGA

MATERIAL
DETERMINACIOÓ N
POLIÓTICAS DE
APROVISIONAMIENTO
BUENAVENTURA
ALDEMAR ALEJANDRO VARGAS CASTRILLON

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN LOGÍSTICA

 LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO

La logística de aprovisionamiento es una actividad clave en la cadena de suministro. Puede

influir de manera decisiva en el funcionamiento de una empresa dependiendo de cómo se
gestione. El objetivo de la logística de aprovisionamiento es el control de los suministros
con el fin de satisfacer las necesidades de los procesos operativos. Las cantidades a
suministrar y la frecuencia de aprovisionamiento, el impacto sobre el inventario de la
cadena de suministro, la previsión de la demanda, la calidad del servicio, selección de
proveedores, las fechas de entrega y los tipos de unidades de embalaje y carga utilizados
por los proveedores, son factores a tener en cuenta en la logística de aprovisionamiento.

La logística de aprovisionamiento alcanza un alto nivel de complejidad en diferentes

situaciones:

1 Gestión de un gran número de productos (p.ej: sector minorista).

2 Redes de logística con la interacción de muchos agentes.

3 Aprovisionamiento global, con largos períodos de reposición.

DESCRIPCIÓN DEL SERVICIO DE LOGÍSTICA DE APROVISIONAMIENTO

Analizamos los procesos actuales y proponemos nuevas estrategias de aprovisionamiento

con el fin de mejorar el rendimiento de la cadena de suministro.
Le apoyamos en las siguientes tareas:

 Mejorar la precisión de la previsión de la demanda por medio de métodos

avanzados.
 Seleccionar modelos de inventario apropiados mediante simulación y optimización
.
 Analizar el impacto de distintas políticas de inventario sobre los procesos de la
cadena de suministro.
 Tipo de suministro (centralizado / regionalizado).
 Elección de estrategias de suministro (envío directo, flujo stock, crossdocking,
etc.).
 Selección de política de suministro con consideraciones de retail (Shelf connected
supply chain).

POLÍTICAS DE APROVISIONAMIENTO

· Determinación de necesidades materiales y plazos para la ejecución de programas

producción y distribución.

· Negociación del aprovisionamiento.

· Documentación, seguimiento y control del aprovisionamiento.

· Presentación del módulo.

· Gestión de aprovisionamiento.

· Gestión de proveedores.

· Gestión de stocks.

· Globalización/Síntesis.
 LOGÍSTICA DE LA PRODUCCIÓN

La producción de una empresa puede medirse en un determinado volumen. La diferencia

entre el volumen de lo producido en términos de dinero en relación a los bienes
consumidos da cuenta del valor que se ha añadido a esos recursos. Así, según la diferencia
que se haga de la utilización de los factores de producción con respecto a los valores de
producción final se tendrá referencia a la rentabilidad o ganancia de la organización
comercial. Las empresas están continuamente midiendo, reorganizando y combinando
estos factores de modo cada vez más novedoso a efectos de bajar los costos o dar cuenta
de bienes o servicios cuya alta demanda ofrezca un precio superior y por lo tanto las
ganancias sean más elevadas.

Lo descrito es, no obstante, el modo en que se desarrolla la actividad productiva en una

economía de mercado. En el pasado los modos de producción se organizaban de modos
distintos, dependiendo del período histórico. Así, por ejemplo, podemos hablar de un
modo de producción primitivo, en donde la propiedad de la tierra era compartida y la
producción era muy limitada hasta la aparición de la división del trabajo; luego podemos
hacer referencias a formas de producción fundadas en la esclavitud, en donde los
trabajadores eran propiedad de otros hombres o de una organización política
determinada; con posterioridad, apareció el feudalismo, en el que se establecía una
relación entre un campesino o siervo y un señor feudal otorgando el primero trabajo de la
tierra a cambio de protección política y militar

Política de producción

· Niveles de producción, existencia y mano de obra

· Plazos de programación

· Calidad
· Máxima eficiencia en el uso de instalaciones, mano de obra y Otros medios productivos.

· Costos de materiales, mano de obra, equipos (amortizaciones), Energía y consumibles,

calidad, mantenimiento y otros.

LOGÍSTICA DE DISTRIBUCIÓN

Es una herramienta de la mercadotecnia que incluye un conjunto de estrategias, procesos

y actividades necesarios para llevar los productos desde el punto de fabricación hasta el
lugar en el que esté disponible para el cliente final (consumidor o usuario industrial) en las
cantidades precisas, en condiciones optimas de consumo o uso y en el momento y lugar en
el que los clientes lo necesitan y desean.

La distribución asegura que los productos finales lleguen al consumidor final a través de
una red de distribuidores, almacenes y el comercio minorista. Es el ciclo Final de la cadena
logística, ya que implica el flujo final del producto hasta llegar al Cliente final. El efectivo
funcionamiento de la distribución física puede ser un factor Esencial para mantener una
ventaja competitiva, sobre todo para las empresas Que llevan a cabo una distribución
intensiva y que el mercado exige velocidad en la entrega de los productos. La optimización
de la logística de distribución de productos, en la práctica, consiste en ser capaz de
resolver cuestiones como:

· Determinar la cantidad de productos que se envían desde cada fábrica para cada
almacén, para reducir al mínimo el costo de envío, al tiempo que se consigue satisfacer la
demanda de almacenamiento sin exceder los suministros de fábrica.

· Especificar cuántos productos de varios tipos diferentes es preciso enviar desde cada
fábrica a cada almacén y cada cliente, para minimizar el costo total del envío.
· Decidir qué tamaño o tipos de productos se deben cargar en un vehículo, teniendo en
cuenta sus límites de tamaño, para garantizar un mejor servicio al cliente, satisfaciendo la
demanda y reduciendo al mínimo el espacio perdido.

· Averiguar si es necesario proceder al cierre de plantas para minimizar los costes totales,
que incluyen los costos fijos de operación y costos de transporte de las mismas hasta los