CAFÉ DE HABAS AL MERCADO BOLIVIANO- LA PAZ

1. INTRODUCCIÓN METODOLÓGICA

a) Resumen Ejecutivo

La incursión de nuevos productos o productos poco tradicionales a los

mercados internacionales es buena para el país, en donde las exportaciones
no dependan de los minerales si no también se refuercen en los otros sectores
productivos.

Se presenta la posibilidad de posicionar un producto como el café tradicional ya

que ser elaborado con materia prima a la tradicional y su proceso pese a ser
muy parecido, no utiliza químicos u otras sustancias que alteren sus bondades,
por lo que permite que se considere para efecto de este proyecto, como un
producto netamente orgánico por las cualidades y procesamiento de
clasificación.

La exportación de café de habas al mercado boliviano presenta una

herramienta que está impulsando actualmente gobierno nacional para
microempresarios que pretenden colocar sus productos en el exterior y formar
así, parte de este sector económico en auge, al mismo tiempo que genera
mayor ingreso a la balanza comercial.

b) Objetivos del Proyecto

Al desarrollar el análisis investigativo de los diferentes factores del mercado, las

posibilidades de financiamiento, los factores internos y externos de la empresa
y el intercambio comercial del café de habas.

Con el fin de cumplir con el objetivo principal de desarrollar un plan de

marketing internacional.

OBJETIVOS GENERALES

 Desarrollar un plan de marketing internacional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Determinar las tendencias de consumo de los habitantes en Bolivia.

 Determinar los principales competidores del producto, para poder así
establecer asegurar la implementación del plan de exportación.

c) Alcance del Proyecto

El presente proyecto de estudio, se basa en el análisis de varios puntos clave
del mercado del café comercial de Bolivia dándole el enfoque especial a la
tendencia de alimentación y salud orgánica (aceptación de hábitos, consumo,
competencia local).

d) Descripción y Filosofía del plan de marketing

Con el fin de incursionar y adaptarse a los diferentes cambios del mercado en

cuanto al café de Perú e incrementar la exportación de productos no
tradicionales y analizando previamente los países a los cuales Perú exporta
café como materia prima y producto terminado se encuentra Bolivia.

Bolivia se opta como destino ya que el tener mayor demanda de café tal es así
que se considera la paz capital de Bolivia como principal mercado para
introducir el producto.

e) Composición Organizacional

Para la ejecución de este proyecto se establecería una empresa importadora

MRP S.R.L (sociedad de responsabilidad limitada) la cual tendrá la
representación comercial internacional del producto que sería el café de habas.

f) Plan financiero a largo plazo

El proyecto que se piensa consolidar en el país Bolivia la Paz, contará con el

capital propio para consolidar la idea comercial.

En aporte de capital tendrá una estructura de largo plazo y corresponde a la

inversión inicial de los socios.

2. ANÁLISIS Y DEFINICIÓN DEL MERCADO META

g) Oportunidad comercial entre Perú y Bolivia

Debido a los diferentes procesos de integración llevados con los países vecinos
latinoamericanos (MERCOSUR, CAN, etc.), donde también forma parte el país
vecino de Bolivia como uno de los países con mayor oportunidad de comercio
en cuanto al café.

Según estudios previos de mercado del sector boliviano La Paz, revela que
cada seis de cada diez bolivianos toman la bebida “con frecuencia”, tres tazas
cada siete días. Los bolivianos aman el café y lo han incorporado como una
parte integral de su vida cotidiana. Por lo tanto, al ingresar al mercado boliviano
con el producto café de habas supondría una gran oportunidad para nuestro
negocio.
h) Segmentación de Mercado meta

Bolivia cuenta con un total de 10.027.254 de habitantes, de la cual 789.541

están en La Paz, sector donde va dirigido nuestro producto.

BOLIVIA: ESTRUCTURA DE LA POBLACIÓN POR SEXO Y EDAD, CENSOS 2001

Y PROYECCIÓN 2017

Censo 2001

Proyección 2017

La población de La Paz está segmentada por 9 macrodistritos:

MACRODISTRITO 2017
Total Municipio de La Paz 789,541
Macrodistrito Cotahuma 153,603
Macrodistrito Max Paredes 161,266
Macrodistrito Periférica 158,723
Macrodistrito San Antonio 115,659
Macrodistrito Sur 127,228
Macrodistrito Mallasa 5,082
Macrodistrito Centro 64,272
Macrodistrito Hampaturi 2,048
Macrodistrito Zongo 1,660
Proyectado al 2017.
Dentro de los cuales tenemos también los distritos:

MACRODISTRITO Y DISTRITO 2017

MUNICIPIO DE LA PAZ 789,541
Macrodistrito Cotahuma 153,603
Distrito 3 31,047
Distrito 4 45,296
Distrito 5 43,749
Distrito 6 33,511
Macrodistrito Max Paredes 161,266
Distrito 7 50,643
Distrito 8 39,093
Distrito 9 46,276
Distrito 10 25,254
Macrodistrito Periférica 158,723
Distrito 11 73,128
Distrito 12 43,062
Distrito 13 42,533
Macrodistrito San Antonio 115,659
Distrito 14 29,605
Distrito 15 31,974
Distrito 16 23,920
Distrito 17 30,160
Macrodistrito Sur 127,228
Distrito 18 35,092
Distrito 19 45,548
Distrito 21 46,588
Macrodistrito Mallasa 5,082
Distrito 20 5,082
Macrodistrito Centro 64,272
Distrito 1 29,253
Distrito 2 35,019
Macrodistrito Hampaturi 2,048
Distrito 22 2,048
Macrodistrito Zongo 1,660
Distrito 23 1,660

Revisando información de guías gastronómicas, se encontró que en La Paz –

Bolivia se registran: 22 cafeteras y 34 café – bar.

Población juvenil de Bolivia

En el Día Mundial de la Población, el Instituto Nacional de Estadística informó
que la población en La Paz - Bolivia se mantiene joven con una tasa de
crecimiento de 1,4%. Según grupo etario, la población menor de 15 años
representa 29,85%, la población de 15 a 29 años constituye 26,15%; el grupo
de 30 a 59 años, 33,59% y la población adulta mayor, 10,7%.

Siendo la población de los 15 a 59 años los que les gusta salir a cafeterías
conocidas donde regularmente asisten y recomiendan a sus amigos y
conocidos asistir.

i. Cuantificación de la Demanda

En este punto se realizó una investigación donde el tipo de muestra es no

probabilístico en donde la muestra fue tomada bajo el mismo criterio de la
conviniencia en la segmentación del mercado donde se eligieron dos centros
comerciales de cada zona identificada como mercado objetivo

Tabla cálculo de la demanda primer año

Número de Unidades Paquetes de Paquete de 200 Pedidos trimestral
centros mes x centros 200 unidades unidades x 20 x 20 en centros
comerciales comerciales x centros centros comerciales comerciales en
comerciales al mes paquetes de 200
unidades
Primer semestre 2 1800 9 180 540

Segundo 5 1800 9 225 675

semestre
Tercer semestre 8 1800 9 270 810

Cuarto 10 1800 9 315 945

semestre

En la tabla se puede definir que son 2970 paquetes de 200 unidades pedido del
primer año teniendo en cuenta que se plantea una meta del 25% de
crecimiento trimestral en la cartera de clientes, sobre la base inicial.

Es importante resaltar que la demanda puede aumentar o disminuir según las

estaciones del año siendo el invierno y el otoño los picos de venta y verano e
primavera disminución de ventas a lo que se reaccionara con una estrategia a
mencionar en capítulos posteriores.
CALCULO DE LA DEMANDA PROYECTADO

Numero de paquetes x 200 unidades

Primer año Segundo año Tercer año Cuarto año Quinto año
2018 2019 2020 2021 2022
2970 4604 7135 11060 17143

Como se puede ver en la tabla el crecimiento anual es del 55% en el segundo

año en el tercer año el crecimiento es de 65% y para el quinto año 82%
teniendo en cuenta el primer año, así logrando en el quinto año 17143
paquetes x 200 unidades, lo que hace positivo el panorama del proyecto, cabe
anotar que solo se estimara la venta de un solo producto para la proyección
hecha en la tabla, teniendo en cuenta que logrando resultados positivos se
ampliara la variedad de productos importados.

Se estima que a mediados de segundo año se esté completando la

exportación del producto para consolidar el producto.

III PLAN DE MARKETING INTERNACIONAL PARA CAFÉ DE HABAS

j. estructura empresarial

Las estrategias que han implementado los gobiernos regionales para el

desarrollo de la economía donde en el marco jurídico hay varios convenios en
Perú y Bolivia el MERCOSUR y la CAN.

Este acuerdos buscar formar un área de libre comercio entre las partes
contratantes mediante la expansión y diversificación de intercambio comercial y
la eliminación de las restricciones arancelarias y de las no arancelarias que
afecten el comercio reciproco.

Las posiciones arancelarias en la cual está enmarcado el producto a importar:

Posición arancelaria del producto al importar

CLASIFICACIÓN ARANCELARIA
descripción Producto: café de habas
Capítulo 17
Partida 1704
Sistema de amortizado 1704.90 Lo demás
1704.90.20 Lo demás

Los aranceles establecidos para la anterior partida expuesta

Aranceles partida 170.90.20.4999w

Derechos de importación 20%
Tasa estadística 0.0%
La tasa estadística quedaría extensa, únicamente presentando certificado de
origen del producto, por convenio ALADI.

IVA Adicional 21%

IVA 10.5%
Ganancias 3%
Ingresos 1.50%
Continuando con los impuestos se debe a tener en cuenta un 0.5% de tasa
estadística de valor DCA que es aplicable a la gran mayoría de productos
exceptuando otros materiales y bienes de capital no usados entre otros. Como
se menciona el producto quedaría exento de este impuesto presentado.

Continuamos con el IVA de 21% decretados por Bolivia en donde algunos

agrícolas mineros, educacionales y médicos pagan una tasa diferencial del IVA.

Un IVA adicional del 10.5% seguido de impuestos a las ganancias del 3% y

por ultimo un 1.5% sobre los ingresos brutos.

Regulaciones y normas

Las regulaciones y normas por las que se debe pasar el producto a importar el
café de habas en la paz- Bolivia acompañada de una declaración jurada
anticipada de importación), son las siguientes.

Intervenciones

 Alimentos o productos- INTAL

 SENASA

Licencia

Valoración

 Declaración de valor en aduana

 Alerta de destinaciones oficializadas

Requisitos

Embalaje

Datos oficiales señalan que la economía peruana respecto a las exportaciones

está mostrando datos regulares.

Ambiente interno de la empresa

La creación de una representación comercial en este caso importadora MRP
Co S.R.L. trabajara bajo los mismos principios de la empresa en la producción
y venta de café en Perú.

 La calidad (los desarrollos buscan calidad antes que precio)

 Desarrollo humano del capital de trabajo (para café de habas la empresa
no es solo dinero, sino que es un estilo de vida que trata de inculcar en
sus trabajadores y así buscar mejorar su nivel de vida y educativo).

La empresa productora tiene 1 año en el mercado peruano, cuenta con los

debidos registros de marca trabajando, además actualmente cuenta con una
capacidad de producción de 3 toneladas aproximadamente haciéndola mas
competitiva expandiéndose en la región.

Recursos humanos:

La empresa productora actualmente cuenta con una estructura básica de bajo

reconocimiento formal, con este proyecto implementara un departamento de
comercio exterior operando en la paz por la MRP Co. S.R.L. importadora que
se establecerá donde se iniciaran operaciones comerciales entre Perú y
Bolivia.

Estructura Organizacional-Producto Café de Habas

PRESIDENTE

PRODUCCION ADMINISTRACION MARKETING RRHH VENTAS

DEPARTAMENTO DE
COMERCIO EXTERIOR

Como se menciona en el primer capítulo, en la composición organizacional de

la empresa S.R.L ubicada en Puno estará dispuesta por tres integrantes;
administrativo, contable, marketing, ventas, logística, distribución.

Estructura organizacional

Importancia del café MRP S.R.L

representante comercial internacional
producto Café de Habas

Administración y contabilidad Marketing y ventas Logística y distribución

Administración y contabilidad:

Esta encargado de gestionar todas las tareas relacionadas de infraestructura

para la empresa, computadoras, instrumentos de oficina y pagos a terceros.
Además será capacitado por el asesor externo sobre los temas legales de
conformación de la empresa, registros de marca y de producto.

Marketing y ventas:

Este colaborador realizara las investigaciones previas para la llegada de

cualquier producto que se defina importar, contacto con despachante de
aduana, coordinación con el área logística y distribución para la llegada de
mercadería.

Distribución y logística:

Será el encargado del seguimiento de realizar un seguimiento a las tareas más

importante y es la gestión y coordinación para que el producto llegue en los
tiempos pactados por el encargado de marketing y ventas con el cliente. Estará
atento a la recepción de mercadería.

k. unidad de negocio al haber puesto en claro la información sobre las

variables que fluyen y benefician a la empresa, se define la importación de café
de habas inicialmente el mercado.

I posicionamiento

Según los métodos de segmentación seleccionados; segmentación socio

demográfico y segmentación por usuario no usuario.

m. definición del marketing mix

Producto: luego de haber realizado un trabajo de investigación de campo se

puede afirmar que el producto lograría ser aceptado hablando en términos de
composición.

Precios

Tabla de simulación de costos de exportación

COSTOS DE EXPORTACION
Nombre Técnico o Comercial del producto Café de Habas
Posición arancelaria del país exportador 1704.90.90.00
Posición arancelaria del país importador 1704.90.20.499w
Unidad comercial de venta Paquete de 200 unidades
Valor unidad comercial USD 30
Moneda Dólares americanos
IMFORMACION BASICA DEL EMBARQUE
País de origen Bolivia
País destino La paz Bolivia
Ciudad punto de desembarque La paz
DIMENSIONES
Volumen del café de habas 1.44

CALCULO DE IMPUESTOS
valor CIP US$ 10.028
Derechos de Importación (20%) US$ 2.000
Tasa estadística (0.5%) US$ 0
Base imponible IVA US$ 10.028
Total Impuestos $20.000

Plaza

Como se sabe el proyecto inicia con una cobertura abastecer los centros
comerciales meta según la estrategia y poder tener una retroalimentación
activa el negocio se pueda adaptar a las necesidades de los clientes.

Se plantea que a los 6 meses de operaciones se pueda generar otro canal de

distribución, con representantes de ventas los cuales se otorgan un descuento
de 10% para ofrecer el producto.

Promoción

Como se sabe la marca está influenciada por una cultura natural en donde se
resalta la elaboración del producto en forma artesanal. La identidad corporativa
de la página web también tendrá implícito estilo grafico definido, en donde se
verán de la casa sus trabajadores y los productos en sus diferentes en
paquetes.

La generación de los links de las redes sociales como Facebook y twitter y you
tuve en la página web.