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CIENCIAS BÁSICAS
TUTOR
JULIAN ERIK RODRIGUEZ MARTINEZ
AUTORES:
INSTITUCION UNIVERSITARIA
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS
INGENIERIA INDUSTRIAL
2017
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
Contenido
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL .................................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS........................................................................................... 4
1.3. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES A REALIZAR ..................................................... 5
2. RESUMEN – RECURSOS CUELLO DE BOTELLA EN SISTEMAS DE MANUFACTURA
7
3. RESULTADOS – CÁLCULO DE TASAS DE PROCESO Y ANÁLISIS DE CUELLO DE BOTELLA ............. 9
3.1. LISTADO DE DECISIONES ..................................................................................................... 9
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .................................................................................... 10
4.1. CONCLUSIONES ................................................................................................................. 10
4.2. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 11
ANEXOS ............................................................................................................................................. 14
FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS
1. INTRODUCCIÓN
Analizar un proceso manufacturero en todas sus etapas, observando cada uno de los
componentes que intervienen en el, para identificar puntos críticos o deficientes en donde se
presente cuellos de botella y variabilidad de la producción, para de esta manera lograr
optimizar y maximizar dicho proceso productivo.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDA SEMA SEMA SEMA SEMA SEMA SEMA SEMA
DES NA NA NA NA NA NA NA
1 2 3 4 5 6 7
Lectura
unidad 1
Conformació
n grupo de
trabajo
Lectura de
caso y
primera
entrega
proyecto
Lectura
unidad 2
Segunda
entrega del
proyecto
(resumen
cuello de
botella y
causa de
variabilidad)
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Lectura
unidad 3
Entrega final
del proyecto
(cálculo de
tasas de
proceso,
tiempo en
cola y de
ciclo en cada
estación)
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Físicas: Se refiere a los equipos o instalaciones, recursos humanos, espacios o tiempos, hay
dos formas de mejorarlas, agregando capacidad o forzarlas a trabajar más cerca de su
máximo.
Políticas: Son las reglas o modos de actuar que están limitando el alcance de la meta, solo
se puede mejorar reemplazándolas.
Ejemplos de restricciones:
Restricción de Mercado: La demanda máxima de un producto está limitada por el
mercado; satisfacerla depende de la capacidad para cubrir los factores de éxito
establecidos como el precio, la oportunidad de entrega, etc.
Restricción de Materiales: Se limita por la disponibilidad de materiales en cantidad
y calidad adecuada. La falta de material en el corto plazo es resultado de mala
programación, asignación o calidad.
Restricción de Capacidad: Es el resultado de tener un equipo con una capacidad que
no satisface la demanda requerida o que la satisface muy por encima de lo instalado.
Restricción Logística: Restricción inherente en el sistema de planeación y control de
producción. Las decisiones y parámetros establecidos en éste sistema pueden afectar
desfavorablemente el flujo de producción.
Restricción Administrativa: Estrategias y políticas definidas por la empresa que
limitan la generación de ingresos y fomentan la optimización local.
Restricción de Comportamiento: Actitudes y comportamientos desfavorables del
personal como la actitud de “ocuparse todo el tiempo” y la tendencia a trabajar lo
fácil.
VARIABILIDAD
La variabilidad se refiere a los cambios inevitables o imperceptibles que modifican el proceso
que afectan al producto que se elabora o al servicio que se presta, esta es inherente a cualquier
proceso, debemos reconocer su naturaleza para poder tratarla de la manera más eficiente, si
mantenemos la variación de un proceso relativamente baja esto nos llevara a ser más
competitivos. El tiempo de espera suele ser el componente más grande de tiempo completo
de un servicio y en un sistema en cola depende de la variación que se produzca en la llegada,
la utilización del recurso y el tiempo de procesamiento. Una cola se forma cada vez que la
demanda en un momento dado supera la capacidad disponible para este mismo momento.
Para que una empresa funcione correctamente, es necesario controlar la variabilidad y se
logra cuando se atacan directamente las causas que la producen. La desviación estándar es
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muy importante, ya que es una de las formas más simples de controlar la variabilidad, llámese
presupuestos, ventas, productos, tiempos de atención y para la cantidad de nuevos
indicadores que más se utilizan.
Este concepto es indispensable, ya que afecta directamente al producto y a la razón de ser de
la empresa. La variabilidad es tenida en cuenta cuando se desean hacer modificaciones en los
procesos para poder obtener unos resultados diferentes en cuanto a ajustes o mejoras.
En un proceso de producción, es indispensable el tema de la variabilidad, a pesar de que en
este proceso se lleve a cabo la misma operación, el mismo método de trabajo, la misma
herramienta, la misma maquinaria e inclusive el mismo operador nunca existirá dos artículos
iguales. Es inevitable que exista variabilidad, pero lo que se debe hacer es controlarla, en la
mayoría de los casos no de forma perfecta, pero si debe ser lo suficiente para cumplir con los
requerimientos y metas.
TIPOS:
Identificable: Está originada por factores que son identificables, no presenta un
comportamiento estadístico y, por lo tanto, no son previsibles las salidas.
Aleatoria: Está originada por factores aleatorios como desgaste de piezas, mantenimiento,
personal, equipos de medida, etc. En este caso la variabilidad tiene un comportamiento
estadístico y es predecible, y se puede ejercer control estadístico sobre el mismo.
3.1.LISTADO DE DECISIONES
Se entiende que los cuellos de botella son aquellos que detienen todo ritmo de un proceso de
producción. En la situación a analizar, el cuello de botella está dado por el porcentaje más
alto en la tabla, en este caso es el 96% correspondiente a la segunda etapa (oxidación), puesto
que la congestión en la estación es del 22%, debido a que el tiempo de cola para el
ocupación de la estación más alto, a su vez, el tiempo total del ciclo corresponde a 194,6
minutos, evidenciando de esta manera el punto crítico del proceso de elaboración de circuitos
electrónicos.
4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1.CONCLUSIONES
de inventarios.
- Es muy importante que en las empresas se realicen los cálculos correspondientes para
detectar los cuellos de botella que existen en el proceso productivo para poder utilizar
4.2.RECOMENDACIONES
- Se debe hacer una correcta recolección de datos, para que los resultados sean los
correctos.
BIBLIOGRAFÍA
Enumerar las fuentes bibliográficas a utilizar en el formato de Bibliografía a utilizar: APA, IEEE, AMS,
etc. Las lecturas del módulo también hacen parte de la bibliografía.
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ANEXOS