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LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU
ASIGNATURA: QUIMICA
GRADO: ONCE
PROFESOR:
ESTUDIANTE: VALENTINA RAMIREZ NIETO
A VIVENCIA
INSTITUCION EDUCATIVA
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EAU
1 5
1
6
3 2
4
PARA
RESOLVER:
HORIZONTAL
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EAU
VERTICAL
5. 6. Y 7.
H
R CH CH2 + H2O R CH CH3
calor
OH
H
H3C CH CH2 + H2O H3C CH CH3 pero no H3C CH2 CH2OH
calor
OH
CH4
CH3CH3
CH3CH2CH3
CH3CH2CH2CH3
1) BH3.THF
R CH CH2 + H2O R CH CH2 OH
2) H2O2. OH
H
1) BH3.THF
H3C CH CH2 + H2O H3C CH2 CH2OH
2) H2O2. OH
But -2-eno
2.- A partir de haluros de alquilo. Este proceso tiene lugar mediante una sustitución
nucleofílica. En los haluros primarios y algunos secundarios tiene lugar mediante una S N2.
Mientras que en los haluros de alquilo terciarios tiene lugar mediante una SN1.
KOH
R CH2 CH2 Br R CH2 CH2 OH
H2O
KOH
H3C CH CH2 CH2Br H3C CH CH2 CH2OH
H2O
CH3 CH3
éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
H H H
éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H H H
H H
H3C H3C H3C
CH CH2 MgX + C O CH CH2 C O CH CH2 CH2OH
H3C H3C H3C
H H
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R1 R1 R1
éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H H H
R1 R1 R1
éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H R2 R2
O
H2O
R MgX + H2C CH2 R CH2 CH2 OH
(X = Cl ó Br)
O
R1
C H2O
R MgX + 2 R1 Y R C OH
(X = Cl ó Br) (Y = Cl ó OR) R
O O O
CH3 MgCl + CH3 C Cl H3C C Cl H3C C
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O O O
OH O
H2O
H3C C CH2CH3 H3C C CH2CH3
CH2CH3 CH2CH3
R R R
H3O
H + C O H C O H C OH
R1 R1 R1
O
NaBH4 o LiAlH4
H3C C H H3C CH2OH
etanol
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5.- Reacción de alquenos con KmnO4 para dar dioles. Los alquenos reaccionan con el
KMnO4 en medio alcalino, diluido y en frío para dar dioles vecinales (glicoles). También se
puede emplear OsO4 en H2O2.
KMnO4
R CH CH2 R CH CH2
OH , frío
OH OH
estereoquímica sin
H
H OH
KMnO4
OH , frío
H OH
H
ciclohexeno cis-1,2-ciclohexanodiol
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D aplicación
Práctica de laboratorio:
2. MARCO TEORICO
Los alcoholes son tanto ácidos como básicos. Este doble carácter queda patente por la
tendencia de las moléculas de alcohol al asociarse a través de puentes de hidrogeno. Esta
tendencia explica el hecho de que lo alcoholes hiervan a temperaturas considerablemente
superiores a la de los hidrocarburos del mismo peso molecular.
Las moléculas de los alcoholes se asocian también con las moléculas de agua a través de
puentes de hidrógenos; esto hace que los alcoholes inferiores sean completamente miscibles
con el agua. Como ácidos, los alcoholes reacciones con los metales activos, como el sodio,
con desprendimiento de hidrógeno. Las velocidades de reacción relativas de los alcoholes
en este tipo de reacciones-
ALDEHÍDOS Y CETONAS
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.- Reacciones de oxidación.
O O
H2CrO4 ó KMnO4
R C H R C OH
NaCr2O7
O O
H2O
R C H + 2 Ag(NH3)2 + 3 OH R C O + 2 Ag + 4 NH3 + 2 H2O
Esta será posible en base a una serie de reacciones características para cada grupo
funcional.
Puede que más de un grupo funcional de una misma reacción característica, por lo que será
necesario aplicar alguna otra más específica para discernir entre estos; se dice entonces que
podemos tener una interferencia en la identificación
3. Detección de alcoholes
cloruros insolubles. Los alcoholes secundarios reaccionan más lentamente y los primarios
permanecen inertes.
correspondientes 2,4-dinitrofenilhidrazonas.
Si este test es positivo, la diferenciación entre cetonas y aldehídos es posible debido al hecho de
que aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos bajo condiciones suaves, mientras que no sucede así
para cetonas.
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
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La práctica pretende familiarizar al alumno con algunas de las reacciones características que
permiten la identificación de ciertos grupos funcionales orgánicos. Tras esta toma inicial de
contacto, se aplicará este conocimiento a la identificación del tipo de compuesto presente en una
serie de muestras problema, mediante un examen sistemático de las mismas.
MATERIAL Y PRODUCTOS
Material
- Tubos de ensayo.
- Gradilla.
- Pinzas de madera.
- Pipetas Pasteur.
- Tetinas.
Productos
- Cloruro de acetilo.
- NaOH
En primer lugar, procederemos a aplicar cada uno de los ensayos de detección de grupos
Si es negativo, pasar a 3)
Si es negativo, pasar a 4)
Si es positivo, tenemos presente un ácido (en este caso, también debe resultar positivo el
4) Detección de ésteres.
Como advertencia general debe indicarse que no se empleará una misma pipeta para tomar
reactivos y/o muestras distintas. Para cada muestra y para cada reactivo se empleará una
pipeta distinta.
especial atención a las indicaciones acerca del uso de los mismos y del manejo de ciertos
reactivos en la campana extractora de humos.
Detección de alcoholes
En un tubo de ensayo seco, colocar la muestra problema (aprox. 0,5 ml de líquido) y añadir
cloruro de acetilo (0,3 ml), gota a gota. ADVERTENCIA, la adición de cloruro de acetilo
debe hacerse dentro de la campana y empleando guantes. La aparición de reacción,
indicada por un ligero calentamiento de la mezcla y por la acidificación de la misma, es
indicación positiva para la presencia de un alcohol.
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Tomar 0,5 ml (o aprox. 500 mg) de la muestra problema en un tubo de ensayo, añadir 3 ml
del reactivo de Lucas, (PRECAUCIÓN contiene HCl concentrado). Cerrar el tubo con un
tapón y agitar durante unos 15 segundos.
Debe indicarse que este ensayo, aunque puede utilizarse para detectar alcoholes
secundarios, es poco fiable. Además, no es válido para alcoholes alílicos ni para los
insolubles en agua.
agitación NH4OH 2N, hasta que se consiga disolver el precipitado de AgOH, que
previamente se había formado.
Precaución: el isocianato de plata, compuesto muy explosivo en seco, puede estar presente
en los residuos de las soluciones del reactivo de Tollens; por esta razón, es conveniente tirar
el resto de la disolución de Tollens no utilizada y lavar los tubos con HNO3 diluido.
Cuestionario
A)Alcoholes
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B)Esteres
C)Ácidos
D)Aldehídos
A)Hidroxilo
B)Carbonilo
C)Carboxilo
D)Éter
A)-OH
B)-O-
C)-COOH
D)-CO-
BIBLIOGRAFIA
CRICIGRAMA QUIMICA
Blancas Huerta Mitzi M. Martínez Pérez S. Monserrat
https://www.academia.edu/30728853/PRACTICA_ALDEHIDOS_Y_CETONAS?auto=do
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