Вы находитесь на странице: 1из 21

INSTITUCION EDUCATIVA

LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

ASIGNATURA: QUIMICA
GRADO: ONCE
PROFESOR:
ESTUDIANTE: VALENTINA RAMIREZ NIETO

TEMA: FORMACION DE COMPUESTOS ORGANICOS DE INTERES BIOLOGICO


(ALCOHOLES)

DBA 4: Comprende que los diferentes mecanismos de reacción química (oxido-reducción,


hemólisis, heterólisis y pericíclicas) posibilitan la formación de distintos tipos de
compuestos orgánicos.

LOGRO: Clasifica compuestos orgánicos y moléculas de interés biológico (alcoholes,


fenoles, cetonas, aldehídos, carbohidratos, lípidos, proteínas) a partir de la aplicación de
pruebas químicas.

A VIVENCIA
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

Realizar el siguiente crucigrama. En el cual vamos a recordar algunos conceptos de química


vistos hasta el momento.

1 5
1

6
3 2
4

PARA
RESOLVER:

HORIZONTAL
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

1. Es el cálculo de las reacciones cuantitativas entre reactivos y productos

2. El peso formula se aplica a

3. Los moles se expresan en

4. La masa de un mol de sustancia, también es llamada

5. A la igualdad de relaciones entre las cantidades de reactivos consumidos y


productos se le llama

VERTICAL

1. Es la masa de una molécula de un compuesto

2. Es la suma de los pesos atómicos

3. Es una unidad de medida de gran valor

4. 1 mol de alguna sustancia es equivalente a 6,02214129 (30) × 1023

0. En moles las unidades son:

5. 6. Y 7.

B.C. FUNDAMENTACIÒN TEÒRICA Y EJERCITACIÒN.

REACCIONES DE SÍNTESIS DE ALCOHOLES

1.- A partir de los alquenos.

a) Hidratación de alquenos. Al tratar el tema de los alquenos vimos que se pueden


obtener alcoholes por hidratación de los mismos, teniendo en cuenta que por
este procedimiento se obtienen alcoholes de acuerdo con la regla de
Markovnikov.
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

H
R CH CH2 + H2O R CH CH3
calor
OH

H
H3C CH CH2 + H2O H3C CH CH3 pero no H3C CH2 CH2OH
calor
OH

Ejercicios: realizar la síntesis de los siguientes alquenos para obtener un alcohol.

CH4

CH3CH3

CH3CH2CH3

CH3CH2CH2CH3

b) Hidroboración seguida de oxidación. Mediante este procedimiento se pueden


tener alcoholes anti-Markovnikov.

1) BH3.THF
R CH CH2 + H2O R CH CH2 OH
2) H2O2. OH
H

1) BH3.THF
H3C CH CH2 + H2O H3C CH2 CH2OH
2) H2O2. OH

Ejercicios: a partir de los siguientes alcanos obtener su correspondiente alcohol.

Pent -1- eno


INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

But -2-eno

2.- A partir de haluros de alquilo. Este proceso tiene lugar mediante una sustitución
nucleofílica. En los haluros primarios y algunos secundarios tiene lugar mediante una S N2.
Mientras que en los haluros de alquilo terciarios tiene lugar mediante una SN1.

KOH
R CH2 CH2 Br R CH2 CH2 OH
H2O

KOH
H3C CH CH2 CH2Br H3C CH CH2 CH2OH
H2O
CH3 CH3

3.- Reacción de adición nucleofílica de reactivos de Grignard al grupo carbonilo y


epóxidos. Los reactivos nucleofílicos se pueden adicionar al grupo carbonilo (aldehídos,
cetonas y derivados de ácido) así que como a epóxidos (óxido de etileno) dando lugar a
alcoholes.

  éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH

a) Alcoholes primarios. Cuando la adición se lleva a cabo sobre el metanal.

H H H
  éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H H H

H H
H3C H3C H3C
CH CH2 MgX + C O CH CH2 C O CH CH2 CH2OH
H3C H3C H3C
H H
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

b) Alcoholes secundarios. Cuando la adición se lleva a cabo sobre cualquier otro


aldehído.

R1 R1 R1
  éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H H H

H3C CH3 CH3


H3C H3C H3C
CH CH2 MgX + C O CH CH2 C O CH CH2 CH OH
H3C H3C H3C
H H

c) Alcoholes terciarios. Cuando la adición se lleva a acabo sobre una cetona.

R1 R1 R1
  éter H3O
R MgX + C O R C O R C OH
(X = Cl ó Br) H R2 R2

H3C CH3 CH3


H3C H3C H3C
CH CH2 MgX + C O CH CH2 C O CH CH2 CH OH
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

d) Reacciones con epóxidos. Dan lugar a la formación de alcoholes primarios.

O
H2O
R MgX + H2C CH2 R CH2 CH2 OH
(X = Cl ó Br)

H3C O H3C H3C


H2O
CH MgX + H2C CH2 CH CH2 CH2 O CH CH2 CH2 OH
H3C H3C H3C

e) Reacciones con derivados de ácido (haluros y ésteres). Los reactivos de Grignard


reaccionan con estos derivados de ácido dando alcoholes terciarios. La reacción
transcurre con un cetona como intermedio por lo que se requieren dos equivalentes
de reactivo de Grignard por cada equivalente de ácido.

O
R1
C H2O
R MgX + 2 R1 Y R C OH
(X = Cl ó Br) (Y = Cl ó OR) R
O O O
CH3 MgCl + CH3 C Cl H3C C Cl H3C C
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

O O O

H3C CH2 MgCl + CH3 C OCH3 H3C C OCH3 H3C C


CH2CH3 CH2CH3

H3C CH2 MgCl

OH O
H2O
H3C C CH2CH3 H3C C CH2CH3

CH2CH3 CH2CH3

4.- Reducción de compuestos carbonílicos. Para la reducción de los compuestos


carbonílicos se suelen emplear hidruros como el NaBH4 que es muy selectivo y no reduce
los ácidos o ésteres o el LiAlH4 que es un reactivo más energico y reduce también los
ácidos, ésteres y otros derivados de ácido.

Normalmente los aldehídos se reducen a alcoholes primarios y las cetonas a alcoholes


secundarios. Los ácidos y ésteres se reducen a alcoholes primarios.

R R R
H3O
H + C O H C O H C OH
R1 R1 R1
O
NaBH4 o LiAlH4
H3C C H H3C CH2OH
etanol
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

5.- Reacción de alquenos con KmnO4 para dar dioles. Los alquenos reaccionan con el
KMnO4 en medio alcalino, diluido y en frío para dar dioles vecinales (glicoles). También se
puede emplear OsO4 en H2O2.

KMnO4
R CH CH2 R CH CH2
OH , frío
OH OH
estereoquímica sin

H
H OH
KMnO4
OH , frío
H OH
H
ciclohexeno cis-1,2-ciclohexanodiol
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

D aplicación
Práctica de laboratorio:

Identificación de grupos funcionales:


alcoholes, aldehídos y cetonas
I. OBJETIVO:

Indicar si un compuesto, que se sabe es carbonílico, pertenece al grupo de los alcoholes,


aldehídos o cetonas.

Realiza actividades prácticas individuales o en equipo en las que busca clasificar


compuestos orgánicos utilizando diferentes reactivos químicos (Reactivo de Lucas, test de
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

Brady, Reactivo de Tollens, Reactivo de Fehling), durante el proceso puede identificar


algunos factores que influyen en que una reacción sea positiva o negativa para un grupo
funcional analizado y un reactivo utilizado. Comunica detalladamente el proceso de
indagación y de resultados con el uso de gráficos, tablas y ecuaciones. Adicionalmente,
determina si una reacción es endotérmica o exotérmica según las evidencias y datos
obtenidos.

2. MARCO TEORICO

Los alcoholes son tanto ácidos como básicos. Este doble carácter queda patente por la
tendencia de las moléculas de alcohol al asociarse a través de puentes de hidrogeno. Esta
tendencia explica el hecho de que lo alcoholes hiervan a temperaturas considerablemente
superiores a la de los hidrocarburos del mismo peso molecular.
Las moléculas de los alcoholes se asocian también con las moléculas de agua a través de
puentes de hidrógenos; esto hace que los alcoholes inferiores sean completamente miscibles
con el agua. Como ácidos, los alcoholes reacciones con los metales activos, como el sodio,
con desprendimiento de hidrógeno. Las velocidades de reacción relativas de los alcoholes
en este tipo de reacciones-

PROCEDIMIENTO IDENTIFICACION CON EL REACTIVO DE LUCAS


Preparamos tres tubos de ensayo limpio y seco, colocamos dos mililitros del reactivo de
Lucas en cada tubo, .este reactivo de Lucas lo preparamos con dos gramos de cloruro de
zinc más 6 mililitros de acido clorhídrico. Rotulamos los tubos y colocamos unas cinco
gotas de cada alcohol (1- butano, 2- butanol, terbutanol) tapamos los tubos, agitamos y los
dejamos en reposo IDENTIFICACION CON EL ACIDO CLORHIDRICO * Preparamos
tres tubos de ensayo limpios, secos y rotulados, agregamos en cada tubo dos mililitros de
acido clorhídrico concentrado, agregamos a cada tubo diez gotas de cada uno de los
alcoholes, agitamos en forma rápida y dejamos los tubos en reposo. Después de unos diez
minutos llevamos a un vaso de precipitado con agua el tubo que no reacciono y lo
calentamos durante unos diez minutos.

ALDEHÍDOS Y CETONAS
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

Los aldehídos y las cetonas son funciones en segundo grado de oxidación. Se


consideran derivados de un hidrocarburo por sustitución de dos átomos de
hidrógeno en un mismo carbono por uno de oxígeno, dando lugar a un grupo oxo
(=O). Si la sustitución tiene lugar en un carbono primario, el compuesto
resultante es un aldehído, y se nombra con la terminación -al. Si la sustitución
tiene lugar en un carbono secundario, se trata de una cetona, y se nombra con el
sufijo -ona.

El grupo carbonilo (>C=O), común a aldehídos y cetonas, confiere polaridad a


la moléculas, aunque en menor cuantía que el grupo hidroxilo. Los aldehídos y
cetonas pueden, por captación de un átomo de hidrógeno de un carbono contiguo,
dar lugar a una reacción intramolecular con formación de un doble enlace y una
función hidroxilo, es decir, un enol. Este proceso es fácilmente reversible y se
conoce con el nombre de tautomería cetoenólica.
Una de las reacciones químicas más importantes del grupo carbonilo es la
adición de una molécula de alcohol para dar hemiacetales (hemicetales si son
cetonas). En los monosacáridos se pueden formar hemiacetales o hemicetales
internos que dan lugar a la forma cerrada de la molécula. Éstos, a su vez,pueden
condensar con otra molécula de alcohol, con pérdida de una molécula de agua,
para dar lugar a acetales o a cetales. Es lo que ocurre en el caso de los
glicósidos.

REACCIONES DE LOS ALDEHÍDOS Y LAS CETONAS


INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

.- Reacciones de oxidación.
O O
H2CrO4 ó KMnO4
R C H R C OH
NaCr2O7

Un caso especial de oxidación de los aldehídos es la Reacción de Tollens,


también conocida como Ensayo de Tollens, donde como oxidante se emplea el
complejo Ag(NH3)+2, siendo un ensayo específico de los aldehídos, lo que nos
permite determinar la presencia de un aldehído en una muestra.

O O
H2O
R C H + 2 Ag(NH3)2 + 3 OH R C O + 2 Ag + 4 NH3 + 2 H2O

El Reactivo de Fehling consiste en un proceso similar empleando un tartrato de


Cu(I) que da lugar a un precipitado de color rojo ladrillo debido al precipitado de
Cu.

Identificación de grupos funcionales orgánicos

Esta será posible en base a una serie de reacciones características para cada grupo
funcional.

Puede que más de un grupo funcional de una misma reacción característica, por lo que será
necesario aplicar alguna otra más específica para discernir entre estos; se dice entonces que
podemos tener una interferencia en la identificación

3. Detección de alcoholes

La identificación de la presencia de alcoholes se basa en que el cloruro de acetilo reacciona


vigorosamente con estos para formar un éster y liberar HCl, que puede detectarse con papel
indicador.

A su vez, se puede distinguir entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios, mediante


el reactivo de Lucas, (ZnCl2/HCl conc) que convierte alcoholes terciarios, rápidamente, en
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

cloruros insolubles. Los alcoholes secundarios reaccionan más lentamente y los primarios
permanecen inertes.

Detección de aldehídos y cetonas

Ambos se identifican por reacción con la 2,4-dinitrofenilhidrazina, formándose las

correspondientes 2,4-dinitrofenilhidrazonas.

Si el producto cristalino es amarillo, esto es indicación de un compuesto carbonílico


- insaturado y un
precipitado rojo es señal de una cetona o aldehído aromáticos.

Si este test es positivo, la diferenciación entre cetonas y aldehídos es posible debido al hecho de
que aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos bajo condiciones suaves, mientras que no sucede así
para cetonas.

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

La práctica pretende familiarizar al alumno con algunas de las reacciones características que
permiten la identificación de ciertos grupos funcionales orgánicos. Tras esta toma inicial de
contacto, se aplicará este conocimiento a la identificación del tipo de compuesto presente en una
serie de muestras problema, mediante un examen sistemático de las mismas.

MATERIAL Y PRODUCTOS

Material

- Tubos de ensayo.

- Gradilla.

- Pinzas de madera.

- Pipetas Pasteur.

- Tetinas.

- Papel indicador de pH.

- Vaso de precipitado de 100 ml.

Productos

- Cloruro de acetilo.

- Reactivo de Lucas (Cloruro de zinc (II) + ácido clorhídrico conc.).

- Reactivo de Brady (2,4-dinitrofenilhidrazina + ácido sulfúrico conc. + agua + etanol).

- NaOH

- Disolución de AgNO3 al 5%.

- Disolución 2 M de Hidróxido amónico.

- Disolución al 2% de Ioduro potásico.


INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

- Disolución al 4% de Iodato potásico.

- Disolución 1N de Hidrocloruro de hidroxilamina (NH2OH.HCl).

- Disolución 2N de KOH en metanol.

- Disolución de HCl 2N.

- Disolución de FeCl3, al 10%.

- Sulfato amónico de hierro (II).

- Disolución 0.1% de almidón.

4.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1.- Proceso experimental

En primer lugar, procederemos a aplicar cada uno de los ensayos de detección de grupos

funcionales que se describen en el apartado 4.2, sobre una serie de muestras de


composición conocida, con el fin de familiarizarse con las reacciones y la respuesta de las
mismas.

A continuación, se procederá a analizar que tipo de compuesto se tiene en un total de 2

muestras-problema. Para ello se seguirán los pasos descritos a continuación, aplicándose en


cada caso el ensayo de detección indicado en el apartado 4.2.

1) Detección de alcoholes. Ensayo con cloruro de acetilo:

Si es negativo, pasar a 2) Si es positivo, diferenciar con el reactivo de Lucas entre alcoholes


primarios, secundarios y terciario.

2) Detección de aldehídos y cetonas. Test de Brady.

Si es negativo, pasar a 3)

Si es positivo, diferenciar entre aldehídos y cetonas. Ensayo de Tollens.


INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

3) Detección de ácidos. Ensayo del iodato-ioduro.

Si es negativo, pasar a 4)

Si es positivo, tenemos presente un ácido (en este caso, también debe resultar positivo el

ensayo para ésteres por lo que ambos grupos pueden interferirse).

4) Detección de ésteres.

Si es positivo, tenemos presente un éster, (o un ácido si da positivo el test anterior).

4.2- Metodología del proceso

Como advertencia general debe indicarse que no se empleará una misma pipeta para tomar
reactivos y/o muestras distintas. Para cada muestra y para cada reactivo se empleará una
pipeta distinta.

Se recomienda el empleo de guantes para la mayor parte de las manipulaciones; préstese

especial atención a las indicaciones acerca del uso de los mismos y del manejo de ciertos
reactivos en la campana extractora de humos.

Detección de alcoholes

Ensayo con cloruro de acetilo

En un tubo de ensayo seco, colocar la muestra problema (aprox. 0,5 ml de líquido) y añadir
cloruro de acetilo (0,3 ml), gota a gota. ADVERTENCIA, la adición de cloruro de acetilo
debe hacerse dentro de la campana y empleando guantes. La aparición de reacción,
indicada por un ligero calentamiento de la mezcla y por la acidificación de la misma, es
indicación positiva para la presencia de un alcohol.
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

Diferenciación entre alcoholes primarios, secundarios y terciarios

Tomar 0,5 ml (o aprox. 500 mg) de la muestra problema en un tubo de ensayo, añadir 3 ml
del reactivo de Lucas, (PRECAUCIÓN contiene HCl concentrado). Cerrar el tubo con un
tapón y agitar durante unos 15 segundos.

- Si la solución se enturbia rápidamente - alcohol terciario.

- Si la solución permanece clara- alcohol primario o secundario.

Debe indicarse que este ensayo, aunque puede utilizarse para detectar alcoholes
secundarios, es poco fiable. Además, no es válido para alcoholes alílicos ni para los
insolubles en agua.

Preparación del reactivo de Lucas: Se añaden 68 g de ZnCl2, en porciones, a 45 ml de


HCl conc., procurando enfriar la disolución a lo largo del proceso.

Detección de aldehídos y cetonas

Formación de 2,4-dinitrofenilhidrazonas (test de Brady).

Disolver 2 ó 3 gotas de la muestra problema (o aprox. 50 mg de sólido) en

0,5 ml de metanol. Añadir 1 ml del reactivo de Brady y agitar vigorosamente. La aparición


de un precipitado amarillo, naranja o rojo indica la presencia de un compuesto carbonílico.

Preparación del reactivo de Brady: disolver 1.0 g de DNPH (2,4- dinitrofenilhidrazina)


en 5 ml de H2SO4 conc. Se añaden lentamente y con agitación esta mezcla a una
disolución de agua (7 ml) y etanol (25 ml) y finalmente se filtra para eliminar sólidos en
suspensión.

Diferenciación entre aldehídos y cetonas (test de Tollens).


INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

En primer lugar, hemos de limpiar el tubo de ensayo donde se realizará el experimento,


hirviendo en éste NaOH al 10%. Entonces, se añaden 3 gotas de la muestra problema (o
bien 50 mg de sólido), y 2,5 ml de reactivo de Tollens recién preparado. Agitar el tubo y
dejarlo estar durante 10 minutos. Si al cabo de éste tiempo no se observa reacción, se
calienta el tubo en un baño de agua caliente.

La formación de un precipitado negro, o de un espejo de plata en las paredes del tubo de


ensayo, constituye una prueba positiva de la presencia de un aldehído.

Preparación del reactivo de Tollens: añadir 2 gotas de una disolución de NaOH al 5% a 1


ml de disolución acuosa de AgNO3 al 5%. Agitar el tubo y añadir gota a gota y con

agitación NH4OH 2N, hasta que se consiga disolver el precipitado de AgOH, que
previamente se había formado.

Precaución: el isocianato de plata, compuesto muy explosivo en seco, puede estar presente
en los residuos de las soluciones del reactivo de Tollens; por esta razón, es conveniente tirar
el resto de la disolución de Tollens no utilizada y lavar los tubos con HNO3 diluido.

Cuestionario

1. El vinagre pertenece a la familia o funcion quimica de los:

A)Alcoholes
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

B)Esteres
C)Ácidos
D)Aldehídos

2. El formol es un compuesto que tiene el grupo funcional:

A)Hidroxilo
B)Carbonilo
C)Carboxilo
D)Éter

3. La Formula del grupo carboxilo es:

A)-OH
B)-O-
C)-COOH
D)-CO-

4. En que se diferencian un aldehído y una acetona?

5. Establecer el Producto de oxidación de un alcohol 1ario y 2ario

6. Establecer el producto de oxidación y reducción de un aldehído, un ácido, una


cetona, un alcohol.

7. Reconocer y dar los productos de una esterificación y formación de amidas.

BIBLIOGRAFIA

CRICIGRAMA QUIMICA
Blancas Huerta Mitzi M. Martínez Pérez S. Monserrat

PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA


Estudiantes de Tecnología en Ecología y Turismo
Universidad de Antioquia- 2009
PRACTICA 2
aprendeenlinea.udea.edu.co/.../PRACTICAS_DELABORATORIO_DE_QUIMICA_O...
INSTITUCION EDUCATIVA
LA DIVINA PROVIDENCIA
Calle 27 # 15 17 - Barrio san jose
TEL: 883 24 89 CORREO:
divinaprovidenciamanizales@gmail.com
MANIZALES- CALDAS- COLOMBIA
EAU

PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS


Ing. Wilfredo Ruiz Mesía
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA – UNAP
IQUITOS - PERÚ 2016
PRACTICA 01

https://www.academia.edu/30728853/PRACTICA_ALDEHIDOS_Y_CETONAS?auto=do
wnload

Вам также может понравиться