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UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESECIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

“EVALUACION DE LA FERMENTACION ALCOHOLICA Y EFECTO


DEL TIPO DE LEVADURA EN LAS CARACTERISTICAS FISICAS,
QUIMICAS Y SENSORIALES DEL HIDROMIEL”

Presentado por:
Mabel Lissette Cárdenas Salazar

ANDAHUAYLAS – PERU
2018
1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1.- SITUACION PROBLEMÁTICA

1.2.- FORMULACION DEL PROBLEMA:

PROBLEMAS GENERALES

PROBLEMAS ESPECÍFICOS

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