Historia de Piura

El departamento de Piura tiene vestigios que pertenecen a tiempos remotos, algunos

estudiosos piensan que en esta parte del país, podría encontrarse la fase más antigua del
hombre de la costa.

Los tallanes o yungas fueron los primeros pobladores de Piura, vinieron de la sierra
durante una época no precisada y vivieron en comarcas, que fueron poblaciones sin
organización ni jefe único, fueron sometidos por los mochicas que les permitieron
conservar su organización y su lengua.

Cuando llegan los españoles a Piura encuentran en el valle de Tangarará a orillas del río
Chira un lugar hermoso para descansar antes de emprender su conquista por el Sur del
país.

Estando en tierras piuranas Francisco Pizarro y su ejército español fundan la primera

ciudad española en el Perú, a la que llamaron "San Miguel".

La división Piura conformada por 1000 hombres contribuyó victoriosamente en la

independencia de Ecuador, tomando parte en la Batalla de Pichincha, el 24 de Mayo de
1822.

El 30 de enero de 1837 Piura fue elevada a la categoría de Provincia del Litoral peruano.

Durante la época de la colonia, la vida de los pobladores piuranos transcurrió en paz y

tranquilidad, llegando a ser paso obligado hacia Lima, ya que por aquel entonces, el
Puerto de Paita ofrecía las mejores ventajas para los barcos que venían de la metrópoli.

En 1820, con las incursiones de los almirantes Brown y Cochrane de la expedición

libertadora de don José de San Martín, la población piurana se suma a la causa
libertadora, llegando el 4 de Enero de 1821 el pueblo a proclamar la independencia en el
atrio de la Iglesia San Francisco.

La división Piura conformada por 1000 hombres contribuyó victoriosamente en la

independencia de Ecuador, tomando parte en la Batalla de Pichincha, el 24 de Mayo de
1822.

El 30 de enero de 1837 Piura fue elevada a la categoría de Provincia del Litoral peruano.

En 1861 se crea el Departamento de Piura con tres provincias: Piura, Paita y Ayabaca.
El 14 de Enero de 1865 Huancabamba se convierte en la cuarta provincia de Piura.
Durante la Guerra del Pacífico, el Almirante Don Miguel Grau y Seminario, nacido en esta
noble tierra piurana, se convierte en héroe durante la gesta de Angamos, demostrando el
amor por su patria y la nobleza de su corazón.

A partir del año 1980, el departamento de Piura comienza una época de ascendente y
pujante desarrollo comercial, industrial y socio-económico, a pesar de haber sido
devastado en el desastre de 1983, como consecuencia del fenómeno del Niño,
manifestado en torrenciales lluvias durante seis meses que afectaron su industria,
comercio y su infraestructura urbana.

Origen del Nombre Piura

El origen del nombre Piura proviene de la palabra quechua “Pirhua” que significa granero
o depósito de abastecimiento. En tiempos remotos Piura era una base de abastecimiento
de los pobladores quechuas.

El Dr. José Albán Ramos, ex-Catedrático de la Universidad Nacional de Piura, en su libro

"Región Grau", respecto a la etimología de la palabra Piura manifiesta:

El nombre del Perú está ligado al de Piura. El soldado Pedro Pizarro, hermano de
Francisco, informa que las hispanas huestes denominaron PIRU a esta tierra por el
nombre que encontraron en "esta provincia", refiriéndose a los territorios hacia el sur de
Tumbes, lo que antes de la regionalización era el Departamento de Piura.

La "Crónica Anónima" ratifica a Pedro Pizarro diciendo que Piura fue el primer poblado de
estas provincias "de quien toda la tierra e imperio tomó nombre de Piura que los
españoles dicen Perú o Pirú.

Existe la versión de que el nombre de "Pirúa" o "Pirhua" pronunciado por los tallanes
llevados a España, daría lugar por mala pronunciación de los españoles, al vocablo Perú.

Asimismo, se habla de un dios Pirúa o personaje mítico. Este personaje sería el fundador
del clan tallán PIRHUA del cual descendemos los piuranos; de la corrupción de aquel
vocablo vendría en su momento el término: PIURA.
UBICACIÓN EN EL MAPA DEL PERU
El departamento de Piura es uno de los 24 departamentos del Perú.

Situado en la costa norte del país, limita al norte con Tumbes y el Ecuador; al sur, con
Lambayeque; al este con Cajamarca; y finalmente al oeste con el Mar de Grau. La mayor
extensión de su territorio está cruzada por el río Piura, que nace en la sierra de
Huancabamba.

Con una superficie de 35.892.49 km², la cual equivale al 3% del territorio total del Perú,
este departamento está dividido en 8 provincias y tiene un total de 64 distritos.

LA CAPITAL DE PIURA
Es la ciudad del mismo nombre, ubicada a la margen derecha del río Piura.

CIUDADES IMPORTANTES Y SUS PROVINCIAS

Ayabaca y Huancabamba están ubicadas en la zona de la sierra piurana; Morropón, que
comparte su territorio entre la zona costera y andina; las provincias de Piura, Paita,
Talara, Sechura y Sullana, ubicadas en la zona costera.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE LA CIUDAD DE PIURA

La Plaza de Armas

Es una de las plazas más antigua y bella del país, de corte español cuadrado, está
rodeada de árboles de tamarindos, ficus, crotos, cucardas, poncianas y papelillos.

Ubicada en pleno centro de Piura, se le llama Plaza de Armas porque antiguamente se

realizaban desfiles cívicos y militares. Esta tradición perdura hasta nuestros días ya que
todos los domingos, nuestra plaza de Armas es punto de reunión para la ceremonia de
izamiento del pabellón nacional y desfiles cívicos.

En el centro de la Plaza de Armas se encuentra el monumento de la libertad "La Pola", el

más antiguo de Piura, que fue colocado en 1870 durante el gobierno de Balta. Los
piuranos llaman a la estatua "La Pola" debido a que existía una estatua de madera muy
similar al de Policarpo Salvatierra (heroína colombiana)

La Catedral

La catedral de Piura fue construida en la época colonial y guarda pinturas de Ignacio

Merino, como la de San Martín de Porras y la Virgen María. El altar mayor está revestido
de pan de oro.

Puentes
Los puentes de la ciudad de Piura han sido construidos para unir Castilla con Piura, éstos
atraviesan el río Piura. Los puentes más conocidos son el Sánchez Cerro y el Bolognesi.

La Paloma de la Paz

Construida en 1982 por el escultor peruano Víctor Delfín.

También pueden visitar la casa de Miguel Grau Seminario.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DEL DEPARTAMENTO DE PIURA

I. Catacaos

Catacaos se encuentra ubicado a 12 Km. de Piura, pueblo típico de arraigadas

costumbres.

Catacaos se caracteriza por su artesanía en tejidos de paja y algodón, y especialmente

por sus filigranas en oro y plata.

Catacaos es una hermosa ciudad norteña en donde podemos disfrutar de la tranquilidad y

el cariño de su gente.

Restos arqueológicos de Narihual a 5 Km. al sur de Catacaos, posible lugar de culto o

fortaleza de los tallanes - Foto de la catedral de Catacaos

II. Sullana
Sullana se encuentra ubicada a 38 Km. de la ciudad de Piura, de clima cálido. El
río Chira ha creado una rica ribera donde abundan los cocoteros y otras frutas.
III. Paita

Se encuentra ubicado a 57 Km. al oeste de Piura, bahía de amplia playa y con balnearios
como: Colán, Esmeralda y Yacila.
El puerto de Paita cuenta con un excelente complejo pesquero.

IV. Talara
Talara se encuentra ubicada a 120 Km. de Piura, es el centro petrolífero más
importante del Perú. La exportación del petróleo se lleva a cabo en tierra y en el
zócalo continental.

CULTURA PIURA
En Piura se desarrolló la cultura Vicus, conocida originalmente como cultura Sechura,
cuya cerámica de gran plasticidad llamó mucho la atención de arqueólogos y
coleccionistas.

Sus tumbas profundas con rasgos de forma y decoración la vinculan con las culturas
regionales del Ecuador y Colombia, pero a su vez, su constante asociación y semejanza
con la cerámica Mochica, establece un vínculo muy fuerte con las culturas Lambayeque y
Trujillo.

Desde luego, los antecedentes de Vicús se remontan al período formativo, donde pueblos
como el de Ñañañique muestran una cultura muy semejante.

Después de Vicús y luego de un largo proceso de desarrollo, se forjó la Cultura Piura,

cuyos últimos representantes fueron conocidos con el nombre de tallanes. En esta etapa
surgió el urbanismo, con centros importantes como Narihualá.

GASTRONOMÍA DE PIURA
El poblador de Piura se caracteriza por ser exigente en el buen comer y eso se ve
reflejado en el buen sabor de la cocina piurana que ha dado la vuelta al mundo.

El secreto se basa en su arte de sazonar así como también por sus altas propiedades
nutritivas cuyo sabor es bastante agradable, entre los potajes tradicionales tenemos:

 El cebiche

Para un invento de piratas el cebiche de Piura se caracteriza porque tiene como

ingredientes principales: pescado o mariscos, cebolla y ají, si el cebiche tiene presas
grandes recibe el nombre de cebichón o encevichado.
  Chilcano

Especialmente de Suco para los trasnochados o de tramboyo para los que quieren
aumentar su potencial erótico o del popular mero un verdadero manjar de reyes.

 Sudado

Su característica principal es que no necesita agua ya que sus ingredientes son tomates,
pescado, ají y un punto de chicha blanca acompañada de camote, yuca, cancha o mote.

 Malarrabia

Es el potaje obligado de los viernes de cuaresma. El plato contiene arroz amarillo,

pescado salpreso pasado por agua caliente, plátanos verdes sancochados, batidos y
aderezados con cebolla al que se recubre con queso de cabra.

 Adobo

Los exquisitos preparados de raya, cuyo sabor es bastante agradable.

 Seco de cabrito

Preparado con cabrito acompañado con sus tamales verdes de choclo tiernos. Además
con abundante culantro y arroz blanco.

 Rachi rachi

Preparada con sangre y carne de cerdo. El cual tiene que asentarse con anisado legítimo.
También se preparan las famosas rellenas y las tripas de cerdo.

 Seco de chabelo

Preparado con plátanos verdes, cecina (carne salada de res), cebolla, tomate, ají,
manteca, colorante, vinagre de chicha y sal.

 Chifles

Preparado con rodajas de plátano verde, los mismos que se fríen con grasa de vacuno, a
los plátanos fritos se le agrega cancha la que se mezcla con sal bien fina.

 Natilla

Las natillas constituyen el dulce piurano por excelencia, para su preparación se requiere
leche de cabra, chancaca y harina.
  La chicha

En las fiestas y celebraciones piuranas no puede faltar la chicha, bebida típica preparada
a base de maíz blanco hervido y fermentado. Catacaos es la tierra de la chicha. Banderas
blancas en las puertas de las chicheritos anuncian su venta.

La chicha se sirve en los tradicionales "potos"; cuando es ligera y se saca de la superficie

de los cántaros, recibe el nombre de "clarito" y suele tomarse como aperitivo en un "poto"
pequeño que para sorpresa de muchos se llama "cojudito

RECURSOS

Flora

Suculentas

Las suculentas son plantas relacionadas con los cactus, a los que se asemejan
por su capacidad de almacenar agua en sus tallos y poseer flores de hermosos
colores. Se les encuentra cerca de los pantanos y en las lomas. Crecen a poca
altura de suelo y forman densos follajes. Debido a ello, son empleados como
refugio por una infinidad de insectos y animales pequeños.

Algarrobo (Prosopis pallida)

Es una de las especies más características de la costa piurana. Se les encuentra

formando densos y frondosos bosques en los valles del norte piurano. Su uso data
de épocas precolombinas, cuando se le explotó para diversos fines. Su resistente
madera es ideal para la construcción y fabricación del carbón. Sus hojas secas
conocidas como puño constituyen un eficaz alimento para el ganado. De frutos
ricos en proteínas, son consumidos tanto por el hombre como por los animales.

Higuera (Ficus sp.)

Es una planta oriunda de Europa, traída por los españoles a nuestro país como
parte de la consolidación de sus conquistas, al igual que muchos otros productos.
Se adaptó fácilmente al suelo piurano, por disponer de suelos arenosos y climas
áridos para crecer. Es una planta común en algunos jardines, y es igualmente
cultivada en las zonas rurales del norte y sur de la Región.
Suche (Plumeria Alba)

Es una especie de flor ornamental, frecuente en los parques y jardines de las

zonas altas de la región. Llega a alcanzar los cuatro metros de altura y sus flores,
de hermosos colores amarillos y rosados, poseen una agradable fragancia, sobre
todo en las primeras horas de la mañana.

Molle (Shinus molle)

Especie típica de la costa y los valles interandinos. Fue antaño el árbol

predominante en las zonas ribereñas, donde formaban densos bosques. Posee un
follaje abundante y un brillo especial, a consecuencia de los aceites aromáticos
que cubren sus hojas. Sus frutos, que son racimos de pequeñas esteras de color
rojo intenso, se emplean con fines medicinales, o para preparar chicha y
mazamorra. Sus hojas machacadas y untadas sobre la piel, sirven como eficaz
repelente contra mosquitos.

Ponciana (Delonyx regia)

Pariente cercano del algarrobo y el huarango, la Ponciana es el ejemplar elegante

de esta familia de leguminosa costeñas. Sus flores de espectacular color carmín,
se abren durante el verano llegando a cubrir por completo la copa de la planta.
Son comunes en las zonas secas y soleadas de la costa, donde adornan con su
belleza los parques y lugares públicos. En Piura se la cultiva en los jardines y
plazas públicas con fines ornamentales.

Huarango (Acacia macracantha) Es junto con el algarrobo la especie

predominante en los terrenos desérticos de valles costeños. Se adaptó bien a la
escasez de humedad y está dotado de grandes espinas que lo protegen contra los
depredadores herbívoros. El Huarango o faique fue empleado como cerco vivo
para la defensa y delimitación de de linderos y campos agrícolas. Su madera es
dura y resistente, aunque de menor calidad que la del algarrobo. En la actualidad
se le encuentra en zonas áridas o formando pequeños bosques en las orillas de
los ríos.
Fauna

La Garza Blanca (Casmerodius albus)

La garza blanca, con sus 40 cm de altura, es la segunda en tamaño dentro del

grupo de las garzas costeras. Se alimenta de peces, insectos y pequeños reptiles
que captura esperando pacientemente en las orillas de los humedales y ríos de la
costa. Es habitante frecuente de los diversos valles piuranos. De hábitos solitarios,
sólo se congrega en grandes grupos durante la época de apareamiento.

El Pepitero Amarillo (Pheuticus chrysopeplus)

El pepitero amarillo pertenece a la familia de los fringílidos y pasea sus intensos

colores por los campos cultivados y los bosques ribereños, donde es un visitante
común. La característica más peculiar de esta ave es su poderoso pico, capaz de
quebrar duras semillas y cáscaras de semillas.

La Golondrina Migratoria (Hirundo rústico)

La golondrina migratoria es una de las pocas especies cosmopolitas que visitan

nuestra ciudad cada verano. Se le encuentra tanto en América como en Asia y
Europa. Es frecuente observarla formando grandes bandadas en las cercanías de
los pantanos y humedales donde abundan insectos. Los ejemplares que llegan
hasta nuestra costa deben volar de regreso hasta la costa oeste de Estados
Unidos, donde se reproducen.

El Zorro Costeño (Psudalopex sechurae)

El zorro costeño, huidizo y cauteloso en extremo, es la variedad más pequeña de

Sudamérica. De orejas afiladas y hocico puntiagudo, este animal es frecuente en
el desierto costero, en las lomas y en los bosques secos del norte.

El Pelícano (Pelecanus thagus)

El pelícano o alcatraz es una de las especies productoras de guano en el Perú. Es

un consumado volador llegando a recorrer hasta 100 km al día en busca de
sardina y anchoveta que constituyen su alimento. En la actualidad se le ve en las
playas del terminal pesquero de Paita.

Aguilucho Común (Buteo polyosoma)

El aguilucho común recorre con su vuelo ligero las zonas montañosas y la

vegetación arbustiva de los alrededores de la ciudad, visitando esporádicamente
los parques y áreas verdes urbanas. Es una especie abundante en los cielos de la
Costa y Sierra, se encuentra hasta en las alturas a los 3.500 m.s.n.m. También
recibe el nombre de gavilán de espalda roja, a causa de la coloración de sus
plumas en la parte superior del lomo. Como toda ave rapaz cuenta con una visión
prodigiosa, que le permite avistar a sus víctimas desde las alturas insospechadas.