Laboratorio Química General I

Karla M. Villamar M.
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL I

Practica Nº 5

Titulo: Determinación de la solubilidad de los sólidos.

Estudiante: Karla M. Villamar M. Fecha de práctica:14 /Nov./2013

Profesor: Dra. Miriam Checa Fecha de entrega: 21/Nov./2013

Grupo: 101 Paralelo de teoría: 8

OBJETIVO

 Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas por el

profesor, considerando el número de grupos de alumnos a practicar.

 Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos determinados por cada grupo de
alumnos.

TEORIA

Solubilidad: es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra. Dicha capacidad
puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o también en porcentaje del soluto.

Solucion Saturada: Es aquella solución a la cual aunque se agregue más soluto, éste no se disuelve.

Sobresaturacion: Se denomina así a la solución que posee mayor cantidad de soluto disuelto que
el que admite a esa temperatura.
Para lograr este tipo de soluciones, normalmente se calienta para aumentar la solubilidad y una
vez disuelto el exceso de soluto se deja enfriar en reposo.
Estas soluciones son muy inestables; al ser agitadas o al agregar una pequeña cantidad de soluto,
precipita el exceso de soluto disuelto, convirtiéndose en una solución saturada.

Factores que influyen a la solubilidad: Temperatura, presion, cantidad de exceso, fuerza ionica de
cada solucion, otras sustancias disueltas en el disolvente.

Unidad de medida de la solubilidad: moles por litro, gramos por litro, porcentaje del soluto.

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MATERIALESY REACTIVOS

Soporte universal: Esta será la base para armar todo el sistema.

Malla: Sera la base para el vaso de precipitación de 1000 ml.
Sal: Muestra en esta práctica.
Vaso de precipitación: En él se colocara agua y se disolverá sal.
Pipeta: Con su ayuda introduciremos 10 ml de agua en el vaso.
Pera para succionar: Succionara el agua hacia la pipeta.
Termómetro: Nos ayudara a medir la temperatura a la que está el agua con sal.
Espátula: Con este instrumento cogeremos pequeñas cantidades de sal.
Agitador: Nos facilitara la disolución de la sal.
Pinza: Nos sirve para agarrar otros materiales que estarán calientes.
Triangulo de porcelana: Sostendrá el vaso de precipitación pequeño mientras se realiza el baño
maría.
Capsula de porcelana: Colocaremos el agua con sal y luego se obtendrá el sólido.

ESQUEMA DEL PROCEDIMIENTO

2.- Introducir 10mL de agua 3.- Insertar el pequeño

1.- Pesar la cápsula en un vaso de 100mL, y vaso con solución en otro
de porcelana. añadir pequeñas cantidades más grande (de 1000mL)
de sal agitando, hasta que con 3/4 partes de agua,
ya no disuelva. para un baño maría.

6.- Retirar el vaso con la 4.-Calentar el vaso

5.- Añadir más sal al vaso
solución, agite hasta grande hasta la
pequeño y disolver; agregue
disolver lo más posible temperatura indicada; y
y agite hasta que esté un
de sal; y registre la regular llama del
exceso muy visible y llegue a
temperatura asignada. mechero.
la temperatura deseada.

7.- Verter inmediatamente
sólo la parte líquida (sin el
exceso de sal) en la
cápsula que se pesó, y
pesar el conjunto.
8.- Retirar el vaso grande y
ubicar ahora la cápsula con
solución para evaporar el
solvente (agua) hasta
observar un sólido blanco.
9.- Apagar el mechero cuando
empiece a fundirse el sólido,
retirar con la ayuda de la pinza
y esperar a que se enfríe el
sistema para pesar la cápsula
con soluto.

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DIBUJOS Y GRAFICOS

1. Se pesa la capsula de
porcelana en la balanza.
2. Con la espátula, el agitador,
disolveremos sal en el vaso de
precipitación con agua.
3. El soporte universal,
sosteniendo la malla, con el
mechero debajo.
4. El vaso de precipitación a
baño María con el agitador y
termómetro.
5.El agua con sal en la
capsula, esperando la
evaporación del agua.
6. Se llega a la fusión del
sólido.
7. Se puede separar la
muestra liquida y la muestra
solida.

TABLAS DE DATOS

(M1) Masa de la capsula 45.6 ± 0.1 g

(M2) Masa de la capsula con solución 64.2 ± 0.1 g
(M3) Masa de la capsula con soluto 54.8 ± 0.1 g
Temperatura teórica (pedida) 55 ± 1 °C

CALCULOS

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TABLA DE RESULTADOS

Masa de soluto 9.2 g

Masa de solvente 9.4 g
Masa de soluto por 100 g de solvente 97.87 g/100g H2O
Temperatura experimental 56 ± 1 °C

CUADRO GENERAL DE RESULTADOS

Temperaturas (°C) Masa de soluto por cada

Equipo

100g de solvente
Masa de Masa de
Teórica Experimental soluto (g) solvente (g) (g soluto/100gH2O)

A Ambiente 24 ± 1 2.3 ± 0,2 8.6 ± 0.2 26.74 ± 0.1

D 40 39 ± 1 5.2 ± 0.2 8.5 ± 0.2 61 ± 0.1

F 55 56 ± 1 9.2 ± O.2 9.4 ± 0.2 97.87 ± 0.1

G 60 61 ± 1 6.9 ± 0.2 6.0 ± 0.2 115 ± 0.1

H 65 68 ± 1 7.4 ± 0.2 4.4 ± 0.2 168 ± 0.1

Temperatura °C G de soluto por 100 g de solvente

(25) 24 26.74
(40) 39 61
(55) 56 97.87
(60) 61 115

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130

120

110

100
g de soluto por 100g de solvente

90

80

70

60

50

40

30

20

10

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Temperatura en °C

OBSERVACIONES

Se recomienda seguir estrictamente el procedimiento de la práctica, a fin de tener óptimos

resultados.

El exceso de soluto visible, nos indica que la fase liquida es una solución saturada

Al evaporar una solución debe quedar sólo el soluto, ya que el que se evapora es el solvente.

Se debe evaporar la solución, hasta que aparezca el sólido blanco.

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RECOMENDACIONES

Tener precaución al momento de calentar el sistema de baño de maría, porque se podría

ocasionar algún accidente.

Agitar fuertemente el vaso de precipitación para comprobar que no es posible disolver el exceso
de soluto.

Tener cuidado al momento de calentar la solución saturada en la cápsula, observar que el sistema
no pierda soluto, porque esto podría alterar los resultados.

CONCLUSIONES

La solubilidad de un compuesto depende de la temperatura y la presión con la cual se trabaje.

La mayoría de las veces la solubilidad de un compuesto aumenta cuando aumenta la temperatura

del disolvente.

Se dice que una solución está saturada cuando el soluto ya puede disolverse en el solvente.

BIBLIOGRAFIA

 Instituto de Ciencias Químicas y Ambientales, Manual de Practicas Química General I,

ESPOL, 3ra Edición, Guayaquil, Ecuador, 2012.

 http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-de-solubilidad
Concepto de solubilidad; 15/nov./2013; 14:20

 http://www.ecured.cu/index.php/Soluci%C3%B3n_(Qu%C3%ADmica)