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CÓDIGO: D-GER-01

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VERSIÓN FECHA DESCRIPCIÓN DE LA MODIFICACIÓN

REVISADO POR: APROBADO POR: FECHA DE


(Director General) Miguel A. Virla APROBACIÓN:
(Junta Directiva)

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CARGO: Director General

AREA DE TRABAJO: Dirección General FECHA DE VERSIÓN: Julio 2016

PROPOSITO: Garantizar el eficiente funcionamiento de la matanza y refrigeración de ganado en todas


sus funciones operativas y administrativas, planificando, coordinando y dirigiendo el talento humano,
recursos tecnológicos, equipamiento y financieros, a fin de asegurar una mayor rentabilidad financiera
de la empresa, la satisfacción del cliente y la promoción de la calidad del servicio.

RESPONSABILIDADES DEL CARGO:

DESCRIPCIÓN:
1. Dirigir y supervisar la implementación de las instrucciones que de la junta directiva con respecto
a lineamientos de trabajo dentro de la empresa.
2. Dirigir acciones orientadas a alcanzar una mayor eficacia y eficiencia.
3. Vigilar la aplicación de normas, lineamientos, políticas, reglamentos, procedimientos, permisos y
compromisos para garantizar la operatividad de la empresa.
4. Coordinar con su equipo gerencial, la ejecución de los procesos operativos de la empresa.
5. Establecer y fomentar las relaciones satisfactorias con entes gubernamentales y privados en
beneficio de la gestión y operatividad de la empresa.
6. Proponer a la junta directiva la aplicación de planes, presupuestos, estrategias e innovaciones
empresariales.
7. Presentar a la junta directiva los informes operativos a la empresa.
8. Apoyar eventualmente en la compra de materiales e insumos necesarios para la operatividad.
9. Dar seguimiento a las Compras y Presupuestos de equipos, materiales e insumos necesarios
semanalmente para poder cumplir con el proceso productivo.
10. Verificar que los recursos y operatividad de las cavas de refrigeración estén disponibles y aptos
en todo momento.
11. Autorizar la dotación de todos los recursos necesarios para el adecuado funcionamiento de la
Empresa, con el objeto de facilitar al personal un efectivo desempeño de sus funciones, en un
ambiente cómodo y seguro.
12. Coordinar y supervisar las actividades de los Gerentes, Supervisores y Coordinadores de todas
las áreas y especialidades, así como brindar el apoyo para la solución de problemas y mejora
de los procesos.
13. Participar en la elaboración y cumplimiento del Plan Estratégico de la empresa.
14. Revisar los Indicadores de Gestión de las diferentes gerencias, con la finalidad de monitorear y
controlar el desempeño de la ejecución de los procesos.
15. Promover activamente principios de calidad dentro de la organización.
16. Cumplir y hacer cumplir con las normas, políticas, leyes relacionadas con seguridad industrial,
higiene ocupacional, ambiente y salud laboral.

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COMPETENCIAS:

REQUISITO DESCRIPCIÓN:
Ing. Producción Animal o Químico con estudios de cuarto nivel en alimentos o carrera
EDUCACIÓN afín con experiencia en el área de alimentos. Veterinario, Zootecnista.
EXPERIENCIA Mayor a 10 años en manejo de Agroindustria y Procesamiento de alimentos
Manejo de paquetes Microsoft Office y Administrativos
Conocimientos generales sobre Gerencia de Empresas, administración y finanzas,
FORMACIÓN/ contabilidad.
CONOCIMIENTOS Conocimientos del entorno laboral y las leyes que se aplican para establecer la relación
patrón–trabajador y producto.
Agroindustria
Facilidad numérica
Liderazgo con visión compartida.
Capacidad de negociación y mediación
Excelencia en las relaciones interpersonales
HABILIDADES Iniciativa y capacidad proactiva
Toma de decisiones bajo presión.
Capacidad de análisis.
Comunicar efectivamente, oralmente y por escrito.
Supervisión de personal

RELACIONES INTERNAS Y EXTERNAS RESALTANTES:

Tipo Contacto ¿Para qué?


Coordinar actividades y necesidades de
Equipo Gerencial y demás trabajadores recursos materiales, humanos y financieros.
de la empresa. Evaluar el desempeño de los procesos y
propiciar mejoras continuas.
Solicitar autorización para gastos
Clientes Internos y Presidencia extraordinarios y/o no presupuestados.
externos con quienes Informar sobre su gestión.
se relaciona Autoridades gubernamentales (INSAI, Coordinar inspecciones y suministrar
Sanidad, GNB, Min. Ambiente, u otras) documentos relacionados con la matanza,
permisos u otros

Productores y comerciantes. Atención de solicitudes y reclamos

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AUTORIDAD PARA:

Pago de proveedores, compras y presupuestos de bajo y mediano nivel, selección de proveedores,


negociaciones menores, selección y retiro de personal (algunos casos), entre otros que vayan surgiendo al
día a día.

CONDICIONES ESPECIALES:

Disponibilidad para viajar


Requiere vehículo asignado

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