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- Contextualización.

- Consideraciones y estudios previos.


- Necesidad, Modalidad y Fines.

Los procesos de transferencia de masa, han sido estudiados dentro de la materia Operaciones
Unitarias III, dentro del plan de estudio del año 1998 de Ingeniería Química de la Universidad de El
Salvador, mediante el proceso clásico de enseñanza-aprendizaje, el cual consta de clases
expositivas, discusión de problemas y laboratorio practico, sin embargo desde su implementación
como materia no se ha incurrido en la implementación de herramientas de computación numérica
para la resolución de modelos de una sola variable como los problemas de Absorción, Destilación,
Secado, etc.

Durante los últimos años se han realizado dentro de la Escuela de Ingeniería Química de la
Universidad de El Salvador trabajos de graduación como: “Aplicación de las computadoras en la
resolución de problemas de ingeniería química” (Iraheta Tobías, 1984), “Desarrollo de módulos de
simulación de procesos en ingeniería química” (Ramírez, 2005), “Aplicación del programa COCO
SIMULATOR en la simulación de componentes de procesos de Industrias Químicas en El Salvador,
como una herramienta didáctica para la Ingeniería Química” (Cortez de la O, 2017) y “Uso de
herramientas de computación científica para la resolución de problemas en Ingeniería Química”
(Zura, 2017). En los cuales haciendo uso de herramientas de computación numérica, han
demostrado la gran utilidad de estas herramientas en la resolución de diversos problemas de
Ingeniería Química como: Termodinámica Química, Cinética Química, Transferencia de Momento,
Calor y Masa. Teniendo como uno de sus fines principales, ayudar en los procesos de enseñanza-
aprendizaje de la carrera de Ingeniería Química de la Universidad de El Salvador.

Como se puede observar a partir de las investigaciones anteriores, se demuestra la factibilidad de


las herramientas de computación numérica para la resolución de problemas de interés de ingenieros
químicos en formación. Es por esto que se necesita impulsar por parte de la Escuela de Ingeniería
Química e Ingeniería de Alimentos de la Universidad de El Salvador, herramientas de computación
numérica para la resolución de modelos de una sola variables referentes a la transferencia de masa,
así, se considera conveniente realizar una simulación específica de los procesos de transferencia de
masa, contenidos en la curricula de Operaciones Unitarias III, a través de la herramienta de
computación numérica Scilab, dejando como producto un manual técnico, el cual contendrá una
guía de con las funciones utilizadas para la simulación de procesos de transferencia de masa
seleccionados, y de esta manera complementar el proceso de enseñanza-aprendizaje clásico
impartido a través de los años, dando así una vía de resolución diferente para abordar la
problemática impartida.