SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Diabetes Mellitus

Sub Pokok Bahasan : Diiet DM
Sasaran : Ny. E
Waktu : 30 menit

A. TUJUAN
1. Tujuan Intruksional Umum (TIU)
Setelah mengikuti penyuluhan kesehatan tentang Diabetes Melitus
ini, diharapkan Pasien dan Keluarga mampu mengetahui tentang
penyakit Diabetes Melitus.
2. Tujuan Intruksional Khusus (TIK)
Setelah dilakukan penyuluhan kesehatan 1x30 menit diharapkan
klien dapat:
a) Menjelaskan tentang penyakit dari Diabetes Melitus.
b) Menjelaskan kebutuhan kalori penderita Diabetes melitus
c) Menjelaskan menu sehari Diabetes Melitus.
d) Menjelaskan menjelaskan hal yang harus diketahui oleh
penderita DM
e) Menjelaskan perbedaan diet khusus diabetes melitus dengan
menu makanan biasa.

B. MATERI PENYULUHAN
Materi penyakit diet DM (terlampir)

C. METODE
a. Penyuluhan
b. Diskusi
c. Tanya jawab

D. MEDIA
a. Leaflet.

E. SETTING TEMPAT
1. Peserta duduk ditempat yang telah disediakan dengan posisi
menghadap ke depan
2. Penyaji berada di depan peserta
H. KEGIATAN PENYULUHAN

Kegiatan Waktu Aktifitas Aktifitas Metode

perawat/penyuluh peserta
Pendahulua 5 menit  Perkenalan  Memperhatik Cerama
n  Latar belakang masalah an h, tanya
penyuluhan penyuluh jawab
dan
diskusi
Penyajian 10 Menjelaskan :  Memperhatik Cerama
menit  Menjelaskan tentang an penjelasan h,
penyakit Diabetes perawat diskusi
Melitus. (penyuluh)
 Menjelaskan kebutuhan
kalori penderita
Diabetes melitus
 Menjelaskan menu
sehari Diabetes Melitus.
 Menjelaskan hal yang
harus diketahui oleh
penderita DM
 Menjelaskan perbedaan
diet khusus diabetes
melitus dengan menu
makanan biasa.
Evaluasi 10  Meyimpulkan materi  Mengajukan Cerama
menit  Memberi kesempatan pertanyaan h, tanya
bertanya pada peserta  Menjawab jawab
 Evaluasi, pertanyaan dan
dengan benar diskusi
Penutup 5 menit  Salam penutup

I. EVALUASI
1. Evaluasi Struktur
 Anggota keluarga hadir dalam penyuluhan
 Pelaksanaan penyuluhan berjalan sesuai dengan jadwal yang
telah ditentukan sebelumnya
 Penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan di rumah Ny. S
 Pengorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilakukan
sebelumnya
2. Evaluasi Proses
 Keluarga antusias terhadap materi penyuluhan
 Keluarga tidak meninggalkan tempat penyuluhan
  Keluarga mengajukan pertanyaan dan menjawab pertanyaan
secara benar
 Keluarga mengikuti kegiatan sampai selesai.
3. Evaluasi Hasil
 Keluarga mengerti tentang penjelasan yang diberikan
 Keluarga mampu menjawab pertanyaan dengan benar
Lampiran : Materi

DIABETES MELLITUS

1. Pengertian Diabetes melitus

Diabetes Mellitus berasal dari kata diabetes yang artinya
penerusan atau pipa untuk menyalurkan air atau mengalir terus dan
mellitus artinya manis, sehingga penyakit ini sering disebut kencing
manis (Sutedjo, 2010). Diabetes Mellitus adalah suatu kumpulan gejala
yang timbul pada seseorang yang disebabkan adanya peningkatan
kadar gula darah (glukosa) darah secara terus menerus (kronis) akibat
kekurangan insulin baik kuantitatif maupun kualitatif (Tapan, 2005).
Menurut Sustrani et al. (2004) Diabetes Mellitus merupakan gangguan
metabolisme (metabolic syndrome) dari distribusi gula oleh tubuh.
Penderita diabetes tidak bisa memproduksi insulin dalam jumlah yang
cukup, atau tubuh tak mampu menggunakan insulin secara efektif,
sehingga terjadilah kelebihan kadar gula dalam darah. Diabetes
Mellitus disebut juga penyakit kencing manis. Dalam hal ini, kadar
gula darah seseorang melebihi normal karena tubuh tidak lagi
memiliki insulin atau insulin tidak dapat bekerja dengan baik. Insulin
adalah hormon yang bekerja memasukkan gula dari peredaran darah
ke dalam sel dan diproduksi oleh kelenjar pankreas yang berada di
dalam perut (Tandra, 2008).
Diabetes Mellitus adalah suatu kumpulan gejala yang timbul pada
seseorang yang disebabkan adanya peningkatan kadar glukosa darah
akibat kekurangan insulin baik absolut maupun relatif (Syahbudin,
2009).
2. Klasifikasi Diabetes Mellitus
Berdasarkan klasifikasi American Diabetes Association/World
Health Organization (ADA/WHO), Diabetes Mellitus diklasifikasikan
menjadi empat tipe berdasarkan penyebab dan proses penyakitnya.
1. Diabetes melitus tipe 1
Diabetes Mellitus tipe 1 juga disebut Insulin Dependent
Diabetes Mellitus (IDDM) atau Diabetes Mellitus dengan
ketergantungan insulin karena pankreas sejak awal tidak
menghasilkan insulin (Sutedjo, 2010). Pada tipe 1, sel pankreas,
yang menghasilkan insulin mengalami kerusakan. Akibatnya, sel-sel
β pada pankreas tidak dapat mensekresi insulin, hanya dalam jumlah
kecil. (Wijayakusuma, 2004). Diabetes Mellitus tipe 1 cenderung
diturunkan, tidak ditularkan, terjadi pada usia dini yaitu anak atau
remaja (11-13 tahun) biasanya ada riwayat orang tua atau keluarga
yang menderita Diabetes Mellitus (Sutedjo, 2010). Gejala diabetes
tipe 1 dapat berkembang secara cepat dalam waktu satu minggu
atau beberapa bulan (Wijayakusuma, 2004).

2. Diabetes Mellitus tipe 2

Diabetes Mellitus tipe 2 atau Non Insulin Dependent Diabetes
Mellitus (NIDDM) atau DM tanpa ketergantungan insulin (Sutedjo,
2010). Diabetes Mellitus tipe 2 merupakan bentuk Diabetes Mellitus
yang paling sering ditemukan dan ditandai dengan oleh gangguan
pada sekresi insulin (Gibney et al., 2005). Biasanya, penderita tipe
ini adalah orang dewasa gemuk diatas 40 tahun, tetapi kadang-
kadang juga menyerang segala umur. Diabetes mellitus tipe 2
merupakan kondisi yang diwariskan (diturunkan). Biasanya,
penderitanya mempunyai anggota keluarga yang juga terkena.
Gejala diabetes tipe 2 lebih bertingkat dan tidak muncul selama
bertahun-tahun setelah serangan penyakit. Pengobatan kebanyakan
dilakukan dengan pola makan khusus dan berolahraga
(Wijayakusuma, 2004).
3. Diabetes Gestasional
 Diabetes Mellitus Gestasional yaitu penyakit Diabetes Mellitus
yang terjadi pada kehamilan. Sebenarnya kehamilannya sendiri
normal, tetapi terjadi kegagalan dalam mempertahankan kadar gula
darah normal (Sutedjo, 2010).
4. Diabetes tipe spesifik lain
Tipeinidisebabkanolehberbagaikelainangenetikspesifik
(kerusakan genetic sel β pancreas dank erja insulin), penyakit pada
pankreas, obat-obatan, bahan kimia, infeksi dan lain-lain (Wijaya
kusuma, 2004).

3. Penyebab Umum DM
 Keturunan
 Usia
 Kegemukan / obesitas
 Kuranggerak
 Kehilangan insulin
 Alkoholisme
 Obat-obatan

4. Tanda dan Gejala DM

 Banyak minum
 Banyak makan
 Banyak kencing
 Mudah lelah/mengantuk
 Luka susah kering
 Penglihatan kabur
 Infeksi vagina
 Berat badan turun drastis
 Gangguan napsu seks

5. Komplikasi DM

 Penyakit jantung dan stroke

 Kerusakan ginjal
 Infeksi kulit (luka gangren)
 Kebutaan (jika sudah akut)

6. Pengobatan dan Pencegahan DM

 Mengatur pola makan

 Mambatasi asupan glukosa
 Menjaga keimbangan berat badan
 Olahraga teratur
 Secara rutin memeriksa kadar gula darah
 Meminum obat sesuai petunjuk dokter
 Konsultasi dengan dokter
 LAMPIRAN MATERI DIIET DIABETES MELITUS
A. TUJUAN DIET KHUSUS DM
Menyesuaikan makanan dengan kesanggupan tubuh sehingga
membantu untuk :
1. Menurunkan kadar gula darah menjadi normal

2. Menurunkan gula dalam air kencing

3. Mencapai BB ideal

4. Dapat melakukan pekerjaan sehari-hari.

B. PERBEDAAN DENGAN MAKANAN BIASA

1. Penggunaan bahan makanan yang meningkatkan gula darah

dibatasi

2. Jumlah makan sehari dan pembagiaanya perlu diatur.

C. CARA MENGTUR DIET KHUSUS UNTUK DM

1. Makan secara teratur sesuai dengan jumlah dan pembagian
makanan
2. Gunakan daftar bahan makanan penukar untuk dapat
memvariasikan makanan
3. Makanlah banyak sayuran dan buah sesuai daftar penukar.

D. YANG PERLU DIKETAHUI PENDERITA DIABETES MELITUS

1. Pengaturan makanana dalah pengobatan yang paling baik

sebelum obat-obatan
2. Penderita kencing manis harus hidup teratur
a) menepati jam makan
b) melakukanolah raga ingansetiaphari
c) tidur yang cukup
d) mengikuti jam kerja yang tidak berlebihan
3. Melakukan kumur mulut setelah makan untuk menghindari
infeksi
4. Olahraga ringan 3x10 menit tiap 1,5 jam setelah makan, kalau
badan agak gemuk lakukan olah raga ringan atau sedang 2x
sehari di luar olah raga wajib 1,5 jam setelah makan.
E. JADWAL MAKAN SEHARI

PAGI ± JAM 175gr

6.30 SIANG ± MALAM ±
Nasi : 100gr 12.30 18.30
Daging : 40 gr Nasi : 125 gr Nasi : 125 gr
Tahu : 50 gr Ikan : 70 gr Ikan : 70 gr
Tempe : 40 gr Tempe : 40 gr
Kangkung :
Tauge : 100 gr Tauge : 100 gr
100 gr
Kucai : 50gr Kucai : 50gr
Bayam : 25 gr
Minyakn : 5gr Minyakn : 5gr
Minyak : 5 gr

JAM 15.30 : JAM 21.00 :

JAM 09.30 :
PEPAYA 300 PEPAYA 300
BUAH
gr gr
PISANG
 DAFTAR PUSTAKA

Marlyn E. Doenges, Nursing care Plans, F. A. Davis Company,

Philadelphia; 2001.

M.A. Henderson, Ilmu Bedah Untuk Perawat, Penerbit Yayasan essentia

media, 2007.

Soeparman Sarwono, Waspadji, Ilmu Penyakit Dalam, Balai Penerbit

FKUI; 1990.