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La distribución como herramienta del marketing tiene como objeto trasladar el producto
desde el origen de su puesta a punto, la fábrica, hasta el consumidor final, y es una de
las variables estratégicas del marketing-mix, ya que la mayor parte de sus decisiones se
enmarcan en un horizonte temporal que se ubica en el largo plazo. (Salvador Miquel
Peris y otros, 1994).
1. Punto de ventas.
“D'Lian Cake Design” cuenta con un solo local ubicado en la Calle Lima N° 447, Distrito
de Chepén, Provincia de Chepén, Departamento de La Libertad, con accesibilidad
percibida por el cliente.
2. Canales de distribución
Se puede hablar de que “D'Lian Cake Design” es productor con un tipo de Canal
directo (Circuitos cortos de comercialización), aplican un “Marketing Directo”. La
empresa misma ofrece y promociona sus productos directamente con el
consumidor, teniendo en cuenta los detalles y características que desee, ya que hoy
en día los clientes son más exigentes.
TIPO DE DISTRIBUCIÓN
Sin embargo, cabe la posibilidad de que el cliente que realice el pedido en la tienda
sea minorista, y a su vez comercialice los productos adquiridos al consumidor final.
En este caso existe otro canal de distribución para los mismos productos.
3. Relaciones con los canales
La pastelería “D'Lian Cake Design” no posee ningún tipo de relación entre canales,
pero de acuerdo al tipo de distribución que posee, podríamos generar un tipo de
“Relación Cooperativa”, la cual busca compartir la información entre algunas
empresas de confianza, conforme se necesita para avanzar con el logro de las metas
de cada uno de ellas y las de uno mismo. Los objetivos que se requiere al crear una
relación entre canales es:
6. Almacenamiento.
Existen 2 tipos de almacenamientos por la cual la empresa “D’Lian Cake Design”
posee:
7. Transporte.
Los productos de la empresa D’Lian Cake Design que necesitan un medio de
transporte por carreteras son las tortas y cupcakes personalizados, ya que éstos
son producidos a pedido y muchas veces necesitan un delivery, porque viven en
lugares alejados, a continuación, se describe cómo es que se debe de realizar este
tipo de transporte para que los productos lleguen en buen estado al cliente que lo
solicita:
- Los productos de la empresa D’Lian Cake Design que no lleven envolturas se
llevarán en bolsas o recipientes apropiados. Los vehículos llevarán dispositivos
que eviten la contaminación durante el transporte.
- Para el transporte y distribución de la fábrica al vehículo de reparto y de éste a
los locales en que esté autorizada la venta de los productos de pastelería, los
artículos transportados sin envasar serán colocados, obligatoriamente en
cestas u otros recipientes, de forma que no sobresalgan por encima de éstos y
que queden protegidos de la contaminación.
- El diseño de las cestas o recipientes será tal que no permita la introducción de
unas en otras. Los recipientes utilizados para el transporte de los productos de
pastelería deberán estar en perfecto estado de limpieza, por dentro y por
fuera. Dichos recipientes de pasteles, llenos o vacíos, no podrán estar en
contacto con el suelo o sobre los mostradores.
- Solo se podrán utilizar vehículos cerrados de tracción mecánica, cuya apertura
no deberá realizarse más que en el momento de la entrega. El techo o tapa del
vehículo, así como sus paredes y suelos, deberán ser metálicas o de material
macromolecular duro y no tendrá ninguna parte formada por telas o lonas.
- Los vehículos de transporte de tortas y cupcakes especiales deberán ser
mantenidos en perfecto estado de limpieza en todo momento y serán
sometidos a desinfección periódica. Fuera el tiempo de transporte no se
podrán transportar otros productos distintos de los alimenticios envasados.
8. Investigaciones previas.
Para el Marketing táctico de esta variable de “Distribución” se necesitó la siguiente
información:
- Los diferentes productos e insumos almacenados en la empresa.
- Diseño y elección de un canal de distribución.
- Método de transporte utilizado.
- Conceptos sobre logística y administración de inventarios.
- Recomendaciones y propuestas para lograr una buena distribución de los
diferentes productos de la empresa “D’Lian Cake Design”.
9. Estrategias de Marketing.
- Mantener la distribución con cobertura exclusiva, ya que al poseer un público
objetivo muy específico y reducido, las estrategias de ventas suelen ser más
específicas y completas.
- Ampliar el canal directo de distribución: servicio delivery, entrega a domicilio
en moto, monto mínimo de consumo 5 soles. La promesa de entrega es de 30
minutos, el cual se pondrá en conocimiento al cliente al momento de la toma
del pedido. En caso de que el tiempo de entrega supere al establecido o el
pedido llegue en malas condiciones, el cliente tendrá derecho a recibir otro
producto idéntico al encargado y en perfecto estado totalmente gratis
- Adaptar la empresa a nuevas tecnologías: Solicitud de pedido vía telefónica o
por medios digitales.
- Establecer una relación Cooperativa entre canales de distribución, ponerse en
contacto con empresas para llegar a un acuerdo y cumplir con las metas de
distribución de ambos, captando nuevos clientes y brindando recomendaciones
entre ellos.
- Generar un modelo de transporte eficaz para trasladar el producto terminado
de la empresa “D’Lian Cake Design”, teniendo en cuenta algunos factores
como: reducir costos, rapidez de entrega, eficiencia, seguridad, precisión, modo
y servicio al cliente.
- Establecer una gestión logística para poner a disposición del cliente los
productos que demanda la empresa D’Lian Cake Design, en el momento exacto
y en el lugar preciso, en condiciones ideales y a un coste óptimo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de la cadena de suministros de la manera más
eficaz y eficiente posible.