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14 al 20 JUL 2018

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

PERFILES

La fórmula del éxito


La reconocida cadena de restó-bar Johnny B Good, famosa por su ambientación temática con grandes
bandas y artistas, entendió la importancia de unir música y gastronomía en un mismo lugar.
Foto: Mauricio Garín.
2 / agenda Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

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“En letras pequeñas


descubrir lo grande”
>> Mercado Progreso - Balcarce
1635 / De lunes a viernes de 15 a
19, sábados de 9 a 12 y domingos
también de 15 a 19
En las vacaciones de invierno, el
Museo de la Ciudad presenta “En
letras pequeñas descubrir lo grande”,
una muestra que explora el mundo
de la literatura infantil, a través de
distintas experiencias de lectura.
Personajes ilustrados, caracterizados
con palabras o melodías salen de La Gordini Orquesta
las hojas de ficción y cobran nuevas
dimensiones en el Museo; invitando >> Miércoles 18 de Julio de 2018 a las 17 / Sala Mayor - Centro Cultural ATE Casa España - Rivadavia 2871
a interactuar, apropiarse los textos,
modificar los sentidos, entrelazar Festejando sus diez años sobre los escenarios, La Gordini Orquesta presentará canciones originales de su tercer disco “Canciones Para
vivencias y experiencias de los visi- Compartir”, escritas por Pablo José Ayala y próximo a editarse. Será un show completamente renovado para disfrutar en vacaciones de
tantes y los autores. invierno.
En la sala, ubicada en el Mercado La Gordini está conformada por Pablo Ayala (composiciones, arreglos, guitarras, programaciones y dirección musical), Luisina Vanoni y Virgi-
Progreso (Balcarce 1635), se reuni- nia Ferrero (voces), Sergio Checho Rosa (percusión y voz), José Ayala (bajo).
rán obras de escritoras santafesinas
de literatura infantil, ilustraciones,
objetos y presentaciones de proyec-
tos de lectura que se desarrollan en
la ciudad.
Circo: “Las pociones mágicas
de Tatá Pinina”
>> Sábado 14 julio a las 17 / Teatro
Municipal “1º de Mayo”, Sala Marechal
- San Martín 2020
Grupo Circontando presenta tres funcio-
nes de “Las pociones mágicas de Tatá
Pinina”, con dirección de Esteban Sosa.
Tatá Pinina es una brujita de aquellas:
maga vidente, sonriente malabarista,
alquimista burbujista. Por su casa pasa-
rán personajes con todo tipo de males:
mal de amores, malos humores, malos
sueños... ¡Y hasta sin sueños!
Pero no hay nada que temer, porque
Tatá ha recolectado desde muy lejos
las plantas y secretos para su botica de
brebajes curanderos. Así, sabe enseñar
el poder mágico de las hierbas del jardín,
la importancia del juego, la alegría y la
sonrisa sin fin.
Las actuaciones son de Dolores Pijuan,
Esteban Sosa, Daniela Cometto, Sara
Krumm y Gianluca Sementilli; con la
dirección de Esteban Sosa; guión y
producción general de Federico Brasca y
asistencia técnica, iluminación y sonido
de Augusto Fassi.

Tel: (0342) 4502500 / Belgrano 2723 - S3000FWE, Santa Fe / nosotros@ellitoral.com


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12.
TENDENCIAS
Shopping de elegidos

04. 19.
PERFILES FLOR & NATA
Daniel Agramunt Muestras, encuentros y
más...

06.
MÚSICA
Kevin Johansen

08. 23.
DE LA OFICINA AL DIVÁN RECETAS
Que no decaiga Empanadas criollas
4 / perfiles Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

La música puede cambiar


el sabor de la comida
El socio gerente de la franquicia Johnny
B. Good en Santa Fe, Daniel Agramunt,
charló con Nosotros acerca de cómo
surgió el nombre de la marca, por qué
decidieron traer la firma a la capital
santafesina y cuáles son las propuestas
que ofrece el local.
Textos. Soledad Vittori.
fotos. Mauricio garín y manuel fabatia.

L a música y comida
tienen una historia
de amor inseparable.
Es de conocimiento
público que la musi-
calización de un ambiente puede
Su nombre
El estadounidense Chuck Be-
rry escribió la canción “Johnny
B. Good” en 1958. La cual, es
considerada una de las primeras
canciones de Rock & Roll puro de
cambiar el sabor de un plato. Dis- las que se tiene constancia hasta
frutar del lugar que uno elige para la fecha. Esta canción se ubica en
salir del hogar y deleitarse con el puesto número siete de “Las
el sonido de clásicos intérpretes 500 mejores canciones de todos
produce en el cuerpo una sensa- los tiempos” según la perspecti-
ción de gozo que se traslada auto- va de la revista Rolling Stone y en
máticamente al menú elegido. el puesto número uno de la lista
La música predispone el humor “Las 100 canciones de guitarra
de las personas y por ende el dis- más grandes de todos los tiem-
frute de los platos de la carta. Los pos” de la misma revista.
silencios se disfrutan con más pla- Este tema es la versión Rock
cer y deja la incomodidad de algu- & Roll del sueño americano. Un
nos primeros encuentros afuera. pobre chico de campo tiene la
La reconocida cadena de restó- ilusión de convertirse en una es-
bar Johnny B Good, famosa por su trella tocando la guitarra a base
ambientación temática con gran- de arduo esfuerzo.
des bandas y artistas musicales, Aunque en parte la letra está
entendió la importancia de este basada en el propio Berry, se dice
matrimonio a la perfección. Vein- que la inspiración para la can-
te franquicias abiertas en los últi- ción vino de Johnnie Johnson
mos años avalan el éxito de esta que tocaba el piano y compuso
fórmula, colocando a esta firma varias canciones con él. La gra-
como la más grande del país den- bación de esta canción fue in-
tro de su campo. cluida en el Disco de oro de las
Cada local tiene una decora- Voyager.
ción especial y única, cuyo eje es
el rock, el pop y la música interna- JBG en Santa Fe
cional. A su vez, todos los estable- Daniel Agramunt, socio geren-
cimientos están equipados con la te de la franquicia de Santa Fe
tecnología necesaria para hacer capital, vio junto con un grupo
viable la presentación de DJs, ar- de inversores de la zona un nicho
tistas y bandas en vivo. insatisfecho dentro del merca-
La ambientación musical se en- do santafesino. La necesidad de
cuentra muy marcada de acuerdo un bar que no sólo ofrezca bue-
al tramo horario y al público que na gastronomía y coctelería sino
lo frecuenta. Los locales comien- también una experiencia musical
zan el día con un clima cálido y diferente. Los show en vivo y la
relajado durante el desayuno y música en vinilos hacen de esta
terminan con presentaciones en propuesta un lugar único en la
vivo en los after hour (después de ciudad.
medianoche). Al respecto, Agramunt finalizó:
nosotros@ellitoral.com perfiles / 5

Gastronomía
a la vanguardia
Johnny B Good cuenta con un equipo muy completo de Marke-
ting que piensa constantemente en nuevas propuestas para atraer
clientes. Sumado a la fechas fijas en el calendario como son: Día
del Padre, Día de la Madre, Día de los Enamorados, Día del Amigo,
Oktoberfest, St Patricks Day, Halloween, entre otros; hay que des-
tacar opciones diarias que se implementan en el establecimiento:
Happy Hour todos los días en más de 30 cócteles de la carta de 18
a 21, el Mojito Day que tiene lugar los martes donde se aplica un
2x1 en ese trago o los miércoles únicos de 2x1 en Fernet Branca.
Si a estas promociones se le suma el menú ejecutivo que tiene lu-
gar de lunes a viernes al mediodía y los descuentos con diferentes
tarjetas y bancos, que llegan hasta el 30%, da como resultado una
propuesta sin igual.
Por otro lado, las cartas de los menúes también buscan innovar
y se renuevan cada 6 meses. Un grupo especializado de chefs y
bartenders ejecutivos de la franquicia estudian las tendencias y
novedades a nivel mundial para implementar en los locales. En
base a innumerables pruebas desarrollan diferentes menúes y
cócteles que servirán para toda la cadena. Es un proceso largo,
continuo y de mucho esfuerzo que claramente se ve reflejado en el
tipo de productos la marca que ofrece.

“Sabíamos que había una necesi- mos todos los días muchas ganas,
dad no resuelta dentro del rubro esfuerzo y pasión en lo que ha-
pero nos sorprendió gratamente cemos; y estos, son los pilares de
la respuesta de los clientes. Pone- nuestro logro”.
6 / música Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

Kevin Johansen: la
historia del des-generado
de oído absoluto
“Quisiera quedarme aquí en mi casa pero ya no sé cuál es”, cantaba en 2002,
dando indicios de que detrás de la voz grave “a la Barry White” que sonaba
mientras Echarri seducía a Celeste Cid, había una historia de vida muy especial.
Textos: Milagros Viaut.

N acido en Alaska, y
criado entre Ca-
lifornia, Buenos
Aires y Montevi-
deo por una madre
políglota, melómana y de alma li-
segundo hijo, que combina géne-
ros e idiomas dentro de un mis-
mo disco sin ningún pudor. Una
cumbia colombiana, un candom-
be uruguayo, la argentinidad bien
representada desde el folklore y
entonces en casa habían discos
de Atahualpa Yupanqui, o de
Julio Sosa, o de Tita Merello...
ella quería ser una mezcla entre
Joan Baez y Violeta Parra, era
muy latinoamericanista”. The
mi mamá me llevaba a ver a Les
Luthiers... grandes des-genera-
dos”, contó en una entrevista.
Como los distintos ritmos y
la facilidad para componer, el
acercamiento a los instrumentos
bre, que vuelve una y otra vez a la el rock naciente que lo enamoró Beatles y Dylan también esta- también llegó por iniciativa de su
charla como figura central siem- cuando volvió al país con su fa- ban dando vueltas en las bateas, mamá. La presencia de una gui-
pre que Kevin Johansen habla de milia en el ‘76, el soul y el pop que y, más adelante llegaría el turno tarra en el hogar de la infancia
su historia. heredó del norte, y hasta homena- del rock nacional. “En el recreo, y un tío materno que “tocaba de
La vida nómada de esta mujer jes a Les Luthiers son parte de su los chicos cantaban ‘Las manos oreja” y le despertaron la curio-
que viajó por el mundo buscando variado repertorio. de Fermín’ de Spinetta, o ‘Jugo de sidad por aprender los primeros
y escapando de amores marcó el “Tuve la suerte de tener mi tomate frío’ de Manal y descubrí acordes: “Yo empecé a atraer-
característico estilo musical de su madre que era muy melómana, a Charly, Lito Nebbia, y a su vez me con la guitarra también de
nosotros@ellitoral.com música / 7

oreja, tengo oído absoluto”, dijo meros miedos personajes como


mientras golpeaba una copa con Johnny Ramone o Debbie Harry,
una cucharita y aseguraba que tuvo que dejar de agarrarse la ca-
el sonido que se desprendía del beza y aceptar que la fama le lle-
choque era un “Si”. El estudio gaba con ese tema cachondo en
profesional llegaría más adelante inglés que subestimaba un poco.
cuando empezó a estudiar guita- Ya habría tiempo de demostrar
rra clásica, también por insisten- que sus discos eran mucho más
cia de “ya sabemos quién”. que eso.
Entre la apertura mental, las Y así fue: quince años después
distintas culturas, la lectura y el de la baladita rosa que lo hizo
instrumento para acompañar, popular en Argentina y que lo
se fue conformando ese estilo llevó a enamorarse de su segun-
ecléctico con el que se siente da mujer (una de las productoras
cómodo por la libertad de crea- de “Resistiré”), Kevin se con-
ción que le permite, y que vio solidó como artista alternativo
amenazado al hacerse reconoci- en el país que eligió como natal,
do en nuestro país. Cuando ese sacando discos con los invitados
“himno al cachondeo” que fue más variados entre los cuales
“Down with my baby” explo- ahora se suman sus cuatro hijos,
tó en el mainstream argentino, y dando shows donde el público
Kevin tuvo que romper con sus disfruta de su música. “Mi vieja,
propios prejuicios. “Fue una ex- cuando estaba por irse me dijo: ‘A
periencia buenísima. Fue rela- mí, las canciones tuyas que más
jarme y pensar que la gente que me gustan son las que estás más
quiere averiguar más, averiguará para arriba, donde estás jugando,
que soy un des-generado y que donde te estás divirtiendo’. Y eso
hay otras canciones”, dice como me pegó fuerte”. Tan fuerte le
quien ya superó una situación, pegó, que a los 53 años sigue tra-
pero no fue tan fácil. Él, un tipo bajando para divertirse como ese
que se fogueó bajo el ala de Hilly adolescente que componía sus
Kristal en el CBGB’s de Nueva primeras canciones “en broma”
York, legendario antro punk, es- para hacer reír a la mujer que le
cenario donde perdieron sus pri- marcó el camino.
8 / de la oficina al diván Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

Mis recetas para que cer bien su tarea? Esta respuesta


únicamente podrá ser respondida
si tenemos claros sus descriptivos
de puesto. Sin embargo, es vital

el equipo no decaiga
concientizarse que ese saber no se
agota en el cargo actual. Por ende,
si el colaborador tiene la oportu-
nidad de ir a cursos aparentemen-
te no relacionados con su activi-
dad actual se sentirá apreciado
por la empresa. Un ejemplo de
Once estrategias para evitar que los empleados no desistan ver cómo el equipo anteriormen- esto es enviar a una persona de
te mediocre se transforma paula- logística a un curso de gestión de
rápidamente en los objetivos planteados. tinamente en una construcción proyectos o a un personal de ven-
Textos. Psic. Gustavo Giorgi. superior. tas a uno que enseñe a dominar

U
7. Crea islas en el océano. Es planillas de cálculo.
usual que los miembros del equi- 10. Fomentar espacios de
po consideren titánica su tarea, trabajo comunes, evitando el
na vez le pregun- 1. Resetear cada tanto. Tal la salud de sus vínculos. En este viendo a sus metas como el hori- aislamiento. Tal como decía más
tamos a Don Vito, como sucede con las computado- sentido resulta muy útil la con- zonte en el mar: siempre lejano. arriba la noción de comunidad
recientemente ju- ras, a las que cuando se tildan hay versación periódica con cada uno Entonces, es conveniente dete- permite sentirse parte de algo
bilado de nuestra que reiniciar, lo mismo debe ser y la observación de los comporta- nerse en mojones que permitan mayor. El hecho de sentir que hay
empresa, cómo dia- hecho con los equipos. Periódi- mientos grupales. Si detectamos un descanso, pero en simultáneo otros compañeros atravesando
blos había que hacer para que la camente hará falta rever algunas que algo no anda bien, debemos valorar el camino hasta allí reco- situaciones similares a la nuestra,
gente no se desinfle. normativas, revisar objetivos o tomar cartas en al asunto, apron- rrido. Como ejemplo, muchos co- ya sea compartiendo éxitos o difi-
Lo encaramos un día martes ajustar algunos miembros y sus tando su resolución. rredores de fondo utilizan como cultades, nos brinda un bienestar
que hacía un calor que los gorrio- relaciones. No está mal este “vol- 5. Echar una pizca de compe- técnica de fortaleza mental pen- emocional y una red de conten-
nes se caían de los árboles, típico ver a cero” ya que no equivale a titividad. Si bien no hay una regla sar en los kilómetros ya pasados ción mutua.
de un febrero santafesino. Recuer- regresar al principio, sino más universal aplicable, sí puedo afir- antes que a los que aún faltan 11. Permitir el desarrollo de
do que fue el 16, porque justo ese bien a reformular radicalmente mar que una competencia interna atravesar. Concretamente, si se la expresión individual. El tra-
día era el cumple de mi vieja, y no aquello que lo amerite. Es suici- dentro de determinados límites, plantean objetivos anuales, es bajo en equipo supone una para-
quería ir al festejo malhumorado da obsesionarse con un respeto controlados, resulta una intere- bueno utilizar reuniones perió- doja en sí mismo: por un lado es
por temas de trabajo. Le comenté incondicional a lo planteado pri- sante herramienta para despertar dicas en las que se destaquen los la apología de la individualidad,
al Richard, jefe también como yo, meramente, y aferrarse a ello tal a quienes se hallan inmersos en su avances hasta allí conseguidos. y por el otro exige estándares co-
lo que me venía pasando: notaba si fuese un libro sagrado. tibia Zona de Confort dado que a 8. Prestar atención a sus pro- munes de actuación. Acerca del
que mi gente estaba contenta un 2. Dejar que fluya la comu- nadie le gusta sentirse menosca- blemas cotidianos y ser prácti- primero de esos puntos, el líder
tiempo, luego de plantearles sus nicación. ¡Pero conducirla! bado o salir mal puntuado en el co para resolverlos. Pienso que debe proporcionar los espacios
objetivos, pero después comen- Como líder, tenés que generar un ranking grupal. uno de los errores más frecuentes propicios para que cada quien
zaban a bajonearse, no sé... “Por espacio en el que la gente pueda 6. Detonar el orgullo grupal. en el liderazgo es minimizar la pueda manifestar sus ideas y so-
primera vez siento que se me que- efectivamente manifestarse y El orgullo es un sentimiento ca- importancia que los colaborado- bre todo tomar decisiones de for-
maron los papeles, Richard. No le comentar todo aquello que le pa- paz de generar una alta cohesión res atribuyen a sus dificultades. ma autónoma, aunque eso impli-
encuentro la vuelta al asunto. Mirá rezca importante (incluidos sus grupal y además, lograr que las Si entendés esto en profundidad, que criterios diferentes a los co-
que probé con charlar con ellos, problemas). Pero es igualmente personas realicen un esfuerzo podrás enfocarte positivamente lectivos. El líder debe lidiar con
mejorarles las comisiones, etcétera vital que esa comunicación sea extraordinario. Cuando un com- en las soluciones, antes que a que- esta contradicción, evitando el
pero no veo cambios... Siempre es conducida por vías saludables, petidor nuevo se instala cerca jarte por su posible falta de visión falso dilema entre lo individual y
lo mismo: andan bien un tiempito es decir, evitar el camino hacia la nuestro o un cliente pone en o tendencia a la queja. lo grupal. Debe, en síntesis, apro-
y después, naufragan”. queja y guiarla hacia propuestas duda nuestra calidad de produc- 9. Ampliar su espectro de vechar la potencia individual y
-“Pfff. A mí qué me venís a de- y soluciones capaces de ser apli- to o servicio, el líder debe utilizar saber, generando instancias de encauzarla hacia el equipo. Solo
cir si me pasa exactamente lo mis- cadas en la organización. De lo estas cuestiones para apalancar aprendizaje. ¿Cómo y cuánto de esta forma se logrará un real
mo. El colmo fue el mes pasado. contrario sólo tendremos grupos la autoestima grupal. Así, podrás debe saber un empleado para ha- fenómeno sinérgico.
Resulta que vinieron unos cuan- de autoayuda y no equipos de
tos a plantearme que las metas trabajo eficaces.
eran inalcanzables y que esto y lo 3. No confiar solo en los mé-
otro. Si vos no sabés que hacer, yo todos. Para toda organización es
menos”. indispensable contar con métodos
Y, tal como se sabe, cuando uno de trabajo y eso implica mejorar
se queja con otro la cosa empieza permanentemente sus procesos
a ser circular y por lo tanto hay de gestión. Sin embargo esto no
que pararla a tiempo. Gracias a debe confundirnos y hacernos
Dios, al rato que estábamos llo- olvidar de las personas. Los mé-
rando mutuamente cual reunión todos son buenos en tanto y en
de viudas, lo vemos a Don Vito, cuanto “estén de nuestro lado”.
que justo había pasado a saludar. Ser conscientes de que son aplica-
“Ehhh, no es fácil la vida del dos por personas y como tal ellas
jubilado... Al principio tenés todo son falibles. En consecuencia,
para divertirte. Pero con el paso para lograr resultados extraordi-
de los días medio que el aburri- narios y sostener la motivación
miento va en aumento. ¡Si hasta resulta clave monitorear perma-
empezás a extrañar el laburo, con nentemente a las personas más
eso les digo todo!”. allá de lo que mandan las planillas
El asunto es que le expusimos Excel.
nuestra situación al experimen- 4. Afiliación y sentido de
tado hombre y se fue con eso en pertenencia. Una de las cosas
la cabeza. A los días volvió con 11 que he comprobado a través del
recomendaciones para nosotros, tiempo es que el descenso en el
escritas en una hoja. entusiasmo de los equipos, a ve-
La verdad es que nos sirvió de ces tiene que ver con el debilita-
mucho. Y como dicen que el co- miento de sus lazos. Por lo tanto
nocimiento aumenta cuando uno el líder, si quiere mantener vivo
lo comparte, hoy quiero hacer eso el deseo de los miembros, debe
con ustedes. estar perfectamente seguro de
nosotros@ellitoral.com estética / 9

Cuidados
de adentro
hacia afuera
La alimentación puede convertirse en el
recurso ideal para cuidar nuestra piel. En esta
nota conocemos los beneficios de los productos
que contienen antioxidantes y cómo podemos
incorporarlos a nuestra dieta diaria.
Textos. Revista Nosotros. Fuente: Michelle Farr.

L os antioxidantes son
compuestos quími-
cos que, entre otras
funciones, tienen la
capacidad de redu-
cir el desgaste y deterioro de la
dras, avellanas, entre otras. Son
ricos en ácidos grasos omega 3 y
6, además de fuentes de vitamina
E, que actúa en la regeneración
celular.
- Utilizar como condimento
cimiento, disminuye los efectos
perjudiciales para la piel que trae
aparejada la exposición solar. El
kiwi es una de las frutas más ricas
en vitamina C, posee antioxidan-
tes que ayudan a retardar el paso
piel. Encontramos estos recursos aceites vegetales (siempre cru- del tiempo en tu piel, además de
naturales en los alimentos, así dos): En las ensaladas o para ser muy baja en calorías.
es que estos se convierten en un agregar al final de la preparación. - Recordar siempre la impor-
recurso ideal para cuidar el paso Estos también son ricos en vita- tancia de tomar entre 2 y 3 litros
del tiempo. mina E. de agua por día ayuda a la piel a
- Comer palta y kiwi: Si bien se verse más hidratada, entre mu-
TIPS PARA INCLUIR deben cuidar las cantidades, ya chas otras funciones beneficiosas
ANTIOXIDANTES que es un alimento altamente ca- para el organismo.
- Consumir frutos rojos: Fruti- lórico, las propiedades de la palta Seguir estos consejos y combi-
llas, frambuesas, arándanos. Los para la piel son muy beneficiosas. narlos con el nuevo tratamiento
mismos contienen antocianinas, Contienen también ácidos grasos ALQUIMIA que ofrece Michelle
potentes antioxidantes. e importante cantidad de vita- Farr dará como resultado una piel
- Incluir pequeñas porciones mina E, por lo tanto además de suave al tacto, que además, lucirá
de frutos secos: Nueces, almen- desacelerar el proceso de enveje- sana y natural.
10 / loca por el orden Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

El festejo del Día del Amigo


Es tan lindo ser invitado, atendido y agasajado como devolver Si decidimos salir, elegimos el cuestión de dejar de procrastinar
lugar, hacemos la reserva y listo, y postergar estas tareas. Una vez
la cortesía y recibir en casa, ser anfitrión, sorprender y mimar todo resuelto. Nos encontramos que logremos q nuestra casa se
a nuestra visita en una celebración muy especial. tal día, a tal hora, en tal lugar. vea organizada, linda y armonio-
Si resolvemos reunirnos en una sa, ya no nos avergonzará recibir
Textos. Nadia Novillo. casa, comienza un nuevo debate: visitas sino todo lo contrario, de-

L
¿Quién ofrece su hogar? Por lo ge- searemos invitar y agasajar, com-
neral, suele suceder que en todo partir la calidez de nuestro hogar.
grupo hay casas que siempre son Es tan lindo ser invitado, aten-
lega el mes de julio y lista, las reuniones, comidas y sa- el punto de encuentro, y algunas dido y agasajado como devolver
con él comienzan los lidas se prolongan unos cuantos amigas que ya tienen el título de la cortesía y recibir en casa, ser
preparativos y la or- días, con múltiples eventos. anfitrionas y organizadoras ofi- anfitrión, sorprender y mimar a
ganización de los fes- Debemos coordinar con los ciales. nuestra visita, que generalmente
tejos alusivos al Día de maridos y ver quién se queda con Hay otras amigas que suelen son familia y amigos.
la Amistad. los niños, ese día todos festejan, excusarse diciendo que su casa es Como dijo Sócrates: “La casa
Lo primero que debemos ha- abuelos y tíos también salen con muy chica, que somos muchas y es pequeña, pero el corazón es
cer es ponernos de acuerdo con la amigos. Tenemos que evitar que no entramos, que está muy desor- grande”. Disfrutemos de invitar y
fecha del encuentro, ya que todos se nos superpongan festejos un denada, que todo es un caos, que recibir.
somos muy amigueros y tenemos mismo día, motivo más que sufi- no tienen lugar, que faltan sillas, Si ya sabemos qué día y en qué
varios grupos con los cuales cele- ciente para organizarnos con an- que no hay vajilla suficiente, que casa vamos a reunirnos, queda de-
brar: las amigas de la infancia y de telación. los niños, que el perro... Déjenme finir el menú. Una vez más, la al-
siempre, las de la facu, las compa- Una vez fijadas las fechas deba- decirles que no son más que pre- ternativa más fácil y simple es en-
ñeras de trabajo, las mujeres de timos si salimos o nos reunimos en textos, justificaciones, y ‘peros‘. cargarlo a un catering o delivery y
los amigos de nuestros maridos, una casa, todo esto implica largas Todos podemos lograr que ya queda todo solucionado.
las mamis del cole, las chicas del idas y vueltas y miles de intercam- nuestra casa se vea ordenada, lim- O también podemos dar la
gym, las vecinas... Y así sigue la bios de mensajes de Whats App. pia, prolija y despejada. Solo es oportunidad de que cada una se
nosotros@ellitoral.com tendencias / 11

Regalá
chocolates
luzca con su especialidad, dulce repuestos de papel higiénico y
o salada. Todas las invitadas se de toallas. Se puede agregar un
encargan de llevar algo distintos y pequeño canasto o cajita a la vis-
así se arma una especie de menú ta pensando en todo aquello que
buffet. alguien podría llegar a necesitar
Cuando se trata de un grupo como peine y cepillo, hilo dental,
grande, y el espacio es reducido, enjuague bucal, un kit de ítems fe-
lo aconsejable es un menú finger meninos, pañuelos descartables,
food, que haga posible el autoser- curitas, un pequeño costurerito, >> Se acerca el Día del Amigo y en Agofa podés encontrar las mejores y más ricas propuestas para
vicio. Se puede generar un espacio pastillas mentoladas, chicles, cre- agasajar a los tuyos. Pasá, mirá y elegí.
para las bebidas tipo barra y otro ma de manos, etc. La idea es muy
para la comida. Cuando se levanta similar a lo que solemos encon-
lo salado, se presenta lo dulce, lo trar en los baños de las fiestas de
ideal es que sea una propuesta de bodas y cumples de 15, de igual
mini pastelería, todo presentado manera podemos mimar a nues-
de forma individual o en shots y tros invitados en casa.
que se puede acompañar con café Una costumbre que gana cada
o té, siguiendo con la misma me- vez más popularidad y ya es tra-
todología, que cada uno se sirva. dición cada año en esta fecha es
Para este tipo de reuniones re- hacer el juego del Amigo Invisible
lajadas y descontracturadas entre entre las integrantes del grupo. La
amigas, debemos simplificar y ser propuesta es el intercambio de un
prácticas, podemos utilizar vajilla pequeño presente entre las parti-
y servilletas descartables. cipantes. Para hacerlo más perso-
El tener planeado y organizado nalizado y mantener el factor sor-
todo con anterioridad nos permi- presa, se puede organizar el juego
tirá disfrutar del evento: que la a través de la página Amigoinvisi-
bebida este fría, que haya hielo, bleonline.com donde se cargan to-
vasos, cubiertos y servilletas su- das las direcciones de mail las ju-
ficientes para todos, preparar un gadoras y cada una recibe un mail
menú especial si es necesario -ya con el nombre de la amiga a la que >> Mini estuche con bombones >> Corazones de chocolate. AGOFA.
sea vegano, vegetariano o libre de debe entregarle el obsequio. artesanales. AGOFA.
gluten- si la reunión es con niños, Todo esto refiere a reuniones
incluir un menú infantil para ellos organizadas por mujeres. Los
y generarles un espacio separado hombres en cambio, probable-
de los adultos aunque se encuen- mente envíen un solo mensaje, >> Confites de chocolate.
tren todos en un mismo ambiente. alguien se ofrecerá a comprar la AGOFA.
En cuanto a la deco y ambien- carne y el carbón, otro la bebida
tación, los detalles bonitos que y el hielo, se juntarán a comer un
suman son las flores naturales, asado y no necesitarán más orga-
los candelabros y velas, un lindo nización que establecer día, hora-
mantel, los caminos de mesa o rio y lugar.
individuales, las servilletas con Que sobren los motivos para
diseños originales, etc. Todo pue- celebrar, brindar y compartir con
de estar presentado en bandejas amigos. Que cada peña, cada sa-
y fuentes con distintas alturas y lida, cada juntada, cada reunión,
formatos. cada encuentro sea una fiesta
Otros pequeños detalles que donde encontremos diversión,
marcan grandes diferencias alegría, charlas, recuerdos, risas,
Para hacer sentir a gusto a anécdotas, contención, complici-
nuestros invitados también pode- dad, confidencia, consejos, apoyo,
mos tener en cuenta pequeños de- consuelo, incondicionalidad y el
talles en el baño, donde todo debe abrazo cálido y afectuoso de un
estar impecable y dejar a mano amigo. >> Estuche de chocolate artesanal
surtido. AGOFA.
12 / tendencias Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

MES DEL AMIGO


EN AGUA CLARA
>> Diferentes
>> Descuentos del 10% 20% 30% 40%. modelos de
>> 50% en fragancias seleccionadas. billeteras.
Agua clara
perfumerías.

>> Diferentes
modelos
de neceser.
Agua clara
perfumerías.
>> Fragancias
femeninas.
Agua clara
perfumerías.

>> Fragancias masculinas. Agua clara perfumerías.

>> Diferentes
modelos de neceser.
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16 / destinos Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

Cataratas del Iguazú: una


de las Maravillas del Mundo
Se localizan sobre el río del mismo nombre, en la frontera entre Argentina y Brasil. En
nuestro país se encuentran dentro del Parque Nacional ubicado en la provincia de Misiones,
mientras que en Brasil se encuentra en el Parque Nacional do Iguazú. Ambos conforman una
verdadera postal de una naturaleza única en sí misma.
Textos. Vacaciones Felices.

E n idioma guaraní,
el término Iguazú o
Yguazú se traduce
como Aguas grandes.
Las cataratas fueron
descubiertas por los explorado-
la Garganta del diablo. Este salto
se puede disfrutar sólo 50 m, re-
corriendo las pasarelas que par-
ten desde Puerto Canoas, al que
se llega utilizando el servicio de
trenes ecológicos.
berá realizar una caminata lineal
de 2080 m, permitiendo disfrutar
de un paisaje único hasta llegar al
imponente balcón de la Garganta
del Diablo. Un complemento al
espectacular atractivo de la Gar-
riedad de enredaderas trepadoras,
que proveen permanentemente
de frutos que atraen a monos, coa-
tíes, venados, tucanes, por nom-
brar sólo algunos.
450 especies de aves, las que se
res europeos en el año 1541, por el Es el principal atractivo del ganta del Diablo llega de la mano exhiben sin timidez en las prime-
temerario Alvar Núñez. En 1984, parque, tres balcones en forma de de los “vencejos”. Son aves típicas ras horas de la mañana y al atar-
la UNESCO las declaró como pa- abanico permiten tener una visión de las Cataratas del Iguazú. Estas decer, pudiendo observarse con
trimonio natural de la humanidad única de la monumental Garganta se arrojan en picada, paralelo a los facilidad tucanes, urracas, teros,
y en 2011 un certamen interna- del Diablo. Es la culminación del distintos saltos, como si buscaran loros y los increíbles vencejos,
cional nominó a las Cataratas del recorrido del río Iguazú superior mezclarse con el agua. Por este esta última especie exclusivas del
Iguazú como una de las 7 Maravi- en una unión de saltos de más de motivo fueron elegidas como sím- área de las Cataratas del Iguazú.
llas Naturales del Mundo y el 22 150 m de longitud con una caída bolo representativo del Parque 80 especies de mamíferos, en-
de febrero de 2012 la fundación de 80 m de altura, en forma de he- Nacional Iguazú por la Adminis- tre ellos a cinco variedades de
New 7 Wonder finalmente confir- rradura. Conforman una potente tración Nacional de Parques Na- felinos recorren mimetizados los
mó que estas cataratas son oficial- caída de agua que al romper en el cionales. claroscuros selváticos.
mente una de las Siete maravillas cauce del río dibuja densas nubes El Parque alberga un Patrimo-
naturales del mundo. de vapor que inundan todo el con- nio Natural que incluye: Senderos a descubrir
Están formadas por 275 saltos, texto y caracterizan al paisaje. Una flora autóctona con más Realizando una caminata con
del cual es 80 % de ellos se ubi- Para acceder a este escenario de 2.000 especies: frondosos he- ascensos y descensos por el Ca-
can en Argentina. Un espectáculo se hace un recorrido por el Tren lechos, bromelias, orquídeas, pal- ñadón Inferior lateral del río
aparte es su salto de mayor caudal de la Selva y se arriba a la Estación meras y gigantescos árboles que Iguazú y para quienes buscan
y, con 80 m, también el más alto: Garganta del Diablo. De ahí se de- sirven de soporte a una gran va- aventura, desde el corazón de
las Cataratas, con vistas del salto
“San Martín” y de “La Ventana”,
cruzando el río Iguazú inferior,
este paseo es un desafío de con-
tacto pleno con la naturaleza y
esfuerzo físico medio alto. Se ac-
cede a la Isla, desde el embarca-
dero situado en el Paseo Inferior,
lanchas totalmente equipadas
efectúan el pase a la isla. Se des-
embarca en una playa de arena
en forma de herradura donde
el visitante puede tomar sol y
refrescarse en sus orillas. Con
650m de recorrido, el sendero
comienza con un ascenso por
la escalada de 172 escalones de
piedra que nos da acceso al sen-
dero que conduce al balcón que
esta sobre el espectacular Salto
San Martín. Dentro de la isla se
accede a una única formación
geológica denominada “La Ven-
tana”, que permite visualizar a la
distancia una panorámica de la
Garganta del Diablo y los saltos
brasileros. Este paseo tiene un
grado de exigencia físico “Alto” y
demanda para su recorrido unas
dos horas aproximadamente; se
regresa descendiendo las escale-
ras al embarcadero de la playa y
desde ahí se traslada nuevamen-
te al embarcadero del Circuito
Inferior.
nosotros@ellitoral.com destinos / 17

OTROS DESTINOS
Salidas Grupales
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sario 28/09 d/Córdoba Aéreo de
Latam. 19 n., c/desay., incl. trasl.
>> Nueva York c/Canadá 12/09
d/Córdoba 13 n., c/desay., trasl. y
exc. en destino. D/u$d 5515 final
Imp. incl x persona.
>> Colores de México 11/9
Acompañada d/Argentina. 14 n.
T/I. Trasl. y exc. en destino D/u$d
3660 final imp. incl. x persona, en
habit. doble.
>> Tailandia y Dubai, opc. Singa-
pur. Nov./2018.
>> Crocia. Salidas grupales e
individ. t/el año.
>> Turquía. Grupal 17/9. Vuelos
internac. e internos. Trasl. C/desa-
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viajero. Tarif x pers. $ 22.655 (del
6/1 al 20/1) 6 ctas de $ 3.776.
Puerto Iguazú: A solo 15 minu- un pintoresco paseo artesanal ción especializada de un guía, el Aves invita a conocer las diversas >> CACHOEIRAS T/los domin-
tos del Parque Nacional de Igua- indígena y miradores con hermo- trayecto consta de tramos a pie y especies de aves autóctonas que
gos de 2019 Bus grupal mix d/
zú, esta ciudad de Misiones es el sas vistas de los ríos marcando la otros en gomón, divisando pájaros habitan este rico ecosistema.
principal punto de encuentro de frontera tripartita. autóctonos, increíbles bromelias y Los pájaros y otras especies del
Santa fe. 7 n. Desay. y cena. Trasl.
los turistas que llegan a conocer Foz de Iguazú: Para comple- otros muchos ejemplares del eco- parque se encuentran en viveros IN/OUT. Coord. y asist. al viajero.
las cascadas. Un buen puñado de tar este impresionante y único sistema de la región. El safari se abiertos, permitiendo al visitante Tarif x pers. $ 23.685 (del 6/1 al
hoteles, restaurantes, paseos de paseo, recomendamos no dejar realiza todos los días, con salidas conocer de cerca la forma en que 20/1) 6 ctas de $ 3.948.
compras y propuestas de entrete- de conocer la ciudad de Foz de cada diez minutos desde la Rodo- viven los animales en su ámbito >> Tarifas en base doble Vigencia
nimiento hacen de Puerto Iguazú Iguazu; desde donde podremos via das Cataratas kilómetro 25. natural. El Parque de las Aves h/ 15/07/2018
un destino atractivo por sí mismo, disfrutar del panorama completo Excursiones en gomón: Un clá- se ubica en Foz de Iguazú, en la
con mucho para recorrer. de las Cataratas. Postal que refleja sico paseo en el Parque de Igua- Rodovia das Cataratas, kilómetro Promos TEMPORADA BAJA
Hito de las Tres Fronteras: El el deslumbrante escenario de una zú es el trayecto en gomón hasta 17,1.
encuentro de los ríos Iguazú y de las Sietes Maravillas Naturales los pies mismos de las cataratas. Rafting: Los ríos rápidos que >> Punta Cana: d/Rosario, 8 n.
Paraná define el límite natural del Mundo. Quienes prefieren vivir un paisa- se forman en torno a las cataratas T/I. Trasl. en destino + seg. médico.
entre Argentina, Brasil y Para- je más que contemplarlo, no per- son un paraíso para los amantes D/ usd 1.350 (hasta el 30/07)
guay. En la zona de la triple fron- Turismo ecológico derán la oportunidad de mojarse del rafting. En el Parque de Igua- >> Playa del Carmen: d/Rosario,
tera, cada país tiene un Obelisco y de aventura con las aguas de las cataratas en zú hay un circuito especial de dos 8 n. T/I. Trasl. en destino + seg. mé-
con las tres banderas, celebrando Macuco Safari: Una imper- un recorrido tan emocionante kilómetros, que se recorre en go- dico usd 1.565 (h/10/07)
la unión entre los tres países. El dible opción para descubrir las como divertido. Las excursiones mones grupales donde todos los
Parque del Hito en Argentina se maravillas ecológicas del Parque en gomón cuestan alrededor de ocupantes deben remar coope- >> Varadero y Habana: d/Rosario:
encuentra cerca del centro de de Iguazú es el Macuco Safari, 30 reales. Eso sí, ¡hay que prepa- rativamente para llevar adelante 10 n. T/I. Trasl. en destino + seg.
Puerto Iguazú y es uno de los un recorrido de tres kilómetros rarse para quedar empapado! la aventura. Adrenalina y belleza médico D/ usd 1.650 (h/30/07)
principales sitios turísticos de las que atraviesa la selva hasta llegar Parque de las Aves: En plena natural se combinan en esta enér-
Cataratas de Iguazú. Cuenta con a las cataratas. Con la orienta- selva paranaense, el Parque de las gica propuesta.
18 / recomendados Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana venimos con una historia romántica: “Donde termina el arco
iris”, de la irlandesa Cecelia Ahern. Sí, soy yo, les juro. A veces me caigo de
la palmera y salgo del género fantástico y de terror.
Por Romina Santopietro.

N o soy una seguidora del


género romántico. Suelo
escapar de este tipo de
novelas como de la peste.
Ni siquiera de adolescen-
te llegaron a engancharme. Si leen esta
del libro a la izquierda. (Léase donación
del ejemplar en cuestión a Madre. Que,
dicho sea de paso, no se explica cómo le
salió esta hija fanática del terror. Igual,
me quiere).
En el arco opuesto de este amor de
Su segunda novela “Donde termina
el arco iris” obtuvo en Alemania el Pre-
mio Corine en 2005. Esta es la historia a
la que quiero referirme.
“Donde termina el arco iris” (“Love,
Rosie” en su idioma original), también
columna desde hace un tiempo, solitos mal semblante, taimado y dañino está el tiene película (en español se la conoce
se deben haber dado cuenta. altar del amor que brilla inmortal y ven- como “Los imprevistos del amor”), pero
Noté mis prejuicios con este géne- ce todo obstáculo, adornado con flores, no está a la altura del libro.
ro, traté de revertirlos, y descubrí que ponies, arcoiris, cupidos rechonchitos Lo destacable de la novela es la for-
la novela rosa tiene matices: puede ser indecentemente desnudos pululando ma en que está escrita: todo se cuenta
rosa apagado, desvaído y llano, puede por las nubes y lluvias de corazones. Re- de primera mano por los protagonistas,
ser fucsia brillante, hasta tornasolado, sultado: revoleo del libro a la derecha. a través de llamadas, mensajes de texto
pícaro, original, desestructurado. Tam- (También de este lado abaraja Madre el y mails.
bién puede acercarse al rojo brillante ejemplar). De esta manera, los lectores nos con-
del amor desmesurado o al borgoña Y en el medio de estos opuestos... está vertimos en una suerte de chismosos
profundo de las pasiones desenfrenadas la semblanza del amor cotidiano, más espiando correspondencia ajena.
y oscuras. cercano, definitivamente más humano. Enternecedora, divertida, original,
Y en las contadas ocasiones que un li- Resultado: estas raras joyas quedan en los mensajes desgranan la historia de
bro del género romántico me emociona mi biblioteca. En este centro se ubican dos amigos y sus desencuentros en el
y me atrapa, siento como si descubriera las historias de Cecelia Ahern. amor.
un color más en esta paleta de rosas. Esta escritora irlandesa a los 21 años Para leer algo diferente, una historia
Aunque la mayoría de las veces en- -ahora tiene 36- publicó su primera no- de amor con alma y personalidad propia.
cuentro historias de amor emparcha- vela “Posdata: Te amo”, que fue vendi- La nueva edición que publica Verga-
das, deslucidas, muestras gratis mez- da a más de cuarenta países e inspiró la ra tiene la portada igual a la película...
quinas y mentirosas de un amor desva- película del mismo título, dirigida por cosa que no termina de gustarme... rara
lorizado, de un apego desesperado a un Richard LaGravenese, que fue protago- vez la peli le hace justicia al libro.
momento fugaz de compañía, de un es- nizada por Hillary Swank y Gerard But- Para leer desparramadas en el sillón
pejo empañado donde se proyectan los ler. Hay que mirar la peli por él, pero el o en la cama, con una buena provisión
propios desamores. Resultado: revoleo libro es más lindo. de dulzuras.

Acerca de la autora
>> Cecelia Ahern nació el 30 de septiembre de 1981 en Dublín, Irlanda, y es hija de Bertie Ahern, quien fue primer ministro de Irlanda entre
junio de 1997 y mayo del 2008. Es licenciada en Periodismo y Comunicación por el Griffith College de Dublín. Además de novela, también
escribe relato y es la coautora y productora de la comedia estadounidense “Samantha, ¿quién?”. Antes de dedicarse a la literatura, cantó en
un grupo pop: Shimma. Está casada con el actor David Keoghan y tiene dos hijos.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 19

El agua en imágenes
>> En el Foro Cultural de la Universidad Nacional del Litoral se llevó a cabo la premiación e inauguración de la muestra del VIII Concurso de
fotografía “El agua en imágenes”, organizado por la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICH) de la UNL y diario El Litoral, con el auspicio
de Aguas Santafesinas SA, como parte de las actividades que promueve la Cátedra UNESCO “Agua y Educación para el Desarrollo Sostenible”,
con sede en la FICH. El tema propuesto fue “Naturaleza para el agua”. De las 162 fotografías presentadas, 13 resultaron ganadoras. El primer
premio fue para “Instinto”, de Mónica Marinaro. Fotos. Manuel Fabatía.

>> 1 >> 2

>> 3 >> 4 >> 5

>> 6 >> 7 >> 8

en las fotos:

>> 1. Darío Boscarol, Raúl Pedraza, María Lucila Reyna y Cristó- >> 3. Milagros Carrazzoni, Carlos Annichini y Agustín Scaglia. >> 6. Génesis Bonfiglio, Stella Maris Ríos, Matías Bonfiglio y Luis
bal Lozeco. >> 4. Néstor Baldacci, Mónica Marinaro, Gastón Baldacci y Bonfiglio.
>> 2. Daniel Gallo, Mónica Marinaro, Pablo Capovilla, Pablo Ángela de Marinaro. >> 7. María Paz Insaurralde, Rosario Insaurralde, María Fernanda
Cuervo, Iván López, Lorena Rodriguez, Luis Bonfiglio, Noemí >> 5. Germán Nessier, Darío Boscarol, Noemí Candellero y Maria- Insaurralde, Lorena Rodriguez y Eduardo Farías.
Candellero y Agustín Scaglia. na Romanatti. >> 8. Olga Pizarro, Marcela Vegetti, Martina López e Iván López.
20 / flor y nata Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

Percepción tripartita
>> Con esta exposición de Carla Marty, Lidia Prause y Rosana Sdrigotti, el Museo López Claro continúa una temporada dedicada a obras
en pequeño formato. Se trata de la cuarta muestra de 2018 en el espacio ubicado en Piedras 7352, que da lugar a producciones artísticas
seleccionadas a partir de una convocatoria abierta de la Municipalidad de Santa Fe. “Percepción tripartita” puede visitarse hasta el 21 de julio, de
lunes a viernes de 9 a 12 y de 17 a 20 y los sábados de 9 a 12. Fotos. Manuel Fabatía.

>> 1 >> 2

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>> 5 >> 6

en las fotos:

>> 1. Luciano Andreychuk, Carla Marty, Teresa Marty y Bárbara >> 5. Rosana Sdrigotti, Alvaro Gatti y Florencia Platino. >> 9. Lidia Prause, Viviana Bettela, Viviana Tosello y Virginia
Marty. >> 6. Adriana Perrot, Fernanda Delfor y Lila Daviña. Monasterolo.
>> 2. Carlos Ezpeleta, Vanesa Carli, Domingo Sahda y Marta Rudi. >> 7. Roberto Moschen, Abel Monasterolo, Mario Quinteros y >> 10. Mercedes de Orellana, Eugenia Rodríguez, Lila Daviña,
>> 3. Florencia Sanchez y Mauricio Gómez. Florencia Platino. Rosana Sdrigotti, Soledad Reinante y Fernanda Delfor.
>> 4. Rosana Sdrigotti, Carla Marty y alumnos de la Tecnicatura >> 8. Maira González, Paula Monasterolo, Carla Marty, Rosana
en Museología del Instituto 12. Sdrigotti, Lidia Prause y Isabel Baranelli.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 21

>> 7 >> 8

>> 9 >> 10
22 / horóscopo Semana del 14 AL 20 DE JUlIO de 2018

RATA BUEY
1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1901, 1913, 1925, 1937, 1949, TIGRE CONEJO
1960, 1972, 1984, 1996, 2008 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
Semana donde tendrás que ser un Logras concretar un negocio que 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 1963, 1975, 1987, 1999, 2011
poco radical. Cuídate de la traición. te beneficia a ti y a la familia. Dele- Te enteras de un embarazo de Llega una propuesta inesperada.
Algo que tienes pendiente con una gas responsabilidades en alguien alguien muy estimada para ti. Organizas una reunión familiar.
casa se resuelve. La diplomacia te que te ha demostrado lealtad. Tendrás un sueño que te pondrá Hay muchas cosas que poner en
ayudará mucho esta semana para No lamentes el tiempo perdido, a pensar, sientes que te trae un orden, separa la amistad del tra-
evitarte problemas. Cambios favo- trabaja en función de tus metas. mensaje importante. Alguien se bajo para evitar contratiempos. Te
rables. Hay más interés en resolver Pendiente de la salud de tu madre. va de tu sitio de trabajo y asumirás sientes enamorado(a) pero tienen
las diferencias para no perder el Compartes momentos de mucha temporalmente sus funciones. que llegar a un acuerdo y respetar
tiempo ni perderse de vivir el amor tranquilidad. Cuida tu dentadura. Inconformidades originan altibajos el espacio de cada uno. Cuando
a plenitud. Recuerda que las cosas Estás rumbo a comenzar una emocionales. Molestias en las tomes una decisión mantenla para
con sacrificio tienen más mérito. nueva vida, mantenete firme. pierna. que crean en tu palabra.

DRAGÓN SERPIENTE CABALLO CABRA


1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Semana de logros y buenas Dinero que llega a tus manos, Te sentirás muy positivo(a) ante Logras concretar un negocio con
noticias. Conversación con un creías que no te lo pagarían. Com- todo y todos. Cuidado con los fluidez, encuentro con persona
amigo que te ayudará a despejar pra de un inmueble o vehículo. comentarios de pasillo, ver, oír y que no te agrada, evita escuchar
dudas. Firmas un documento que Tienes muchas cosas en mente callar. Le darás a entender a tu jefe chismes para que no te involucren,
te traía con cierta preocupación. y no puedes hacer todo al mismo un descontento que traes desde ni tampoco aceptes a personas
Solucionas algo que tiene que ver tiempo, ¡organízate! Una molestia hace rato, tratará de ayudarte. Has poco gratas. Tendrás que tramitar
con estudios o pensarás retomar laboral te mantiene inconforme, puesto en práctica muchas es- algo legal. Muestra más seguridad
estudios. Poco a poco te vas a respira profundo, es transitorio. trategias para captar nuevamente en ti y esa actitud te ayudará a
ganar el lugar que anhelas en tu Querrás hacer algo diferente, toda la atención de tu pareja, cede escalar. No guardes apariencias,
sitio de trabajo, concéntrate y lo refrescar la relación o tomarte un un poco y verás la diferencia. No es como mentirse a sí mismo. Te
demás vendrá solo. segundo aire. creas que te las sabes todas. ves y te sientes bien.

MONO GALLO PERRO CHANCHO


1908, 1920, 1932, 1944, 1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1956, 1968, 1980, 1992, 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 1970, 1982, 1994, 2006 1971, 1983, 1995, 2007
2004, 2016 Contarás con el apoyo incon- Tienes muchos planes para Sientes que vendrán nuevas opor-
Lograrás ver las circunstancias dicional de una mujer rubia y te esta semana y el éxito estará en tunidades a tu vida para formar
desde otro ángulo. Te preocupa sorprenderá. Hay una situación buscar personas acertadas para la estabilidad que tanto anhelas;
la conducta de un niño. Siempre que se repite en tu hogar y te cau- planteárselos. Te toca aprender a tendrás que ser más exigente.
actúas en pro de la armonía, pero sa molestias, trata de resolverlo. valerte por ti mismo. Ambiente un Preocupación por el colegio de
tienes que sentirte bien tú primero Semana tranquila aunque tienes poco tenso que te preocupa o te un niño. Familiares te sacan de
para brindar lo mejor de ti. Has te- ganas de hacer algo diferente o hace sentir inestable, todo mejo- tus casillas, no le des fuerza a
nido que aprender a ser paciente, que represente más estabilidad a rará. Querrás que tu pareja te vea comentarios fuera de lugar. Logra-
pero valdrá la pena. Te sientes más futuro. Armonía y realización en diferente, cambia de look. Controla rás poner un trabajo al día y te lo
acoplado(a) con tu pareja. pareja. Molestia en la garganta. los nervios y la ansiedad. reconocerán.
nosotros@ellitoral.com recetas para coleccionar / 23

Ěmpanadas de carne
cortada a cuchillo
ˆ
Nivel de dificultad / fácil porciones / 24

Ingredientes/
1 kg. de nalga de ternera
100 gr. de manteca
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
300 gr. de cebolla picada
1 tomate perita sin semillas picado
1 cdta. de orégano
1 cdta. de comino
1 cda. sopera de ají molido
1 cda. sopera de pimentón
300 gr. de cebolla de verdeo
3 huevos duros picados
300 gr. de aceitunas verdes descarozadas
Sal y pimienta a gusto
Aceite neutro, cantidad necesaria
24 discos de empanadas

Preparación/
Desgrasar la carne y cortarla a cuchillo en
cubos de 1/2 cm. Sumergirla en una olla con
agua y sal hasta que cambie de color, retirar-
la, escurrirla y reservarla.
Calentar una sartén, incorporar la mante-
ca y dejarla fundir, agregar los pimientos, la
cebolla, una pizca de sal y saltear.
Incorporar la carne y el tomate, condi-
mentar con orégano, comino, ají molido y
pimentón. Agregar la cebolla de verdeo, sal-
pimetar a gusto y mezclar todo. Asegurarse
que la carne y el resto de los ingredientes
estén cocidos, retirar del fuego.
Agregar los huevos duros picados y reser-
var en la heladera.
Para el armado, tomar los discos de em-
panadas, colocar una cucharada del relleno
y hacer un repulgue a elección
Freirlas en aceite bien caliente hasta que
estén doradas y servir.