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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II Escuela de Ingeniería de Materiales

PRÁCTICA N°4:

VELOCIDAD DE REACCIÓN

I. OBJETIVOS:
1.1. Verificar para una reacción dada, los distintos factores que afectan la
velocidad de descomposición de los reactantes.
1.2. Determinar el efecto de la concentración y la temperatura en la velocidad
de la reacción.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

2.1. Velocidad de Reacción

La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que reacciona por

unidad de tiempo. Por ejemplo, la oxidación del hierro bajo condiciones atmosféricas

es una reacción lenta que puede tomar muchos años,[pero la combustión del butano

en un fuego es una reacción que sucede en fracciones de segundo.

Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia

formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos

como referencia un reactivo) por unidad de tiempo.

La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de

reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad de que se den choques entre las

moléculas de reactivo, y la velocidad es mayor. a medida que la reacción avanza, al

ir disminuyendo la concentración de los reactivos, disminuye la probabilidad de

choques y con ella la velocidad de la reacción. La medida de la velocidad de reacción

implica la medida de la concentración de uno de los reactivos o productos a lo largo

del tiempo, esto es, para medir la velocidad de una reacción necesitamos medir, bien

la cantidad de reactivo que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad de

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producto que aparece por unidad de tiempo. La velocidad de reacción se mide en

unidades de concentración/tiempo, esto es, en moles/s.

 La teoría de colisiones

La teoría de colisiones, propuesta hacia 1920 por Gilbert N. Lewis (1875-1946) y

otros químicos, afirma que para que ocurra un cambio químico es necesario que las

moléculas de la sustancia o sustancias iniciales entren en contacto mediante una

colisión o choque.

Pero no todos los choques son iguales. El choque que provoca la reacción se

denomina choque eficaz y debe cumplir estos dos requisitos:

 Que el choque genere la suficiente energía para romper los enlaces entre los

átomos.

 Que el choque se realice con la orientación adecuada para formar la nueva

molécula.

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Los choques que no cumplen estas condiciones y, por tanto, no dan lugar a la

reacción, se denominan choques ineficaces.

A veces, el paso de reactivo a producto se realiza mediante la formación de un

compuesto intermedio o complejo activado que se transformará posteriormente en

los productos.

La energía de activación ( ) en química es la energía que necesita un sistema antes

de poder iniciar un determinado proceso. La energía de activación suele utilizarse

para denominar la energía mínima necesaria para que se produzca una reacción

química dada. Para que ocurra una reacción entre dos moléculas, éstas deben

colisionar en la orientación correcta y poseer una cantidad de energía mínima.

2.2. Factores que Afectan la Velocidad de Reacción

¿De qué depende que una reacción sea rápida o lenta? ¿Cómo se puede
modificar la velocidad de una reacción? Una reacción química se produce
mediante colisiones eficaces entre las partículas de los reactivos, por tanto,
es fácil deducir que aquellas situaciones o factores que aumenten el número

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de estas colisiones implicarán una mayor velocidad de reacción. Veamos


algunos de estos factores.

2.2.1. Temperatura

Al aumentar la temperatura, también lo hace la velocidad a la que se mueven las

partículas y, por tanto, aumentará el número de colisiones y la violencia de estas.

El resultado es una mayor velocidad en la reacción. Se dice, de manera aproximada,

que por cada 10 °C de aumento en la temperatura, la velocidad se duplica.

Esto explica por qué para evitar la putrefacción de los alimentos los metemos en la

nevera o en el congelador. Por el contrario, si queremos cocinarlos, los

introducimos en el horno o en una cazuela puesta al fuego.

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2.2.2. Grado de División o Estado Físico de los Reactivos

En general, las reacciones entre gases o entre sustancias en disolución son rápidas

ya que las mismas están finamente divididas, mientras que las reacciones en las

que aparece un sólido son lentas, ya que la reacción sólo tiene lugar en la superficie

de contacto.

Si en una reacción interactúan reactivos en distintas fases, su área de contacto es

menor y su rapidez también es menor. En cambio, si el área de contacto es mayor,

la rapidez es mayor.

Si los reactivos están en estado líquido o sólido, la pulverización, es decir, la

reducción a partículas de menor tamaño, aumenta enormemente la velocidad de

reacción, ya que facilita el contacto entre los reactivos y, por tanto, la colisión entre

las partículas.

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Por ejemplo, el carbón arde más rápido cuantos más pequeños son los pedazos; y si

está finamente pulverizado, arde tan rápido que provoca una explosión.

2.2.3. Naturaleza de los Reactivos

Dependiendo del tipo de reactivo que intervenga, una determinada reacción tendrá

una energía de activación:

-Muy alta, y entonces será muy lenta.

-Muy baja, y entonces será muy rápida.

Así, por ejemplo, si tomamos como referencia la oxidación de los metales, la

oxidación del sodio es muy rápida, la de la plata es muy lenta y la velocidad de la

oxidación del hierro es intermedia entre las dos anteriores.

Otro ejemplo, las reacciones en las que no hay reajuste de enlaces, como en

algunas reacciones redox en las que solo hay intercambio de electrones entre iones

son rápidas, mientras que las reacciones en las que hay ruptura y formación de

enlaces son lentas.

2.2.4. Concentración de los Reactivos

Si los reactivos están en disolución o son gases encerrados en un recipiente, cuanto

mayor sea su concentración, más alta será la velocidad de la reacción en la que

participen, ya que, al haber más partículas en el mismo espacio, aumentará el

número de colisiones.

El ataque que los ácidos realizan sobre algunos metales con desprendimiento de

hidrógeno es un buen ejemplo, ya que este ataque es mucho más violento cuanto

mayor es la concentración del ácido.

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Para una reacción: aA + bB ® cC + dD

La variación de la velocidad de reacción con los reactivos se expresa, de manera

general, en la forma:

v = k [A]α [B]β

La constante de velocidad k, depende de la temperatura. α y β son exponentes que

no coinciden necesariamente con los coeficientes estequiométricos de la reacción

general antes considerada.

α : orden o grado de la reacción respecto de A

β : orden o grado de la reacción respecto de B

α+β : orden o grado total de la reacción

La constante de velocidad k, depende de la temperatura. La dependencia de la

constante de velocidad, con la temperatura, viene dada por la ecuación de

Arrhenius donde la constante A se denomina factor de frecuencia y Ea es la energía

de activación.

2.2.5. Presencia de un catalizador

Los catalizadores son sustancias que aumentan o disminuyen la rapidez de una

reacción sin transformarse. La forma de acción de los mismos es modificando el

mecanismo de reacción, empleando pasos elementales con mayor o menor energía

de activación. En ningún caso el catalizador provoca la reacción química; no varía

su calor de reacción. Los catalizadores se añaden en pequeñas cantidades y son muy

específicos; es decir, cada catalizador sirve para unas determinadas reacciones. El

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catalizador se puede recuperar al final de la reacción, puesto que no es reactivo ni

participa en la reacción.

2.3. Catalizador

2.3.1. Concepto

Un catalizador es una sustancia química, simple o compuesta, que modifica la

velocidad de una reacción química, interviniendo en ella pero sin llegar a formar

parte de los productos resultantes de la misma. Los catalizadores se caracterizan

con arreglo a las dos variables principales que los definen: la fase activa y la

selectividad. La actividad y la selectividad, e incluso la vida misma del catalizador,

depende directamente de la fase activa utilizada, por lo que se distinguen dos

grandes subgrupos: los elementos y compuestos con propiedades de conductores

electrónicos y los compuestos que carecen de electrones libres y son, por lo tanto,

aislantes o dieléctricos. La mayoría de los catalizadores sólidos son los metales o

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los óxidos, sulfuros y haloideos de elementos metálicos y de semimetálicos como

los elementos boro aluminio, y silicio. Los catalizadores gaseosos y líquidos se usan

usualmente en su forma pura o en la combinación con solventes o transportadores

apropiados; los catalizadores sólidos se dispersan usualmente en otras sustancias

conocidas como apoyos de catalizador Un catalizador en disolución con los

reactivos, o en la misma fase que ellos, se llaman catalizador homogéneo. El

catalizador se combina con uno de los reactivos formando un compuesto intermedio

que reacciona con el otro más fácilmente. Sin embargo, el catalizador no influye en

el equilibrio de la reacción, porque la descomposición de los productos en los

reactivos es acelerada en un grado similar. Un ejemplo de catálisis homogénea es

la formación de trióxido de azufre haciendo reaccionar dióxido de azufre con

oxígeno, y utilizando óxido nítrico como catalizador. La reacción forma

momentáneamente el compuesto intermedio dióxido de nitrógeno, que luego

reacciona con el oxígeno formando óxido de azufre. Tanto al principio como al final

de la reacción existe la misma cantidad de óxido nítrico.

Un catalizador que está en una fase distinta de los reactivos se denomina catalizador

heterogéneo o de contacto. Los catalizadores de contacto son materiales capaces de

adsorber moléculas de gases o líquidos en sus superficies Un ejemplo de catalizador

heterogéneo es el platino finamente dividido que cataliza la reacción de monóxido

de carbono con oxígeno para formar dióxido de carbono. Esta reacción se utiliza en

catalizadores acoplados a los automóviles para eliminar el monóxido de carbono de

los gases de escape.

Existen ciertas sustancias llamadas promotoras, que no tienen capacidad catalítica

en sí, pero aumentan la eficacia de los catalizadores. Por ejemplo, al añadir alúmina

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a hierro finamente dividido, ésta aumenta la capacidad del hierro para catalizar la

obtención de amoníaco a partir de una mezcla de nitrógeno e hidrógeno. Por otra

parte, los materiales que reducen la eficacia de un catalizador se denominan

venenos. Los compuestos de plomo reducen la capacidad del platino para actuar

como catalizador; por tanto, un automóvil equipado con un catalizador para

controlar la emisión de gases necesita gasolina sin plomo.

Los catalizadores metálicos más usuales son capaces de producir reacciones

reversibles de quimiadsorción, como en el caso del níquel, paladio, platino y plata.

Entre los catalizadores a base de óxidos metálicos se distingue entre los óxidos

estequiométricos y los óxidos que ganan o pierden oxígeno de su superficie. Las

sales metálicas más destacadas por su carácter catalizador son los sulfuros, que se

emplean en procesos de eliminación de azufre, y los cloruros, que son catalizadores

de los procesos de oxicloración. Los catalizadores llamados «bifuncionales» son los

que tanto en el soporte como en la fase soportada actúan de catalizadores en

diferentes pasos elementales de la reacción química, siguiendo esquemas

catalíticos diferentes. Se emplean fundamentalmente en la reformación de

la gasolina

2.3.2. Clasificación

En primer lugar, los catalizadores pueden clasificarse en dos grandes grupos,

teniendo en cuenta si aceleran o retardan el proceso químico:

-Catalizador positivo: Es el que aumenta la velocidad de una reacción; son

los más comunes.

-Catalizador negativo (o inhibidor): Retarda el proceso químico.

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De acuerdo con la fase en que se encuentran se distinguen dos tipos:

-Catalizador homogéneo: El catalizador está en la misma fase que los

reactivos y se combina con alguno de ellos para generar un compuesto

intermediario inestable, que rápidamente se tiende a combinar con más

reactivo y genera así más producto.

-Catalizador heterogéneo (o de contacto): Los reactivos y el catalizador no

están en la misma fase; esos son materiales que ofrecen superficies

adsorbentes, las que consiguen aumentar la concentración y superficie de

contacto entre los reactivos, o bien debilitan las uniones y disminuyen así la

energía de activación. Los metales y los óxidos de metales (de níquel. platino,

hierro) son los más comunes.

Haciendo referencia a su modo de acción o a su naturaleza, a veces se

distinguen otros tipos, entre ellos:

-Electrocatalizador: Colabora en la transferencia de electrones entre el

electrodo y los reactivos, y facilita una transformación química intermedia

(semirreacción). Por ejemplo, se emplean estos catalizadores en la

producción de hidrógeno a partir de la electrólisis de agua.

-Organocatalizador: Pequeñas moléculas orgánicas libres de metales con

muy baja sensibilidad a la humedad y al oxígeno, por lo que no exigen

condiciones de reacción especiales. Son particularmente atractivas para ser

usadas en la preparación de compuestos en los que no se admite la

contaminación con metales (medicamentos, por ejemplo).

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-Catalizador biológico: El ejemplo clásico son las enzimas que intervienen

en diversos procesos naturales e industriales.

-Catalizador de partículas sólidas: Por ejemplo, los catalizador sólidos

metálicos de automóvil, que aceleran la transformación de los gases de

combustión que se quiere eliminar (principalmente monóxido de carbono,

óxido de nitrógeno e hidrocarburos asociados a la combustión incompleta o

ineficiente).Dentro de estos encontramos a los llamados catalizadores de

tres vías, porque eliminan los tres contaminantes principales en el mismo

compartimento.

Para la reacción aA + bB que da rR+ sS, la velocidad de reacción es la rapidez

con que se forman R y S (lo que es igual que la rapidez con la que desaparecen

A y B).

Para la reacción

La velocidad de reacción es la rapidez con la que A y B se transforman en R

yS

Para la reacción rR+ sS que da aA + bB, la velocidad de reacción es la rapidez

con que se forman A y B (lo que es igual que la rapidez con la que

desaparecen R y S).

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Para la reacción

2.4. Catálisis

La catálisis es el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción

química, debido a la participación de una sustancia llamada catalizador y las que

desactivan la catálisis son denominados inhibidores. Un concepto importante es que

el catalizador no se modifica durante la reacción química, lo que lo diferencia de

un reactivo.

En la síntesis de muchos de los productos químicos industriales más importantes

hay una catálisis. El envenenamiento de los catalizadores, que generalmente es un

proceso no deseado, también es utilizado en la industria química. Por ejemplo, en

la reducción del etino a eteno, el catalizador paladio (Pd) es "envenenado"

parcialmente con acetato de plomo (II), Pb(CH3COO)2. Sin la desactivación del

catalizador, el eteno producido se reduciría posteriormente a etano.

2.5 EQUILIBRIO QUÍMICO

¿Qué es el Equilibrio Químico?

Es un estado de cualquier sistema en el que exista al menos una reacción reversible

y la concentración de cada especie no cambie conforme pase el tiempo.

Para que la concentración de cada especie que está presente en el sistema no cambie

a pesar de la existencia de una o más reacciones, en cada reacción reversible la

velocidad de la reacción que se desplaza hacia la izquierda debe ser igual a la

velocidad de reacción que se desplaza hacia la derecha

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III. EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVOS:

3.1. Equipo y Materiales

 Cocina eléctrica
 Equipo para producción de gases con desplazamiento de agua
 Cronómetro y termómetro
 Frasco lavador
 Pipeta 5 o 10ml
 Vasos de precipitación o matraces Erlenmeyer de 250mL
 Varilla de agitación
 Tubos de ensayo
 Gradilla

3.2. Reactivos

 KMnO4 0,5N

Fig. N° 1 : Permanganato De Potasio

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 H2SO4 3,0M (20%)

Fig. N° 2: Ácido Sulfúrico


 Na2C2O4 0,4N

Fig. N° 3: oxalato de sodio

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 FeSO4 0,4N 50%

Fig. N° 4 : Sulfato de Hierro II


 MnSO4

Fig. N° 5 : Sulfato de Manganeso II

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 instrumentos

Fig. N° 6: Pipeta, Termómetro y Pinza


 MnO4

Fig. N° 7: Ácido Permangánico

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 H2O

Fig. N° 8: Agua Destilada

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1. Experimento N°1: Naturaleza de los Reactantes

 El primer experimento consistió en verificar la naturaleza de los reactantes

dados; para eso colocamos en 2 vasos de precipitación 10mL de KMnO4 y

10mL de H2SO4 y los mesclamos.

 Luego al primer vaso le agregamos rápidamente 20mL de Na2C2O4 0,4N y

al segundo vaso 20mL de FeSO4 0,4N.

 Después agitamos y medimos el tiempo que demoran en decolorarse las

soluciones.

4.2. Experimento N°2: Efecto de la Concentración

 El segundo experimento consistió en verificar el efecto de la concentración;

para eso colocamos en 4 tubos de ensayo cuatro mL de KMnO4 y dos mL de

H2SO4.

 Luego los ordenamos de tal forma que se les añada primero el H2O y luego

el Na2C2O4 en las cantidades indicadas en los presentes datos.

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4.3. Experimento N°3: Efecto de la Temperatura

 El tercer experimento consistió en verificar el efecto de la temperatura; para

eso preparamos 3 vasos de precipitación con las cantidades de reactivos que

contiene el vaso N°2 del experimento anterior.

 Luego lo calentamos en a baño María a distintas temperaturas y tomamos los

datos correspondientes.

4.4. Experimento N°4: EFECTO DE CATALIZADOR

 El cuarto experimento consistió en verificar el efecto del catalizador; para lo

cual colocamos en 2 vasos de precipitación 4mL de KMnO4 y 4mL de

H2SO4.

 Luego al primer vaso le agregamos 4mL de oxalato, lo agitamos y anotamos

el tiempo y coloraciones.

 Después al segundo vaso le agregamos 2mL de MnSO4, lo agitamos y

después le añadimos 4mL de oxalato.

V. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
5.1. Experimento N°1: Naturaleza de los Reactantes

Vasos KMnO4 (mL) H2 SO4 (mL) Na2 C2 O4 (mL) FeSO4 (mL) Tiempo(s)

1 2 2 4 - 250

2 2 2 - 4 16

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 ¿Qué sustancia se oxida más rápido?

El segundo vaso que contenía FeS𝑂4 se oxido mucho más rápido.

 Escribir las ecuaciones para las reacciones observadas

1° VASO

2Mn𝑂4− + 5 𝐶2 𝑂42− + 16𝐻 + → 2M𝑛2+ + 10 C𝑂2 + 8𝐻2 𝑂

2° VASO

2KMn𝑂4 + 10FeS𝑂4 + 8𝐻2 𝑆𝑂4 → 2Mns𝑂4 + 𝐾2 𝑆𝑂4 +5F𝑒2 (𝑆𝑂4 )3 + 8𝐻2 𝑂

 Comparando los productos para ambas reacciones, averigüe ¿Por qué la primera

reacción es más lenta que la segunda?

Debido a los reactantes utilizados para cada reacción

 ¿Influye o no? En la velocidad de reacción de un metal solido que éste se encuentre

pulverizado ¿Por qué?

En el caso que los reactivos estén en estado sólido, la superficie de contacto es un

factor muy importante a la hora de aumentar la velocidad de reacción, por facilitar

el contacto de los reactivos y, con ello, la colisión entre las partículas.

Por esta razón, lo preferible es disolver los reactivos y, cuando esto no es posible,

proceder a su pulverización, esto es, la reducción a partículas lo más pequeñas

posibles.

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5.2. Experimento N°2: Efecto de la Concentración

Vasos KMnO4:mL H2SO4:mL H2O:mL Na2C2O4:mL Tiempo(s) Color

1 4 2 0 4 183 Incoloro

2 4 2 1 3 151 Incoloro

3 4 2 2 2 108 Incoloro

4 4 2 3 1 70 Incoloro

 ¿Qué se observa?

Se puede observar que los reactivos tienen diferentes tiempos de reacción.

 Analice los reactantes e indique de qué depende la velocidad de reacción.

Las reacciones anteriores dependen de la cantidad de agua y oxalato de sodio que se

le agrega a la solución.

5.3. Experimento N°3: Efecto de la Temperatura

VASO TEMPERATURA (°C) TIEMPO (S) OBSERVACIONES

1 30 64 Rápido es el cambio
de color
2 45 66 Un poco más lento es
el cambio de color
3 60 164 Muy lento es el
cambio de color

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 ¿Qué se observa?

Se observa que al sumergir los vasos de precipitación en agua a diferentes

temperaturas estos reaccionan a distintos tiempos.

 ¿Cómo se explica el resultado?

La misma solución al estar en temperaturas más elevadas tiende a reaccionar más

rápido pues el movimiento de sus partículas aumenta.

 ¿Los gases reaccionan más al elevar su temperatura?

Si, puesto que al aumentar la temperatura incrementa el choque entre las partículas

alcanzando la energía necesaria para que reaccionen las sustancias y se formen

nuevos productos. El factor temperatura es importante en muchas reacciones

químicas que necesitan de energía adicional para aumentar el movimiento de sus

moléculas y así formar los productos, o en otras en qye aumentar la temperatura

reaccionan con mayor velocidad.

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5.3. Experimento N°4: Efecto de Catalizador

Vasos Catalizador (mL) Oxalato (mL) Tiempo (s)

1 ------ 4 63

2 2 4 52

Catalizador Tiempo inicio Tiempo final (s) Cantidad de O2 (mL)

--- - 308 10

MnO2 - 116 10

VI. CONCLUSIONES:

6.1. A través de estos experimentos se pudo comprender y a como verificar la los

diferentes efectos que afectan la velocidad de una reacción por medio de fórmulas

químicas y poniendo en práctica en el laboratorio según las indicaciones de la

Profesora.

6.2. Una vez más pudimos ver claramente como la consideración del grado de pureza de

un compuesto o sustancia es importante para obtener datos reales y verídicos

durante la práctica.

6.3. La velocidad de reacción en presencia de un catalizador es notablemente mayor. En

ciertas prácticas, el uso de catalizadores es necesario, ya que sin ellos, la reacción

puede ser muy tardada.

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6.4. Una temperatura baja disminuye la velocidad de la reacción notablemente. La

concentración de los sustratos también afecta la velocidad en que reacciona la

muestra.

6.5. La aparición de color, calor o sedimentos en el tubo de ensayo determinó la

presencia de una reacción: es necesario sin embargo, tener una vista muy aguda

para darnos cuenta cuando la reacción ha finalizado. Solo así, podemos medir el

tiempo que tomo la reacción, obteniendo así resultados fiables en la práctica.

VII. BIBLIOGRAFÍA:

1. ULISES ARÉVALO BELLO, Químico profesor en ciencias, (en línea),

consulta 02-11-2015, Disponible en web:

http://cienciasenbachillerato.blogspot.pe/2011/05/velocidad-de-reaccion-y-

equilibrio.html

2. Javier Sánchez, El Físico Loco (en línea), consulta 02-11-2015, Disponible

en web: http://elfisicoloco.blogspot.pe/2012/11/factores-que-afectan-la-

velocidad-de.html

3. Una página de los alumnos y docentes de la Escuela de Educación Técnica

N° 4 consulta 02-11-2015, Disponible en Web:

http://www.oni.escuelas.edu.ar/olimpi99/autos-y-polucion/cataliza.htm

4. TIPOS.CO, consulta 02-11-2015, Disponible en Web:

http://www.tipos.co/tipos-de-catalizadores/

5. Apuntes Científicos (en línea), consulta 02-11-2015 , Disponible en Web:

http://apuntescientificos.org/catalisis-ibq2.html

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VIII. ANEXOS

FIG. N° 9: Se Pipeteo la cantidad necesaria FIG. N°10: Al Momento de Agregar lo Pipeteado

FIG. N°11: Se Obtiene el Color Original FIG.N°12: Al agitar Cambia de Colo

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FIG.N°13: Se calienta el agua hasta una determinada T° FIG. N°14: Se coloca el vaso en el Agua

FIG.N°15: Mezcla en color Incoloro FIG.N°16: Se observa el Cambio de col or

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