ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS PECUARIAS.

CARRERA: INGENIERIÍA EN INDUSTRIAS PECUARIAS.
CATEDRA: MANEJO Y PROCESAMEINTO DE POSTCOSECHA.

PARALELO: QUINTO ¨ A ¨

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: CODIGO(S):
Duchi Bryan 1405

Guagrilla Jefferson 1381

Tenelema Vííctor 1371

TEMA: PLANTAS MEDICINALES

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

10/07/2018 11/07/2018
 ROBAMBA -ECUADOR
2. INTRODUCCION.

Las plantas, son seres vivos, porque nacen, crecen, respiran, se alimentan y se
reproducen, son organismos autótrofos, porque son capaces de fabricar la comida que
necesitan utilizando la energía del Sol. Las plantas son los únicos seres vivos que
pueden producir su propio alimento, hay de diversas formas y tamaños. Una planta
medicinal es un recurso, cuya parte o extractos se emplean como drogas en el
tratamiento de alguna afección. La parte de la planta empleada medicinalmente se
conoce con el nombre de droga vegetal. El uso de remedios de origen vegetal se
remonta a la época prehistórica, y es una de las formas más extendidas de medicina,
presente en virtualmente todas las culturas conocidas. Plantas medicinales, son todas
aquellas plantas que contienen, en alguno de sus órganos, principios activos, los cuales,
administrados en dosis suficientes, producen efectos curativos en las enfermedades de
los hombres y de los animales en general. Sólo raramente la planta entera tiene valor
medicinal; normalmente los compuestos útiles se concentran en alguna de sus partes:
hojas, semillas, flores, cortezas y raíces se utilizan con relativa frecuencia. Los modos
de aplicación varían del mismo modo.

Las Plantas Medicinales, conocida también como “Medicina Alternativa”, es una droga
vegetal que nos ofrece nuestra naturaleza, para la elaboración de diversos remedios
como: infusiones, ungüento, jarabe, comprimidos, cremas, cápsulas, elixir, entre otros,
para el tratamiento de alguna malestar y que se encuentra en el mercado a costos bajos.
El uso de remedios de origen vegetal se remonta a la época precolombina. En la práctica
de la medicina moderna, existe una clara tendencia a dejar de lado a la medicina
tradicional, basada en el uso de hierbas y ceremonias. A pesar de esta evidencia, tanto en
la opinión del médico como del público, existe un sector de la población que mantiene
el uso de la medicina empírica, tal como sucede en nuestro país, particularmente en la
ciudad de Chiclayo, ubicado en el departamento de Lambayeque, en donde la gente para
curar sus males, acude a un mercado de hierbas y a la consulta de curanderos.
 3. OBJETIVOS

Objetivo General:
 Conocer acerca de las plantas medicinales y su papel en el mundo moderno y
comparar la eficacia con los medicamentos farmacéuticos.

Objetivos Específicos:
 Conocer cuáles son las plantas medicinales, sus características, sus componentes
activos y para qué sirven desenvolviendo el papel medicinal.
 Describir las características que más sobresalen de este tipo de vegetales.

4. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.
Plantas Medicinales
Son distintas plantas o vegetales de diferentes especies, las cuales de acuerdo a su
estructura química y composición estructurales pueden ejercer soluciones curativas para
distintas lesiones del organismo que posiblemente presenten los seres humanos,
patologías como problemas de digestión, lesiones cutáneas, problemas respiratorios, así
como también pueden ser utilizados para los problemas de insomnio e intranquilidad.
La mejor parte de utilizar plantas medicinales es que no necesitan preparación especial
o de difícil ejecución, por otra parte al ser hierbas no son de difícil costo tener acceso a
las mismas, ya que son un regalo que ha ofrecido la madre naturaleza. La lista de estas
plantas curativas es muy larga abarcando un total aproximado de 203 plantas con
funciones medicinales (Mejía K. & Rengifo, 1995).

Valor curativo.

Según (Cabieses, 1993), el valor medicinal de la planta curativa se debe a la presencia

en el tejido de la planta de una sustancia química “el principio activo” que produce un
efecto fisiológico. Muchos de los principios activos son sumamente complejos y
ocasionalmente, aún se desconoce su naturaleza química, otros han sido aislados,
purificados e incluso sintetizados o imitados. Por lo general, pertenecen a una de estas
seis categorías:
 Alcaloides.
 Glucósidos.
 Aceites esenciales (germinación, carminativas, antitusígenos, antisépticos
bucales).
 Gomas y resinas (purgantes y ungüentos).
 Aceites grasos (emulsiones y purgantes).
 Sustancias antibióticas (inhiben procesos vitales de los microorganismos).
 Comparación entre medicamentos naturales y fármacos.

Ventajas:
 Su utilidad para prevenir y curar.
 No son dañinas para la salud humana.
 Se pueden cultivar muchas plantas en el patio.
 Son de bajo costo.
 Se adapta a cualquier clima.
 Son fáciles de preparar.
 Algunas se encuentran de forma silvestre.

Desventajas de los fármacos químicas (Pastillas, inyecciones, etc.)

 Son tóxicas.
 Alto costo económico.
 Provocan efectos secundarios.
 Necesitan condiciones especiales.

Características.
Las plantas medicinales son aquellas que contienen principios que pueden utilizarse en
la curación de enfermedades. Desde tiempos remotos, el hombre ha experimentado con
diferentes partes de hierbas, arbustos o árboles para encontrar soluciones a problemas de
salud.
Las plantas medicinales en toda su biodiversidad de especies se caracterizan por ser
útiles en la mayoría de casos, en el tratamiento empírico de dolencias y males. Sin
embargo, a pesar de existir muchas especies vegetales estudiadas y con aplicaciones en
el tratamientos de enfermedades, hace falta mayor investigación para determinar su
aplicabilidad en el tratamiento médico de un sinnúmero de especies que actualmente se
utilizan en el tratamiento de males (Mejía K., 1995).
 Puede crecer en cualquier terreno sin presentar mayores exigencias para su
cultivo. En el nivel casero lo podemos ver creciendo en patios y solares.
 Algunas son de hojas verde tierno que parecen nacer de la propia tierra,
creciendo unos 10 centímetros hacia arriba.

A continuación se describen algunas plantas medicinales:

Orégano: El orégano de monte u orégano silvestre crece en los montes; se cría casi en
todo terreno. La hoja se puede secar y guardar; entre más seca, más fuerte el olor y sirve
para condimentar las comidas.
Ruda: Es cultivada en los patios y jardines, ya que también se le considera una planta
ornamental. También se le atribuyen virtudes mágicas tales como la de traer buena
suerte en los negocios.

Sábila: Es una planta medicinal y ornamental que se puede reconocer fácilmente por
sus hojas en forma de pencas gruesas y carnosas, con espinitas suaves en la orilla. La
hoja al cortarla echa un líquido verde amarillo, amargo, hediondo, repugnante. En
muchos lugares de Nicaragua la Sábila crece cultivada, cuidada esmeradamente en
patios y jardines caseros.

El ajo: Es una hortaliza utilizada en muchas comidas. En su apariencia la planta se

parece a la cebolla, existiendo muchas variedades con cabezas grandes, medianas y
pequeñas. Mucha gente cree en el ajo como una planta mágica que atrae la buena suerte
y aleja los malos espíritus.

Manzanilla: Una de las plantas medicinales de mayor reputación en el mundo, es muy

conocida y utilizada en estado seco. Es una hierba pequeña, de 45 centímetros de alto,
hojas finitas y flores de pétalos blancos con un botoncito amarillo donde están las
semillas que son también finitas. A esta planta el gustan los terrenos suelos y altos y el
clima fresco.

Achiote: Es un arbolito medicinal de tamaño mediano, color oscuro, muy ramoso. Sus
hojas grandes tienen la forma de un corazón. Son verdes cuando son jóvenes, amarillas
y de color café cuando son maduras. Sus flores son bellas, grandes, blancas. Su fruto es
redondo, peludo, espinosito y adentro tiene unas semillitas mantecosas que al
restregarlas dan un color rojo.

Hierbabuena de Pepermín: Esta planta pertenece al mismo género que la hierbabuena

de gallina y es igual a ella, una hierba pequeña que crece por encima del suelo. Sus
hojas verdes son más punteadas que las de la hierbabuena de gallina.

Romero: Es una planta medicinal que lo usan en la preparación de la tradicional

mistela, un compuesto de diferentes hierbas para el tratamiento posparto. Es un arbusto
pequeño con hojas finas, alargadas, redobladas en el borde. La planta expende una
fragancia intensa a Alcanfor. Sus flores tienen un color violeta. Para su crecimiento
prefiere clima seco.

Jengibre: Planta que goza de mucha popularidad entre los diferentes ámbitos
poblacionales. Crece en montañas, huertos, solares, patios, orillas de criques y hasta en
jardines, requiriendo suficiente humedad. Se usa mucho en dulces y refrescos
combinándolos con arroz.

Eucalipto: Es un árbol, sus hojas son largas y delgadas y al restregarlas desprenden un

olor parecido al cepol o vaporub. La flor es amarilla, menudita y muy visitada por las
abejas que la buscan para hacer su miel. También se cultiva caseramente como planta
ornamental y medicinal.

Saúco: El Saúco es un arbusto que puede llegar a una altura de 2 a 4 metros. Sus tallos
son leñosos. Sus hojas verdes son algo ovaladas, alargadas teniendo los bordes
aserrados. Las flores crecen en forma de estrellitas en ramilletes de color blanco y
expenden el aroma típico del saúco. Sus frutos en todo el mundo apreciados para la
preparación de los más deliciosos vinos y brebajes, siguen a la floración y forman unas
bolitas de color violeta-negro.

Anís: Es una hierba anual que posee un tallo cilíndrico y recto y hojas redondeadas que
presentan tres folios a medida que se acercan a la parte alta de la planta. Las flores son
blancas, compuestas y delicadamente perfumadas. El fruto es ovoide, de color gris
verdoso y se recubre de pelusa. Las semillas son oleaginosas y de sabor dulce. Se
utilizan como licorería, perfumería, repostería y para preparados medicinales. También
se emplean las hojas.

Otras como:
  Altamiz  Cola De Caballo
 Apazote  Albahaca
 Avena  Cilantro
 Ayote  Eneldo
 Cañafístula  Guanábana
 Carao  Guapinol
 Ciguapate  Jiño cuabo o indo
 Coco Desnudo
 Linaza  Limón

TIPOS MEDICINALES

Abortivo: que favorece el aborto.

Antisárnico: que cura la sarna.
Aperiente: que favorece suavemente la evacuación del vientre; laxante.
Astringente: que contrae en conjunto los tejidos orgánicos flexibles; estítico.
Béquico: que favorece la cura o alivio de la tos, expectorante.
Cardiotónico: que favorece la tonificación de los músculos del corazón.
Disentérico: que cura la disentería o la diarrea grave.
Emenagónico: que favorece la menstruación.
Expectorante: que favorece la descarga de la mucosidad.
Febrífugo: que mitiga o quita la fiebre.
Hemostático: que detiene la hemorragia.
Hipotensor: que ocasiona una baja tensión arterial o que la reduce.
Purgante: que purga o favorece la purga; catártico,
Rubefaciente: que favorece el enrojecimiento de la piel mediante aplicación externa.
Sudorífero: que aumenta la transpiración.
Vermífugo: que expulsa o destruye gusanos parásitos, especialmente de los intestinos.
Vomitivo: que favorece el vómito.
Componentes de las plantas medicinales

Planta Componente químico Utilidad

Zacate de Limón Citronela:  Fiebres
 Ataca bacterias  Gripes
 Ataca hongos  Resfríos
 Baja la presión  Pulmonía
 Sirve como repelente.  Regular el
sistema nervioso

Llantén Varios contenidos químicos en el  Enfermedades de

llantén, entre ellos: los riñones
 Sales de potasio (Calculos
 Taninos, renales)
 Glucósidos,  Infección del
 Cumarinas, hígado
 Mucílagos,  Afecciones de los
 Ácido cítrico (igual al ojos
limón),  Lavar heridas o
 Vitamina K, golpes sangrantes
 Flavonoides y alcaloides.  Para llagas en la
boca y lavados
vaginales.
Oregano orejon Contiene:  Catarro
 Aceite esencial (timol,  Tos chifladora
carvacrol),  Bronquitis
 Ácidos, taninos y  Asma
principios amargos  Cólicos
 Dolor en los
huesos.
Ruda  Aceite esencial compuesto  Cólicos
de metilnonil-cetona;  Nervios
 Furnanocumarinas  Ataque de
(bergapteno, psoraleno), lombrices
 Alcaloides (rutamarina y  Dolores de
skimianina). cabeza y oídos.
 Taninos.

Sábila  Aloe o acibar que es donde  Problemas

se encuentra el "aloina", renales
responsable de las  Úlceras en la piel
acciones curativas de la  Quemaduras
planta.  Caída deL
cabello
 Estreñimiento
 Alergia en la piel,
barros y
 espinillas.
Ajo  Alicina y que se forma al  Diarreas
cortar el ajo y romper  Reumatismo
 Sustancias activas, como  Artritis
son ácidos grasos, fenoles,  Hongos en la piel
proteínas, alcaloides,  Problemas de
carbohidratos, minerales y corazón
vitaminas tales como  Dolores en los
vitamina A, B1, B2, C y E. músculos y para
adelgazar
Manzanilla  Es calmante, tónica,  Dolores de
febrífuga y sudorífica. estómago
 digestivas, carminativas  Vómito
(ayuda a expulsar los gases  Congestión nasal
digestivos) y  Aligerar el parto
antiespasmódicas.  Hemorragias
 Sarampión

hierbabuena  El aceite esencial mentol y  Dolor de

mentona. estómago
 También contiene otros  Cólicos
monoterpenos,  Catarros
flavonoides, triterpenos y  Resfríos
taninos.  Asma.
Jengibre  Se encontró que bajo la  Resfríos
influencia de calor, el  Cólicos
gingerol se transforma en  Espasmos
una sustancia que se llama  Náuseas
shogaol. Esta es  Contra la
responsable por su efecto impotencia
antitusivo y en la  Propiedades
reducción de gases diuréticas.
intestinales
Eucalipto  En las hojas del Eucalipto  Resfrios
un aceite cuyo compuesto  Dolor de cabeza
principal es el terpeno  Catarros
eucalipto.  Congestiones
. nasales
Sauco  Las hojas del saúco  Tos
contienen alcaloides,  Catarro
ácidos orgánicos,  Calenturas
proteínas, azúcares,
resinas, mucílago y aceite
esencial.
 Los frutos son ricos en
tainos.
 5. CONCLUSIONES.

 Hemos conocido las plantas medicinales más usadas en nuestro medio.

 Las características curativas de las plantas pueden reemplazar a los fármacos.
 La medicina natural está al alcance de todos y de manera gratuita.

6. RECOMENDACIONES.
 Usar las plantas medicinales es más recomendable.
 Cultivar plantas medicinales para uso medicinal y tratar de ser armónicos con
la naturaleza.

7. BIBLIOGRAFIA.

Cabieses, F. (1993). Apuntes sobre Medicina Tradicional – La racionalización de lo irracional.

Mejía K. & Rengifo, E. (1995). Plantas medicinales de uso popular en la Amazonia Peruana.

Mejía K. (1995). Diagnostico de recursos vegetales de la amazonia peruana.

https://www.botanical-online.com/medicin1.htm
https://www.botanical-online.com/medicin1.htm