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1. PORTADA

ANALISIS DE LA ESTRATEGIA EMPRESARIAL

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ALUMNA:
DOCENTE:
TRABAJO:

2018

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2. TABLA DE CONTENIDOS

1. PORTADA
2. TABLA DE CONTENIDOS
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
5. TIPO DE EMPRESA
6. ASPECTOS QUE SE USARÍAN DE LOS ENFOQUES Y TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN EN
SU EMPRESA
7. PLANEACIÓN
7.1. ANÁLISIS EXTERNO E INTERNO
7.2. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DE PORTER
7.3. MATRIZ FODA
7.4. MODELO CANVAS
7.5. MISIÓN
7.6. VISIÓN
7.7. VALORES
7.8. OBJETIVOS
7.9. ESTRATEGIA
8. ORGANIZACIÓN
8.1. TIPO DE ORGANIZACIÓN
8.2. ORGANIGRAMA
8.3. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN
8.4. INDUCCIÓN, CAPACITACIÓN Y DESARROLLO
8.5. LA ADMINISTRACIÓN DEL DESEMPEÑO
8.6. SUELDOS, SALARIOS Y PRESTACIONES
9. DIRECCIÓN
9.1. MOTIVACIÓN
9.2. COMUNICACIÓN
9.3. LIDERAZGO
10. CONTROL
10.1. TIPOS DE CONTROL
10.2. INDICADORES
11. LOS GERENTES Y LA ADMINISTRACIÓN EN SU EMPRESA
12. MODELOS MODERNOS DE ADMINISTRACIÓN
13. CONCLUSIONES
14. RECOMENDACIONES
15. ANEXOS

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3. RESUMEN EJECUTIVO
Coca cola es la bebida refrescante más vendida en la historia, además de ser el
producto más popular. Creada en Atlanta, Georgia por Jhon S. Pemberton, comenzó
con una mezcla de hojas de coca y semillas de nuez. El producto comenzó siendo
comercializado como una medicina para aliviar el dolor de cabeza, luego fue vendido
como un remedio que calmaba la sed.
Se elegiÓ a la empresa COCA-COLA por ser un icono de poder norteamericano en el
mundo. No hay persona que no conozca a su empresa y producto.
Además se explica detalladamente los puntos importantes del análisis empresarial de
una de las empresas más conocidas por todos, la famosa fábrica de bebida gaseosas
COCA-COLA. El tipo de análisis que realizaremos será externo, ya que no somos
empleados de esta empresa y estamos recopilando toda la información que nos es
suministrada.

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4. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa
Coca Cola company. Fue creada el 8 de mayo de 1886 por John Pemberton en la farmacia
Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. Frank Robinson le puso el nombre de Coca-Cola,
y con su caligrafía diseñó el logotipo actual de la marca. El nombre refiere a los
principales ingredientes en la fórmula original, la cafeína.

Actividad que realiza

Comercialización de bebidas carbonatas más populares internacionalmente. En algunos
países de Centroamérica está representada por Grupo FEMSA que se encarga del
embotellamiento y logística de sus productos.
Esta empresa produce más de 4000 productos como refrescos, aguas, jugos, tés y cafés
en todo el mundo, y vende 4 de las 5 marcas de refrescos más vendido en todo el mundo:
coca-cola, Coca-Cola Light, Fanta y Sprite.
Las oficinas centrales de la compañía (The Coca-Cola Company) están en Atlanta, Georgia, en los
EstadosUnidos. Las acciones de The Coca-Cola Company son cotizadas bajo el símbolo KO en la
bolsa de Nueva York. El mayor rival de Coca Cola es Pepsi, quienes empezaron como sus
imitadores a principios del siglo XX.

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5. TIPO DE EMPRESA
Coca-Cola es una compañía poderosa a nivel mundial.
Hoy en día, es el producto más ampliamente distribuido en el mundo, adquirible en 205
países, muchos más que las naciones que forman la ONU. Junto a la típica expresión
americana “Okey”, Coca-Cola es la palabra más universalmente reconocida en la tierra,
convirtiéndola en un símbolo del estilo de vida occidental.
El capital social de esta empresa consta de tres clases de acciones: acciones Serie A
propiedad de FEMSA, acciones Serie D propiedad de The Coca-Cola Company y acciones
Serie L, del público inversionista. La siguiente tabla muestra sus accionistas mayoritarios
al 30 de julio de 2012

Accionista Acciones en Porcentaje Tenencia Porcentaje de

Circulación de Acciones en Derechos de voto
Circulación

FEMSA (Accionista 992,078,519 48.9% 63.0%

Serie A)

Coca-Cola Company 583,545,678 28.7% 37.0%

(Acciones Serie D)

Público (Acciones 454,920,107 22.4% —

Serie L)

Total 2,030,544,304 100.0% 100.0%

Esta empresa opera de conformidad con un acuerdo de accionistas entre dos

subsidiarias de FEMSA, Coca-Cola Company y algunas de sus subsidiarias. Este acuerdo
conjuntamente con sus estatutos, prevén las reglas básicas bajo las cuales operan.

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6. ASPECTOS QUE SE USARÍAN DE LOS ENFOQUES Y TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

EN SU EMPRESA

TERÍA CLOÁSICA COCA COLA

El funcionamiento administrativo de Coca cola está basado bajo la teoría clásica de la
administración, la cual concibe la organización como una estructura y busca la eficiencia
de la organización basada en 4 etapas; planeación, organización, control y dirección. Ello
pasará más tarde a considerarse teoría neoclásica.
En Coca Cola, existe una división de trabajo ya que hay una autoridad que guía a los
demás trabajadores para que se realicen las actividades de la forma más eficiente y
eficaz y ello es una característica principal de la teoría clásica de la Administración.
Dentro de la teoría clásica de la administración, Fayol quien fue su propulsor, estableció
los 14 principios imprescindibles para toda empresa. En ellos se muestran un claro
ejemplo de la utilidad de la empresa en las organizaciones comerciales y no comerciales.
Coca Cola se distingue por ser una de las empresas líderes a nivel mundial y fácilmente
podrían identificarse los principios de Fayol en la misma. Estos son los 14 principios de
Fayol:

 UNIDAD DE MANDO: Cada empleado debe recibir órdenes de un sólo superior.

 AUTORIDAD: es necesario tener la capacidad de dar órdenes y que ellas se
cumplan. La autoridad conlleva responsabilidad por las decisiones tomadas.
 UNIDAD DE DIRECCIÓN: Se debe generar un programa para cada actividad.
Esta empresa, coca cola, destaca porque cuenta con una única visión en todas sus
fábricas la cual es: “Guiar cada aspecto de nuestra empresa, describiendo lo que
necesitamos lograr a fin de continuar produciendo un crecimiento, sustentable y de
calidad.”

 CENTRALIZACIÓN: Toda actividad debe ser manejada por una sola persona.
 SUBORDINACIÓN DEL INTERÉS PARTICULAR AL GENERAL: Deben prevalecer los
intereses de la empresa por sobre las individualidades.
Coca cola tiene un alto grado de visión hacia lo que necesitan sus empleados, pero
tengamos en cuenta que definitivamente a la empresa le va más sus intereses propios
que los de sus empleados, por ejemplo algunos empleados podrían estar en contra de
alguna situación ecológica, pero la organización al tener intereses que obligan a omitir
los intereses de los empleados hacen caso omiso al menos en este caso e

 DISCIPLINA: Cada miembro de la organización debe respetar las reglas de la

empresa.
 DIVISIÓN DEL TRABAJO: La correcta delimitación y división de funciones es
primordial para el buen funcionamiento de la empresa.

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En coca cola cada trabajador de la compañía se especializa en un campo específico.

 ORDEN: Cada empleado debe ocupar el cargo más adecuado para él.
 JERARQUÍA: El organigrama y jerarquía de cargos debe estar claramente
definidos y expuestos.
 JUSTA REMUNERACIÓN: Todo empleado debe tener clara noción de su
remuneración y debe ser asignada de acuerdo al trabajo realizado.
 EQUIDAD: Todo líder debe contar con la capacidad de aplicar decisiones justas
en el momento adecuado.
 ESTABILIDAD: Una alta tasa de rotación de personal no es conveniente para un
funcionamiento eficiente de la empresa.
 INICIATIVA: Se debe permitir la iniciativa para crear y llevar a cabo planes, dando
libertad a los subalternos para que determinen cómo realizar ciertos
procedimientos.
 ESPIRITU DE CUERPO: El trabajo en equipo siempre es indispensable.
Los jefes de cada empresa de Coca Cola buscan motivar al trabajador, para hacer trabajo
en equipo, para así alcanzar una mayor productividad.
Coca cola busca maximizar el retorno a los accionistas, sin perder de vista la totalidad
de sus responsabilidades. Además de ello crea un excelente lugar para trabajar, en
donde el personal se inspire para dar lo mejor de sí.
Cada trabajador es pagado por la realización de su trabajo, es decir, existen bonos para
remunerar al personal e base a los logros de ciertos factores, establecido anualmente
por la compañía de Coca Cola.

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7. PLANEACION

Presidente: James Quincey, el nuevo CEO de The Coca-Cola

Company. James Quincey, CEO de The Coca-Cola Company,
desde el 1 de mayo se centra en impulsar el crecimiento de
una oferta de productos que vayan de acuerdo a los estilos
de vida de los consumidores. Y ese es, precisamente, el gran
reto, pues se buscará que como nunca antes, se ofrezcan
más opciones bajas en calorías y sin azúcar.

VICEPRESIDENTE GENERAL
Apoyar en todo al presidente, sustituto en caso de que este ya no pueda ejercer sus
funciones.
VICEPRESIDENTE DE MARKETING
Encargado de realizar la operación de marketing y promoción
GERENTE DE VENTAS
Encargado de preparar presupuestos de ventas tomando en cuenta los recursos
necesarios y disponibles.
GERENTE DE PUBLICIDAD
Coordina todas las actividades publicitarias de la empresa (comunicación con el
consumidor) así como la de empleados y proveedores
VICEPRESIDENTE DE LA PRODUCCIÓN
Se encarga de ver los inputs (entradas), este incluye varias cosas: materias primas,
maquinaria, materiales de operación, edificios y mano de obra.
GERENTE DE INGENIERÍA
Se encarga de coordinar los proyectos relativos al mantenimiento, construcción de
obras, mantener, ampliar y modernizar
JEFE DE MANTENIMIENTO MECÁNICO

 Supervisa el mantenimiento de las instalaciones

 Elabora notas de pedidos de materiales y repuestos.
 Rinde información al presidente inmediato, del mantenimiento y las
reparaciones realizadas.
 Controla el mantenimiento y las reparaciones realizadas.
 Controla las horas de sus trabajadores

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JEFE DE RECURSOS O INSUMOS

 Reporta todos los movimientos de la materia

 Selección de proveedores y materiales
SUPERVISOR DE LABORATORIO
Se encarga de elaborar y firmar un informe de resultados de los exámenes o pruebas
practicadas.
GERENTE INDUSTRIAL
Se encarga del análisis, interpretación comprensión de sistemas productivos para
implementar estrategias
SUPERVISOR DE PROCESOS
Supervisar que leyes, políticas, normas y reglamentos se apliquen en su área
GERENTE DE CONTROL DE CALIDAD
Debe asegurarse de que la empresa cumpla con los requisitos internos y externos Llevar
a cabo las inspecciones requeridas, pruebas o mediciones de los materiales, productos
o instalaciones, y comprobar si se cumplen las especificaciones.
GERENTE DE CONTABILIDAD
Se encarga de las cuentas a pagar y cuentas a cobrar
GERENTE DE TESORERÍA
Es el responsable del dinero en efectivo, bancario y de pagos

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PROVEEDORES
Cuando cada día millones de personas en todo el planeta eligen las bebidas de The Coca-
Cola Company, esperan encontrar la máxima calidad en cada ocasión. Lograrlo requiere
una ejecución impecable de toda la cadena de suministro y, en ello, los proveedores de
la compañía juegan un papel vital.
The Coca-Cola Company y sus socios embotelladores en todo el mundo se rigen por un
exigente sistema de calidad, diseñado y desarrollado por la compañía específicamente
para su actividad, que incorpora normas y requerimientos que van más allá del alcance
de las certificaciones de calidad ISO.
El Coca-Cola Operating Requirements (KORE), como así se llama, establece, entre otros
principios, que los embotelladores utilicen siempre ingredientes y envases aprobados
por la compañía, procedentes de proveedores autorizados. Dicho proceso implica, entre
otros, la realización de exhaustivos análisis orientados a la verificación del cumplimiento
de las especificaciones para ingredientes y envases y, por otro lado, la realización de
auditorías periódicas a los proveedores de dichas materias primas.

FEMSA es la empresa integrada de bebidas con mayores ventas en América Latina con
un portafolio de marcas líderes de cerveza y refrescos. Su plataforma de bebidas está
comprendida por Coca-Cola FEMSA, el más grande embotellador de Coca-Cola en
América Latina y el segundo más grande en el mundo; FEMSA Cerveza, la cervecera más
innovadora en México, presente también en Brasil, y un importante exportador de
cerveza a Estados Unidos y otros países del mundo con marcas como Tecate, Dos Equis
y Sol; y FEMSA Comercio, la cual opera OXXO, la cadena de tiendas de conveniencia más
extensa y con mejor cobertura en México con más de 5,850 establecimientos. Las
bebidas de FEMSA son vendidas a través de aproximadamente dos millones de puntos

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de venta, los cuales satisfacen una población mayor de 200 millones de personas en
nueve países, incluyendo algunas de las más importantes áreas metropolitanas en
América Latina, como son la Ciudad de México, Bogotá, Caracas, São Paulo y Buenos
Aires.
Además, los proveedores deben cumplir todas las leyes, reglamentaciones y requisitos
vigentes locales y nacionales, aplicables en la fabricación y distribución de los productos
de The Coca-Cola Company, asi como en la provision de servicios.
El cuadro muestra las principales empresas distribuidoras, siendo México el país donde
Coca Cola Company distribuye sus productos a toda Latinoamérica.

EMPRESA PAIS SECTOR

Coca-cola Mexico EE.UU BEBIDAS/DISTRIBUIDOR
COCA COLA FEMSA MEXICO BEBIDAS
FEMSA CERVEZA MEXICO BEBIDAS
FOMENTO ECONOMICO MEXICO BEBIDAS
GRUPO CONTINENTAL MEXICO BEBIDAS
GRUPO EMBOTELLADORAS UNIDOS EE.UU BEBIDAS
DISTRIBUIDOR

La gran empresa Coca-Cola tiene muchos proveedores en distintos lugares del mundo
pero solo mencionaremos algunos que lo podremos ver en este cuadro:
Dentro de este cuadro el más grande embotellador de esta empresa es Coca-Cola FEMSA
que empezó a ser su proveedor desde 1979; Coca-Cola FEMSA atiende a 357 millones
de consumidores, comercializando 3.4 millardos de cajas unidad por año a través de los
2.8 millones de puntos de venta. Todo esto, gracias al trabajo diario de más de 100,000
hombres y mujeres, tanto en América Latina como en Filipinas. Trabaja estrechamente
con The Coca-Cola Company para diseñar y administrar un atractivo portafolio de
marcas y presentaciones para atender las dinámicas particulares de nuestros mercados
y estimular la demanda en una creciente base de clientes y consumidores. De esta
manera, sus clientes tienen la oportunidad de adquirir alguna de las más de 100 marcas
de refrescos y bebidas no carbonatadas que ofrecen.

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7.1. ANALISIS EXTERNO E INTERNO

INTERNO

FORTALEZAS:
• Es una marca de reconocida calidad, posicionada y preferida en gran parte del mundo.
• Tiene una fórmula única que la distingue, la cual nunca ha podido ser copiada por la
competencia.
• Posee muchas sucursales en todo el mundo superando a la competencia, ya que tiene
un nivel bajo de endeudamiento.
• Tiene diferentes tipos de presentaciones y tamaños.

DEBILIDADES:
• Coca cola tiene uno de los precios más altos en el mercado de bebidas gaseosas.
• Es considerada por un sector del mercado como una bebida poco saludable
• No puede tener la plaza de bebidas como Inka Cola, ya que no tiene la imagen de
producto peruano.

EXTERNO
AMENAZAS:
• Fuerte competencia a nivel de precios y productos similares.
• Algunos sectores dedicados a la salud a nivel internacional, consideran que las bebidas
azucaradas como Coca Cola son dañinas para la salud.
• Teniendo varios dueños por sucursales, la franquicia de Coca Cola puede verse
afectada en su imagen por el descuido de alguno.
OPORTUNIDADES:
• Es una marca representativa a nivel mundial y tiene convenios estratégicos con
diferentes industrias en el mercado, por lo cual le es más fácil publicitarse en diferentes
sectores y medios.
• Tiene un gran valor de marca y esto es mucho más fácil para introducir, promocionar
y posicionar un nuevo producto.
• Cuenta con grandes ingresos a nivel mundial y ello le permite realizar grandes
inversiones en publicidad.

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7.2. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA DE PORTER

ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER EN EL CASO COCA COLA BEBIDAS
CARBONATAS SABOR COLA
La industria refresquera mundial tiene un gran reto por venir ya que los gustos y
preferencias de sus consumidores están cambiado.
Así que lo que deben de entender y darse cuenta que su industria debe de
evolucionar, que ya no pueden depender de un solo producto para poder subsistir
en industria. Es por ello que es esencial un estudio de estrategias para poder analizar
los puntos importantes de su industria y poder obtener las ventajas y las diferencias
competitivas que harán que pueda continuar con como líder en su industria
Aplicando el modelo de las cinco fuerzas de Porter, analizaremos las partes que
comprenden este análisis estratégico para poder tener obtener las fuentes de donde
provienen las presiones competitivas y entender las áreas donde la industria va a
tener mayores oportunidades o amenazas.
AMENAZA DE NUEVOS DE COMPETIDORES
Actualmente la industria refresquera enfrenta el reto de que sus consumidores están
teniendo un notable cambio de gustos y preferencias. Esencialmente que están
dejando de consumir el refresco de Cola, habiendo un notable crecimiento en
sustitutos del producto como los son jugos, aguas y bebidas isotónicas.
Por esto mismo la amenaza de nuevos competidores en el ámbito primordial que es
la venta de bebidas carbonatas de sabor cola, no es una amenaza para el mercado
que ya tiene posicionado a nivel mundial.
Los principales puntos a que refiere Porter en la amenaza de nuevo competidores,
podemos hacer referencia a lo siguiente
Barrera a La entrada del Mercado
La principal barrera que tiene un nuevo competidor en la industria refresquera de
sabor cola es la economía de escalas que tiene ya establecido Coca Cola, la cual
obliga a los nuevos posibles competidores a entrar con una pequeña escala,
originando que ellos tengan un costo unitario mas alto.
La diferenciación del producto: Coca Cola tiene la marcas mas reconocida del mundo
respecto a bebidas carbonatas sabor Cola, la cual resulta demasiado complicado el
robo de consumidores, por la lealtad que se tiene ya con respecto a la bebida.
Requerimientos de Capital, definitivamente se necesitaría inversiones de gran
magnitud para poder competir en esta industria, ya que como lo hemos visto el

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dinero para poder iniciar plantas de concentrados y plantas embotelladoras asi

como sus canales de distribuccion son enormes para poder entrar en esta industria.
Por ultimo en el punto de Nuevos Competidores, tenemos que la receta original de
Coca Cola, es su bebida carbonata sabor Cola, es un hecho que hace la diferencia de
su bebida sobre todas la que pudieran existir en el mercado, Es una de sus ventajas
de mayor peso sobre los nuevos y existentes competidores, ya que su sabor y textura
no ha podido ser igualada.
RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES
Obviamente como lo hemos revisado la competencia ha sido feroz en la industria
refresquera en su bebida carbonatada sabor cola, que efectivamente está dominada
por dos grandes competidores, controladores de esta industria, Coca Cola y Pepsi
Cola, los cuales tienen repartido el mercado de esta bebida, así que aunque está
concentrada esta industria en tan solo estas 2 empresas, la competencia ha sido
feroz, pero primordialmente en la diversificación de sus productos,
Aquí es el punto fundamental sobre el análisis de estrategia para Coca Cola, ya que
su producto estrella, aún sigue siendo su bebida carbonada sabor Cola, pero poco a
poco como pasa el tiempo los consumidores que ha tenido por años leales a su
producto están cambiando de gustos y preferencias. Asi que analizare a más detalle
la estrategia para generar más rentabilidad en el punto referente a los sustitutos del
producto.
LA AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
La entrada al siglo XXI, la velocidad de la información y el hecho de cada ves las
personas están mejor enteradas de los productos que pueden afectar su salud o su
bienestar, ha hecho que los consumidores de nuestros días estén enfocadas en la
búsqueda de productos saludables y bajas en calorías.

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7.3. MATRIZ FODA
FORTALEZAS
•Es una marca de reconocida calidad,
posicionada y preferida en gran parte
del mundo.
• Tiene una fórmula única que la
distingue, la cual nunca ha podido ser
copiada por la competencia.
• Tiene diferentes tipos de
presentaciones y tamaños.
DEBILIDADES
• Coca cola tiene uno de los precios
más altos en el mercado de bebidas
gaseosas.
• Es considerada por un sector del
mercado como una bebida poco
saludable
• No puede tener la plaza de bebidas
como Inka Cola, ya que no tiene la
imagen de producto peruano.
7.4. MODELOS CANVAS
Modelos canvas basado en un informedel 2013 por una empresa
especializada en análisis de marketing.
Se procedio a realizar un esquema similar, interesante para nosotros.
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OPORTUNIDADES
• Es una marca representativa a nivel
mundial y tiene convenios
estratégicos con diferentes industrias
en el mercado, por lo cual le es más
fácil publicitarse en diferentes
sectores y medios.
• Tiene un gran valor de marca y esto
es mucho más fácil para introducir,
promocionar y posicionar un nuevo
producto.
AMENAZAS
• Fuerte competencia a nivel de
precios y productos similares.
• Algunos sectores dedicados a la
salud a nivel internacional, consideran
que las bebidas azucaradas como Coca
Cola son dañinas para la salud.
• Teniendo varios dueños por
sucursales, la franquicia de Coca Cola
puede verse afectada en su imagen
por el descuido de alguno.
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7.5. MISION
Define el trabajo a largo plazo como empresa y el criterio de peso de las
actuaciones y decisiones para lograr tres metas fundamentales:

 Refrescar al mundo.
 Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
 Crear valores y marca la diferencia.

7.6. VISION
Es el marco del plan de trabajo y describe lo que se necesita lograr en función de
conseguir la máxima sostenibilidad, calidad y crecimiento. Con ella, se pretenden lograr
unos objetivos adaptados a diferentes ámbitos:
Personas: Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan inspiradas para
dar cada día lo mejor de sí mismas.
Bebidas: Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen y
satisfagan los deseos y necesidades de los consumidores.
Socios: Desarrollar una red de trabajo para crear un valor común y duradero.
Planeta: Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a construir y
apoyar comunidades sostenibles.
Beneficio: Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que se tienen
presentes las responsabilidades generales de la Compañía.
Productividad: Ser una organización eficaz y dinámica.

7.7. VALORES

 Liderazgo: La valentía de moldear un futuro mejor.

 Colaboración: El apalancamiento en el genio colectivo.
 Integridad: Ser real.
 Responsabilidad: Si ha de ser, depende de mí.
 Pasión: Comprometidos en corazón y mente.
 Diversidad: Tan inclusivos como nuestras marcas.
 Calidad: Lo que hacemos, lo hacemos bien.

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7.8. OBJETIVOS
OBJETIVO PRINCIPAL
El objetivo es brindar un producto de calidad (en este caso bebidas gaseosas),
dedicándose a la fabricación, comercialización y distribución de las mismas para lograr
la satisfacción del cliente.

OBJETIVO ESPECIFICO

Mantener la fórmula del producto para empoderamiento y permanencia del público

consumidor.

Brindar una imagen novedosa (como imagen de la marca) y familiar del producto en los
diferentes establecimientos comerciales sean micro, medianas o grandes empresas.

7.9. ESTRATEGIA

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8. ORGANIZACIÓN
8.1. TIPO DE ORGANIZACIÓN
La Junta directiva de Coca Cola es elegida por los accionistas para resguardar sus
intereses a largo plazo y el éxito global de la empresa y su fortaleza financiera. La Junta
sirve como el último órgano de decisión de la compañía excepto para aquellos temas
reservados a o compartidos con los accionistas. La Junta directiva elige y controla a los
miembros del management a quienes encomienda la conducción del negocio. Coca-
Cola-estructura-organizacional La Junta directiva ha establecido los lineamientos del
gobierno corporativo que ofrece un marco para la efectiva gobernanza de la compañía.
Los lineamientos de gobierno corporativo fijan asuntos como la misión de la Junta, las
responsabilidades de los directores, las cualificaciones de los directores, la
determinación de la independencia del Director, la estructura del comité de la Junta, la
evaluación del desempeño del CEO y la sucesión del management. La Junta directiva
regularmente revisa la evolución de la gobernanza corporativa y actualiza los
lineamientos de la misma y otros temas de gobernanza que considere necesarios y
apropiados.
Los documentos de la gobernanza de la Compañía incluyen los lineamientos de la
gobernanza corporativa, el código de conducta de la Compañía, políticas de la
Compañía, métodos para reportar distintos temas.

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8.2. ORGANIGRAMA

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8.3. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

Pre entrevista o entrevista preliminar

Contacto personal breve, a través del cual cobra presencia el currículo permite efectuar
un chequeo directo de información por medio del cual se podrá evaluar presencia,
disposición, ritmo, interés en el puesto y coherencia entre la información escrita y la
impresión superficial.
Evaluación técnica
Consistente en una prueba de conocimientos, habilidades y destrezas requeridos para
la posición la evaluación técnica puede cobrar la forma de una prueba objetiva, de
múltiple opción, problemas para resolver, preguntas variadas que abarquen diferentes
temas o una charla de intercambio profesional con un especialista determina si el nivel
requerido para el puesto coincide con los recursos actuales del candidato.
Entrevista profunda
Está enfocada en el conocimiento del candidato, la exploración de datos *históricos,
características personales, intereses, proyectos y expectativas con respecto al puesto de
trabajo se busca una concordancia entre las características del puesto de trabajo con
carácter y el estilo que el candidato ha manifestado en la entrevista# Con frecuencia, la
entrevista es considerada la herramienta central en el proceso de selección, % resulta
definitoria.
Análisis de evaluación de datos
El análisis y la comparación de los datos obtenidos a través de las diferentes fuentes de
información utilizadas permiten ubicar a cada candidato en relación con los rasgos del
perfil solicitado, ponderados en una escala que posibilita apreciar grados# Aquellos que
mejor respondan a las expectativas que animan la búsqueda serán los finalistas#!a
decisión quedará en manos del departamento de personal en colaboración con los
responsables de la sección donde se encuentra el puesto de traba.o4ara el proceso de
integración del nuevo personal se desarrolla un proceso de aprendizaje del puesto con
una atención personalizada durante un periodo de tiempo para garantizar la adaptación
a Coca Cola, al grupo % al puesto de trabajo.

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8.4. INDUCCIÓN, CAPACITACIÓN Y DESARROLLO

8.5. LA ADMINISTRACIÓN DEL DESEMPEÑO

El éxito de Coca-Cola no se podría explicar sin sus empleados: su aportación e

implicación son claves. Por ello, Coca-Cola hace todo lo posible para crear entornos
laborales felices. Su objetivo es que todas las personas que trabajan en la compañía
mantengan una actitud positiva, abierta y que genere nuevas ideas e innovación,
desempeñándose con pasión y sin rastro de barreras de género, capacidad u origen.
Para conseguirlo, Coca-Cola desarrolla políticas de gestión del talento que brindan a los
trabajadores oportunidades para evolucionar conforme a sus aptitudes y preferencias,
no solo desde un punto de vista profesional, sino también personal. Planes de desarrollo
y formación a nivel profesional y humano que no se circunscriben a las fronteras de un
territorio, sino que se extienden a lo largo y ancho de los más de 200 países en los que
Coca-Cola está presente.

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Por otro lado, la compañía facilita la conciliación laboral con la esfera privada de cada
empleado. Para ello, las dos principales medidas de conciliación con las que cuenta son
tanto la flexibilidad horaria como presencial. Así, Coca-Cola ofrece conectividad total
gracias a teléfonos inteligentes y ordenadores portátiles, que permiten trabajar en
remoto desde cualquier lugar.
8.6. SUELDOS, SALARIOS Y PRESTACIONES
Salarios de Coca-Cola FEMSA en México
La información salarial es una estimación a partir de 5,571 fuentes obtenidas
directamente de las empresas, usuarios y empleos en Indeed en los últimos 36
meses. Última actualización: 17 de junio de 2018. Se escogió México porque es la
que más datos a nivel Latinoamérica cuenta.

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9. DIRECCION
9.1. MOTIVACION
Coca-Cola estableció medidas que buscan elevar el indice de satisfacción laboral de los
empleados y crear un mejor clima organizativo, para que estos desarrollen mejor sus
labores, con más ímpetu y le den la importancia que merece para crear sus productos
de calidad, contrarrestar así mismo las faltas el abandono y el descuido de sus labores
diarias.

 Establecimiento de un horario flexible: Se cuenta con una margen de 90 minutos

para incorporarse y salir del trabajo.
 Jornada reducida los viernes. Esta concluye a las 13.30h
 Vacaciones flexibles: El empleado puede elegir su periodo vacacional y además
dispone de un día libre adicional para la resolución de gestiones personales.
 Permiso de Paternidad: Se garantiza al empleado 7 días naturales por permiso
de paternidad en lugar de las dos jornadas establecidas en la normativa vigente.
 Posibilidad de reducción de jornada: Se permite que el trabajador con hijos
menores de seis años o familiares dependientes a su cargo pueda reducir su
jornada laboral hasta un 20%
 Interrupción de vacaciones: Se da la posibilidad de interrumpir las vacaciones sin
perder el tiempo restante por el fallecimiento o la enfermedad grave de un
familiar hasta su segundo grado de parentesco.
 Se da el derecho de formación a aquellos trabajadores que se incorporan
después de un largo proceso de baja.
 Campaña infantil en verano: En 2006 la compañía organizó un campamento de
verano urbano para sus hijos.

9.2. COMUNICACIÓN
Coca Cola Company no ha cambiado su comunicación organizacional en los 125 años
que ha estado en operación. Siempre ha sido una comunicación descendiente y
ascendiente a la misma vez. Los departamentos que están más arriba reportan las
instrucciones a los departamentos más grandes que usualmente son los que están
más abajo. De vez en cuando, cuando información de los departamentos que están
más abajo necesita llegar a los departamentos de arriba se usa la forma ascendiente
y se hace por medio de los departamentos que se relacionan. Esto también
caracteriza a la Coca Cola Company, que cada departamento está diseñado para que
este interconectado con otros departamentos

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9.3. LIDERAZGO
Coca-Cola está presente en más de 206 países y es la palabra más conocida en el
mundo después de Ok. Se estableció en Colombia desde 1926, hoy su portafolio de
bebidas en nuestro país suma más de veinte referencias de productos y su estrategia
para el 2020 consiste en crear bebidas no alcohólicas listas para cada necesidad, para
cada ocasión de consumo y para cada bolsillo.
Sus programas de responsabilidad social se agrupan bajo la plataforma “Viviendo
Positivamente”, filosofía global que desde ya está impactando ocho frentes: el
cuidado del agua, la vida activa y saludable, el apoyo a la comunidad, los empaques
sustentables, los beneficios de las bebidas, el ambiente de trabajo, la salud
emocional y el clima .
El éxito y la energía positiva que irradia esta información se sienten a la vez
reflejados en la comunicación que nos llega a los consumidores con el famoso
“Destapa la felicidad”. Para saber cuál es su origen y cómo se lideran estos procesos,
este paralelo entre la felicidad –valor implícito en Coca-Cola desde hace más de cien
años.

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10. CONTROL
10.1. TIPOS DE CONTROL
El control es de las partes más importantes del proceso administrativo, ya que esta etapa
contribuye a asegurar el cumplimiento de los objetivos con los recursos gestionados por
la empresa, The Coca-Cola Company sabe de la especial importancia de esta etapa por
ello diseña sistemas de control para inspeccionar constantemente sus operaciones de
ventas, costos, productividad, competitividad y calidad, donde verifica el desempeño de
la compañía en las diferentes áreas.
A continuación observaremos los controles de más relevancia que maneja y en base a
que indicadores analiza su desempeño.
10.2. INDICADORES

CONTROL FINANCIERO INDICADORES

ü Índice de contratación de empleados por
departamento.
ü Número de adquisiciones de inmovilizado
Aumento de la productividad
por año y por país.
ü Porcentaje de aumento de recursos
empleados.

ü Índice de contratación de empleados por

departamento.
ü Número de adquisiciones de inmovilizado
Aumento de las ventas
por año y por país.
ü Porcentaje de aumento de recursos
empleados.

ü Subperiodo de almacenamiento.
Mantener un equilibrio financiero según el
ü Compra de materias primas por sede y país.
nivel de endeudamiento
ü Consumos de la explotación por sede y país.

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INDICADORES
CONTROL DE CLIENTES
ü Índice de respuesta a la proposición de
nuevos productos.
ü Sensibilidad al precio (con encuestas,
analizando el índice de ventas, mistery
shopping…) Nivel de iniciativa en la
recomendación de nuevos clientes
(encuestas, entrevistas en profundidad,
sesiones de grupo).
Aumentar la lealtad de los clientes
ü % de Inscripción en programas de
fidelización por año• Nivel de
retroalimentación (respuesta a
cuestionarios, solicitud de información
sobre la empresa o sus productos).
ü % de cancelación de servicios sujetos a
renovación en el tiempo.

ü Sondeos transaccionales.
ü Mistery shopping.
Aumentar la satisfacción del cliente ü Sesiones de grupo.
ü Sondeos entre clientes nuevos, en declive
y ex-clientes.

ü Total de quejas y reclamaciones por

Reducir el número de quejas y
reclamaciones
departamento al año.
ü Número de pedidos incorrectos y
cancelados.
ü Unidades devueltas y dañadas.
ü Contador de llamadas de servicios.

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INDICADORES
CONTROL DE LA PERSPECTIVA INTERNA
ü Porcentaje de agua captado por fuentes.
ü Consumo de energía debido a la
conservación y a mejoras en la eficiencia.
ü Porcentaje y volumen total de agua
Aumentar la sensibilización
reciclada y reutilizada.
medioambiental de la empresa
ü Emisiones totales, directas e indirectas, de
gases de efecto invernadero, en peso.
ü Peso total de residuos gestionados, según
tipo y método de tratamiento.

ü % de trabajadores cubiertos por CC.

ü Enfermedades profesionales, días
perdidos y números de víctimas mortales
Cumplimiento de las prácticas laborales relacionadas con el trabajo por región.
y ética en el trabajo ü Número total de incidentes de
discriminación y medidas adoptadas por
región.

ü Número de procedimientos implantados

para evitar conflictos de intereses en el
máximo órgano de gobierno.
ü Número de misiones y valores
Mejorar la estructura de gobierno de la desarrolladas internamente, códigos de
empresa conducta y principios relevantes para el
desempeño económico, ambiental y
social, y el estado de su implementación.
ü Número de grupos de interés que la
organización ha incluido.

CONTROL EN EL APRENDIZAJE Y INDICADORES

CONOCIMIENTO
ü Encuestas de satisfacción bianuales (Focus
Group).
Aumento de la satisfacción de
ü Reuniones trimestrales con el jefe de
empleados
departamento.
ü % Absentismo por mes y región.

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ü % de incentivos percibidos por alcanzar

Gestión eficaz de incentivos
Mejorar la formación a través de Coca-ü Número de estudiantes que alcanzan una
ColaUniversity
los niveles óptimos de calidad de los
productos por región y sede.
ü % de incentivos percibidos por reducción
de costos de manera responsable por
región y sede.
ü % de incentivos percibidos por aumento
de la productividad por región y sede.
ü Promedio de horas de formación al año
por empleado.
carrera adecuada a través de esta
formación.
ü % de capital invertido en esta universidad
para mejorar sus servicios.

11.LOS GERENTES Y LA ADMINISTRACIÓN EN SU EMPRESA

Producción:
Es aquella que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de
los productos que se elaboran en esta empresa como lo es jugos, refrescos, bebidas
energéticas etc. al suministrar y coordinar la mano de obra, equipo, instalaciones,
materiales y herramientas requeridos.
Los miembros de nuestros equipos de producción establecen relaciones con los socios y
clientes locales. Asimismo, se encargan de la comunicación y las relaciones con los
medios con el fin de garantizar que se cumplen los objetivos comerciales de la empresa.
Cada equipo trabaja con profesionales y grupos clave de toda la compañía, combinando
su conocimiento local con su amplia visión empresarial. Su objetivo es centralizar y
coordinar planes de trabajo en los mercados locales.
Mercadotecnia:
El equipo de marketing trabaja de forma constante con el fin de incrementar el volumen
de ventas, la cuota de mercado y los beneficios a través del entendimiento de los
clientes, consumidores y competidores. El conocimiento del equipo y sus ideas ayudan
a construir estrategias de marketing coherentes para la marca, creando siempre el
máximo impacto. En marketing, cada día es diferente.

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Un día se puede trabajar con los diseñadores de packaging o creando una campaña de
marketing viral con una agencia de publicidad, y al día siguiente se puede colaborar
conjuntamente con el equipo de operaciones para activar un plan de marca, o
desarrollar un taller de innovación para empleados de las diferentes áreas de la
compañía. Otra función del área de marketing es el departamento de investigación y
desarrollo (I+D) en el que se usa la ciencia sensorial, las técnicas de desarrollo de
productos y conocimiento de los consumidores para crear bebidas completamente
nuevas… y para mejorar las existentes. Además, se trabaja con otros centros de I+D de
todo el mundo, así como con proveedores, agencias e institutos de investigación
externos para crear las mejores bebidas del mundo.
Finanzas:
Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza
en el funcionamiento de la empresa procurando disponer con los medios económicos
necesarios para cada uno de los departamentos con el objeto de que pueden funcionar
debidamente.
El equipo de finanzas hace posible el funcionamiento eficiente y eficaz de la empresa,
aportando la información necesaria para adoptar las decisiones más acertadas. La
precisión de nuestros análisis y la claridad de nuestros puntos de vista agregan valor a
los procesos comerciales clave, incluidos los nuestros.
Auditoría:
El comité de auditoría es responsable de revisar la confiabilidad e integridad de la
información financiera trimestral y anual de acuerdo con los requisitos contables, de
control interno y de auditoria. El comité de auditoría es responsable directamente del
nombramiento, compensación, retención y supervisión de los auditores
independientes, los cuales reportan directamente al comité de auditoría. La función de
auditoría interna también reporta directamente al comité de auditoría.
El comité de auditoría ha implementado procesos para recibir, retener y responder
quejas en relación con asuntos contables, de control interno y de auditoria, incluyendo
la presentación de quejas confidenciales y anónimas por parte de empleados en relación
a asuntos contables y de auditoria cuestionables.
Prácticas societarias:
El comité de prácticas societarias, está integrado exclusivamente por consejeros
independientes y es responsable de prevenir o reducir el riesgo de realizar operaciones
que pudieran dañar el valor de nuestra compañía o que beneficien a un grupo particular
de accionistas. El comité puede convocar a una asamblea de accionistas e incluir temas
en el orden del día de esa reunión que consideren apropiados, así como aprobar políticas
sobre transacciones con partes relacionadas, el plan de compensación del director
general y otros directivos relevantes y apoyar a nuestro consejo de administración en la

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elaboración de ciertos reportes. El presidente del comité de prácticas societarias es

Daniel Servitje Montull.
Recursos Humanos:
Su objetivo es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características
vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa a través de programas adecuados de
reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo. Algunas de las actividades
específicas que realiza el departamento de recursos humanos dentro de la empresa coca
cola es velar por el seguro médico de los trabajadores, prestaciones y fondos para su
jubilación, además que vigila que cada uno de los empleados cumpla con su trabajo de
manera satisfactoria.
El departamento de recursos humanos (RH) se encarga de las políticas, prácticas y
procedimientos necesarios para garantizar que cada puesto de la empresa lo ocupe la
persona idónea para hacer realidad nuestra estrategia global. Nuestras
responsabilidades abarcan la contratación, la planificación de las sucesiones y la
movilidad y el desarrollo profesional. También nos ocupamos de nuestro entorno de
trabajo, nuestra cultura y nuestros sistemas de compensación y beneficios sociales. Un
día de trabajo normal puede consistir, por ejemplo, en reunirse con la dirección para
estudiar las necesidades de contratación en las distintas áreas de la empresa, con el fin
de conocer nuestras carencias principales en este ámbito y planear cómo solventarlas.
La gestión práctica de los cambios también es una parte importante de nuestras
actividades y en ocasiones nos encargamos de organizar talleres y foros a este respecto.
Parte de nuestro tiempo lo dedicamos también a gestionar nuestros propios proyectos,
asegurándonos de que discurren puntualmente y sin salirse del presupuesto.

12.MODELOS MODERNOS DE ADMINISTRACIÓN

Modelo de Administración de Manufactura, que comprende:
MODELO OPERATIVO DE PLANTA
PLANEACIÓN CENTRALIZADA DE MANTENIMIENTO DE PLANTA
SISTEMA DE MANTENIMIENTO ESTANDARIZADO
SISTEMA DE EJECUCIÓN DE MANUFACTURA
“Modelo de Administración de Manufactura ofrece una perspectiva operacional
integrada para optimizar costos, impulsar la eficiencia y elevar la productividad. Como
resultado de nuestras iniciativas, hemos incrementado la eficiencia total en planta en
más de seis puntos porcentuales en los últimos tres años, equivalentes a US$250
millones de capital de producción o inversiones de capital no realizados. De manera
importante, hemos generado ahorros aproximados de manufactura de US$145 millones
durante el mismo periodo de tres años.”

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El modelo de Coca-Cola es único, por ellos es una de las empresas más poderosas en el
mundo, digno de imitar.

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13.CONCLUSIONES
Esta bebida es sin lugar a dudas una de las mejores en temas de publicidad y
comercialización ya que cavó fondo en lo que respecta a posición y esto es demostrado
por las innumerables publicidades que hay desde el rincón más lejano del planeta, es
por eso que Coca Cola ha logrado atraer a todas las masas, religiones, culturas, formas
de vida y edad en una sola identidad y sabor a la hora de beber este líquido y por lo
tanto es un honor que haya perseverado y vencido las adversidades de la vida que tal
vez otras empresas lo hubieran abandonado en la primera caída pero no Coca Cola, que
supo entender el fracaso como parte del éxito y que por cada derrota estaba más cerca
a la victoria.
Es muy importante recordar que esta empresa tuvo muchas ventajas en su entorno ya
que fue desarrollada en un ambiente donde la demanda estaba a la orden del día y que
era necesario entender que sin un objetivo no se puede seguir trabajando.
El trabajo fue satisfactorio, ya que se ubicó gran información de distintas fuentes y la
elección de la empresa nos da un brillo de lo que una buena gestión administrativa
puede lograr.
14. RECOMENDACIONES

Se recomienda tener cuidado en las fechas al momento de recopilar

información.

Hay cierto tipo de información que la página web de la empresa nos brinda.
Importante el trabajo de la empresa. Importante aprender a colaborar con otras
marcas, compelementarias e incluso competidoras. En ese sentido puso como
ejemplo el de Coca Cola y Pepsi quienes, siendo competidoras en el día a día, a
veces se juntan para negociar conjuntamente acuerdos con distribuidoras, por
ejemplo.

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15.ANEXOS
PRODUCTOS COCA COLA

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Bibliografía
https://www.coca-colafemsa.com/kof2017/pdf/anexos-sostenibilidad.pdf
https://www.cocacoladeperu.com.pe/contacto
http://www.monografias.com/trabajos93/coca-cola-company/coca-cola-
company.shtml
https://sites.google.com/site/analisisfinancierodecocacola/home/anexos
https://www.coca-colafemsa.com/kof2017/pdf/anexos-sostenibilidad.pdf

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