ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS QUÍMICAS Y AMBIENTALES

LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I

Informe de Laboratorio #1

1. TEMA

Métodos de Separación: Decantación, Centrifugación, Filtración y Tamización.

2. MARCO TEÓRICO

Método de Separación de Mezclas

Estos son procesos de tipos físicos en los cuales podremos separar los
elementos que conforman una composición. Esta separación consiste en que
una mezcla se somete a un proceso que lo separa en dos o más elementos
distintos. (Guillermo, 2013)

Decantación

Es un método mecánico de separación de mezclas heterogéneas, cuando las

sustancias que conforman una mezcla se pueden distinguir una con la otra a
simple vista, hay dos tipos de mezclas que se pueden separar por este método,
una es la que está formada por un líquido y por un sólido y la otra formada por
dos líquidos. Este es un proceso importante al momento de referirnos al
tratamiento de aguas residuales (s/a, s.f.)

Centrifugación

Es una técnica de separación de sólidos y líquidos, esta separación se

consigue mediante el movimiento rotatorio de las partículas impulsadas por una
fuerza denominada centrífuga que tiende a separarlas del eje de rotación, esta
fuerza centrífuga permite una separación más rápida que si se efectuara bajo la
influencia de la gravedad. (Briceño)

Filtración

Es la separación de las partículas sólidas del fluido donde se encuentran

mediante un medio permeable y poroso llamado filtro, el fluido atraviesa el
medio permeable a través de los poros mientras que el sólido queda retenido.
(Rodriguez, s.f.)

Tamización

Es un método de separación de partículas basado exclusivamente en el

tamaño de las mismas, básicamente es la utilización de coladores también
denominados tamices los cuales están compuestos de mallas los cuales tienen
unos orificios llamados aberturas por los cuales las partículas las atraviesan de
acuerdo a su tamaño. (Rodriguez, s.f.)

Cromatografía en papel

Es un proceso o método de separación utilizado con frecuencia en los

laboratorios para ejecutar estudios cuantitativos, existen componentes que
ayudan a obtener un excelente resultado, los cuales son la selección del
disolvente y la del papel filtro. (s/a., 2012)

3. OBJETIVO GENERAL

Conocer y emplear los diferentes tipos de separación de mezclas a utilizarse en

la práctica.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar las diferencias existentes entre los diversos métodos de
separación de mezclas.
 Reconocer los diferentes tipos de mezclas y determinar el método más
conveniente para realizar la separación de las mismas.
 Adquirir los conocimientos pertinentes para la realización de los métodos
de separación de mezclas.
 Profundizar los conceptos importantes para la realización de esta
práctica.
 Observar los cambios producidos en los diferentes tipos de separación
de mezclas.
5. MATERIALES Y EQUIPOS

DECANTACIÓN

I. Probeta

II. Ampolla de decantación

III. Soporte Universal

IV. Muestra A

V. Aro de Calentamiento

CENTRIFUGACIÓN

I. Tubos de Centrífuga

II. Centrífuga
III. Muestra B

FILTRACIÓN

I. Embudo

II. Papel filtro

III. Vaso de precipitación

IV. Aro de Calentamiento

V. Soporte Universal

VI. Nuez

TAMIZACIÓN

I. Hoja de papel

II. Colador de cocina

III. Vidrio de reloj

IV. Muestra D

V. Espátula

CROMATOGRAFÍA

I. Placa de Sílice

II. Pipeta

III. Sorbona

IV. Muestras

V. 20ml de Hexano, 20ml de

Acetato de etilo y 20ml de
Metanol.
VI. Sorbona
 6. PROCEDIMIENTO

DECANTACIÓN

1. Determinar cuál de los tipos de mezclas es la que vamos a utilizar.

2. Utilizando la probeta vamos a recoger una cantidad determinada de esa
mezcla.
3. Luego procedemos a armar el sistema del soporte universal junto con el
aro de calentamiento, la ampolla de decantación y la probeta.
4. Depositamos la mezcla en la ampolla de decantación pero sin antes
asegurarse de que esta se encuentre cerrada para que no se derrame.
5. Esperar unos minutos para que repose la mezcla y se aprecie la
separación de estas.
6. Cuando ya se denote una diferencia entre estas, abrimos la llave poco a
poco para separar una de las dos sustancias presentes en esta mezcla,
en este caso quedó en la parte de abajo el agua y esta la depositamos
en la probeta sin dejar de que el aceite caiga.
7. Determinar cuánto fue el volumen de agua que se recogió.

CENTRIFUGACIÓN

1. Escogemos la muestra pertinente para este método.

2. Vamos a utilizar tubos de centrífuga los cuales deben tener el mismo
volumen de muestra en ellos.
 3. Colocamos estos tubos en la centrífuga, la cerramos, la programamos y
esperamos 15 minutos para ver el cambio.
4. Sacamos los tubos de la centrífuga y observamos lo sucedido.

FILTRACIÓN

1. Escogemos la muestra para este método de separación.

2. Armamos el sistema que consta de un soporte universal, un aro de
calentamiento, un embudo y un vaso de precipitación.
3. Colocaremos un trozo de papel filtro en el embudo.
4. Recogemos un poco de muestra en un vaso de precipitación.
5. Depositamos la muestra en el sistema del papel filtro que se encuentra
con el embudo.
6. Dejamos que pase toda la muestra, observamos y anotamos lo
sucedido.

TAMIZACIÓN

1. Seleccionar la muestra referente a este método de separación

2. Con la ayuda de una hoja de papel recogemos un poco de muestra.
3. Colocamos esta muestra en un colador y vamos haciendo movimientos
a este para que se produzca la separación.
4. Lo que se obtenga se recogerá en un vidrio de reloj.
5. Observar lo sucedido y anotar.

CROMATOGRAFÍA

1. Vamos a tener cuatros muestras diferentes y con la ayuda de una pipeta

colocamos dos gotas de cada una en diferentes puntos marcados en
una placa de sílice.
2. Luego lo colocamos en la Sorbona en un recipiente que tendrá 20ml de
Hexano, 20ml de Acetato de etilo y 20ml de Metanol.
3. Dejamos por unos minutos en la Sorbona.
4. Retiramos la placa y observamos los cambios producidos.
5. Utilizar luz ultravioleta para tener una observación efectiva.

7. RESULTADOS

CROMATOGRAFÍA

Las diferentes muestras se separaron en la placa, colocándola en la Sorbona

junto con los disolventes y con el pasar el tiempo con esto pudimos observar
diferentes formas en cada punto de la placa donde se colocó la muestra.
TAMIZACIÓN

Recogimos las piedras y las pusimos en un colador, aquí por la porosidad del
colador pudieron pasar ciertas piedras mientras que las otras se mantuvieron
en el colador.

FILTRACIÓN
Con ayuda del papel filtro en el embudo, al depositar la muestra quedó en el
papel filtro la parte sólida y pasó el líquido por los poros del papel filtro
depositándose en el vaso de precipitación.

CENTRIFUGACIÓN

En dos tubos de centrífuga pusimos los mismos volúmenes de líquidos de la

muestra y los llevamos a la centrífuga, se programó con las revoluciones
necesarias para obtener un resultado más rápido y se dejó un cierto tiempo, al
sacarla de la centrífuga pudimos observar que se separó la parte sólida de la
parte líquida.

DECANTACIÓN

Pudimos observar como al pasar un tiempo dejando reposar la muestra, estas

sustancias que estaban contenidas se procedieron a separar o a decantar, el
aceite quedó en la parte superior y el agua en la parte inferior, recogiendo así
en la probeta el agua contenida.
 8. ANÁLISIS DE RESULTADOS

CROMATOGRAFÍA

Verificar las sustancias que contenían estas muestras, así como la polaridad de
los solventes utilizados ayuda a obtener un mejor resultado mostrando así los
diversos compuestos de las mezclas y para una correcta visualización de la
misma nos basamos en una luz ultravioleta.

TAMIZACIÓN

Obtener un producto que satisfaga los límites específicos de tamaño de

partículas, eliminar materias atrapados por el tamaño excesivo y retirar
impurezas de partículas degradadas de un producto terminado.

FILTRACIÓN

La porosidad del filtro ayudó a que el sólido se mantuviera en el mismo y que el

líquido pasara el mismo, es por ello que se debía determinar correctamente la
muestra a utilizarse ya que si se utilizaban las piedras de la muestra D no
íbamos a obtener separación alguna.

CENTRIFUGACIÓN

Se pudo observar que aquí analizamos la densidad ya que las sustancia más
densa se ubicó fuera del punto en donde partió la centrifugación, en cambio la
menos densa quedó en donde partió dicha centrifugación.

DECANTACIÓN

Nos ayuda saber el concepto de densidad ya que el aceite queda arriba ya que
el agua es más densa, es decir que el agua tiene una densidad de 1g/ml y el
aceite tiene 0,9g/ml.

9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES

 Pudimos conocer diferentes mecanismos para poder separar mezclas

conociendo sus características físicas.
 Es importante conocer los componentes que conforman la mezcla para
que al momento de separar podamos utilizar la técnica más adecuada,
es decir cuando una mezcla es homogénea y cuando es heterogénea.
 Es necesario aprender estos métodos de separación ya que en algún
futuro nos podría servir de mucho, ya sea en el campo profesional o en
prácticas posteriores de laboratorio.

RECOMENDACIONES

 Reconocer los materiales a utilizarse para cada método de separación y

así realizar correctamente la práctica.
 Escoger correctamente las muestras con las que se va a realizar cada
método de separación ya que si es errónea la elección no se obtendrán
los resultados esperados y así tener una práctica fallida.
 Saber la teoría antes de realizar la práctica y así al realizar las
observaciones tengamos bases sólidas del porqué suceden los cambios
en los diferentes métodos.
10. BIBLIOGRAFÍA

Briceño, G. O. (s.f.). Monografías. Recuperado el 26 de 10 de 2016, de Método

de Separación de Mezclas:
http://www.monografias.com/trabajos94/metodos-separacion-
mezclas/metodos-separacion-mezclas.shtml

Guillermo, A. (23 de 04 de 2013). Conalepfelixtovar. Recuperado el 26 de 10 de

2016, de Procesos de Separación:
https://conalepfelixtovar.wordpress.com/2013/04/23/procesos-de-
separacion/

Rodriguez, V. (s.f. de s.f. de s.f.). Monografías.com. Recuperado el 26 de 10 de

2016, de Separación de Mezclas:
http://www.monografias.com/trabajos94/informe-experimento-
separacion-mezclas/informe-experimento-separacion-mezclas.shtml

s/a. (s.f. de s.f. de s.f.). Fullquímica. Recuperado el 26 de 10 de 2016, de

Métodos de Separación de Mezclas:
http://www.fullquimica.com/2011/08/metodos-de-separacion-de-las-
mezclas.html
s/a. (12 de 05 de 2012). Wikipedia. Recuperado el 26 de 10 de 2016, de
Cromatografía en papel:
https://es.wikipedia.org/wiki/Cromatograf%C3%ADa_en_papel