Salada de batata e salsicha

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Salada de batata com cenoura, ovos de codorna, salsicha e MAGGI® MEU INSTANTE Batata com Bacon e toque
de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
Ingredient
es
  1 kg de batata descascada, cortada em cubos
 10 cenouras baby
 8 ovos de codorna cozidos
 2 colheres (sopa) de salsa picada
 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
 1 envelope de MAGGI® Meu Instante Batata com Bacon e toque de requeijão
 2 colheres (sopa) de azeite
 1 colher (sopa) de vinagre
 6 salsicha aferventadas e cortadas em rodelas
Modo de
Preparo
Cozinhe as batatas em água fervente, até que fiquem macias. Retire-as do fogo, escorra-as e
reserve até que esfriem. Em uma travessa misture as batatas, ascenouras e os ovos. Polvilhe
com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho. Dissolva o Meu Instante em meia
xícara (chá) de água e acrescente o azeitee o vinagre. Despeje sobre as batatas e misture bem.
Sirva a salada de batataacompanhada das salsichas em rodelas.
DICAS:
- As cenouras baby podem ser substituídas por duas cenouras cozidas, cortadas em palitos.
- Se desejar, substitua os ovos de codorna por dois ovos cozidos, cortados em cubos.