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Numero atómico: 42
Pesoatómico: 95,94
Puntodeebullición: 5560ºC
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Recomendaciones de uso
Las plantas pueden absorber el hierro en sus estados de oxidación Fe2+ (hierro ferroso) y
Fe3+ (hierro férrico), pero aunque la mayoría del hierro en la corteza terrestre está en forma
férrica, la forma ferrosa es fisiológicamente más importante para las plantas.
Esta forma es relativamente soluble, pero se oxida fácilmente al Fe3+, que tiende a
precipitarse.
Por ejemplo: los niveles altos de carbonato en el suelo, la salinidad, la humedad del suelo,
las temperaturas bajas, las concentraciones de otros elementos (por ejemplo, la competencia
con otros microelementos, fósforo, calcio), etc.
Evaluar y corregir estos factores puede ahorrar al agricultor una gran cantidad de dinero
gastado en aplicaciones ineficaces e innecesarias del hierro.
Las plantas usan diversos mecanismos para absorber el hierro. Uno de ellos es el
mecanismo de quelación - la planta excreta compuestos llamadas sideróforos, que forman
un complejo con el hierro y aumentan su solubilidad. Este mecanismo también implica
bacterias.
Otro mecanismo implica la extrusión de protones (H+) y de compuestos reductores por las
raíces de la planta, para reducir el pH en la zona de raíces. El resultado es un aumento en la
solubilidad del hierro.
Las raíces laterales jóvenes son más activas en la absorción de hierro y, por lo tanto, es
imperativo mantener un sistema de raíces sano y activo. Cualquier factor que interfiera con
el desarrollo de las raíces, interfiere con la absorción del hierro.
Los Fertilizantes Como Fuentes de Hierro
El hierro puede ser aplicado como sulfato ferroso o en una forma quelatada.
Los quelatos de hierro. Quelatos son compuestos que estabilizan los iones metálicos (en
este caso - de hierro) y los protegen de la oxidación y de precipitación. Los quelatos de
hierro consisten en tres componentes:
Iones de Fe3+
Un complejo, como el EDTA, DTPA, EDDHA, aminoácidos, ácidos húmicos-fluivicos, citrato.
Iones de sodio (Na+) o de amonio (NH4+)
Tenga en cuenta que con otros micro-elementos, el EDTA forma quelatos muy estables,
incluso en altos niveles de pH.
Fe-DTPA - este quelato de hierro es estable en los niveles de pH de hasta 7.0, y no es tan
susceptible a desplazamiento del hierro por calcio.
Fe-EDDHA - este quelato se mantiene estable en niveles de pH tan altos como 11.0, pero
también es la forma más cara de quelado de hierro
Deficiencias y excesos nutricionales en tomate: síntomas y corrección
La fertilización tiene un papel fundamental en la
producción de tomate, al ser un cultivo que necesita buenas cantidades de ciertos elementos
en fases puntuales, de manera que en nuestro plan de abonado resulta primordial aportar los
nutrientes necesarios en el momento adecuado, y en caso de detectar una deficiencia
corregirla a tiempo.
La carencia o exceso de un elemento puede expresarse de una forma muy distinta según el
cultivo, incluso en especies del mismo género, por eso nos vamos a centrar específicamente
en el tomate.
Sabiendo esto, vamos a hacer una primera distinción según la edad de la hoja, distinguindo
entre hojas viejas y hojas jóvenes. Los síntomas en las primeras son a consecuencia de la
falta de nutrientes móviles: N, P, K, y Mg, que van a desplazarse a la zona de crecimiento,
mientras que cuando los síntomas se observen inicialmente en hojas jóvenes, estaremos ante
deficiencias de elementos inmóviles: Fe, Mn, Ca, B, o de escasa movilidad: Zn, Cu, S.
Tras estas consideraciones previas vamos a enumerar los síntomas de las deficiencias y
fitotoxicidades por exceso de los principales elementos.
NITRÓGENO (N)
Deficiencia
Las hojas viejas son las primeras en amarillear, de forma uniforme, incluidos los nervios.
Las nuevas palidecen y son más pequeñas. La planta manifiesta falta de vigor, aumenta la
abscisión de flores, da frutos de menor calibre, y hay fallos en el cuajado.
Interpretación de análisis foliar: Niveles en hoja por debajo del 2% se consideran bajos.
Exceso
Corrección
Abonado nitrogenado en forma de nitratos (nitrato amónico, nitrato calcico, nitrato potásico),
urea, soluciones N-P-K,…y a largo plazo, matera orgánica, que asegura un aporte continuado
de N.
FÓSFORO (P)
Deficiencia
Con una deficiencia importante de este elemento, se observa en hojas viejas unas tonalidades
púrpuras intervenales y también sobre el envés. La planta toma un aspecto raquítico, crece
lentamente y se produce un retraso en la fase de maduración.
Exceso
POTASIO (K)
Deficiencia
Deficiencia común durante la fase de cuajado del fruto, cuando la demanda de potasio es más
elevada. El síntoma es el amarilleamiento del borde de las hoja, primero las viejas, que más
tarde sufren una necrosis marginal curvándose hacia arriba. Paralelamente los nervios pueden
tomar una coloración parduzca.
En el fruto se producen varias fisiopatías que se caracterizan por producir una maduración
irregular a lo largo de la superficie del fruto, por la aparición de una mancha amarillenta en
Exceso
De igual modo que el elemento anterior, bloquea elementos tales como el hierro, zinc
magnesio o manganeso.
Corrección
Nitrato potásico, sulfato potásico, fosfato monopotásico,…
MAGNESIO (Mg)
Deficiencia
Clorosis intervenal en hojas, permaneciendo los nervios verdes, pudiendo adquirir estos un
tono marrón. Las primeras hojas afectadas son las adultas situadas en el centro de la planta y
rápidamente se puede extender el síntoma a hojas jóvenes.
Exceso
Corrección
Deficiencia
La carencia de calcio es bastante común y las plantas afectadas reducen su vigor, los bordes
de hojas jóvenes se necrosan y se curvan en forma de cuchara. No obstante, el síntoma más
característico es la pudrición apical de frutos.
La pudrición apical o blossom end rot (BER) se asocia a un déficit hídrico y/o a una excesiva
evapotranspiración, a consecuencia de humedades bajas y temperaturas altas, hecho que
produce una mayor velocidad de crecimiento, demandando la planta más nutrientes. El
calcio al ser un elemento escasamente móvil, no es capaz de satisfacer la rápida demanda en
todo el vegetal, por lo que los extremos de los frutos en crecimiento se pudren.
Debemos asegurar una buena dotación de calcio en nuestro plan de abonado, especialmente
en hidroponía.
Corrección
Pulverización foliar o aplicación al suelo con nitrato cálcico, o bien calcio quelatado, durante
el crecimiento vegetativo rápido, cuajado del fruto y hasta la recolección. Se puede
incorporar caliza en los suelos donde sea posible.
AZUFRE (S)
Deficiencia
Su carencia no es muy común ya que el agua de riego, los fertilizantes y el propio suelo
suelen contener cantidades más que necesarias para el desarrollo del cultivo. Las hojas
amarillean de forma generalizada, al igual que en nitrógeno, aunque de forma más
pronunciada en hojas jóvenes. Los peciolos se vuelven rosados.
Exceso
Puede provocar fitotoxicidad en hojas, sobre las que aparecen unas manchas amarillas que
posteriormente se necrosan. La planta evidencia una falta de crecimiento.
Corrección
De darse esta carencia, se puede corregir aplicando azufre al suelo o cualquier fertilizante
que contega sulfato. Hay fertilizantes líquidos expresamente fabricados para solventar esta
deficiencia a base de azufre, solo o en combinación de otros elementos para aplicación foliar
o fertirrigación.
HIERRO (Fe)
Deficiencia
Corrección
ZINC (Zn)
Deficiencia
Aparecen manchas intervenales amarillas, con necrosis final aunque los nervios permanecen
verdes. Las hojas son más pequeñas, síntoma que sirve para diferenciar esta carencia de la de
hierro
Corrección
Como en casos anteriores, se emplea un corrector de carencias a base de zinc, aunque son
muy comunes las mezclas de Mn + Zn, Bo + Mn + Zn, etc., aplicando de una vez varios
microelementos.
MANGANESO (Mn)
Deficiencia
Exceso
Corrección
Empleando un corrector a base de manganeso igual que en casos anteriores.
BORO (B)
Deficiencia
En hojas los síntomas comienzan por una ligera clorosis generalizada con tonos púrpura y
posterior necrosis apical. Los meristemos de crecimiento se marchitan y mueren. En floración
provoca caída de flores y falta de cuaje. En fruto pueden aparecer surcos, acorchados, y
maduración irregular tal como ocurría con el calcio, ya que ambos forman parte de la pared
de las células.
Corrección
Deficiencia
Su carencia es muy poco común, tan solo en suelos por debajo de pH 5, y viene asociada a
la de N, ya que el Mo interfiere transformando el nitrógeno mineral absorbido por la planta en
nitrógeno orgánico para formar proteinas, por lo que una deficiencia de Molibdeno acarrea
de forma indirecta una carencia de nitrógeno. Los síntomas son similares; clorosis general
con posibles zonas necrosadas en hojas y bordes curvados hacia arriba, primero en las
adultas.
Corrección
CLORO (Cl)
Más que por su carencia, que es muy poco común, es importante por exceso, el cual
produce quemaduras en las hojas comenzando por su ápice, pudiendo llegar a caer.
Cuando encontramos en el cultivo un desorden fisiológico, debemos saber que existen otros
tantos factores que pueden producir dichos síntomas. Ante una deficiencia o exceso de un
elemento, si los síntomas no son muy evidentes, fácilmente pueden ser confundidos con otros
factores como estrés, virus, plagas, desarreglos climáticos (luz, humedad, temperatura),
toxicidad por agroquímicos, incluso carencia de varios elementos al mismo tiempo,
quedando enmascarados los síntomas que cada uno de ellos tendría por separado.
En caso de deficiencia, una vez localizada, y antes de comenzar a gastar caldo, conviene
reflexionar sobre la posibilidad de que el elemento deficitario se encuentre en cantidades
suficientes en el suelo pero no sea asimilable para la planta por motivos varios (algunos de
los cuales ya se han expuesto): pH, humedad del suelo, textura, temperatura o antagonismos
entre elementos químicos. En caso de duda tenemos formidables herramientas, como son
los de análisis de suelo, que servirán para conocer el estado del mismo, así como los análisis
foliares, que nos permitirán comprobar como se refleja la fertilidad del suelo en la planta.
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