PERFIL DEL MANGO

A LARGO PLAZO

EN EL MERCADO

COREANO
 Perfil del mango - POM Corea

ÍNDICE

RESUMEN EJECUTIVO .........................................................................................5

1 PERFIL DEL MANGO A LARGO PLAZO EN EL MERCADO COREANO ..................................6
1.1 MANGO ...................................................................................................6
1.1.1 Partida arancelaria 0804.50 ............................................................6
1.1.2 Tipos de productos y descripción comercial del producto ......................6
1.2 CALIDAD ........................................................................................................6
1.3 DEMANDA ........................................................................................7
1.3.1 Características actuales del mercado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.3.2 Preferencias del consumidor local . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
1.3.3 Perspectivas de la demanda ............................................................8
1.3.4 Presentación del producto ............................................................8
1.3.5 Precios al consumidor final . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.4 PRODUCCIÓN DOMÉSTICA . ...........................................................10
1.5 COMERCIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
1.5.1 Importaciones ............................................................11
1.5.2 Principales proveedores ............................................................12
1.5.3 Exportaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
1.6 ACCESO AL MERCADO ............................................................13
1.6.1 Requisitos técnicos de ingreso ...............................................13
1.6.2 Barreras arancelarias ............................................................16
1.6.3 Canales de distribución ............................................................16
1.6.4 Comportamiento del intermediario .................................................18
1.6.5 Promoción y publicidad, ..............................................18
1.7 PRINCIPALES FUENTES DE INFORMACIÓN ...................................19
1.7.1 Otras fuentes de información ................................................................19
1.7.2 Ferias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 0
1.8 PRINCIPALES IMPORTADORES ...................................................21

3
 ÍNDICE DE TABLAS

• Tabla 1: Clasificación del mango carabao para exportación a Corea ..................................6

• Tabla 2: Principales exportadores de mango a Corea del Sur, año 2007 .....................15
• Tabla 3: Principales exportadores de mango a Corea del Sur, año 2008 .....................15
• Tabla 4: 20 mayores empresas de comercio al detalle en Corea, año 2007 . . . . . . . . . . . . . . 1 7

ÍNDICE DE FIGURAS

• Figura 1: Importaciones mensuales de mango en Corea, año 2007 ................................10

• Figura 2: Importaciones mensuales de mango en Corea, año 2008 .................................10
• Figura 3: Evolución del total de importaciones de mango en Corea, años 2001 a 2008............11
• Figura 4: Principales exportadores a Corea, años 2001 a 2008 .................................13
• Figura 5: Proceso de importación.........................................................................................14
• Figura 6: Proceso de distribución.........................................................................................16

4

RESUMEN EJECUTIVO
El mango, pese a producirse en varios países asiáticos
y ser más común en Oriente que Occidente, es una
fruta relativamente exótica para el mercado coreano
y su consumo es bajo comparado con otras frutas
de importación, típicamente el plátano, la naranja y
las uvas. No obstante, el consumo hoy en día es
muy superior al de principios de la década del 2000,
cuando las importaciones (equivalentes a consumo,
pues no hay producción doméstica) no llegaban al
millón de dólares estadounidenses. Para el 2008 se
prevé pasar ligeramente los US$ 7 mil millones.
Las importaciones coreanas de mango están
dominadas por tres países asiáticos: Taiwán, Filipinas
y Tailandia, los únicos con protocolo firmado para ese
efecto junto con Australia. El protocolo con Australia
Perfil del mango- POM Corea
se firmó a mediados del 2007, pero hasta la fecha
no se ha registrado ninguna operación con mango
australiano. Por motivos de falta de competitividad
(precio muy superior al de los mangos de origen
asiático), el mango australiano no ha llegado en
ningún momento a exportarse a Corea.
La competencia de los países asiáticos, mucho
más cercanos, y las fuertes restricciones de tipo
fitosanitario (que encarecen notablemente el coste
de la exportación) son las principales limitaciones a
la entrada de nuevos proveedores. Por el contrario,
la perspectiva de un mercado con posibilidades de
crecimiento y en el que los precios son muy altos
deberían interesar a los productores y exportadores
peruanos.
5
 1. PERFIL DEL MANGO
A LARGO PLAZO EN EL MERCADO
COREANO

1.1 MANGO 1.2 CALIDAD

1.1.1 Partida arancelaria 0804.50
La partida 0804.50 de hecho incluye no solo los
mangos sino también otras dos frutas: la guava y el
mangosteen.
Nombre científico: Mangifera indica
Debido a la gran variedad de peso y tamaños de
mango según su tipo, los requerimientos de cara al
envío a Corea varían también en función del tipo de
producto. En el caso de la variedad Carabao que
Filipinas exporta a Corea, los mangos se clasifican
de acuerdo con estándares similares a los que se
usan para Japón:

Fruto del árbol del mismo nombre, es original del • El mango debe haber madurado
subcontinente indio y sudeste asiático, cultivado • Debe estar libre de defectos, limpio y debidamente
esencialmente en zonas tropicales. recortado el tallo
• Máximo del 5% de la superficie con quema de
1.1.2 Tipos de productos y descripción látex
comercial del producto • Libre de enfermedades y daño ocasionado por
insectos o gusanos
El número de tipos de mango es muy extenso, más
de 50. Filipinas exporta a Corea del Sur, como a Tamaños:
otros países, la variedad Carabao de su mango Super Small - SS – 150 a 199
(conocido internacionalmente como Manila Súper gramos/pieza
Mango), que se produce durante todo el año, aunque Small - S – 200 a 249
tiene su temporada alta en los meses que van de gramos/pieza
abril a junio. Tailandia y Taiwán exportan a Corea las Medium - M – 250 a 299
variedades Nam Dok Mai e Irwin, respectivamente. gramos/pieza
El Perú produce las variedades Kent, Hayden y Large - L – 300 a 369
Tommy Atkins. gramos/pieza
Extra Large - XL – superior a 370
gramos/pieza.
Tabla 1: Clasificación del mango carabao
para exportación a Corea

Tamaño Super Small Small Medium Large Extra large

Etiqueta SS S M L XL
Masa en gramos 160-200 201-240 241-300 301-360 361 and above
Peso neto en kg/caja 12 12 12 12 12
Número de piezas por caja 64-72 56-60 48 36 32
Fuente: www.da.go.ph

6

Las cajas de 12 kg típicamente son de cartón
corrugado y dimensiones de 464 mm, x 325 mm,
x 162 mm. Los tamaños más demandados en el
mercado coreano son de M a XL, es decir, tamaños
medios y grandes, a diferencia del mercado japonés
que prefiere los extremos, SS y XL.
1.3 DEMANDA
1.3.1 Características actuales del mercado
Teniendo en cuenta el tamaño de Corea (47,3
millones de habitantes actualmente) y su relativo
elevado poder adquisitivo, la presencia de mango
en el país es todavía muy pequeña. Si bien es
cierto que la importación y, por lo tanto, su consumo
ha aumentado de forma espectacular en lo que
llevamos de la década (multiplicándose por siete
en los últimos 6 años), el punto de partida de dicho
cálculo es de por sí muy bajo, menos de US$ 1 millón
de importaciones en el 2001.
No obstante lo anterior, no es menos cierto que
las importaciones podrían simplemente no haber
despegado. Su fuerte crecimiento es, sin duda,
prueba de que el consumidor coreano es cada vez
más receptivo a nuevos frutos. No debe olvidarse que
el mango es un fruto caro para el consumidor medio
(ver precios y arancel en secciones posteriores).
El consumo per cápita anual de mango es de 0.037
kg. En comparación, el consumo per cápita del
plátano, fruta también 100% importada, es de 6.5
kg. Lógicamente en ningún caso el mango llegará a
cifras de consumo ni remotamente similares a las del
plátano, dada la gran diferencia de precio existente
entre ambos. Sin embargo, 0.037 kg per cápita es
en cualquier caso una cifra muy baja y que, por lo
tanto, supone un enorme potencial de crecimiento.
El mango de Taiwán es actualmente el principal
proveedor de Corea, aunque también son muy
importantes los productos que vienen de Tailandia
y Filipinas. De este último país cabe destacar la
fortaleza de la empresa Dole, que vende toda su
fruta en Corea como si de un producto de marca se
tratara. Este es un aspecto a tener en cuenta puesto
que el consumidor coreano es marquista y fiel.
Tiene también una fuerte preocupación por su salud
Perfil del mango- POM Corea
y bienestar, de modo que conseguir la combinación
de ambos factores (marca e imagen de producto
saludable) es una forma esencial de fidelización del
mercado.
Puesto que se trata de una fruta de elevado coste, se
consume sobre todo como postre. Su uso combinado
en otros platos como ensaladas es todavía poco
común, entre otros motivos porque la dieta coreana
no suele mezclar ingredientes dulces.
1.3.2 Preferencias del consumidor local
La fruta en general, pese al aumento de su consumo
año tras año, no es un producto tan importante
de la dieta en Corea como lo pueda ser en países
occidentales. La dieta coreana no difiere mucho del
desayuno a la cena y tradicionalmente la fruta no
era parte de ella. La dieta típica de un consumidor
coreano se compone de arroz acompañado de carne
o pescado, vegetales y –cómo no– del plato nacional:
kimchi (verdura, típicamente col, fermentada y
condicionada para que sea muy picante).
En las últimas dos décadas y conforme Corea ha
ido liberalizando progresivamente la importación
de diversas frutas, su coste ha disminuido, y esto,
junto con la mayor preocupación por mantener
una dieta sana, han ocasionado aumentos de su
consumo. El consumo de frutas es sobre todo como
postre (normalmente ya pelada y cortada) y también
como snack entre horas e incluso acompañando al
desayuno, que en Corea suele ser bastante completo.
El consumo de fruta aumenta, además, durante los
festivales tradicionales como el Seollal (año nuevo
del calendario tradicional lunar) y particularmente el
Chuseok, el festival de la cosecha.
En cuanto al mango en particular, esta es una fruta
hasta cierto punto de lujo, puesto que su coste es
elevado. Su relativa novedad y el bajo consumo per
cápita hacen que el consumidor coreano no tenga un
gran conocimiento sobre las variedades de mango ni
tampoco una idea clara sobre si uno u otro origen es
preferible. A ello hay que añadir que tan solo puede
comprarse mangos de tres orígenes. Las variedades
de Tailandia y Filipinas no son fácilmente distinguibles
y tan solo la taiwanesa (de piel roja) es apreciada
tanto por su sabor como por su colorido, muy apto
para su inclusión en canastas de fruta como regalo.
7
 En consecuencia, el consumidor coreano de mango
tiene un perfil de individuo de renta media o elevada,
urbano, y que compra mango ocasionalmente para
introducir variedad en la dieta, pero no de forma
regular. El mango se consume casi exclusivamente
como fruta para el postre y su uso en cocina (por
ejemplo, en ensaladas, como se hace en Tailandia)
es mínimo. También puede encontrarse mango
deshidratado como snack. Este producto se importa
ya directamente fabricado de Filipinas o Tailandia.
Otras características típicas del consumidor coreano
son:
• Fiel a la marca.
• Suspicaz ante todo producto importado, en
particular de alimentación.
• En el caso de frutas exóticas, dado su elevado
coste, su consumo es casi exclusivo de las clases
urbanas de nivel económico medio-alto y alto.
• Es costumbre regalar canastas de fruta. Puesto
que la fruta en general es cara, estas canastas
son un regalo apreciado. Su coste oscila entre
los US$ 60 y US$ 100 según la composición y el
tamaño de la canasta. Tienen la ventaja adicional
de que una vez consumida la fruta el regalo deja
de ocupar espacio. Este es un factor importante
en las ciudades de Corea, donde los exorbitantes
precios de la vivienda comportan que su tamaño
medio sea reducido.
La siguiente fotografía muestra varios ejemplos de
este tipo de producto:
Fuente: www.fruit.co.kr
1.3.3 Perspectivas de la demanda
8
A corto plazo todo parece indicar que la devaluación
de finales del 2008 del won coreano y la difícil
situación económica a nivel internacional originarán
una caída de las importaciones en e 2009. De hecho
los datos disponibles para el primer trimestre del
2009 muestran una caída media del 68.3%.
A medio plazo y suponiendo una normalización de
la situación económica internacional hacia finales
del presente año o del año que viene, es previsible
que el consumo per cápita de mango siga creciendo,
manteniendo la tendencia de los años 2001 hasta el
2008 (ver figura 3).
De cara al largo plazo y, pese a que la evolución del
consumo per cápita pueda seguir siendo positiva,
el volumen total de importaciones de mango puede
verse afectado por la evolución del total de la
población coreana que –según la Oficina Nacional
de Estadística– empezará a reducirse a partir del
2019.
1.3.4 Presentación del producto
Todos los mangos exportados a Corea siguen un
tratamiento de desinfección no tóxico y sin productos
químicos que conlleva el uso de aire calentado
saturado con vapor de agua, un proceso comúnmente
conocido como tratamiento de calor con vapor (VHT
en las siglas inglesas).
En el proceso de selección de mangos los
exportadores se aseguran de cumplir con un peso
mínimo de 150 gramos para la fruta. El mango ya
tratado se envuelve individualmente y se coloca en
cajas para su exportación a Corea por vía marítima o
aérea. La siguiente fotografía muestra una caja típica
de mangos filipinos preparados para la exportación.
(Nota: en el apartado relativo a legislación y barreras
fitosanitarias hay información adicional sobre la forma
como Corea solicita que se realice la exportación de
mangos).
Para la venta al detalle y dado su elevado coste,
la presentación de los envases en Corea está
generalmente muy cuidada. Se suelen colocar dos
o tres mangos en un pack, una bandeja plástica
con tapa de plástico (dura, no film) transparente o
también 6 unidades en una caja (ver también foto en
 Perfil del mango- POM Corea

un efecto típico de un producto de lujo cuyo consumo

no es regular y busca al consumidor individual que al
ver el producto se le antoja consumirlo).

Mango : Carabao (Dole)

Origen : Filipinas
Precio : 6,980 wons (US$ 4.85 US$) / pack 3
unidades
Fuente: ww w .alibaba.com/product/lobgott -11170299 -10796839/Mango.html Comercio: E-mart
( Nota: en el apartado relativo a legislación y barreras fitosanitarias hay información adicional
sobre la forma como Corea solicita que se realice la exportación de mangos).
Mango : (sin marca)
sección de precios). Origen : Tailandia
Precio : 2,000 wons (US$ 1.39) / unidad (envuelto en
En algunos casos el display del mango puede incluso film plástico)
ser de una sola unidad en su bandejita plástica y Comercio: Premium, Lotte Dep. Store
recubierto en este caso por film plástico. El proceso
de reenvasado en sus diversos formatos se lleva a Mango : (sin marca)
cabo en líneas a tal efecto en Corea. Origen : Tailandia
Precio : 4,000 wons (US$ 2.78) / pack 2 unidades
Actualmente el mango es una fruta cuyo consumo Comercio: Premium, Lotte Dep. Store
no se realiza de forma regular debido a su elevado
coste. Por este motivo, sus principales competidores Foto 2, mango en presentación de la empresa
son frutas cuyo consumo es igualmente irregular y de Hansang
elevado coste. Estas son esencialmente otras frutas (ver www.farmerschoice.co.kr)
tropicales de importación como la papaya, cuyo
origen es también países productores del sudeste
asiático.

1.3.5 Precios al consumidor final

Precios observados, noviembre del 2008

Mango : Carabao (de Dole)

Origen : Filipinas
Precio :
3,580 wons (2.49 US$) / 1
unidad
Comercio: E-mart E-mart es un discount store (hipermercado), uno de
los tres mayores del país. Lotte Department Store
Mango : Carabao, foto 1 es –como su nombre indica– uno de los grandes
Origen : Filipinas almacenes. Lotte es de hecho la mayor empresa
Precio : 3,480 wons / pack 2 de comercio al detalle del país y todos sus puntos
unidades. de venta tienen un nivel medio-alto o alto. En el
(US$ 2.42) caso de E-mart, hay que notar que en Corea los
Comercio: E-mart - Foto 1, hipermercados no tienen la misma imagen de
mango de Filipinas producto de calidad media-baja y precios bajos que
tienen en la mayoría de países occidentales. En los
(Nota: Como puede observarse, el coste de 1 unidad hipermercados coreanos el nivel del producto es
es casi el mismo que el de 2. Esto se debe en parte a la igualmente medio-alto y es, además, muy importante
presentación del producto, pero sobre todo se trata de que el consumidor así lo visualice (puede encontrarse

9
 Figura 1: Importaciones mensuales de
mango en Corea, año 2007

1800
1600
de US$ en miles

1400
1200
1000
800
600
400
200
0

May

Jul
Marz

Oct
Jun
Feb
Ene

Nov
Ago

Sep

Dic
Abr

meses de enero a diciembre, año 2007

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Korea International Trade Association (KITA)

Figura 2: Importaciones mensuales

de mango en Corea, año 2008

1600
1400
de US$ en miles

1200
1000
800
600
400
200
0
May

Oct
Jun

Jul
Marz
Feb

Nov

Dic
Ene

Abr

Ago

Sep

meses de enero a diciembre, año 2008

Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Korea International Trade Association (KITA)

mayor información en la sección 1.6.3 de canales de mango están fuertemente concentradas durante tres
distribución). meses: de junio, mayo y julio.

Cabe señalar también que el mango procedente de
Tailandia y Taiwán se distribuye vía importadores
coreanos, mientras que en el caso del mango
de Filipinas la mayor parte se vende a través
de sus propias redes de distribución, ya que las
multinacionales como Dole disponen de centros
tanto en el país de origen del fruto como en Corea
mismo.
1.4 Producción doméstica
Esto es particularmente así en el caso de Taiwán.
Tailandia y Filipinas, con similar clima tropical,
producen durante todo el año si bien la temporada
alta es igualmente durante los meses de verano (ver
figuras 1 y 2). Los productores peruanos tendrán, por
lo tanto, mayores opciones en los meses anteriores
y posteriores, hecho interesante puesto que la
celebración del año nuevo lunar suele ser a finales
de enero o principios de febrero (cada año varía unos
días al depender del calendario lunar).

No hay producción doméstica de mango en Corea;
todo el consumo es de importación.
De cara a los exportadores peruanos, es interesante
notar que las importaciones que Corea recibe de
Dado el hecho de que son pocos los competidores
en el mercado coreano y uno de ellos (Taiwán) es
activo solamente durante tres meses, los productores
australianos de mango tenían buenas previsiones de
penetración del mercado. Adicionalmente su época

10

de mayor producción se concentra de octubre a
marzo, luego no competiría con los meses de fuertes
exportaciones de mango taiwanés.
Como se ha comentado anteriormente, esas
perspectivas no se cumplieron por el excesivo coste
de los mangos australianos. En su informe de
mayo del 2008, el director general de la Asociación
de Exportadores de Horticultura Australiana,
señor Maxwell Summers, menciona que la falta de
competitividad se debe, a su vez, a las excesivas
restricciones para el acceso al mercado fijadas en el
protocolo fitosanitario firmado entre ambos países.
La fuerte estacionalidad de las importaciones de
mango en el 2007 se debe en buena medida al gran
aumento durante este año de las importaciones
de Taiwán. Taiwán tiene un clima subtropical y las
épocas de producción están más concentradas
entre junio y julio que en Filipinas y Tailandia, donde
el clima tropical durante todo el año comporta una
producción más estable, aunque sean también los
meses de verano los de mayor producción y mejor
calidad.
Adicionalmente, la variedad Irwin producida en
Taiwán, preferida por el consumidor coreano, es
fácilmente reconocible por su piel roja y tamaño más
redondo que los mangos de Filipinas y Tailandia.
Para el 2008 (figura 2) se observa un aspecto general
similar y también dos claras diferencias:
• Las importaciones durante los primeros cinco
Figura 3: Evolución del total de importaciones
de mango en Corea, años 2001 a 2008
8,000,000
7,000,000
miles de US$
6,000,000
5,000,000
4,000,000
3,000,000
2,000,000
1,000,000
0
2001 2002
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Korea International Trade Association (KITA)
Perfil del mango- POM Corea
meses fueron más elevadas en el 2008 que en
el 2007. Este aumento fue consecuencia sobre
todo de mayores importaciones de Tailandia.
• Las importaciones de los últimos cinco meses
fueron menores en el 2008 que en el 2007.
Durante ese período tanto las importaciones
de Tailandia como de Filipinas cayeron, lo que
obedeció a la fuerte pérdida de valor de la divisa
coreana a finales del 2008.
1.5 COMERCIO
1.5.1 Importaciones
De acuerdo con la última comprobación realizada
directamente con el National Plant Quarantine
Service, son cuatro los países con autorización
para exportar mango a Corea. Esos países son
Filipinas, Tailandia, Australia y Taiwán. En todos
los casos se especifica una serie de condiciones
de cuarentena para posibilitar la importación (ver
apartado posterior). A nivel estadístico aparecen, no
obstante, algunas importaciones de Estados Unidos,
si bien de cuantía muy pequeña (inferiores a US$
10,000 para todo el 2007 y de tan solo US$ 2,691
en el 2008). Dado el bajo monto, podría tratarse de
un error al considerar la marca del producto (Dole,
por ejemplo, es americana) o, más probablemente,
de algún otro producto agrícola incluido en la misma
partida arancelaria, como la guava.
Como sucede con otros frutos exóticos, como la
2003 2004 2005 2006 2007 2008
11
 palta, pese a que el volumen de importaciones no es
elevado, sí ha aumentado de forma muy importante
en lo que llevamos de la década. En el 2001 el valor
de la importación no llegaba al millón de dólares, 6
años después (en el 2007) se acercaba ya a US$ 7
millones, con perspectivas de pasar esta cifra en el
2008, ya que a setiembre las exportaciones habían
crecido 13.7% con respecto al mismo período del
año anterior.
Como puede observarse en la figura anterior,
finalmente no se han cumplido las expectativas de
sobrepasar los US$ 7 millones en importaciones. El
motivo no es otro que la crisis financiera internacional
que en Corea ha comportado una fuerte devaluación
de la divisa nacional durante los últimos meses del
año.
Como consecuencia de la devaluación, las
importaciones de mango no solo no han crecido
sino que han caído considerablemente, por encima
del 50% en los últimos tres meses del año. Para el
conjunto del 2008 el crecimiento de las importaciones
ha sido un modesto 2.8%.
1.5.2 Principales proveedores
Las exportaciones de mango a Corea se reparten
entre tres de los cuatro países con protocolo firmado
ya mencionados: Taiwán, Filipinas y Tailandia, en este
orden, si bien los primeros meses del 2008 ven un
fuerte aumento de la exportación filipina y sobre todo
tailandesa y un ligero descenso de la de Taiwán.
La evolución de las exportaciones de Taiwán en el
Tabla 2: Principales exportadores de mango a
Corea del Sur, año 2007
Volúmen Valor Cuota
País en kg en US$ mercado
Taiwán 726,799 3,255,896
Filipinas 777,290 2,112,023
Tailandia 279,820 1,295,314
Total 1,784,208 6,670,540
Fuente: Elaboración propia con datos de Korea
International Trade Association (KITA)
12
Tabla 3: Principales exportadores de
mango a Corea del Sur, año 2008
Volúmen Valor Variación
en kg en US$ 2007
Taiwán 553,212 3,006,747 -7.60%
Filipinas 774,408 2,230,523 5.60%
Tailandia 338,271 1,619,596 25.00%
Total 1,665,891 6,856,866 2.80%
Fuente: Elaboración propia con datos de
Korea International Trade Association (KITA)
2007 hace considerar en una nueva luz el descenso
de las exportaciones de mango de Taiwán durante el
2008. En efecto, la fuerte subida que tuvieron en el año
precedente (382.8%), hace pensar que el descenso
en el 2008 es más resultado de una consolidación
que realmente un freno o una ganancia de cuota de
mercado sustancial de sus competidores. En todo
caso, sí podría argumentarse que del crecimiento
del valor total del mercado en el 2008 se están
aprovechando más Tailandia y Filipinas. Este último
país, no obstante, tenía una posición de mercado
mucho más fuerte a mediados de la década, pero la
apertura del sector a las importaciones de Tailandia y
Taiwán ha cambiado radicalmente su configuración.
A mediados del 2007 se anunció también la apertura
del sector a las exportaciones de mango de Australia
(que llevaba negociándolo desde el 2002), pero no
llegó a registrarse ninguna operación comercial.
El hecho de que el producto tenga que ser tratado
en calor con vapor como medida de cuarentena
(tratamiento costoso) podría ser la causa de que
los agricultores australianos no vieran grandes
posibilidades de mercado en la exportación a Corea
o temporalmente hayan dirigido sus exportaciones
hacia otros mercados.
Hay que señalar también que las exportaciones de
48.80% mango de Taiwán a Corea fueron cero en setiembre
31.70% y octubre del 2008 y cantidades muy pequeñas (US$
19.40%
100.00%
6,000) en noviembre del mismo año, a causa de su
fuerte estacionalidad. Por último, se debe tener en
cuenta que las importaciones de mango podrían ser
más elevadas de lo que se detalla en las estadísticas
de importación por la entrada ilegal de mango de
Tailandia y de Australia.
1.5.3 Exportaciones

Figura 4: Principales exportadores a Corea,
3500
3000
miles de US$
2500
2000
1500
1000
500
0
2001
Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Korea International Trade Association (KITA)
El Perú no está actualmente exportando mango a
Corea del Sur, al no tener acordado un protocolo para
tal efecto con las autoridades coreanas. Tampoco
exporta Corea, puesto que no hay producción
doméstica. Según los datos de la Korean Trade
International Agency (KITA), las exportaciones de
mango en Corea son inexistentes. En algún otro
caso donde tampoco hay producción local, como el
plátano, sí existe algo de reexportación, aunque en
cantidades muy pequeñas que esencialmente son
irrelevantes.
1.6 ACCESO AL MERCADO
1.6.1 Requisitos técnicos de ingreso
En Corea el principio para la importación de todo tipo
de fruta fresca, incluidos los vegetales, es que toda
importación está prohibida por ley a menos que sea
una excepción, para lo cual siempre es necesaria la
firma de un protocolo con el país de origen. Esta
norma resulta de los artículos 3 y 9 de la Ley de
Protección de Plantas1. Las únicas excepciones a
1 La Plant Protection Act puede leerse íntegra en el siguiente
link: http://www.ipfsaph.org/servlet/BinaryDownloaderServlet/
FAOLEX008960_http___faolex.fao.or.pdf?filename=\
k o p o o l _ d a t a \ FA O L E X _ 0 \ u n k n o w n _ k o r 11 8 5 6 .
pdf&refID=FAOLEX008960
En la misma página web del Portal Internacional de Sanidad
Animal y Vegetal y Seguridad de Alimentación (www.
ipfsaph.org) puede encontrarse también las versiones más
actualizadas de la ley.
Perfil del mango- POM Corea
años 2001 a 2008
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Filipinas Tailandia Taiwan
este principio son la palma de coco, la piña y el plátano
verde. En el caso del mango hay actualmente cuatro
países con protocolo fitosanitario firmado, Australia,
Filipinas, Tailandia y Taiwán, aunque como ya se ha
comentado realmente solo se están produciendo
importaciones de los tres países asiáticos.
Una vez que un protocolo entre dos países está
firmado, la Korea Food & Drug Administration (KFDA)
es la entidad encargada de la supervisión y control
fitosanitario de las importaciones de alimentos.
Las regulaciones para el acceso al mercado afectan
tanto al productor como al potencial importador. Así,
en el artículo 16 de la Food Sanitation Act se especifica
que toda persona física o jurídica que desee importar
productos alimenticios deberá estar registrada en la
propia KFDA y en el Ministerio de Sanidad. En la
misma ley, el artículo 21 también especifica que los
importadores deben cumplir criterios adecuados en
cuanto a formación, instalaciones de distribución y
almacenaje, vehículos de transporte.
Los importadores deben cumplir un formulario
disponible en las delegaciones del KFDA. Son 4 los
tipos de control que se realizan:
• Verificación documental:
Revisión de la documentación y etiquetado en el
caso de importaciones por primera vez, directamente
o a través de un intermediario (por cuenta de
un transformador de productos de alimentación,
productor de aditivos para alimentación o sociedad
13
 de embalaje) o por un distribuidor local o vendedor
si se utilizan como ingredientes para fabricar otros
productos alimenticios.
También pasan por verificación documental todos los
productos que se importan por segunda vez (o más) y
pasaron con éxito el test de laboratorio en la primera
importación, cuando esos productos son alimentos
o aditivos cuyo país de origen, nombre y proceso de
elaboración se mantienen invariables con respecto a
la primera expedición. También para los siguientes:
material de producción, contenedores, embalajes del
país de origen, productor y exportador, así como los
productos agrícolas, forestales y del mar con mismo
país de origen, productor, exportador y embalaje.
• Evaluación sensorial:
Revisión de las cualidades organolépticas del
producto (olor, gusto, aspecto), más resultado del
análisis anterior y verificación del embalaje.
• Test en laboratorio:
Tests físicos, químicos y microbiológicos.
Tests aleatorios:
Para toda partida de fruta de productores que ya
han realizado una primera exportación a Corea (para
los que ya no es obligatorio el test en laboratorio)
se llevan a cabo tests de forma aleatoria con el fin
de asegurar la calidad de los productos alimenticios.
Las autoridades coreanas realizan los tests aleatorios
sobre muestras de los productos en cuestión. De no
pasar dicho test (físico, químico o microbiológico) la
mercancía se debe destruir, reexpedir o re-exportar
a un país tercero.
El procedimiento de despacho de aduana puede
tardar unos 6 días laborables. Luego, para evitar dicho
retraso, especialmente con productos perecederos,
es recomendable entregar al KFDA la documentación
requerida con cinco días de antelación sobre la
llegada de la mercancía a Corea.
Regulación de Ia importación de mango
Como sucede con las demás frutas, Corea firma
un protocolo con unas u otras características para
importar mango en función de su país de origen.
14
Esquemáticamente el proceso que se sigue es el siguiente:
F igura 5: P roc es o de importac ión
Importador
Entrega
Documentos
Verificación
Toma muestras
Documental
Evaluación
Test Laboratorio
Sensorial
Decisión
No Aprobado Aprobado
Norificar a
Certificado
Importador
Re-expedición /
Despacho
destruccion
F uente: E laboración propia a partir de datos de
K orea F ood & Drug Agency (K F DA)
En este caso, no obstante, a los cuatro orígenes
aprobados actualmente por la National Plant
Quarantine Service, se les pide esencialmente el
cumplimiento de los mismos trámites.
A título de ejemplo, en el protocolo firmado con Taiwán
los pasos específicos a seguir son los siguientes:
• Selección de la fruta y envío a las instalaciones de
tratamiento de calor por vapor, habiendo extraído
con antelación toda unidad infectada o dañada.
Las provisiones deben realizarlas conjuntamente
inspectores de ambos países.
• Las instalaciones de tratamiento:
1. Deben poder aumentar con vapor saturado la
temperatura de las partes más interiores de
la pulpa de la fruta a temperaturas mayores a
46.5 grados centígrados.
2. El instrumento de registro automático de
temperatura debe instalarse de modo que se
pueda controlar la temperatura desde fuera
de la cámara.
3. El instrumento de registro de la temperatura

debe instalarse de forma que se pueda medir
la temperatura de la pulpa en su punto más
interior desde las partes superior, media e
inferior de los frutos, así como la temperatura
interior de la cámara.
4. El registrador de humedad debe estar instalado
para medir la humedad de la cámara.
• El tratamiento por vapor del mango debe ser a
una temperatura de 46.5 grados centígrados
para la pulpa más interior de la fruta, durante 30
minutos. A partir de ese momento la temperatura
debe bajar rápidamente mediante ducha a
temperatura normal.
• Los mangos se deben envasar con materiales
seguros contra ataques de mosca de fruta. En
el caso de envasado con agujeros de ventilación,
los agujeros deben llevar una red en la que el
diámetro sea de 1.6 mm o menor y haya entre 3
mm o más de espacio entre el agujero y la fruta.
En caso de que no sea posible, los agujeros de
la parte interior y exterior deben ser recubiertos
doblemente con malla.
• Las frutas deben ser envueltas con materiales de
embalaje, como polietileno, antes de meterlos en
la caja. Los agujeros en el material de embalaje
deben ser de diámetro 1.6 mm o inferior en caso
de que haya agujeros de ventilación.
• De un lado de la caja debe llevar marcado To
Korea.
• Las instalaciones de tratamiento, envasado
y almacenaje designadas por la entidad de
cuarentena del país de origen (Taiwán en
este caso) deben haber sido confirmadas por
inspectores de ambos países para comprobar que
cumplen con los requisitos antes mencionados.
Las inspecciones pueden, además, darse en
cualquier momento.
• La confirmación del tratamiento e inspección en
el lugar de origen se debe realizar de acuerdo
con lo siguiente:
1. Confirmar que los 30 grados de temperatura
interior de la cámara se mantienen más de 30
minutos después de haber fijado la temperatura
al nivel con vapor saturado.
Perfil del mango- POM Corea
2. Confirmar que la temperatura de la cámara sube
de 30 a 40 grados en los siguientes 45 minutos, y
rápidamente a entre 41 y 47.5 grados.
3. Confirmar que la temperatura interior de la
pulpa vuelve a su nivel normal después del
tratamiento.
4. Confirmar que los puntos más interiores de
medición de temperatura en la pulpa son
ajustados.
La confirmación de inspección o inspección para
exportación supone:
• Muestreo de una cantidad superior al 2% de las
cajas e inspección por parte de los inspectores
de ambos países para asegurarse de que la fruta
está libre de plagas, en particular la mosca de
fruta.
• Parar la inspección en caso de encontrar mosca de
fruta. Los inspectores de ambos países buscarán
el motivo de esa presencia. La inspección no
se reanudará hasta que los motivos hayan sido
esclarecidos.
• No enviar la fruta infectada a Corea en caso de
encontrar alguna otra plaga objeto de cuarentena
en Corea pero no mosca de fruta, a menos que
sea tratada con los métodos apropiados.
• Retirar aquellas unidades afectadas con pestes no
objeto de cuarentena o físicamente deformadas
para no retrasar el envío a Corea.
La autoridad de cuarentena del país de origen deberá
emitir una certificación, un certificado fitosanitario
después de la inspección conjunta. La frase “estos
mangos fueron tratados en calor con vapor a 46.5
grados centígrados durante 30 minutos” se debe
incluir en ese certificado. En el espacio en blanco
del certificado deben constar también las notas del
inspector coreano asegurando que las frutas, como
resultado del tratamiento, están libres de cualquier
plaga objeto de cuarentena en Corea.
• Los mangos, una vez pasada la inspección de
exportación, se deben cargar en el contenedor o
caja bajo la supervisión de un inspector coreano,
y deben haber sido sellados de la siguiente
forma:
• Si son importados en contenedor, el contenedor
debe haber sido sellado después de la
carga de la fruta y el número de sello y número
de contenedor deben hacerse constar en el
15
 certificado fitosanitario.
• En caso de que sean importados en cajas, cada
caja debe estar sellada con etiqueta o adhesivo
aprobado por la entidad de cuarentena del país
de origen, y el número de sello de la etiqueta
o adhesivo se debe indicar en el certificado
fitosanitario.
• Si hay un almacenaje anterior, la fruta debe ser
almacenada en los espacios designados, que
debe sellar el inspector coreano inmediatamente
después de haber colocado la fruta.
Debe recalcarse nuevamente que estos son los
pasos marcados para exportar específicamente
mango taiwanés a Corea del Sur, aunque pueden
dar a los exportadores peruanos una idea bastante
ajustada de los requerimientos que van a tener que
cumplir, en particular los de envasado y la necesidad
de efectuar un tratamiento al vapor.
1.6.2 Barreras arancelarias
El arancel a la importación en Corea para el mango
es del 30% y el IVA del 10%. En virtud de un acuerdo
sobre comercio de bienes entre Corea y la Asociación
de Naciones del Sureste Asiático (ASEAN), el arancel
sobre el mango se reducirá 20% a partir del 2016,
y quedará en 24%. En los 9 años que transcurren
hasta esa fecha el arancel seguirá siendo del 30%.
En principio de este cambio se beneficiaría solamente
Filipinas, ya que el otro país miembro de la ASEAN
con protocolo firmado para el mango con Corea,
Tailandia, rechazó firmar el tratado por mostrarse en
desacuerdo con la exclusión de su arroz.
No obstante lo anterior, es casi seguro que para mucho
antes del 2016 Tailandia ya se habrá incorporado a
dicho tratado, y de hecho estaba previsto que lo hiciera
a finales del 2008, pero la firma se ha retrasado por
las dificultades políticas internas de ese país.
El acuerdo ASEAN-Corea sobre comercio de bienes,
que entró en vigor en el 2007, junto con otro acuerdo
sobre comercio de servicios, no es sobre libre
comercio pleno, pero supone el segundo paso hacia
ello. En cualquier caso, las negociaciones entre
Corea y la ASEAN siguen su curso, y está prevista la
firma de un acuerdo sobre inversiones en el 2009. De
hecho, incluso la firma del acuerdo de libre comercio
16
pleno podría producirse ya durante el 2009.
1.6.3 Canales de distribución
El mango se distribuye por los mismos canales que
otro tipo de fruta: a posteriori de su recepción en
puerto y retiro por parte del importador, la mayor
parte del producto se destina a los mercados
mayoristas (mercado de Garak en Seúl), desde
donde se redistribuye a los diferentes comercios de
tipo minorista.
El interlocutor directo del exportador es en la
mayoría de casos un importador, que en Corea son
pocos y generalmente de gran tamaño. Algunos de
estos importadores son, a su vez, propietarios de
plantaciones de mango, con lo cual es dudoso su
interés en productos no propios. Este sería el caso
de las multinacionales americanas Dole o Del Monte.
Como en el caso de los plátanos, la empresa Dole
en particular tiene una presencia muy sólida en el
mercado coreano.
Al ser un producto de consumo mucho menor que
otros de importación como el plátano, la naranja o
la uva, tampoco se vende en camiones ambulantes
(algo muy frecuente incluso en la capital Seúl), ni
Figura 6: Proceso de distribución
Exportador
Importador Costco
Mercado Discount
Mayorista Stores
Grandes
Minoristas Supermercados
Almacenes
Consumidores
 Perfil del mango- POM Corea

tienen un gran efecto sobre su distribución

los canales más modernos como el Home TV
Shopping o la venta a través de Internet.

Los mayores hipermercados de Corea

Tabla 4- 20 Mayores empresas de comercio (discount stores en el diagrama) son E-mart
al detalle en Corea, año 2007 de Shinsegae Department Store, Homeplus
Tipo de
Ventas, Superficie de Samsung Tesco y Lotte Mart de Lotte
Nombre del centro Empresa
comercio
US$
total, m
2 Shopping. Hasta el 2008 también había otra
millones
Shinsegae
gran cadena de hipermercados, Homever
E-MART
Dep. Store
Hipermercado 9,473 1,054,870 de E. Land Group. Los 36 centros de esta
LOTTE
Lotte Grandes
8,071 743,230
cadena fueron vendidos en mayo del 2008
Shopping almacenes a Samsung Tesco, y pasaron a llamarse
Samsung
HOMEPLUS
Tesco
Hipermercado 5,135 509,000 también Homeplus. Tesco se convierte así
Lotte en el tercer gran grupo y único extranjero, ya
LOTTE MART Hipermercado 4,064 538,700
Shopping que E-mart y Lotte son cadenas locales.
Hyundai Dep. Grandes
HYUNDAI 3,938 381,800
Store almacenes
Shinsegae Grandes Con la excepción de Tesco, los grandes
SHINSEGAE 2,470 254,690
Dep. Store almacenes hipermercados occidentales no han tenido
2001 OUTLET, E. Land
Hipermercado 2,444 567,550 éxito en Corea: tanto Wal-Mart como Carrefour
HOMEVER Corp.
HI-MART Hi-Mart Hardline[1] 2,320 374,400
abandonaron el país en el 2006. Los 16
Bokwang Convenience centros que tenía Wal-Mart se vendieron al
FAMILY MART 1,761 299,843
Family Mart store grupo Shinsegae y pasaron a ser centros
GS Holdings Convenience Emart, y los 32 centros de Carrefour se
GS 25, JOYMART 1,669 231,620
Group store
Korea vendieron precisamente al E. Land Group
HANARO CLUB Agricultural Hipermercado 1,234 173,840 (Homever), que recientemente ha sido
Coop Mktg comprado por Samsung Tesco.
DIGITAL PLAZA Living Plaza Hardline 935 138,250
E. LAND E. Land Corp CFA[2] 895 372,888 El fracaso de los grandes grupos extranjeros
HI PLAZA LG Group Hardline 740 107,500 suele atribuirse a su falta de comprensión del
SEVEN ELEVEN Korea Seven Convenience st. 731 159,154 consumidor coreano. Carrefour y Wal-Mart
GS Holdings
GS SUPERMARKET
Corp
Supermercado 699 109,000 siguieron el mismo modelo que tienen en
GS Holdings todo el mundo: presentación poco elaborada
GS MART Hipermercado 632 94,000
Corp. y austera y precios bajos. No obstante, el
Seowon consumidor coreano espera incluso en un
TOP MART Supermercado 602 80,570
Distribution
Ministop Convenience hipermercado una presentación mucho más
MINISTOP 523 100,950 cuidada, que transmita sensación de estar en
Korea store
LOTTE SUPER
Lotte
Supermercado 448 45,500 un centro de alto nivel.
Shopping
Fuente: Retail Asia, julio del 2008 (special edition, Asia-Pacific Top 500)
[1] Hardline hace referencia a comercios al detalle especializados en venta de bienes como De la tabla anterior puede observarse que en
electrodomésticos, productos electrónicos, mobiliario en contraposición a los
zapatos y accesorios.
Corea son particularmente importantes los
[2] CFA hace referencia a clothing, footwear and accessories, es decir, comercios de ropa, hipermercados, los grandes almacenes y los
convenience store; en cambio, en términos
comparativos no hay grandes cadenas de
supermercados.

Según la misma fuente, E-mart, Lotte y

Homeplus son los tres mayores centros
de Corea que figuran entre los 25 mayores
detallistas de la región Asia Pacífico. Quizás

17
 más significativamente, E-mart y Homeplus fueron
los dos mayores hipermercados de toda la región,
seguidos por Carrefour en China y con Lotte Mart en
cuarto lugar.
Por número de puntos de venta la situación actual es
la siguiente:
Hipermercados (discount stores)
• E-mart (Shinsegae): 106 centros y 4 centros
logísticos
• Homeplus (Samsung Tesco): 102 centros
• Lotte Mart (Lote Shopping): 56 centros
Grandes almacenes (department stores)
• Hyundai Department Store (Hyundai): 11
centros
• Lotte Department Store (Lotte Shopping): 27
centros (14 en la zona metropolitana de Seúl, 9
de estos en Seúl propiamente)
• Shinsegae Department Store (Shinsegae): 7
centros
• Otros: Aekyung Department Stores (propietarios
de Samsung Plaza en Seúl), Galleria Department
Store (grupo Hanwha), GS Square Department
Store (grupo GS)
Lotte es el mayor grupo del país de comercio al detalle,
que cuenta no solo con los centros Lotte Mart y Lotte
Department Store, sino también con 79 Lotte Super
(supermercados) y alrededor de 1,750 centros 7
Eleven. Samsung Tesco tiene también 72 Homeplus
Express Store, un formato estilo convenience store.
1.6.4 Comportamiento del intermediario
En líneas generales, los importadores y mayoristas
de fruta son esencialmente conservadores. Esto
es una consecuencia directa del hecho de que
tradicionalmente haya habido muy pocos orígenes
aprobados, luego las empresas están acostumbradas
desde hace ya muchos años a trabajar con
proveedores de los mismos países.
Así también es en el caso particular del mango,
para el que puede afirmarse que el suministro en
Corea está prácticamente oligopolizado por unas
pocas empresas. De entre estas, las más fuertes
18
son las distribuidoras de las empresas americanas
Del Monte y Dole. Ambas tienen una empresa
propia de distribución en Corea: Del Monte Fresh
Produce (Korea) Ltd. y TSC Korea, esta segunda la
distribuidora de Dole. Ambas trabajan sobre todo
con hipermercados y grandes almacenes.
Incluso entre los pocos importadores de tamaño
menor puede darse el caso de que la empresa
coreana tenga representación propia en el país
de origen: el importador de mangos Hansang, por
ejemplo, tiene una empresa en Filipinas con el
nombre de Philippine HS Kent, Inc. Desde esta
empresa gestionan y exportan no solo mangos de
tipo Carabao, sino también piña MD2, plátanos
Cavendish y espárragos.
1.6.5 Promoción y publicidad
En Corea es difícil convencer a los mayoristas en
particular de la posibilidad de cambio a productos de
orígenes diferentes de los que están acostumbrados.
Adicionalmente, y como se ha notado en el apartado
anterior, algunos de los mayores importadores son,
a su vez, productores de mango, en particular las
empresas americanas como Dole o Del Monte, con
grandes plantaciones de mango y plátano en Filipinas.
Por este motivo, en Corea es muy importante el
acercamiento al consumidor final.
La televisión sigue siendo el medio más potente para
la publicidad, puesto que los programas en prime
time pueden llegar a audiencias de hasta el 60%.
Según el documento “Introduction to Broadcasting
Advertising in Korea”, de la Korea Broadcasting
Advertising Corporation (Kobaco), cada familia
coreana pasa una media de 5 horas y 10 minutos
mirando la televisión diariamente. La publicidad vía
televisión de transmisión terrestre y radio supuso
34% del total de US$ 6,770 millones de la industria
publicitaria en el 2006 según la misma fuente.
Es interesante notar que –según el documento de
Kobaco– de los 6 principales medios de publicidad
(televisión, radio, periódicos, revistas, Internet y
cable y satélite) el segundo de mayor efecto después
de la televisión es Internet.
No obstante, la forma tradicional en Corea de
publicitar específicamente productos de alimentación
 Perfil del mango- POM Corea

es vía degustación del producto en puntos de venta. 1.7 PRINCIPALES FUENTES DE

En el caso de productos que son comparativamente INFORMACIÓN
caros (y el mango lo es) dicha publicidad se realiza
sobre todo en centros comerciales de alto nivel Korean Council on Latin America and the Caribbean
como Lotte y supermercados también de alto nivel. (KCLAC)
El producto normalmente está en una bandeja ya Mr. Jin-ho Chung - Executive Vice President,
en trozos pequeños y con palillos para facilitar al KCLAC
consumidor que lo pruebe. La bandeja puede estar LIG Insurance Gangnam Building,
colocada por su cuenta en un punto cercano al 14F, 708-6 Yoksam-dong, Gangnam-gu,
display. No obstante, para un producto relativamente Seoul 135 919
exótico como el mango lo normal es que la bandeja TEL: 82-2-539-4871
la lleve una señora o señorita que haga el push del FAX: 82-2-539-4872
producto a los clientes que van pasando. Incluso en
supermercados de nivel más alto es muy habitual Small & Medium Business Corporation (SBC)
que los vendedores promocionen sus productos Mr. Sun Mee SHIM
dando palmas para atraer la atención del cliente y 24-3, Yeouido-dong, Yeongdeungpo-gu, Seoul,
llamándolos en voz alta o incluso con un megáfono. Korea (150-718)
TEL: 02 769 6706
Si bien hay otras vías de publicidad (como la FAX: 02 769 6959
propaganda de la uva chilena en autobuses), estas http://www.sbc.or.kr
serían seguramente demasiado caras para un
producto cuyo volumen de importación no será en Korea International Trade Assotiation (KITA)
ningún caso similar a las grandes partidas de fruta. Mr. Wayne Yee - Chief of Americas Team
Es, por lo tanto, preferible la publicidad selectiva y Ms. Hyeon Ahn - Latin America Department
dirigida al tipo de consumidor cliente potencial. 47th floor of the Trade Tower
Trade Tower: 159-1, Samsung-dong, Kangnam-gu,
Las estrategias de venta observadas en puntos de Seoul, KOREA
venta al detalle son esencialmente dos según la TEL: 82-2-6000-3361
procedencia del producto, Tailandia o Filipinas. En FAX: 82-11-251-4977
el caso del mango de Filipinas, la estrategia de venta www.kita.org
es esencialmente aprovechar la marca del producto.
Los mangos filipinos son de multinacionales Korea Trade Investment Promotion Agency
americanas como Dole o Del Monte, cuyas marcas (KOTRA)
son inmediatamente reconocidas por el consumidor Mr. Pascual
coreano gracias al dominio del mercado que ostentan KOTRA 13 Heolleungno, Seocho-gu, Seoul, 137-
de una de las frutas de mayor consumo: el plátano. 749
Para el mango de Tailandia es imposible competir TEL: 82-2-3460-7289
en este aspecto, puesto que estas marcas están FAX: 82-2-3460-7958
fuertemente afianzadas en Corea, luego su estrategia www.kotra.or.kr
es básicamente de precio.
1.7.1 Otras fuentes de información
Durante el desarrollo de este perfil no se observó
en puntos de venta presencia de mangos de otros • Australian Horticultural Exporters Association,
orígenes. Dadas las estrictas medidas de control Inc. (www.ahea.com.au)
sanitario y la necesidad de firmar un acuerdo en este • Departamento de Agricultura de Filipinas (www.
sentido, puede afirmarse que no hay presencia de da.gov.ph)
mangos de ningún otro origen, excepto de Taiwán, • Hipermercado E-mart (http://emart.shinsegae.
Tailandia y Filipinas. com )
• Korea Customs Service (www.customs.go.kr)
• Korea Food & Drug Administration (www.kfda.

19
 go.kr)
• Korea Ministry of Agriculture and Forestry (www.
maf.go.kr)
• Korea Rural Economic Institute (www.krei.or.kr)
• National Plant Quarantine Service (www.npqs.
go.kr)
• Protocolo de exportación de mango de Taiwán a
Corea
• Retail Asia, julio 2008 (www.retailasiaonline.
com)
• Supermercado Premium Lotte Shopping Center
(www.lotte.co.kr)
• Taiwan Mango (www.taiwanmango.com)
1.7.2 Ferias
FOOD WEEK 2009
Korea International Food and Food Tech Expo
www.foodweek.co.kr
Pacific Hall, Indian Hall - COEX
19-22 noviembre del 2009.
Ocho exposiciones simultáneamente: International
Food Fair, International Kitchen Machinery & Food
Related Equipment, International Hotel & Restaurant
Fair, Premium Agriculture, Fisheries & Livestock Food
Fair, Rice & Fermented Food Fair, Kimchi Expo, Food
Packaging Machinery Exhibition y G Food Show
(provincia de Gyeonggi). En total se espera a más
de 500 expositores, la mayor parte de ellos coreanos.
En la edición del 2008 fueron 429 empresas las
participantes, con un total de 850 booths.
En la página web de la feria puede visualizarse el
listado de empresas expositoras registradas hasta la
fecha, casi todas coreanas con algunas excepciones,
sobre todo empresas chinas y algún otro expositor
como de la región de Hokkaido (Japón) o la empresa
americana de productos cárnicos Hatfield.
La feria se dirige a público profesional. El perfil del
visitante es de productores y comercializadores
(detalle) de productos y equipos de alimentación,
productores de bebidas, productores de
ingredientes, suministradores, distribuidores,
profesionales del mundo del envase y embalaje
para alimentación, servicios de calidad y seguridad
alimentaria, responsables o compradores de
hoteles y restaurantes, asociaciones sectoriales
20
y gubernamentales, institutos y universidades,
investigadores y científicos y profesionales del sector
de consultoría.
SEOUL INTERNATIONAL FOOD EXHIBITION
www.seoulfood.or.kr
Korea International Exhibition Center, KINTEX
13-16 mayo del 2009.
Feria de mayor antigüedad y tamaño de Corea.
Incluye: Seoul Food & Hotel 2009, Seoul Foodtech
2009, Seoul Foodsafety 2009, Seoul Foodpack 2009.
Para la edición del 2009 se espera que participen
más de 1,000 empresas exponiendo sus productos
de alimentación o equipos. Tiene dos conceptos
en exposición paralela: uno el de la alimentación y
hotel internacional y el otro una sección dedicada a
expositores domésticos.
En el 2008 participaron exponiendo en la sección
de productos de alimentación (Seoul Food & Hotel
2009) 848 empresas, de las que 453 eran coreanas.
Entre los extranjeros hubo expositores de 32 países
diferentes, de los cuales los principales orígenes
fueron Europa (12 países) y Asia (10 países). De las
Américas hubo expositores de 7 países, 5 de ellos
latinoamericanos: Argentina, Brasil, Chile, Cuba y
México.
El número de visitantes fue de 35,084 personas, de
las cuales tan solo el 4% eran extranjeros. El 38.8%
de los visitantes fueron de la propia región de Seúl y
otro 33.5% de la región vecina de Incheon. La feria
se enfoca a visitantes profesionales del sector.
 Perfil del mango- POM Corea

1.8 PRINCIPALES IMPORTADORES

Empresa Datos de Contacto Contacto

1 GLOBAL TRADING CO., LTD. T: 02-408-0193 F: 02-407-4275 KIM,MYUNG-KYU
T: 02-3412-0134 F: 02-3412-0131
JAVELLANA
2 TSC KOREA (DOLE KOREA) E: ellenkim@doleasia.com
EMMANUEL Q
W: www.dolefruit.co.kr
DEL MONTE FRESH T: 02-6242-4203 F: 02-561-6839
3 KANG, KEUN-HO
PRODUCE (KOREA) LTD. W: www.freshdelmonte.co.kr
4 MACRO TRADING INC. T: 02-671-6688 CHOI, YEONG-SUK
T: 031-575-4505 F: 031-575-4504
5 HANSANG MK CORP. LEE, DONG GUN
W: www.farmerschoice.co.kr
KOREA MARKETING CO., T: 051-727-8778 F: 051-727-8780
6 LEE, CHANG HEE
LTD. E: komaco@kotis.net

21
22