Informe de Laboratorio / Quito 20 de Julio del 2018
CONSTRUCCION DE UN CALORIMETRO
CONSTRUCTION OF A CALORIMETER
Paúl Cárdenas, Jesus Chicaiza, Diego Diaz, Estudiante de la Universidad Politécnica Salesiana
Resumen
La Ingeniería Térmica trata de los procesos de
transferencia de calor y la metodología para calcular
la velocidad con que éstos se producen y así poder
diseñar los componentes y sistemas en los que son
de aplicación. La transferencia de calor abarca una
amplia gama de fenómenos físicos que hay que
comprender antes de proceder a desarrollar la
metodología que conduzca al diseño térmico de los
sistemas correspondientes. Siempre que existe una
diferencia de temperatura, la energía se transfiere de
la región de mayor temperatura a la de temperatura
más baja; de acuerdo con los conceptos
termodinámicos la energía que se transfiere como
resultado de una diferencia de temperatura, es el
calor. Sin embargo, aunque las leyes de la
termodinámica tratan de la transferencia de energía,
sólo se aplican a sistemas que están en equilibrio;
pueden utilizarse para predecir la cantidad de
energía requerida para modificar un sistema de un
estado de equilibrio a otro, pero no sirven para
predecir la rapidez (tiempo) con que puedan
producirse estos cambios; la fenomenología que
estudia la transmisión del calor complementa los
principios termodinámicos, proporcionando unos
métodos de análisis que permiten predecir esta
velocidad de transferencia térmica. Para ilustrar los
diferentes tipos de información que se pueden
obtener desde ambos puntos de vista,
(termodinámico y transferencia de calor)
consideraremos, a título de ejemplo, el
calentamiento de una barra de acero inmersa en agua
caliente. Los principios termodinámicos se pueden
utilizar para predecir las temperaturas finales una
vez los dos sistemas hayan alcanzado el equilibrio y
la cantidad de energía transferida entre los estados
de equilibrio inicial y final, pero nada nos dicen
respecto a la velocidad de la transferencia térmica, o
la temperatura de la barra al cabo de un cierto
1
Abstract
Thermal Engineering deals with the processes of heat
transfer and the methodology to calculate the speed
with which they are produced and thus be able to
design the components and systems in which they are
applicable. The transfer of heat covers to a wide range
of physical phenomena that must be understood before
proceeding to develop the methodology that leads to
the thermal design of the corresponding systems.
Whenever there is a difference in temperature, the
energy is transferred from the region of higher
temperature to the lowest temperature; According to
thermodynamic concepts, the energy that is
transferred to a result of a temperature difference is
heat. However, although the laws of thermodynamics
deal with the transfer of energy, they only apply to
systems that are in equilibrium; they can be used to
predict the amount of energy required to modify a
system from one equilibrium state to another, but they
do not serve to predict the speed (time) with which
these changes can occur; the phenomenology that
studies the transmission of heat complements
thermodynamic principles, providing analytical
methods that allow predicting this rate of thermal
transfer. To illustrate the different types of
information that can be obtained from both points of
view, (thermodynamic and heat transfer) we will
consider, as an example, the heating of a steel bar
immersed in hot water. Thermodynamic principles can
be used to predict final temperatures eleven the two
systems have reached equilibrium and the amount of
energy transferred between the initial and final
equilibrium states, but nothing is said about the speed
of the heat transfer, or the bar temperature after a
certain time, or the time to wait for certain temperature
in a certain position of the bar. An analysis of the heat
transfer allows to predict the speed of the thermal
transfer of the water to the bar and from this
information the temperature of the bar can be
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tiempo, o del tiempo que hay que esperar para calculated, as well as the temperature of the water as a
obtener una temperatura determinada en una cierta function of time. To proceed to perform a complete
posición de la barra. Un análisis de la transmisión analysis of heat transfer it is necessary to consider
del calor permite predecir la velocidad de la three different mechanisms, conduction, convection
transferencia térmica del agua a la barra y de esta and radiation. These three forms of transfer are the
información se puede calcular la temperatura de la simplest that can be considered in isolation, although
barra, así como la temperatura del agua en función in practice, it is normal to produce at least two of them
del tiempo. Para proceder a realizar un análisis simultaneously, making the phenomena more
completo de la transferencia del calor es necesario complex to study.
considerar tres mecanismos diferentes, conducción,
convección y radiación. Estas tres formas de
transferencia son las más sencillas que se pueden
considerar aisladamente, si bien en la práctica, lo
normal es que se produzcan simultáneamente al
menos dos de ellas, con lo que los fenómenos
resultan más complejos de estudiar.

Palabras Clave: sistema, calor, transferencia Keywords: system, heat, transfer

Paul Cárdenas está en el Departamento de

Ingenierías, Carrera Ingeniería
Mecánica Quito Universidad Politécnica Salesiana,
Ecuador, cp., 170902
Ecuador e-mail: (pcardenast@est.ups.edu.ec-
jchicaiza).

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1. OBJETIVOS
 Fabricar un calorímetro adiabático casero
y comprobar su funcionamiento.
2. MARCO TEÓRICO
Calorímetro:
El calorímetro es un instrumento que sirve para
medir las cantidades de calor suministradas o
recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para
determinar el calor específico de un cuerpo, así
como para medir las cantidades de calor que
liberan o absorben los cuerpos. El tipo de
calorímetro de uso más extendido consiste en un
envase cerrado y perfectamente aislado con agua,
un dispositivo para agitar y un termómetro. Se
coloca una fuente de calor en el calorímetro, se
agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el
aumento de temperatura se comprueba con el
termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica
del calorímetro (que también puede medirse
utilizando una fuente corriente de calor), la
cantidad de energía liberada puede calcularse
fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto
caliente de temperatura conocida, el calor
específico y el calor latente pueden ir midiéndose
según se va enfriando el objeto.
Fig. 1. Partes del calorímetro
3
Características:
 Un calorímetro idealmente puede ser insensible
a la distribución espacial de las fuentes de calor
dentro de él. Si este objetivo es alcanzado,
entonces la potencia puede en principio ser
medida a cualquier frecuencia por disipación en el
calorímetro y determinar la correspondiente
potencia dc que da la misma lectura que la
potencia no conocida.
 Por supuesto la tarea de diseñar un calorímetro
que sea completamente insensible a la
distribución de calor no es posible y lo mejor que
puede alcanzarse es construir un instrumento el
cual tenga un conocido factor de corrección, estos
factores de corrección son evaluados de una
combinación de mediciones y cálculos, tenemos
la eficiencia efectiva:
 La eficiencia efectiva (e.e.) es un parámetro
relativamente estable para más instrumentos y
siendo adimensional es independiente del sistema
de unidades usado. Para la mayor parte de los
calorímetros la e.e. puede ser evaluada con una
incertidumbre de 0.1% a 1 GHz, 0.2 % a 40 GHz
y 0.5 % a 100 GHz.
 Las correspondientes incertidumbres en los
valores de la potencia absorbida o de microondas
serán naturalmente un poco mayores que los
dados, ya que dependen por ejemplo de los
conectores
 Aunque el principio de medición de potencia
por medio de sus efectos caloríficos es uno de los
viejos métodos, los calorímetros actuales tienen
sus orígenes en los desarrollos de los años 40 y
50.
VENTAJAS DE UN CALORIMETRO:
 Alta precisión
 Estabilidad de calibración
DESVENTAJAS DE UN CALORIMETRO:
 Baja velocidad de respuesta
 Muy voluminosos
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Tipos de calorímetros: más semejante posible a la de la celda.

 Estáticos Para cumplir con las condiciones anteriores, la
 No estáticos celda se rodea de un aislamiento que puede estar
constituido por un recipiente empacado al vacío,
 Dryload calorimeter
como es el caso de los vasos Dewar, por escudos
 microcalorímetro metálicos que impidan la transferencia de calor,
 calorimetro de flujo por materiales plásticos de baja conductividad
térmica o por la combinación entre varios de
Otros tipos de calorímetros estos.
 calorímetro adiabático Durante la experiencia calorimétrica cualquier
 calorímetro de cambio de estado calor generado o consumido en la celda lleva a un
cambio en la temperatura. En los calorímetros
adiabáticos se presenta un control estricto en la
temperatura de los alrededores, lo que hace
necesario el uso de adecuados controles
electrónicos que mantengan constante el
gradiente de temperatura entre la celda y los
alrededores de tal forma que el intercambio de
calor entre estos sea lo más pequeña posible, en
teoría nula.

USO DEL CALORIMETRO:

Para usar el calorímetro, un científico pondrá una

cantidad precisa de agua pura dentro de la cámara
Fig. 2. Tipos de calorímetros
de agua. El volumen puede variar, pero por lo
general se colocan 100 mililitros. La
temperatura del agua se lee y se registra y luego
CALORÍMETRO ADIABÁTICO
se mide la cantidad precisa de químicos que
quieres estudiar, los pones en la cámara de
Los calorímetros adiabáticos, se construyen de tal
reacción y cierras la tapa. Debes cuidar de cerca
forma que no permiten intercambio de calor entre
el termómetro por si hay cambios de temperatura.
la celda y los alrededores, por lo tanto se emplean
A medida que la reacción química se vaya
materiales aislantes para mantener aislado el
llevando a cabo, la temperatura subirá o bajará. Si
sistema y relacionar el calor generado con la
aumenta, irá hasta su pico y luego bajará. Lo
diferencia de temperatura que produce. Existen
contrario se da si la temperatura desciende. Es
tres formas para alcanzar este objetivo:
importante que anules los valores mínimos y
1. Cuando la generación de calor es tan rápida,
máximos.
ninguna cantidad apreciable de calor puede entrar
o salir de la celda durante el período en que se
lleva a cabo la medida.
2. En el caso de separar la celda de los alrededores
con una resistencia térmica RT infinitamente
grande, de tal forma que el sistema de medida esté
lo más aislado posible.
3. Por medio de controles externos que hacen que
la temperatura de los alrededores sea siempre lo
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3. MATERIALES
 Lata de aluminio 5. ANALISIS DE DATOS
 Jarra de plástico
 Balanza Para hallar la temperatura de equilibrio
 Termómetro teórica utilizamos la siguiente fórmula:
 Algodón
 Papel aluminio 𝑄𝑒 = −𝑄𝑠
 Recipientes para el agua 𝑄 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 ∗ 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 ∗ ∆𝑇
 Cocina
Primera medición
4. PROCEDIMIENTO Me=0.108 Kg
T0=15oC
 Limpiar la lata de aluminio
C=4.196 KJ/Kg0C
 Colocar la lata dentro de la jarra
 Forrar por dentro con varias capas de Ms=0.110 Kg
algodón T0=75oC
 Con el papel aluminio envolver por
C=4.19 KJ/Kg0C
fuera la jarra, hasta q quede muy bien
aislada 𝑄𝑒 = −𝑄𝑠
 En la tapa hacer un agujero del tamaño 0.108 ∗ 4.196 ∗ (𝑇𝑓 − 15)
del termómetro, cubrir con algodón y = −(0.110 ∗ 4.19 ∗ (𝑇𝑓 − 75))
forra con papel aluminio
0.4531𝑇𝑓 − 6.7975 = −0.4609𝑇𝑓 + 34.5675
 Utilizar un recipiente para medir la
masa del agua a temperatura ambiente 41.365
𝑇𝑓 =
150C 0.914
 Verter el agua fría dentro del 𝑇𝑓 = 45.257
calorímetro casero Temperatura medida con el calorímetro 400C
 Con una cocina convencional calentar
agua
 Utilizar un recipiente para medir la 45.257 − 40
masa del agua caliente e% = ∗ 100%
45.257
 Con el termómetro medir la e% = 7.19%
temperatura del agua caliente
 Verter el agua caliente dentro del
calorímetro
 Tapar bien, por el agujero que se hizo
introducir el termómetro
 Observar durante un tiempo hasta q
llegue al equilibrio térmico
 Revisar la temperatura en el
termómetro

.
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Segunda medición 43.303

𝑇𝑓 =
Me=0.141 Kg 1.0114
𝑇𝑓 = 42.81
T0=15oC
C=4.196 KJ/Kg0C Temperatura medida con el calorímetro 400C

Ms=0.100 Kg
42.81 − 40
T0=82oC e% = ∗ 100%
42.81
C=4.1986 KJ/Kg0C
.
𝑄𝑒 = −𝑄𝑠
0.141 ∗ 4.196 ∗ (𝑇𝑓 − 15)
= −(0.100 ∗ 4.198 ∗ (𝑇𝑓 − 82))
0.5916𝑇𝑓 − 8.8745 = −0.4198𝑇𝑓 + 34.4285
e% = 6.57% 6. CONCLUSIONES
 La realización del calorímetro fue
satisfactoria.
 Concluimos que la función del
calorímetro es aislar las
sustancias puestas en el para
obtener una temperatura de
equilibrio satisfactoria.
 Obtuvimos que tenemos un error
en cuanto a la temperatura ya
sea porque nuestro calorímetro
no está bien aislado o por error
humano.
 También se puede decir q al
trasladar las sustancia de recipiente
a recipiente se obtiene un error ya q
va desprendiendo calor por q los
recipientes están con diferente
temperatura.
 Demostramos la función de
nuestro calorímetro al obtener
resultados que varían con el
teórico en menos del 7%

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8. ANEXOS

Aquí podemos apreciar mejor la tapa con el

En esta imagen se puede apreciar como agujero
colocamos la lata de aluminio y forramos de
algodón por dentro
9. REFERENCIAS
 https://termoaplicadaunefm.files.wordpress
.com/2012/01/teorico_introduccion_a_la_t
_de_q.pdf

 http://feria-ciencias-
elvis.blogspot.com/2014/12/calorimetro-
adiabatico-casero.html

 Fundamentos de transferencia de calor

Frank P. Incropera, David P. DeWitt
Pearson Educación, 1999 - 886 páginas

En esta imagen se puede observar que con la

ayuda de un cautin hicimos el agujero por
donde va entrar el termómetro