PROYECTO FINAL

ALUMNA: Jazmin Escalera Ramírez.

DOCENTE: Berenize Olivia Martínez Gálvez.

MATERIA: MERCADOTECNIA INTERNACIONAL

POSGRADO: DIRECCIÓN EN NEGOCIOS

CD. Lázaro cárdenas mich

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INTRODUCCIÓN.

Brasil es gran productor de maíz, es por eso que se escogió este país para exportar
tortillas de maíz, la cual se puede utilizar en diferentes presentaciones para mesa,
de taco, enchiladas o flautas. Es por eso que es conveniente tener acceso a una
fuente de surtimiento alterno de materia prima.

La tortilla de maíz es un alimento muy importante en la gastronomía mexicana,

utilizado diariamente en cada comida, con beneficios para la salud, es el alimento
principal en México.

El presente trabajo es un plan estratégico, para la exportación de tortillas de maíz

de México a Brasil.

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CONTENIDO

PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING PARA EXPORTAR TORTILLA DE MAÍZ

A BRASIL

NUESTRO PRODUCTO

Una de las principales características de la tortilla, elaborada con harina de maíz,

es su alto contenido de calcio; sin embargo pocos saben que este alimento también
es rico en flúor, fósforo, vitaminas A, B, C, D, niacina, ácido fólico y niacina, que
generan colágeno que ayuda a la formación y fortalecimiento de encías, tanto de
niños como de adultos mayores

Las tortillas de maíz es una preparación alimenticia hecha con masa de maíz, con
la capacidad de conquistar el territorio brasileño.

El producto puede ser representado en diferentes formas, como lo es la típica tortilla,

totopos y nachos, se puede acompañar, con cualquier tipo de carne, verduras,
salsas, etc.

¿POR QUÉ EXPORTAR?

La tortilla de maíz fortificada con hierro es un producto elaborado en México. No

tienen conservadores y cumple con los requerimientos para su
comercialización en cualquier parte del mundo.

Debido a su alto contenido en fibras, además de ayudar a tener una mejor digestión,
la tortilla ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Una de las propiedades poco conocidas de la tortilla elaborada con harina de maíz
es su alto contenido en ácido fólico, elemento indispensable en el tratamiento de
algunos tipos de cáncer, en específico el cervicouterino, padecimiento que se
diagnostica a por lo menos 10 mil mujeres cada año en nuestro país.

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MISIÓN

Otorgar nuestro mejor esfuerzo, elaborando tortillas con el personal altamente

capacitado, innovando nuestros productos de maíz, brindando calidad e higiene,
tratando de satisfacer las principales necesidades de nuestros consumidores.

VISIÓN

Ser una empresa sólida, socialmente responsable, con integridad y valores,

ofreciendo productos 100% mexicanos y poderlos exportar a cualquier parte del
mundo.

INVESTIGACIÓN SOBRE EL MERCADO OBJETIVO

La gastronomía de Brasil es muy variada y enriquecida por 3 grandes grupos, el

indígena, el europeo y el africano, incluye gran variedad de platos y sabores.
Algunos platos típicos son la Pamonha, Quidim y Canjica.

La gastronomía de Brasil se podría describir como una combinación de influencias

amerindias europeas, africanas e indígenas. La cocina típica de la que gozan los
brasileños varía mucho de una región a otra, lo que refleja la mezcla de naciones
de las poblaciones autóctonas e inmigrantes, así como su enorme tamaño
continental. Esto ha creado una cocina nacional caracterizada por la preservación
cuidadosa y deliberada de las diferencias regionales del país.

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

No hay ninguna empresa actualmente en Brasil produciendo tortillas de maíz.

Eso representa una oportunidad única y exclusiva, para representar la gastronomía

mexicana.

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La cultura brasileña es muy variada; ya que ellos consumen lo que producen y lo
que la naturaleza les dé. Las comidas brasileñas incluyen en su dieta el consumo
de maíz en diversas maneras, pero no conoce la tortilla mexicana, no hay quien la
ofrezca a la mesa de Brasil por lo que despertaría en el mercado la gran
incertidumbre de probar este nuevo producto y por qué no adoptarlo como un
alimento básico. La ventaja es que no hay empresas dedicadas a la elaboración en
la tortilla de maíz, mientras que restaurantes de comida mexicana solamente existe
uno según los documentos y las investigaciones realizadas.

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Producto económico  Producto único
 Consumo básico en la dieta  No hay competencia
mexicana  Puede cubrir el mercado
 Posicionamiento principal en el orgánico
mercado
 Calidad de empaque
 Presentación para mayoreo y
menudeo
 Cualquiera puede consumirlas

DEBILIDADES
 Problemas para la distribución
 Empaque frágil
 El precio de la materia prima
 Cambio económico y político
AMENAZAS
Cambios de hábitos en el consumo
Aumento de costo en el producto
Alto costo de producción
Aparición de productos sustitutos
Requisitos de exportación

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REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN

 Documentos para efectuar una exportación a Brasil

Factura comercial

Documento de transporte

Declaración de aduanas

Certificado de origen

 Documentación adicional según el tipo del producto

Certificado fitosanitario

Certificado zoosanitario

Certificado ictiosanitario

Registro sanitario

 Documentos complementario

Certificado de calidad

Póliza de seguros

Registro nacional de exportadores (RNE)

Registro de usuario del sistema de administración de divisas (RUSAD)

PROGRAMA DE ACCIONES

¿Qué haremos?

Se presentaran todos los platillos que se pueden realizar utilizando tortillas de maíz,
y los beneficios que esta nos deja a nuestro cuerpo al consumirla.

¿Cómo?

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Se pondrá un banquete a la vista y accesibilidad de los brasileños, con todos los
platillos antes mencionados.

ESTRATEGIAS FUNCIONALES DE MERCADOTECNIA

Antes de iniciar cualquier negocio de exportación, se deben tomar en cuenta

diversas variables. Una que es de llamar la atención es el grado de facilidad para
hacer negocios en otros países, pues por ejemplo, según The World Bank (2017),
México se encuentra en la posición 49, mientas que Brasil en la 78, siendo el número
1 la mejor posición y es ocupada por Nueva Zelanda, en cambio la más baja es la
190 ocupada por Somalia; en el mismo ranking, India ocupa la posición 10 y Brasil
y Rusia no figuran. Al parecer las cuatro opciones de países que nos dan para hacer
el proyecto final en temáticas de exportación, no son las más viables, pero
finalmente no imposibles.

ESTRATEGIAS DE EMPUJAR

Se refieren a cuando se dirige la promoción directamente a los intermediarios para

que estos las hagan llegar al consumidor final. Para lograr el propósito de las
estrategias de jalar, se llevarán a cabo las siguientes acciones de marketing
funcional.

Buscar alianzas con empresas pequeñas locales para que participen en la

comercialización del producto y lo promocionen junto con los propios.

ESTRATEGIAS DE JALAR
Estas estrategias tienen como finalidad motivar a los consumidores finales para que
pidan el producto a los detallistas, estos, a su tiempo pedirán el producto a los
mayoristas, y los mayoristas lo pedirán al productor.

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Se recomienda promover imagen gourmet debido a que los precios de traslado,
importación y abastecimiento son elevados y se van a reflejar en el precio final. El
hecho de ofrecer un producto gourmet, abre la posibilidad de venderlo a un precio
más elevado.

También es deseable tener imagen amigable con el ambiente, por ejemplo, usar
empaques biodegradables.

De la mano con lo anterior, se pueden promover los beneficios nutricionales de la

tortilla.

Dar muestras en establecimientos.

Otorgar recetarios anexos al empaque.

Vender el producto no sólo como un alimento sino como una experiencia mexicana.

Es imprescindible tener buena presentación, clara e higiénica, no sólo para cumplir

con los requisitos de aduana sino porque también da confianza al consumidor final.

Brasil tiene requisitos estrictos en cuanto al etiquetado de los productos

alimenticios. Todos los alimentos importados a China están sujetos a inspección y
deben recibir autorización de la autoridad aduanera. La información debe estar
presente, en chino, en la etiqueta. Las etiquetas deben ser precisas, ciertas y no
engañosas.

Entre los requisitos que debe incluir la etiqueta se encuentran: el nombre y la marca
del producto, la lista de ingredientes, el volumen o el peso, la fecha de producción,
la información del productor, el país de origen, la fecha de vencimiento, el tipo de
producto, etcétera.

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COSTO DE INVERSIÓN

Frecuenci cantida Día Unidades/año % de població demanda

a d s s persona n
s
8 365 2,930 0.18 90 264,148
10 365 3,650 0.32 158 577,823
12 365 4,380 0.15 75 330,185
15 365 5,475 0.18 90 495,277
20 365 7,300 0.15 75 550,308
TOTAL $2,217,74
0

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PROYECCIÓN DE VENTAS Y BENEFICIOS

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MECANISMOS DE CONTROL Y MEDICIÓN

Los estados financieros son una de las herramientas ideales para dar seguimiento
y medir el grado de efectividad de cada estrategia. Los estados financieros reflejan
las entradas y salidas del dinero, así como sus causas. Con el análisis de los
estados financieros se puede hacer planeación estratégica de intervención para
mejora continua.

Otra herramienta es la encuesta de satisfacción 360 grados, pues esta contempla

la percepción de clientes, proveedores, compañeros de trabajo, superiores y
personas bajo el cargo del evaluado y da una visión completa del panorama.

CONCLUSIÓN
Como conclusión puedo decir que este trabajo realizado sobre la exportación de
tortillería de México a Brasil han sido muy satisfactorios, ya que en el hemos
aprendido algunas cosas muy buenas, como son el proceso en el que se hace una
tortilla, los tiempos de las operación requeridas para dicho proceso, además de
identificar el cuello de botella del proceso. Vimos que es muy importante saber
siempre cuánto es la cantidad necesaria de tortillas a producir, así como las
cantidades de materia prima a tener almacenada, todos ellos son factores muy
importantes a tomar en cuenta para esta empresa ya que en ello se reflejan de una
forma las ganancias que pueden dejar de tener con una mala administración de los
inventarios.

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ANEXOS

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REFERENCIAS

(secretaria de economia, 2018)

(http://maestrosdelacalidadac103611.blogspot.mx/p/armand-feigenbaum.html)

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