UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

“Proyecto de área verde implementado para el nuevo campus de la

Universidad Tecnológica del Perú- Sede Arequipa”

Trabajo que como parte del curso de Dibujo para ingeniería presenta los alumnos

Sandoval Sarayasi, Hellen Fiorella

Tito Huaracha, Giancarlos Lennin

Código:

U17208835

U17213070

Arequipa, 28 de junio del 2018

Índice

1. MEMORIA DESCRIPTIVA ...................................................................................................... 3

1.1. LOCALIZACIÓN................................................................................................................ 3
1.2. COORDENADAS.............................................................................................................. 3
1.3. PERÍMETRO ..................................................................................................................... 4
1.4. ÁREA .................................................................................................................................. 4
2. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 5
3. OBJETIVOS GENERALES ..................................................................................................... 6
4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .................................................................................................. 6
5. PROCEDIMIENTO ................................................................................................................... 7
5.1. NORMATIVIDAD .................................................................................................................. 7
5.2. DESCRIPCIÓN ESTRUCTURAL ....................................................................................... 7
5.3. DESCRIPCIÓN A DETALLE ............................................................................................... 8
5.4. LICENCIAS ............................................................................................................................ 9
6. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES ........................................................................................ 10
7. RECOMENDACIONES.......................................................................................................... 10
8. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................... 10
9. EXPEDIENTE DE PLANOS ..................................................................................................... 10
1. MEMORIA DESCRIPTIVA

Tomando como fuente la información de la documentación presentada por el

Propietario del Inmueble se ha preparado el siguiente Informe Técnico.
1.1. LOCALIZACIÓN

 UBICACIÓN
Distrito : Cercado
Provincia : Arequipa
Departamento : Arequipa

 REFERENCIA

Av. Parra, una cuadra antes del Palacio de Bellas Artes Mario
Vargas Llosa.

 FORMA DEL TERRENO

El terreno tiene una forma trapezoidal.

1.2. COORDENADAS
1.3. PERÍMETRO
El perímetro total del terreno es de 251 m.

1.4. ÁREA
El área total del terreno es de 3 617 m2.

Área total de la universidad

Área verde implementado

2. INTRODUCCIÓN

El presente proyecto establecido es elaborado para crear un sector necesario

en el nuevo campus de la Universidad Tecnológica del Perú- Sede Arequipa.
En el campus actual, se cuenta con áreas verdes en el primer y quinto nivel,
pero lamentablemente son sintéticas o superficiales y por lo general un
estudiante universitario requiere de sectores amplios en los cuales pueda
sentirse cómodo en contacto con las áreas naturales. Es así que se propone
este proyecto con modernas áreas verdes que cuenten con los servicios
recreacionales adecuados de acuerdo a la ciudadanía estudiantil que
abarcará dicha institución; para ello se tiene como principal base, la ejecución
de más áreas verdes, lozas deportivas, espacios de descanso, cafetería
moderna y entre otras áreas que estén acorde de una moderna universidad.

En el informe en primer lugar se podrá apreciar cada uno de los aspectos

requeridos para específicamente realizar un área verde junto con una
cafetería que ambos en este caso se complementarían para un sector
acogedor pata todos, tanto como para estudiantes, profesionales y/o
maestros, o personal que conformen la universidad que es necesario según
la experiencia que se percibe hasta le día de hoy en el actual campus. Y, en
segundo lugar, se observará que exactamente se necesita para ejecutar
estructuralmente dicha área desde una descripción en conjunto estructural,
hasta una descripción detallada de acabados e implementaciones dentro del
área verte y cafetería.
 3. OBJETIVOS GENERALES:
El principal objetivo de nuestro proyecto es ofrecer una cafetería que siga la línea de vida natural,
de esta forma además de vivir la experiencia de una cafetería distinta, se busca inconscientemente
dar recreaciones naturales en una localización específica al gusto de nuestros clientes.

Nuestro segundo objetivo consistirá en ofrecer un “servicio de corral”. Este servicio consiste en la
creación de un lugar recreativo adjunto a la cafetería para que los estudiantes, plana docente,
administrativa y demás ciudadanos se entretengan y/o realicen actividades al aire libre. De esta
forma, nuestros clientes mayores podrán tomar un café mucho más despreocupados y vivir una
experiencia más agradable.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Tener una cafetería que presente un nuevo modelo de servicio para cafés y otros bebestibles.

Queremos innovar para que las reuniones entre compañeros sean más cómodas y sólidas, en
donde también pueden trabajar o enviar algunos mails para ciertos trabajos, ya que nuestra
cafetería posee conexión Wifi.

Lograr que la cafetería esté bien ambientada, lo que incluía música agradable para relajarse, y una
terraza como preferencia.

Ambiente al aire libre y comodidad dentro y fuera del local, adaptándose al clima natural dentro
de nuestras áreas verdes.
5. PROCEDIMIENTO
Para ejecutar dicho proyecto, denominado “Circuito Universitario” se requiere
de mano de obra calificada, además del contrato de una constructora, así
como también de materia prima a ser utilizada, y los papeles y permisos
correspondientes para llevar a cabo dicho proyecto.
Como materia prima y recursos de uso diario tenemos los utensilios, mesas,
sillas que estarán dentro y fuera del local en ambientes cómodos y al gusto
del cliente.

5.1. NORMATIVIDAD
EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSITARIA E-3 MÁS DE 50,000 SE REGIRÁN
POR LOS PARÁMETROS CORRESPONDIENTES A LA ZONIFICACIÓN
COMERCIAL O RESIDENCIAL PREDOMINANTE EN SU ENTORNO (*) Los
estacionamientos deberán ser considerados dentro del predio y fuera del área
libre propuesto.
 Densidad Neta De 901 a 1400 hab/ha.
 Tipo de suelo: SEMIDURO.
 Lote mínimo 150.00 m2.
 Frente mínimo 8.00 ml.
 Altura de edificación 5 pisos.
 Coeficiente de edificación 3.50
 Área libre 35 % Retiros Según normatividad de retiros.
 Alineamiento de fachada Según normas de la Municipalidad Provincial
de Arequipa.
 Espacios de Estacionamiento: 1 c/20 alumnos + 1 c/3 trabajadores
docentes y administrativos, ubicados dentro del predio.

* 1 de los cuales como mínimo deberá ser para personas con movilidad
reducida.

5.2. DESCRIPCIÓN ESTRUCTURAL

Respecto a la parte de la cafetería se puede describir el proyecto en su fase
estructural, comprendido en materiales y dimensiones de los elementos
estructurales que conforma el proyecto.

Para este caso se iniciaría con la parte de la cimentación en el cual se

extraerá del siguiente libro el concepto general de este.

“La cimentación es aquella parte de la estructura, generalmente

enterrada, que transmite al terreno su propio peso y las cargas
recibidas, de modo que la estructura que soporta sea estable, la
presión transmitida sea menor a la admisible y los asientos se
encuentren limitados. La cimentación debe resistir las cargas y sujetar
la estructura frente a acciones horizontales como el viento y el sismo,
conservando su integridad. La interacción entre el suelo y la estructura
depende de la naturaleza del propio suelo, de la forma y del tamaño
de la cimentación y de la flexibilidad de la estructura.”

(Piqueras, 2016)

Ahora que ya está más claro la idea del concepto de cimentación

continuaremos con el procedimiento estructural.

Seguidamente se establece el tipo de cimentación que en esta ocasión será

una cimentación superficial o directa debido a que solo es un diseño de una
sola planta que presenta un menor coste por carga soportada y una mayor
facilidad de ejecución.

Para realizar el levantamiento estructural se requieren de los materiales

básicos del concreto armado para dicho sector. Estos vienen desde un
levantamiento perimétrico topográfico hasta los acabados estéticos del
sector. Tales como (Ladrillos, cemento, agua, hormigón, bloques, tubos,
fierros, maquinarias, madera, entre otros). Que generalmente la constructora
con el que se realiza el contrato, contiene implementado todos los materiales
necesarios para la ejecución del proyecto.

5.3. DESCRIPCIÓN A DETALLE

Como pieza clave tenemos que construir las áreas verdes, que cuentan con
asientos y mesas educativas.
En primer plano está la ejecución de una moderna cafetería que cuente con
los servicios necesarios del consumidor; basándose en un nuevo modelo
tanto en lo administrativo como servicial. Esta instalación cuenta con 11
mesas, con cuatro y en algunos casos 2 sillas cada una, una moderna cocina
equipada con todos los servicios necesarios, además también la
incorporación de servicios higiénicos. Contamos con una pantalla que ocupa
casi el sector de un lado de la pared, hoy en día es de vital importancia que
los negocios no solo ofrezcan un buen servicio al consumidor; sino que
también sea exitoso, para ello implementamos la moderna zona de
distribución que incluye la zona de barra, área de mesas y los sanitarios en
perfecto estado de acuerdo a la temperatura requerida.

La cafetería el cual debe tener un acceso amplio y lo más cercano a nuestras

áreas verdes, ya que es aquí donde se crea la marca y se atrae a los clientes,
en este caso la ciudadanía estudiantil.

Los sanitarios se componen de un pequeño recibidor que se accede desde

el área de mesas y en el que se ubican varios lavabos. Importantísimo tener
uno o más espejos.
Nuestro almacén contiene un espacio más multifuncional incluso una
pequeña oficina, donde además de guardar tus insumos en estanterías
debe haber un fregadero, una mesa de trabajo a la misma altura que el
fregadero y varios refrigeradores, si se vende también comida. Desde
luego, todo organizado y pulcritud.

5.4. LICENCIAS

Debido a que es un negocio de consumo se deberá de cumplir con todo lo

que se pida por ley, es mejor tener los permisos comerciales, de uso de suelo,
de afiliación, etc. que recibir una multa o incluso que se clausure el negocio.
Es necesario acercarse a la delegación o municipio donde seguramente será
atendido y el tiempo invertido en ello será recompensado por tu tranquilidad.

Normalmente los negocios operan sin ningún tipo de seguro, pero esto no
tiene por qué ser así, se pide más información en la secretaria de economía,
en la procuraduría del consumidor o en el famoso número locatel.
 6. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES

Fue así como el estudio cualitativo pudo darnos varios puntos de enfoque para nuestro proyecto,
en donde pudimos ver que la localización es un punto importante para las cafeterías, ya que si
están ubicadas en puntos estratégicos, como cercano a la entrada del campus y con vista al aire
libre, el mercado objetivo estará más atraído hacia él. Por otro lado, es importante contar con las
instalaciones necesarias para contar con una cafetería exitosa, como lo es una conexión Wifi
dentro de la cafetería, una terraza, un “corral” o espacio donde los estudiantes puedan interactuar
y entretenerse de manera segura y disfrutando del ambiente fresco y natural.

Otra parte del segmento de clientes que apunta a nuestro proyecto son las personas con tiempo
libre que buscan tomarse un descanso en su día, en donde puedan sentarse a tomarse un buen
café en un lugar abierto y tranquilo y/o disfrutar de nuestro ambiente un poco más privado.

La propuesta de valor de nuestra cafetería es: “Ser un espacio de reunión para estudiantes,
docentes y visitantes; en donde puedan tomarse un tiempo para descansar y relajarse, teniendo
también un espacio de recreación, para que puedan distraerse en totalidad y disfrutar de un café o
té.” En donde podemos ver que la propuesta es primordialmente ser un espacio de tranquilidad,
en donde puedan relajarse. Así también al ser una cafetería con terraza al aire libre, espacio para
sentarse a relajarse, en donde la gente puede conectarse a internet, leerse un libro, o bien
simplemente disfrutar de un café o un té.

7. RECOMENDACIONES

8. BIBLIOGRAFÍA

López, L. G. (2003). El concreto y otros materiales para la construccion.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA.
Piqueras, V. Y. (2016). Procedimientos de construcción de cimentaciones y
estructuras de contención. España: UNIVERSITAT POLITÉCNICA DE
VALENCIA .

9. EXPEDIENTE DE PLANOS